Юляяя, мешай шоколад после каждого «импульса» в микроволновке. Если у него уже больше половины растаяло, то мешай, пока он сам не растает в своей же массе) Белый шоколад ооочень быстро тает, быстрее, чем молочный и горький😋
Не, тут скорее всего просто шоколад отстойный, я очень часто готовлю и заметила что некоторые марки шоколада не растапливаются от слова совсем, все идет комочками, я думала что поможет сливочное масло (как для приготовления глазури), но он не смешивается, тупо масло отдельно и куски непонятного нечта отдельно. _. Возможно виновато пальмовое масло, короче надо пробовать разные марки, чтобы найти хороший шоколад который ведет себя как шоколад...
@@twaruga Не исключаю, что дело в шоколаде, но не знаю, у меня шоколад никогда не «сворачивался»😗…просто нужно постоянно его мешать, а если дело 💩, то тогда масло добавлять чуток Главное в этом деле - не торопиться😅
@@_apchiii_1503 так я и говорю что масло в некоторых случаях не помогает, шоколад с ним не смешивается, с рошеном такого никогда небыло, а сейчас найти хороший шоколад сплошное мучение.
Юля, проблема может быть не в тебе, а в шоколаде, есть плитки которые вообще отстойно плавятся, а есть которые лучше растекаются, а ещё мб попробовать больший объем шоколада плавить Но я не уверена, успех не гарантирую)
99% проблема в шоколаде. Точно такую же шоколадку покупала, чтобы плавить, но ничего не получилось. Он тупо сворачивается. Делала на водяной бане и в микроволновке. Так что дело в составе
Я точно такую же тоже покупала и плавила день назад буквально и у меня он идеально растаял так я его ещё и в творожный мусс вмешивала и не свернулся. Дело техники,но иногда и правда в шоколаде
За рецепт с картошкой СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я сделала точно так же, только вместо йогурта взяла сметану 20% , но и это было СУПЕР, возможно сметану лучше заменить на йогурт, но и так получилось божественно :Р остатки картошки доела с удовольствием без салата (было лень резать овощи)))
насчет ожога я вас так понимаю. помню, запекала мясо в духовом шкафу и как-то угораздило дотронуться пальцем до раскалённого верхнего тена (примерно 250° С) ни волдыря, ни покраснения не было, кожа буквально спеклась до бело-золотого цвета. это просто адская боль...
Божечки! Будь, пожалуйста, осторожнее, как же повезло что обожглась совсем немного, поправляйся 🥺 Кстате по поводу самого крепкого кофе, у меня знакомый погиб из за остановки сердца, потому что пил много энергетиков и ОЧЕНЬ крепкое кофе, не шутите с этим
Я так рада видеть рекламу у Юли, так как начинала ее смотреть когда у нее еще было 15к подписчиков и ее юмор мне очень помогал. Юля, продолжай пожалуйста!
Как хорошо, что с кипятком обошлось... Будь осторожнее, пожалуйста :С И спасибо за шикарное видео! Возможно кстати реально шоколад остой. А в микроволновке шиколад после каждого импульса обязательно размешивать нужно, верно в комментах подметили. И ставить мощность микроволновки на низкую
я ломаю шоколад на меленькие кусочки, кладу в пакет а затем в горячую воду, периодически жамкаю пает с шоколадом, по времени дольше чем в микроволновке но так он идеально тает и не горит или сворачивается.
