Korean court cuisine, Tteokgalbi :: Grilled Short Rib Patties :: Beef Rib Meat and Rice Cakes
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- (Please turn on subtitles in settings)
Tteokgalbi is a dish of minced beef ribs, pasted on the ribs, and grilled over charcoal.
It is said that it was made to make it easier for the king to eat ribs.
It tastes different from hamburger patties.
I made rice cakes instead of bones,
You can chop it by hand, but I did it with chopped meat more comfortably.
Originally it was made with 100% beef ribs, but beef is expensive in Korea,
The beef minced meat is mixed with a little pork.
The taste is without pork. 👍😋
You can do it all with beef ribs.
You can add rice cake or not and make it round.
Try it in your own way~
It's a taste that both adults and children will love. 😄
✤ Ingredients (measured by rice spoon)
-300g minced beef
-100g pork
-1 medium onion
-3 tablespoons chopped green onion
-2 shiitake mushrooms
-Garae rice cake (or Tteokbokki rice cake)
-Dried jujube (decoration)
-Lemon balm (decoration)
-chives (decoration)
✤ Meat seasoning (measured by rice spoon)
-Jin soy sauce 2
-Cooking wine 1
-Plum juice 1
-Sesame oil 1
-Ground sesame 2
-Chopped garlic 1
-Glutinous rice powder 2 (starch if no)
-1 brown sugar (white sugar if no)
-Pepper 0.3
✤ Seasoning for baking (measured by rice spoon)
-Jin soy sauce 1
-Cooking wine 1
-Oligosaccharide 0.5 (or starch syrup)
🍑 I N S T A G R A M- / __delicious_day
#Tteokgalbi
#Korean palace food
#Invitation dishes
#Ribs recipe
#Hamburger patty
ㅋㅋㅋㅋ 파 썰으실 때 337 박수 들으신분ㅋㅋ영상 너무 중독성있어요 😂👌
i just discovered this channel and I can’t stop watching all these videos!! omg the food always looks so good 😭♥️
맛있는 떡갈비 윤기가 자르르 흐르네요
진화한 말기까지 ㅎㅎㅎ
풀청으로 영상 잘 보고 배우고갑니다
ㅋㅋ 시청해 주셔서 감사합니다.
좋은 하루 되세요 😊
정성이 듬뿍들어갔네요~~
요리가아니라 예술작품이예요..아까워서 눈으로만 먹을꺼같아요.(아니당..이건 바로 한입 쏙~^^)
떡갈비 고급지고...
손님초대요리로
손색이 없겠어요~
너무 군침도네요😋
공유해주셔서 감사합니다.
감사합니다. 행복한 하루 되세요 😊
솜씨가 좋으시네요 손 많이 가는 음식인데
비주얼도 먹음직스럽네요
영상 너무 잼있게 봤어요~
응원하고 가요~편안한 밤 되세요😊
떡만 안넣으면 사실 금방하는 요리인데..,
괜히 어렵게 느껴져서 잘 안하게 되는 메뉴지요.
감사합니다.😊
자막 드립이 나만 재밌나ㅋㅋㅋ
떡집언니,사랑이 과했다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
떡갈비를 위한 돼지런한 생각ㅋㅋㅋㅋ
재밌게 봐주셔서 감사합니다. 😆🤣
So beautiful, a delicious meal, looks a tasty Tteokgalbi, thanks for sharing with us, have a nice day
I appreciate your compliment.
Have a happy day. 😊
또 이쁜거 하셧네요 🤣🤣
와. ~가래떡으로 하네요. 정말 눈으로 보기 아깝네여 쫄깃함😆😆
대추장식까지. 👍🏻❤️
내가.넘 좋아해서. 이채널을 못끊어요👍🏻🙄
ㅋㅋㅋ 감사합니다. 영원히 함께해요~ 😍😁
가래떡과 떡갈비 궁합은
존덕존덕한 맛에 고소함이 더해 환상적이죠
고급한정식집에 나올법한 음식이네요.정성어린 명품떡갈비 잘 봤어요.손이 참 곱고 이쁘세요😊
칭찬의 댓글 정말 감사합니다 😍🥰
아이구~
침넘어갑니다.
