РЕЦЕПТ: Сдобные ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ Тесто: 2 яйца 120 гр. сахара 250 мл. молока 18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих) 100 гр. сливочного масла 600 гр. пшеничной муки 1/2 ч.л. соли цедра лимона ( по желанию) 8 гр. ванильного сахара Яблочная начинка: 1300 гр. яблок (7 штук) 4 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла корица Пирожки нужно печь при 180 °С - 30...35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Оля, подскажите пожалуйста, в наличие есть только дрожжи доктор откер зелёные, где дрожжи сразу нужно добавлять в муку, как быть, попробовать сделать опару, замесить сразу или лучше всё таки поискать свежие?
Это действительно рецепт Венского теста. Ольга не ошиблась, назвав его так. Оленька, тебе успехов. Твои рецепты замечательны. Твори и созидай. Будь счастлива
Какие же есть злопыхатели! Ну назвала девочка тесто венским, какая разница?! Эта молоденькая девочка любой взрослой женщине фору даст со своими рецептами и неслыханной любовью к выпечке!!! Её слушать и смотреть, одно удовольствие, зачем всякие нелестные комментарии писать? Славная, чистоплотная, приятная девушка, побольше бы таких!!!
Это не Оля так назвала это тесто. Это рецепт такого теста так называется. Мне за 60, а моя мама, которой нет с нами 14 лет, всю жизнь пекла пирожки из ВЕНСКОГО ТЕСТА!!! Кто его так назвал....????!!!!!
Вот только что испекла пирожки по Вашему рецепту.Сказать что вкусные это ничего не сказать. Пирожки просто восхитительные как в лучших французских кафе хотя я там не была думаю что у Вас вкуснее. Вы умничка такая молоденькая и такая молодец. Браво! И Вашей маме передайте что она воспитала прекрасную хозяюшку. Я взрослая тетя а испекла такие вкусные пирожки с яблоками первый раз в жизни хотя пеку много. Спасибо огромное за рецепт
Нет слов для восхищения!!!!!!!! Умничка!!!!!! Столько любви, тепла исходит от этой хрупкой женщины!!!!! Дай Бог здоровья тебе Олечка!!!! Будь счастлива!!!!!!
Ольга, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт. Раньше в нашем доме пирожки пекла моя мама и поэтому всё было просто и казалось так будет всегда. Но вот мамы не стало и сколько бы я не старалась испечь пирожки как она, они все время у меня не получились. Всегда получались жёсткими и плохо поднимались. Чего я только не перепробовала, сколько рецептов воплотила в жизнь и всё ни как не могла добиться желаемого результата. Испекла пирожки по вашему рецепту и Вау! Полный восторг! Поняла. Вот они Мамины плюшечки, пирожочки, пирожулички. Еще раз спасибо
Анна, абсолютно согласна с Вами! Тоже внимательно наблюдала, как именно Оля вымешивает тесто - едва касаясь кончиками пальцев, очень бережно и нежно. Весь процесс приготовления выглядит невесомым, можно сказать, поэтичным. Это так здорово!
Готовила уже не раз с разными начинками. Тесто суперское, самое вкусное и нежное из всего, что ранее пробовала. Спасибо за рецепт! И музыкальное сопровождение на уровне. Получаю эстетическое удовольствие)))
Испекла пирожки с яблоками по вашему рецепту,Оленька. Очень и очень вкусные. И мне все равно как называется тесто, важно какие пирожки получаются. Пирожки просто сказка. Спасибо милая девочка за рецепт и замечательный ролик.
Спасибо В ам большое , Олечка, что даже в такое неприятное для Вас время, Вы находите в себе силы и настроение что-то выпекать и снимать для нас! Здоровья Вашей лапулечке и сил!
Готовлю только по этому рецепту. Все очень хвалят пирожки, даже моя мама признала, что они великолепны) а это уже не хухры-мухры. Но! Я всё взвешиваю, чтоб были одинаковые и не отступаю от рецепта ни на грамм. Спасибо за это чудо! Начинка действительно любая подходит, делаю сразу 2-3 разных.
Спасибо не за рецепт, а, как это ни странно, за теплые воспоминания. Венское тесто готовила моя мама. У меня это праздничный, парадный рецепт. До сих пор не встречала, кто бы еще его готовил. Все полегче да попроще предпочитают. Интернет так и пестрит: пирожки за 5 минут... А тесто не терпит суеты). Результат стоит затрат времени и души. Ах, а какой из венского теста пирог со стерлядью!
Спасибо за рецепт, а людям, желающим поязвить, желаю научиться самим и учить своих детей!! Тесто супер, Ольга не просто молодая девушка, но она специалист, поэтому её учить не нужно, а учитесь у неё!! Ольга, всех благ Вам!!
