Turmeric paste or golden paste + Turmeric tea recipe + Uses of turmeric / @ampisrecetas
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Golden paste Recipe, or turmeric paste + What is turmeric for + How to take turmeric + Contraindications
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Today we are going to prepare an easy and practical recipe for golden pasta, or turmeric paste; that will help you streamline any preparation that contains this ingredient; You will also be able to see how to use it to easily make your golden milk, and we will teach you how to prepare turmeric tea.
Here you will find all the tricks that you must take into account to activate turmeric and be able to get the most out of its benefits.
We give you some ideas for you to include turmeric in your kitchen, and it is that cooking with turmeric paste is a real delight, since you can add it to your dishes at the end of cooking, or at the time of serving them; since it is not necessary to cook it more.
Turmeric paste not only adds an exquisite flavor to our dishes but we also benefit from all the wonderful properties it contains, thanks to its main ingredient, curcumin.
We tell you some variations that you can make to the original Indian golden pasta recipe, to use it to improve your health.
Of course we couldn't help tell you about the diseases that turmeric acts on; Of course, we cannot fail to mention its contraindications, since due to its powerful effect it can interact with some drugs that are used to treat some diseases; so it is necessary to consult with your doctor before consuming turmeric in large quantities, or in those diseases that we mention in the publication; therefore its consumption is at your own risk.
Curcuma is known by other names such as palillo, turmeric, or Indian saffron.
If you want to go to a specific point in this publication about golden pasta, or turmeric paste, here are the times
0:00 Greeting and presentation of the recipe
0:26 Ingredients to make golden paste / Turmeric paste
0:38 What is turmeric made of?
1:04 How to enhance the effect of turmeric
1:29 What oils can be used to make turmeric paste
1:47 How to make turmeric paste or golden paste (Recipe)
3:04 What is turmeric for
4:30 How many times to take turmeric
2:40 At what temperature is the turmeric paste cooked
4:53 Contraindications of turmeric
5:18 How long does it take to prepare the turmeric paste
5:32 How to preserve turmeric paste, or golden paste
5:50 How long does the turmeric paste last?
6:01 Variations of the golden pasta recipe
6:30:04 Recipe for turmeric tea, or golden tea
7:07:16 Recipe for golden milk with turmeric paste
7:19:24 Other ways to use turmeric paste
Ingredients for making golden paste, or turmeric paste
10 teaspoons, level turmeric powder (40g)
1 teaspoon not too full ground black pepper (1-2g)
4 - 5 dessert teaspoons of coconut oil or ghee
220 - 250 ml of water
Optionally
Lemon
Honey, or sweetener to taste
Ginger
Cinnamon
Nutmeg
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Thank you for liking and sharing with your friends this easy, practical and delicious recipe for golden pasta, or turmeric paste.
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Disclaimer:
We are not medical professionals and nothing in this video should be interpreted otherwise. This video has been put together in the most careful way possible. However, the possibility cannot be excluded that the information offered, for whatever reason, may contain inaccuracies. Neither Fácil y Rico Ampis Recetas, nor those who have worked on the video in their personal capacity, accept any responsibility in any aspect or for any consequence that may arise, whether directly or indirectly, from its use.
Music:
Beat 56 - NOOR (Light) - BeatByShahed
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![Pasta dorada de CÚRCUMA para hacer LECHE DORADA súper activada [Cocina Ayurveda]](/img/1.gif)
Hola Amparo, el mejor video que vi hasta ahora, sus propiedades, las opciones de ingredientes y proporciones, como se puede consumir y en que cantidad, todas las dudas explicadas, Gracias!!!!
Me alegra muchísimo que el video te haya parecido tan completo 😃
Gracias por tu comentario @Corralon San Pedro 😊🤗
Me encanto ! muchas gracias .
Me alegra muchísimo que te haya gustado ☺️😍
Mil gracias Consue por dejarnos tu comentario. Un saludo 🤗😘
Tú explicación debería ser ejemplo de todos los que utilizan este medio
Un millón de gracias Antonio José por tu bonito comentario, me alegra muchísimo que te haya gustado.
Saludos cordiales 🤗🤗🤗
Excelente! Gracias
Con mucho gusto Jessica 😊😀
Un saludo 😍
Muy clara su explicación gracias 💕👍🏻en BENDICIONES
Mil gracias Elisa por tus bendiciones; igualmente para ti y los tuyos.
Un abrazo 😃🤗😘
😋 😋 gracias
Con muchísimo gusto Romelia
Feliz día 😊😃😘
Muy bien explicado gracias
Mil gracias por tu comentario @zoisa claju
Un abrazo 😊😄🤗
Hermoso video,amo la cúrcuma !
