Рецепт понравился. Никогда в котлеты не добавляла чёрный хлеб, попробую и также очистить от хребта. Вообще всё попробую. Смотрятся котлеты очень симпатичные. Осталось только приготовить. Спасибо. 👋
Никогда раньше не стояла большая очередь за рыбным котлеты, наоборот, рыбный день в столовых был, как наказание, такие они были не вкусные и гадкие. А у вас котлетки красивые и, наверное вкусные, вы так аккуратно все делаете, вы умница.
А я еще морковку добавляю натертую на средней терке. Иногда болгарский перец свежий, красный меленькими кубиками. Хлеб в сливках замачиваю. А вот лук стараюсь не класть, потому что запах не всем нравится и в квартире потом запаха специфического нет.
Перемалываю на мясорубку 2 раза с костЯМи и шкуркой и хлебом и луком... И всегда вкусно получалось и обязательно с приправой к рыбе... Иногда вместо хлеба кладу 🍚 рис варёный! Всегда вкусно и с яйцами !)
Прошу совета! Готовили котлетки с "филе пангасиуса"(просто другой рыбки небыло), то что она очень жирная и запах у неё(сырости) мне не нравиться. Что можно добавить в котлетки ещё, чтобы этот запах убрать(уменьшить). Подскажите пожалуйста если можете!😐😯👀💞
Добрый день) Пенгасиус это спецификация рыба, готовить котлеты с неё конечно же можно. Попробуйте добавить в рыбный фарш пару ОТВАРЕНЫХ картофелины..(в мундире), остудить и пропустить через мясорубку. Фарш будет не такой жидкий и жирный. Чтобы убрать запах- добавьте укроп или пару зубков чеснока. Будете здоровы!!!
@@ЛюдмилаРезникова-д4и ПОЛОЖИЛИ СЛЕГКА ОБЖАРЕНЫЙ ЛУК, ПОТОМ ПОДУМАЛИ, КОГДА КОТЛЕТКИ ПОДЖАРИЛИ И ЕЛИ, МОЖЕТ НАДО И СЫРОЙ ЛУК ПОЛОЖИТЬ! С ЭТОЙ РЫБКИ, КОТЛЕТКИ ДЕЛАТЬ НЕБУДЕМ, А ПОПРОБУЕМ ДОБАВИТЬ МОЖЕТ К ХЕКУ ИЛИ к минтаю, будем пробывать. Спасибо большое за совет!😇
Канал новый хочу найти лучший вариант обложки канала)) останавливаюсь на этом фото! Спасибо за комментарий. С салом это другой рецепт..так тоже делала, но со слив.маслом намного лучше)))
Конечно, хорошо отделяется - она же почти варёная. А фарш, практически такой, как из мяса! А в рыбный ФАРШ (он должен быть холодным!) добавляют только лук, соль, перец, раст. масло, оч. холодную водичку или лёд и.... ОЧЕНЬ ХОРОШО и долго ВЫМЕШИВАЮТ ФАРШ! И добавляют мёд - он убирает стойкий рыбный запах.
Совершенно верно!! Идеальный рецепт!! Так делают рыбные котлетки на севере. А хлеб добавлять - это не комильфо... Хлеб добавляли для того, чтобы меньше рыбы использовать, по бедности.
Я делаю проще: замороженную рыбу оставляю на столе минут на 10-15. Затем разрезаю тушку на 3-4 части Когда хек немного подтает - шкурка легко снимается, а мясо легко отделяется от хребта. Хек, лук, картофель, чеснок, зелень, а также хлеб или манку пропускаю через мясорубку. В фарш добавляю соль перец, крахмал и чуть-чуть соды, размешиваю и оставляю в миске на полчаса, накрыв стеклянной крышкой. Затем формирую котлеты, обваливаю в панировке (кукурузная мука с универсальной панировкой) - и на сковородкой. Котлеты получаюся пышные и вкуса рыбы почти не ощущается. Попробуйте.
Не поняла. В рыбных котлетах вкуса рыбы почти не чувствуется. А я люблю вкус рыбы. И соду стараюсь ни во что не класть. Только в оладьи на теплом кефире. Очень не люблю привкус соды. Да и вредна она.
девочка за котлетами при СССР очереди? Хотя на обеденном перерыве были но не только за рыбными котлетами Четверг был рыбный день и везде давали рыбу разные блюда
Хрень полная!!! Сварить рыбу, чтобы разделась? Это патамушта вам лень её разделать ! И от этого от вкуса настоящих рыбных котлет ни че не осталось! Не хочешь заморочиться, то придумай как легко смахнуть пыль открыв окно! 😅
Не хочу никого обидеть, но в моей семье это есть не будут. А в рыбный фарш добавляю кусочек сала и лук, половину сырого и половину обжаренного. И хлеб не добавляю. Удачных вам сюжетов.
