Full of strawberries! Strawberry castella cake making / 草莓蛋糕製作 - Taiwanese Food
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- Опубликовано: 8 май 2021
- Strawberry castella making.
You can eat fresh strawberries in every bite 🤤
Hi, there! Welcome to Lemon Films Channel 😆
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✨Price✨
Strawberry Cake (Rectangle) / 草莓蛋糕 (長條)
$14.30 USD / 400 NTD
**Location information**
新巧屋烘焙食品行-草莓蛋糕
Google Map:
goo.gl/maps/jE3WuUmGNWhT1aQa6
#StrawberryCake #CastellaCake #Strawberry #Cake #JigglyCake
其實西點蛋糕丙級檢定在課程及考證照當中，在做戚風蛋糕（蛋糕體的部分）的時候也是以手直接拿著塑膠刮板下去做攪拌，這麼一大盆如果要拿長柄刮刀下去拌均勻基本上很難，而且因為是打發蛋白所以速度要快不然蛋白消泡蛋糕考出來後就不會膨脹了。
在做任何以手直接接觸食材的行為之前，操作人員一定都會進行手部的清潔的呦，所以衛生上應該是不會有太大的問題的，其餘的話就是看製作過程中有沒有配戴口罩跟帽子防止飛沫及頭髮掉入而已哦😉
啊如果都沒有做到的話那就是店家自己的問題了XDDD
感謝解說
一開始看到確實蠻驚恐的
但其實很多店家做法都一樣
原來是檢定考試就是這樣教的🤔
我看過有的店家會帶超長手套去攪拌，所以不是做不到...這種用手攪看過後會有點不乾淨的感覺
看到直接用手下去拌，整個就不看了，如果說有做消毒，難免會有傷口或意外之類的。還是建議要戴長手套，我也有看過店家是有戴的。
@@richchuang nt fw
Love strawberry cake🍓🍓🎂🎂
看起來不錯
下面有些人在那邊挑手進去攪拌麵糊
很多這種做蛋糕的影片拍到其實也都是這樣做的
這間已經算乾淨了
طططططططططططططككطككطكطجطجطكككطكطككطككطططططط
ططططططط
如果有手毛就戴手套，不然就算洗很乾淨毛還是有可能掉進去阿
What's so hard about wearing gloves?
感覺那個奶油很綿密，很好吃的樣子
espectacular!!! saludos desde Argentina!!! por favor me podrías mandar receta de esas cosas tan ricas!!!
I want to try the Taiwanese strawberry cake!
Welcome😊
超喜歡
建議蛋糕要圍邊透明膜,可防止奶油直接觸碰到紙盒.
Porque mexer com as mãos,se existe colheres?
Use long gloves & a big spatula please. You can cause cross contamination, food poison, get hairs in the batter & or dead skin. Not to mention germs from sores. The cake is pretty & probably tastes good but I wouldn't taste. Oh the cream & strawberries omg looks so delicious. What kind of cream please?
Nice👍👍
看到那麽多外國人驚訝的回覆就可以知道，不戴手套製作根本就不是應該正確的正統做法，但台灣大家看習慣了，就認為這很正常，完全無法苟同
It's real real real handmade
Which is grossing me out. I can't help it😝.
