Какая кропотливая и колосальная работа! Вы такая умничка! Здоровья Вашим ручкам! От себя позволю добавить ещё один рецепт, которым я пользуюсь на протяжении долгих лет. Горячие бутерброды ещё одни. В миске смешиваю натертый сыр, колбасу нарезанную кубиками (можно смесь из сырокопченной и молочной), можно перчик свежий или замороженный кубиками, шампиньоны по желанию, помидорку кубиками и все заправить майонезом (немного!), нарезанной зеленью и солью. Все выложить на нарезанный хлеб и в морозилку. Когда нужно - достать и в духовку на минут 10 буквально. Ароматно, вкусно, сытно и быстро!
Я когда готовлю, без конца руки мою, а кто готовит в перчатках, что меняют что-ли постоянно. Это же неудобно и руки потеют. Я понимаю унитаз помыть - перчатки надо, но еду готовить в перчатках дома смысла не вижу. От перчаток рукам пользы нет, на мой взгляд.
Нууу... А можно мне свои 2 копейки добавить? Уж простите меня за это... А на мой взгляд тема с перчатками, ну как бы сказать, вывернута наизнанку. Такое ощущение, что призывами использовать перчатки, просто запудрили мозги. И поэтому многие думают, что перчатки нужно использовать для того, чтобы защитить еду от рук, но ведь есть же и противоположный эффект: это руки в перчатках защищены от того, что есть или может быть в еде. Ну например для кожи плохо если в еде есть уксус или какие-то агрессивные субстанции, острый перец или что-то в этом роде. Но в мясе могут быть ещё и какие-то нежелательные "формы жизни", ну там какие-то микробы или яйца паразитов. Оно понятно, что при готовке эти микробы и яйца погибнут, главное чтобы приготовление было качественным и не позволило этим "формам жизни" сохраниться и выжить. Только не надо питать иллюзий, что того, о чём я говорю, в мясе нет на 100%, потому что проверки, ветеринары и пр. Наверное нету, но не на 100%, а на 90, ну или 95%. Но Вам будет ли легче, если эта гадость таки попадёт Вам в организм, если какой-то ветнадзор лоханулся один раз из, ну скажем, из 20 раз? Ну и вот хозяюшка моет на 2 раза руки, думая о том, чтобы не дай Бог грязь какая-то с рук в мясо не попала, а потом этими же, хоть и помытыми тоже на 2 раза, будет делать салат или хлеб нарезать. Она же не будет руки кипятком обдавать или проваривать их пусть даже и 5-10 минут (ну например как мы привыкли варить пельмешки). У Вас есть гарантия, что ничего с рук в салат или на хлеб не попадёт? У меня нет. Вот например в порядочных ресторанах есть на кухнях столы для разделки сырых мясопродуктов, а есть отдельные для готовых, отдельные для приготовления салатов и пр. Доски разделочные призывают использовать разные. А до 2024 года мы так и дожили, что по некоторым данным 50% людей имеют тех или иных кишечных или печёночных и прочих паразитов, а по другим данным и до 90% людей... Если Вам не понравилось что я написала, то напомню: я заранее извинилась. А если Вы меня не извинили даже при том, что я попросила прощения, то хоть ядом плюйтесь (я склонна такое от Вас ожидать, судя по Вашему эмоциональному комментарию), но вот этого моего мнения, которое я здесь изложила, не изменит.
Блюда, которые в дальнейшем подвергаются тепловой обработке можно готовить без перчаток, об этом даже повара говорят. Всё остальное для дома, да....чистые руки....общепит в перчатках
@@user-pl3dg5pj7vя все в перчатках делаю. Берегу маникюр. Некогда часто на него бегать. Да и руки сохнут от воды теста продуктов Привычка такая что без них вообще не могу. Выбор каждого беречь ручки или слушать всех поваров
Ириночка,не надо ни кого слушать. Каждый приспосабливается как может. Вы просто умничка, огромное спасибо вам классные приготовленные рецепты на заморозку. Я бы была рада если бы вы ещё показали как делаете сладости в сушилке.