Зачем сравнивать домашние с котлетами из столовки...бред какой то. А лук(и побольше) лучше спассеровать,тогда можно хлеб вообще не добавлять. Проверено, оооочень нежные и вкусные котлеты получаются. ....а здесь ещё и хек подвареный разбирают на филе,ну удивили.Там же на хребте мелкие косточки...и всё это в фарш🤪
Какое отвратительное приготовление! Это же издевательство над рыбой! Вареная,пареная по манде удареная! И из того блевотного месива лепит котлеты-фу! Хотя рецепт этих котлет-древнее говна мамонта 👎🏻
Я добавляю отжатый тертый сырой картофель...Получаются очень сочные и плотные котлеты,всем очень нравятся!☝️🙂👍
Вы правы! Хек любит сливочное масло.А лайфак отличный, я вечно обдирала рыбу,отходов много.Спасибо!👍😛
Очень захотелось рыбных котлет! А семйного рецепта нет(( Помню, обожала их в детском саду)) Вам приятных выходных и привет из Торонто!
Не стояли в очереди за рыбными котлетами... Просто не понимали всю прелесть этих котлет!!!
Плавники надо срезать до начала разделки,и разрезая по хребту хорошо отделять от костей,все хорошо снимается. В етом рецепт е много хлеба
Рецепт понравился. Никогда в котлеты не добавляла чёрный хлеб, попробую и также очистить от хребта. Вообще всё попробую. Смотрятся котлеты очень симпатичные. Осталось только приготовить. Спасибо. 👋
Будьте здоровы) Спасибо за комментарий и тёплые слова 💛💙
Спасибо, с такой любовью рассказали!!! Счастья вам здоровья!!!
Я покупаю филе хека для котлеток. Я еще добавляю 1 ложку манки- котлетки полуючаются очень воздушные и нежные.
Очень люблю и буду любить такие котлетки! Спасибо!
Вот насчёт подготовки рыбы это интересно и быстро.Удачи.
Спасибо за рецепт очень люблю рыбные котлетки
Классный рецепт! Так и рука тянется 😋
Очень вку сные котлетки,спасибо
Хек и в сыром виде замечательно отделяется от кости,надо только срезать глубоко верхний и нижний плавники!☝️😉
Только что подарила также ,, спасибо большое,супер.
Молодец, не знала, что так рыба легко разделывается.
Очень хороший рецепт,я делаю так же и всегда получается удачно
Только добавляю ещё 1 стол.ложку манки в фарш
Спасибо,что напомнили как легко отделить рыбу от косточек
Приэосто и вкусно, спасибо большое за рецепт
Спасибо большое за этот рецепт
Буду делать первый раз, но хочется чтобы и у меня они получились, как ваши, спасибо
Шикарные котлеты!!!
Огромное спасибо за такой лайкхак!!!!
Сердечное спасибо Вам!!!!! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🤝💯💞❤
Будьте здоровы)))🥰
Обожаю рыбные котлеты. Шикарный контент, продолжайте 👍
Интересный рецепт ! Надо попробовать сделать такие котлеты
Спасибо за рецепт. Пошла готовить
На здоровье!
Решила передумать ))))
Добрый день. Спасибо за Ваши секреты. Это что - то новенькое!!! И хек рыбка замечательная, если правильно приготовить. Мягкая, пышная. ❤️❤️❤️🖐️🖐️🖐️
Спасибо!
Спасибо очень вкусные))
На здоровье, спасибо и Вам)
Спасибо за рецепт котлет из хека.
Никогда раньше не стояла большая очередь за рыбным котлеты, наоборот, рыбный день в столовых был, как наказание, такие они были не вкусные и гадкие. А у вас котлетки красивые и, наверное вкусные, вы так аккуратно все делаете, вы умница.
Я тоже так делаю котлеты но через мясорубку пропускаю один раз
Спасибо ,вкусно
Спасибо большое)
супер
А я еще морковку добавляю натертую на средней терке. Иногда болгарский перец свежий, красный меленькими кубиками. Хлеб в сливках замачиваю. А вот лук стараюсь не класть, потому что запах не всем нравится и в квартире потом запаха специфического нет.
Ещё для таких лентяек рецепт из консервы рыбной с луком рис отварной или картофель. Всё перемешать и пожарить. То же оч не плохо)
Для совсем лентяев выложить отварной рис, картофель, нрезанный сырой лучок, открыть консерву. И есть. А у вас больше усилий.
@@lin_daughterofking936 😄 да. Я так и делаю)))
Ellerine sagliq
😃класно
Супер респект.
Рад...скину маме.... респект...
Подписка....
