Cia' Robe' ! Ero scettico nel fare questo casatiello, lo vedevo troppo semplice e poco napoletano ma invece mi sono dovuto ricredere perche' e riuscito una meraviglia , croccante e delicato , leggero e buono senza disgustare. Ottimo , grazie assai
Una delle preparazioni più buone al mondo! Io lo preparo ogni anno, rigorosamente a mano dall'inizio alla fine! Poi i miei figli decorano le uova in superficie ♡♡♡
ho vissuto in . Campania x30 anni ho imparato tante cose buone della tua cucina ma u casatiell è il mio asso nella manica x avere sempre dai miei ospiti il massimo dei complimenti da una.,. sarda evviva Napule bravo il tuo segreto? Adda parla sempre u nappulitane
wuaoooo, velocissimo nel rispondermi grazie proverò con la pazienza e sopratutto la mia energia, dopotutto merita questo casatiello anche perché è napoletano
Oggi la vigilia della Santa Pasqua 11 aprile,io napoletana doc ho usato la tua ricetta per fare il Casatiello!! Sei bello (siamo napoletani,lo cosa non mi sorprende) e bravo!!!!
Da napoletana doc non ti risulta strano che gli insaccati ed il formaggio non vanno mischiati nell'impasto,ma inseriti al suo interno a mo di girello ? Poi non ci va solo salame e pecorino ,i gusti non si discutono ,ma la varietà di salumi è più vasta di quella che ha usato lui .
"170° per 75 minuti". Grazie a questo consiglio è stata la prima volta che il casatiello è venuto male, crudo e non è aumentato di volume in fase di cottura (dovuto all'espansione dell'aria contenuta nell'impasto). Vi consiglio di cuocerlo tra i 190° e 200°, dipende dal forno, non appoggiato sulla piastra ma su griglia poggiata al secondo livello della parte bassa.
Guauuuuuuuuu que guapo chef........está súper lindo, con alguien así cocinando, por supuesto que aprendo, porque aprendo❤❤❤❤❤ Besos 💋💋💋💋 Saludos desde Celaya Guanajuato, México.
L'ho fatto il giorno dopo Pasquetta perché al mio paese é festa. Buonissimo😍 io ho messo salame, prosciutto cotto, mortadella e provolone piccante, tutto rigorosamente a cubetti. Peccato non averlo condiviso con amici e parenti a causa di questa pandemia, eravamo solo in quattro. Lo rifarò il primo maggio 😋 e spero di poterlo rifare presto per condividerlo, appena tutto questo sarà finito ❤️
Vabbè ma solo a me questa ricetta. ha messo parecchio appetito ... questo è un super piacione... mai capitato di guardare più il cuoco 👨🍳 della ricetta....
L'anno scorso avevo trovato questa ricetta e ho continuato a farlo anche spesso, ora che arriva la pasqua continuano a chiedermi di fare casatielli 😅, complimenti ricetta incredibile
Fatto ieri! Venuto buonissimo!!! Ed era la prima volta in vita mia che facevo il casatiello.. Sono proprio contenta.. Grazie x la ricetta!! Ps. Ma quanto sei Figo!?! 😍
Il casatiello sarà buonissimo sopratutto fatto da un cuoco bono bello e napoletano . Anke gli okki hanno bisogno della loro parte no. 😙😘😘😚👄💋👍👍👍👍👍💗💗💗💗😉😉😉😉
Ho fatto il casatiello proprio come l hai spiegato tu e a quanto pare si sono leccati i baffi Potrei fare una richiesta ??? Vorrei imparare la pastiera napoletana spiegata da te grazie!!!
A questo punto, spiegaci anche il Tortano... Sei meraviglioso nelle descrizioni, trasudi Napoli da tutti i pori, che pari il Vesuvio tanto calore ci metti... Domani mi metto all" opera , ma dimmi: va bene anche il pecorino di Pienza?
GialloZafferano oggi ho realizzato gli ossibuchi col riso alla milanese della volta scorsa... Spettacolari!Dopo provo il castello....Il salame Napoli è piccante?
