Moussaka - griechischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch & Bechamel-Soße / Sallys Welt
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- Опубликовано: 5 июн 2024
- Moussaka ist ein leckerer Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit einer Hackfleischtomatensoße und einer Bechamelsoße.
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Hallo meine Lieben
Sallys Welt Hallo 😘 ich finde deine Videos super lecker!! Könntest du öfters Glutenfreie Rezepte machen? Das wäre sehr toll! Wunderschönen Tag wünsche ich dir und deiner Familie.
Ebru Ayhan ja denn ohne AUBERGINE ist es kein moussakka
Sallys Welt ja aber das ist bulgarisch
du kannst nicht nur backen sondern auch kochen
Sallys Welt wo hast du diesen Käse her den du zum überbacken genommen hast?
Kleiner Tipp um es nicht zu fettig zu machen. Du kannst Aubergine und Kartoffeln auch im Ofen separat backen mit ein wenig Olivenöl :) ❤️
Schadziiiii das ist mal ein super Tip mir wäre es so ganz ehrlich zu fett😩vielen Dank
Ich frage mich sowieso ob man das Frittieren nicht ganz weglassen kann? Das krosse Gemüse wird im Ofen doch sowieso wieder weich unter der Fleisch- und Bechamelsauce..
Tina 1412 ja das stimmt wohl aber dann fehlen die Röstaromen und das Ganze schmeckt dann wohl nicht mehr so gut 😊
Schadziiiii es schmeckt dann besser und bleibt saftig
Tina 1412 Ich würde die Kartoffeln und Auberginen auf jeden Fall braten oder im Ofen vorgaren.. sonst würden die Auberginen nur gekocht in der Sauce und schmecken muffig und werden matschig. Die Kartoffeln wiederum wären noch sehr fest und die Kombi wäre wirklich nicht schmackhaft.. aber wenn du magst probier es aus - aber es wird ein ganz anderes (nicht so leckeres) Gericht daraus.
Hey Sally! Ich bin Griechin und du kochst da gerade mein absolutes Lieblingsessen 😍❤️
🍺🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Perfektes Timing habe nach Rezepten für den Geburtstag von meinem Freund gesucht und Tadaaaa
Er liebt Moussaka
Hallo liebe Sally 😊
Vielen Dank für das Rezept ich esse moussaka so gerne ich werde es am Samstag nachmachen 👍🏼
Vielen Dank 😘
Mmmh, ich mag Rezepte mit Hackfleisch Soßen gerne, Kartoffeln sind natürlich auch immer gut😊
Sieht toll aus! Ich finde auch immer wieder krass, wie sich die Qualität eurer Videos verändert bzw. Verbessert hat und die Bilder natürlich☺️
Liebe Grüße!❤️
www.test.de/file/image/ct/produktbilder/2014175/v1/ic13004-4829-00/hauptbild_small_72/hauptbild_small_72.jpgAnnika B.
Sooo toll was du immer machst❤️
ich liebe deine Rezepte!!!!
Hallo Sally ich hoffe du liest das ❤
Du bist ein großes Vorbild von mir ❤ich koche für mein Leben gerne und mache viele Rezepte nach mach weiter so Super Video
Lg
Hab es heute nachgekocht! Und muss sagen einfach spitze :)
Ich könnte drin baden, so lecker ist es! ❤😄 am besten ist die Moussaka von der griechischen Oma, mit Zutaten aus ihrem Garten. Kali orexi und ein schönes Wochenende! Übrigens ist es sehr süß Sally, wie du Moussaka aussprichst. Da kommt total dein Akzent durch 😄😘
Vielen Dank liebe Sally von allen acht mitessenden ‚die heute bei mir die beste Mousaka gegessen haben.
Liebe Sally, danke für das video ich hab darauf gewartet Danke❤
Du bist Soooo talentiert! Gucke deine Videos seit dem es dich gibt😘❤
Ich habe Moussaka in Griechenland gegessen und fand es einfach fantastisch 😍 werde dein Rezept definitiv mal ausprobieren und hoffe, dass es so schmeckt wie im Urlaub 🤗❤
Ich Hab schon ewig nach einem gute rezept für moussaka gesucht 😍😍 dankee💟👌
Super lecker. Ich habe es schon 2 mal nachgekocht, auch mein Freund liebt es. Vielen Dank für das Rezept liebe Sally
Oh, wie lecker😍 Das Rezept wird sicher mal nachgemacht!
Meine Gute, das Rezept wird ausprobiert, kannte ich zuvor so gar nicht. Lieben Dank fürs Teilen. Euch noch einen schönen Sonntag.
