Risol Rogut
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Hi Semua…..
untuk kulit risol bisa di lihat di bideo sebelunya :
• Risol Mayo Tidak Bermi...
Dan untuk tips tips seputar risol bisa dilihat di video ini • Resep Mayonaise Cheesy...
Risol Rougut
BAHAN KULIT
230gr terigu protein sedang
1/2 sdt garam
2 kuning telur (35gr)
15gr atau 1 sdm tepung tapioka atau tepung Maizena
Masukkan
220ml susu segar atau UHT
200ml air putih, aduk rata dengan whisker, masukkan
15ml minyak sayur atau mentega cair
Aduk rata dan saring, sisihkan
Wajan balik ukuran 20-21Cm
Link wajan balik: shope.ee/4pm8t...
WHITE SAUCE
25gr mentega tawar/asin
Masak hingga mencair
Masukkan
25 terigu protein sedang secara bertahap sambil terus di aduk dan dimasak hingga terigu matang/tanak
Masukkan
400ml susu cair
3 lembar keju kraft single atau keju Cheddar premium bisa juga parmesan
Lada, garam, kaldu bubuk secukupnya
1/3 butir biji pala di parut atau pala bubuk secukupnya
Masak sambil terus di aduk hingga saus mengental
ISIAN SAYUR
4 batang wortel ukuran sedang/kecil
2 buah kentang ukuran sedang
Potong dadu kecil, rebus 1/2 matang
1 bawang bombay ukuran sedang potong dadu
3 siung bawang putih cincang halus
250gr daging ayam giling
Lada, garam, kaldu bubuk secukupnya
1 sdm mentega
Cara membuat
Tumis bawang bombay hingga harum
Masukkan bawang putih, tumis hingga bawang Bombay layu
Masukkan daging ayam giling, beri garam dan lada secukupnya, tumis hingga ayam matang
Masukkan kentang dan wortel, beri lada, garam dan kaldu bubuk, tumis sebentar, angkat dan biarkan dingin
Bahan taburan
2 sdm terigu pritein rendah
2 sdm maizena
1/8 sdt garam
Aduk rata
Bahan celupan
2-3 sdm terigu protein sedang
200 ml air putih
Aduk rata
Tepung roti
200gr tepung roti di haluskan dengan rolling pin atau botol
Minyak untuk menggoreng
Ambil 1 lembar kulit risol
Isi dengan white sauce, lalu atasnya di kasih sayuran tumis
Tutup dan bentuk segitiga
Baluri dengan tepung
Celup dan baluri dengan tepung roti
Risol bisa di frozen atau langsung di goreng
------
English
------
Hi Everyone…..
For risol skin, you can see it in the previous video:
• Risol Mayo Tidak Bermi...
And for tips about resolutions, you can see this video • Resep Mayonaise Cheesy...
Risol Rougut
SKIN MATERIAL
230gr medium protein flour
1/2 tsp salt
2 egg yolks (35gr)
15gr or 1 tablespoon of tapioca flour or cornstarch
Insert
220ml fresh milk or UHT
200 ml of water, stir well with a whisk, add
15ml vegetable oil or melted butter
Stir well and strain, set aside
Turning pan size 20-21cm
Wok link back: shope.ee/4pm8t...
WHITE SAUCE
25gr unsalted/unsalted butter
Cook until melted
Insert
25 medium protein flour gradually while continuing to stir and cook until the flour is cooked/boiled
Insert
400ml liquid milk
3 sheets of single kraft cheese or premium Cheddar cheese can also parmesan
Pepper, salt, broth powder to taste
1/3 grated nutmeg or ground nutmeg to taste
Cook while continuing to stir until the sauce thickens
VEGETABLE FILLING
4 medium/small carrots
2 medium size potatoes
Cut into small cubes, boil 1/2 cooked
1 medium size onion diced
3 cloves of garlic finely chopped
250gr ground chicken
Pepper, salt, broth powder to taste
1 tbsp butter
How to make
Sauté the onions until fragrant
Add the garlic, sauté until the onions are wilted
Add the ground chicken, add salt and pepper to taste, stir-fry until the chicken is cooked
Add potatoes and carrots, add pepper, salt and stock powder, stir-fry briefly, remove from heat and let cool
Sprinkles
2 tbsp low protein flour
2 tbsp cornstarch
1/8 tsp salt
Stir well
Dip material
2-3 tablespoons of medium protein flour
200 ml of water
Stir well
Bread crumbs
200gr of bread flour, grind with a rolling pin or bottle
The oil for frying
Take 1 sheet risol skin
Fill with white sauce, then top with stir-fried vegetables
Close and form a triangle
Coat with flour
Dip and coat with bread crumbs
Risol can be frozen or fried immediately
Saya uda recook. Ini enak nya pol. Kulitnya pun lentur. Legit risol nya.... mantap dan thanks for sharing
Terima kasih 🙏
Z0
Ci aku dh nyobain risol rogutnya ...mantap ci enak bingit mkch y ci resepnya semoga sll berkah rezeky berlimpah aamin
Horeeee😍👍 aminnn🙏
Alhamdulillah...Terima kasih Bu, atas resepnya....salam sehat dan tetap semangat berbagi...❤
Asyikkkk.... kesukaan ku....❤❤❤makasih Cici resepnya...udh d tunggu2
Kebetulan mau ada acara dan risol mayo ini cocok buat suguhan trima kasiii yaa resep yg cantik dan super ennaaak👍👍👍🥰🥰🥰
MasyaAllah cii aku baru mau bikin lha kok muncul ini resep dari cici. Makasih ciiii sehat selalu. Kemarin udah bikin yg mayo mantap betul. Semua temen2 bilang enak gak pecah digoreng garing..