Yo también 😊😀 Gracias María por dejarnos tu comentario
Un saludo
Muy bueno. claro, sencillo, eficaz, perfecto.
Mil gracias Rosalba por dejarnos tu comentario 😊😄
Espero te sea de utilidad. Un abrazo 😊🤗🤗
Gracias por está receta la estoy preparando
Me alegro muchísimo Zoila, espero que pronto empieces a disfrutar de sus múltiples beneficios.
Un saludo y gracias por dejarnos tu comentario 😊😀🤗😘
Exelente
Mil gracias Yuly por tu comentario 😊
Un saludo 😊😄🤗
Gracias, me gustó todas las formas para consumir la cúrcuma❤
Me alegra muchísimo Ana María, gracias por dejarnos tu comentario; es una buena forma de apoyarnos.
Un saludo 😃🤗😘
Gracias por la receta! Ya la estoy tomando en todas mis comidas Saludos cordiales!
Me alegra muchísimo saber que la has incorporado a tu dieta. Un saludo Alejandra 😃🤗😘
La mejor explicación que visto.
Gracias gracias gracias
Encantada con tu comentario Cristiana; me alegra muchísimo que te haya gustado ☺️😀
Abrazos 🤗🤗
Muy bien desde Lecheria Venezuela
Muchísimas gracias @Lecheria Venezuela 😊😀
Un saludo
Grasias por esplicarte bien porque enotro sitio noloasia bien tusi grasias
Muy amable Rosario ☺️😊
Muchísimas gracias por tu comentario
Saludos cordiales 😃😃🤗
Hola buenas tardes, interesante este video sobre la,, los comentarios fueron muy acertados y me aclaro, dudas sobre el consumo de este producto, gracias por tu aportación para las personas que como yo parecemos está terrible enfermedad
Con muchísimo gusto Lucía, me alegra haber aportado algo positivo para tu salud 😊😄
Mil gracias por dejarnos tu comentario 🙂🤗😘
Yo tengo 2 semanas consumiendo la cúrcuma solo en polvo en un vaso con agua me he sentido muy bien, ahora haré esta pastita, gracias por compartir tu conosimiento
Gracias Carolina por dejarnos tu comentario, espero que tu salud siga mejorando 🙏🙏
Un saludo 😀😘😘
Hola. Yo la uso todos los días, en el desayuno con bebida vegetal y endulzada con miel. Yo la tomo porque tengo artritis rematoidea y me ha servido muchísimo. Saludos
Hola, Me alegra muchísimo leer tu experiencia con la cúrcuma; deseo que sigas mejorando día a día 😊😃
Un abrazo 🤗😘
Cuanto tiempo tardaste en estar mejor?
❤❤
Mil gracias Claudia Veronica por tu comentario
Un saludo 😊🤗🤗
Yo la uso en todas mis comidas desde hace muchos años y le echo una cuchara pequeña me gusta su sabor y ahora con todos estos beneficios que no sabía lo pondré en práctica muchas gracias
Con muchísimo gusto Mery; tengo que decir que a mí también me encanta 😋
Para té se puede hacer?
Se puede utilizar la que está en camote? O sea la raíz?
Gracias me encanto, la utilizo con leche de almendras para ir a dormir.
Así es @Fuego Ying , va muy bien para dormir mejor.
Mil gracias por dejarnos tu comentario.
Un saludo
Bueno yo lo tomaba de noche y me quitaba el sueño.
Esta quibocada en un punto
Se l recetaron a un primo
Que tenia esa deabetes muy agreciba
Comenzo su tratamiento y en unos meses habia retrocido su enfermedad..
Fue milagrozo.
Hola Jacqueline
Mil gracias por compartir la experiencia de tu primo con su tratamiento para la diabetes, me alegra muchísimo saber de su recuperación.
En un principio no entendía por qué decías que estaba equivocada, y es que creo que no me expliqué con suficiente claridad al hacer referencia a las precauciones que deben tener los diabéticos a la hora de tomar cúrcuma, lo que quise decir es que los diabéticos que están siguiendo un tratamiento deben evitar consumir cúrcuma en grandes cantidades sin consultar con el médico tratante, ya que si con la medicina clásica consiguen nivelar sus niveles de glucosa en sangre al tomar cúrcuma, que también baja estos niveles, podría provocar complicaciones; por lo tanto es muy importante consultar antes con el médico especialista para que le haga al paciente los controles pertinentes.
Un saludo
Hola Amparo soy nueva seguidora me ha encantado tu receta me puedes decir que especies puedo implementar en la receta? Gracias bendiciones!!