Sally mal wieder ein super Rezept ich war vor 2 Jahren in Griechenland und hab dort super gerne suvlaki gegessen ❤️
Hallo :) ich habe soeben das Rezept nach gekocht, es hat unglaublich lecker geschmeckt. Danke! ❤️
danke für das Video ich liebe moussaka das schmeckt so geil
ich habe dieses rezept heutr nachgekocht. es war sehr sehr gut. danke!! :))
sieht echt lecker aus 😍
ich liebe es wenn du so "normale" sachen kochst die allen schmecken. könntest du öfter machen :)
hab vorgestern dein kartoffelgratain mit Hackfleisch gemacht, das war so lecker kommt jetzt in meine Standard Gerichte mit rein :D
Versuch Mal dazu mit Brokkoli ist mega😚
Das Gericht habe ich nach gekocht und ich habe es mit Schafskäse verfeinert, die schmeckt echt bombastisch 👌👌👍
thanks a lot Sally,it looks sooo yummy
Selly werd es auf jedenfall ausprobieren bitte bitte mehr solche Auflauf Videos 😘😘😘😘😘😘
das werde ich morgen machen ,danke fürs Rezept
Super lecker, habe ich heute gekocht , aber immens aufwändig. Macht nichts, der Lohn ist ein Super Essen, das Rezept ist einfach und super, danke
Kenne das auch aus Bulgarien/Türkei :) Und beim Griechen bestelle ich es mir sehr oft, werde ich auf jeden Fall ausprobieren!!
Mmh lecker. wird auf jeden Fall nachgekocht
Ich will es unbedingt nachmachen😊Sieht soo lecker aus:3
Hallo Sally, ich bin so fasziniert von deinem Talent, dem Geschmack deiner imposanten Torten und Kuchen und finde deine herzhaften Gerichte leicht nachbar und super lecker. Ich finde,dass du auf You Tube eine grosse Vorbildfunktion inne hast, denn Du beweist, dass es organisatorisch machbar ist Familienleben und berufliche Verwirklichung unter einen Hut zu bekommen. Du schaffst es eine liebevolle Mama und Ehefrau zu sein und zugleich eine Vollblutunternehmerin. Ausserdem finde ich es fantastisch, dass Du die deutsche Wirtschaft und Regionalität förderst. Wir bauen hier in Lampertheim, Spargelhochburg, 12 Hektar Knoblauch an. Spargeln, Erdbeerem und Kartoffeln etc. haben wir auch. Also sind wir Landwirte und freuen uns, wenn viele Konsumenten wieder präferiert regionale Erzeugnisse vom Landwirt um die Ecke erwerben. Ausserdem bin ich Mama von einem 9 jährigen Zwillingspärchen und einem 5 fast 6 jährigen Jungen. Ich liebe deine Videos und backe viel nach. Dank dir haben viele wieder die Leidenschaft fürs Backen entdeckt. Mein Mann, Rumäne muss mir jetzt die Kitchenaid Artisan in gelb zum Geburtstag schenken. Ich finde toll, dass Du Toleranz förderst, denn auch wir beschäftigen bei uns in der Saison an die 40 rumänische Saisonarbeitskräfte und sie sind Teil unserer Familie. Ich würde dich so gerne als Mensch kennen lernen und mich mit dir übers Backen, Familie und Toleranz unterhalten. Es wäre toll, vielleicht komme ich mal auf ne Messe, danke für Alles, LG Konstanze Pantiru, Managerin eines kleinen Familienunternehmens
Habe es 1 zu 1 nachgekocht und es schmeckt so lecker 😍
Sieht echt lecker aus ! Werdr es auf jeden fall nachkochen
Ich habe in Griechenland Moussaka gegessen und das hat mir nicht so gut geschmeckt, allerdings wenn ich mir dein Rezept so anschaue, gebe ich dem ganzen noch eine Chance😉👍
Das sieht total lecker aus😍
himmlisch! werd ich sehr bald nachkochen. Ich liebe übrigens deine pinkfarbenen Küchenutensilien!
