How to make perfect TTEOKGALBI 2ways, Grilled short rib patties.
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- *Turn on the subtitles for more information.
Tteokgalbi is a delicious korean dish made from beef ribs where the meat is minced and pounded on the bone, then marinated in a sweet, salty, and savory sauce and grilled or barbecued over charcoal.
"Tteok" means rice cake, although there is no rice cake in them, we still call them tteokgalbi because they look like rice cake. But today's recipe is for special weekend party food and minced, seasoned and grilled beef ribs with rice cake !
Ingredients
Minced Green onion 20g
Minced Onion 30g
Ground Beef 300g
Oil
Tteokgalbi Sauce
Minced Ginger 3g
Minced Garlic 1/2 tbsp
Pepper 1/2 tsp
Sesame oil 1/2 tbsp
Sugar 1 tbsp
Soy sauce 2 tbsp
Mirin 2 tbsp
Sake 2 tbsp
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#tteokgalbi #tteokgalbi recipe #Grilledshortribpatties
“정갈함” 이라는 단어는 이 채널을 위해 존재하는 듯 합니다. 너무 얌전하니 잘 부치시네요.🐷🐷
에고낭! 넘 과찬이세용 ㅎㅎ 만드는게 손이 많이 가는게 아니라 굽는걸 잘해야겠드라구요 ㅎㅎ 감사합니다!
요리에 쏟아내는 정성이 정갈하세요 떡갈비 굽는 익힘이 환상적이예요
따뜻한 칭찬 너무 감사합니다! ^^ 앞으로도 많이 응원해주시고, 겨울철 안전 건강 늘 주의하세요~! 🤗
오늘 우연히 올라와서 봤는데 월남쌈, 연어장 그리고 이거 보고 구독 바로 들어가요. 디테일 신경쓰시는거 정말 최고입니다.
따뜻한 맘으로 봐주심에 오히려 제가 감사드립니다. 앞으로 잘부탁드리며 행복한날들 되세요 🤗
떡갈비 보는 순간 "와 맛있겠다."
요리의 정석
집에서 뭔가 후다닥 하는 거와 완전 다르네요.
정성을 들여서 예술을 하듯이 만들어 봐야겠어요.
수고하셨습니다.
ㅎㅎ 저희도 고기는 자주 먹어도 떡갈비를 자주해먹진 않는데 이번에 해서 냉동실에도 보관하고 이래저래 편하게 먹었네요! ^^ 늘 감사합니다! 주말 잘보내시구여~🤗
@@Diningtable1 여기까지 또 보고 가요.
요리채널을 구독해보기는 처음이네요..
식재료를 대하는 태도를 보면서 이 시간까지 단련되어 오신
삶의 철학이 요리에 스며 나오는것을 봐요.
감탄을 자아내는 플레이팅만큼 맛도 상상이상일거라는 것을 맛봅니다.
더딘것 같지만 수고하신 것에 열매를 맺는 시간들이 올거라 믿고 응원합니다.
감동받고 갑니다.
자주 올께요.
정말 너무 좋은 말씀과 칭찬에 눈물이 날것같네요! 유튜브를 하면서 사실 잘한다고 다 잘되는것도 아니고..(제가 잘한다는것은 아니구요 ^^) 이래저래 생각이 많을때쯤엔 제 채널 구독해주는분들 보며 힘내서 하고있어요! 앞으로도 도움되는 레시피로 찾아뵐께요~감사합니다! ^^
영상이 너무 아름다워요
많이 배우고 갑니다~♡
따뜻한 칭찬 너무 감사합니다! 웃음 가득한 하루되세요! 😉🙏
👏👏👏👏너무 정갈해서 고급레스토랑에 있는 느낌!
ㅎㅎㅎ 늘감사요 언니~애들도 좋아하니 함해드세용 😍
Omg the plating is so clean!! Definitely the touch of a very skilled chef! The shape and size is consistent on all the short ribs. It looks perfect and so pretty!
Thank you for watching and nice comments! Have a wonderful weekend 🙏
음~~~오늘 이거 만들어 먹었어요..엄마가 엄청 좋아하셨어요..완전 맛있다고..ㅎㅎ 찍어 먹는 소스는 저번에 눈꽃부추전에서 알려주신 간장소스를 만들어서 찍어 먹었어요..떡갈비라서 고춧가루는 뺏죠..ㅎㅎㅎ 간장소스도 맛있다고 하셨어요..ㅎㅎ
맛있는 레시피 정말 감사합니다.ㅎㅎㅎ 늘 좋은 레시피 부탁드릴게요..ㅎㅎ
떡갈비 완벽한 레시피, 완벽한 영상...언제나 만족스러운 영상 감사합니다 .매번 댓글을 남기지는 못하지만 ...더블,트리플 시청 하고 있답니다 .수고 많이 하셨습니다...담에 또 뵈요.♡♡♡
늘 감사합니다 진심으로..항상 칭찬만 많이 해주셔서 제가 몸들바를요! 이번주도 항상 행복한날 되시고 건강도 챙기시구요~ 😍🙏
다시 봐도 너무 맛있어 군침이 돌아요.
손길과 데코까지 예술이에요.
