Como fazer ragu de cogumelos

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 127

  • @gastronomismo
    @gastronomismo  8 лет назад +76

    Oie!
    Só pra tirar a dúvida de vocês!
    No momento em que eu digo que eu coloco um "naco" de manteiga na polenta, eu coloquei um pouco de nata ou creme de leite fresco. Só que acabou não saindo no áudio essa opção! Então, digo que pode ser nata, creme de leite fresco ou manteiga! :)
    Um beijo!

    • @MarcosHenrique-tz2fd
      @MarcosHenrique-tz2fd 8 лет назад

      o programa que você vai fazer e tipo Masterchef?

    • @3006-u6w
      @3006-u6w 7 лет назад +1

      Gastronomismo kkkk bem que eu vi, pensei: oxi! que manteiga cremosa eh essa? kkk

  • @sal603
    @sal603 4 года назад +4

    Obrigado por mencionar a possibilidade vegana!! Muito bom ter grandes chefs mencionando essa possibilidade 😉😉😚😚

  • @victoriacoura8834
    @victoriacoura8834 8 лет назад +3

    Sensacional! E concordo com o que voce disse no video anterior de não ficar anunciando se tal receita é vegetariana ou vegana... Comida boa é comida boa!

  • @MenezesMarta1
    @MenezesMarta1 8 лет назад +6

    Isso não pode ficar ruim, de jeito nenhum. Tem duas coisas que adoro: polenta e cogumelos.
    Cogumelos são extremamente caros aqui no interior de SP, sem falar que se eu encontrar o Paris e o Shimeji já vai ser um milagre...
    Vou tentar.
    Deu água na boca meeesmo!
    Obrigada por ensinar essa delícia.
    Boa sorte no "entubados".
    Bjs

  • @luizacestaro8004
    @luizacestaro8004 3 года назад

    Vc é alguém absolutamente original em sua área...👏👏👏

  • @rafaellalobato1249
    @rafaellalobato1249 3 года назад

    Ahhhh que delícia de receita...e amei seu jeito e sotaque....vou visitar mais seu canal.

  • @adrianabarbosa936
    @adrianabarbosa936 3 года назад

    Menina fiz essa sua receita e foi um sucesso total! Parabéns!

  • @fadaceleste1
    @fadaceleste1 8 лет назад

    se tem uma coisa que percebi é que a isadora adora usar nata ou creme de leite isso fez meu coração tambem uso muito da um gostinho e cremosidade a quase tudo

  • @brendamedeiros580
    @brendamedeiros580 8 лет назад

    Você é diferente, o seu jeitinho te torna totalmente especial ! Tu és uma obra prima adoro você

    • @Dstvdo277
      @Dstvdo277 3 года назад

      legal né Brenda

  • @odetequeiroz2708
    @odetequeiroz2708 Год назад

    Que receita maravilhosa ❤

  • @astridrossa9907
    @astridrossa9907 8 лет назад

    E se eu não quiser colocar o vinho, pode pôr mais caldo de vegetais? Adorei a receita. Beijoss

  • @TatianeEvans
    @TatianeEvans 7 лет назад +13

    na minha cidade é super difícil encontrar cogumelos frescos. teve um dia que encontrei e 100g custava mais de 20 reais. imagina comprar 1kg... mas adorei a receita!!! parece deliciosa!!!

    • @insonia8147
      @insonia8147 3 года назад

      nossa 500g aqui em sp foi 5 reais kkkkk infelizmente outros lugares é um absurdo de caro

  • @ednamarina6971
    @ednamarina6971 3 года назад

    Boa tarde.
    Nos cogumelos, posso substituir o caldo de legumes por água?
    E quando deixa os cogumelos a cozinhar por 10 a 15 minutos, é com ou sem tampa?
    Muito obrigada

  • @aedresespindolaneto1264
    @aedresespindolaneto1264 6 лет назад

    Gente q receita deliciosa e que mulher linda e com essa sotaque é uma diva!

