Hola! Harina de trigo normal, la que no tiene polvo de hornear. Saludos! recuerda seguirnos en instagram como @lacafetieredeanita para más recetas y poder compartir de manera más cercana
hola! depende mucho del clima donde los estés haciendo. si estas en un clima caliente puedes refrigerarlo unos 30 minutos. Si estas un clima mas fresco como yo puede que no tengas que refrigerarlo. Debes tocar la consistencia de la masa y ver que se pueda trabjar con facilidad.
Hola Laura, esta receta es para la pasta de hojaldre. Los palitos es solo una idea de cómo puedes usar la pasta. En el horno depende de qué tan gruesos y qué tan grandes los hagas. También puedes hacerlos fritos. Debes ir revisando que estén doraditos, esto puede tardarse unos 15-20 minutos. Saludos.
Es una excelente opción! Que bueno que los ensayaste. Nos encanta que nos compartan fotos cuando practican a través de nuestro instagram @lacafetieredeanita
Una aclaratoria, los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos, pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".
super ricos y’a los en salle y súper deliciosos
Todas las recetas de Anita son lo mejor, mejor profesora no hay. Gracias infinitas Anita
Muchas gracias! Que bueno que nos sigues
Estoy feliz de haberte encontrado tus recetas me enseñan mucho hoy hice la pasta de hojaldre esta en congelación espero que salga bien
Hola Camila! Que lindo mensaje! Esperamos tu deditos de queso hayan quedado de maravilla
felicitaciones por esta formula muchas gracias .la preparare y luego le comento como me fue me encanta el hojaldre
Excelente ya la hice y me encantó mejor dicho les encantó a mis hijos más fácil imposible mil gracias gran profesora
Que alegría leer estos mensajes! Que bueno que te haya salido tan bien. Sigamos cocinando con La Cafetiere en Casa
Q hermosa su cosina...😍
Muchas muchas gracias! te invitamos a que nos sigas en instagram como @lacafetieredeanita donde subimos recetas todas las semanas.
Se ven deliciosos
Son demasiado ricos
Excelente
La masa de hojaldre antes de envolver el queso se puede barnizar con una mantequilla de ajo o finas hierbas? en vez del huevo.
Es dispendiosa pero muy útil
Queda deliciosa
profesora una pregunta a cuantos gramos equivale la media cucharadita de sal y el agua es a temperatura ambiente o frìa de la nevera.
Hola. Que tipo de harina es ideal para ello? Gracias
Hola! Harina de trigo normal, la que no tiene polvo de hornear. Saludos! recuerda seguirnos en instagram como @lacafetieredeanita para más recetas y poder compartir de manera más cercana
Por cuánto tiempo la debo meter en la nevera para poder utilizarla? O puedo usarla así sin refrigerarla?
hola! depende mucho del clima donde los estés haciendo. si estas en un clima caliente puedes refrigerarlo unos 30 minutos. Si estas un clima mas fresco como yo puede que no tengas que refrigerarlo. Debes tocar la consistencia de la masa y ver que se pueda trabjar con facilidad.
Hola
Cuanto debe durar en el horno?
Hola Laura, esta receta es para la pasta de hojaldre. Los palitos es solo una idea de cómo puedes usar la pasta. En el horno depende de qué tan gruesos y qué tan grandes los hagas. También puedes hacerlos fritos. Debes ir revisando que estén doraditos, esto puede tardarse unos 15-20 minutos. Saludos.
Hola esa es la misma vitina hojaldre ?
hola, cómo estás? no entendemos tu pregunta. a qué te refieres con vitina de hojaldre?
recomiendo mejor en el horno
Es una excelente opción! Que bueno que los ensayaste. Nos encanta que nos compartan fotos cuando practican a través de nuestro instagram @lacafetieredeanita
Una aclaratoria, los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos, pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".