В жюльен никогда не кладут майонез. Смысл этого блюда в соусе бешамель.. А майонез желательно вовсе не подвергать тепловой обработке, так как он при нагревании просто разлагается на уксус, растительное масло и яичный порошок. Это прям продукты портить(((
Я готовлю жульен из грудки.быстро обжариваю небольшие кусочки куриной грудки,добавляю отдельно обжареные шампиньоны с луком,заливаю сметаной,добавляю натёртый плавленый сыр с грибами,протушиваю немного.потом выкладываю в тарталетки для салатов,посыпаю твёрдым сыром и духовку чтобы расплавился.очень любят мои взрослые дети.
Всегда удивляюсь тому сколько нужно иметь терпения лепить такие крошечные фрикадельки😅у меня столько терпения не хватает, мои фрикадельки напоминают больше тефтели😂
Ирочка, для бургеров и сырников на вб продаются суперудобные формочки, стоят недорого. Кстати, для тефтелек тоже есть. От души рекомендую, очень экономит время.
Берёте крышку для банки(можно большего диаметра чем обычная), выстилает пленку, а наверх фарш. Выравнивание сверху и готово))) Идеальная котлета для бургера. Без ВБ)))
Спасибо за подборку заготовок 🫶🏻 Я тоже, кстати, уже во взрослом возрасте полюбила кинзу 😊 обожаю её в любых сочетаниях, особенно с томатами и баклажанами 😋
Совершенно верно,Ирочка,что не используете перчатки.Может это на экране выглядит эстетично (выдумка блогеров),но совершенно не соответствует САН ПИНам.Есть понятие в медицине -"перчаточный сок"Он не то,что считается не безопасным,даже ядовитым.Содержит миллиарды разнообразных бактерий,отслоившийся эпидермис,пот и еще множество всевозможных вредностей.
Ирина, доброй ночи) хочу поделиться с вами, как я делаю быстро фрикадельки. Беру формочки для льда (круглые, квадратные) и замораживать в них. А потом перекладывать в пакеты. Так просто быстрее получается, чем вручную делать.
Ирина, здравствуйте! Очень рада видеть вас и слышать!!! Умничка наша, прекрасная хозяюшка!!! Благодарю вас за отличные рецепты и замечательные идеи! Беру на заметку и обязательно воспользуюсь. Всех вам благ, добра и счастья, бодрости духа и быть выше дурных завистливых писулек. Мы вас любим и ценим и таких ваших подписчиков намного больше, которые пишут добрые слова и пожелания.Крепкого вам и всей вашей замечательной семье здоровья, держитесь, сил вам, энергии!❤❤❤
Ира, подписана на тебя очень давно. Ты девочка-умница. Многому учусь у тебя. Хотела тебя сппосить, ты периодмчески рекламируешь доставку продуктов из Пятерочки. Я пенсионерка. Можешь ответить, ск стоит доставка на дом продуктов? Заранее благодарю тебя.
Делаю жульен проще:куриное мясо любое мелко режу,туда же шампиньоны кубиками,лук,все в форму для запекания,заливаю водой,немного сливок или сливочного масла добавляю,черный перец,соль,запекаю ,как мясо готово,делаю соус бешамель, заливаю им и натёртый сыр ,запекаю 10 мин
Какая кропотливая и колосальная работа! Вы такая умничка! Здоровья Вашим ручкам!
От себя позволю добавить ещё один рецепт, которым я пользуюсь на протяжении долгих лет. Горячие бутерброды ещё одни. В миске смешиваю натертый сыр, колбасу нарезанную кубиками (можно смесь из сырокопченной и молочной), можно перчик свежий или замороженный кубиками, шампиньоны по желанию, помидорку кубиками и все заправить майонезом (немного!), нарезанной зеленью и солью. Все выложить на нарезанный хлеб и в морозилку. Когда нужно - достать и в духовку на минут 10 буквально. Ароматно, вкусно, сытно и быстро!
Спасибо за рецепт, уже представила, как вкусно!!!
Как уже забрали со своими перчатками... Женщина для семьи готовит!
Как же мы дожили до 2024 года ,готовя без перчаток?))))
Я когда готовлю, без конца руки мою, а кто готовит в перчатках, что меняют что-ли постоянно. Это же неудобно и руки потеют. Я понимаю унитаз помыть - перчатки надо, но еду готовить в перчатках дома смысла не вижу. От перчаток рукам пользы нет, на мой взгляд.
