Hola me encantó vuestra receta, y como estoy comiendo lo más sano posible es incorporaré dicha preparación a mi recetario. Estaré atento a las próximas publicaciones . Muchas gracias por compartir. Saludos Cordiales Francisco Machado
Buenas noches. Acabo de encontrarla y me gustó mucho esta receta. Voy a suscribirme a su canal y le daré manito arriba. Ahora quiero, que por favor, me diga cómo hago la mezcla, o sea en que proporciones de jengibre y pimienta negra por no conseguir el producto que usted recomienda. Si encuentro la pimienta larga, en qué proporción la incluyo ? Muchas gracias y me gustaría mucho recibir su respuesta. Felicitaciones
Hola Elsy, gracias por tu mensaje. Para realizar la mezcla del jengibre - Pimienta - y pimienta larga debes agregar partes iguales de cada una. Es decir, si agregas 1 cucharada de jengibre en polvo, debes agregar: 1 cucharada de pimienta negra en polvo y una cucharada de pimienta larga en polvo, mezclar todo muy bien consiguiendo que todos los elementos queden perfectamente uniformes. El resultado de esta mezcla te va a servir para sacar la cucharadita tetera que se recomienda en la receta.
@@AnaMaria-ft1gs Es importante estar vigilante ya que las condiciones pueden cambiar los resultados, clima, humedad ect y mas importante la limpieza que se tenga a la hora de usar el producto. el aceite de coco o el ghee son preservativos naturales que logran que este en buenas condiciones por un par de meses.
Holaaaa me gusto todo lo q hizo, una duda sobre la leche..... cuántas veces al día tengo q tomar????? .....gracias espero me puedas responder.....exelente receta.
Hola Daniela, La leche se puede tomar en la mañana y en la noche. Antes de dormir es el momento ideal para tomar la leche ya que va a mejorar la calidad del sueño y promover la relajación del cuerpo. Si deseas tomar la curcuma en la mañana la puedes mezclar en agua caliente y tomarla en forma de Té. Esperamos sigas disfrutando de esta deliciosa receta. Saludos
Buenaa a es trikatu? Y como sabe? Es picante como la pimienta? Otra pregunta. Mi madre sufre de una alcides severa. Hay algo q pueda usar q tenga el mismo efecto?
Hola. Yo no caliento la curcuma. , puedo seguir con el consumo asi cruda como la compro en el suer con el jengibre, zanahoria, remolacha o me hace daño no entendi ese paso. Gracias
Aproximadamente un par de meses, pero depende del clima y las condiciones de humedad en donde te encuentres. es preciso que la cuchara o utensilio que uses para sacarla este siempre limpio y que se mantenga intacto, es decir sin agentes externos a la preparación.
Seria importante mencionar que el jengibre no lo pueden tomar las personas con presión alta. Hay otra receta que es leche dorada tiene mismos efectos y no lleva jengibre como opción para las personas con presión alta
Hola Cecilia, no existe un verdadero riesgo del uso del jengibre en ninguna condición, es totalmente viable su uso. Sin embargo todo es exceso es contraproducente. Recordemos que una de las características del jengibre es la de aumentar las energías, es decir cómo la cafeína puede ser estimulante. Sin embargo es más inofensivo que la cafeína. En esta receta la cantidad de Jengibre es minima y el consumo recomendado de 1 Cucharadita por día. en Ayurveda no se busca sanar las enfermedades distintivamente, se busca sanar el todo y mantener un buen estado de salud. El equilibrio es fundamental. Por eso mientras no existan excesos y se haga un uso correcto; el Jengibre es no solo el mas noble de las especies sino una poderosa herramienta para mantener tu cuerpo fuerte y saludable.
@@ayusveda4695 Eso es incorrecto. Personas con trastornos de coagulación como la hemofilia NO DEBEN consumir jengibre en ninguna de sus presentaciones, ya que es un poderoso anticoagulante. ¡Saludos!