По опыту скажу, что есть шоколад который не расплавляться🙈 Скорее всего у него состав не очень Шоколад я использую кондитерский (калебаут или сикао), импульсами по 5-10 секунд и шоколад каждый раз мешаю🫡
Попробовала картоху, без салата, правда, вкусно. Спасибо, солнышко ❤ За тобой хочется повторять, потому что все выглядит живым, а не обманчиво идеальным процессом
Шоколадку можно растопить с молоком(или сливки) и маслом. На 100 грамм шоколадки 70-80 мл, чуть масла, при топке в микроволновке греть импульсами секунд по 15-20 помешивая, при бане, просто мешать до растопления. Молоко добавляет постепено по чуть-чуть. Так будет соеденить с шоколадом и не сделать слишком жидким. Юля, я влюбилась в вас, честно, очень нравиться, нежно, смешно, уютно:)
Надеюсь что ты уже долларовая миллионерша, потому что я вчера случано нашла твой канал, а сегодня на работе сплошным потоком через впн смотрела все твои видео
Самая важная штука в растапливании шоколада, ВНИМАНИЕ, отсутствие полностью влаги, то есть миска, ложка, силиконовая лопатка- всё должно быть сухим и даже капля воды или какой-то жидкости может всё испортить, думаю дело в этом, и шоколад должен быть не слишком холодным Полежать немного при комнатной температуре, нельзя добавлять холодное молоко, воду, сливки Сливки можно добавить в том случае,если они горячие т.е подогреть их, после каждого импульса в микроволновке мешать СУХОЙ лопаткой
белый шоколад в плитках из магазина дейсивительно очень плохо плавится(( писали уже, что можно добавить растительное масло, но лучше, если есть возможность, какао-масло, а ещё лучше купить шоколад в калетах, с ним точно будет всё нормально. ну и как советовали, импульсами, кажлый раз помешивая и не плавя до конца, иначе он сгорит, а просто нерастаявшие кусочки вмешать в массу до однородности. удачи в кулинарных экспериментах!
Как топлю шоколад я: беру пинчер и кладу шоко, ставлю на плиту на маленький огонь, потом сливочное масло или на крайняк немного молока. Так оно хотя бы не сворачивается, а получается такая вот себе густая масса, которую можно даже распределить(в моем случае по шоко-картошке)
Однажды у вас в видео увидела как вы делаете бамбл, и теперь просто сама обожаю этот кофе, хотя до этого обычно не пила его..даже сейчас смотрю видео с ним)❤
Если взять шоколад типа милки(которая не в бумажке, а запаяна) и прямо в упаковке положить ненадолго в миску с кипятком или очень горячей водой, то шоколад растопится. Надрезать кончик и выдавить куда нужно :)
на водяной бане шоколад с маленьким кусочком сливочного масла😫 только так растапливаю шоколад, ничего не сворачивается и не сгорает, у меня тоже было куча попыток, также раньше мучалась..
На счет шоколада. Я его засовываю в пакет, завязываю без воздуха и кладу в миску с чуть тëплой водичкой. Переодически надо разминать его ручками и менять воду, если она стала холодной. Усë. Может это не так быстро как в микроволновке, зато без происшествий. 😅
Юля, спасибо за ролик 🫶🏼 Очень захотелось приготовить «битый» картофель. Насчёт шоколада, возможно марка не подходящая, особенно белый вроде бы плохо плавится. Если брать молочный - я плавлю в микроволновке импульсами обычно Альпен Голд, главное не перегреть, перемешиваю после каждого импульса. Вообще, можно купить кондитерские капли/галеты, они лучше растапливаются А если закрытую пачку с шоколадом просто отпустить в кипяток или под горячий кран с водой, тоже будет вреден пластик? В конце прям боль..надеюсь, что больше такого не случится 🥲💗
Попробуйте растапливать шоколад в неметаллической посуде, она слишком быстро нагревается и не предназначена для такого. И можете сразу же чутка кокосового/любого другого масла в шоколад залить перед растопкой) У вас пудинг получилось приготовить и шоколад тем более получится
Юля, мне кажется, белый шоколад надо просто купить специальный кондитерский в лепешках/монетках. скорее всего, магазинный просто не подходит для растапливания вообще.
