[깻잎김치] 여름 최고의 밥도둑🍚! 100% 성공보장 세상 쉽고 간단한 황금레시피👍
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 세상 쉽고 간단하게 인생 깻잎김치 담그는 법.
#깻잎김치#깻잎요리#간단레시피
양념은 계량 스푼과 계량 컵입니다 기준입니다.
계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml
재료
깻잎 100장
양파 1/4개
대파 1/2대
청양고추 3개
홍고추 2개
양념장:
진간장 100ml
고춧가루 3큰술
다진마늘 2큰술
액젓 2큰술
물엿 2큰술
매실액 3큰술
다시마육수(또는 생수) 100ml
통깨 2큰술
- Ingredients -
100 perilla leaves
1/4 onion
1/2 green onion
3 hot peppers
2 red peppers
Sauce:
100ml of soy sauce
3 spoons of red pepper powder
2 tablespoons minced garlic
2 tablespoons of fish sauce
2 tablespoons starch syrup
3 tablespoons plum juice
100ml of kelp stock (or water)
2 tablespoons of sesame seeds
Track: Blue - Declan DP [AL+ Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Blue - Declan DP | Fre...
Free Download / Stream: alplus.io/Blue
More Free Music: declandp.info
![[Home-cooked vlog] Collection of easy side dishes I side dishes I koreanfood I kfood I easy recipe](http://i.ytimg.com/vi/HQiZ5IdZ_kg/mqdefault.jpg)
엄마가 어릴때부터 항상 데쳐서 깻잎김치를 해주셔서 아주 익숙한 음식이네요... 깻잎을 데치면 생깻잎 했을때보다 부드럽고 익기전의 특유의 향? 그런것도 덜 나서 넘 맛있더라고요... 저도 가끔 저러케 해먹어요~ 진짜 밥도둑이 따로 없어요~
🇰🇷🇧🇷
반갑네요 내가 40년전부터 쭈욱 이 방법으로 해먹고 있는데 여기서 보네요 ㅎ
918어제깻잎김치담갔는데
레시피 아주잘배워갑니다
입맛없을때 밥도둑 잘보고가요
저도 이방법으로 해 봐야 겠어요
실폐없는 소소황님 레시피 니까요~~
오늘도 감사 합니다
우와 맛있겠네요 소소황은 언제봐도 간단명료하게 잘하시네요 처음으로 올리는 댓글 감사합니다
생깻잎만 하는줄 알앗어요
살짝데처서 하면 부드러워서 더 맛잇겟네요
어쩜 어쩜 🤦
👍
깻잎반찬 너무 사랑해요~~밥도둑♡♡♡
깻잎사러 고고씽
꼭 도전!!!! 요즘처럼 물가가 비쌀 때 밑반찬으로 딱이네요 고맙습니다^♡^
와~~~너무맛있겠어요 밥에언저먹음 꿀맛있네요 👍👍
깻잎좋아하는데 데치는방법이 있었네요 전 양념해서 살짝쪘는데''데쳐서 해봐야겠어요
많이 배워요
늘고맙습니다
눈으로 먹어보고 상상으로 먹어보고갑니다 깻잎향이 느껴지는 느낌 수고하셨습니다
지금따라하고 있습니다
넘 맛있겠어요 침넘어갑니다
항상 좋은요리 너무 감사해요
깻잎김치 데쳐서하면 더맛있겠어요 오늘한번
해봐야겠어요 깻잎좋아하는데
밥맛없을때 한잎씩먹으면
입맛이 살아나겠어요
어쩜 이렇게 맛깔나게하실까
최고세요 소소황님 감사 합니다
생깻잎은 질긴데가 있는데
이방법은 good 👍
깻잎 김치는 밥도둑이쥬
여름철 최고의 밑반찬이죠~~ 생각난김에 오늘 만들어봐야겠네요
생깻잎도 맛있지만 살짝데친
깻잎도 맛이 환상이죠~
너무 맛깔스럽네요~^^👍👍👍
깻잎 데쳐서 하는방법은 첨 알았어요
밥도둘 되겠어요. 감사해요
더운여름 건강조심하세요 ^^
데치는거 신의한수~~넘 맛있겠네요 오늘 당장 만들어 먹어보려구용~~!!👍
찐이네요👏🏻 항상 응원합니다❤️
지난번에 만든 껫잎도
남편도시락으로 맛엤게 잘 먹었어요.
요번것은 미리 살짝 데처서 하네요
이번껏 레시피도 해먹어볼게요.
감사합니다. 편안한 하루보내세요🙏🌱😊
아침부터 입맛이 싹도네요^^
넘맛있어요 잘배워갑니다
향긋한 깻잎향이
코끝을 스치네요^^
손이 좀 가는만큼
너무 맛있는 깻잎김치!
쪄서 밥위에 한장씩 올려먹는 맛을 한번 봐야겠어요!^^
생깻잎 김치는 먹어봤는데...
살짝 데쳐서 하면 부드럽고 넘넘 맛있겄어요~~^
오늘도 맛있는요리 넘넘 잘배우고 갑니다~~^
요 레시피 보고 따라했습니다. 대파 넣고 했는데 쪽파 넣고 해도 괜찮겠다는 생각했어요. 맛있게 잘 먹고 있습니다.
여름철 밥도둑!!
흔한 반찬이지만 맛내기가 어려운데 정말 알짜 배기만 올려주시네요 좋아요~
예전에 양념 발라서 냄비에 쪄먹는건 봤는데 이건 먼저 데쳐서 양념을 바르는군요.
