А я делаю так; беру от мультиварки сито ставлю кастрюлю с водой( туда наливаю примерно пол-литра) и сверху сито накрытое тарелочкой, там котлеты парятся с момента закипания воды 25-30 минут. Попробуйте, так даже удобней сковородку немыть, ещё и гарнир можно сварить и не бойтесь всё проварится
Спасибо за рецепт, мужу нельзя жареного и я всегда запекала в духовке, а теперь даже не буду заморачиваться с духовкой, так быстрее и сочнее получится. Вот только только все измельчила в комбайне, а тут твой рецепт вовремя подоспел , правда я ещё добавила овсянки немного. 🌼🌼🌼
@@katuxash катюша,это не паровые котлеты,а вареные.Нет пароварки,в магазинах продаются дешёвые приспособления для приготовления продуктов на пару.Они складываются в виде лепестков и раскладываются.Ставишь это присобление в широкую кастрюльку наливаешь немного водички,сверху на эту пароварку выкладываешь приготавляемо блюдо.Саша сам такое может смастерить.Иначе вся вкуснота выкипает и остаётся в воде.Ещё старый метод наших прабабушек(хоть мне самой уже 64 года).Ставишь кастрюлю на огонь,наливаешь в неё водичку,сверху натягиваешь туго марлю,обвязываешь её надёжно и так чтоб марля не доставала огня,иначе вдруг загорится,сверху кладёшь котлетки,вареники с фруктой,любое мясо,,овощи,в общем всё то,что желашь приготовить на пару.Всю эту красоту накрываешь эмалированной крышкой по диаметру кастрюли и вуаля.Водички наливай где то пол кастрюльки ,готовь на медленном огне.Удачи,всего доброго.Ещё подсказочка для случаев,когда нужно что-то отварить и промыть водой,а нет друшлага.Точно также натягиваете марлю,в полевых услрвиях кусок гардины и промываете своё блюдо.Всем удачи,добра издоровья.
Sveta Novak Крым,Светочка прочтите мою подсказку,может вам пригодится.Всего доброго вам и всей вашей семье.Приветик с востока Донбасса,где семь лет идёт война.
@@user-sg2wh9do5w Спасибо вам Валентина Петровна что поделились своим опытом. Дело в том, что мои родители ваши земляки правда из Горловки они уехали в молодости в 70 году, а я родилась в 77 в Крыму в г. Саки, маме 26 января 80лет было, а папа умер ещё 11 лет назад инсульт и рак был. На Донбассе много родни есть, но с некоторыми к сожалению связь потеряна из-за войны, очень за всех переживаем. Вам и вашим близким здоровья, мира, благополучия, терпения и всего самого доброго. 🌹🌹🌹🌼🌼🌼
Катя,спасибо большое за рецепт котлет!!! А когда будет вторая часть по приготовлению капкейков? И ты могла бы показать,как приготовить бисквит? Заранее большое спасибо!!!
@@user-uj3bs3qe6f ,проблемы со здоровьем и здоровое питание -смысл двух выражений осмысливаете.Здоровое питание или оно есть от рождения ,или появляется тогда ,когда начинаются проблемы со здоровьем.Комментатор написала всё верно.Потому,что у нас 99% населения начинают заниматься собой,здоровым питание лишьтогда,когда возникают проблемы с тем или иным органом.Как-то вот так.
У меня тефтели какие-то получились( Я использовал фарш из индейки, лук и морковь(вареная) протер на тёрке. Добавил 2 ломтика хлеба смоченные молоком 3.2%.+ добавлял манную крупу 1.5 столовой ложки и обваливал в пшеничной муке.
KrisTina D,прошу ,пожалуйста разблокируй меня.Ты заблокировала меня из-за Самвела,когда я его критиковала и просила тебя покинуть это общество.Сейчас я довольна твоим поступком и довольна твоим характером .Ты ,молодец.Крепко молчишь и держишь всё в себе.Это дорогого стоит.Как тебя не поливали с странсбоя ,а ты молчёк-сверчёк.Не дала пищу для рассадника гнили.Девочка,дерзай,прислушивайся мамочку и всё у тебя в жизни будет хорошо.Я старше твоей мамы гораздо и хочу тебе сказать,когда-то моя покойная мамочка мне сказала :" Доню,дерева не всі однакові,так і люди не всі однакові".Це сказала жінка у якої було п'ять класів освіти.А дуже "розумні" вміють лише надсміхатися над іншою людиною,не бачучи у себе під носом ,що твОриця.Бажаю тобі усього того,що сама собі бажаєш.Бережіть з мамою і татом один одного.