Юля, суть нагрева импульсами как раз в промешивании шоколада, делается это для того, чтобы все молекулы шоколада прогрелись одинаково(микроволновка не прогревает всю массу равномерно) и ничего не подгорело 😀 попробуй в следующий раз вымешивать, уверена что все получится с первого раза 👌🏻 но также нельзя исключать и качество самой плитки🤔 удачи тебе и спасибо за видео! 🙏🏻
Ты золотце❤ Когда шоколад плавится, его надо топить не прям до жижи, а до мягкой текстуры кусочков, они потом сами дотают, их надо просто перемешать. Если надо немного шоколада, его удобно топить прям в кондитерском мешочке (из к-х крем выдавливают). Просто опуская мешочек с кусочками шоколада в горячую воду. Белый так топится за 2 минутки. Если любишь в шоколад что-то макать, лучше купить в капельках. Я так белый покупаю (бельгийский на вб), он и вкуснее и дешевле по итогу выходит, а добавить можно что угодно. И вот он плавится беспроблемно всегда
Надо было просто взять плитку типо Милки и прям в ее упаковке закинуть в тарелку с горячей водой а потом отрезать кончик и полить мороженку , так проще всего растопить шоколадку
У меня закралось сомнение по поводу качестве шоколада. Потому что никогда не испытывала трудностей его растопить. Ставишь на водяную баню или в микро. Топится очень легко.
Микроволновку для шоколада можно поставить на более медленный подогрев + можно добавить немного растительного масла. Ещё бывает такое, что не вы виноваты, а качество шоколада само по себе плохое
супер лайфхак: берешь плиточку шоколада в упаковке которая не пропускает влагу (например милку) не раскрывая кладешь ее в не сильно глубокую миску и просто заливаешь кипятком, через минутку уже все готово
Боже... Такая жиза с фруктами в стекле, меня аж передёргивает, когда такие видео попадаются... Мои зубы такого не переживут, и мне прямо физически больно за зубы других людей....
Я смотрю на ваши мучения с шоколадом, сколько раз я повторяла рецепты брала альпэн Голд он замечательно тает на водяной бане но опять-же главное не передержать
14:40 Впервые от кого-то другого слышу, что у него очень сильная боль тоже белого цвета. Всегда думала, что это мой таракан. Называю это "белой болью". Было несколько раз в жизни в разных обстоятельствах. Кроме того, что ты на миг слепнешь (в глазах сплошной белый цвет), то и на это время перестаёшь ощущать положение в пространстве, молчишь, боль перебивает дыхание, в ушах оглушающая тишина
Аааа, бедная! Обжигаться кипятком - ужасно! Я пару месяцев назад нечаянно кипящий кофе из турки пролила на руку, и да, потом ещё несколько дней чувство такое, будто с тебя скальп снимают в месте ожога. Если ожог небольшой по площади, помогает сразу же прикладывать лёд и держать сколько можешь вытерпеть (не холодную воду, именно лёд, он эффективнее). Но мне тогда лёд уже не помог, использовала гель апполо, и это оказалась шикарная штука, хорошо обезболивает. Хотя лучше, конечно, вообще не обжигаться.
юля ты приготовила оливье. а вообще салаты с теплым картофелем это всегда безумно вкусно и сытно и классно я сама недавно готовила веган окрошку: огурец, редька, вся зелень, которая имеется и воспользовалась лайфхаком по приготовлению картофеля в микрухе. сырой чистим, режем на кубики , помещаем в простой пакетик, не завязываем, а закручиваем его сверху и протыкаем вилкой и в микруууху на самый мощный режим на пять минут. чекаем, перемешиваем, и еще на парочку. таким образом недавно приготовила еще все для винегрета это просто манка небесная!!1 реально свекла и морковь будут готовы за пять минут прикиньте!!! и вот добавила в миску теплый картофель, сверху еще немного свежего лука с солью (от горечи) и решила добавить немного горчицы, которая была куплена в бог пойми каком угаре и лежала в холодосе уже полгода наверное и это было невероятно вкусно. просто БОЖЕСТВЕННО правда!!! овощи хрустящие, вкусные, сочные, картофель сытный и теплый, мягкий................................ ........ я пошла опять это все готовить бож, слишком вкусно даже просто описывать
каждый раз когда я вижу во всяких пинтерестах и тикитаках простые красивые рецептики, по типу "яйцо, ветчинка, сыр, сковорода. шодевр готов", я себе представляю нереальный вкус, который ты даже никогда не попробуешь в лучших рестиках мира. а по факту это в очередной раз как-то пафосный омлет, со вкусом омлета. так звучит вкус разочарования
Юляяя, мешай шоколад после каждого «импульса» в микроволновке. Если у него уже больше половины растаяло, то мешай, пока он сам не растает в своей же массе)
Белый шоколад ооочень быстро тает, быстрее, чем молочный и горький😋
И на режиме разморозка
Не, тут скорее всего просто шоколад отстойный, я очень часто готовлю и заметила что некоторые марки шоколада не растапливаются от слова совсем, все идет комочками, я думала что поможет сливочное масло (как для приготовления глазури), но он не смешивается, тупо масло отдельно и куски непонятного нечта отдельно. _. Возможно виновато пальмовое масло, короче надо пробовать разные марки, чтобы найти хороший шоколад который ведет себя как шоколад...
