Малосольный лосось, солёный стейками, рыба по рецепту от от Fisherman dv 27 rus ,
HTML-код
- Опубликовано: 29 окт 2021
- Малосольный лосось, солёный стейками, рыба по рецепту от от Fisherman dv 27 rus , Привет друзья, сегодня в этом видео я хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом засолки красной рыбы, я буду солить кету , но этот рецепт отлично подойдёт к любому виду лососей, а также и для засолки форели, для рецепта нам потребуется, рыба с красным мясом лосось (кета, горбуша, сёмга, кижуч, и д.р.) или лососёвые (форель) рыбу перед разделкой нужно помыть, и затем выпотрошить по брюшку, далее разделить тушку рыбы на стейки по 2-3 см шириной, далее подготавливаем засолочную смесь из расчёта на 1 кг подготовленной уже рыбы (стейков из лосося) берём 35 грамм крупной соли и 35 грамм сахару, смешиваем в равных частях соль и сахар и равномерно распределяем по стейкам , накрываем сверху стейки плёнкой что-бы не заветревались и солим рыбу 12 часов сливая выступающею жидкость, далее готовим маринад он же тузлук на 1 литр воды 30 грамм мелкой соли (крупной 35 грамм) и 30 грамм сахару , специи любые которые нравятся вам можно готовые для рыбы использовать, укладываем стейки в емкость и заливаем маринадом выдерживаем в холодильнике в течении трёх суток и можно снимать пробу, вкуснейшая рыба полностью готова к употреблению !
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus , 
Хобби
Благодарю! Лучший канал по рыбе! Жму руку!
Спасибо большое, взаимно жму руку в ответ !
Конечно будет лучший, человек живёт на лучшей рыбе
@@user-tr1lz9le2o Не понял Вашего коммента.
беспощадно плюсую)))) лучший канал по рыбе!
Согласен
Лучший канал о рыбе и рецепты приготовления проверенные годами Высшая квалификация!Вы -Мастер.Уважение и благодарность.
Рецепт!!! захлебнулся слюной!!! Способ приготовления, подача информации по моему мнению Огонь🔥🔥🔥.Благодарю !!!!
Спасибо Константин за поддержку !!
Поддерживаю
@@FishermanDV27RUS Доброго денёчка дядечка! У вас есть ролик по засолке замороженной икры щуки, или что посоветуете, спасибо большое!
В Магадане живу уже 51 год!!!! Рыба наше всё!!!! Открыла на сайте много нового, за что очень благодарна!!! Щас зайду на плейлист с рецептами из красной рыбы - точно найду для себя рецептик и не один!!!! Спасибо большое!!! Всем удачи!!! Всех люблююю!!!!😘💋🌹🌺🍒
Высший пилотаж! Согласна с мнениями, что это лучший специалист по рыбе! Грамотное разъяснение каждого шага, все стало понятно о процессе засолки: важен каждый шаг. Спасибо!!!
Только говорит много не по теме
Рома, вы настоящий ФИШМЕН и лучший на youtube
Спасибо Ирина за высокую оценку :)
Готовлю селедку по вашему рецепту, несколько лет . Ребята , канал просто супер, рекамендую:)))))))))!!!
Тоже готовил селёдку, шикарный результат
Радует, когда человек делает своё дело с удовольствием!!! От просмотра море позитива
Если бы спросили у Юлия, счастлив ли он был или несчастлив за эти годы своей жизни, он бы не мог ответить: он был так занят!
От одного дела и удовольствия он переходил к другому делу или другому удовольствию, но ни одно дело не было такое, при котором он бы был вполне доволен, которое бы он желал продолжать.
Всякое дело было такое, что чем скорее он мог освободиться от него, тем было для него лучше, и ни одно удовольствие не было таково, которое бы не было чем-нибудь отравлено, к которому бы не примешивалась скука пресыщения.
Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо!
Приятно слушать увлечённого профессионала.
С уважением!
СПАСИБО !!!!
Супер! Четко, просто и доступно! Классные рецепты, обязательно попробую. Успехов.
Огромное спасибо за чудесную рыбку! Великолепная подача информации, узнала много интересного. Всего самого хорошего и доброго.
Роман,благодарю! Это лучший канал по работе с рыбой! Учусь в разных вариантах по вашим рецептам! Получается идеально!!!!
Пока смотрела три разных рецепта слюнки текли!!!!!! Вкуснотища!!!! На праздники хочу попробовать. Люблю красную рыбу!!!
О коллега вечер добрый :) я тоже рыбку люблю :)) у меня в предверии нового года со вторника начинается небольшой типо марафон каждый вторник до нового года будут выходить новые рецепты засолки малосольной красной рыки, первый из 8 рецептов уже вышел в этот вторник, рецепт про засолку красной рыбки с лимоном уже готов и выйдет во вторник в 12 дня по Москве :) потом малосольный лосось с жаренной цедрой апельсина выйдет :)
@@FishermanDV27RUS Одно не пойму: зачем после сухой засолки, опять тузлук солёный?? 🤔
Спасибо, рыбка огонь, готовлю почти так уже несколько лет, кое-что учту и буду готовить!!!Красава за подачу !!!