Котлеты из хека. Мы в столовых за ними не стояли - четверг для нас был самым плохим днём в столовой.
Галочка , если бы в тех столовых готовили так , то вы бы очередь занимали со среды
*А, что заставляло... "столоваться"?*
Как же она воняла...в казёной столовой ...
@@АннаСулимова-т6к
*- Кто? В какой именно?*
@@ignat0761 Я например училась в Волгограде, и иногда ходили в столовую, в рыбный день были очень вкусные котлеты, и суп из консервы. Но это был СССР.
Так плавники можна було відразу зрізати, щоб потім не шукати.
Перемалываю на мясорубку 2 раза с костЯМи и шкуркой и хлебом и луком... И всегда вкусно получалось и обязательно с приправой к рыбе... Иногда вместо хлеба кладу 🍚 рис варёный!
Всегда вкусно и с яйцами !)
Taya, love You........lekkker! jami jami
.....!
А как же в пост?
Малодец, умница. У нас рецепт одинаковый.
Котлети дійсно смачнючі
У вас такой приятный голос и немного забавная манера речи)
Прошу совета! Готовили котлетки с "филе пангасиуса"(просто другой рыбки небыло), то что она очень жирная и запах у неё(сырости) мне не нравиться. Что можно добавить в котлетки ещё, чтобы этот запах убрать(уменьшить). Подскажите пожалуйста если можете!😐😯👀💞
Добрый день) Пенгасиус это спецификация рыба, готовить котлеты с неё конечно же можно. Попробуйте добавить в рыбный фарш пару ОТВАРЕНЫХ картофелины..(в мундире), остудить и пропустить через мясорубку. Фарш будет не такой жидкий и жирный. Чтобы убрать запах- добавьте укроп или пару зубков чеснока.
Будете здоровы!!!
@@zhukva5461 Спаси Господи! Благодарю за совет!!!😇☺🎅
@@ЛюбовьАгафонова-с8ъ в рыбные катлеты не сырой лук , а слегка обжаренный ,иначе катлеты будут пахнуть сырой рыбой
@@ЛюдмилаРезникова-д4и ПОЛОЖИЛИ СЛЕГКА ОБЖАРЕНЫЙ ЛУК, ПОТОМ ПОДУМАЛИ, КОГДА КОТЛЕТКИ ПОДЖАРИЛИ И ЕЛИ, МОЖЕТ НАДО И СЫРОЙ ЛУК ПОЛОЖИТЬ! С ЭТОЙ РЫБКИ, КОТЛЕТКИ ДЕЛАТЬ НЕБУДЕМ, А ПОПРОБУЕМ ДОБАВИТЬ МОЖЕТ К ХЕКУ ИЛИ к минтаю, будем пробывать. Спасибо большое за совет!😇
Чтобы убрать запах рыбы, я добавляю ложку меда, он убирает сырость. Попробуйте.
А зачем чёрный хлеб к рыбным котлетам?
Лучше всего белый.
👍👍👍слов нет, вкусняшки!!! Спасибо😇
Спасибо. Будьте здоровы
👏😍👍
Тая, зачем Вы меняете фото? Я каждый раз думаю,туда ли попала?☺ А котлеты отличные.Я добавляю сало для сочности.
Канал новый хочу найти лучший вариант обложки канала)) останавливаюсь на этом фото! Спасибо за комментарий.
С салом это другой рецепт..так тоже делала, но со слив.маслом намного лучше)))
@@zhukva5461 хжээ
Спасибо за рецепт, но я лук дарю на сливочном масле и через мясорубку не дарю а жарю
В столовские котлеты масло сливочное не ложили и котлеты желали быть лучшими .
В столовке не только масло,но и рыбу то в котлеты не КЛАЛИ.
а сразу что нельзя убрать плавники..а потом разбирать рыбу👎👎👎
Может из хека ?🤔
На Украине плохо знают русский язык, его там сейчас практически не преподают.
Самые вкусные котлеты по-одесски.Попробуйте,не пожалеете.
это как? так искать "котлеты по-одесски"?
очень много крупных планов ... нужен штатив, хотя бы самый простой
😋🤔🌹
Отличные котлеты,буду рада дружбе
Я снимаю кожу, когда кушаешь, чувствуется кожа.
Почему водой, а не молоком?
За счёт сливочного масла...вкус и без молока нежный и сливочный))
Сало добавить,вместо масла сливочного
Дороговато из Хека.
В столовой это называлось биточки,они были такой формы,,,а котлеты овальной формы.
Плавники можна було обрізатися зразу
💋😻😻
вообще то в первую очередь нужно срезать плавники а потом все остальное
Очень много хлеба и кусочек масла лучше класть в котлетку, так оно не выжарется
Спасибо.