Рецепт прекрасний!Кожен раз пироги як намальовані і дужеее смачні ! Велике спасибі Олічка за рецепт, завжди слухаю і роблю ,виходить все без виключення. Молодець 👍
Невероятно! Это просто объедение! Тесто просто восхитительное, восторг! Все получилось с первого раза, ОЧЕНЬ ВКУСНО!Спасибо большое за рецепт, очень вкусно, ОЧЕНЬ!😋😋😋
Добрый вечер, Ольга! Хочу сказать огромнейшее спасибо от всей нашей семьи за такие прекрасные пирожки. Сегодня испекла. Брала все строго по рецепту, но пришлось добавить еще приблизительно 1 столовую ложку муки. Пирожки воздушные, мягкие, аромат по всей квартире разошелся. В следующий раз попробую испечь с другой несладкой начинкой. Теперь буду печь именно по Вашему рецепту. Еще раз огромная благодарность за ваш труд!!! P.S. Пирожки остаются мягкими на протяжении всего времени (у меня лежали больше недели). Не черствеют. Как будто только испеченные. Если готовить с капустой, рисом, мясом, то лучше хранить в холодильнике, т.к. может испортиться начинка. И затем разогревать в микроволновке и будут снова свежие и мягкие.
Олечка, вы супер, и ваши рецепты самые лучшие! Уже много, что пекла по вашим рецептам. Все получается на ура. Вкусно, оригинально ! Просто восторг! Спасибо вам!
Замесила тесто с вечера, пекла на следующий день. Пирожки отменные получились, тесто бесподобное, все довольны. Теперь буду печь только по вашему рецепту. Спасибо вам. 🤗🤗🤗
Никогда ничего не пеку, потому что не дружу я с тестом, или оно со мной... Но смотрю ваши видео всегда от начала и до конца и они так успокаивающе на меня действуют...как колыбельная))) Вы молодец)) спасибо))
Просто Вы не нашли своего блогера. По Ольгиным рецептам ещё не пекла, ничего не могу сказать. Всегда получается выпечка по рецептам Ирины Подолян Приятного аппетита. И дважды пекла по Алекс и Милана, тоже получилось супер. А вот рецепты бабушки Эммы меня не выбирают, с ними не дружу
Оленька, доброй ночи🙂закончила с пирожками по Вашему рецепту… Дай Бог Вам здоровья🙏🏻 второй раз пеку по Вашим рецептам - ВСЁ СУПЕР! Рекомендую готовить с Вами!!! Всегда боялась дрожжевого теста… но как говорят: охота - пуше неволи🙂 насмотрелась всего-разного, но доверилась Вам и … Оказалось потрясающе!!! Спасибо Вам огромное🙏🏻
Тесто прекрасное, очень вкусная выпечка получается. Меня с этим рецептом познакомила моя соседка баба Катя в далёкие 70е годы. Пекла она часто и всегда такой аромат стоял в подъезде, что слюни у всех текли. Я спросила, она мне показала как ставить тесто... Что касается видео : замечательно, чётко, аккуратно. С тестом работать на белоснежной скатерти! , и ни одной капли мимо... Это шедевр. Молодец! Спасибо. Есть чему поучиться.
Замечательный рецепт! Вкусные пирожки! Золотые ручки! Как всегда👍👍👍Большое спасибо Оленька! Здоровья Вам и Вашей принцессе, а также родителям, родным и близким !!!👍❤️😍
Thank you Olga! I've been looking for an yeast dough like my mother made, for years. I am going to use it for poppy seed fillings. It's a pleasure watching your demonstration. So glad I found you on youtube!
Оленька,Вы талантище,золотые ручки . Будьте здоровы и счастливы. Обожаю Ваши видео и наблюдать как растёт ваша доченька. Это же большое счастье иметь такую мамочку. Ох обнять бы Вас, дорогая девочка. Спасибо вашим родителям,что вырастили такое чудо. Интересно,кто Вас научить так печь,что не рецепт,то шедевр. Спасибо,что Вы есть.
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные и соответствует рецепту. Пекла с маком и сухофруктой. Желаю вам процветание на вашему каналу ,здоровья и Божьего благословения! Храни вас Господь ! Прошу ваш рецепт на Пасху. Спасибо большое!
Доброй ночи, Оля! Только что испекла пирожки по Вашему рецепту. Получились великолепные! Да, процесс изготовления не быстрый, требует времени, но зато результат превосходит все ожидания! У меня никогда не получались такие воздушные пирожки - невесомые, действительно тающие во рту... Огромное Вам спасибо за Ваши видео - непродолжительные по времени, но такие информативные, наглядные и ценные по своим кулинарным тонкостям. Наполненные гармонией, добром и светом. Ваши видео - словно медитация - даже далёкий от кондитерского искусства человек захочет попробовать что-то приготовить по Вашим замечательным рецептам. Спасибо, что дарите возможность в домашних условиях приготовить высокопрофессиональные вкусности.
Готовила по этому рецепту. Прекрасные пирожки. Тесто сдобное, нежное и вкусное. Только я побольше сахара добавила в тесто . Многое готовлю по Олиным рецептам, все получается. Спасибо, Оля.💗
Это тесто бомба , я даже не знала что могу такое приготовить . Кто то пишет что это обычное сдобное , нифига , это не обычное сдобное . Обычное сдобное у меня как камень 😂. А это просто воздушное . Я готовила с творогом ( яблок не было но был творог ) , просто сказочно получилось .