@@user-cw3fm8ir1o . Да, говорила мама, папа, отдельные слова. Логопед, психолог и много чего. Сейчас учится в коррекционной логопедической школе. Безглютеновая диета - правильное питание.
Катя, спасибо за рецепт котлет.Сегодня делала ребенку-очень вкусно, только я в воду специи не добавляла,а положила сметану и зелень.Просто я манку никогда не добавляла,а теперь попробовала и очень даже ничего!
Такие котлеты готовлю давно, но, никакой манки и никакой муки, добавьте кукурузный крахмал и болгарский перчик в фарш намного лучше, ну и только в пароварке.
Miledi ag, у вас совершенно другой рецепт.Спасибо за ваши котлетки.Но не стоит писать "уверенно" ни какой манки,ни какой муки и УКАЗЫВАТЬ "добавьте кукурузный крахмал".Во-первых ,неюубвсех есть ПАРОВАРКИ.Надеюсь вы название ролика не читали.Во-вторых ,повторяю -у вас свой рецепт,а в данном видео -свой.Иногда раскрывайте глаза,читайте и включайте голову,спец повар.
можно, сначала подрумянятся с двух сторон, потом уже совсем немного водичку добавите кипящую, и на очень медленном огне закройте крышку. Я всегда так готовлю без масла.
Люда Харченко,хочу подчеркнуть один ньюанс--сколько хозяюшек ,столько вкусов одного и того же блюда.У каждой женщины ,мужчины-повара своя фантазия.Есть азы всех блюд,а далее всё можно импровизировать своей фантазией.Нет нигде и никогда одинаково приговленного одного и того же блюда.Всё зависит даже от воды,простейшего ингридиента,а далее пошло -поехало.Толи вы готовите на эл.плите,газовой,в печи,на костре,на печке с дровами с углём.Всё сказывается на готовом уже продукте.Не говоря о самих ингридиентах.Кто-то готовит с добрячих домашних,кто-то с магазинных синюшних.Отсюда вкус,запах цвет.
Катя в котлеты кроме. морковки клади из овощей кабачок Он в фарше не чувствуется совсем. но даёт сочность Я вместо манки добавляю панировочные сухари
Катюша,как всегда просто ,доступно для простого народа,а главное очень полезно.Молодец.
А я делаю так; беру от мультиварки сито ставлю кастрюлю с водой( туда наливаю примерно пол-литра) и сверху сито накрытое тарелочкой, там котлеты парятся с момента закипания воды 25-30 минут. Попробуйте, так даже удобней сковородку немыть, ещё и гарнир можно сварить и не бойтесь всё проварится
А с чисто говядиной сколько будет париться?
😊😊😊
Спасибо за рецепт, мужу нельзя жареного и я всегда запекала в духовке, а теперь даже не буду заморачиваться с духовкой, так быстрее и сочнее получится. Вот только только все измельчила в комбайне, а тут твой рецепт вовремя подоспел , правда я ещё добавила овсянки немного. 🌼🌼🌼
Можно и овсянку, тогда манку не нужно. Я в духовку тоже люблю запекать только с телятины или свинины.
@@katuxash катюша,это не паровые котлеты,а вареные.Нет пароварки,в магазинах продаются дешёвые приспособления для приготовления продуктов на пару.Они складываются в виде лепестков и раскладываются.Ставишь это присобление в широкую кастрюльку наливаешь немного водички,сверху на эту пароварку выкладываешь приготавляемо блюдо.Саша сам такое может смастерить.Иначе вся вкуснота выкипает и остаётся в воде.Ещё старый метод наших прабабушек(хоть мне самой уже 64 года).Ставишь кастрюлю на огонь,наливаешь в неё водичку,сверху натягиваешь туго марлю,обвязываешь её надёжно и так чтоб марля не доставала огня,иначе вдруг загорится,сверху кладёшь котлетки,вареники с фруктой,любое мясо,,овощи,в общем всё то,что желашь приготовить на пару.Всю эту красоту накрываешь эмалированной крышкой по диаметру кастрюли и вуаля.Водички наливай где то пол кастрюльки ,готовь на медленном огне.Удачи,всего доброго.Ещё подсказочка для случаев,когда нужно что-то отварить и промыть водой,а нет друшлага.Точно также натягиваете марлю,в полевых услрвиях кусок гардины и промываете своё блюдо.Всем удачи,добра издоровья.
