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炸油条掌握这几点，在家也能做出早餐摊的味道，金黄酥脆的空心油条家庭做法 ：ruclips.net/video/gzAwuWiM44o/видео.html超详细的油条失败原因分析及正确示范！ 空气炸锅可以做油条么？油条为什么不酥脆？解决你关于油条的所有困惑！ ruclips.net/video/vux5vOH__ps/видео.html
讲的真好！ 👋👋👋
今天试了泡打粉版本的 空心的 太棒了这个方子
@@lindali1103 下次把一些水用汽水取代 效果更好 至於是什麼汽水 用雪碧 或檸檬汽水 不要告訴別人
Kll看看h和hhkKl
Aaa\\aaaaaaaa\\\aaa\aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa\aaaaä4
看了很多炸油条的视频，很喜欢您这样的讲解实操，讲解的很仔细和到位，对于我这样的初学者是很好的教材，声音甜美，让人喜欢观看下去，谢谢您的分享。
谢谢不吝夸赞！很开心对你有帮助🥰
听不惯你不断的揉凌 撤！
很溫柔的聲音，字正腔圓，講解簡潔清晰👍👍👍不做美食也可以做故事播音專輯。
😄😄😄我高兴的屁颠屁颠的
@@LycheeGirlRecipe 你的确有两下子 声音 的确好听 又较好的 料理操作本领 应该高兴 我也替你高兴
声音像播音员一样。
哇，博主的视频好用心，声音好听，普通话标准，语言幽默，逻辑清晰，太厉害了👍🏻👍🏻👍🏻
太过讲了！哈哈，圣诞节快乐！
博主的声音就像央视主持人，你不会就是吧？
是这样
按照泡打粉的配方做了非常成功 大推
哈哈，开心🥳
讲课的水平，真好啊
博主幽默又博學！聲音好温柔！處理小節也很细心！厨藝好高！👍👍👍
诶呀，太会夸人了～谢谢抬爱！
這兩種，，哪一種可以再回鍋炸成像外面賣可拿來包飯糰的老油條
謝謝詳細的說明。有進一步如何用白醋去鹼味的資訊嗎？Lychee girl, 有關於荔枝種植的消息嗎？我太愛吃荔枝了。
好喜欢你的声音！一定是个温柔的女人。
听说过双面娇娃吗？这样能干的女孩儿可能会有其非常强势的一面😃
谢谢对比分享，那就在酵母版的加上泡打粉和小苏打。剩的油条在烤箱里烘烤一下会回酥。
没有必要双管齐下哦😜选择任意种配方即可，剩的用空气炸锅加热效果特别好，一般人我不告诉他🤗
@@LycheeGirlRecipe 谢谢回复。我都是双管齐下😀减少些泡打粉，效果很好，你可以再做个实验分享一下。我觉得醒面很重要，你的最后的面饼，是同样的面但擀过就炸，就没有那么蓬松。我家没有空气炸锅，用的是烤箱😀
太棒的经验分享！赶明我试试
@@JennyGao99 run
@@LycheeGirlRecipe 请问空气炸锅温度多高？时间多久？谢谢❤
等你加了白醋，泡打粉+小蘇打的組合就不會在油炸的高溫下產生二氧化碳了，也沒那麼酥脆了 ...
没有泡打粉的情况下 可以用酵母代替 多谢多谢 反正喜欢油条
传统油条那里有下蛋？这是甜甜圈的方子.
发现一位宝藏美食博主 关注了慢慢看
I LOVE YOUR VOICE.THANK YOU FOR SHARING YOUR KNOWLEDGE.BLESSINGS
在想。。。要是酵母版+小苏打，会怎样？
讲得真清楚，语调适宜，突出重点。
感谢您真诚的认可🙏😄
很有水平！语言幽默，很有化学常识。
过奖了，感谢支持🥰
如果是，小苏打+泡打粉+牛奶 效果会是如何呢？
酵母牛奶的我觉得好些 这个含油没泡打粉的多中间有绵软些
姑娘 解说的真清楚 阿姨在東京为你点个赞✌️😊
谢谢您的大力支持😬
小蘇打鹼 加白醋酸性 就會化學反應 生CO2 也會降溫變得冰冰涼涼的 等於小蘇打白加的 泡打粉也會吧？😊😊😊
用泡打粉做的就不用等过夜才做是嗎？隔二三小時或看它發幾份就可以做是時？謝
对的
喜欢您的标准的普通话和悦耳的说话声音。
感谢赞美😁
Hi I'm from Sarawak. Thank you for sharing the cakoi recipe. I've done it many times to make a cakoi not become a so. Thank you chef.
