Сахарная брага со вкусом апельсина на дрожжах Хмельной эксперт
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Всем привет! очень рад Вас видеть на своем канале, кто подписан на него огромная благодарность, уверен что со временем на моем канале будет много интересного и разного контента.
В этом видео я хотел бы приготовить сахарную брагу со вкусом апельсина (мацерат можно так сказать) при его приготовление я хотел бы использовать для себя новые дрожжи Хмельной эксперт. По совету своего товарища приобрел их, результатом и вкусом напитка остался доволен. Пробуйте, уверен и Вам понравится.
Желаю приятного просмотра.
Приобрести увеличители куба можно пройдя по ссылке ниже
Увеличитель куба на 30 л. (для кубов Luxstahl 37 л.) Подробнее: torgopt59.ru/p...
Увеличитель куба на 30 л. (для кубов Luxstahl 50 л.) Подробнее: torgopt59.ru/p...
Увеличитель куба на 20 л. (для кубов Luxstahl 20 л.) Подробнее: torgopt59.ru/p...
Нижний узел отбора 51 мм Подробнее: torgopt59.ru/p...
Самогонный аппарат Русь Премиум лидер продаж - torgopt59.ru/g...
Набор вакуумных крышек с насосом Подробнее: torgopt59.ru/p...
Увеличитель куба на 30 л. (для кубов Luxstahl 37 л.) Подробнее: torgopt59.ru/p...
Самогонные аппараты - ya.cc/BUGRX
Дистилляторы недорого - ya.cc/BUGS6
Дрожжи огромный выбор - ya.cc/BWVVa
ya.cc/BWVWy
Дубовые бочки - ya.cc/BWVeD
Вакуумные крышки - ya.cc/BWjKr
Комплектующие для самогонных аппаратов -
Цифровые термометры -
Бродильные емкости -
Наборы настоек - ya.cc/BWjQZ
ya.cc/BWjQy
Зерновые наборы - ya.cc/BWjSV
Пшеница - ya.cc/BWjTW
Рожь - ya.cc/BWjYf
Пивные наборы - ya.cc/BWjbY
Тоже обязательно попробую также, люблю такие рецепты, спасибо за видео. С днем рождения!
С днем рождения..... Крепкого здоровья тебе и твоим близким....
Привет, круто, но есть ли смысл порезать апельсины для большей отдачи запаха из них? или они и так все отдают?))
Просто через телефон запах пошёл 😁😁😁
Переноску размотать полностью. Может стабильнее будет. Мотки дают сопротивление. С днем рождения!
Спасибо за совет, будем пробовать.
При больших нагрузках смотанная переноска расплавится от магнитной индукции. Разматывайте переноску полностью или сматывайте восьмёркой.
@@romangusev7280 здравствуйте спасибо за совет, но сечение кабеля на моём удленители позволяет использовать его так. Друг делал.
сеченье не причем, разматывай пока пожар не случился.
Все хорошо канал супер понравилось. Но для трех киловатт я бы разматывал удлинитель полностью
С днём рождения ! Здоровья тебе , и твоей семье!
С днём рождения! Денег во все карманы и здоровья во все органы)
Я сделал немного проще .Добавил апельсины перед вторым перегоном .Тоже так же раздолбил перфоратором и поставил гнать .Продукт получился классный .Попытался подкрасить но не тут то было после апельсина самогон не хочет не в какую
Привет хороший обзор. С Днем рожденьем Александр.
Пусть годы мчатся чередой,
Минуя все ненастья!
Везения желаю всей душой,
Огромнейших деньжищ и счастья!
Удачи!
Спасибо братишка 😀
У меня бражная колонна 1,5 после 2 го перегона на 90 % даже запаха не будет.Сделать мацерат после 2 го перегона одобряю.Аппарат конечно чудо.
Молодчага, возьму на заметку)) пару замечаний: на такой мощности кабель должен быть распущен, думаю понятно почему)) и предлагаю присмотреться к индукционке "Алина", она работает в без импульсном режиме, ход 100кВт. А тэн лучше брать от 4,5...