Спасибо автору за рецепт.))) Только я заменила 100 гр сливочного масла на 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, уменьшила количество сахара и испекла из половины пиццу - мне хотелось, чтобы основание напоминало пирог, а не тоненькое тесто как обычно. В результате толщина основания пиццы получилась полтора сантиметра, как я и хотела. ))) Из другой половины теста испекла сладкий открытый пирог со свежими фруктами и ягодами ( сверху посыпала сахарным песком), а потом из теста жгутики в виде решетки, как наши мамы пекли. :-)
Когда я читала рецепт то предполагала, что это должно быть вкусно, но когда я приготовила то поняла, что ничего вкуснее еще не пробовала. Спасибо огромное за подробный и вкусный рецепт! В опару я добавила ложку крахмала, чтобы дольше оставались свежими и вот уже на третий день разогрела в микроволновке 20 сек. последние 2 пирожка и они ну просто как только что из духовки.
Оле спасибо за рецепт, а вам за отзыв тоже большое спасибо! Люблю , когда человек использует рецепт и поделится впечатлением, а то многие хвалят и восхищаются..., поверишь, и только продукты изведёшь. Спасибо вам обеим девчата! Удачи и успехов!👍👍👍😉
Есть Бог на свете! Чуть не ослепла перед экраном компьютера, искавши тот самый рецепт чудесного теста, который я записала в лохматом году, когда и ютуб канала ещё не было, и я записывала его из пошаговых фотографий. Я его выучила наизусть, как наивкуснейшее, хоть жарь, хоть пеки. Таскала пирожки на работу, купалась в комплиментах, все хвалили тесто. Значит, это венское тесто! Будем знать. Спасибо большое, Олечка! Правда, цедру я не догадывалась добавлять, но буду.
Пирожки получились просто отпадные: тесто нежнейшее, начинка вкусная, не жидкая. Правда, начинку я кладу щедро, поэтому не хватило. В следующий раз буду делать больше. Тесто делала в хоебопечке, предварительно взбив яйца с сахаром. Готовые булочки заморозила, теперь достаю из морозилки, разогреваю в духовке и наслаждаюсь свежайшими булочками. Спасибо, Оля!
Спасибо за несколько лет пересмотра, проб и ошибок, пользуюсь только вашими и ещё одного человека рецептами. Ваши обзоры понятны обычному человеку, не растянуты и все подробно. Спасибочки вам огромное, люблю печь, но не получалось, а сейчас у мужа пузо на булочках довольный, оч замечательные рецепты из простых продуктов, большое человеческое спасибо вам и вашей доченька, когда увидела впервые ваш обзор и как ваш ангелочек пробует, а у меня двое сразу захотелось так же спечь, с каким удовольствием дегустирует так и хочется ага пойду спеку, спасибо.
Сегодня испекла. Очень хорошее тесто. Единственно, когда тушила яблоки не клала сахар, они тогда сок не выделяют. А вот когда лепила, на кружок теста - сахар, а затем яблоки. Тоненькое тесто и много начинки, вкусно. Спасибо за рецепт.
Оля! все просто замечательно получилось! Тесто оч.нежное! Столько слов замечательных уже написали! но все равно хочется написать что то доброе и пожелать счастья и здоровья! Вы- лучшая! Ваши рецепты- каждый шедевр!
Оленька, спасибо вам огромное за очередной потрясающий рецепт пирожков на венском тесте🌺🌺🌺 Часто пользуюсь вашими рецептами, и они всегда восхитительны! Но в это тесто я просто влюбилась 😍 Оно просто волшебное. Мягкое, пушистое, нежное. А пирожки остаются мягчайшими несколько дней😋
Очень понравился рецепт и чарующий голос девушки. Надеюсь, что мои пирожки будут такими же красивыми, воздушными и вкусными. Спасибо вам огромное! Также хочу поздравить вас, ваших родных и близких с наступающим Новым 2020 Годом! Пусть этот год будет для вас самым счастливым годом! Пусть исполнятся все ваши мечты и желания! Будьте здоровы! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Оленька!давно смотрю видео и получаю удовольствие от твоего спокойного голоса и мастерства.Многому научилась и узнала тонкости работы с тестом.Спасибо за твои старания.удачи и здоровья тебе и твоим родным
Олечка, спасибо Вам за труд! Я сегодня испекла пирожки по Вашему рецепту- получились просто невероятно вкусные, мягкие и ароматные! Здоровья Вам и вдохновения!
Я приготовила, вечером , а сегодня у нас в Канаде Father’s Day, мой муж погулял с собакой утром , он встаёт в 5 утра ( привычка) , и после прогулки 5 пирожков с чаем. Это блаженство. Подписалась на вас. Ну все что готовила по вашим рецептам ЭТО ПРОСТО DELICIOUS. А самое главное, у вас очень красивые глаза и милая улыбка. Продолжайте и радуйте нас. Спасибо из КАНАДЫ
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
РЕЦЕПТ:
Сдобные ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ
Тесто:
2 яйца
120 гр. сахара
250 мл. молока
18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих)
100 гр. сливочного масла
600 гр. пшеничной муки
1/2 ч.л. соли
цедра лимона ( по желанию)
8 гр. ванильного сахара
Яблочная начинка:
1300 гр. яблок (7 штук)
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
корица
Пирожки нужно печь при 180 °С - 30...35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Здравствуйте Ольга, спасибо за рецепт .пирожки аппетитные. И скатерть прелесть у вас.