@berenicemadrigallara4073 Bienvenida a la comunidad de Fácil y Rico Ampis Recetas!
Puedes añadir las especias de tu gusto, dependiendo de si la vas a emplear para platos dulces o salados; por ejemplo si deseas emplearlo en recetas dulces puedes añadir jengibre, canela, anis estrellado, cardamomo , clavo de olor, vainilla, incluso la piel de algunos cítricos como naranja o limón; pero si lo que deseas es hacer una mezcla para emplear en recetas saladas puedes elegir entre ajo, cebolla, cilantro, perejil, romero, laurel, jengibre o tomillo; como puedes ver tienes una lista extensa de especias para elegir.
Un saludo cordial
Se contradicen mucho los doctores dicen lo contrario q desinflama el hígado lo recomiendan años diabéticos yo soy hipertensa y me baja la presión tengo tumor mamario y también se están desinflamando yo lo tomo en ayunas muy poquita y le agrego su pizca d pimienta negra y estoy sorprendida con los resultados me siento mucho mejor porq tengo hipotiroidismo y con la levotiroxina me siento mal y ahora con la cúrcuma mi estado d ánimo el estrés dolencia flojera cansancio todo ha desaparecido espero q me baya mejor y solo está contraindicado para personas embarazadas y lactando también los q toman anticuagulantes lo he visto con muchos Doctores está el Dr, Alonso vega Dr, veler Restrepo y ,con los Ayurveda Sadguro
Gracias por compartir tu experiencia, espero que sigas mejorando cada día.
Estaría bien que añadieras un agente graso, como ghee o aceite de coco para una mejor absorción.
Un saludo 😊😄🤗
Yo soy diabetica y la Tomo traia afectafo El nervio ciatico y la rodilla y en 2 cemanas SE me Quito bendito sea Dios y gracias a Dios que hiso la curcuma mi hija tiene pscirosis y SE le a jise tambien gracias esta pasta ade aser la leche dorada mas facil
Cuánto me alegra la mejora en tu salud Judith; efectivamente la cúrcuma es una bendición de Dios, espero que la salud de tu hija también siga cada día mejor.
Mil y mil gracias por compartirnos tu experiencia.
Un fuerte abrazo 😃😘🤗
Judith me puedes decir cuántas veces al día la tomas y en qué forma? Gracias
Me gusto mucho como la preparaste, a niños se les puede dar?? Y que cantidad. Gracias
Me alegra muchísimo saber que te ha gustado.
A los niños se les puede empezar a dar después de los tres años cantidades muy pequeñas, más o menos la punta de un cuchillo para los más pequeños y se incrementa de acuerdo a la edad; también se puede usar al gusto en las comidas como condimento.
Un saludo 😊🤗
Suena muy interesante la probare, porque ya una vez la tome en te, y me dio gastritis y diarrea me hizo sentir muy mal
Tendrías que empezar a tomar poca cantidad para ver si tu organismo la tolera, ya sabes que lo que es bueno para muchas a otros no les viene bien.
Saludos 😊😄
a qué edad se puede empezar a tomar? excelentes beneficios,y fácil de preparar
Hola Amanda, muchas gracias por tu comentario
Lo pueden tomar los niños a partir de los tres años.
Un saludo ;)
Hola excelente video,mi consulta es ¿ sirve para friegas en artrosis de rodilla ?
Un abrazo desde Chile.
Hola
No sabría decirte de su efectividad en friegas, pero consumir cúrcuma sí que te puede beneficiar.
Saludos 😊😃
Me gusta su receta , no quiero usar ningún tipo de aceite saturado , cómo puedo hacerlo con sésamo , gracias
Hola Luz María,
Puedes emplear el aceite de sésamo como vehículo graso.
Un saludo 😊😄
Excelente vídeo muy didáctico le felicito, tengo una pregunta, porque los diabeticos no la deben consumir, si se supone que coadyuva en el cuidado del hígado, páncreas, pulmón otros, cual es el problema con los diabeticos.
Gracias Álvaro
No es exactamente que no la puedan tomar, en general si pueden, ya que ayuda a nivelar la glucosa en sangre. Aquí me refiero a los diabéticos que siguen un tratamiento médico, que pueden consumirla como condimento por ejemplo, pero no pueden hacerlo en grandes cantidades, ya que podría descompensar su tratamiento con la medicina convencional, por lo que si quieren tratarse con cúrcuma deben hacerlo únicamente bajo supervisión médica.
Un saludo 😊😃
Podrá enseñar como medir los frascos,gracias.