А вам то какая разница, злость просто хотите на ком то злить?
Нууу... А можно мне свои 2 копейки добавить? Уж простите меня за это... А на мой взгляд тема с перчатками, ну как бы сказать, вывернута наизнанку. Такое ощущение, что призывами использовать перчатки, просто запудрили мозги. И поэтому многие думают, что перчатки нужно использовать для того, чтобы защитить еду от рук, но ведь есть же и противоположный эффект: это руки в перчатках защищены от того, что есть или может быть в еде. Ну например для кожи плохо если в еде есть уксус или какие-то агрессивные субстанции, острый перец или что-то в этом роде. Но в мясе могут быть ещё и какие-то нежелательные "формы жизни", ну там какие-то микробы или яйца паразитов. Оно понятно, что при готовке эти микробы и яйца погибнут, главное чтобы приготовление было качественным и не позволило этим "формам жизни" сохраниться и выжить. Только не надо питать иллюзий, что того, о чём я говорю, в мясе нет на 100%, потому что проверки, ветеринары и пр. Наверное нету, но не на 100%, а на 90, ну или 95%. Но Вам будет ли легче, если эта гадость таки попадёт Вам в организм, если какой-то ветнадзор лоханулся один раз из, ну скажем, из 20 раз? Ну и вот хозяюшка моет на 2 раза руки, думая о том, чтобы не дай Бог грязь какая-то с рук в мясо не попала, а потом этими же, хоть и помытыми тоже на 2 раза, будет делать салат или хлеб нарезать. Она же не будет руки кипятком обдавать или проваривать их пусть даже и 5-10 минут (ну например как мы привыкли варить пельмешки). У Вас есть гарантия, что ничего с рук в салат или на хлеб не попадёт? У меня нет. Вот например в порядочных ресторанах есть на кухнях столы для разделки сырых мясопродуктов, а есть отдельные для готовых, отдельные для приготовления салатов и пр. Доски разделочные призывают использовать разные. А до 2024 года мы так и дожили, что по некоторым данным 50% людей имеют тех или иных кишечных или печёночных и прочих паразитов, а по другим данным и до 90% людей... Если Вам не понравилось что я написала, то напомню: я заранее извинилась. А если Вы меня не извинили даже при том, что я попросила прощения, то хоть ядом плюйтесь (я склонна такое от Вас ожидать, судя по Вашему эмоциональному комментарию), но вот этого моего мнения, которое я здесь изложила, не изменит.
@@olgaturbina3052полностью согласна
Блюда, которые в дальнейшем подвергаются тепловой обработке можно готовить без перчаток, об этом даже повара говорят. Всё остальное для дома, да....чистые руки....общепит в перчатках
А если человек заботится о руках?
@@user-py4vu2kc8h речь о влиянии рук на готовое блюдо, а не на мяса руки....
@@user-py4vu2kc8h А что рукам сделается от контакта с тестом, мясом или прочими продуктами?
@@user-pl3dg5pj7v аллергия
@@user-pl3dg5pj7vя все в перчатках делаю. Берегу маникюр. Некогда часто на него бегать. Да и руки сохнут от воды теста продуктов Привычка такая что без них вообще не могу. Выбор каждого беречь ручки или слушать всех поваров
Не нравится а полный восторг сколько нового интерного Вы нам показываете Спасибо
Ира вы вот сделали семь чебуреков.На вашу семью это очень мало.Если кто то захочет два съесть.Надо больше готовить вам на семью.
Дати такое не едят. Даня от кинзы тоже не в восторге)
Так что это больше нам с Ромой. 🙂
Ириночка,не надо ни кого слушать. Каждый приспосабливается как может. Вы просто умничка, огромное спасибо вам классные приготовленные рецепты на заморозку. Я бы была рада если бы вы ещё показали как делаете сладости в сушилке.
Бог в помощь❤😊
Изидри это моя любовь. Пользуюсь ею уже 12 лет. Вессенне-летне-осенние заготовки без нее не представляю вообще.
Ирина, от всей души благодарю за советы!
Насчёт перчаток - 100! Согласна с вами!