Hello friend, y r from witch part of sarawak? I been selling Cakoi at Kuching 3years ago during mco, I'm Joe, nice to meet you
WOW...有實驗的精神喔👍最後剩下那個麵團我愛ㄟ⋯好特別的造型又很誘人😍 妳很棒喔！
市场上早 市 卖的油条 都放鸡蛋了吗
这几天正在学炸油条 看了好几个视频了 你讲的最好 点赞👍
谢谢支持❤️🙏
Thank you for the great video! how about without egg? What is the function of egg?
请问,如果放入白醋是什么时候、哪个过程最好?
請問，因家人有吃全素不可吃蛋，可不加蛋食譜嗎
可以的，鸡蛋只是让口感更酥脆，不加也完全可以
You made 2 version. No subtitles. Therefore, could you translate which is the better fluffy version. Thank you.
吃了那么多制作方法做出来的油条，最终还是传统用明矾做的油条最好吃。
音樂蟲子的方法才正宗我是從一個經營粥店数拾年老板聽回來的回歸後就不脆了是因為左狗多管閒事不准加入明矾。
你说出了我想说的话 还是明凡好 正统正中的油条 不用牛奶和鸡蛋
请问为什么不先把所有的干原料混合，然后再混合水，而是必须先混合一点水呢？ 恐怕我混合不均匀
非常感谢这位甜美声音的小姐的细心的讲解，解释和分析的非常清楚的教导喜欢吃油条的朋友们。thank you very much.
不客气哟！嘻嘻
请问酵母配方制成的面团可以放冰箱隔夜，明日才来炸吗？
可以，取出之后一定要回到常温再炸制
做油條的各種方法，剛做出來的油條，都能酥脆，但是經不起久放，好快就軟糯糯，不知道有什麼解決方法。
👍感谢无私的分享，我想很久了，就今天动起来，不拖延了
酵母面团里，用不用加食用碱中和一下？
Yeah. Hi friend I'm korean. Nice to meet you. It's looks delicious. Good recipe. I enjoyed the video. I'm always rooting for you.💥💖💗💗💖🌟💖💗💖💥💖💥
你漏了多少克酵母粉,多少克糯,多少克盐,? 等于白讲
老師講解的好清楚呀！我喜歡……
谢谢支持🥰
请问老师，要是酵母粉和发粉一起加下去，可以吗？
可以
@@LycheeGirlRecipe 谢谢老师！
不敢当不敢当～
请问 低筋面粉 中筋面粉 写的英文是什么 ？ 因为我这里市场的货品都用英文，没有中文， 想尽快买材料 学你教的给家人吃
低筋：cake flour 中筋： all purpose flour 高筋： bread flour
谢谢你
用高筋溝低筋可以買嗎？
必须低筋哦
Hi lychee. I was wondering what if we use milk instead of water for the soda recipe. Will it turn good?
nothing change
請問要做芋頭角酥可以加泡打粉和小蘇打粉？两重量要多少謝謝你
記住了，用泡打粉小蘇打更好，謝謝分享
油条金黄主要是小苏打的作用，不是鸡蛋黄，我们童年吃的街头油条，一定不会放鸡蛋黄上色。成本太高。因为一根油条才5分钱。
是的，小苏打是起主要作用😄 家庭制作想要更黄可以只用鸡蛋黄，但一般我也都用全蛋，只是给大家提供另一种可能性的参考😆
@@LycheeGirlRecipe 加"糖" 的麵衣 油炸就會變黃 這是常識
你说的对 不可能放鸡蛋和牛奶 但是却是好吃
记得1980年时，大饼油条豆浆各是3分钱一件，甜大饼与油酥大并五分一件。
In Malaysia, inside is white in colour, outside golden and crispy. No egg was added, so very crispy.
可以泡打粉加酵母嗎
There is no subtitles and I do not understand a word of mandarin, I can only guess at what you are talking about.
太感谢了 多炸点冷冻😁 我家附近没有卖油条的 就算有 很多油 自己做太美了 我在加拿大
赞啊👍
喜歡美食探討～可以提升美食、創造更好美食
怎么买高筋面粉？我平时买all purpose flour, 这是什么筋性的？
bread flour就是高筋面粉了
@@LycheeGirlRecipe 谢谢
解说的真好。获益良多。
你好 谢谢 今天试啦你的泡大粉版 做的很成功 小苏打 也没怪味 谢谢
太赞啦
中筋麵粉的英文是 all purpose flout
小妹你讲得太好了。老姐我也太想吃家乡的油条了，明天就去shopping,买好材料就试一试，希望成功。谢了。顺便问一问，你也是F2吗？
谢谢支持😋我不是哦
面团提早一天做好 放进冰箱 隔天拿出来做 可以吗？
可以但要回至常温再做
只用baking powder 没有小苏打可以吗？
可以，小苏打是上色作用
请问老师 做泡打粉的和小苏打的 可以放出油吗 谢谢
猪油？
请问牛奶是温的吗？
可以用温的更有利于发酵
听你的声音就饱了都不用吃油条了，美
那把你家菜都寄给我吧😂🤣
为什么 不用水 中和发酵粉 和泡打粉 而是直接加到面粉里
都行
老师，泡打粉：8g小苏打：2g这个配方可以把水换去牛奶吗？谢谢
可以的
还是比较喜欢酵母版的，小时候上海吃到的都是有点筋道的油条，要不然怎么叫老油条 lol
Какая красоиа, попробую оба способа. Спасибо за рецепты, здоровья вашим рукам, вы отличная хозяюшка!