Noi da piccoli più che fare a gara per aggiudicarci l'uovo ci chiavavamo letteralmente a mazzate...poi papà si incazzava sempre con mamma e alla fine arrivava la nonna da giudice di pace con 30 uova sode e la calma tornava in famiglia
Il burro nel casatiello è un sacrilegio eneanche l'olio si mette. Mi meraviglio che un cuoco napoletano lo asserisca, si mette solo ed esclusivamente lo strutto. Se metti qualsiasi altro grasso non è più casatiello, come dire se nel pesto, invece del basilico puoi metterci il prezzemolo. Avrai una salsa verde ma non il pesto.
Lo farò con L impastatrice ma soffro perché ho fatto sempre tutto a mano ma le mani non mi aiutano più ottanta sono tanti non ricordo quanti ne ho fatti un abbraccio da napoli bravo
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Cia' Robe' ! Ero scettico nel fare questo casatiello, lo vedevo troppo semplice e poco napoletano ma invece mi sono dovuto ricredere perche' e riuscito una meraviglia , croccante e delicato , leggero e buono senza disgustare. Ottimo , grazie assai
Una delle preparazioni più buone al mondo! Io lo preparo ogni anno, rigorosamente a mano dall'inizio alla fine! Poi i miei figli decorano le uova in superficie ♡♡♡
Finalmente una ricetta con salame e pecorino come lo faceva mia nonna e come tutt'ora lo facciamo a casa... Complimenti bravissimo!!!!
il casatiello è napoli,è tradizione ,è festa!!! per me ha questo sapore poi quando me lo fa mia nonna ,che ve lo dico a fare, pura poesia :)
Grazie per il tuo commento Carmen! Siamo felici che il Casatiello dello Chef Di Pinto ti sia piaciuto! ;)
Finalmente un casatiello senza troppi inguacchi di strutto. Ma precisa e ben dosata senza esagerazioni.
😁😁😁😁😁😁
Ò casatiello senza a zogna 😭😭😭😭😂😂😂😂🙏🙏🙏 bestemmia, addirittura imburrare la teglia 🤣🤣🤣🤣
Bravissimo Roberto, ricetta fatta con il cuore ....Congratulations ...!!!!
Grazie per la bellissima ricetta! Mio marito (napoletano) era super contento!!!
ho vissuto in . Campania x30 anni ho imparato tante cose buone della tua cucina ma u casatiell è il mio asso nella manica x avere sempre dai miei ospiti il massimo dei complimenti da una.,. sarda evviva Napule bravo il tuo segreto? Adda parla sempre u nappulitane
wuaoooo, velocissimo nel rispondermi grazie proverò con la pazienza e sopratutto la mia energia, dopotutto merita questo casatiello anche perché è napoletano
quant si bell. e bellissimo sentire l'accento. nostro. a zognz..sei bellissimo. sei napoletano e sai pur cucina. waooooo
Oggi la vigilia della Santa Pasqua 11 aprile,io napoletana doc ho usato la tua ricetta per fare il Casatiello!! Sei bello (siamo napoletani,lo cosa non mi sorprende) e bravo!!!!
Da napoletana doc non ti risulta strano che gli insaccati ed il formaggio non vanno mischiati nell'impasto,ma inseriti al suo interno a mo di girello ? Poi non ci va solo salame e pecorino ,i gusti non si discutono ,ma la varietà di salumi è più vasta di quella che ha usato lui .
Bello Roberto. Buono il casatiello viva napoli le tradizione e i napoletani pieni di amore. Baci con il ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
"170° per 75 minuti". Grazie a questo consiglio è stata la prima volta che il casatiello è venuto male, crudo e non è aumentato di volume in fase di cottura (dovuto all'espansione dell'aria contenuta nell'impasto). Vi consiglio di cuocerlo tra i 190° e 200°, dipende dal forno, non appoggiato sulla piastra ma su griglia poggiata al secondo livello della parte bassa.
Ho provato a farlo propio oggi e buonissimo...grazie.
Grazie Concettaaa❤️❤️
W Napoli, e w gli chef napoletani 😍😍😍
Bravissimo🤗
Guauuuuuuuuu que guapo chef........está súper lindo, con alguien así cocinando, por supuesto que aprendo, porque aprendo❤❤❤❤❤
Besos 💋💋💋💋
Saludos desde Celaya Guanajuato, México.
Uh mamm, guardare questo video a ora di pranzo nun se pò fa... Che fame!!!