Hola Mely, No, solo la curcuma se va a calentar para formar la pasta, una vez obtenida la pasta se agregan los demás ingredientes. no hace falta calentar la que la pimienta, ya que por si sola es una especie caliente. Gracias por seguirnos. Saludos
Por favor explique eso. ...lo que entiendo es que se debe calentar la pimienta negra, canela y el aceite de coco igual como se calentó la cúrcuma o solo se le pone a calentar junto.
Hola. El activo químico de la pimienta es un alcaloide llamado piperina que si tu lo calientas a más de 105°C entre 10 a 15 min. Se convierte en un tóxico. Y sí es importante emplearlo en la preparación debido a que la curcuma contiene curcumina (otro alcaloide). Y ambos reaccionan... en un medio liposolubre... !!! Si vas a jugar con las temperaturas debes tener mucho cuidado... cierto se pueden mezclar los dos después de la preparación ya que ambos alcaloides sí reaccionan liberando energía en forma de calor.... tanto curcumina y piperina son sustancias grasas; por eso el aceite... !!!
Cuanto tiempo puede durar en el refrigerador la pasta, es decir, debe consumirse antes de cuanto tiempo una preparación como la que tu hiciste en este video.
Hola, llevo tomando la leche dorada tres meses, según tu receta paso a paso y desde hace unos días noto que se me hincha el estómago y tengo acidez fuerte. ¿Tendré intolerancia a la cúrcuma? Porque el jengibre lo tomo más veces y no me ha pasado nunca
pregunto, a mi me encanta porque me regula la temperatura corporal, yo ya en otoño tengo los pies y las manos heladas,me tomo una taza de leche dorada y me caliento al momento poreso necesito saber si se puede consumir cuantas veces quiera, desde ya gracias
Hola Fabiola: La cúrcuma activada va ayudar a mantener un excelente estado de salud y adicionalmente puede servir como tratamiento para personas con: Artritis, Dolores corporales ó musculares, aumenta el sistema inmunológico, Diabetes, mejora la digestión, previene el reflujo, ayuda a mejorar la función de la tiroides, elimina potencialmente los dolores de cabeza y migrañas, mejora la calidad del sueño, reduce el colesterol malo, ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, Psoriasis, ayuda en los tratamientos de perdida de peso, entre otros beneficios.
Porque no coció la canela y la pimienta y el jengibre?. Aclarando que el jengibre no todos pueden tomarla por la presión y que la grasa es mejor el ghee.
Hola Maydeth, Si, es posible usar un recipiente de plástico, sin embargo es importante recordar que el uso del plástico es cada vez menos recomendado, si puedes conseguir un recipiente de vidrio es mejor, como por ejemplo los frascos de mermelada.
No me explico porque dan medidas de vasos , si los vasos vienen en varios tamaños, porque no usan medidas convencionales , hay razas medidoras y seria lo ideal, Gracias
Hola Fabiola, se recomienda tener especial cuidado durante el embarazo, de lo contrario es seguro el consumo de la curcuma. Recuerda, es importante tener un consumo moderado, ya que en exceso puede generar molestias en algunas personas.
Hola Virginia, debido a la minima cantidad que se usa de pimienta, esta no va a causar irritación alguna. El uso principal de la pimienta en esta receta es el de potenciar las propiedades de la cúrcuma. Sin embargo puedes poner una dosis mas pequeña. Saludos!
Hola Sonia, esta mezcla se puede conservar por aproximadamente 6 meses en el refrigerador. Sin embargo entre más fresca sea, mejores resultados aporta.
Hola Belle aquí te envío algunos de los beneficios: Artritis, Dolores corporales ó musculares, fortalece el sistema inmunológico, Diabetes, mejora la digestión, previene el reflujo, ayuda a mejorar la función de la tiroides, elimina potencialmente los dolores de cabeza y migrañas, mejora la calidad del sueño, reduce el colesterol malo, ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, Psoriasis, ayuda en los tratamientos de perdida de peso, entre otros beneficios.
Eso será muy bueno, pero totalmente malo como sabor, no me lo podría ni tragar a pesar que se pueda acompañar con algo, ese algo sabría mal para mí gusto, igual para una sopa sí.....