С Днём рождения!!! Хорошей дигустации!
Спасибо большое за поздравления 😀
Вот скажи, ты отключил дэф, колонна утеплена, ты получил прямоток, откуда хвосты в уно возьмутся? Даже естественной воздушной дефлегмации нет при утепленной колонне.
Приветствую! Я показал, и говорил что получилось, те хвостики они были и запах их, ни с чем не перепутать.
@@ZAMANUXA хвосты из сахарной браги😂😂😂😂🤣 и ещё изоамил))) а вкурсе что достаточно гнать при крепости 93%?) И при разбавлении водой весь аромат раскроется только без запаха изиков... А почему так мало спирта?? У меня с 8 кг сахара получается 3 литра 93% спирта на колонне Вейн 4
@@Андрей-в7т6ж привет! Прекратил отбор при 60 градусах, можно было отдельно ещё собирать, там спирт есть, но не стал, не понравился в первую очередь запах, можно было подключить деф, но спирт мне чистый не интересен, у меня от него мурашки))))
@@ZAMANUXA жалко столько продукта... Спирт чистый используют для разбавления ароматных дистиллятов, для настоек очень хорошо... Можно было в простой спирт цедру от апельсинов добавить и настоять неделю. Намного лучше.... Но как говорится на вкус и цвет фломастеры разные
@@ZAMANUXA я тут поспорю что от чистого спирта на апельсинах при разбавлении водой не будет запаха... Будет, просто надо дать отдохнуть недельку после разбавлении. Я так чуть бурбон не загубил, выгнал бурбон крепостью 92% запаха зерна вообще небыло. Я отставил его. Потом разбавил до 45% и отнес в погреб. Через месяц случайно открыл банку понюхать... У меня от удивления дар речи пропал.
У меня такой рецепт беру банку ,3 литра самагон крепость 7@ градусов и туда корки от четырех аписинов и месяц настоить потом разбавить потом второй перегон ещё в куб кидаю корицы пару штук напиток огонь белый самагон запах и вкус .
а если апельсины разрезать пополам в браге , может лучше будет эффект или нет
поздравлю с днем рождения успехов и здоровья
Привет хороший обзор. С Днем рожденьем Александр.
Спасибо братишка!
Правильно ребята советуют. Размотай провод с катушки. Может возникать добавочное индуктивное сопротивление. Еще лучше сделай удлинитель соответствующей длины с сечением провода не менее 2мм*, или 2,5мм*. Желательно не под завязочку из расчета 0,5мм* на 1 Квт. Может ты и сам это знаешь, ну тогда для других. Может кто не знает. Берегите свое жилье. Всем удачи!
С днюхой тебя братко,удачи во всем и везде！
Спасибо братишка!
Привет земляк с денюхой, от души.
Теска, скажи пожалуйста, а почему апельсины не разреэаешь, или хватает этого аромста?
Привет, аромат фанты, да и ошметков меньше
@@ZAMANUXA Александр, а у тебя магазин я понял есть где то в Перми.
Был, сейчас работаем только на озоне. Так проще.
Александр, с Днём Рождения! Удачи, счастья, здоровья!
Спасибо братишка
А ефир в апельсиновых шкурках не мешает брожению? И вообще не надо лы шкурки просто залить спиртом?
С прошедшим дружище!!!
С Днюхой , дружище ! Обязательно попробую с апельсинчиками сделать . У меня тэн выдаёт 3280 при 230в , только ваттметр почему-то без гламурной подсветки . 👍
Как давно эксплуатируете бочку, ручки не отпали? Кажется, что хлипкие.
Нет все хорошо.
С прошедшими Днём Рождения! Сахаристость получилась 21% по бриксу. А для какой браги какая сахаристость должна быть? Задумался о приобретении рефрактометра.
Постоять бы сортировке дней 10. А так жестковата наверно была?