Чрчч
Оля, подскажите пожалуйста, в наличие есть только дрожжи доктор откер зелёные, где дрожжи сразу нужно добавлять в муку, как быть, попробовать сделать опару, замесить сразу или лучше всё таки поискать свежие?
Делайте всё по рецепту, дрожжи можно смешать не с сахаром а сразу с мукой
Ольга Шобутинская. Осечка ты молодец. Хазяечка
Это действительно рецепт Венского теста. Ольга не ошиблась, назвав его так. Оленька, тебе успехов. Твои рецепты замечательны. Твори и созидай. Будь счастлива
Спасибо оленька за прекрасный рецепт. Счастья тебе и твоей семъе. Ты большая умничка. 👍
замечательный рецепт.Хороший рассказ.Ничего лишнего.Не утомительно слушать.Спасибо.
ОЛЕНЬКА ТВОИ РУЧКИ ЗОЛОТЪЕ
Какие же есть злопыхатели! Ну назвала девочка тесто венским, какая разница?! Эта молоденькая девочка любой взрослой женщине фору даст со своими рецептами и неслыханной любовью к выпечке!!! Её слушать и смотреть, одно удовольствие, зачем всякие нелестные комментарии писать? Славная, чистоплотная, приятная девушка, побольше бы таких!!!
Полностью с Вами согласна !
Какая умница!
Это не Оля так назвала это тесто. Это рецепт такого теста так называется. Мне за 60, а моя мама, которой нет с нами 14 лет, всю жизнь пекла пирожки из ВЕНСКОГО ТЕСТА!!! Кто его так назвал....????!!!!!
Пф,да хоть марсианским пусть назовет!тесто бомбовское получается,много раз делала по этому рецепту,это что то с чем-то.
Ж
Вот только что испекла пирожки по Вашему рецепту.Сказать что вкусные это ничего не сказать. Пирожки просто восхитительные как в лучших французских кафе хотя я там не была думаю что у Вас вкуснее. Вы умничка такая молоденькая и такая молодец. Браво! И Вашей маме передайте что она воспитала прекрасную хозяюшку. Я взрослая тетя а испекла такие вкусные пирожки с яблоками первый раз в жизни хотя пеку много. Спасибо огромное за рецепт
Пожалуйста 🌺❤️ Очень рада, что вам пирожки понравились!
Нет у французов и близко ничего подобного,поверьте...
Лучшие французские кафе😂
*На то, как готовит вкусняшки Олечка Шобутинская можно смотреть вечно!!!* :-))))
Ольга,спасибо за вкусные рецепты,и особая благодарность за технику замеса! Будьте здоровы,живите долго и счастливо!
Нет слов для восхищения!!!!!!!! Умничка!!!!!! Столько любви, тепла исходит от этой хрупкой женщины!!!!! Дай Бог здоровья тебе Олечка!!!! Будь счастлива!!!!!!
Как хорошо , что вы есть!!! Вы дарите людям свою доброту и у вас золотое сердечко. Продолжайте и дальше радовать людей. Вы большая труженица.
Рецепт волшебный: тесто как пух, долго остается мягким, очень вкусные пирожки, начинка тоже очень вкусная, спасибо огромное! 👍👍👍👍💕💕🙏🏼
Ольга, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт. Раньше в нашем доме пирожки пекла моя мама и поэтому всё было просто и казалось так будет всегда. Но вот мамы не стало и сколько бы я не старалась испечь пирожки как она, они все время у меня не получились. Всегда получались жёсткими и плохо поднимались. Чего я только не перепробовала, сколько рецептов воплотила в жизнь и всё ни как не могла добиться желаемого результата. Испекла пирожки по вашему рецепту и Вау! Полный восторг! Поняла. Вот они Мамины плюшечки, пирожочки, пирожулички. Еще раз спасибо
ОЛЕНЬКАЬАК БЛОГДАРНО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. ТАКИЕ КРАСИВЫЕ НО Я НЕ ЛЮБЛЮ ЯБЛОЧНЫЙ,ИСПЕКУ С ТВОРОГОМ САМО ТЕСТО ПРНРАВИЛОСЬ МНЕ. ЕЩЁ
РАЗ БЛОГОДАРЮ ВАС.👍❤
Обалденное тесто, а пирожки просто супер!😋 Теперь это мой любимый рецепт!!! Оля, спасибо Вам большое!♥️
Как здорово, что показали весь процесс вымешивание теста! Все движения с такой теплотой и любовью.
Анна, абсолютно согласна с Вами! Тоже внимательно наблюдала, как именно Оля вымешивает тесто - едва касаясь кончиками пальцев, очень бережно и нежно. Весь процесс приготовления выглядит невесомым, можно сказать, поэтичным. Это так здорово!
Готовила уже не раз с разными начинками. Тесто суперское, самое вкусное и нежное из всего, что ранее пробовала. Спасибо за рецепт! И музыкальное сопровождение на уровне. Получаю эстетическое удовольствие)))
Оленька, это самый удачный рецепт который я нашла на просторах интернета. Спасибо большое! Здоровья Вам и вашей семье и творческих успехов!