du bist richtig cool und kannst sachen mega gut erklären♥♡♥♡ #TeamSally ♥♡
Mhhh super lecker und interessant kannte ich bis jetzt gar nicht schaut sehr lecker aus werde ich Nachkochen Danke ❤💗
das sieht voll lecker aus und. ich liebe deine rezepte und ich kenne das mache das auch manchmal❤❤❤❤
Ich hasse mich 😩jetzt hab ich hunger dadrauf bekommen und muss das jetzt nachkochen. Schönes Wochenende ihr lieben 🌹danke für das tolle Rezept🌹
hab es heute nach deinem Rezept gemacht und es war sehr sehr lecker alle Daumen hoch 👍👍👍👍👍👍
Meine Mutter und meine Tante haben damals, als ich noch nicht geboren war, dieses Gericht für 16 Personen (Familie) gemacht. Und letztens als ich wieder bei meiner Tante war, (sie ist aber nicht griechisch nur ihr Ex-Mann, also mein Onkel) hatte sie das auch nochmal gemacht und ich durfte es das erste mal probieren und auch wenn ich keine Auberginen mag, war es verdammt lecker😍 Finde dein Video echt klasse und da ich das sowieso mal nachmachen wollte kann ich dann dein Video zur Hilfe nehmen😊💕
Darauf hab ich so ewig gewartet! 😍😊
Tolles video liebe sally und team!❤😋
Wie wäre es denn mal wieder mit einem vegetarischen rezept?🤓✌❤
Hallo Sally, ich lebe auf den Philippinen und es ist hier manchmal sehr schwer die richtigen Zutaten für Rezepte zu finden, aber heute habe ich deine Musaka ausprobiert, und es war der Hammer einfach sensationell, vielen Dank für deine guten Rezepte, die einfach sind und auch wirklich immer gelingen. Mirjam
Hallo meine Liebe
Mega cool 😊👌👏. Du bist so toll 😘
du bist einer der besten You Tuberin 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤
lecker, vielen Dank! ich werde es mit veggie Hack probieren :)
Sieht gut aus :-) werde ich auch mal versuchen. Ich mag griechische Gerichte sehr. Als ich vor vielen Jahren mal mit meiner Schwester nach Kreta geflogen bin, stellte ich fest, das die Griechen die Gerichte oft lauwarm essen, nie zu heiss, oder auch kalt. Ich finde - in kühlem Zustand kommt der Geschmack stärker heraus. Ich werde die Moussaka vegan machen. Ich nehme dann Tofu-Hack als Alternative. Danke für die Tipps. Ich habe jetzt gerade Kartoffel-Zucchini-Auflauf gemacht :-)
Das sieht wirklich lecker aus ! 👌
Oooo Sallyy ich bin jetzt auf strengster Diät aber wenn ich meine Ziel ereicht habe werde ich es nachkochen und Genüsslich essen.Das sieht sooo Lecker aus OMG.LG😙😙😙
Das sieht sau lecker aus😍 Muss ich mal probieren.🙊
Sallyyy kannst du mal Mac And Chesse machen ❤️❤️❤️❤️
ja bitte
Oh ja mach das
Hungry Gurl aber mit richtigen Käse
Sally kannst du mal ein Video nur mit Outtakes machen? 😍
Es ist soo lecker, ich kenne es noch mit ner Menge Zimt :D Finds toll dass du das Rezept gemacht hast. Hatte mich auch mal dran versucht aber da habe ich das Gemüse vorher nicht angebraten, das gibt bestimmt nochmal tolles Aroma. LG
Hmm sieht sehr lecker aus 😋 muss ich unbedingt mal nachmachen.
Sieht richtig lecker aus!!
Es heute , endlich mal gemacht, wirklich sehr sehr lecker 😋
*Das sieht so lecker aus*
Endlich etwas zu essen! Lecker
Ich mach diese Wochenende
Sieht echt lecker aus 🤔🤔🤔ich schaff das
DANKE
Das Gericht gibt es bei uns sehr oft ich liebe das Essen ich könnte das Gericht jeden Tag essen 😍😍😍😍😍😍
Schmeckt schon beim zusehen 😋
Das schaut lecker ausDanke dafiir❤
Bei uns ( Arabische küche ) gibt es so ein ähnliches Rezept aber ohne Käse überbacken machen es sehr gerne es ist so lecker 😍❤️
Schaut lecker aus!!
Habs grad zu Iftar zubereitet. Meine Mama liebt es!!
Ich mach das auch total gerne - mach noch Nelken und Zimt in Hackfleisch rein :)
Ein kleiner Tipp vllt für die, die nicht alles anbraten wollen - Ich tu die Kartoffelscheiben immer schon in die Auflaufform als erstes und in den Ofen :) Etwas Ölfreier dann ^^ Und solange die knusprig werden im Ofen, solang mach ich Auberginen und Zucchini :D
Danke fürs Teilen Sally - zum GLÜCK hab ich schon gegessen haha
Es schmeckt toll.Du hast
es sehr gut gekocht. Wir kochen Messaka in Ägypten wie du .lch meine mit den selben Schritten und Zutaten.
super jetzt hab ich ein Rezept womit ich meinen Mann zum Hochzeitstag essen überraschen kann 👍👍
Ganz bald auf meinem Tisch 😋
Ja das mache ich auf jedenfall nach Dein Hackfleischkartoffelgratin ist bei meiner Familie der Renner gestern habe ich Dein Kartoffelgratin gemacht zu Backofenspargel und Steak echt lecker vor allem mir ist nie ein Gratin gelungen weil die Kartoffel immer roh in die Form kamen und dann die Soße darüber jetzt mache ich es immer so wie Du erst Kartoffel in der Milch 10 min kochen und dann in die Form einfach super lecker! LG Sonja
lllllleeeeeeeecker!!!!!! Koch ich morgen nach
Liebe liebe dieses Gericht so sehr😅😻 meine Mutter hat es auch schon oft gemacht.