@@twaruga Не исключаю, что дело в шоколаде, но не знаю, у меня шоколад никогда не «сворачивался»😗…просто нужно постоянно его мешать, а если дело 💩, то тогда масло добавлять чуток
Главное в этом деле - не торопиться😅
@@_apchiii_1503 так я и говорю что масло в некоторых случаях не помогает, шоколад с ним не смешивается, с рошеном такого никогда небыло, а сейчас найти хороший шоколад сплошное мучение.
Как кондитер, подтверждаю
оп подготовка к сессии откладывается еще на 17 минут))
жиза🤭
Юля, проблема может быть не в тебе, а в шоколаде, есть плитки которые вообще отстойно плавятся, а есть которые лучше растекаются, а ещё мб попробовать больший объем шоколада плавить
Но я не уверена, успех не гарантирую)
99% проблема в шоколаде. Точно такую же шоколадку покупала, чтобы плавить, но ничего не получилось. Он тупо сворачивается. Делала на водяной бане и в микроволновке. Так что дело в составе
Я точно такую же тоже покупала и плавила день назад буквально и у меня он идеально растаял так я его ещё и в творожный мусс вмешивала и не свернулся. Дело техники,но иногда и правда в шоколаде
@@orangejuice108 а как плавили его?
Лучше брать специальный шоколад в капельках
Нет лучшего завершения дня чем новое кукинг видео от нашей матери 🙏🏽
Банка кофе с растворимым кофе выглялит как лайфхак для студентов, у которых дедлайнов/работ и прочих вещей на сдачу больше, чем дней в году 🙈
смотрю новый кукинг пока у меня в духовке горит курица
Почему-то засмеялась вслух от вашего комментария :D
Блин, последний салат тоже хочется попробовать теперь)))
За рецепт с картошкой СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я сделала точно так же, только вместо йогурта взяла сметану 20% , но и это было СУПЕР, возможно сметану лучше заменить на йогурт, но и так получилось божественно :Р остатки картошки доела с удовольствием без салата (было лень резать овощи)))
насчет ожога
я вас так понимаю.
помню, запекала мясо в духовом шкафу и как-то угораздило дотронуться пальцем до раскалённого верхнего тена (примерно 250° С)
ни волдыря, ни покраснения не было, кожа буквально спеклась до бело-золотого цвета. это просто адская боль...
Божечки! Будь, пожалуйста, осторожнее, как же повезло что обожглась совсем немного, поправляйся 🥺
Кстате по поводу самого крепкого кофе, у меня знакомый погиб из за остановки сердца, потому что пил много энергетиков и ОЧЕНЬ крепкое кофе, не шутите с этим
Я так рада видеть рекламу у Юли, так как начинала ее смотреть когда у нее еще было 15к подписчиков и ее юмор мне очень помогал. Юля, продолжай пожалуйста!
срочный 17-минутный перерыв!!!!❤🎉
Как хорошо, что с кипятком обошлось... Будь осторожнее, пожалуйста :С И спасибо за шикарное видео! Возможно кстати реально шоколад остой. А в микроволновке шиколад после каждого импульса обязательно размешивать нужно, верно в комментах подметили. И ставить мощность микроволновки на низкую
я ломаю шоколад на меленькие кусочки, кладу в пакет а затем в горячую воду, периодически жамкаю пает с шоколадом, по времени дольше чем в микроволновке но так он идеально тает и не горит или сворачивается.