  • @corinafigueiredo675
    @corinafigueiredo675 8 лет назад

    Oi, querida! Te conheci no Entubados e passei a te seguir. Estou adorando suas receitas! Obrigada por elas!
    Sucesso!
    Beijos

  • @laidasanches4341
    @laidasanches4341 7 лет назад

    Esse ragu deve estar delicioso!! Salivei aqui, pena que é difícil encontrar cogumelos onde moro. Não vejo a hora de testar a receita :*

  • @nanabhbr
    @nanabhbr 4 года назад

    Fiz pela segunda vez na versão vegana. muito obrigada pela receita! ❤️

  • @nanabhbr
    @nanabhbr 4 года назад +1

    Fiz agora! Na versão vegana!!! Maravilhoso.

  • @sarazapello8816
    @sarazapello8816 8 лет назад

    humm vou fazer 👏 me deu água na boca
    😋😋😋

  • @ValciSouza
    @ValciSouza 8 лет назад

    Como eu amo esse canal.

  • @IvanNazaroff
    @IvanNazaroff 8 лет назад +27

    "Queria dormir entre a polenta e os cogumelos, bem quentinha" - Isa, Melhor pessoa

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz08 8 лет назад +1

    Incrível como sempre, Isa! Eu já tô torcendo por você no reality!

  • @JoaoZamae
    @JoaoZamae 8 лет назад

    Meu Deus!
    isso é maravilhoso demais!
    vou fazer essa semana

  • @PriCouri
    @PriCouri 8 лет назад

    Esse entubados vai ter no YT tb?

  •  8 лет назад +1

    Nossa parece fantástico. Adorei até a parte que fala sobre polenta (odeio). Mas, deixei um like! :D

  • @heloisaassis4146
    @heloisaassis4146 8 лет назад

    É necessário colocar vinho ?pode substituir por outra coisa?

  • @majuminervino
    @majuminervino 4 года назад

    Fiz com cachaça, ficou incrível!

  • @Ayrtz111
    @Ayrtz111 8 лет назад

    Sempre quis aprender!!! Obrigado!

  • @patrickmolter9428
    @patrickmolter9428 8 лет назад

    pq seus vídeos são tão maravilhosos? meu! tu é demais

  • @mailon5324
    @mailon5324 8 лет назад

    adorei fiquei com agua na boca

  • @raphael.caetano
    @raphael.caetano 8 лет назад

    Isa, eu posso fazer um roux ao invés de jogar a farinha no meio da receita? beijos

  • @sweetco.atelierdefestas7238
    @sweetco.atelierdefestas7238 8 лет назад

    Isa, que receita maravilhosa! Amo o seu canal.

  • @elenisantos9670
    @elenisantos9670 4 года назад

    Vou fazer agora mesmo hummmm

  • @jhennifermoraes4655
    @jhennifermoraes4655 8 лет назад

    Vou testar sua receita hoje, espero que fique tão bom quanto parece ehehehehe

  • @arianemateus5078
    @arianemateus5078 8 лет назад

    Parece ótimo, e essa receita serve +/- quantas pessoas?

    • @gastronomismo
      @gastronomismo  8 лет назад

      Deu certinho para a equipe que me acompanha: duas pessoas! Hehehe Nós três comemos e ainda sobrou! :)

  • @MarianedaPenha
    @MarianedaPenha 8 лет назад

    Você é 🔝🔝🔝🔝🔝... Sou sua fã !

  • @sheiladamasceno3515
    @sheiladamasceno3515 8 лет назад

    Amoooooo este canal!!
    Passei a gostar de cozinhar depois dele ☺️

  • @HungryBaozi
    @HungryBaozi 8 лет назад +13

    babeeeeiiiiii... Pena que cogumelos são tão caros!!

  • @fernandagontijo4658
    @fernandagontijo4658 8 лет назад

    Dá pra congelar esse ragu se não colocar manteiga ou creme de leite na finalização?