Все, что готовила по рецептам Оли восхитительно! Можно что угодно брать не задумываясь! ❤
Испекла пирожки с яблоками по вашему рецепту,Оленька. Очень и очень вкусные. И мне все равно как называется тесто, важно какие пирожки получаются. Пирожки просто сказка. Спасибо милая девочка за рецепт и замечательный ролик.
Испекла сегодня. Потрясающие пирожки, такое воздушное, нежное тесто, это просто сказка! Домашние заценили)) Чудесный рецепт!
Замечательное тесто!!!! Спасибо большое за рецепт!
Не знаю почему так ...,но я заметил ,что с тестом работают добрые люди !
Вы умница ,Оленька , чистюля,прекрасная ХОЗЯЙКА !!!!
S L К тесту нельзя подходить с негативом- не получится...
Скорее всего , тесто хорошее, получается у тех, кто готовит его с хорошим настроением. Всем хорошего настроения!
С какой любовью и добротой Вы их готовите❤️🌷🌷🌷
Умничка хозяюшка. Всегда все чисто, аккуратно, без лишних движений и лишней болтавни. Спасибо
Спасибо В ам большое , Олечка, что даже в такое неприятное для Вас время, Вы находите в себе силы и настроение что-то выпекать и снимать для нас! Здоровья Вашей лапулечке и сил!
Е
Оля ,пирожки получились очень вкусные, недостаток один; быстро сьедаются.Спасибо вам большое!!!
Готовлю только по этому рецепту. Все очень хвалят пирожки, даже моя мама признала, что они великолепны) а это уже не хухры-мухры. Но! Я всё взвешиваю, чтоб были одинаковые и не отступаю от рецепта ни на грамм. Спасибо за это чудо! Начинка действительно любая подходит, делаю сразу 2-3 разных.
Умничка! Олечка! Какие у тебя чудесные рецепты! А как профессионально ты все приподносишь! Спасибо,дорогая!
Спасибо не за рецепт, а, как это ни странно, за теплые воспоминания. Венское тесто готовила моя мама. У меня это праздничный, парадный рецепт. До сих пор не встречала, кто бы еще его готовил. Все полегче да попроще предпочитают. Интернет так и пестрит: пирожки за 5 минут... А тесто не терпит суеты). Результат стоит затрат времени и души. Ах, а какой из венского теста пирог со стерлядью!
Спасибо за рецепт, а людям, желающим поязвить, желаю научиться самим и учить своих детей!!
Тесто супер, Ольга не просто молодая девушка, но она специалист, поэтому её учить не нужно, а учитесь у неё!!
Ольга, всех благ Вам!!
Рецепт прекрасний!Кожен раз пироги як намальовані і дужеее смачні !
Велике спасибі Олічка за рецепт, завжди слухаю і роблю ,виходить все без виключення.
Молодець 👍
Невероятно! Это просто объедение! Тесто просто восхитительное, восторг! Все получилось с первого раза, ОЧЕНЬ ВКУСНО!Спасибо большое за рецепт, очень вкусно, ОЧЕНЬ!😋😋😋
Боже мой на столе скатерть и салфетка и никакой лишней посуды .Это такая редкость .А уж пирожочки видно необыкновенные .Спасибо !
Вы такая странная! Если б вы делали съемку, то и вы убрали бы лишнее)
Тесто просто бомба! Как в работе, так и готовое, вкуснющее!
Готовила из этого теста булочки😊 Булочки получились бесподобными. Спасибо большое за рецепт❤
Хочу ещё и пирожки попробовать сделать.
Как мне нравится когда говорят сколько выйдет пирожков и вес. Спасибо вам. Хороший ролик. И скатерть ваша необыкновенная - ваш эксклюзив!!!
Добрый вечер, Ольга! Хочу сказать огромнейшее спасибо от всей нашей семьи за такие прекрасные пирожки. Сегодня испекла. Брала все строго по рецепту, но пришлось добавить еще приблизительно 1 столовую ложку муки. Пирожки воздушные, мягкие, аромат по всей квартире разошелся. В следующий раз попробую испечь с другой несладкой начинкой. Теперь буду печь именно по Вашему рецепту. Еще раз огромная благодарность за ваш труд!!!
P.S. Пирожки остаются мягкими на протяжении всего времени (у меня лежали больше недели). Не черствеют. Как будто только испеченные. Если готовить с капустой, рисом, мясом, то лучше хранить в холодильнике, т.к. может испортиться начинка. И затем разогревать в микроволновке и будут снова свежие и мягкие.
Олечка, вы супер, и ваши рецепты самые лучшие! Уже много, что пекла по вашим рецептам. Все получается на ура. Вкусно, оригинально ! Просто восторг! Спасибо вам!
То как вы работаете с тестом это просто МАГИЯ,!!!!!!!! Спасибо ,что Вы есть!!!!!