Теперь мечтаю об этой картошке 🤤 А в шоколад можно добавить растительное масло, тогда по идее любая плитка будет хорошо топиться)
Давайте познакомимся? Пообсуждаем ролик и Юлю)☕🧖♀️🙂⭐
Юля! Недавно наткнулся с женой на твой канал, пересмотрели весь целиком, ты оч классная, делай видео чаще!
По опыту скажу, что есть шоколад который не расплавляться🙈
Скорее всего у него состав не очень
Шоколад я использую кондитерский (калебаут или сикао), импульсами по 5-10 секунд и шоколад каждый раз мешаю🫡
Может познакомимся? Пообсуждаем ролик и Юлю)☕🙂⭐🧖♀️🧖♀️🧖♀️🙋♀️
Не описать словами, какие чувства я испытывала, пока смотрела, как топят шоколад 🪱🪱🪱
Юля, как я рада твоему новому видео! Я не так давно нашла твой канал, и пересмотрела все видео! Спасибо за твое творчество❤️
Вот плюс на счет сельдерея и кинзы. Ты ешь что-то с ними и они забивают вкус остальных продуктов, а сами по себе не особо вкусные
Прям бе~
А зачем их есть тогда?)
Кинза очень классная на горячем и салатах)
И с ней и с сельдереем лучше не увлекаться
@@sunflower_marie4808 почему
@@dayzid1 в плане количества в блюде - если их умеренно положить, например сельдерей в одинаковой пропорции с другими овощами, то вкумно
Попробовала картоху, без салата, правда, вкусно. Спасибо, солнышко ❤ За тобой хочется повторять, потому что все выглядит живым, а не обманчиво идеальным процессом
Спасибо мам, сделала мой вечер!
шоколад некачественный, если взять хороший, он тает от одного взгляда.
Шоколадку можно растопить с молоком(или сливки) и маслом. На 100 грамм шоколадки 70-80 мл, чуть масла, при топке в микроволновке греть импульсами секунд по 15-20 помешивая, при бане, просто мешать до растопления. Молоко добавляет постепено по чуть-чуть. Так будет соеденить с шоколадом и не сделать слишком жидким.
Юля, я влюбилась в вас, честно, очень нравиться, нежно, смешно, уютно:)
Надеюсь что ты уже долларовая миллионерша, потому что я вчера случано нашла твой канал, а сегодня на работе сплошным потоком через впн смотрела все твои видео
Люблю картошку, я просто готова её есть в любом виде, так что этим рецептом тоже воспользуюсь
Самая важная штука в растапливании шоколада, ВНИМАНИЕ, отсутствие полностью влаги, то есть миска, ложка, силиконовая лопатка- всё должно быть сухим и даже капля воды или какой-то жидкости может всё испортить, думаю дело в этом, и шоколад должен быть не слишком холодным
Полежать немного при комнатной температуре, нельзя добавлять холодное молоко, воду, сливки
Сливки можно добавить в том случае,если они горячие т.е подогреть их, после каждого импульса в микроволновке мешать СУХОЙ лопаткой
с мороженым из орео видела похожий рецепт, но вместо сгущенки добавляли молоко или сливки. мне кажется в этом случае только не будет сахарной комы 😂
Та же история. Это же мороженое и логичнее туда именно сливки добавлять, а сгущёнку чисто для вкуса/сладости. Видимо рецепт неправильно перезалили.
Сито и тарелочка сверху??? Блин!! Класс! Спасибо;))
Не знаю, как еще больше можно испортить свежие фрукты и ягоды, чем засунуть их в кастрюлю с растопленным сахаром.
Это очень вкусно и не больно. Хотя нормально сделать получилось раза с 4
Юля,я так Рада что у тебя все чаще появляется реклама в видео! Даже не перематываю. Так держать, лучшая🫦♥️
белый шоколад в плитках из магазина дейсивительно очень плохо плавится(( писали уже, что можно добавить растительное масло, но лучше, если есть возможность, какао-масло, а ещё лучше купить шоколад в калетах, с ним точно будет всё нормально. ну и как советовали, импульсами, кажлый раз помешивая и не плавя до конца, иначе он сгорит, а просто нерастаявшие кусочки вмешать в массу до однородности. удачи в кулинарных экспериментах!