С днюхой !)
за 2 часа 650 мл голов это как?насколько я знаю и как принято у многих 2-3 капли в секунду
Тоже ахуел😱
Да молодец хотя и не употребляю спиртное
Привет, дайте плис ссылочку для увеличителя куба на 30 л. (для кубов Luxstahl 37 л.)
А зачем медь в царге для сахарной? Она же для зерновой идёт.
Здравствуй!! Скинь где дрожжи заказывал!!
Привет 👍🤝
Пробовал такой же напиток на этих же дрожжах, напиток реально бомбический! Выход конечно маленький, но это видимо сахар и супер акция)
Из ошибок я бы сказал со слов профессора химии это не надо сахар засыпать сразу весь и разом дрожжам трудно так работать, надо вести по этапный внос сахара. Попробуй и я думаю выход станет больше и бродить будет быстрее)
С прошедшим днем рождения тебя дружище!!! Пожелаю чтобы все желания реализовывались, ну и здоровья!!!!!
Ерунда
@@виталийиванов-э3р
Что именно?
С наступившим, здоровья, счастья, удачи, терпения и сил!!!
Подскажите пожалуйста, как правильно одевать прокладку на увеличитель куба? Спасибо.
В комплекте сколько было прокладок?
Одна
@@СергейАлешин-е7е одевается толстым краем вверх на обе юбки кастрюли и Куба, не сильными движениями променаете по всему перимктку обода прокладку, чтоб края юбок уперлись плотно в борт прокладки. После чего одевает хамут, замок отрегулируйте так, что при закрывание был шелчек. Сильно перетягивать на нужно. Вот как то так, собераю их по три увеличителя, все чётко. Удачи друг😀
Спасибо большое!!!! Вот бы вместе с продажей и инструкцию по применению. Ещё раз спасибо.
Интересный рецепт... С днём рождения! Здоровья, успехов и процветания!
Утепли кубы.будет лучше и экономней)
У тебя удлинитель, это как катушка, там создаётся неплохое сопротивление. У меня такое оборудование выдаёт 3,2 кВт.
Спасибо
Если честно сколько прокладок между баком и увеличителем ставил? Потому что с одной которую присылают он при нагреве текет как летний дождь.приходится докупать вторую))) проверено не мной одним.ладно люди подсказали)) а то хотел возврат делать
Привет! Тоже сталкнулся с этим, но пообщавшись с заводом, узнал небольшой нюанс, хамут нельзя перетягивать, сам лично в этом убедился. Ставил 3 увеличителя.
У вас на регуляторе мощности упало напряжение. Включите напрямую напряжение возрастет, когда нужно будет сбросить мощность поставите обратно.
Засушенный срез апельсиновой корки( немного) в готовый продукт, и цвет и запах .
Где такой шланг для перелива брали ?
Друг, но это перевод продукта, во первых дрожжи наврядле вытянут сахар из апельсины, я кидаю просто шкурки в спирт сырец, и лёгкий запах остаётся при дробной перегонке 95*, все гуд! А апельсины лучше скушать!
Блин, написал отзыв не посмотрев до конца, когда увидел что целые апельсины вкинуты в спирт сырец, не хочу говорить что я подумал, но это трэш, запаха особо не даст, тем более вкус, опять же скажу нужно только шкурки добавлять в спирт сырец и это надо делать за 2-3недели до перегонки, чтоб сырец настоялся, он должен быть жёлтым.
Сахарку выгонять нужно 92-95*
Ну и желательно минимум месяц отстаивать в стекле, т.к. не раскроеться раньше аромат. Удачи, друг, хорошим делом занимаешься, я как раз присматриваю себе увеличитель куба.
Хороший ролик, отлично рассказано. Но выход что то маленький, с 13 кг сахара 10л 🤔🤔🤔 у меня иногда даже чуть побольше получается. Ну может вопрос к сахару? Он тоже ведь сейчас разный попадается. Хотя я стараюсь выбирать более крупные кресталики. За ролик лайк.
