달지 않은 막걸리 원탑!!! 안주는 미슐랭 육회

#전라도막걸리​​​​​​​​​ #송명섭막걸리​​​ #태인주조장
* 송명섭이 직접 빚은 生 막걸리
- 송명섭: 전라북도 무형문화제 제6-3호 / 대한민국 식품명인 제48호
- 3가지 재료만 사용(물, 쌀, 누룩)
- 전통방식으로 소량생산
- 강한 신맛 뒤에 텁텁하고 씁쓸한 끝맛
- 달지않은 막걸리는 찾는다면 강추!
- 육회와 최상의 궁합
* 오늘의 안주
- 광장시장 육회
=============================
* 송명섭이 직접 빚은 生 막걸리
- 업소명: 태인주조장
- 소재지: 전북 정읍시
- 식품유형: 탁주
- 용량: 900ml
- 에탄올 함량: 6%
- 유통기한: 15일(제조 4일 경과)
- 원재료 및 함량: 정제수81.65%, 쌀17.5%(국내산), 곡자0.85%(국내산)
- 가격: 5,000원(전통주 소매점구입)
* 송명섭이 직접 빚은 生 막걸리 맛 별
- 단 맛: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
- 신 맛: ★ ★ ★ ☆ ☆
- 탄 산: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
- 바디감: ★ ★ ✬ ☆ ☆
* 막믈례 인스타그램: / makmlie