Мирослава Уштан, Vinoterra

В «Закуток» пришла Мирослава Уштан. Управляющая бутиком Vinotera в Калине молл. Поговорили про вино, гибкость в работе, кросс-функциональные навыки проектного менеджера, перенос опыта от проекта к проекту. Пришли к выводу, что «прыгание» с места на место - это не плохо, главное следовать своему интересу - и тогда обязательно получится, получится чувствовать себя счастливой - это важнее всего. А ещё сохранять устойчивый интерес к определённой области применения себя. Будьте счастливы каждый день, чтобы не случилось :-) Спасибо, что слушаете.
«Шмаркетинг» выходит благодаря поддержке рекламно-творческого агентства Kokovikhin.Digital и подкастерского лейба «ЗакутокМедиа».
Текст ниже сгенерирован нейростью Яндекса, «прослушавшей» аудио.
00:52 Опыт работы в разных сферах
• Мирослава рассказывает о своем опыте работы в разных сферах, включая продажи, пиар и управление проектами.
• Она отмечает, что гибкость и адаптивность являются ключевыми качествами для успеха в современном мире.
09:06 Переход к управлению проектами
• Мирослава переходит к управлению проектами, начиная с 2019 года.
• Она рассказывает о своем опыте работы в различных проектах, включая I love swimming и I love running.
11:55 Интерес к виноделию
• Мирослава узнает о профессии сомелье и начинает интересоваться виноделием.
• Она рассказывает о своем опыте с вином и о том, как это повлияло на ее отношение к этому напитку.
13:48 Порог вхождения в мир вина
• Автор рассказывает о своем опыте в мире вина, начиная с того, что она не знала, что такое рислинг, и постепенно углублялась в изучение различных сортов и регионов.
• Она объясняет, что для понимания вина не обязательно быть экспертом в области рецепторов и ароматов, но важно иметь желание учиться и применять знания в повседневной жизни.
20:23 Кависта и его роль
• Автор объясняет разницу между кавистом и салье кавистом, подчеркивая, что кавист должен иметь теоретические знания для помощи клиентам в выборе вина.
• Она также рассказывает о своем опыте работы кавистом, начиная с изучения теории и углубления в практику.
23:56 Практический подход к вину
• Автор делится своим подходом к вину, который заключается в практическом изучении и наблюдении за изменениями в вине с течением времени.
• Она подчеркивает, что каждый сорт вина имеет свои дескрипторы, которые можно разложить на вкусы и ароматы, и что это не обязательно должно быть сложным процессом.
27:40 Обсуждение восприятия вина
• В контексте вина, профессионалы договариваются о том, какие вкусы и ароматы они будут находить в разных сортах.
• Однако, индивидуальные особенности восприятия могут привести к разным представлениям о том, что должно быть в вине.
• Например, один человек может ассоциировать черные ягоды с приятными воспоминаниями, в то время как другой может испытывать негативные ассоциации.
31:26 Развитие в сфере вина
• Автор рассказывает о своем опыте работы в сфере вина, начиная с глубокого изучения темы и заканчивая работой в бутике и рестобаре.
• Она также обсуждает важность горизонтального и вертикального роста в карьере и то, как это может помочь в развитии навыков и компетенций.
38:48 Влияние настроения на восприятие вина
• Автор обсуждает, как настроение и обстановка могут влиять на восприятие вина.
• Она также делится своим правилом не пить, если она в плохом настроении, так как алкоголь может усилить ее изначальное состояние.
40:41 Опыт и подход к жизни
• Автор рассказывает о своем опыте употребления алкоголя и кофе, а также о том, как это повлияло на ее подход к жизни.
• Она отмечает, что для нее важно получать удовольствие от жизни, а не просто выживать.
43:30 Системный подход и управление проектами
• Автор рассказывает о своем опыте работы в агентстве, где она занималась проектами.
• Она отмечает, что этот опыт пригодился ей в управлении бутиком, где она смогла применить системный подход и объединить свои навыки.
47:13 Адаптивность и поиск возможностей
• Автор обсуждает, как нестабильное время и доступность информации могут влиять на наше восприятие и поведение.
• Она подчеркивает, что важно уметь адаптироваться и искать новые возможности, даже если они кажутся необычными.
50:01 Присвоение опыта и уважение к себе
• Автор призывает слушателей уважать свой опыт и присваивать себе свои достижения.
• Она подчеркивает, что наши результаты всегда имеют последствия, и важно уметь управлять ими.