Hola Zaritma, La cúrcuma tiene un sabor bastante fuerte. Poco a poco te vas acostumbrando. Sin embargo para que no sea tan fuerte reduce la cantidad de una cucharadita tetera a 1/2 cucharadita.
Me encanta tu receta, la he preparado muchas veces y les he compartido a mis amigos, súper efectivo para cuando estoy resfriada 😍
la acabo de preparar con un poco menos de agua y me quedó divina. Gracias ayusveda. un nuevo suscriptor
Excelente explicación gracias 🙏
Xiomeeeeee te escribe Manzanita 💙💖🩵💜 gracias por tus recetas 🙏 TE BENDIGO 🙏
Muy bonita voz muy pausada y clara 👍🏼muy buena explicación
Muchas gracias Naomi, nos encanta que hayas disfrutado del video, esperamos que los resultados sean también satisfactorios.
Muy buena la receta,muchas gracias.
Hola gracias te pregunto la pimiente la canela y el hengibre no se cocinan junto con la cúrcuma o.pierden sus propiedades?????? Gracias pir responde
Bonito día!!! excelente vídeo, gracias por compartir! una duda, ¿Cuánto tiempo dura la pasta? Me puede durar cerca de un mes sin echarse a perder?
Te animo a que sigas subiendo videos para bien de la humanidad. hace dos años que no subes nada. no nos dejes por favor
La mejor explicación ,con Gabriela Ayurveda....
Tienes toda la razón, ella demuestra que tiene conocimiento en ayurveda.
Hay muchas que hablan y no saben lo que dicen.
Cuánto tiempo se conserva en refrigeración la pasta?
Hola me encantó vuestra receta, y como estoy comiendo lo más sano posible es incorporaré dicha preparación a mi recetario. Estaré atento a las próximas publicaciones . Muchas gracias por compartir. Saludos Cordiales Francisco Machado
Gracias!! Por la receta
Gracias las recetas sencillas y muy claras gracias, felicitaciones por el canal
Muchas gracias Tania, esperamos seguir trayendo mas recetas de interés!
Se podría utilizar la curcuma en raíz Y rallarla?
Hola. Tiene que estar cocida si o si?
Yo lo tome en crudo con agua calentita. Pero tal vez me perdi algun beneficio!
Hola en mi caso no puedo consumir la pimienta negra, porque me da dolor de barriga muy fuerte y me inflama. Como haría yo en ese caso?
disculpen , está pasta se guarda en el refri o en la alacena?, Gracias
En qué proporciones se hace la mezcla de jengibre y pimienta negra ?
Buenas noches. Acabo de encontrarla y me gustó mucho esta receta. Voy a suscribirme a su canal y le daré manito arriba. Ahora quiero, que por favor, me diga cómo hago la mezcla, o sea en que proporciones de jengibre y pimienta negra por no conseguir el producto que usted recomienda. Si encuentro la pimienta larga, en qué proporción la incluyo ? Muchas gracias y me gustaría mucho recibir su respuesta. Felicitaciones
Hola Elsy, gracias por tu mensaje.
Para realizar la mezcla del jengibre - Pimienta - y pimienta larga debes agregar partes iguales de cada una. Es decir, si agregas 1 cucharada de jengibre en polvo, debes agregar: 1 cucharada de pimienta negra en polvo y una cucharada de pimienta larga en polvo, mezclar todo muy bien consiguiendo que todos los elementos queden perfectamente uniformes.
El resultado de esta mezcla te va a servir para sacar la cucharadita tetera que se recomienda en la receta.
gracias!!
Una pregunta, cuánto de gengibre y cuánto de pimienta negra? Hay otras personas que le ponen comino. Que me recomiendas? Saludos y buen dia
Cuanto tiempo la puedo (la pasta o curcúma activada ) mantener en el refrigerador Gracias desde ya espero su contestación !!!!
Teresita Gonzalez hola más abajo dice que se conserva 6meses en el refrigerador, pero entre más fresca mejores beneficios
He visto en otro vídeo q se conserva 5 días en el refrigerador.
