Te acabo de encontrar buscando esta receta. Ya tienes una suscriptora más!!! Gracias, se ve muy rico, este finde lo haré que a mi peque le encantan jajaja bueno y a nosotros tbn!!!
Bueno, supongo que irá por barrios esas cosas, a mi me comentaron que el prejil y ese ajo (muchisimo más picado y no tanta cantidad) con un poco de limon y untar la carne, luego reposarlo como un par de horas. Lo del bacon es simplemente una tirita pero del tozino a lo ancho del filete para que le dé un poco mas de jugosidad por dentro y el resto pues igual que dice esta señora. Tambien soy cordobes
Juan Carlos, no soy una profesional en la cocina, lo que si tengo son muchos años vividos y la cocina, entiendo, debe ser una reinterpretación personal de tantas y tantas recetas que el mundo de la cocina nos ha dejado, desde hace muuuchos años. En mi casa, y somos cordobeses, el flamenquín se hizo así, siempre, ahora bien, cada maestrillo tiene su librillo, me gusta tu opinión porque ayuda a mejorar. posiblemente algún día rellanaré la carne con fresas, cebollinos u otro ingrediente , y seguiré llamándole flamenquín, pero no cordobés. Gracias amigo.
Te acabo de encontrar buscando esta receta. Ya tienes una suscriptora más!!! Gracias, se ve muy rico, este finde lo haré que a mi peque le encantan jajaja bueno y a nosotros tbn!!!
Echaba de menos el acento de mi tierra
Que buenos !! Por dios, muchas gracias por la receta, los haré pronto, una pinta estupenda 😋😋😘
Ana, muchas gracias por tu comentario, esto me anima para subir cada día una receta y compartirla con vosotros.
Desde cocinando con Báscones un diez sobre diez.
Muchas gracias por la receta, a mis hijos que no le gustan los flamenquines les han encantado
Maria, muchas gracias por tu opinión, con estas opiniones no dudo en subir nuevas recetas y compartirla con vosotros.
Yo que viví varios años en Montilla jamás vi un flamenquín así prueba ir a casa niño Los cabos
riquisimos
muchas gracias Pablo, me alegra que te guste mi receta de flemenquines caseros
Con beicon? Yo soy cordobés y la primera vez que lo veo, eso no es un auténtico flamenquin, lo del ajo tampoco me cuadra.
Bueno, supongo que irá por barrios esas cosas, a mi me comentaron que el prejil y ese ajo (muchisimo más picado y no tanta cantidad) con un poco de limon y untar la carne, luego reposarlo como un par de horas. Lo del bacon es simplemente una tirita pero del tozino a lo ancho del filete para que le dé un poco mas de jugosidad por dentro y el resto pues igual que dice esta señora. Tambien soy cordobes
Juan Carlos, no soy una profesional en la cocina, lo que si tengo son muchos años vividos y la cocina, entiendo, debe ser una reinterpretación personal de tantas y tantas recetas que el mundo de la cocina nos ha dejado, desde hace muuuchos años. En mi casa, y somos cordobeses, el flamenquín se hizo así, siempre, ahora bien, cada maestrillo tiene su librillo, me gusta tu opinión porque ayuda a mejorar. posiblemente algún día rellanaré la carne con fresas, cebollinos u otro ingrediente , y seguiré llamándole flamenquín, pero no cordobés. Gracias amigo.
Es cierto. El auténtico flamenquin , no lleva ajos ni beicon . 👍
El auténtico flamenquin , no lleva ajos ni beicon . Sólo lomo y jamón.
La música sobra