а я вообще считаю что это полный отстой.у меня постоянно хороший выход это из одного кг сахара один литр водки и причём 50 градусов.делаю это для себя уже 18 лет на дедовском аппарате.после того как не стало деда.а он получал такую пропорцию тоже лет 50.)))))
Я может что то пропустил но сколько Апельсин вы использовали в браге?
Привет! Я не считал, так как при хамесе браги я использовал апельсин купленных по акции, ценник за все составил 52 рубля.
Думал после дрели с миксером начнёшь штукатурить.... 😂
Катушку разматявай тен поплавить может👍
Привет, заинтересовал Шланг для перелива с грушей, ссылку скиньте
Это для чистки аквариумов груша, в любом магазине с аквариумами можно найти.
Привет.два дня назад поставил Брагу. Апельсины можно добавить?
Привет! Легко
Здравствуйте!
В цитрусовых присутствует кислота . Она не убивает дрожжи ?
Нет, дрожжи любят кислую среду. Лимонную кислоту даже добавляют
С днём рождения!
Земляк! Недавно сам занялся этим делом.
С днем рождения тебя 🥃🥃🥃
Мой совет как старого электрика , при перегоне на сырец регулятор мощности не используй , включай на прямую в розетку , все равно ты на полную мощность включаешь , этим самым ты продлиш жизнь регулятора и ещё факт - силавой транзистор на сто процентов не открывается , поэтому мощность чуть меньше.
Ну так, а где дегустация то?
Чо по вкусовым качествам?
Привет! Пьется очень приятно, только вот ни кто ни чего не помнит😀
С днём рождения.👍
Спасибо!
Здрав будь, Александр!
Присоединяюсь к поздравлениям! Скажи: Почему не порезал апельсины или не помял? Эффект был бы ещё круче?
P.S. Всем МИРА!!
Привет! Думаю что будет одно и тоже, да и мусора от них при кипячение меньше.
Хорошие дрожжи
Александр, с Днем рождения. Всех благ. Бегу за апельсинами. Как раз сегодня планировал ставить брагу. В прошлый раз по твоему совету делал аналогично на лимоне. Получил хорошую лимонную водочку.
Привет друг! Спасибо за поздравления, очень приятно. На апельсинах тема получилась, сейчас поставил бродить на граната, запах тоже в данный момент приятный.
Расскажи подробнее про нижний узел отбора хвостов пожалуйста)))
с днюхой !!!
А почему апельсины целиком в брагу кинули? А если порезать их, что будет с ароматом?
Здравствуйте! Думаю что лучше от этого не будет, будут только ошметки плавать и при перегонке, все пойдёт в колонну тоже пробовали так.
Блин спирт сырец прямо как в фильмах показывают
Если апельсины разрезать ?
дружище!!! а джин корзины нет? как то не айс апельсины в куб?
Люди добрые, подскажите, сейчас акция идет на Вейн5про. Вейн 21900 руб., люкссталь 7м 27900 руб. Разница 6 тыщ. С учетом комплектации люкссталь 7м, стоит за него переплачивать ?
Приветствую! Возьми Русь премиум 26500,люксталь и вейн покурят в сторонке 😀
torgopt59.ru/p436983128-distillyator-rus-premium.html купить можно тут.
Там есть всё необходимое
С днем рожденья. Экстрактора Сокслета попробуй протестируй.
Приветствую! Спасибо за поздравление и совет, обязательно протестим.
3 года назад 100 рублей стояли дрожжи охереть в колбе сейчас 65 стоят ,а сахар почти 70 во дела!
*Гнать сахарную без укрепления?* 😆 Никому не рекомендую так делать! Тем более на колонне.
Что за лишнее телодвижение с апельсинами?!