@@AnaMaria-ft1gs Es importante estar vigilante ya que las condiciones pueden cambiar los resultados, clima, humedad ect y mas importante la limpieza que se tenga a la hora de usar el producto. el aceite de coco o el ghee son preservativos naturales que logran que este en buenas condiciones por un par de meses.
Es la misma Cúrcuma en polvo que se encuentra en el supermercado? Muchas gracias
Holaaaa me gusto todo lo q hizo, una duda sobre la leche..... cuántas veces al día tengo q tomar????? .....gracias espero me puedas responder.....exelente receta.
Hola Daniela,
La leche se puede tomar en la mañana y en la noche. Antes de dormir es el momento ideal para tomar la leche ya que va a mejorar la calidad del sueño y promover la relajación del cuerpo. Si deseas tomar la curcuma en la mañana la puedes mezclar en agua caliente y tomarla en forma de Té.
Esperamos sigas disfrutando de esta deliciosa receta.
Saludos
Una cucharadita al dia es lo que recomiendan
Lo recomendable es una cucharadita de te al dia saludos
Se puede utilizar sólo la curcuma cómo biene en polvo y tomarla con leche
Buenaa a es trikatu? Y como sabe? Es picante como la pimienta? Otra pregunta. Mi madre sufre de una alcides severa. Hay algo q pueda usar q tenga el mismo efecto?
diolka sanchez no no es picante sabe deliciosa con leche de almendras echa en casa o de vaca 🐄. La puedes endulzar con miel 🍯. 😋😋😋😋
Si es muy buena de sabor como la curcuma va diluida en agua ni se siente.....muy rica!!!! Yo la agrego a la leche un poquito de miel!!!
Yo la tomo antes de dormir con un vaso de leche de almendras y en cuestión de segundos me dá mucho sueño me encanta!!!! Sólo la tomo antes de dormir
Hola. Yo no caliento la curcuma. , puedo seguir con el consumo asi cruda como la compro en el suer con el jengibre, zanahoria, remolacha o me hace daño no entendi ese paso. Gracias
@@beatrizagudelo5880 se puede consumir sin calentar, solo no dejes de ponerle pimienta para q se active
Hola cuantos días aguanta esta pasta en el refrigerador gracias por tus aportes
Aproximadamente un par de meses, pero depende del clima y las condiciones de humedad en donde te encuentres. es preciso que la cuchara o utensilio que uses para sacarla este siempre limpio y que se mantenga intacto, es decir sin agentes externos a la preparación.
que benefisios tiene la leche dorada gracias
Se puede tomar la pasta dorada con algún té en lugar de leche? Tiene el mismo efecto desinflamante? Gracias
Si,a veses yo me la tomo con agua😊
Seria importante mencionar que el jengibre no lo pueden tomar las personas con presión alta. Hay otra receta que es leche dorada tiene mismos efectos y no lleva jengibre como opción para las personas con presión alta
Hola Cecilia, no existe un verdadero riesgo del uso del jengibre en ninguna condición, es totalmente viable su uso. Sin embargo todo es exceso es contraproducente. Recordemos que una de las características del jengibre es la de aumentar las energías, es decir cómo la cafeína puede ser estimulante. Sin embargo es más inofensivo que la cafeína. En esta receta la cantidad de Jengibre es minima y el consumo recomendado de 1 Cucharadita por día. en Ayurveda no se busca sanar las enfermedades distintivamente, se busca sanar el todo y mantener un buen estado de salud. El equilibrio es fundamental. Por eso mientras no existan excesos y se haga un uso correcto; el Jengibre es no solo el mas noble de las especies sino una poderosa herramienta para mantener tu cuerpo fuerte y saludable.
@@ayusveda4695 Eso es incorrecto. Personas con trastornos de coagulación como la hemofilia NO DEBEN consumir jengibre en ninguna de sus presentaciones, ya que es un poderoso anticoagulante. ¡Saludos!
Ya corresponde a cada quien, saber si puedes o no consumir ciertos ingredientes.
