✅ Recetas en olla lenta ▶️ CARRILLERAS de TERNERA GUISADAS con SALSA de SETAS 😍
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- Опубликовано: 18 май 2024
- Te dejo esta receta en olla lenta de carrilleras en salsa de setas, super tiernas!!! Cocinar en olla lenta es super fácil y estas carrilleras de ternera guisadas quedan super tiernas, también puedes usar carrilleras de cerdo. Anímate a prepararlas en casa, con este guiso de carrilleras tu gente va a flipar de lo buenas que están.
✅ Si no conoces la olla lenta de dejo este video 👉 • ✅ COCINAR en OLLA de C...
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✅ Esta es la salsa Maggi 👉 amzn.to/3yhkyhd
✅ Ingredientes carrilleras en salsa para 4 personas
4 Carrilleras de ternera
250g Champiñones
250g Shitakes
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
1/2 vaso vino blanco
500g Nata
Salsa Maggi al gusto
100ml agua
1 Cucharada maicena
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
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#recetasflipantes
Cualquier cosa te leo y contesto en comentarios. Espero que te gusten!!!
Saludos!!!
✅Aquí te dejo las MEJORES RECETAS en OLLA LENTA 👉 ruclips.net/video/UFRL1-zdGaE/видео.html
Casualidad increíble, ayer compré en el híper una pieza de carrillera de ternera que estaba al 30% por próxima caducidad y digo, voy a probar, es la primera vez que compraba esta pieza; cuando llegué a casa quise cortarla como para estofado y el cuchillo ni entraba, era como gomosa; total que me digo "a la lenta con ella"; cebolla, vino tinto y zanahoria, pimienta en grano y clavo; 10 horas en baja, y el resto igual que en tu receta, maizena, espesar la salsa, y se deshacía en la boca. Como dice mi esposa, voy aprendiendo. Otro día lo probaré con las setas, que también me privan, saludos.
Genial!!!! 😜
Gracias
Muy a tener en cuenta esta receta. Gracias Adrian
Caerá. Muchas gracias
Habrá que probarlas, que yo siempre las he hecho al vino y estas tienen muy buena pinta !! Eso sí, yo con ceps (boletus) y con Olla GM o con roner, que no tengo olla lenta 😉
Pues te quedarán de lujo 😜
Yo las hago al vino tinto pero voy a probar está receta, muchas gracias
Ya nos contarás Mayte si te gusta 👍 Saludos ✌️
Esas csrrilleras, tienen buena pinta 😏 😊😊😊
Muy cómodo y muy ricoo😋
Una pasada Adrian, como cualquiera de las cosas que nos enseñas. Vaya buen canal.!
Muchas gracias 🤗
No podria vivir sin ti y tus recetas, gracias por hacerte youtuber! Geremias, no te pongas celoso.
Está carne la digieres bien??? Por lo de la vesícula... En principio no lleva apenas grasa...
@@RecetasFlipantes En esta receta podría hacer una excepción xD la verdad es que no lleva mucha grasa y me viene de perlas para una vez al mes darle un tiento. Por cierto, podrías habilitar el botón ese de gracias o como sea para que te podamos invitar a un café. Abrazos.
@@javaboy6581 hola, pues creo que ya está habilitado, una chica lo hizo la semana pasada, aunque no es necesario. Se llama super thanks aunque no se ni cómo se hace 😅. Casi prefiero que cuando saque algún día un ebook de recetas que no sean del canal la gente lo compre. Será barato, 5 euretes... Aunque yaa veremos cuando saco el tiempo para hacerlo brrrrrrrr 😅 un abrazo 🫂
Madre del amor hermoso!!!! Si me llega hasta aquí el olor.... Ummm. Cómo comeis en tu casa! Vaya suerte tu familia... 😊
Yo hago las carrilleras de cerdo, que son mas faciles de encontrar y se hacen antes, que no tengo a Jeremias en casa😅
Pero las de cerdo las voy a hacer segun tu receta y en la olla express. No llegará a tu punto pero tambien estaran ricas!!!
Gracias, chavalote, por tus estupendas explicaciones y por tu humor.
Te saldrán super buenas seguro!!! Gracias por tus palabras 🤗
Como me gustan tus recetas de olla lenta... De rechupete, pintaca que tiene... Madre mía qué rico... Por favor Adrián, aclarame como se llama tu olla lenta..."Cimborrio" o "Jeremías"...❤ Un abrazo Crack...!!!