  • @lucianasimoesdossantos6273
    @lucianasimoesdossantos6273 5 лет назад +1

    Fiz essa receita hoje aqui em casa e ficou uma delícia! E olha, que eu sou péssima na cozinha, rs

  • @margarethisabeldossantossa6614
    @margarethisabeldossantossa6614 4 года назад

    Gostei ,nunca fiz com polenta.

  • @cebulskibiologia
    @cebulskibiologia 8 лет назад

    OMG! Amanhã mesmo farei! :) Adorei Isa!

  • @alme7748
    @alme7748 6 лет назад

    Que delicia,Isaa!! Adoro cogumelos!!! Voce tem pensado fazer receitinhas legais para as festas de fim de ano???? Eu estou sem ideia do que fazer ese fim de ano e aposto que muita gente por ahi tambem!!!😆😄

  • @matheusdutra9275
    @matheusdutra9275 8 лет назад

    Isa maravilhosaaa!! Certeza que irei assistir o Entubados, já estou na torcida!!!!

  • @BabiihMoura
    @BabiihMoura 8 лет назад +1

    Isa, dá pra veganizar qualquer receita! Essa foi incrível mesmo :D

  • @felixanaluiza
    @felixanaluiza 5 лет назад

    O shitake é seco ou foi hidratado?

  • @arleyandrad
    @arleyandrad 8 лет назад +1

    É de dar água na boca mesmo! Mas só uma perguntinha: No preparo da polenta (3:40) vc disse para por "um naco de manteiga", mas não seria requeijão?

    • @helenadias3529
      @helenadias3529 8 лет назад

      Fiquei confusa também haha

    • @Ciresgaita
      @Ciresgaita 8 лет назад

      ela disse nata,, não naco.

    • @MenezesMarta1
      @MenezesMarta1 8 лет назад

      Eu tb a ouvi dizer um "naco" de manteiga.

    • @Arielac27
      @Arielac27 8 лет назад

      To com a mesma duvida. Naco de manteiga ou requeijão?

    • @SaraSantos07
      @SaraSantos07 8 лет назад

      era nata/ creme de leite fresco...mas tbm pode usar manteiga porem fica menos cremoso

  • @sche698
    @sche698 5 лет назад +1

    Adorei vc dizer que dá vontade de dormir entre a polenta e os cogumelos!

  • @orobsonpaixao
    @orobsonpaixao 8 лет назад

    Estarei torcendo :D

  • @Luckmage26
    @Luckmage26 8 лет назад

    Isa fofa querendo dormir entre a polenta e o ragu EUIHSEUASI
    Receita lindissima, must-try

  • @Punked3001
    @Punked3001 7 лет назад +8

    Esse molho de cogumelos em uma massa deve ficar uma loucura!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @dgrosscomunica
    @dgrosscomunica 8 лет назад

    Olá, Isadora! Tudo bem? Adorei seu canal! Tenho uma pergunta... no lugar da farinha, eu posso engrossar o ragu com um roux ? Ou você acha que ficaria muito amanteigado? Obrigada! E parabéns! Daniele

  • @Dstvdo277
    @Dstvdo277 3 года назад +1

    3:40 manteiga ou requeijão??

  • @vanessapmfem4279
    @vanessapmfem4279 6 лет назад

    Ser a meu jantar hj

  • @augustoaugusto3565
    @augustoaugusto3565 8 лет назад

    mds muito bom, nem posso ver que ja quero fazer kk

  • @brunakrieger6558
    @brunakrieger6558 8 лет назад

    isa maravilhosa 👏👏👏👏

  • @larissaalmeida9303
    @larissaalmeida9303 8 лет назад

    esse caldo de vegetais posso usar caldo em cubinho tipo knoor?