Конечно, хорошо отделяется - она же почти варёная. А фарш, практически такой, как из мяса! А в рыбный ФАРШ (он должен быть холодным!) добавляют только лук, соль, перец, раст. масло, оч. холодную водичку или лёд и.... ОЧЕНЬ ХОРОШО и долго ВЫМЕШИВАЮТ ФАРШ! И добавляют мёд - он убирает стойкий рыбный запах.
Совершенно верно!! Идеальный рецепт!! Так делают рыбные котлетки на севере. А хлеб добавлять - это не комильфо... Хлеб добавляли для того, чтобы меньше рыбы использовать, по бедности.
,, С хека"?
Я делаю проще: замороженную рыбу оставляю на столе минут на 10-15. Затем разрезаю тушку на 3-4 части Когда хек немного подтает - шкурка легко снимается, а мясо легко отделяется от хребта. Хек, лук, картофель, чеснок, зелень, а также хлеб или манку пропускаю через мясорубку. В фарш добавляю соль перец, крахмал и чуть-чуть соды, размешиваю и оставляю в миске на полчаса, накрыв стеклянной крышкой. Затем формирую котлеты, обваливаю в панировке (кукурузная мука с универсальной панировкой) - и на сковородкой. Котлеты получаюся пышные и вкуса рыбы почти не ощущается. Попробуйте.
Не поняла. В рыбных котлетах вкуса рыбы почти не чувствуется. А я люблю вкус рыбы. И соду стараюсь ни во что не класть. Только в оладьи на теплом кефире. Очень не люблю привкус соды. Да и вредна она.
Очень интересный рецепт❣️
Черный хлеб даст кислинку
РЫБУ В СКОВОРОДЕ НА НЕСКОЛЬКО МИНУТ...И СТАЛА КАК ВАРЁНАЯ ..
Так в чем тут вкус?
В столовой круглые были и сейчас это биточки не путайте пожалуйста молодежь если не знаете
И здесь круглые ..и подача хорошая...
Сделала все по рецепту,но почему то не много разваливались ,не такие ,как на картинке- упругие румяные))
Но все же спасибо, лайк😁
Добавьте немного фарша из куриного филле итогда котлетки не будут разваливаться,а вкус - ,,манифик"!
Axşamınız xeyir
Не С минтая,а ИЗ.
Konsu olduk
девочка за котлетами при СССР очереди? Хотя на обеденном перерыве были но не только за рыбными котлетами Четверг был рыбный день и везде давали рыбу разные блюда
Хрень полная!!! Сварить рыбу, чтобы разделась? Это патамушта вам лень её разделать ! И от этого от вкуса настоящих рыбных котлет ни че не осталось! Не хочешь заморочиться, то придумай как легко смахнуть пыль открыв окно! 😅
Просмотр закончила на словах "как из столовой"!
Это просто ......... 🙉
ИЗ хека.
Не хочу никого обидеть, но в моей семье это есть не будут. А в рыбный фарш добавляю кусочек сала и лук, половину сырого и половину обжаренного. И хлеб не добавляю. Удачных вам сюжетов.
"Это" - это что имеется в виду?.
Очень много хлеба!😞
***поддержите просмотром и подпиской*** СПАСИБО !!!!!
ruclips.net/p/PLzJ8iNQSFd0kXMrflrSuVr7ysfMzZ09Ry
ruclips.net/video/9ThZ3xqP-pY/видео.html Рыба Соль лосось форель семга красная | Солим сами
ruclips.net/video/5v4483klOPo/видео.html "Макароны необыкновенные" с капустой
ruclips.net/video/y2G2cT2Mjuw/видео.html Идеальное ТЕСТО для вареников и пельменей
Как то все сложно у вас.
Зачем сравнивать домашние с котлетами из столовки...бред какой то.
А лук(и побольше) лучше спассеровать,тогда можно хлеб вообще не добавлять. Проверено, оооочень нежные и вкусные котлеты получаются.
....а здесь ещё и хек подвареный разбирают на филе,ну удивили.Там же на хребте мелкие косточки...и всё это в фарш🤪
Никогда за рыбным котлетами не стояла"Большая очередь!!!" 😡
И кости с живота
Из хека
Вот хлеб там , совсем не к чему...нет у меня лучше рецепт....
Если эти котлеты как из столовки то кушай их сама
Автор,котлеты готовят ИЗ хека,а не С хека.Уши режет.
*- Украинка?*
+
zacem iz xeka delat kotlety on i tak vkusnyi cudo
дети больше котлетки любят,чем в рыбе ковыряться.
Какое отвратительное приготовление! Это же издевательство над рыбой! Вареная,пареная по манде удареная! И из того блевотного месива лепит котлеты-фу! Хотя рецепт этих котлет-древнее говна мамонта 👎🏻