La cúrcuma debe calentarse con la pimienta y el aceite para que potencie sus propiedades
Hola Mely,
No, solo la curcuma se va a calentar para formar la pasta, una vez obtenida la pasta se agregan los demás ingredientes. no hace falta calentar la que la pimienta, ya que por si sola es una especie caliente. Gracias por seguirnos. Saludos
Por favor explique eso. ...lo que entiendo es que se debe calentar la pimienta negra, canela y el aceite de coco igual como se calentó la cúrcuma o solo se le pone a calentar junto.
Hola. El activo químico de la pimienta es un alcaloide llamado piperina que si tu lo calientas a más de 105°C entre 10 a 15 min. Se convierte en un tóxico. Y sí es importante emplearlo en la preparación debido a que la curcuma contiene curcumina (otro alcaloide). Y ambos reaccionan... en un medio liposolubre... !!!
Si vas a jugar con las temperaturas debes tener mucho cuidado... cierto se pueden mezclar los dos después de la preparación ya que ambos alcaloides sí reaccionan liberando energía en forma de calor.... tanto curcumina y piperina son sustancias grasas; por eso el aceite... !!!
Cuanto tiempo puede durar en el refrigerador la pasta, es decir, debe consumirse antes de cuanto tiempo una preparación como la que tu hiciste en este video.
En lugar de aceite de coco puedo ponerle aceite de oliva? Gracias
Se puede hacer con cúrcuma rayada o sea natural
Mucho mejor los resultados
Hola, llevo tomando la leche dorada tres meses, según tu receta paso a paso y desde hace unos días noto que se me hincha el estómago y tengo acidez fuerte. ¿Tendré intolerancia a la cúrcuma? Porque el jengibre lo tomo más veces y no me ha pasado nunca
Yo creo que depende de la leche
Es la pimienta, a mi me pasa lo mismo... no puedo consumir nada con pimienta
Se puede tomar con leche de alpiste?
Por cuanto tiempo se puede conservar ? Saludos
Venía justo por esa misma duda.. ojalá y nos la contesten 😉
Hola de 7 a 10 días en el frigorífico ...saludos
@@MegaKALULA 2 semanas
pregunto, a mi me encanta porque me regula la temperatura corporal, yo ya en otoño tengo los pies y las manos heladas,me tomo una taza de leche dorada y me caliento al momento poreso necesito saber si se puede consumir cuantas veces quiera, desde ya gracias
He leido q se puede consumir hasta una cucharada por día. Ose dos tazas al día.
Yo vi que una taza por dia durante una semana y descansar otra semana
Cuanto dura en el. Refri la pasta?
Q beneficios aporta a nuestro organismo
Hola Fabiola:
La cúrcuma activada va ayudar a mantener un excelente estado de salud y adicionalmente puede servir como tratamiento para personas con:
Artritis, Dolores corporales ó musculares, aumenta el sistema inmunológico, Diabetes, mejora la digestión, previene el reflujo, ayuda a mejorar la función de la tiroides, elimina potencialmente los dolores de cabeza y migrañas, mejora la calidad del sueño, reduce el colesterol malo, ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, Psoriasis, ayuda en los tratamientos de perdida de peso, entre otros beneficios.
Porque no coció la canela y la pimienta y el jengibre?. Aclarando que el jengibre no todos pueden tomarla por la presión y que la grasa es mejor el ghee.
Hola, pregunta
Que otro aceite puedo usar en lugar del de coco
Oliva.
Hola!!
creo k la pimienta larga, es lo k llaman clavo de cocinar?
Se puede guardar en recipiente de plástico?
Hola Maydeth,
Si, es posible usar un recipiente de plástico, sin embargo es importante recordar que el uso del plástico es cada vez menos recomendado, si puedes conseguir un recipiente de vidrio es mejor, como por ejemplo los frascos de mermelada.
La preparacion de la Curcuma debe de guardar en vidrio no plástico
No me explico porque dan medidas de vasos , si los vasos vienen en varios tamaños, porque no usan medidas convencionales , hay razas medidoras y seria lo ideal, Gracias
Gracias🙏
Gracias a tí Annnette por seguirnos!