Да, рецепт с картохой классный, хочется приготовить тоже😊
Юля, спасибо за твои видео, они такие уютные, комфортные, юморные, обожаю❤
Только сегодня вспоминала о тебе, что надо глянуть какой-нибудь твой видосик, когда приду домой, и тут бац, и новое видео, как по заказу 🥹 люблю♥️
17 минут и 2 секунды сплошной радости, спасибо!!
ОООО ДААА, ЮЛЯ
СПАСЫБА ЗА ВИДЕО 👁👄👁❤
Понимаю про карамель... зубы оч чувствительные(
Понимаю, а ещё к холодному, а ещё просто пломбы жалко 😂
Сама судьба шлет мне знак что я должна приготовить картошечку сегодня на ужин
Юля, попробуй приготовить трайфл. Мне кажется этот рецепт подходящим, ассоциируется с тобой почему-то
О, я так же не переношу кинзу, хотя сельдерей мне нравится. Я делала похожую картошку очень вкусно! Спасибо за ролик❤
Такой хороший день сегодня! Ничто не смогло бы сделать его лучше. Однако.. смогло, и я очень рада. Спасибо ща видео!!❤
Как топлю шоколад я: беру пинчер и кладу шоко, ставлю на плиту на маленький огонь, потом сливочное масло или на крайняк немного молока. Так оно хотя бы не сворачивается, а получается такая вот себе густая масса, которую можно даже распределить(в моем случае по шоко-картошке)
теперь мне хочется попробовать этот рефрешинг, потому что сельдерей вызвал у меня чувство отвращения к зожу😅
Не пожалеете, яблочный фреш с сельдереем по вкусу как лето
Оооо картоху обязательно попробую выглядит реально БЕЛИССИМО
Вначале видел задумались, каким должно быть блюдо на 10 из 10. И это картошечка!!! Теперь хочу попробовать ее приготовить. Спасибо
Сельдерей вкусный с тунцом и майонезом. Еще чили кон карне с ним очень вкусный
Однажды у вас в видео увидела как вы делаете бамбл, и теперь просто сама обожаю этот кофе, хотя до этого обычно не пила его..даже сейчас смотрю видео с ним)❤
Вчера попалось в ленте давнешнее видео Юли, и я такая "значит сегодня/завтра выйдет новое видео" ❤
Господи, твои видео это такой глоток свежего воздуха в ютуб… ❤
Юлечка, пожалуйста, береги себя. Мы очень любим твои кукинги. Но тебя мы любим больше.
УРАА новое видео
Ура ! Спасибо Юля за новое видео 🥰
ураааа, новое прекрасное видео!!
Идея для следующего видео: Проверяем все способы растопить шоколад 😅
Я щас умру от Ваших комментариев, Юля. Это отвал всего🤣🤣🤣🤣
Вот на моменте с рецептом картофеля, я поняла что хочу больше таких рецептов «повседневной еды»
Давайте познакомимся? Пообсуждаем канал и Юлю)🙋♀️🧖♀️⭐🙂🙂🙂☕
юлечка спасибо за то что чаще снимаешь!!!
Перегрели шоколад. Белый можно нагревать максимально до 46-49 градусов…
Если взять шоколад типа милки(которая не в бумажке, а запаяна) и прямо в упаковке положить ненадолго в миску с кипятком или очень горячей водой, то шоколад растопится. Надрезать кончик и выдавить куда нужно :)
Юля, у тебя от видео к видео получается все лучше, горжусь 😎
(Увидела свою вилку в кадре, это типа дефолтная настройка людей из екб? 😅)
Вот у меня опять следующим роликом предложен видос МисТики - и ее обложка выглядит словно отфотошопленная ВЫ!!! 😱😱😱
на водяной бане шоколад с маленьким кусочком сливочного масла😫 только так растапливаю шоколад, ничего не сворачивается и не сгорает, у меня тоже было куча попыток, также раньше мучалась..