정말 소소황님은 무궁 무진 하십니다.ㅎㅎ
당장 나가서 깻잎 사오렵니다~
감사합니다.💜
깻잎을 한번 살짝 데쳐서 하는거 처음잇거같아요깻잎 씻어서 양념으로 해봤는데..소소황님 레시피대로 따라서 맛난 깻잎김치 만들어 볼게요입맛 없을때깻잎김치 밥에다 놀려먹으면 꿀맛이지요^^항상 소호황님. 영상 보면서 행복해요
잘배웁니다 감사해요
깻잎김치 좋아하는데 데쳐서 해보진않았는데 소소황님 레시피로 한번 만들어봐야겠네요^^
우와~~ 데친 깻잎김치~~
반찬 걱정 덜었어요~~ ^^
깻잎을 데친다는건 생각도 못했네요ㆍ
한번 도전 해봐야 겠네요ㆍ
내가 재일 좋아하는대요
데친 깻잎김치 처음봅니디ㅡ
이가 안좋으신 시부모님을 위해 만들어봐야겠어요~
와… 어렵게 생각했는데 훨씬더 어렵네요…..! 특히 채 써는게 정말… 하지만 버킷리스트에 저장합니다… 좋은영상 감사합니다
보기만해도 맛이 느껴지는 밥도둑 깻잎
반찬!!
요즘처럼 덥고 입맛 없을때 딱이겠네요~
이번주 가기전에 가족들을 위해서 만들어야 놔야 겠어요~감사합니다 ^^
🇰🇷🇧🇷.
깻잎 사고싶어지는 영상이네요!!!
정말 기다렸던 레시피네요
도전합니다!!
소소황님 감사합니다 덕분에 너무 든든합니다^^
지금바로 아침에 해 서 먹었네요
오늘도 맛난 레시피 감사드려요~^^♡
여름철밥도둑 TOP3안에 드는반찬중하나죠
고구마줄기 반찬도 부탁드려도 될까요?? 오늘영상도 감사히 잘 보고 배웁니다
ruclips.net/video/4KlNSbI1JWA/видео.html 영상 참고하시면 됩니다!
@@sosocook 아 네 감사합니다🥰🤗
7월 19일
화욜~출석♡♡
집에서 깻잎 키우고있는데
오늘저녁
반찬으로 당첨입니다~
멋져요
깻잎김치 담을려고 다시보니 소소황님 영상이
인기급상승 #7등👀💢 이네요?
너무 축하드려요!🎉
깻잎김치 좋아하는데 그동안 할 엄두가 안나서 못하고 있었는데, 소소황님 레시피로 하니 맛도있고 쉽고 좋네요 ☺️ 좋은 레시피 감사합니다
깻잎김치 담그려고 깻잎 사왔는데
깻잎을 살짝 데치는 방법이 저와의 레시피랑 다르네요^^
빨리 숙성되어 바로 먹어도 될 듯합니다~
요리 해봐야겠습니다^^♡
여름에 어울리는 최고의 반찬이네요:)
오오1등 오늘시장가서 깻잎사려고했는대
영상잘볼께요
깻잎김치 정말 최고의 밥도둑이죠! 너무나 맛있는 요리 잘봤습니다^^
와... 저 진짜 깻잎만 있으면 밥한그릇 뚝딱하는데 요즘 날이 더워서 입맛이 없잖아요 ~ 영상보니 군침이 도네요 ^^ 집에 물엿이 없는데 대신 올리고당을 써도 괜찮을가요? 홍고추 대신 청양고추를 하나 더 써도 될까요?
물엿대신 올리고당 가능하고, 홍고추는 생략하거나 청양고추 하나 더 쓰셔도 됩니다!
ㅜ30분전에 깻잎김치하고 유트브보네요 제생각대로해서 데치는걸못했어요 담에는꼭 데쳐서도전해얄듯요
전항상깻잎을데치면누렇게되는데왜그런지모르겠어요
깻잎을 데쳐서하는건 모르던 레시피네요 아린맛도 없어지고 부드러워서 먹기가 좋을것같아요
맵지않게 하면 어린아이들도 아주 잘 먹어요
@@백목련-n8c 오늘 만들어봐야겠어요^^~
양념섞을때 항상 사용하시는 핑크색 실리콘 스파츌라 정보 알고싶어요^^
예전에 인터넷에서 구입했습니다! 실리콘 스패츌러 검색하시면 다양한 제품이 나옵니다^^
이거 맛있죠..ㅠㅠ
양파를 다지지 않고 얇게 채썰어서 넣었어요. 중간중간 같이 집어먹게^^
소쉡님 저거 바로 먹을 수 있나용!? 아님 실온에 잠시 익어야하나용!?
그냥 바로 드시면 됩니다!
제가 사랑하는 깻잎반찬이네요😍
매실액이 없으면 올리고당을 더 넣으면 될까요?🤔
네 됩니다!
요하나도못알입니다~ㅋㅋㅋ
어떤 액젓을 사용하면 될까요?
멸치나 까나리 중 사용하시면 됩니다!
매실액대신 뭘 넣을까요?
설탕이나 올리고당 넣으면 됩니다!
🇧🇷🇧🇷
물기를 너무 꽉 짜면 안되는 이유: 찔겨지기 때문
데칠때 까맣게 변하는건 왜일까요?
열을 가하거나 식초가 들어가면 변합니다!
얼마나 보관하고 먹을수있나요?
좀 마니해야해서~~
1주까지는 괜찮은데 데친거라 삭혀지면 맛이떨어지니 한꺼번에 적당량만 추천드립니다!