В жюльен никогда не кладут майонез. Смысл этого блюда в соусе бешамель.. А майонез желательно вовсе не подвергать тепловой обработке, так как он при нагревании просто разлагается на уксус, растительное масло и яичный порошок. Это прям продукты портить(((
Как всегда всё классно 👍
Я готовлю жульен из грудки.быстро обжариваю небольшие кусочки куриной грудки,добавляю отдельно обжареные шампиньоны с луком,заливаю сметаной,добавляю натёртый плавленый сыр с грибами,протушиваю немного.потом выкладываю в тарталетки для салатов,посыпаю твёрдым сыром и духовку чтобы расплавился.очень любят мои взрослые дети.
Умничка Ирочка я тоже без перчаток с ними не удобно мешать фарш😂😂😂❤❤❤
Спасибо большое очень❤❤❤люблю вас и вашу семью Спасибо за труд😊❤
Благодарю Ирочка за идеи!
Всегда удивляюсь тому сколько нужно иметь терпения лепить такие крошечные фрикадельки😅у меня столько терпения не хватает, мои фрикадельки напоминают больше тефтели😂
Ирочка, для бургеров и сырников на вб продаются суперудобные формочки, стоят недорого. Кстати, для тефтелек тоже есть. От души рекомендую, очень экономит время.
Берёте крышку для банки(можно большего диаметра чем обычная), выстилает пленку, а наверх фарш. Выравнивание сверху и готово)))
Идеальная котлета для бургера.
Без ВБ)))
А можно готовые бутерброды заморозить?
Хозяюшка ❤
Замечательная хозяюшка!❤❤❤
Спасибо большое, Ирочка❤!
Ирочка спасибо за заготовки,супер.
Спасибо за подборку заготовок 🫶🏻
Я тоже, кстати, уже во взрослом возрасте полюбила кинзу 😊 обожаю её в любых сочетаниях, особенно с томатами и баклажанами 😋
Обожаю делать заготовки, это очень удобно, экономно...
❤
Совершенно верно,Ирочка,что не используете перчатки.Может это на экране выглядит эстетично (выдумка блогеров),но совершенно не соответствует САН ПИНам.Есть понятие в медицине -"перчаточный сок"Он не то,что считается не безопасным,даже ядовитым.Содержит миллиарды разнообразных бактерий,отслоившийся эпидермис,пот и еще множество всевозможных вредностей.
Спасибо за рецепты,кое что взяла себе в копилочку❤
Спасибо большое🌺 всегда смотрю и жду ваше видео👏👏.ТЫ УМНИЧКА ,ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА, 👍👍👍ЕСТЬ И МНЕ ЧЕМУ НИБУДЬ ПОУЧИТЬСЯ.🍒🌺🍇
Ирина, доброй ночи) хочу поделиться с вами, как я делаю быстро фрикадельки. Беру формочки для льда (круглые, квадратные) и замораживать в них. А потом перекладывать в пакеты. Так просто быстрее получается, чем вручную делать.
Спасибо за мотивацию
❤❤❤
Травы не хранят в пакетах, только стекло или бумага
я храню в льняных мешочках.
😂😂😂😂перчатки, ой, я не могу😅😅😅😅😅
Ира, отличная заготовка, прекрасная хозяйка! Счастья Вам и процветания каналу!😊❤
Ирина, здравствуйте!
Очень рада видеть вас и слышать!!!
Умничка наша, прекрасная хозяюшка!!! Благодарю вас за отличные рецепты и замечательные идеи!
Беру на заметку и обязательно воспользуюсь. Всех вам благ, добра и счастья, бодрости духа и быть выше дурных завистливых писулек.
Мы вас любим и ценим и таких ваших подписчиков намного больше, которые пишут добрые слова и пожелания.Крепкого вам и всей вашей замечательной семье здоровья, держитесь, сил вам, энергии!❤❤❤
Спасибо большое за идеи.
Отличная подборка, а с такой сушилкой наверное можно пакетированные супы делать, технология таже.
Спасибо❤
Спасибо за "пинок". Побежала готовить❤
Супер! Спасибо ❤❤❤
А почему булочки для бургеров не печете? Хлеб ведь печете
Иногда пеку) Но они вкусные свеженькие, без заморозки)
Нам бутерброды не понравились.