    • @brunawho1
      @brunawho1 8 лет назад

      o caldo knnor tem gosto forte de salsao q pode roubar os outros sabores da receita. Eu recomendaria usar 1/4 de cubo bem diluído

    • @larissaalmeida9303
      @larissaalmeida9303 8 лет назад

      Bruna Luiza e vc saberia me informar qual ela usa? Obrigada

    • @brunawho1
      @brunawho1 8 лет назад

      +Larissa Almeida acho q ela deve usar o caldo caseiro, vai água, salsao, cenoura e cebola. Não sei as quantidades exatas mas na Internet acho q vc acha a receita bem fácil. Dá pra fazer e congelar em forminhas de gelo, daí tu usa conforme precisa. Fica bem mais saudável.
      O knnor legumes tem praticamente os mesmos ingredientes do caseiro, é saboroso também, mas o gosto de salsao dele é bem forte, então se for usar, use em menor quantidade ;)

    • @larissaalmeida9303
      @larissaalmeida9303 8 лет назад

      +Bruna Luiza muito obrigada! bjs

    • @brunawho1
      @brunawho1 8 лет назад

      +Larissa Almeida magina :)

  • @teresacardoso8505
    @teresacardoso8505 11 месяцев назад

    Isso é que é refeição.

  • @keniammelo
    @keniammelo 8 лет назад +7

    Amei você ter passado os substitutos veganos. Podia fazer sempre assim! :)

  • @sohzueira
    @sohzueira 7 лет назад

    Aí meu Deus!!será q eu vou conseguir encontrar os cogumelos???Quero isso pra hj!!!!🙃🙃

  • @italojadson941
    @italojadson941 8 лет назад

    isa vc é maravilhosa!!!

  • @marizavogtli7883
    @marizavogtli7883 8 лет назад +3

    Eu faço como meu sogro que é suíço ele faz um molho maravilhoso ele frita tudo na manteiga e coloca creme de leite, você pode comer com pão, purê de batata, pasta aqui na Suíça vamos procurar na floresta 😙😘Beijos

  • @pesdadants
    @pesdadants 8 лет назад +1

    sacanagem hein 😨😨
    deu água na boca e fiquei querendo isso agora.
    rsrsr

  • @tiagotavaresluz
    @tiagotavaresluz 8 лет назад +1

    Eu salivei muito aqui rs

  • @mariasantanna9576
    @mariasantanna9576 8 лет назад

    Salivando!!! :)

  • @FreneticaMixed
    @FreneticaMixed 8 лет назад

    cogumelos são caros? eu nunca nem vi na minha cidade. (moro em interior)

    • @Jess90150
      @Jess90150 7 лет назад

      Larissa Oliveira um pouco... mas acho que mais barato que carne rs

  • @VivianPinto
    @VivianPinto 8 лет назад

    super quero D:

  • @andreff1000
    @andreff1000 8 лет назад +2

    C O M F O R T F O O D < 3

  • @victoriaromano4354
    @victoriaromano4354 8 лет назад

    Isa, sua maravilhosa!

  • @chivoronco4853
    @chivoronco4853 4 года назад

    Ese programa “entubados” e um éxito agora na pandemia de 2020....

  • @suecavalcanti
    @suecavalcanti 7 лет назад

    Eu quero fazer esse ragu, já!!!! 😍

  • @cintiamayumisato9183
    @cintiamayumisato9183 8 лет назад +5

    como eu queria ter a isa como amiga😔

  • @VanessaCoda
    @VanessaCoda 8 лет назад

    Reality! Linda bju

  • @vitorya97
    @vitorya97 6 лет назад

    e se eu trocar a polenta por purê de batata?

  • @euhellenbatista
    @euhellenbatista 8 лет назад

    meu Deus, Isa! cheguei suar de fome aqui kkkk que deliciaaaaaaaa!!!! a baba escorreu até o pé hahaha

  •  8 лет назад

    Já sei como vou fazer todo mundo aqui em casa parar de torcer o nariz pra cogumelos. Vou fazer esta receita!