Hola,
No sé si con medir los frascos te refieres a la cantidad que contiene cada uno; si es esa la pregunta puedes emplear una taza medidora para conocer los mililitros que caben en cada frasco; o emplear una báscula de cocina y pesar el frasco vacío para luego pesarlo lleno y restar la cantidad, en este caso de pasta de cúrcuma; o simplemente poner sobre la báscula el frasco vacío y darle al botón de “tare” para que te ponga la medida en cero y rellenar el frasco, así conocerás directamente el peso del contenido.
Espero haberte ayudado.
Un abrazo 🤗
@@ampisrecetas medirlos en la parte de la tapa.
MUCHAS GRACIAS,SE PUEDE DEJAR FUERA DE NEVERA?
Te recomiendo conservarla refrigerada, así te dura varios meses en perfecto estado 😉
Gracias Manaure por tu visita 😊😃🤗
Hola Amparo, si le agrego canela y gengibre, lo hago en la cacerola y llevo todo junto al fuego?. Gracias.
Así es Alejandra, igual que lo hicimos en la publicación de la leche dorada😊
Saludos😃🤗🤗
@@ampisrecetas gracias por responder. Saludos.
Hola...
Será que se puede usar aceite de oliva..?
Hola Alicia
Si, por supuesto que se puede emplear el aceite de oliva; yo empleo el de coco porque me gusta más su sabor, ya que consumo la pasta de cúrcuma con mayor frecuencia para preparar leche dorada; pero puedes emplear cualquier aceite de buena calidad.
Saludos
Cuantas veces al dia se puede tomar y cuanto tiempo
Puedes tomarla tres veces al día, incluso más, siempre y cuando no se excedan los 5 g, por supuesto la cantidad varía de acuerdo a las condiciones médicas personales, es decir que si se toman medicamentos se debe consultar siempre con el médico sobre estos temas para no interferir con los tratamientos médicos. Se puede tomar a diario, salvo en caso de cirugías en los que se debe dejar de tomar 1 semana antes para evitar problemas de coagulación.
Un saludo
Si yo padezco de presión baja, ¿ La puedo tomar?
Hola David, la cúrcuma baja la presión; así que tendrías que consultarlo con tu médico
Un saludo 🤗
Yo uso la circula cuando quiero colorear algún alimento. Paella, arroz blanco, salsas de tomate para pasta. No uso la circula para te. Consumo circula solo cuando hago algún alimento.
La cúrcuma es un excelente colorante, con la gran ventaja de aportarnos grandes beneficios para la salud. El té de cúrcuma o la leche dorada son una manera de consumir una mayor cantidad.
Muchas gracias @Lic. Emilc Martínez por dejarnos tu comentario. Un saludo
Como se puede hacer la leche dorada con curcuma pero rayaando la cúrcuma
Puedes preparar la leche dorada tal como lo hacemos en nuestra publicación, solo que en lugar de la cúrcuma en polvo emplead la cúrcuma fresca rallada ruclips.net/video/GL_yPNQeqjc/видео.html
Un saludo
Buenas . Si se cocina la curcuma , no pierde las propiedades?
Hola María, la cúrcuma pierde propiedades si se cocina a más de 100 grados, por ello debemos hacerlo a fuego medio - bajo o bajo.
Saludos 👋 🤗
Buenos días, Al ser cocinada no pierde propiedades?
Buenos días Luz Marina
Es importante que la cocines para que tu organismo la asimile mejor, pero debes hacerlo a fuego bajo, a menos de 100 grados para que no pierda propiedades.
Un saludo y gracias por vernos😊🤗🤗
He visto 6 recetas de la leche doradas y solo usted ha dicho que es mala para los diabeticos, porque los demás la recomiendan mucho, en que basa su recomendación para no tomarla?
Hola Javi
No he dicho que sea mala para los diabéticos; lo que digo es que si actualmente sigues un tratamiento médico debes evitar consumir cúrcuma en grandes cantidades sin consultar con el especialista; ya que podría interferir con los efectos de la medicación convencional y bajar en exceso los niveles de glucosa.
Seguro que en nuestra publicación de leche dorada me explico mejor.
Un saludo y gracias por tu visita 🙂☺️😄
Yo soy diabetica e hipertensa podria tomarla?
Hola Elena,
En principio puedes tomar la cúrcuma como condimento sin ningún problema ya que la cantidad es mínima, pero para tomarla en mayor cantidad, es decir varias tazas de leche de cúrcuma o té diarias tendrías que consultar con tu médico, pues supongo que estás siguiendo un tratamiento con medicina química y el consumo de cúrcuma, aunque sea un remedio natural podría interferir y causar un desequilibrio; puesto que te podría bajar demasiado los niveles de glucosa en sangre dejandote muy baja de fuerzas, ya que tan malo es pasarse como estar bajo, y el médico especialista es el único que puede asegurarte la conveniencia o no de combinar el tratamiento actual con la medicina natural.