정말 맛있겠어요.
wow this is so good! i like this dish, looks so tastyy
and it looks easy to follow too, great video friend!
I appreciate your compliment. 😊
이렇게요리를 하나씩도전.칭찬받고싶은며느리ㅋ되고프네요ㅡ
역시 비쥬얼맛집👍👍
요거 친정,시부모님 생신때 만들어드려야겠어요 :)
오~~ 멋진 딸, 며느리네요👍🏻😊
많이 배우고 갑니다. 정말 대단 해요 ❤️
Super yummy recipe 😋 😋
Excellent presentation 👍👍
Thank you 😊
This is so good very nice good sharing 👍👍👍🌹🌹
El papel que pones en la sartén, es papel de hornear, no es papel de aluminio. El papel de aluminio es metálico.🤗.
Muchas gracias por compartir tus recetas y tu cultura gastronómica.🙏🙏🙏
솜씨가 얼마나 좋은지.
감사합니다. 😍
정갈하고 깔끔해보여서 보는내내
즐거웠습니다^^
떡갈비도 정말 맛있어보여요 ~~
영상 잘보고갑니다~~^^
좋게 봐주셔서 감사합니다. 🥰
🤗귀여운 떡갈비!! 레몬밤이다!! 영양부추카펫!! 좋다좋아요🤣🤣 따라해야지 흐흐 오늘도 귀염귀염 떡갈비 잘먹고갑니다
좋게 봐주셔서 감사합니다 ~ 😊
눈으로도 입으로도 호강
추석때 도전합니다
추석때 칭찬 좀 받지 않을까 싶네요 ㅋㅋ
감사합니다.😍
너무 정갈하고 예쁘게 꾸미셨네요~
부추 카펫이 산뜻해 보이고, 떡갈비 너무 맛있어 보여요~ 👍🤤
좋게 봐주셔서 감사합니다 🥰
떡갈비 늘 사먹기만 했는데 직접 만드시다니🙊
대추돌돌 대추꽃 장식도 예쁘고, 빨래하듯이 반죽 ㅋㅋ 다진마늘 소외 ㅋㅋ 부추카펫 ㅋㅋㅋ 넘 귀여운 편집이예요🤭
아! 팬에 기름 바른뒤 종이호일 사용도 신기했어요 ㅎㅎ
맛나님의 손은 완전 황금손이예요😍
떡은 선택이고, 사실 다진재료 몽땅 넣고 조물조물만 하면 되는데.,
떡갈비는 어렵게 느껴져서 잘 안하게 되죠 ㅋㅋ
항상 좋게 봐주셔서 감사합니다. 😊
강판어디서구매하셨나요? 이전에 밀,계,빵가루 용기도요.
편리한도구들이많아보이세요.
요리는장비빨ㅋ
맛있어보이는건 TMI♡
Delicious cookie
Very pretty presentation
Food looks very delicious like a restaurant food
Wow~ Thank you 🥰❤️
요리하지만 목표는 가능한 한 큰 소리로 요리하는 것입니다
표고버섯 꽁지 너무 세게 내치는거 아닙니까??!!
애 구석가서 울겠어요 ㅋㅋㅋ
모양이 너무재미있어서 만들어봤는데 모양뿐 아니라 맛도 좋아서 해놓고 깜놀 했어요 ~♡ 맛난정보제공 감사합니다 ^^
여러방법으로 해봤는데 맛나님 레시피가 젤맛있어요 자막도 유머러스하게 써주셔서 재밌어요ㅎㅎ 간단히하시는것같은데 요리센스가 좋으신것같애요
진짜 매일맛나님 레시피는 너무 예뻣ㅠ 먹기아깝구 ㅋㅋ 근데 또 따라는 하고싶고 ㅎㅎ 아이들 챙겨주기에도 영양 반찬들이라 더더 좋아요😛 오늘두 풀청! 좋아요 꾹 👍🏻
좋게 봐주셔서 감사합니다. 이거 아이들도 참 좋아할 것 같아요. 😆😁
제가봤던 어떤 떡갈비보다 훨 예쁘네요~^^ 식감도 재미있구여,, 잘보고 갑니다
좋게 봐주셔서 감사합니다 🥰
해봤어요 방금~ 담백하고 맛있어요^^
돼지고기와 소고기 적절히 섞어서 반죽해주고 진짜 떡이 들어가서 쫀득하니 맛나겠어요 ^^
어쩜 이리도 예쁘게 만드셨어요~
모양만 봐도 너무 맛있을거 같아요 ㅎ
매일맛나님~ 맛난 요리 잘 보고가요~ ❣️🙋♀️💕
네~ 감사합니다 🥰 즐거운 주말 보내세요 😊
내일 당장 해보갰어요.. 사춘기 딸이 한국 가래떡도 너무 좋아하는데, 맛나게 먹을것같아요...