Muss es unbedingt mal in vegan austesten💪🏼 man kann ja schließlich alles auch in v gab machen
Leute ich habe Hunger 😍
Laura Tschal ich auch
genau das Rezept habe ich gesucht! Danke für die Inspiration 😚😚😚 aber könnte man das Gemüse nicht auch frittieren?
Das sieht so lecker aus 😍 Ich kenne das auch vom türkischen da heißt es Patates Oturtmasi 🙈🙊 Vielen Dank für das leckere Rezept😊
ich und meine schwester haben das gestern auch gekocht allerdings ohne fleisch einfach weggelasen halt. und es war sehr lecker aber halt auch echt aufwendig.
Saliha sen cok tatlisin, daima sevgi dolu hazirliyorsun yemeklerini. Birsürü tariflerini yaptim ve cok begeniyorum
Sieht super lecker aus!
Ixh werde das demnächst probieren zum Nachkochen. Nur ob ich das so hinbekomme...🤔
Ich schätze da muss ich mir vorher Mut antrinken😉
LG aus Baden bei Wien
Markus
sally ich bin 13 jahre alt und koche eigentlich recht gerne aber mach nie was nach aber du bist ein grosses vorbild für mich wer das auch findet liket das kommentar
Sehr lecker direkt heute ausprobiert !!
kleiner Tipp bissi beschame soße zu der hack Fleisch Mischung geben ;)
Echt tolles Rezept! Aber ich habe da so eine Frage: Könntest du vielleicht mal ein Video zu donats machen? 😊 Oder ausgefallene toppings für cupcakes? 😋
LG
ich werde es bestimmt nachmachen
Den Daumen hoch gabs gleich am Anfang. Jetzt waren die Auberginen reif im Garten und ich habs nachgekocht. Schade, daß man nicht noch drei Daumen hoch vergeben kann ;) auch ich hab auf meinen Kochinstinkt gehört und die Auberginen nicht gesalzen und ausgedrückt (der gute Saft!?!) sondern wie üblich goldbraun angebraten. Total lecker! Und das gute Öl lasse ich auch nicht auf Küchentuch versickern, das Essen darf ruhig etwas gehaltvoller sein, wird eh wieder abgearbeitet. :) Tolles Rezept - vielen Dank. P.S. magst du vielleicht mal das griechische Pendant "Pastizio" für uns zaubern? Wär toll!!!
Ein "MUSS" I'm Griechenland Urlaub😍
Sally könntest du mal eine Sauce Hollandaise ?
Hey Sally !
Vielleicht mal ein kleiner Tipp für eine klümpchenfreie Bechamelsauce : Die Milch nicht in einem Zug dazugießen. Wenn man sie portionsweise dazu gibt , bindet die sauce besser und man kann die Klümpchen besser wegrühren :)
Also ich mache es heute nach das sieht so unglaublich gut aus und ich liebe Bejamel (!?) Soße
Hätte ich mir am besten garnicht angeschaut jetzt hab ich so lust darauf und würde am besten gleich nachmachen leider bin ich noch nixht Zuhause man....
Aber Trotzdem danke für das unglaublich leckere Rezept ♥♥
Ist echt lecker
Da wird man beim zugucken schon fett😳aber es sieht verdammt lecker aus 👌🏼
Sieht soooo lecker aus, aber wirklich viiiiieeeel Arbeit. Das kann man sich nicht mal eben machen, wenn man hungrig nach Hause kommt 😂😂😂
Hi sally! Moussaka ist ein tolles Rezept! Ich backe aber Kartoffeln und Auberginen schon im Backofen vor, um nicht so viel fett zu benutzen.. :) also kartoffeln in die Auflaufform--> 10-15 min backen. Auberginen oben drauf--> wieder 10-15 min backen und dann die Hackfleischsauce. Hat natürlich zum Nachteil, dass man nicht Schichten kann.
Danke für deine tollen Rezepten! :)
mhmmm lecker... das muss ich mal ausprobieren....
Heute nachgemacht! Achtung: Suchtgefahr :D Hammer !!
ich kenn es auch griechenland ... echt traumhaft