Мы скучали и очень рады Оленька. Я тоже сначала ставлю лайк и с улыбкой смотрю и слушаю . Так приятно. 👍👍👍👏👏👏
Замесила тесто с вечера, пекла на следующий день. Пирожки отменные получились, тесто бесподобное, все довольны. Теперь буду печь только по вашему рецепту. Спасибо вам. 🤗🤗🤗
Уже второй раз пеку пирожки по Вашему рецепту и получаются очень вкусные.Тесто как вата мягкое.Спасибо огромное❤
БЛАГОДАРЮ.
Сразу видно любовь мастера к своей работе,уважаю ваш труд,спасибо
Пекла на днях венские булочки, тесто во рту тает, 3 дня стояли на столе, мягкие прелесть.
Просто респект рецепту.🎉
Никогда ничего не пеку, потому что не дружу я с тестом, или оно со мной...
Но смотрю ваши видео всегда от начала и до конца и они так успокаивающе на меня действуют...как колыбельная)))
Вы молодец)) спасибо))
Просто Вы не нашли своего блогера. По Ольгиным рецептам ещё не пекла, ничего не могу сказать. Всегда получается выпечка по рецептам Ирины Подолян Приятного аппетита. И дважды пекла по Алекс и Милана, тоже получилось супер. А вот рецепты бабушки Эммы меня не выбирают, с ними не дружу
@@yuliyalevchenko6743 у меня тоже не получается с бабушкой Эммой дружить!
Сегодня попробую испечь эти пирожки,надеюсь подружимся!
А я не дружу с тортами и пирожными, хоть убей меня, не люблю и не хочу их делать, а вот с тестом обожаю возиться.
Благодарю! Счастливого Рождества,,Вашей семье Божьего Вам Благословения!
Оленька, доброй ночи🙂закончила с пирожками по Вашему рецепту… Дай Бог Вам здоровья🙏🏻 второй раз пеку по Вашим рецептам - ВСЁ СУПЕР! Рекомендую готовить с Вами!!! Всегда боялась дрожжевого теста… но как говорят: охота - пуше неволи🙂 насмотрелась всего-разного, но доверилась Вам и … Оказалось потрясающе!!! Спасибо Вам огромное🙏🏻
Тесто прекрасное, очень вкусная выпечка получается. Меня с этим рецептом познакомила моя соседка баба Катя в далёкие 70е годы. Пекла она часто и всегда такой аромат стоял в подъезде, что слюни у всех текли. Я спросила, она мне показала как ставить тесто...
Что касается видео : замечательно, чётко, аккуратно. С тестом работать на белоснежной скатерти! , и ни одной капли мимо... Это шедевр. Молодец! Спасибо. Есть чему поучиться.
Замечательный рецепт! Вкусные пирожки! Золотые ручки! Как всегда👍👍👍Большое спасибо Оленька! Здоровья Вам и Вашей принцессе, а также родителям, родным и близким !!!👍❤️😍
Thank you Olga! I've been looking for an yeast dough like my mother made, for years. I am going to use it for poppy seed fillings. It's a pleasure watching your demonstration. So glad I found you on youtube!
Оленька,Вы талантище,золотые ручки . Будьте здоровы и счастливы. Обожаю Ваши видео и наблюдать как растёт ваша доченька. Это же большое счастье иметь такую мамочку. Ох обнять бы Вас, дорогая девочка. Спасибо вашим родителям,что вырастили такое чудо. Интересно,кто Вас научить так печь,что не рецепт,то шедевр. Спасибо,что Вы есть.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Олечка со своими рецептами всегда на высоте! Умничка! Респект каналу!
Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные и соответствует рецепту.
Пекла с маком и сухофруктой.
Желаю вам процветание на вашему каналу ,здоровья и Божьего благословения!
Храни вас Господь !
Прошу ваш рецепт на Пасху. Спасибо большое!
Спасибо большое за этот рецепт! Тесто получается просто волшебное!
Оля, приготовила пирожки строго по твоему рецепту. Пирожки-просто бомба!!! Тесто нежнейшее и вкусная яблочная начинка!!! Спасибо тебе! Счастья твоей семье!!!
Не устаю готовить по этому рецепту. Всегда получается очень вкусно. Спасибо большое.
Обалдеть какие пирожки, а тесто -пух. Спасибо большое.
Чемстное слово, не понимаю людей, которые ставят здесь дизлайки. Все красиво, понятно, вкусно. Огромное спасибо вам, Оленька!
Конкуренты и завистники)
Детством повеяло от вида ваших пирожков, вашего теплого голоса, красивых нежных рук. Все как в детстве у мамы. Спасибо вам.
Замечательный рецепт в замечательном исполнение. А дизлайки поставили не люди, а ехидны.
Рекомендую всем это рецепт не пожалеете. Класс👍👍👍
Доброй ночи, Оля! Только что испекла пирожки по Вашему рецепту. Получились великолепные! Да, процесс изготовления не быстрый, требует времени, но зато результат превосходит все ожидания! У меня никогда не получались такие воздушные пирожки - невесомые, действительно тающие во рту... Огромное Вам спасибо за Ваши видео - непродолжительные по времени, но такие информативные, наглядные и ценные по своим кулинарным тонкостям. Наполненные гармонией, добром и светом. Ваши видео - словно медитация - даже далёкий от кондитерского искусства человек захочет попробовать что-то приготовить по Вашим замечательным рецептам. Спасибо, что дарите возможность в домашних условиях приготовить высокопрофессиональные вкусности.