해외거주자들도 할 수 있는 요리라 너무 감사합니다~
Delicious recipe. Your prepared very well
Thank you 🥰
손도이쁘시고 예술이네요 너무맛있어보여요~~ ^^
좋게 봐주셔서 감사합니다. 😊
Wow! This really looks delicious 😋 nice sharing.
Thank you 🥰
ㅋㅋㅋㅋ떡갈비도 귀엽고 자막이 너무 귀여워
감사합니다 🥰
보면 너무 쉬우보이는 데... 따라하니...
잘 안되요!! 눈으로만 맛있게 보고 가요!!😸😸
아 그래요? ㅋㅋ
어려우면 떡은 안넣고, 다진재료 몽땅 넣고 섞기만 하면 되니 이건 쉬워요
동그랗게 만들어서 부쳐 먹어도 맛있답니다. 😍
플레이팅이 너무 예뻐요 ㅎㅎㅎ
요즘 플레이팅 배우고 있는데
잘 배우고 갑니다. ㅎㅎ
오~ 플레이팅 배우시는군요. 제가 좀 배워야겠네요 ㅋㅋ 감사합니다 🥰
전이거 어른손님들이나 부모님에게 꼭해드리고 싶은 음식인거같아요 !!!!
너무너무 감사히잘봤습니다 ^^
좋게 봐주셔서 감사합니다. 좋은하루 보내세요 🥰
Wow very testy
다녀 갑니다. ^O^ 오랫만에 들렀습니다. 별고없으신지요?
올해도 벌써 한가위/추석입니다. 모쪼록 건강과 기분좋은 일들이 함께 하시기 바랍니다.
와주셔서 감사합니다.
즐거운 명절 보내시고, 남은 주말도 행복하세요 🥰
잘 보고갑니다
맛나게 보여요~ 근데 강판은 어디거에요? 어떻게 구입할수있어요?
어쩜 이렇게 센스있게 요리를 잘 하시나요 전문적으로 요리를 하시는 분인지 여쭈어 봐도 되나요? 정말 배울점이 많은 영상이라고 생각합니다 감사해요 ^___^
좋게 봐주셔서 감사합니다. 요리는 배운적 없답니다. 😆😊
자막 센스ㅋㅋㅋㅋㅋ 위트있어서 잔잔하고 깔끔한 영상에 재미까지있네요💖💖 잘 보구 갑니당 꼭 따라해볼래요~
좋게 봐주셔서 감사합니다 🥰
Delicious 😋, thanks for this great recipe
Thank you 🥰
볼때마다 보는사람도 먹고싶겠끔 요리하시네요 ㅋㅋ 맛있겠어요🤤
그리고 요리는 배우신건가요? 잘하셔요 ㅠ
좋게 봐주셔서 감사합니다.
요리는 따로 배우지 않았어요 ㅋㅋ 😊
우우~~맛나님껀 언제나 역대급이네요😍😍😍 진짜 임금님만 드실것 같은 고오급 비졀~~
ㅋㅋ 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요 🥰
대파를 손수 가지는 정성!!
재료 하나하나 칼로 가져서 식감이 더 좋을거 같아요😍
역시 고기를 치대려면 소고기랑 돼지고기를 합쳐야 맛있죠? 😁
근데 떡갈비가 왠지 고인돌이 생각나는건....왜일까요😱😓😅
열맞춰서 옆구리도 노릇하게 구워주시고~
오늘도 배고프게 잘 보고 갑니다🖐🖐👍
네~ 고인돌 같아요 풀밭에 누운 고인돌 ㅋㅋㅋ
감사합니다.