Al final..., si me sigues poniendo los dientes largos voy a encastrar la olla lenta en la amasadora. Recetón como siempre. Gracias Máquina
Hola! Se podria hacer con carne de toro que és más dura? Gracias
Si puedes pero llevará más tiempo de cocción 👌
Grácias
Una pregunta ¿ Veo que no reduces el vino, no queda el sabor del alcohol?
Hola, al ser tan poca cantidad (no llega a medio vaso), no hace falta. Si vas a hacer unas carrilleras o rabo con vino si hay que reducirlo, eso lo explico en algún otro vídeo 👌 Saludos 👍
Que ganas tengo de un hermanito de Jeremías! 😂😂
A pedirlo a cigüeña 😜😜
Por mi zona no hay cigüeñas... 😐🤪
Con o sin ellas...
Esa olla vendrá a casa! 🤪
Estuve viendo la de tu hermano, esa me gusta! 👌
Hola me he suscrito hace dos días me puedes decir que es la olla lenta y donde la puedo comprar ?
Las carrilleras tienen que estar buenísimas a nosotros nos encantan y quiero hacerlas pero no tengo la olla esta 😂😂😂😂
La puedes encontrar en algunas tiendas de electrodomésticos, en tiendas online y en Wallapop, donde la podrás encontrar de segunda mano en perfecto estado y por poco dinerito. De nada 😂
Ah, y vale la pena que la compres porque Adrián tiene publicadas un montón de recetas para este tipo de olla 😊
@@matgomaquintilla681 me puedes decir la marca de la olla ?gracias
Mira aquí te dejo el enlace del vídeo tutorial de la olla lenta 👉 ruclips.net/video/gIwybCp7AoU/видео.htmlsi=3tuYAw9uWNKhQv4A
@@teresasanchez8173 la marca da un poco igual... Más importante es que el tamaño te venga bien...
Y sobretodo que le cogas el truco. Vallas aprendiendo sus tiempos... Ya que cada una es diferente. Por eso Adrián dice que ya nos dirá cuánto ha tardado... Este guiso está listo cuando está blandita, pero sin deshacerse sola....
Con el debido respeto a Jeremías y a vuesa mereced, yo añadiré un chorrico de whisky y/o coñac de buena calidad. Y una pregunta: ¿consumen mucha electricidad esas ollas con tantas horas de cocción?
Hola consumen super poco, no sé si habrás visto el tutorial, allí lo explico y como calcularlo. Creo que con coñac quedará mejor que whisky 😜
Voy a echar un vistazo! Gracias!!! ❤
Carne de toro de lidia
He probado la olla lenta. He puesto garbanzos,200 gr, y 0.5 litros. Se quedó sin agua y están medio duros.
Pues algo está mal, el agua debe cubrir los garbanzos, estaban a remojo primero? Que marca y modelo es tu olla?
Le he preguntado a mi madre que por qué nos hace siempre carrilleras cuando vamos a verlos, que estamos hasta los c. de carrilleras. Porque tienen 90 años y esa es la carne de los viejos que ya no pueden roer tanto. Qué mal hijo que soy. La borda pero no porque lo cocine para ella, sino para sus hijos y nietos. Dice que las carrilleras en la olla a presión salen peor. No sé si es verdad.
Que mal hijo 🤣🤣 a mí me gustaría probar las carrilleras de tu madre, seguro que están buenísimas 🤤
Marca del Lidl. La tapa tiene cierta holgura no encaja y hay más evaporación. El agua cubría los garbanzos. Seguiré probando. Gracias.
Si son sin remojar hace falta 5 veces más de agua. Y con la del Lidl hazlos en modo ALTA. Ya me irás contando porque tienen que salir bien 👌
No me gusta la olla lenta, sin freir y/o caramelizar la carne y verduras se pierde muchisimo sabor. Y al final tienes que ensuciar otro cacharro para reducir la salsa. No se Rick...
Lo has probado??? No hay tanta diferencia la verdad. Pero bueno cada uno que lo haga como quiera, la olla lenta es sobre todo comodidad si no tienes tiempo para cocinar. Yo si tuviera que hacer un concurso de carrilleras las haría en olla normal pochando todo bien y con calma, pero de verdad te digo que salen muy buenas 👌🤗
@@RecetasFlipantes Tu y yo sabemos que somos unos sibaritas, y que los detalles importan, si no te gusta cocinar o no tienes tiempo ok, pero no es mi caso
@@neoligero TOP pues entonces si tienes tiempo y te mola cocinar a la olla normal 😜
Ya, pero ese paso de caramelizar....
Lo puedes hacer previamente y luego a la olla!
Pierdes unos minutos y subes de nivel la receta! 👌🤪
Prefiero eso...
A una friti friti milagrosa! 😂