Sveta Novak Крым,Светочка прочтите мою подсказку,может вам пригодится.Всего доброго вам и всей вашей семье.Приветик с востока Донбасса,где семь лет идёт война.
@@user-sg2wh9do5w Спасибо вам Валентина Петровна что поделились своим опытом. Дело в том, что мои родители ваши земляки правда из Горловки они уехали в молодости в 70 году, а я родилась в 77 в Крыму в г. Саки, маме 26 января 80лет было, а папа умер ещё 11 лет назад инсульт и рак был. На Донбассе много родни есть, но с некоторыми к сожалению связь потеряна из-за войны, очень за всех переживаем. Вам и вашим близким здоровья, мира, благополучия, терпения и всего самого доброго. 🌹🌹🌹🌼🌼🌼
@@user-sg2wh9do5w готовила на пару, и внукам не понравилось так как не сочные получаются. Может есть какой-то секрет чтоб на пару и сочно?
Катя,спасибо за рецепт...
Попробуйте без муки., но при этом фарш должен настоятся с манкой 1 час., будет супер...
Спасибо за полезный рецепт котлеток. Как раз к стати. Жду новых видео. 👍🥩🥘🥯🥞🍖🍗🥚🥣🥮💖💐
КАТЮША СПАСИБО , ПРОСТО , ДОСТУПНО И КАК РАЗ ДЛЯ МЕНЯ , ДИАБЕТИКА .
А между прочим при сд манку нельзя
Катюша молодец,рецепт хорош,чувствуется что волнуешся,не надо не переживай.все супер.желаю вам успехов
Катюшка золото,хозяйка. Вот мне невестку и хозяйка красавица, девчонка. Счастье вашей жизни любви в семье и уважайте друг друга.;
Катюша перфекционист поэтому немного зажата
Со временем всё будет хорошо
Все равно, это не паровые котлеты, а вареные или тушеные, но как вариант диетического блюда сойдет.
Катя вызывает лишь положительные эмоции! Приятно смотреть. Рецепты доступные, простые,домашние. Молодчинка 🌹
Поддерживаю ваш канал, лайк и подписка
Катюша,спасибо за рецепт!👍👍👍🌹🌷🌹
Катя,спасибо большое за рецепт котлет!!! А когда будет вторая часть по приготовлению капкейков? И ты могла бы показать,как приготовить бисквит? Заранее большое спасибо!!!
Всё покажу😉
@@katuxash Спасибо))
Думаю, что если готовить на пару, то мука здесь лишняя. И в вашем рецепте котлеты варенные или тушёные, чем на пару.
На ПП манку не едят)))Вместо манки можно добавить овсяные хлопья,тоже вкусно получается Но рецепт хороший,спасибо
Манку можно взять твердых сортов, для разнообразия, но я делаю по рецептуре, аналогичной Вашей с овсянными хлопьями. ,👍👍👍
@@MrOksi1981 мне вот тоже интересно, откуда они берут вообще понятие, что-то «пп», а что-то «не пп», ору
А что такое ПП? Объясните хоть кто-то?
@@Олена-13правильное питание
Правильное питание ПП@@Олена-13
Катюша, умница, понравился рецепт, именно для ребёнка и подойдёт у кого проблемы со здоровьем!
У меня и муж вчера ел, ему тоже понравились))))
Это называется не проблемы со здоровьем,а здоровое питание ☝️
@@user-uj3bs3qe6f ,проблемы со здоровьем и здоровое питание -смысл двух выражений осмысливаете.Здоровое питание или оно есть от рождения ,или появляется тогда ,когда начинаются проблемы со здоровьем.Комментатор написала всё верно.Потому,что у нас 99% населения начинают заниматься собой,здоровым питание лишьтогда,когда возникают проблемы с тем или иным органом.Как-то вот так.
@@katuxash а можно без морковочки?
Я говорю ложите , а они не ложат 😂
А зачем котлеты на пару обваливать в муке? 🤔
Катюша, спасибо,дорогая! Мне очен нужен такой рецепт!❤❤❤
Рецепт отличный,но я манку не добавляю и морковь на мелкой тёрке и всё отлично
Теперь я знаю как себе делать котлеты.
Разве такая фамилия существует? 😨
Катюша, спасибо тебе за рецепты,что ты не приготовишь всё будет вкусно и красиво, потому что ты большая молодец!
У меня тефтели какие-то получились(
Я использовал фарш из индейки, лук и морковь(вареная) протер на тёрке.