Ogni Pasqua vedo le diverse varianti di casatiello,ma finisce che faccio sempre il tuo😋😋😋😋😋😋
Grazie mille…Vado a impastarlo subito!! 👍
L'ho fatto il giorno dopo Pasquetta perché al mio paese é festa. Buonissimo😍 io ho messo salame, prosciutto cotto, mortadella e provolone piccante, tutto rigorosamente a cubetti. Peccato non averlo condiviso con amici e parenti a causa di questa pandemia, eravamo solo in quattro. Lo rifarò il primo maggio 😋 e spero di poterlo rifare presto per condividerlo, appena tutto questo sarà finito ❤️
Vabbè ma solo a me questa ricetta. ha messo parecchio appetito ... questo è un super piacione... mai capitato di guardare più il cuoco 👨🍳 della ricetta....
Bravo chiaro e semplice
stupendo il casatiello e pure il cuoco w Napoli! 💙
Lo chef con i tatuaggi.......... ce piasceee.
TOP
Lo proverò al più presto
Sono una mantovana ma amo la cucina campana❤️❤️❤️❤️
Non sono napoletana ma il casatiello io lo adoooooro! E vorrei provare a farlo!
Buonasera chef,una sola parola per questo casatiello spettacolare!
L'anno scorso avevo trovato questa ricetta e ho continuato a farlo anche spesso, ora che arriva la pasqua continuano a chiedermi di fare casatielli 😅, complimenti ricetta incredibile
😊😊😊😊😊
Bellissimo bellissimo questo casatiello napoletano
Большое спасибо за ваш секрет. 😂👍🍬
Grazie sei davvero gentile
faço sempre e lembro da minha tia! uma das melhores receitas que conheço!
Fatto ieri! Venuto buonissimo!!! Ed era la prima volta in vita mia che facevo il casatiello.. Sono proprio contenta.. Grazie x la ricetta!! Ps. Ma quanto sei Figo!?! 😍
Domani lo faccio uguale uguale grazie mille 😉
Gli schef napoletani sono i migliori .....TOPPPPP
Troppo bell very nice presentation congratulation
Mai mangiato!! vedrò di farlo....bravo chef!!!!!!
Grazie, ottima ricetta; l'ho preparata ed è squisita👏👏👏👏
Bravissimo e bellissimo ho eseguito ricetta ora devo infornare spero dtoche sia la ricetta giusta
Fareeeeei tutta la vita il casatiello 😻😻😻
Questo casatiello sarà delizioso! Lo devo fare ! Bravo e bello
Eccezionale!!!!!!❤
Una bellissima ricetta complimenti .... la faccio da anni
Bello e bravo
sei molto bravo e simpatico pure
Senza pietà...😄😄😄😄😄😄 Mi sei piaciuto proprio!!!! Oggi mi accingo (mai fatto niente di simile in vita mia!)
Brava😉
Bravissimo🎉forza Napoli
Il casatiello sarà buonissimo sopratutto fatto da un cuoco bono bello e napoletano . Anke gli okki hanno bisogno della loro parte no. 😙😘😘😚👄💋👍👍👍👍👍💗💗💗💗😉😉😉😉
mhuuuu!!!😆che squisitezza.grazie x la ricetta che nn conoscevo
L'ho fatto. Buonissimooooo
Ho adorato questa video ricetta.... SENZA PIETÀ!!! 😂😂😂😂😂😂😂
Sempre il migliore
Ottimo
L'odore del casatiello mi fa impazzire
ECCELLENTE! sento già il profumo del casatiello :P
napoletano DOC! 👏👏👏👏👏😎
Bravo👍👌
Roberto Di Pinto è lo chef dell'hotel bulgari di Milano. Un grandissimo Chef!
Bravissimo !!
Ho fatto il casatiello proprio come l hai spiegato tu e a quanto pare si sono leccati i baffi
Potrei fare una richiesta ???
Vorrei imparare la pastiera napoletana spiegata da te grazie!!!
Troppo saporito grande complimenti allo scef❤💋
Complimenti Roberto
finalmente qualcuno che fa la ricetta originale
Bravissimo! 👏👏
Ke poesia!!!