Pinterrrr😍👍
Wow 😲😲😲 hao pang 👏👏👏👏👏 hau pang 👍👍👍👍👍 le 💐💖🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪🤤😋😍😘😍👌 siapa dulu dong chef nya 🤗🤗🤗🤗🤗 semoga Tuhan memberkati sekeluarga 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👈
😁🙏
Paling suka sm chanel ini resep kue atau masakan pokok e recomen n mantulita the best
🙏
Wiihh.. Memanglah cici ni ya, detil sekali cara menjelaskannya.. Aku suka banget ngikuti resep2 nya krn itu, tutorialnya bgtu rinci dan jls, jd kita lbh mudah dan gampang utk bs mencobanya. Mksh cici, resep2 nya smuanya mantul banget.. Sht terus ya ci.. ❤❤❤
🙏
Yg ini kedoyanan ku....trims resepnya dan sehat selalu de
Waduuuuh cemilan yang anak2 suka 😅😅
Barokallah resepnya .. sehat selau Cici ❤
risol rogutnya cantik bunda terimakasih esepnya
Sama2
Sy udh recook resep2 Risoles nya cici, wah mantap betul, yg mkn sampe ga mau berhenti... 😅😅 Tq udh sharing "ilmunya" , smg cici & fam. sehat2 & makin diberkati !! 🙏🙏😄
Horeeee😍😍😍👍👍👍
Chaantiikk chi ..aqlom bisa rapi klo bikin segitiga gini ..aq bikin samosa yg segitiga chi... jualan qu tiap hr sedia fresh n frozen..
Semoga makin laris ka🙏
Suka banget sama resep ci linda, selalu berhasil dan rasanya juga 👍🏻 boleh request kue Thok ta ci 🙏🏼
Bun bikin tahu goreng krispi dong kak buat ide jualan
Makacih ci resepnya mantap ni,gk sabar pingin bikin ni🙏🙏😋😋
Senang dengar penyampaiannyan ibu. Bahasanya sederhana tapi bisa langsung saya pahami. Semoga saya bisa recook segera. Makasih banyak atas pengetahuannya. GBU 😊
Gbu too, semoga sukses
@@AyoMasakAyoMakan aminn, sama2 ibu 😊🙏
Trrims ibu Lindaa...klas risolnya paket komplit ..sehat bahagia dan sukses selalu y buu
Aminnn🙏
Terimakasih resep y
Wahhh enaknya ci Resepnya kudu di coba makasih ci
Makasi Cece sehat selalu ya 😊
wah resep baru lagi 😍Kemarin udah recook nyobaaa resep risol mayo ya cici saya suguhin di arisan.temen2 dan tetangga pada bilang wow katanya risolnya risol ya enak banget ,dan Alhamdulilah ga nyangka banyak yang order ci....makasih ci yaaa 😍 next request bikin risol pizza ya ci..
Dijual berapa per pcs Bun
dijual 8k per pcs mba...
Sukses selalu ya ka🙏
Sukses selalu Bun thanks ya
Maaf...resepnya di mn yah...di descbox ga nemu..trmksh
Makasih ilmunya dslam lipat melipat bunda..salam sukses.🙏🙏
Salam🙏
Terimakasih cik ilmu cara lipetnýa tym
Sama2
Cici..resolnya enakk, sy udah coba...makasih resepnya, sy minta fotonya ya..