搅拌的时候左3圈右3圈等于回到了原点，正确方法是向一个方向搅拌才对，我这样说可能你觉得不舒服，但你不觉得有道理吗？
Cho tôi hỏi bột mì có chứa protein 10% ? ,hay 11%-12% loại nào tốt cho bánh dầu chéo quẩy?.. cám ơn nhiều
酵母粉的英文是什麼？ 是self rising flour?
dry yeast
You need to edit at 12:37 as it is saying Version 2 when it should be Version 1.
老师为什么不把牛奶变成白开水呢 来做 比较
看来可以再来一期视频了😂
@@LycheeGirlRecipe 期待哟☺️
牛奶起到蓬松效果
Whole wheat 面粉可以做油条吗？
Wow没试过诶
喜歡喜歡太喜歡了❤❤❤看了就很快樂❤️😘
请问可以把油条生胚放冰箱保存吗？
可以啊
@@LycheeGirlRecipe 放冷冻还是冷藏？
冷冻
@@LycheeGirlRecipe 好的，感谢
Wow, very nice. Hi I'm korean. Nice to meet you. My friend. It's looks delicious. I'm always rooting for you.💗🌟💥💥💖🌟💥💗🌟💖💥💗🌟💖
Thank you for your support, may you have a good day and enjoy the cooking everyday😍
泡打粉+梳打粉是首選做油條哦😢
感谢po主，我终于做出蓬松的油条！
可喜可贺😁😁
油条的面不是揉的
播主声音好好听哟
泡打粉的话需要发酵几长长的时间
謝謝分享，詳細説明
很棒的實驗呃…👍不過還是覺得酵母粉比較健康。
两个配方都没有我们儿时吃过的味道，因为配方已经变得面目全非了
有甜油条的配方吗？谢谢🙏
目前还没有🥲
泡打粉是化工原料合成酵母粉是天然發酵當然化工原料制成的效果，比天然發酵強大
请问老师，2g的小苏打是二分之一小匙可以吗？谢谢🙏
好棒棒，讚讚讚。我喜歡。
谢谢你的分享，周末可以尝试一下。
油鍋里的油太满了！不安全啊！油溅到鍋外会烫伤你的手。
小苏达配方醒面时间长吧
對於健康來說是不是用酵母的會比泡打粉好？不過我看了其他的影片分析說其實在那麼大一份的食品裡面泡打粉只佔了其中的百分之幾，所以對於人體健康其實沒有什麼影響？
说的很赞哦！
无铝泡打粉没问题的。前几天我看一个人显摆什么果粉做烘焙，说还有人用这玩意减肥，我查了下，这玩意不就是泡打粉吗～～给我乐够呛。一个泡打粉改个名字就能骗傻子钱了
包打粉的需要两个小时发发酵吗？室内29-31度
不需要
懂了 以后就用小苏打+泡打粉了
谢谢🙏这个视频解决了我的选择犹豫。
非常感谢🙏 太认真负责了❤
謝謝做了兩種示範!
为什么有些外面卖的油条吃起来有股氨水的味道？
明矾的味道
@@LycheeGirlRecipe 明矾和发包粉是同样的东西吗？好像用发包粉做的油条没有这个味道。
不一样的东西😉
@LycheeGirlRecipe 不是明矾，有些油條是食用臭粉做的。
您的声音太好听了！
太过奖了，感谢您的支持与喜爱😄🤩
外面早餐摊都是泡打粉的吧。酵母粉做出来没有油条味，估计像吃炸馒头。。。另外为啥酵母粉版本要加牛奶，泡打粉的没有牛奶。。做实验比较最好其他原料都一样。。
声音太好听了👍🏻
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
炸油条掌握这几点，在家也能做出早餐摊的味道，金黄酥脆的空心油条家庭做法 ：ruclips.net/video/gzAwuWiM44o/видео.html
超详细的油条失败原因分析及正确示范！ 空气炸锅可以做油条么？油条为什么不酥脆？解决你关于油条的所有困惑！ ruclips.net/video/vux5vOH__ps/видео.html
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可以泡打粉加酵母嗎
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请问牛奶是温的吗？
可以用温的更有利于发酵
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明矾的味道
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不一样的东西😉
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您的声音太好听了！
太过奖了，感谢您的支持与喜爱😄🤩
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