Super Buon.o Provo a farlo.Mangiato anni fa a Salerno
Che bello sei! Hai tolto la scena al casatiello😂😍😘
Io lo provo bravo
Che bel casatiello napoletano
Muito bom bravo🤗🤗
Bravo e simpatico
ottimo la ricetta originale :D
Grande chef
Bravissimo Sei grande chef ingredienti
Se nn volete farlo a casa e siete a Milano.. passate al Mio Sine...ci sono Casatielli e pastiere per tutti
Ottimo! Ora aspetto la ricetta originale della pastiera!
Sta arrivando anche la pastiera, Maria Lucia: manca pochissimo! ;)
Che bel chef!! Un fregno della madonna!!
Un bellissimo chef e uno solo Lorenzo biagiarelli ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.
A questo punto, spiegaci anche il Tortano... Sei meraviglioso nelle descrizioni, trasudi Napoli da tutti i pori, che pari il Vesuvio tanto calore ci metti... Domani mi metto all" opera , ma dimmi: va bene anche il pecorino di Pienza?
+Loris Laurencig grazie! Siamo felici che ti sia piaciuta la ricetta dello chef Di Pinto! Puoi provare anche il pecorino di Pienza... facci sapersi!
GialloZafferano oggi ho realizzato gli ossibuchi col riso alla milanese della volta scorsa... Spettacolari!Dopo provo il castello....Il salame Napoli è piccante?
Loris Laurencig no non é piccante
Loris Laurencig bravo
Buongiorno...l unica lievitazione è nello stampo giusto???Grazieeeeee
Esatto!❤️
@@GialloZafferanoTV grazieeeeee!!!!!!!
Ciao,gli ingredienti si possono mettere il n planetaria e amalgamare con kl gancio?
Ciao! Posso usare la farina Manitoba ? Grazie
Che bravo
Noi da piccoli più che fare a gara per aggiudicarci l'uovo ci chiavavamo letteralmente a mazzate...poi papà si incazzava sempre con mamma e alla fine arrivava la nonna da giudice di pace con 30 uova sode e la calma tornava in famiglia
Tutti uguali ci hanno cresciuto
..mazz e panell fanno e figli bell
Sei bellissimo chef!
Bravo paisan
délicieuse cette recette
Posso sostituire lo tutto con olio e quando grazie se mi risponde
Ciao una domanda ma se non ho lo strutto ci devo aggiungere più olio? Grazi in anticipo
Ciao Melinda! Puoi sostituire lo strutto con la stessa dose di burro! ;)
GialloZafferano grazie mille
Il burro nel casatiello è un sacrilegio eneanche l'olio si mette. Mi meraviglio che un cuoco napoletano lo asserisca, si mette solo ed esclusivamente lo strutto. Se metti qualsiasi altro grasso non è più casatiello, come dire se nel pesto, invece del basilico puoi metterci il prezzemolo. Avrai una salsa verde ma non il pesto.
Se non hai lo strutto non lo fare, non è la stessa cosa
@@mariapenta2895 il casatiello è un pane, e nel pane moderno si mette l'olio. Lei è rimasta alla ricetta di secoli fa.....
Ok
Voglio riprovare. Grazie
Lo farò con L impastatrice ma soffro perché ho fatto sempre tutto a mano ma le mani non mi aiutano più ottanta sono tanti non ricordo quanti ne ho fatti un abbraccio da napoli bravo
Si può fare un casatiello con farina per celiaci? Se è si ,quale si può scegliere? Grazie
Credo si possa tranquillamente fare con la farina senza glutine
Ciao... complimenti...ti volevo chiedere, è possibile metterci anche la uovo sodo?? Grazie mille e buona giornata
Ciao Anna, intendi all'interno dell'impasto? Tradizione vuole che siano all'esterno col guscio ma se preferisci puoi provare :)
@@GialloZafferanoTV meglio di no...seguo la tua ricetta alla lettera 😁😁 e l unica che mi è piaciuta di più.... grazie mille e buona domenica 🤗🤗
quelli del sud so sembr chiu brav a cuciná
bene!io nn ho la macchina faccio con le mani👏👏👍sei bravissimo
siccome nn uso lo strutto posso mettere la vallé? va bene lo stesso?
Che bontà
ciao, volevo sapere quanto deve crescere l'impasto prima di incorporare i salumi?
Bravo
Bravo lo scef