Оля , профессионал, это её профессия. Это классика, ГОСТы. Это высший пилотаж кулинарного мастерства. Спасибо Вам, Оля.
Это бесподобные пирожки! Готовила уже несколько раз. Спасибо, Ольга, за рецепт, такой подробный и чудесный!
Выше всех похвал! Спасибо за рецепт 👍👍👍 всегда приятно тебя слушать и смотреть,умничка 👏🌹
Готовила по этому рецепту. Прекрасные пирожки. Тесто сдобное, нежное и вкусное. Только я побольше сахара добавила в тесто . Многое готовлю по Олиным рецептам, все получается. Спасибо, Оля.💗
Рада тебя слышать как бальзам на душу а когда вижу радуюсь я как мама !
Спасибо за рецепт, очень🌹🌹 захотелось приготовить завтра. Не дождусь утра. Желаю👍👍 всех-всех благ.
Супер, тесто как облако! Спасибо за рецепт,можно смело печь двойную порцию.👍👏
Давайте дружить приглашаю на свой кулинарный канал 🤝✍🍰
@@ninoskitchen_7978 Вы кондитер или повар?
Это тесто бомба , я даже не знала что могу такое приготовить . Кто то пишет что это обычное сдобное , нифига , это не обычное сдобное . Обычное сдобное у меня как камень 😂. А это просто воздушное . Я готовила с творогом ( яблок не было но был творог ) , просто сказочно получилось .
Самый лучший рецепт яблочных пирожков.Испекла в восторге от вкуса!
Согласна с Вами.
Классные пирожки и изумительной красоты вязаная крючком скатерть!
Просто мастерица.Очень понравилось ещё и спокойное муз. сопровождение. Ты просто молодчина. 😋Лайк и подписка.
Спасибо дорогая! Совсем как в австрийских кафе. Прекрасный рецепт и отличное объяснение. Удачи!
Спасибо автору за рецепт.))) Только я заменила 100 гр сливочного масла на 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, уменьшила количество сахара и испекла из половины пиццу - мне хотелось, чтобы основание напоминало пирог, а не тоненькое тесто как обычно. В результате толщина основания пиццы получилась полтора сантиметра, как я и хотела. ))) Из другой половины теста испекла сладкий открытый пирог со свежими фруктами и ягодами ( сверху посыпала сахарным песком), а потом из теста жгутики в виде решетки, как наши мамы пекли. :-)
Оленёнка, пироги 👍👍👍тесто, пух. Никогда такие вкусные у меня не получались. Спасибо за рецепт. Вы супер хозяюшка!!!!
Спасибо тебе, милая Оля. Любим тебя, ты прелесть, выпечка бесподобная . Мира всем и добра.❤
ОТЛИЧНЫЕ ПИРОЖКИ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 😉😉😉😉👍👍👍👍👍👍👍
Обязательно попробую сделать,молодец! Никакой болтовни! Всё просто и понятно
Оличка,ну какая же Вы умничка!!!! Очень люблю Ваши рецепты, Ваши видео ,и конечно завораживающий голос! Благодарю!!!
Пусть Машенька скорее поправляется,ждём вашего возвращения, пусть глаза мамы опять сияют радостью
За рецепт огромное спасибо, вы самая лучшая!!!
Когда я читала рецепт то предполагала, что это должно быть вкусно, но когда я приготовила то поняла, что ничего вкуснее еще не пробовала. Спасибо огромное за подробный и вкусный рецепт! В опару я добавила ложку крахмала, чтобы дольше оставались свежими и вот уже на третий день разогрела в микроволновке 20 сек. последние 2 пирожка и они ну просто как только что из духовки.
Оле спасибо за рецепт, а вам за отзыв тоже большое спасибо! Люблю , когда человек использует рецепт и поделится впечатлением, а то многие хвалят и восхищаются..., поверишь, и только продукты изведёшь. Спасибо вам обеим девчата! Удачи и успехов!👍👍👍😉
@@ludmillaschumachar3376 по Олиным рецептам уже второй год пеку и всегда вспоминаю ее добрым словом .Все рецепты на ура .
Есть Бог на свете! Чуть не ослепла перед экраном компьютера, искавши тот самый рецепт чудесного теста, который я записала в лохматом году, когда и ютуб канала ещё не было, и я записывала его из пошаговых фотографий. Я его выучила наизусть, как наивкуснейшее, хоть жарь, хоть пеки. Таскала пирожки на работу, купалась в комплиментах, все хвалили тесто. Значит, это венское тесто! Будем знать. Спасибо большое, Олечка! Правда, цедру я не догадывалась добавлять, но буду.
Пирожки получились просто отпадные: тесто нежнейшее, начинка вкусная, не жидкая. Правда, начинку я кладу щедро, поэтому не хватило. В следующий раз буду делать больше. Тесто делала в хоебопечке, предварительно взбив яйца с сахаром. Готовые булочки заморозила, теперь достаю из морозилки, разогреваю в духовке и наслаждаюсь свежайшими булочками. Спасибо, Оля!