👍
terimakasih, sharing ilmunya sangat bermanfaat sekali, hasilnya cantik sekali ❤
Cici kpn nih buat "Siomay ayam udang" ala resto trik2 nya spy kenyal, juicy & tetap lembut biarpun udh dingin. Tq ....GBU !! 🙏🙏😇
Ini sulit, saya ga pinter bikin resep masakan😁
Cici buat gorengan dari olahan tahu dong.. buat nambah menu jualan sarapan di kantor, risoles nya enaakkk
7:38risol ragout kesukaanku.😍 wajib di coba ini. Terima kasih ci linda untuk resepnya.🙏🥰
Must try😍
Cii buat saladd buahh 😘
Siapppp
👍👍buat ci Linda
Terima kasih 😍🙏
#dapurpelangiofficial hemm yummy
wahhh risol rogut segitiganya gemes banget😍😍 ce ada resep risol moza pedas manis ato ayam pedas maniskah?
Blm bikin say🙏
Hi ci.. Kl bikin kulit dl masuk kulkas, mau bikin isian besok bisa kah? Simpan freezer?
Sallam Cece
Sudah Lama gak Mampir
Sukses selalu Cece
Terima kasih, sukses juga buat km🙏
Bandung hadir😂
Terima kasih 😍🙏
Hi ci , isian rogut ini bisa untuk isian pastel nggak? Semoga di jawab terimaksi ci
pagi bunda
Sore😍
Mantaf banget Ci...Ci kalau utk adonan kulit 1 kg, gimana perbandingan resepnya, apa hrs bikin per resep atau bisa langsung 1 kg
Bikin x4
Siiaapp makasih ya Ci...
Request risol chicken/beef bolognise dong ce.
Emang enak risol chicken? Mungkin chicken lebih enak denfan pastry?
Slmt siang Ci. Jambi hdr Ci
Terima kasih 😍
@@AyoMasakAyoMakan sama2 Ci Linda
Mau nanya kak kalau adonan risol mentah tinggal dikit sampai ndak bisa buat nyelupkan adonan lagi gimana???
Dan terimakasih berkat resep kakakn saya jadi niat bikin😊😊
Memang tidak bisa terpakai semua adonan. Masih sisa 1 terakhir harus di buang. Bila sudah dekat2 mau habis, cetakan jgn terlalu panas, sedikit dingin, jadi bisa terangkat tanpa lepas
Keju edam bisa gak ci
White saus nya tahan berapa hari kalau di taruh ciller ci
Bikin salad sayur cik
Pengen😁
kenapa white sauce gak disimpan dilemari. es diturup plastik
Apakah tdk ada penambahan gula di saus putih ato tumisan wortel dan kentang?
Bebas ka, saya tdk suka
Ci linda u susu cair dan menteganya.. Merk apa ci..., mohon dijawab ya ci❤
Greenfield dan anchor unsalted
Mba,kalo gak ada susu cair,boleh kah pake susu bubuk,yg warna kuning itu 2 sachet lalu ditambah air matang biasa 400 ml(utk white sauce)?Ditunggu jawabannya
Bisa
Ngk dipakaikan gula? Ada yg di ksh gula jd ada rasa manis2 nya
Saya tidak suka🙏
Ci, keju ny d ganti keju edam bs ga ci?
Ci satu resep ini jadi berapa buah
Berarti untuk kulit, tapioka better diganti pake maizena aja ya ci? Atau di mix tapioka + maizena ci?
Maizena
Ci kalau kita buat terus simpan dikulkas bukan di frezer besok nya goreng bisa kah .Makasih
Bisa. Klo besok di goreng ga usah freezer
Kalau mau dijual hrga berapa ya ci..
Bu..apabila d.chiller / kulkas kuat berapa hari ? terimakasih
Kurang tau, saya selalu di freezer
Haiii 🙋 Cici Medan hadit
Ci apakah tdk perlu kasih sedikit gula pasir ?
Bebas
Ci satu resep jadi berapa risol?
Ci klo pakek tepung protein tinggi bolehkah,,?
Bisa mungkin, blm pernah coba
Ini buat berapa pcs risol ya isiannya?
Ci kalo pake permesan bubuk takaran seberapa banyak? Makasih😊
Bebas, 20-40gr
klo dijusl brp ya
Bun ini risol saus bachamel kah🙏
Betul
Ukuran api saat mengoreng apa ci?
Besar
Tidak nempel chi .. soalnya sy klo naruk di flizer gak nempel chi...
Siappp, thx info nya😍🙏
Tagan berapa minggu cik kalo di simpan di freezer
1 bulan