Y si tiene contraindicaciones
Hola Fabiola,
se recomienda tener especial cuidado durante el embarazo, de lo contrario es seguro el consumo de la curcuma. Recuerda, es importante tener un consumo moderado, ya que en exceso puede generar molestias en algunas personas.
Cada quien tiene su propia versión y preparado ya no se sabe ni cual es la correcta, y lo peor que en todas ponen que es la mejor receta 🤔🤔🤔🤔
Tomo curcuma o mejor dicho leche dorada y me hace muy bien .y a mi presion no le hace nada .
Adónde puedo conseguir la corcuma
En una tienda naturista o en algún mercado pero donde vendan especias como gengibre
En cualquier supermercado
Por favor sufro de gastritis, puedo omitir la pimienta?
Hola Virginia, debido a la minima cantidad que se usa de pimienta, esta no va a causar irritación alguna. El uso principal de la pimienta en esta receta es el de potenciar las propiedades de la cúrcuma. Sin embargo puedes poner una dosis mas pequeña.
Saludos!
@@ayusveda4695 gracias hermosa!
Gracias a ti! Namaste
No entiendo por qué dicen que la cúrcuma no se debe cocinar por qué pierde las propiedades. Estoy confundida
Cuanto tiempo podemos conservar la preparación en la heladera?
Hola Sonia, esta mezcla se puede conservar por aproximadamente 6 meses en el refrigerador. Sin embargo entre más fresca sea, mejores resultados aporta.
@@ayusveda4695 gracias!
Todo bien, pero para qué sirve?
Hola Belle aquí te envío algunos de los beneficios: Artritis, Dolores corporales ó musculares, fortalece el sistema inmunológico, Diabetes, mejora la digestión, previene el reflujo, ayuda a mejorar la función de la tiroides, elimina potencialmente los dolores de cabeza y migrañas, mejora la calidad del sueño, reduce el colesterol malo, ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, Psoriasis, ayuda en los tratamientos de perdida de peso, entre otros beneficios.
No cuchara de metal tiene k ser de madera gracias
Porqué?
Es como un curry
Es lo mismo de tumeric...pinte la masa de mis hayaca con esto
Aceite de coco?!!...para engordar en friega!
Pregunto si se le podria poner mantequilla clarificada en lugar de aceite de coco
Una cucharada al dia no te va a engordar. Además el aceite de coco es un aceite saludable como el del aguacate, lleno de propiedades beneficiosas.
Quien dijo q el aceite de coco hace engordar?
Una cucharada dosificada en meses 🙄
Que tontería 🤦 esa cantidad no te va a engordar!!!
Eso será muy bueno, pero totalmente malo como sabor, no me lo podría ni tragar a pesar que se pueda acompañar con algo, ese algo sabría mal para mí gusto, igual para una sopa sí.....
No sé debe pasar por fuego la cúrcuma porque pierde sus propiedades. Sería bueno un poco de más información para dar buenas sugerencias.
Al revés, se necesita cocinar la cúrcuma para activarla
y eso como nos deja la lengua ardiendo no porq pica mucho!!!
Hola Zaritma,
La cúrcuma tiene un sabor bastante fuerte. Poco a poco te vas acostumbrando. Sin embargo para que no sea tan fuerte reduce la cantidad de una cucharadita tetera a 1/2 cucharadita.
No sea cobarde tomelo sin miedo.
Rubeb Dario Meza Saavedra😂😂😂😂😂
El efecto de la curcumina desaparece por el calor de la cocción.
Que es trucatu?¡🤣😂😂🤔🤔🤔
Es como el tiquiti
Puedes usar también el kuriki taka tiki kuriki taca ta.
@@lalo6033 que risa con tu comentario jajajajajaja 😆😆😆😆
Que flojera, cuantos ingredientes!
NADA QUE SEA METAL NI LA OLLA NI LA CUCHARA,OTRA COSA QYE MAL QUE USE LA MANO,PORQ CONTAMINA TODO,YO NO CONFIARÍA EN LO QUE DIJO NI ISO