Можно сделать чистый продукт с ароматом апельсина. В идеале сделать мацерат. Если не охота третью перегонку делать, то снимаешь цедру с одного апельсина, двух. Берешь иголку с ниткой и всю цедру на нее. Завязываешь кольцом. Эти пыжики над дефлегматором ложишь. ВсЁ!
А ты какую то бормотуху нагнал без дефлегматора. Еще апельсинов столько извел!
Приветствую! Братишка, о чем ты говоришь😀, да 8-10 лет назад, об укрепление и не знали, и всех все устраивало, гнали пока горит так как термометр в небыло)))) ни кто не умер. Благодаря твоей цедре, ты не получишь того вкуса напитка, который получил я, будет только запах, сомневаешься? Попробуй сам и твои сомнения развеются. 9.5 литров выпито, с утра ни похмелья, ни выхлопа, все себя прекрасно чувствуют, и готовы продолжать. Спасибо за комментарий, и удачи.
А на апельсины я потратил 57 рублей, так как это была никондиция.
@@ZAMANUXA я бы не стал рекомендовать, если бы не делал так! Будет и вкус и аромат. Ты сам целые апельсины кидал. Поэтому у тебя только цедра роль и играла. 😄
@@nashe_hobbi ошибаешься. Давай каждый останется при своём мнение. Так как, так как делал я, ты не пробовал. И что ты пишешь, это лишь твоё предположение.
Мужики, спор тут напрасен т.к понятие о качестве и вкусе алкоголя у всех очень разный. Как говорят у каждого свои фламастеры.
А что за прибор которым ты проверял процент сахара
Рефрактометр
А при качественном сахаре какой показатель? На рефрактометре.
Бывало и 26
С днём рождения! При какой температуре хвосты отбирать начинаешь.
Привет! Я их отбирают в процессе перегонке, с помощью нижнего узла отбора.
Что там за чёрные штуки в бочке сахарам и воде плавали ?
Мусор
Вот реально забавно наблюдать когда человек поправку/корректировку крепости спирта по таблице температур может высчитать, зависимость плотности от температуры так сказать, а зависимость киловатт мощности от напряжения не может, физика школьный курс, а ещё потом тен хаит. И да не размотанная переноска при 3 кВт тебе уже писали, но я повторю не делай так ))
А если бы этот грамотей-блогер ещё куб поднял с бетонного пола так вообще самолёт получился!!! Да и ещё улыбнуло - замер плотности после добавления дрожжей в сусло полный фэншуй !!!
Проверено уже сыпеш сахор ложеш дрожи не перемешивая и все ок аыбраживает без заморочек
Я давно думал "Белорусские винные" в другой упаковке продавать)
Перед употреблением желательно бы дать напитку отдохнуть , ну если днюха то можно и сразу принимать .
За 7 дней такой светлой не будет но если её на мороз вытощить только
С днём рождения!!?
Спасибо большое за поздравления, очень приятно.
А тоже самое повторить я смогу на люкстайле 6 с узлом отбора голов
Легко
@@ZAMANUXA а как понравилась друзьям или на любителя???
Бомба
А не проще нормальную апельсиновую брагу сделать, чем заниматься закладкой бомб? Мучу так: 10 кг уже очищенных апельсинов перемалываю на мясорубке, 30 л воды, 6 кг сахара, можно сиропом (разницы особой не чувствовал), дрожжи. Играет дней пять. Первый перегон - в режиме подстил. Второй - на аромаколонне в 4 тарелки. Гоню до 81 градуса в колонне. Разбавляю фрутоняниной водичкой. Отдых две недели. Напиток - бэнч. Апельсина в запахе в достатке. И гадости меньше в конечном продукте. А у тебя варится бяка, что в первый перегон, что во второй. Качество напитка в таком случае сильно страдает. Даже джинкорзиной стараюсь не пользоваться поэтому. Если настаивать, то только готовый продукт!