мне теперь самой захотелось картошку сделать и попробовать
ОБОЖАЮ ТВОИ КУКИНГИ
ЮЛЯ ИСАЕВА ЛУЧШАЯ!!! ЛАЙК!!!😍❤❤
На счет шоколада. Я его засовываю в пакет, завязываю без воздуха и кладу в миску с чуть тëплой водичкой. Переодически надо разминать его ручками и менять воду, если она стала холодной. Усë.
Может это не так быстро как в микроволновке, зато без происшествий. 😅
Юля, спасибо за ролик 🫶🏼
Очень захотелось приготовить «битый» картофель. Насчёт шоколада, возможно марка не подходящая, особенно белый вроде бы плохо плавится. Если брать молочный - я плавлю в микроволновке импульсами обычно Альпен Голд, главное не перегреть, перемешиваю после каждого импульса. Вообще, можно купить кондитерские капли/галеты, они лучше растапливаются
А если закрытую пачку с шоколадом просто отпустить в кипяток или под горячий кран с водой, тоже будет вреден пластик?
В конце прям боль..надеюсь, что больше такого не случится 🥲💗
У меня наоборот в тикток одни рецепты еды😂 пора пересмотреть свои приоритеты мне, похоже 😅
я просто кладу пачку шоколадки с упаковкой в тарелку с водой горячей слегка и все плавится хорошо, а потом отрезаю пачку и выдавливаю шоколад
Попробуйте растапливать шоколад в неметаллической посуде, она слишком быстро нагревается и не предназначена для такого. И можете сразу же чутка кокосового/любого другого масла в шоколад залить перед растопкой) У вас пудинг получилось приготовить и шоколад тем более получится
все! готовлю картоху! Юля лучшаяяяя❤
Как всегда супер 🔥🔥🔥
Юля, мне кажется, белый шоколад надо просто купить специальный кондитерский в лепешках/монетках. скорее всего, магазинный просто не подходит для растапливания вообще.
видосы про готовку самые любимые)
Юля, суть нагрева импульсами как раз в промешивании шоколада, делается это для того, чтобы все молекулы шоколада прогрелись одинаково(микроволновка не прогревает всю массу равномерно) и ничего не подгорело 😀 попробуй в следующий раз вымешивать, уверена что все получится с первого раза 👌🏻 но также нельзя исключать и качество самой плитки🤔 удачи тебе и спасибо за видео! 🙏🏻
целебная кортошечка❤❤❤
Ты золотце❤
Когда шоколад плавится, его надо топить не прям до жижи, а до мягкой текстуры кусочков, они потом сами дотают, их надо просто перемешать.
Если надо немного шоколада, его удобно топить прям в кондитерском мешочке (из к-х крем выдавливают). Просто опуская мешочек с кусочками шоколада в горячую воду. Белый так топится за 2 минутки.
Если любишь в шоколад что-то макать, лучше купить в капельках. Я так белый покупаю (бельгийский на вб), он и вкуснее и дешевле по итогу выходит, а добавить можно что угодно. И вот он плавится беспроблемно всегда
С двигающейся шкалой я немного поиграл в гадалку и я теперь ощущаю себя экстрасенсом😂
Про шоколад. Я просто плитку в упаковке в кипятке держу, и все оки
Спасибо большое за новое видео ❤❤❤
Надо было просто взять плитку типо Милки и прям в ее упаковке закинуть в тарелку с горячей водой а потом отрезать кончик и полить мороженку , так проще всего растопить шоколадку
У меня закралось сомнение по поводу качестве шоколада. Потому что никогда не испытывала трудностей его растопить. Ставишь на водяную баню или в микро. Топится очень легко.
Микроволновку для шоколада можно поставить на более медленный подогрев + можно добавить немного растительного масла. Ещё бывает такое, что не вы виноваты, а качество шоколада само по себе плохое
супер лайфхак: берешь плиточку шоколада в упаковке которая не пропускает влагу (например милку) не раскрывая кладешь ее в не сильно глубокую миску и просто заливаешь кипятком, через минутку уже все готово
Боже... Такая жиза с фруктами в стекле, меня аж передёргивает, когда такие видео попадаются... Мои зубы такого не переживут, и мне прямо физически больно за зубы других людей....