Un saludo 😊🤗
@@ampisrecetas Aclaraste ya que yo entendí que los diabeticos no podíamos consumirla, vale tu aclaración y es valedera tu información, la curcuma más tratamiento para diabeticos puede desencadenar una hipoglucemia, la verdad que algunos días la he tomado dos veces, me siento como son fuerza consumo algo dulce y me nivelo, ojo que lo mismo pasa con el gengibre con los hipertensos, esto es grave se la baja al piso, cuando estamos medicado para hipertensión. Deben consultar a su médico o bajar las cantidades. El té de gengibre si se prepara para todo el día cuello para retirar el gengibre, si se deja en el té se va firtificando cada vez más.
Mil gracias Alvaro por compartirnos tu experiencia como diabético y el consumo de cúrcuma, es interesante escuchar que efectivamente al tomar más de una taza al día notas la fata de fuerza; con los remedios naturales muchas veces creemos que cuanto más tomemos es mejor y nos olvidamos es se debe tratar como cualquier medicina, cada persona necesita una dosis según se estado de salud en general.
Y efectivamente el jengibre no es apto para hipertensos, no me di cuenta en su momento y la respuesta al comentario de Elena quedó incompleta ya que me centré en la hablarle sobre la diabetes y olvidé hablarle sobre la hipertensión.
Muy valioso tu aporte Alvaro.
Un saludo
Cómo la almacenas
La guardo en el refrigerador
Un saludo 😊🤗
He leído que no se deben tomar más de 3 gr de cúrcuma al día, esto que de cierto tiene?
Lo que recomiendan es no exceder los 5 gramos al día.
Un saludo María Jesús
No creo que se a malo para diabéticos. a mi me ayudado …quitándome los triglicéridos…yo los tenía muy altos.3.26.2022… me dijo el doctor 👨⚕️.que el azúcar. Me avía bajado.un poco.y los triglicéridos ya están .bien…no entiendo por qqué la señora dice que no lo pueden tomar.las personas con sierras condiciones…el dolor de rodillas se me a calmado mucho.no podía dar pasos bien.ya gracias a DIOS estoy mejor.traten no tengan temor…DIOS nos a dado la naturaleza…busquen…los videos del DR 🧑⚕️ Alonso Vega.El es un sirujano.el solo da cosas Naturales…el habla mucho de la cúrcuma
Gracias Estrella por compartirnos tu experiencia consumiendo cúrcuma y me alegra muchísimo por la mejoría en tu salud.
Creo que no me hice entender a la hora de hablar de los diabéticos; no es que no sirva, más bien todo lo contrario; lo que pasa es que los efectos de la cúrcuma en los pacientes diabéticos puede interferir con la medicación y bajar en exceso los niveles de glucosa en sangre por eso digo que los diabéticos que estén en tratamiento médico deben consultar con su médico antes de consumir cúrcuma en grandes cantidades.
Un saludo y espero que cada día sigas mejorando tu salud 😊😀🤗
Hola .pero he escuchado que si la calientan pierde poder. Gracias
Hola Elia, la cúrcuma no debe superar los 100ºC de temperatura para conservar sus propiedades, es por eso que se debe cocinar a fuego suave.
Un saludo y gracias por vernos
Pues yo la he estado tomando y no he oído que los diabeticos no la podemos consumir
Si que la pueden consumir los diabéticos, María del Val; solo que se debe hacer con moderación en los casos de los pacientes que están siguiendo un tratamiento médico ☺️😊
Le faltó la canela!!
Hola Cristina en esta publicación hemos preparado la pasta dorada tradicional para emplear en cualquier plato dulce o salado por eso no añadimos especias adicionales; pero efectivamente como mencionas se puede añadir canela, jengibre, nuez moscada... por ejemplo en la publicación de leche dorado para potenciar el efecto antiinflamatorio le añadimos canela y jengibre.
Mil gracias por vernos y por dejarnos tu comentario
Un saludo
Hola porque no la pueden tomar los diabeticos
Hola María,
Los diabéticos en general sí que pueden tomar cúrcuma; en este vídeo en concreto hablamos de los diabéticos que están en tratamiento médico y solo decimos que no tomen cúrcuma en grandes dosis sin consultar antes con su médico, ya que puede interferir con el tratamiento y bajar en exceso los niveles de glucosa.
Saludos 😊
Sin pimienta negra no funciona
La pimienta es importante, pero con una pequeña cantidad te puede valer para activarla.
Saludos