Добавил 2 ломтика хлеба смоченные молоком 3.2%.+ добавлял манную крупу 1.5 столовой ложки и обваливал в пшеничной муке.
Оч хороший рецепт жду рецепты для пп
Так они варёные, а не паровые
Я давно так готовлю,но без муки и в фарш добавляю кабачки,очень сочные и полезные.
Вкусно наверное оооочень 😋👍
KrisTina D,прошу ,пожалуйста разблокируй меня.Ты заблокировала меня из-за Самвела,когда я его критиковала и просила тебя покинуть это общество.Сейчас я довольна твоим поступком и довольна твоим характером .Ты ,молодец.Крепко молчишь и держишь всё в себе.Это дорогого стоит.Как тебя не поливали с странсбоя ,а ты молчёк-сверчёк.Не дала пищу для рассадника гнили.Девочка,дерзай,прислушивайся мамочку и всё у тебя в жизни будет хорошо.Я старше твоей мамы гораздо и хочу тебе сказать,когда-то моя покойная мамочка мне сказала :" Доню,дерева не всі однакові,так і люди не всі однакові".Це сказала жінка у якої було п'ять класів освіти.А дуже "розумні" вміють лише надсміхатися над іншою людиною,не бачучи у себе під носом ,що твОриця.Бажаю тобі усього того,що сама собі бажаєш.Бережіть з мамою і татом один одного.
Повторила я ваш рецепт... Ничего более невкусного я не ела...
Оооо это как раз для меня.. 👍👍👍👍❤☘🌹Спасибо!!❤💃
Спасибо.
Повторила ваш рецепт.котлеты получились сухие, не вкусные и когда остыли , твёрдые и резиновые.
Kaťuša, ty takaja umnička..spasibo 😘👍👍👍👍👍
Если они варятся то зачем мука. У меня нет пароварки ищю вариант приготовления, но это не на пару. Извините
Здравствуйте! А ведь точное замечание: зачем мука?
Тоже ищу способ приготовления на пару без пароварки. Вы нашли вариант?
Тож ищу паровые
Ольга Матвей... И ребят, паровые котлеты это на пару, а это тушёные..
Возможно, я ж сказала что это не мною придуманный рецепт. 😉 чей именно не знаю.
Спасибо! Но это не паровые котлеты, а варёные, паровые делаются на пару от кипящей воды и котлеты не должны соприкасаться с водой.
Супер котлеты,прилипайте,будем друж
Спасибо действительно полезный и диетический рецепт.
Спасибо большое за рецепт, это безумно вкусно 😍
Какие же это паровые котлеты? В муке и на сковороде??
Катя, мы перевели нашу внученьку на безглютеновую диету. Очень довольна результатом, так как до 6 лет молчала. Сейчас ей 11, болтает без умолку.
До 6 лет не говорила вообще?
@@user-cw3fm8ir1o . Да, говорила мама, папа, отдельные слова. Логопед, психолог и много чего. Сейчас учится в коррекционной логопедической школе. Безглютеновая диета - правильное питание.
@@lidiya8587 Сейчас нормально говорит?
@@user-cw3fm8ir1o А Вы интересуетесь просто или у ребенка задержка речи?
@@lidiya8587 Сыну 5 лет не говорит
Катя, а можно котлеты после воды не обволакивать в муке?🧐
Я так не пробовала! Не могу сказать
@@katuxash , спасибо, попробую, иногда так делаю только из говядины/свинины, 50/50 😆🤓
@@user-oq5kv7iq2m я сейчас сделала без муки,не развалились,пробуйте.
Я готовлю давно так, в сковороду кладу в кипящую воду ложкой, без муки. Очень вкусно.
@@lidiya8587 спасибо! Мне ничего мучного нельзя.
Все-таки, наверное, не паровые, а припущенные.
Паровые котлеты готовят над паром,а это в воде сварили
Спасибо большое! Отличный рецепт.
Катя! Я сделала бисквит отлично! Спасибо! Молодец!
Катя молодец👍век живи,век учись.И ты просто умничка так держать👌
Катя, спасибо за рецепт котлет.Сегодня делала ребенку-очень вкусно, только я в воду специи не добавляла,а положила сметану и зелень.Просто я манку никогда не добавляла,а теперь попробовала и очень даже ничего!
❌ А я вместо манки кладу геркулес . Попробуйте , очень вкусно ! И в муке не обваливаю,
делаю на парУ . 😊
@@user-ue5nb9uf6l ,вы название ролика читала "готовлю на пару"?Чудные какие-то зрители.
