Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
มันเวิร์คมากเลยค่ะ ดริปข บ ปาดเค้ก บีบดอก เอามาเขียนหน้าเค้กได้ด้วยค่ะ😊
ชอบมากค่ะ อยากทำมานานแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรและขั้นตอนการทำบัตเตอร์ครีมนะคะ💇🙏💇
ปริมาณน้ำเชื่อมที่ใช้กี่กรัมคะ
สูตรนี้ใช้กับเค้ก 3 ปอนด์พอไหมคะ
สอบถามค่ะ.... ถ้าต้องการทำช็อกโกแลตบัตเตอร์ ต้องใส่ผงโกโก้หรือช็อกโกแลตขั้นตอนไหนยังไงคะ
น่าจะมีคำอธิบายขณะทำไปด้วย
คำอธิบายก็อยู่ข้างล่างด้านซ้ายไงคะ
เก็บได้นานกี่วันคะ วิธีเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแช่แข็งคะ/ขอบคุณ
ไม่ต้องใส่ตู้ก็อยู่ได้ค่ะ
ใช้บีบดอกได้มั้ยค่ะ กลีบคมมั้ยถ้าไม่มีเทอโม จะใช้วิธีไหนสังเกตค่ะว่าน้ำเชื่อมใช้ได้แล้ว
สังเกตน้ำตาลจุดเดือดค่ะ น้ำตาลละลายหมดค่ะ
ใข้สปีดเครื่องในการตี เบอร์อะไรตีนานแค่ไหน
1-2 ตีจนไข่ขาวเย็น และแข็งค่ะ
ส่วนผสมข้างล่างคลิปไม่เหมือนในคลิปขออนุญาตแก้ให้นะคะ น้ำเปล่า30g. น้ำตาล125g.ไข่ขาว63g. เนย200g. น้ำมะมาว1ชช. กลิ่นวนิลา
ขออภัยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ จะไปแก้ไขเดี๋ยวนี้ค่ะ💗
เเป อแแ ิฮอต
อยากถามว่าถ้าใช้เนยเค็มต้องเพิ่มน้ำตาลไหมคะ พอดีมีเนยเคมคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมค่ะ
ได้นะคะ แต่น่าจะรอตีเมอแรงให้เย็นก่อน เพราะมาการีนจะละลายง่ายกว่าเนยสดค่ะ
ใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูป อุณห้องใส่ไข่เลย ได้มั้ยคะ หรือควรทำให้ร้อนก่อนใส่ลงไข่
น้ำเชื่อมต้องร้อนค่ะ
ทำไมมองตั้งแต่ปาดแต่งวิปครีมเหมือนเนื้อมันไม่ค่อยลื่นไหลเหมือนคนอื่นปาดเลยดูลื่นเต็มเกี่ยวกับเนื้อวิปปะคพ
เกี่ยวกับใช้อะไรปาดค่ะ
ถ้าทำ1ปอนด์ต้องหารสูตรใข่มั้ยคะ แล้วถ้าไม่มีเทอร์มอมิเตอร์ให้สังเกตน้ำตาลเดือด จะไม่ส่งผลอะไรมากกับตัวครีมใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ถ้าไม่มอมิเตอร์ให้ดูจุดเดือดของน้ำเชื่อม และเม็ดน้ำตาลละลายหมดค่ะ
Pupae ชอบคุณมากนะคะ
ทนร้อนที่อุณหภูมิประมาณเท่าไหร่คะ ถ้าบีบแต่งหน้าเค่กแล้วไม่ละลาย
25องศาค่ะ
@@pronpan1000 ใช้บีบดอกไม้ได้ไหมคะ
ทนอากาศร้อนได้นานมากไหมคะ ประมาณกี่ชั่วโมงได้คะ ไม่อยากใช้สูตรที่มีเนยขาวน่ะค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ เป็นความรู้เลยค่ะ
ได้นานนะคะ เคยไว้ข้ามคืนก็ไม่ละลายค่ะ
Pupae ขอบคุณมากๆค่ะ สำคัญต้องมีเทอมโมมิเตอร์วัดอุณหภูมิให้ได้100องศาถูกไหมคะ ไม่มีไม่ได้
ที่ทนข้ามคืนคืออุณหภูมิห้องประมาณ 30 องศาไหมคะหรือว่าห้องแอร์ค่ะ เห็นอีก Comment คือ 25 ที่ 25 องศา แล้วมากกว่านั้นคือละลาย หมายถึงสูตรนี้หรือ สูตรมาตรฐานของบัตเตอร์ครีมทั่วๆไปคะ🎂