Очень люблю рыбу! И когда сказал хранить 2 недели, подумала-3 дня максимум!!! И контейнер пуст. Класс! Делала рыбу по вашим рецептам. Всё супер 🤗 Восхищения нет предела 🤗🤗🤗
За
Некоторые решили, что, отказавшись от мяса, они дали мощный пинок индустрии убийства и боли, но, к сожалению, это далековато от истины.
Отличный рецепт! Спасибо)
Очень позитивный человек! Все классно и вкусно! Процветания вашему каналу!
Спасибо за рецепты, очень приятно вас слушать
мастеркласс завораживает !!! Спасибо!!!
СУПЕР!!!! Спасибо - прям рецепт когда нужно!!! рыбу теперь разделываю, жарю и теперь солю - только по Вашим рецептам!!!
Марина я рад что вам понравилось то что я делаю ! Спасибо за отзыв!
Рома, спасибо за очередной ролик по посолу рыбки, обязательно засолю, твои рецепты самые лучшие.
День добрый Елена, немножко рыбки оставте, завтра будет новый рецепт :) (рыбка поспела :))) )
Спасибо за чудесные рецепты! Благодарю! Спасибо за вкусняшки!❤
Спасибо за очередной рецепт!
Привет Роман! Как всегда мастер класс. Всегда все доходчиво и понятно. Удачи и всего хорошего.
Маргарита день добрый, Спасибо завтра продолжение будет :)
Люблю рыбу в любом виде, рецепт огонь!! Переслала дочерям этот рецепт.😋😋👍👍👍
Спасибо огромное!!! Обязательно попробую так сделать.
Спасибо за рецепт!
Супер, вкуснятина!!!
Спасибо Роман, к новому году обязательно засолю по твоему рецепту.
Спасибо вам большое, очень понравился ваш рецепт, вовремя его посмотрела, большое спасибо
Спасибо за вкусный рецепт Вы Молодец обожаю рыбу да ещё Лосось
Спасибо большое, Роман. Уже после первого видео я ваша подписчика. Открыли глаза на многие вещи... Удачи. Вы лучший.
Роман, здоровья твоим рукам!!! Радуй нас новыми рецептами.
Спасибо огромное ,очень хороший мастер и его рецепты Ждём Ваших рецептов Удачи Вам
Как всегда- классно и вкусно!!!👍❤
Роман, только ваши рецепты приготовления рыбки у меня теперь, очень вкусно получается, а пока смотрю, как Вы это делаете, то язык можно проглотить, КЛАСС!!!!
Спасибо за рецепт думаю получила вкусно
Чисто , быстро, красиво! Спасибо большое за ваш труд и талант! Удачи, благополучия вам!
Мастер высшего пилотажа ! Спасибо !!!!
Рома, привет.Ты уже как родной и близкий человек.Спасибо за хороший звук.Люблю ваши простые , вкусные рецепты.Ох, как слышно хорошо.Наслаждаюсь вашим голосом.А как вы ры́бку любите!Даже позавидуешь рыбке.Еще раз спасибо за ваши руки золотые.Ждем новых роликов.Удачи, счастья, здоровья вам.Извените за лирику.
Вкусно и позитивно 👍🌹
Благодарю за рецепт.
Просмотрел множество подобных каналов, но этот самый лучший. Повторил несколько рецептов, все 100 процентов то что надо. Безусловно Рома ты лучший.
Спасибо большое !!!!!
Большое Вам Спасибо!
Огромное спасибо, посолила кету кусками, и в масле сложила в банку)))) рецепт Огонь))))) Огромное спасибо))))) Все так доступно, просто, а главное Вкусно)))))))
Мы обажаем рыбу в любом виде. Спасибо.
Супер преподнес рецепт,свободно и непринужденно рассказывает, просто здорово, так держать
Слёнки текууууут)! Спасибо за рецепт.
Спасибо за разьяснения, все понятно и аппетитно рассказываете, мне очень понравилось ваше видео // все быстро и по делу, ещё раз спасибо!!!
Спаибо!
Спасибо огромное очень понятно и правильно а главное вкусно Спасибо
Высший пилотаж,единственный недостаток,большое слюна выделение при просмотре.😋
Спасибо!!! Успехов Вам!!!
Спасибо за рецепт ! Забрано в копилку : )
Спасибо большое за рецепт!!!!!!;
Вкусно рассказываете про рецепт,надо сделать.
Я пераый раз увидела ваше видео.Вы просто Молодец!!!Уважение таким мужчинам!
Засолила большую рыбину по вашему рецепту к новому году, но не дожила- съели.Рецепт супер.Спасибо!С наступающим Новым Годом!
Добрый день, благодарю Вас за такой классный рецепт, великолепно, всегда смотрю Вас с удовольствием, лучший канал, дохотчиво рассказываете, сколько смотрела разные видео, там обычно надо брать 1 ч сахара и 2 ч соли, а у Вас поровну. По Вашему рецепту засолила икру горбуши, просто супер получилась, благодарю Вас, Вы классный кулинар, удачи , процветание Вашему каналу и постоянного аншлага, респект Вам и удачи во всем!!!