А как это - обволочила в муке ? )))
И еще: это не паровые котлетки, а тушеные.
Сердечное спасибо!
А МОЖНО ВМЕСТО МОРКОВИ КАПУСТУ? ИЛИ КАПУСТУ И МОРКОВЬ ТОЖЕ?
Это не паровые а тушеные
Паровые на то и паровые, что готовятся на пару. А эти котлеты называются варёные.
Такие котлеты готовлю давно, но, никакой манки и никакой муки, добавьте кукурузный крахмал и болгарский перчик в фарш намного лучше, ну и только в пароварке.
Miledi ag, у вас совершенно другой рецепт.Спасибо за ваши котлетки.Но не стоит писать "уверенно" ни какой манки,ни какой муки и УКАЗЫВАТЬ "добавьте кукурузный крахмал".Во-первых ,неюубвсех есть ПАРОВАРКИ.Надеюсь вы название ролика не читали.Во-вторых ,повторяю -у вас свой рецепт,а в данном видео -свой.Иногда раскрывайте глаза,читайте и включайте голову,спец повар.
А в сковороде без масла можно?
можно, сначала подрумянятся с двух сторон, потом уже совсем немного водичку добавите кипящую, и на очень медленном огне закройте крышку. Я всегда так готовлю без масла.
Катюша, добрый вечер, понравился рецепт очень! Скажите , а какой фирмы и модели ваш кухонный комбайн?
Kenwood
@@katuxash Спасибо
Спасибо за рецепт.
Сколько филе? Пол кило? Сколько???
Это отварные, а не паровые!
Спасибо, Катя! сегодня подписались.Буду ждать твои красивые пироженки,что ты дарила Самвелу и ко!Удачи тебе,укуратненько работаешь!😃
Опять варёный фарш
С ума сойти,ищу ролик покороче,не,ну 13 минут всего лишь паровые котлеты,вы чего,блогер?зашла комм написать
А если без муки?
Можно и без. Тогда руки не много смачивайте водой, чтоб удобно было формировать
НЕТ РЕЦЕПТА ПОД ВИДЕО!!!!🤔
А что такое П П ?
А что такое ПП?
Правильное питание
Катя, готовите вы хорошо. Учитесь говорить правильно. К примеру. Не ложить, а класть.
Хотите кого то учить идите в школу, а тут умничать не надо! Здесь люди делятся своими рецептами а не соревнуются в грамматике!
😂😂😂
Чё ,шипко грамотная,иди грузи чугун
Класс спасибо!)
Это скорее тушаться
Где присутствое соль это не диетичские котлеты
Вареные котлеты.
Может и вкусные, но не интересно вы ведёте видео ..
aslamoalikum
Катюша, мы за тобой соскучились, покажись хоть не надолго
Саша Катя Vlog
Просто варёные на пару когда паром
Можно было без муки
Вареные котлеты....
Катя, твоя речь ухо режет. Читай книг побольше и учись у других блогеров грамотно выражаться.
Котлетный суп
Вы не правы. Очень вкусные котлеты получаются
Как долго и нудно и выглядит невкусно
Рецепт так себе. Ничего нового. Кстати, о грамотности. Правильно надо говорить КЛАДЁМ, а не ЛОЖИМ
Котлетки по Ольги Матвей її рецепт
Люда Харченко,хочу подчеркнуть один ньюанс--сколько хозяюшек ,столько вкусов одного и того же блюда.У каждой женщины ,мужчины-повара своя фантазия.Есть азы всех блюд,а далее всё можно импровизировать своей фантазией.Нет нигде и никогда одинаково приговленного одного и того же блюда.Всё зависит даже от воды,простейшего ингридиента,а далее пошло -поехало.Толи вы готовите на эл.плите,газовой,в печи,на костре,на печке с дровами с углём.Всё сказывается на готовом уже продукте.Не говоря о самих ингридиентах.Кто-то готовит с добрячих домашних,кто-то с магазинных синюшних.Отсюда вкус,запах цвет.
Очень долго вы рассказываете,пипец,тягомотина и для чего здесь мука?какую функцию мука здесь исполняет????
Резать мы умеем зачем показывать это
много болтаете.лучше молча делайте пожалуйста
Выключайте звук. И смотрите молча
Ужас,13 минут болтовни
что попало!!!!!!!!!!!!
Беспонтовая хозяйка
Спасибо