У меня с 10 сахара выходит 11литров 42 градусного
Я БЫ СКАЗАЛ ЭТО НЕСАМОГОН А КАМПОТ, НЕПРОБЫВАЛ НУ Я ДУМАЮ ПОСЛИ НЕОДНОКРАТНОГО УПОТРИБЛЕНИЯ ТАКОГО САМОГОНА ЗАХОЧИТСЯ ВЫПИТЬ ПРОСТОГО С ЗАПАХОМ ДРОЖЖЕЙ,
Корки от цитрусов нужно выкидовать, они пропитаны отравой и впитовается всередину корок,чтоб не гнили, (конечно если ты не сорвал с дерева). Эта дярнь не смывается даже горячей водой. Так что при перегоне частично вся эта дрянь будет продукте и будет ничем отличатся от дешовой водки.
Обычно вся химия с головами уходит
@@redozubovЗначит с головами должен уйти и запах мандарина..... , но запах мандарина остался, так и останится и отрава Посмотри формулу этой отравы и формулу запаха мандарина, который "растворился" в спирту и тогда сам поймешь....
Не слишком много мороки для сахарной?
С днюхой!!!Привет из Крыма!!!
С Днём Рождения! А почему апельсины не резал?
Привет! А зачем? Мусора меньше так, результат одинаковый.
С таким раскладом можно было все апельсины в конце кинуть .
Привет! Так же пробовали делать, эффект не тот, да и во первых, при брожение запаха браги нет, во вторых при перегонке спирт сырца, так же запах приятный.
Дрожжи дорогие, самые лучшие по 65 р за 100 грамм пакмайя без кристалл, те точно не оставляют запаха и ввбраживают за 8 дней
Спасибо за совет, обязательно протестим и их.
Правда?? Аполисценции при разбовлении до 40% не было??
По мимо того что сахаристость у твоего сахара слабая, так ещё и недоброд был полюбомы, почему не померял? Как то попался мне такой сахар, там химию какую-то добавляют для сладости, она не сбраживается
Приветствую! Попробовав на вкус понял, что брага отбрадила. В следующий раз обязательно сделаю замер.
@@ZAMANUXA у меня недоброд рефрактометр показал 6%, по вкусу я этого не почувствовал. Может конечно и в дрожжах было дело, но брал проверенные
@Fik Vam вот как значит...не знал этого, то есть сахарный ариометр показал бы 0?
@Fik Vam ну тогда вопрос почему? Ведь оба прибора работают по плотности, один на призме, а другой методом вытеснения в жидкости, можете подсказать, где почитать о этом?
@Fik Vam спасибо, отсюда следует, что рефом стоит пользоваться только для измерения начальной плотности а уже по итогу нужно доверять ареометру!?
Мне кажется, что это все турецкие дрожжи pakmayа, просто в разных упаковках продаются
Приветствую! Мы только можем догадываться и предполагать, правды нам с вами не узнать.
ТЭН - трубчатый электрический нагреватель. Зачем коробку под названием "Регулятор напряжения" называть тэном.
После колонны даже запаха не останется.лучше так бы покушал
Лучше бы не писал эту чушь, если не знаешь. Глянь внимательно дробный режим перегонке в этом видмо и поймёшь все!
@@ZAMANUXA не прав,согласен! Не досматривал до конца. 🤝
И 100 пудово чистый продукт горчит из-за цедры
Привет, нет напиток не горчит, все в восторге, друзья сказали не обычный напиток.
@@ZAMANUXA наверное, сказали, потому что нахаляву пили))
@@ZAMANUXA хочу Вам сказать, как начинаеэющему, что из фруктовых браг на 1 месте это часа, на втором яблоки, всё остальное каламбур, т.е.
@@ZAMANUXA а самое лучшее исполнение это зерновые браги, но этому надо учиться....
А апельсин разрезать не вариант?
Сгоришь если не будешь разматывать катушку удлинителя.
Как то все заморочено, можно намного проще, просто прокипятив банку самогона с корками от апельсина на водяной бане.... И рекламой задолбал....
Может лучше мацерацию надо было сделать?