저도 지갑형편상 갈은고기로 해보겠어요..😂 남을게 없는 떡갈비에요😙😁 .. 다용도로 또 응용이되는 레시피라 ..감사해요!!^^
다짐육으로 해도 맛이 아주 좋네요. 햄버거, 동그랑땡 등등 만들어서 냉동 해놓고 드세요~ 😊
어머 떡갈비도 넘 예쁘게 만드셨네요 🥰
진짜로 쫄깃한 떡이 들어간 리얼 떡갈비!! 돌돌돌~ 멍석말이한 떡갈비가 지글지글
윤기 좔좔~ 맛있게 구워졌네요 😋👍
부추카펫에 떡갈비 살포시~ 넘 맛있겠어요!
저도 위장 신분상승 하고 싶습니다!!!!
오늘도 맛난 요리 잘 배워 가용 (ღ'ᴗ'ღ)❤
멋진댓글 감사합니다. 😍
오늘도 맛난거 많이 드시고 행복하세요~ 😊
떡갈비좋아하는데
도전해봐야겠어요!! 그런데 간양파는 얼마나 넣어야하나요??? 요리못하는 1인으로써 정확한계량이없으면 따라하질못하겠어요ㅜㅜ
중간크기 1개 넣었어요. 좀 더 정확한 계량으로 올릴 수 있도록 하겠습니다~
ㅎㅎ 안그래도 잉? 마늘이 없지? 하면서 레시피 찾아봤었네요
딸아이에게 꼭 해주고픈 메뉴에요
ㅋㅋㅋ 촬영 신경 쓰다보면 간간히 이런 사태가 발생하네요 ㅋㅋ 역시 마늘 빠진것 알아보시는 프로시군요 😆👍🏻
우왕 떡갈비...방금 갈비먹고왔는데 왜 맛있어보이죠...💚
우와~ 갈비먹고 위장이 해피하겠군요 😍😁
찹쌀가루를 대체 할 수 있는건 없나요??
nice recipr
Emerald delicious
🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽
I appreciate your compliment. 😊
강판이 궁금합니다 ❤
😋😋😋👍👍👍
😍🥰😁
떡갈비먹고싶다
Very nice
Thank you🥰
摆盘很漂亮，做法新颖
طعم ولذيذ👍👍👍👍👍👍
سلامي من مصر......
شكرا لك. 😊
@@deliciousday1 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
아니.. 요리하는 손이 엄청 이쁘시네요.. 이집에서 태어났어야 했어.. (❁´▽`❁) 이건 도전해봐야겠다
ㅋㅋㅋ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다. 😁😍
전날 만들어 용기에 담아 냉장고에 보관했다가 다음 날 저녁에 구워도 괜찮을까요???
가자 10만 구독 !!!
😁🙏🏻😍
으앙 맛나겠다요ㅜ 혹시 스테인리스채칼 어디서 구입하셧나용?
채칼은 이 영상에 안나오는데.., ㅋㅋ 스텐가위 물으신건 아니죠?
채칼 물어보셨으니.., 채칼은 시모무라 제품이예요.😊
채칼이 아니구 강판 정보 여쭤보신거 같아용!!
강판이요ㅋㅋ
공복에조깅 아~ ㅋㅋ 칸다 스텐강판이예요 🥰
감사합니다^^
The garlic part was so funny hahah
뭔가 해먹기는 귀찮은데 누가 해줬으면 좋겠는 느낌적인 느낌?
누가 해주면 최고죠 ㅋㅋ
น่ากินอ่ะ
I'm so hungry...