Какие румяненькие, какие красивые пирожки! Просто супер!! 👏🏻👏🏻👍👍👍
Рецепты - Помощь на кухне ты супер
Молодец!
И муку просеяла,и ваниль с корицей добавила,и месила мастерски тесто !
А голосок!Голос-инструмент души!
И душа хороша!
Спасибо за несколько лет пересмотра, проб и ошибок, пользуюсь только вашими и ещё одного человека рецептами. Ваши обзоры понятны обычному человеку, не растянуты и все подробно. Спасибочки вам огромное, люблю печь, но не получалось, а сейчас у мужа пузо на булочках довольный, оч замечательные рецепты из простых продуктов, большое человеческое спасибо вам и вашей доченька, когда увидела впервые ваш обзор и как ваш ангелочек пробует, а у меня двое сразу захотелось так же спечь, с каким удовольствием дегустирует так и хочется ага пойду спеку, спасибо.
А еще одного человека это кого если не секрет.просто любопытно кто еще заслуживает нашего внимания
Да да, Тоже интересно)))пока никто кроме Оли не заинтересовал.у большинства рецепты,не для обычных людей и карманов
Скорее всего, Ирины Хлебниковой ☺️
@@TanyaNovaya смотрела ее,мне почему то не понравилось))) на вкус и цвет как говорится )))
Эх
Сегодня испекла. Очень хорошее тесто. Единственно, когда тушила яблоки не клала сахар, они тогда сок не выделяют. А вот когда лепила, на кружок теста - сахар, а затем яблоки. Тоненькое тесто и много начинки, вкусно. Спасибо за рецепт.
Какие аппетитные, красивые, они у вас! Аж слюньки потекли.
Оля! все просто замечательно получилось!
Тесто оч.нежное!
Столько слов замечательных уже написали! но все равно хочется написать что то доброе и пожелать счастья и здоровья!
Вы- лучшая! Ваши рецепты- каждый шедевр!
Л
Lara K לחמניות
Ой какая красота. Моя любимая выпечка. Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась. Как приятно смотреть вас и слушать. Успехов вам и удачи.
Господи, какая умничка, великолепный голос золотые руки, великолепная хозяюшка. Повезло маме, мужу и свекрови .
У меня такой же рецепт,от начала до конца у меня уходит всего 2 часа,а у вас ,как я поняла часов 5?
У Вас все сладости получаются вкусными.
Спасибо Вам!💞
Оленька, спасибо вам огромное за очередной потрясающий рецепт пирожков на венском тесте🌺🌺🌺 Часто пользуюсь вашими рецептами, и они всегда восхитительны! Но в это тесто я просто влюбилась 😍 Оно просто волшебное. Мягкое, пушистое, нежное. А пирожки остаются мягчайшими несколько дней😋
Спасибо за вкусный рецепт. Все получилось. Семья очень довольна. А я Вам благодарна за урок.
Давайте дружить заходите на мой кулинарный канал 🤝✍🍰
Оля профессионал, учитесь у неё. Большое спасибо Оле, за то, что она делится своими знаниями, профессиональными знаниями.
Очень понравился рецепт и чарующий голос девушки. Надеюсь, что мои пирожки будут такими же красивыми, воздушными и вкусными. Спасибо вам огромное! Также хочу поздравить вас, ваших родных и близких с наступающим Новым 2020 Годом! Пусть этот год будет для вас самым счастливым годом! Пусть исполнятся все ваши мечты и желания! Будьте здоровы!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое 🤗 и Вам всех благ
Приготовила сегодня пирожки.Рецепт превосходный, тесто нежнейшее. Главное не переборщить с мукой. Спасибо за ваш труд.
Рецепт подробный и очень точный. Если делать всё по рецепту, взвешивая каждый ингредиент - все получится. У меня получилось. Большое спасибо!
Оленька!давно смотрю видео и получаю удовольствие от твоего спокойного голоса и мастерства.Многому научилась и узнала тонкости работы с тестом.Спасибо за твои старания.удачи и здоровья тебе и твоим родным
Олечка, спасибо Вам за труд! Я сегодня испекла пирожки по Вашему рецепту- получились просто невероятно вкусные, мягкие и ароматные! Здоровья Вам и вдохновения!
Оленька спасибо за рецепт, за то что ты с нами, очень ждём твои видео. Всей твоей семье здоровья и благополучия, Машуне скорейшего выздоровления!
Я приготовила, вечером , а сегодня у нас в Канаде Father’s Day, мой муж погулял с собакой утром , он встаёт в 5 утра ( привычка) , и после прогулки 5 пирожков с чаем. Это блаженство. Подписалась на вас. Ну все что готовила по вашим рецептам ЭТО ПРОСТО DELICIOUS. А самое главное, у вас очень красивые глаза и милая улыбка. Продолжайте и радуйте нас. Спасибо из КАНАДЫ
Благодарю за душевный отзыв 🤗 😘
Такое тесто, и на пироги и на булочки с начинкой! 👍👍👍Спасибо!!! Тесто любит тепло рук и души! 💝💝💝