Bylinkové dipy

Dip z pečených rajčat s bazalkou
• 200g cherry rajčat
• 3 stroužky česneku
• olivový olej
• 2 lžíce zakysané smetany
• sůl a pepř
• bazalka
Omytá rajčata a oloupaný česnek dáme na plech, pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Pečeme v troubě při 220 stupních cca 30 minut.
Po upečení a vychladnutí rajčata s česnekem dáme do nádoby a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme k nim zakysanou smetanu, nasekanou bazalku a dle chuti sůl a pepř.
Tento dip je vynikající do hamburgerů, ale také ke grilované zelenině nebo mletému masu.
Jogurtový dip s limetkou a koriandrem
• 1 bílý jogurt
• šťáva z 1/2 limetky
• sůl a pepř
• koriandr
Jogurt smícháme se šťávou z limetky, solí, pepřem a přidáme nasekaný koriandr. Vše zamícháme a necháme půl hodiny odležet v lednici. Dip se hodí k masu, do salátu nebo k pečeným bramborám.
Olivový dip s petrželí a pažitkou
• 1 zakysaná smetana
• 2 lžičky tatarské omáčky
• pepř
• pažitka
• petržel
• 12 černých oliv
Zakysanou smetanu smícháme s tatarkou, přidáme čerstvý pepř. Olivy si nakrájíme na malé kousky. Obě bylinky nasekáme najemno. Nakonec vše smícháme. Dip se skvěle hodí ke grilovanému masu (především hovězímu a vepřovému), a také do hamburgerů.

[@martinlas5915]

Super

[@robertbundala1731]

Mnam, hned by som si dal nejaky ten dip

[@kutilekninedarh1442]

Belgická omáčka/dip.Znáte někdo recept?