Ирина спасибо большое, да красная рыба сахар я бы сказал любит, я знаю местных кто солит ее в банках и сахара 2 части соли одна часть берётся, вкус специфичекий но рыба не сладкая получается. на любителя так скажу, но съедобно :) индейцы конфеты с лосося делают вот это мне понравилось необычно на рыбу не похоже совсем :) есть ролик с рецептом на канале, конфеты с лосося, салмон кенди
Я смотрю Вас давно. Солила рыбу по вашему рецепту, всё очень вкусно. Спасибо❤
Вы так вкусно озвучиваете. Даже не вкусно, а СМАЧНО))) аппетит разгуливается за ролик.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! 👍👍👍
А я самонадеянно думала, что умею солить рыбу, ан нет.Столько тонкостей оказывается.Подписалась.Спасибо за науку.
Нет, ты всё - таки гигант!!!! Я тоже обожаю специи, дожила до преклонных лет и открыла, что мой любимый кориандр можно добавлять в тузлук!!! Спасибо большое!!!!🌹🌺🍒
Когда готовите свинину, используйте термометр для мяса и тщательно убирайте кухню с использованием моющих средств.
Классный рецепт, попробуем сделать так 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Хороший рецепт, в копилку
Спасибо за рецепт
Спасибо за отменные рецепты! Уже начал повторять!)
Подача рецепта супер!!! Спасибо!
Спасибо!
Красота!!!! Пока смотрела, чуть не захлебнулась .....вкуснотища наверно. Обязательно попробую.
Спасибо за видимо очень нужный всем рецепт
Спасибо! Очень интересно!!
Спасибо, очень четко и доступно объяснение, буду пробовать,всем любителям рыбы , советую подписаться .
Всё здорово,классно у тебя всё с рыбой получается,спасибо что делишься приготовлением вкусного!!!
Завтра новый рецепт :)) Спасибо за поддержку !!!
Супер как вкусно
спасибо за рецепт от всей нашей большой семьи.Здоровья Вам и процветания каналу.🌺👍
Ну,вы и Мотиватор!Начинаю солить рыбу.Так интересно попробовать. Спасибо большое.
Как вкусно передал😋
Всё доходчиво, спасибо!
Согласен
Смотрела ролик ночью, слюной чуть не захлебнулось, а если можно снимите ролик про треску, ваши ролики теперь буду смотреть только по утрам, спасибо вам за ваши знания и труд.
Молодец,все доходчиво!
Здравствуйте! Рыыыыыбка, да ещё и красная! Обожаю!
Золотые руки ! 👍 Спасибо ! Удачи Вам ,Роман .
Доброе утро, спасибо !!!
Рецепты супер, чуть не захлебнулась слюной !😂😂
Супер! Спасибо!
Мне понравились действия с весами . Перфекционист не дремлет 😄
👍👍👍
спасибо большое...всё понятно просто и доходчиво...буду пробовать приготовить именно так. без импровизаций)))
Это уже отточенный рецепт не первый год солю по нему :)
Привет из Минска! Спасибо вам за ваши рецепты, за канал! Люблю рыбу, поэтому каждый раз заливаюсь слюной! Сегодня жарила карасиков-- чистила в воде ложкой и шинковала часто- часто, как вы советовали! Всё получилось здорово и действительно без косточек! Спасибо вам! Здоровья и благополучия! Буду ещё что-нибудь пробовать. Татьяна
......делала пока что один рецепт.....супер , спасибо , этот следующий !!!
Как вовремя я наткнулась на Ваш канал!! Роман, отлично все рассказываете и, думаю, рыба по Вашим рецептам очень вкусная! Обязательно буду пробовать солить.
Супер. 👍👍👍
Спасибо,супер👍🇬🇧👍
Полностью согласна, мыть перед заморозкой нельзя. Это и к мясу относится.
А вот меня как учили, так и учат, что надо мыть.
По этому всё киснит и тухнит у моих учителей. А на мой совет дикий смех в ответ!!! Нервы дороже. Мы то знаем как лучше ;)
Как всегда полезное видео))
Спасибо! *
КиснЕт и тухнЕт.После 5-го класса в школу ваще ни разу?!
Очень аппетитно ) Завтра же буду делать !
Как всегда класс и лайк от меня! Спасибо за рецепт! Удачи!
Спасибо за рецепты ,рыбка супер.С наступающим новым годом и крепкого сибирского здоровья
Молодец! Рецепт бомба!
Больше спасибо за рецепты. Сын обещал привезти рыбу. Попробую все варианты. Пока смотрела слюна так и капала. Приготовлю и напишу какой вариант больше понравился.
Супер...лайк однозначно!!!
Супер💪💪💪
Какова красота, какова красота!!!
Спасибо :)!
Благодарю вас за рецепт. Очень интересный ролик. Я когда кушаю рыбу очень люблю хвост, там мясо вкуснее
Вкусно говорит, вкусно готовит!