  • @thayssaferreira8335
    @thayssaferreira8335 8 лет назад

    Isa, vc vai participar do masterchef profissionais? As inscrições estão abertas!♡

  • @KeeraMoon
    @KeeraMoon 8 лет назад

    Ai mamãezinha que sofrência ver isso essa hora da noite.

  • @dadivasabores7323
    @dadivasabores7323 8 лет назад

    Que delícia, deu água na boca.

  • @g3l4dx
    @g3l4dx 8 лет назад

    Pena que esses cogumelos são caros aqui no Brasil

  • @iarafernandes7814
    @iarafernandes7814 8 лет назад

    nossaaaaaaa que delicia. tenho que provar essa maravilhaaaaaaaa

  • @joaomeneguite3546
    @joaomeneguite3546 8 лет назад

    amo você😘😍✌

  • @brunareivax3258
    @brunareivax3258 8 лет назад

    Esse video é um crime contra a saúde pública. Eu quase tive um infarto quando o creme de cogumelos ficou pronto. E pensar que eu não vou poder fazer isso tão cedo😭😭

  • @thamirescristina3539
    @thamirescristina3539 8 лет назад

    experimentei na Itália e não gostei. . mas vc arrasa deve ficar bom.

  • @marilouoliveiraoliveira9811
    @marilouoliveiraoliveira9811 6 лет назад

    Hummm

  • @danisobral9225
    @danisobral9225 7 лет назад

    cosplay discreto de Ariel

  • @natalia.sobrinho
    @natalia.sobrinho 8 лет назад

    Achei que no começo você ia falar que se inscreveu no masterchef... Se inscreva por favor :)

  • @sorayanunes1
    @sorayanunes1 5 лет назад

    😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @brennomartins2191
    @brennomartins2191 8 лет назад

    ❤❤

  • @FafinhaFloripa
    @FafinhaFloripa 2 года назад

    Quando engrossa com farinha de trigo qualquer receita eu nem termino de ver o vídeo.

  • @vanessa8908
    @vanessa8908 8 лет назад +6

    Isa não parece ser manteiga o que tu colocaste para finalizar a polenta. Parece requeijão.

    • @thaisrna1
      @thaisrna1 8 лет назад

      Ela disse nata ou manteiga, ela colocou nata.

    • @adminator
      @adminator 8 лет назад

      Na verdade, ela disse "um naco de manteiga", mas acabou colocando outra coisa, que deve ser a nata.

    • @gastronomismo
      @gastronomismo  8 лет назад

      Coloquei nata ou creme de leite fresco! E acabou não aparecendo meu áudio que eu digo isso!
      :( Mas pode ser manteiga, nata ou creme de leite fresco!

    • @adminator
      @adminator 8 лет назад

      Gastronomismo Nós te perdoamos!

    • @vanessa8908
      @vanessa8908 8 лет назад +1

      Eu entendi naco de manteiga tbm 😂😂😂😂😂

  • @klisialemes9127
    @klisialemes9127 8 лет назад

    Ai guria

  • @Samy_Grusiecki_
    @Samy_Grusiecki_ 7 лет назад

    meeeu deeeeus que delícia

  • @MateusCibils
    @MateusCibils 8 лет назад

    E AÍ GIGANTES DE TODO BRASIL! COM VOCÊS TA TUDO BEM? AQUI NO CIBILS TUBE É LIKE CERTO!!

  • @marciasilva-kz7vj
    @marciasilva-kz7vj 8 лет назад

    Gzuissss que delicia

  • @chef1759
    @chef1759 7 лет назад +3

    mas vc é taaaaaaaaaaaao bonita que chega doer...

  • @corinafigueiredo675
    @corinafigueiredo675 8 лет назад

    Oi, querida! Te conheci no Entubados e passei a te seguir. Estou adorando suas receitas! Obrigada por elas!
    Sucesso!
    Beijos

  • @pesdadants
    @pesdadants 8 лет назад

    sacanagem hein 😨😨
    deu água na boca e fiquei querendo isso agora.
    rsrsr