Я смотрю на ваши мучения с шоколадом, сколько раз я повторяла рецепты брала альпэн Голд он замечательно тает на водяной бане но опять-же главное не передержать
Можно купить шоколах в дропах, в кондитерском магазине или на маркетплейсах. Он тает идеально
урааааа, спасибо тебе за видос, как раз думала чем заняться
я передумала уничтожать планету
Юля литералли спасает мир 🙏🏽
*умоляю скажите где купить эту трубочку с бабочкой* 3:43
Обожаю ваши видео ❤🫶
14:40 Впервые от кого-то другого слышу, что у него очень сильная боль тоже белого цвета. Всегда думала, что это мой таракан. Называю это "белой болью". Было несколько раз в жизни в разных обстоятельствах. Кроме того, что ты на миг слепнешь (в глазах сплошной белый цвет), то и на это время перестаёшь ощущать положение в пространстве, молчишь, боль перебивает дыхание, в ушах оглушающая тишина
После такого описания я наконец нашла силы сходить в магазин. Как раз думала сварганить что-нибудь с картошечкой.
Можно смотреть вечно на три вещи:как горит огонь, течет вода и страдания Юли в растапливании шоколада😂😂
А ещё попробуй картошку так же раздавить, и немного обжарив добавить кокосовые сливки. Их немного выпарить - это кайф
Аааа, бедная! Обжигаться кипятком - ужасно! Я пару месяцев назад нечаянно кипящий кофе из турки пролила на руку, и да, потом ещё несколько дней чувство такое, будто с тебя скальп снимают в месте ожога.
Если ожог небольшой по площади, помогает сразу же прикладывать лёд и держать сколько можешь вытерпеть (не холодную воду, именно лёд, он эффективнее). Но мне тогда лёд уже не помог, использовала гель апполо, и это оказалась шикарная штука, хорошо обезболивает.
Хотя лучше, конечно, вообще не обжигаться.
На меня один раз соседка случайно опрокинула только что вскипевший чайник, на полноги 🫠 тоже пережила это в немом ужасе 😂
юля
ты приготовила оливье.
а вообще салаты с теплым картофелем это всегда безумно вкусно и сытно и классно
я сама недавно готовила веган окрошку: огурец, редька, вся зелень, которая имеется и воспользовалась лайфхаком по приготовлению картофеля в микрухе. сырой чистим, режем на кубики , помещаем в простой пакетик, не завязываем, а закручиваем его сверху и протыкаем вилкой и в микруууху на самый мощный режим на пять минут. чекаем, перемешиваем, и еще на парочку. таким образом недавно приготовила еще все для винегрета это просто манка небесная!!1 реально свекла и морковь будут готовы за пять минут прикиньте!!!
и вот добавила в миску теплый картофель, сверху еще немного свежего лука с солью (от горечи) и решила добавить немного горчицы, которая была куплена в бог пойми каком угаре и лежала в холодосе уже полгода наверное
и это было невероятно вкусно. просто БОЖЕСТВЕННО правда!!! овощи хрустящие, вкусные, сочные, картофель сытный и теплый, мягкий................................
........
я пошла опять это все готовить бож, слишком вкусно даже просто описывать
При следующих экспериментах с готовкой купите специальное средство от ожогов))) на всякий случай
каждый раз когда я вижу во всяких пинтерестах и тикитаках простые красивые рецептики, по типу "яйцо, ветчинка, сыр, сковорода. шодевр готов", я себе представляю нереальный вкус, который ты даже никогда не попробуешь в лучших рестиках мира. а по факту это в очередной раз как-то пафосный омлет, со вкусом омлета. так звучит вкус разочарования
Может что-то из рецептов Джейми Оливера попробовать?
Мороженое из орео - очевидная дрянь, и так понятно.
Вообще тик-ток всё-таки помойка.