Looks tasty~
Thank you 😊
Super.... 😋😋😋😋😋😋👌
Thank you 😊
Seperti daging iga/rusuk sapi
매일맛나님께서 정말 부드러운 떡갈비를 아주 쉽고 간편하면서도 맛있게 요리하는 방법을 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 한주를 마무리하는 토요일의 오전시간에 광고를 포함하여 처음부터 끝까지 풀 시청하며 썬물 드리고 가면서 인사 드립니다
빨리가려면 혼자가고 멀리가려면 여럿이 함께 어울려서 가라고 하는 인디언속담처럼 인생과 유튜버의 길이 혼자서는 지속적으로 할수 없고 함께 해야 오래 지속할수 있고 상호 동반 성장 발전하는 채널이 될수 있도록 항상 풀시청하면서 한번 맺은 구독이 풀리지 않도록 신뢰롭게 가꾸어 가야 한다고 확신하면서
많이 바쁘시지만 제 채널을 방문하셔서 영상을 시청하여 주시고 답글 남겨 주시면 저도 꼭 방문하여 인사 드리고 항상 풀시청하면서 열심히 응원하겠습니다
늘 잘보고있어요 ㅠㅠㅠㅠ 오늘자 요리도 최고 ㅠㅠㅠ 근데 혹시 후라이팬 뭐쓰는지 알수있을까요... 볼때마다 넘 탐나서
오덴세 에이룸 제품이예요. 😊 감사합니다. 🥰
매일맛나 delicious day 답변 감사해요 ㅎㅎ 같은 후라이팬으로 따라해봐야겠어요
구울 때 바르는 양념에서, 더보기란에는 0.5스푼이라고 되어있는데 영상 속에는 1스푼이라고 되어있네요... 어느 것이 맞는 건가요?😂😂
Bonjour les recettes en Français stp
레시피 감사합니다^^ 표고버섯 대신 뭐가 좋을까요?.해외라ㅠ구하기가 어려워요ㅠ
버섯종류 아무거나 괜찮을것 같아요. 느타리도 좋구요. 구하기 힘들면 패스하세요~ 🥰
It's looking so tasty🤤🤤😋
But I have 1 question that how to make rice cake can you tell me ma'am🙏🙏 because in INDIA 🇮🇳 RICE CAKES are not available ready-made.
LOTS OF LOVE FROM INDIA 🇮🇳💕
How to make mochi is simple.
Soak raw rice in water and grind it in a blender (or use ready-made rice flour)
Add some salt and knead in warm water
Just make a shape.
And you can cook it with steam. 😊
If there is no rice cake, there is also a method to make with Saesong-i mushroom.
It’s delicious even if you make only the meat round.
@@deliciousday1 ohhhhh Thanks Alot Ma'am🙏😍😊💕
Yummy 👍👍👍
Thank you 😊
👍👍👍👍👍
😊😍
떡갈비 재료사러 마트로 슝~~
ㅋㅋ 맛있게 해드세요 🥰
ذكرتني بجونغوما
😊🥰
소고기 어디 부위에요?
안녕하세요!! 영상 잘 봤어요..근데 강판 어디껀지 알 수 있을까요? 좋아보여서요 ㅋ
칸다스텐강판입니다. ^^
감사합니다!!
❤❤❤❤❤😊
버섯 빼도 되나요???
간이 안맞을 수 있으니 그만큼 다른것을 넣으세요
너어무 맛있겠어요!! 근데! 저 강판은 어디건가요!!
"칸다스텐강판"으로 검색하시면 나와요.
@@deliciousday1 감사합니다!
아 이 쯤에서 구독 눌러요ㅜ
😆👍🏻 감사합니다.
찹쌀가루 없을때는 어떤가루를 넣으면 될까요 ㅠㅠ
밀가루 넣으시면 됩니다~
떡갈비도 넘나 눈을 사로잡았지만 양파 갈 때 사용하신 강판!! 어디서 살 수 있나요? 누구라도 꼭 좀 알려 주세요.
칸다스텐강판 으로 검색하면 나와요~ ^^
고맙습니닷! 그 강판 구해서 매일 맛나님의 맛난 요리 열심히 해먹을 거에요. 😄
🤩🤩🤩🤩🤩😋😋😋
😍😁🥰😊
결론: 떡갈비는 사먹자
도시락으로 쌀려면 나중에 떡이 굳어지겠죠??
아침에 씨서 점심에 먹는 정도면 괜찮아요
@@deliciousday1 답변 감사합니다.
떡은 시중에 파는 떡볶이 떡으로 해도 될까요?? 딱딱할텐데 먼저 익히고 고기둘러줘야겠지요?