Yummy 😋
😋😋😋
Доброго вам здоровья, так здорово и красиво и я думаю очень вкусно, хотелось бы знать пропорции продуктов, и крем такой плотный, если можно пишите рецепт, смотреть то хорошо, но хочеться и приготовить. Я из г.Калининграда. Подписалась на ваш канал с надеждой, что будут рецепты.👍🙏🙏🙏
手攪拌是在哪個片段呀？怎麼都沒看到，是剪掉了嗎？
🤤😍
👍🙏😋 Yummy
洗ってるとはいえ 素手で混ぜるって汚い 日本では考えられない光景😥
わかります…腕毛とかも入りそうで無理です
❤️❤️❤️❤️
疫情下看這手在裡面攪⋯
很像士林的宣原蛋糕
How much is it per box? It looks so delicious 😋 Would be perfect match with hot coffee
$14.30 USD😂
Eat with hot coffee is good👍🏻
@@lemon_films hope i can travel to your country once this covid shit ends... 😞
為何不戴手套🧤？
🇯🇵❤️🇹🇼culture
we love Japanese culture too!🥰
前期應該戴手套放草莓丶切割奶油蛋糕，也應該用一次性廚紙吸乾草莓，否則很容易發霉⋯⋯
這家的蛋糕我買過好多次了，他們家的蛋糕都不花俏，就是兩個字“新鮮”，也不甜膩
料多扎實不花俏！
哈囉可以告訴我哪一家嗎？
@@pageshih2369 新巧屋
謝謝你！感恩
Почему без перчаток? (
Why not using gloves?
為何沒戴上手套，感覺不是很衛生
Efsane
Sebosos...mexem.com a mão braço...eca
#rekanation purapuralupa
ممكن القياسات بالكوب اوالغرامات
Why don’t wear gloves
I WAS thinking also way no gloves
Because he is Chinese
看到用手拌就看不下去了...師傅不流汗的嗎?
有洗啦...😅
Вот так прямо, рукой? А Вирус? Или по х........ну .
🍓🍓🍓🍓🍓😋😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩
Tolong.!!
Kalo bisa itu pakai kaos tangan ☺️
Sedikit saran dari saya🙏🏻☺️☺️
看到用手攪拌時瞬間倒胃口😔
手有沒有清潔是其次，洗了手還是會有皮屑手汗啊🙄
同感⋯
我洗手都不會洗到這上面了
沒錯！那些有可能不是肉眼看得到的！一些人還說很正常大驚小怪，但明明可以用較衛生的方式做
那個手 好怕他捲進去😨
Да уж, перчатки бы не помешали
Delicioso Deliciosos
aha
難道就因為很多店家衛生觀念很差就要把這種現況當標準嗎？！為什麼會覺得手下去攪很正常啊？！是沒手套還是沒有更大的刮勺啊？就是很多人縱容這種衛生標準台灣才不會進步
2 pionono con crema 1 frutilla...
Why is he not wearing gloves or using a spatula???????
这种翻拌方式恕我不能接受...只能说句请注意手毛和手部卫生....☹️
沒拍給你看的做法的 才可怕呢 每次看你們挑刺就覺得好笑 你又知道人家沒做好手部衛生
其實店家都會先洗手的，
我們目前看過台灣大多數店家都是這樣攪拌，
但確實有手套的話會更好！
希望大家都越來越好😊
星巴克、85度C做蛋糕也都是這樣做的！
手在上面攪來攪去的，很不衛生
草莓夠甜了幹嘛再弄糖粉～～～～～
我只想整～個自己享用
給他一個下雪的感覺🤣
Disgusting! Havent heard about gloves ?
I hear ya. I find it so nasty. He almost bathes in it😝.
草莓蛋糕看起來很可口，可是我想到吃到師父手臂上的汗皮屑我就想吐了! !
你自己做吧！ 吃你自己的汗皮削才安全。
不論你到全球哪裡買來吃，都充滿師傅手臂上的汗皮削。
喔，還有燒餅麵包饅頭麵條，所有麵製品，你隨時都會吐😊
手套拜託... 看了都反胃了🤢
Did you wash your hands after peeing?🥺
Γιατί δεν φοράτε γάντια για την παρασκευή τον γλυκόν?
🐽
有夠噁心。都不戴🧤
只不過我可建議啦，就是你們可以帶個手套嗎，感覺這樣有點不衛生
Use hand gloves plss
好髒哦 用手攪拌
建議 沒事多看點書喔^_^
@@user-uz7qy6nk4e 就是有看書 才知道髒 那是懶人作法 是可以分裝再混拌 有種工具是攪拌
用工具攪拌