Формочки для жюльена я покупала в Фикспрайсе
Ира здравствуйте. 💐Спасибо большое за видео. Подскажите пожалуйста где покупали форму для льда?
Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как вы дальше храните травы и фрукты высущеные в дегидраторе? В кладовке или просто в кухонном ящике?
Все очень вкусно!!!
Умничка ❤️👍
❤❤❤ спасибо
Это не жульен! Нельзя майонез приравнять к соусу бешамель( Сделайте так и так и как говорится почувствуйте разницу:)
❤❤❤❤❤❤❤❤
Огромное вам спасибо
А блюда в форме из фольги хорошо отходят после приготовления, не прилипают?
Заранее спасибо за ответ
Да, прекрасно отходят)
Каждому свое, моим такие бутеры не понравились.
Ира, молодец. Умничка.
Подскажите пожалуйста, где вы покупали контейнеры для заморозки, которые вставляются один в один?
На валдберис, в комплекте 2 с крышкой, а есть 4 и 2 крышки
Да, я на ВБ заказывала. 🙂👍
Доброе утро, дайте пожалуйста ссылку на контейнер для заиорозки
Добрый день. Подскажите пожалуйста, а можно бутерброды с фаршем в грильнице жарить? Вы так пробовали?
Добрый день) Я так не пробовала, извините)
@@RUclipsMamaGotovit Спасибо
Эти дамы в туалет должны тоже в перчатках ходить!😂
❤❤❤😊
🙂🙂🙂👍👍👍
А где вы приобретали такие лотки для заморозки Измир пакеты -поделитесь ссылкой.Заранее спасибо!
Ира, подписана на тебя очень давно. Ты девочка-умница. Многому учусь у тебя. Хотела тебя сппосить, ты периодмчески рекламируешь доставку продуктов из Пятерочки.
Я пенсионерка. Можешь ответить, ск стоит доставка на дом продуктов? Заранее благодарю тебя.
Из перекрестка
Зависит от расстояния и загруза
у нас в городе доставка стоит 99 рублей,но часто бывают промокоды на бесплатную доставку и скидка.
Если сумма 1500или 2000 доставка бесплатная.
Меня убило что в перекрестке пакеты платные, тогда как везде в доставке они бесплатны.
Бутеры я делаю из слоенного теста
Интересно, а если зелень в кубики не перебивать блендером, а добавить уже после, она в блюде кусочками раскроется или тоже кашей будет
Ира, может я неправильно поняла - вы используете бумагу для запекания или газету?
Это бумага для выпечки, просто у неё принт под газету
Ссылка на дегидратор не открывается(
Ирина, не жУльен, а жЮльен 😊
А ещё не тефтЕли, а тЕфтели...
А зачем так долго запекать бутерброды, 35 мин? На хлебе очень тонкий слой фарша?
Так они только 15 минут там размораживаются)
Я их прям из морозилки в духовку отправляю. 🙂
Муж сушит Иван чай
Название видео заготовки в морозилку, а, по сути, рекламируем дегидратор???
Реклама на 3 мин
Делаю жульен проще:куриное мясо любое мелко режу,туда же шампиньоны кубиками,лук,все в форму для запекания,заливаю водой,немного сливок или сливочного масла добавляю,черный перец,соль,запекаю ,как мясо готово,делаю соус бешамель, заливаю им и натёртый сыр ,запекаю 10 мин
Это не жюльен, обычная запеканка. В состав жюльена входит бешамель, у вас его нет.
Опасно делать столько заготовок. А вдруг свет отлючат дней на 6? Время то не спокойное, даже очень.
Чем можно заменить мед ?)на мед аллергия 😟
Я делаю с сиропом топинамбура. Только надо хороший купить,чуть подороже,он гуще.
А я в любых рецептах с содержанием мёда заменяю его обычным сахаром (аллергии нет, просто не выношу запах мёда).
@@iramaid9079 спасибо ☺️
Ну сахаром, конечно)
У нас продается финиковый мед..очень вкусный
То что вы назвали жульеном, далеко от настоящего жульена. Возможно блюдо имеет место быть, но зачем называть известными названиями.
жЮльен
@@babushkanatalja5510 безусловно, глупый т9 оказался
❤❤❤
❤
❤
❤❤❤