Te acabo de encontrar buscando esta receta. Ya tienes una suscriptora más!!! Gracias, se ve muy rico, este finde lo haré que a mi peque le encantan jajaja bueno y a nosotros tbn!!!
Bueno, supongo que irá por barrios esas cosas, a mi me comentaron que el prejil y ese ajo (muchisimo más picado y no tanta cantidad) con un poco de limon y untar la carne, luego reposarlo como un par de horas. Lo del bacon es simplemente una tirita pero del tozino a lo ancho del filete para que le dé un poco mas de jugosidad por dentro y el resto pues igual que dice esta señora. Tambien soy cordobes
Juan Carlos, no soy una profesional en la cocina, lo que si tengo son muchos años vividos y la cocina, entiendo, debe ser una reinterpretación personal de tantas y tantas recetas que el mundo de la cocina nos ha dejado, desde hace muuuchos años. En mi casa, y somos cordobeses, el flamenquín se hizo así, siempre, ahora bien, cada maestrillo tiene su librillo, me gusta tu opinión porque ayuda a mejorar. posiblemente algún día rellanaré la carne con fresas, cebollinos u otro ingrediente , y seguiré llamándole flamenquín, pero no cordobés. Gracias amigo.
Te acabo de encontrar buscando esta receta. Ya tienes una suscriptora más!!! Gracias, se ve muy rico, este finde lo haré que a mi peque le encantan jajaja bueno y a nosotros tbn!!!
Echaba de menos el acento de mi tierra
Desde cocinando con Báscones un diez sobre diez.
Que buenos !! Por dios, muchas gracias por la receta, los haré pronto, una pinta estupenda 😋😋😘
Ana, muchas gracias por tu comentario, esto me anima para subir cada día una receta y compartirla con vosotros.
Muchas gracias por la receta, a mis hijos que no le gustan los flamenquines les han encantado
Maria, muchas gracias por tu opinión, con estas opiniones no dudo en subir nuevas recetas y compartirla con vosotros.
Yo que viví varios años en Montilla jamás vi un flamenquín así prueba ir a casa niño Los cabos
riquisimos
muchas gracias Pablo, me alegra que te guste mi receta de flemenquines caseros
Con beicon? Yo soy cordobés y la primera vez que lo veo, eso no es un auténtico flamenquin, lo del ajo tampoco me cuadra.
Bueno, supongo que irá por barrios esas cosas, a mi me comentaron que el prejil y ese ajo (muchisimo más picado y no tanta cantidad) con un poco de limon y untar la carne, luego reposarlo como un par de horas. Lo del bacon es simplemente una tirita pero del tozino a lo ancho del filete para que le dé un poco mas de jugosidad por dentro y el resto pues igual que dice esta señora. Tambien soy cordobes
Juan Carlos, no soy una profesional en la cocina, lo que si tengo son muchos años vividos y la cocina, entiendo, debe ser una reinterpretación personal de tantas y tantas recetas que el mundo de la cocina nos ha dejado, desde hace muuuchos años. En mi casa, y somos cordobeses, el flamenquín se hizo así, siempre, ahora bien, cada maestrillo tiene su librillo, me gusta tu opinión porque ayuda a mejorar. posiblemente algún día rellanaré la carne con fresas, cebollinos u otro ingrediente , y seguiré llamándole flamenquín, pero no cordobés. Gracias amigo.
Es cierto. El auténtico flamenquin , no lleva ajos ni beicon . 👍
El auténtico flamenquin , no lleva ajos ni beicon . Sólo lomo y jamón.
La música sobra