ใส่น้ำมะนาวเพื่ออะไรคะ
ขึ้นฟูค่ะ
เนื้อเค้กใช้สูตรตัวไหนคะ
น้ำเปล่าตามในคลิป30หรืใต้คลิป60คะ ที่ถูกต้องคืออันไหนคะ จะไปลองทำค่ะ ชอบค่ะไม่ใช้เนยขาวด้วย
30 กรัมตามคลิบค่ะ ขออภัยนะคะ
ใช้เนยจืดใช่มั้ยคะ
ถ้าทำแล้วไม่แช่ อยู่ได้กี่วัน ครับ
ใส่เกลือด้วยได้ไหมคะ
ส่วนตัวไม่เคยลองนะคะ
แล้วน้ำเชื่อมใส่ตอนร้อนเหรอคะ
ใช่ค่ะ
ไม่ใส่ไข่ขาวได้ไหมคะ
เนยใช้เนยอะไรคะ
เนยจืดค่ะ
ทำครีมขนมเบื้องได้ป่าวอยากได้ครีมขนมเบื้องที่ไม่ละลายเร็วมีไหมค่ะตอนนี้ขายขนมเบื้องอยู่ค่ะขอบคุณมากๆค่ะจะรอคำตอบนะคะ
ได้ค่ะแต่ไม่ต่องใส่เนย ตีไข่ขาวกับน้ำเชื่อมให้ขึ้นเงาค่ะ
@@pronpan1000 น้ำเชื่อมร้อนหรือเย็นค่ะขอบคุณมากค่ะ🤔🌮
อากาศร้อน ครีมอยู่อุณหภูมิข้างนอกได้สูงสุดกี่องศาคะ
ใส่ไข่ขาวจะไม่คาวหรือค่ะ
ไม่คาวค่ะเพราะพาสเจอไรซ์ด้วยน้ำเชื่อมร้อนๆ
เคยกินขนมเบื้องมัยค่ะนั้นก็ทำมาจากไข่ขาวน้ำตาลเหมือนกัน
ใช้เนยเค็มได้ป้ะค้ะ
ได้ค่ะ แต่เค้กจะเค็มนะคะ😊
แพ้เนยไม่ใส่เนยได้หรือป่าวค่ะ
ถ้าไม่ใส่เนย ครีมจะไม่อยู่ตัวค่ะ นอกจากใช้เปลื่ยนใช้เนยขาว
แต่งเค้กกี่ปอนด์คะ
2ปอนด์ค่ะ
ทำไมทำแล้วมันแยกชั้นอะคะ
ตีเนยนานไปค่ะ
สอบถามค่ะน้ำมะนาวใส่ตอนไหนค่ะ
ทำขนมเบื้องได้ไหมค่ะ
ทำขนมเบื้องได้ไหมค่ะตอบหน่อยค่ะ
ถ้าชนมเบื้องน่าจะไม่ใส่เนยนะคะ ตีไข่ขาวกับน้ำเชื่อมค่ะ
มันเวิร์คมากเลยค่ะ ดริปข บ ปาดเค้ก บีบดอก เอามาเขียนหน้าเค้กได้ด้วยค่ะ😊
ชอบมากค่ะ อยากทำมานานแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรและขั้นตอนการทำบัตเตอร์ครีมนะคะ💇🙏💇
ปริมาณน้ำเชื่อมที่ใช้กี่กรัมคะ
สูตรนี้ใช้กับเค้ก 3 ปอนด์พอไหมคะ
สอบถามค่ะ.... ถ้าต้องการทำช็อกโกแลตบัตเตอร์ ต้องใส่ผงโกโก้หรือช็อกโกแลตขั้นตอนไหนยังไงคะ
น่าจะมีคำอธิบายขณะทำไปด้วย
คำอธิบายก็อยู่ข้างล่างด้านซ้ายไงคะ
เก็บได้นานกี่วันคะ วิธีเก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแช่แข็งคะ/ขอบคุณ
ไม่ต้องใส่ตู้ก็อยู่ได้ค่ะ
ใช้บีบดอกได้มั้ยค่ะ กลีบคมมั้ย
ถ้าไม่มีเทอโม จะใช้วิธีไหนสังเกตค่ะว่าน้ำเชื่อมใช้ได้แล้ว
สังเกตน้ำตาลจุดเดือดค่ะ น้ำตาลละลายหมดค่ะ
ใข้สปีดเครื่องในการตี เบอร์อะไร
ตีนานแค่ไหน
1-2 ตีจนไข่ขาวเย็น และแข็งค่ะ
ส่วนผสมข้างล่างคลิปไม่เหมือนในคลิปขออนุญาตแก้ให้นะคะ น้ำเปล่า30g. น้ำตาล125g.ไข่ขาว63g. เนย200g. น้ำมะมาว1ชช. กลิ่นวนิลา
ขออภัยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ จะไปแก้ไขเดี๋ยวนี้ค่ะ💗
เเป อแแ ิฮอต
อยากถามว่าถ้าใช้เนยเค็มต้องเพิ่มน้ำตาลไหมคะ พอดีมีเนยเคมคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมค่ะ
ได้นะคะ แต่น่าจะรอตีเมอแรงให้เย็นก่อน เพราะมาการีนจะละลายง่ายกว่าเนยสดค่ะ