ㅎㅎ 넘 과찬이세요~ 좋게봐주셔서 감사합니다~ 즐주말되세요 🤗
안녕하세요. 궁중요리, 한식 제대로 하는 유튜브채널을 찾다 우연히 여길 발견했어요. 부모님 생신 때 도전해보고 싶은데 혹시 위에 얹으시는 이파리는 뭔지 알 수 있을까요?
아하.. ^^ 깻잎 모순이나 민트작은걸 데코용으로 올리면 되세요! 저는 집에서 키우고 있는거라 올렸습니다 ^^ 시청 감사드리며 맛있게 만들어드세요!
저는 양파 조금 더 추가해서 먹었는데 너무너무 맛있었어요! 호일째 구워서 타지도 않고 잘 익었고 손님 대접할 때 너무너무 좋을 거 같네요 ! 훌륭한 레시피 감사드려요☺️
맛있게 드시고 도움되셨다니 저또한 너무 기쁘고 감사드립니다~! 😉 새해에도 늘 건강안전 주의하시고 복~ 많이 많이 받으세요! 🧧
떡갈비 정말 맛있게 보입니다..
레시피도 넘 자세하여 저도 만들어 볼수있을꺼 같아요^^
영상 즐거웠습니다. 자주뵐께요^^~~
오랜만이예요 ^^ 저도 오랜만에 떡갈비를 해봤네요! 나중에 기회되면 꼭해보세요! 감사하며 오늘 하루도 행복한날되세요 🤗
@@Diningtable1 댓글 감사합니다.만들어볼께요^^❤️~~
떡갈비는 갈은고기 말고 칼로 다져야 하는건줄 알고
집에서 해먹을 생각을 못해봤네요
종이호일에 초벌 구이 하는법도 좋구요.👍
좋아요 20 누르고 저장합니다 ㅎ 꼭 만들어 먹어볼게요 ~
레시피 감사합니다 🙇♀️
좋게 봐주시고 조금이라도 도움되셨다니 다행입니다! ^^ 다짐육을 쓰는게 정석이지만 갈은 고기를 섞어서 하면 조금 편하게 하실수 있어요! 🤗 늘 감사합니다! 🙏
떡갈비영상중에 젤 맛나보인당
맛있게 봐주셔서 감사합니다 🙏 즐건 하루되세요~!
에구 이젠 글씨가 커서 아주 잘보입니다
신경써주셔서 감사합니다.^.^
구독. 좋아요 누르는건 기본이겟죠? ㅎ
항상 건강하셔요.
따뜻한 댓글과 시청 감사드려요~ 좋은하루되세요! ^^
요즘 떡갈비 너무너무 먹고싶었는데 💝
이쁜 레시피 감사합니다 😊
의외로 손많이 안가드라구요 ㅎㅎ 위에 깻잎모종 몇장따서 가니쉬로 올렸어요 ㅋㅋ 그아까운것을 ㅋ
글씨가 너무 작아서 안보이네요. ㅎ
맞잊어보여 침이 넘어갑니다.
고맙습니다.
글씨가 작아서 불편하셨겠어요..😔 따뜻한 칭찬과 맛있게 봐주셔서 너무 감사드리며 앞으로도 잘부탁드립니다! 기쁜하루되세요~
WoW looks soooo good~~
Thanks! 늘 감사합니다! 오늘도 좋은하루되세여 ^^
DiningTable 다이닝테이블
행복하고 건강한 일요일 되세요 ^^
혹시 정종대신에 소주 사용해도 되나요?
네~소주 사용해도 됩니다~정종보단 맛이 강할수 있으니, 양을 반만 넣어주세요~맛있게 만들어드세요 감사합니다 🤗
#9 잘보고가요~♡
진심 감사합니다~ 시작되는 한주 알차게 보내세요 🙏😍
영상 잘 봤습니다^^ 정종은 마트에 파나요? 처음들어봐서;;
정종은 요리 사케를(Cooking Sake) 의미합니다~! 혹시라도 구매하기 힘드시면 소주를 아주 조금 넣어주셔도 됩니다. 시청 감사드리며 궁금한점은 언제든지 문의주세요 😉
@@Diningtable1 답변갑사합니다😄
그러면 소주를 사용하게 되면 1스푼만 넣으면 될까요?
네 맞습니다! 1스푼만 넣어주세요 ^^
@@Diningtable1 네 감사해요👍🏻
제가 생선이나 양념육은 불조절 실패로 늘 엄청 태우는 주부 1인입니다ㅡㅡ
초벌을 에어프레이어나 오븐도 가능할까요?
초벌일경우엔 에어프라이어나 오븐도 괜찮은데요~양념육을 불조절로 실패하신다면, 담번엔 약불에서 유리뚜껑이 있는 팬으로 덮고 한번 해보세요 ^^ 시청 감사합니다!
@@Diningtable1
네 감사합니다.
약불 뚜껑 기억하겠습니다^^**
谢谢分享❤❤❤
Thank you so much, have a wonderful day 💕
테이블스푼은 일반 숟가락 아니고,계량스푼 기준인가요?
네네~ 계량스푼기준입니다. 시청감사드리며 맛있게 만들어드세요 😉😉
Yummmmmmmmmm😋♥️
Thanks for visiting! 🙏😍🤗