ใช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูป อุณห้องใส่ไข่เลย ได้มั้ยคะ หรือควรทำให้ร้อนก่อนใส่ลงไข่
น้ำเชื่อมต้องร้อนค่ะ
ทำไมมองตั้งแต่ปาดแต่งวิปครีมเหมือนเนื้อมันไม่ค่อยลื่นไหลเหมือนคนอื่นปาดเลยดูลื่นเต็มเกี่ยวกับเนื้อวิปปะคพ
เกี่ยวกับใช้อะไรปาดค่ะ
ถ้าทำ1ปอนด์ต้องหารสูตรใข่มั้ยคะ แล้วถ้าไม่มีเทอร์มอมิเตอร์ให้สังเกตน้ำตาลเดือด จะไม่ส่งผลอะไรมากกับตัวครีมใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ถ้าไม่มอมิเตอร์ให้ดูจุดเดือดของน้ำเชื่อม และเม็ดน้ำตาลละลายหมดค่ะ
Pupae ชอบคุณมากนะคะ
ทนร้อนที่อุณหภูมิประมาณเท่าไหร่คะ ถ้าบีบแต่งหน้าเค่กแล้วไม่ละลาย
25องศาค่ะ
@@pronpan1000 ใช้บีบดอกไม้ได้ไหมคะ
ทนอากาศร้อนได้นานมากไหมคะ ประมาณกี่ชั่วโมงได้คะ ไม่อยากใช้สูตรที่มีเนยขาวน่ะค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ เป็นความรู้เลยค่ะ
ได้นานนะคะ เคยไว้ข้ามคืนก็ไม่ละลายค่ะ
Pupae ขอบคุณมากๆค่ะ สำคัญต้องมีเทอมโมมิเตอร์วัดอุณหภูมิให้ได้100องศาถูกไหมคะ ไม่มีไม่ได้
ที่ทนข้ามคืนคืออุณหภูมิห้องประมาณ 30 องศาไหมคะหรือว่าห้องแอร์ค่ะ เห็นอีก Comment คือ 25 ที่ 25 องศา แล้วมากกว่านั้นคือละลาย หมายถึงสูตรนี้หรือ สูตรมาตรฐานของบัตเตอร์ครีมทั่วๆไปคะ🎂
ใส่น้ำมะนาวเพื่ออะไรคะ
ขึ้นฟูค่ะ
เนื้อเค้กใช้สูตรตัวไหนคะ
น้ำเปล่าตามในคลิป30หรืใต้คลิป60คะ ที่ถูกต้องคืออันไหนคะ จะไปลองทำค่ะ ชอบค่ะไม่ใช้เนยขาวด้วย
30 กรัมตามคลิบค่ะ ขออภัยนะคะ
ใช้เนยจืดใช่มั้ยคะ
ถ้าทำแล้วไม่แช่ อยู่ได้กี่วัน ครับ
ใส่เกลือด้วยได้ไหมคะ
ส่วนตัวไม่เคยลองนะคะ
แล้วน้ำเชื่อมใส่ตอนร้อนเหรอคะ
ใช่ค่ะ
ไม่ใส่ไข่ขาวได้ไหมคะ
เนยใช้เนยอะไรคะ
เนยจืดค่ะ
ทำครีมขนมเบื้องได้ป่าวอยากได้
ครีมขนมเบื้องที่ไม่ละลายเร็วมีไหมค่ะตอนนี้ขายขนมเบื้องอยู่ค่ะขอบคุณมากๆค่ะจะรอคำตอบนะคะ
ได้ค่ะแต่ไม่ต่องใส่เนย ตีไข่ขาวกับน้ำเชื่อมให้ขึ้นเงาค่ะ
@@pronpan1000 น้ำเชื่อมร้อนหรือเย็นค่ะขอบคุณมากค่ะ🤔🌮
อากาศร้อน ครีมอยู่อุณหภูมิข้างนอกได้สูงสุดกี่องศาคะ
ใส่ไข่ขาวจะไม่คาวหรือค่ะ
ไม่คาวค่ะเพราะพาสเจอไรซ์ด้วยน้ำเชื่อมร้อนๆ
เคยกินขนมเบื้องมัยค่ะนั้นก็ทำมาจากไข่ขาวน้ำตาลเหมือนกัน
ใช้เนยเค็มได้ป้ะค้ะ
ได้ค่ะ แต่เค้กจะเค็มนะคะ😊
แพ้เนยไม่ใส่เนยได้หรือป่าวค่ะ
ถ้าไม่ใส่เนย ครีมจะไม่อยู่ตัวค่ะ นอกจากใช้เปลื่ยนใช้เนยขาว
แต่งเค้กกี่ปอนด์คะ
2ปอนด์ค่ะ
ทำไมทำแล้วมันแยกชั้นอะคะ
ตีเนยนานไปค่ะ
สอบถามค่ะ
น้ำมะนาวใส่ตอนไหนค่ะ
ทำขนมเบื้องได้ไหมค่ะ
ทำขนมเบื้องได้ไหมค่ะตอบหน่อยค่ะ
ถ้าชนมเบื้องน่าจะไม่ใส่เนยนะคะ ตีไข่ขาวกับน้ำเชื่อมค่ะ
ขอบคุณค่ะ