Шеф-повар со шваброй😦
HTML-код
- Опубликовано: 26 май 2024
- 🎥 stadiumchef on IG, jonandoscar on TT
Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.
Если вы считаете, что видео нарушает ваши авторские права: по вопросам удаления и авторских прав - film.bytes.prod@gmail.com
🎥 stadiumchef on IG, jonandoscar on TT
Эй не надо так делать никогда в жизни
И@@user-tx9hb2gx2c
почему брат @@user-tx9hb2gx2c
* максимально традиционно-отцов основателей * И швабра традиция И РАБОТНИК 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Этими швабрами пол не моют поэтому все про гигиеничность в этом ролике - ложь
Эти швабры если что лежали на полках магазинов, у них там не свой завод
@@ltskuromi их можно тщательно помыть
Их ещё-то могут мыть, с помощью средств которые убивают. 99% микро- организмов которые живут в таких, швабрах.
Ты понела суть видео он это отрицает и говорит что традиция и гигиенично
Ого вилки и ложки тоже лежали на прилавках @@ltskuromi
я в любом случае не вижу проблем , она не используется потом для того, чтобы мыть полы, она отдельно для того, чтобы готовить.
"Потом" пусть она хоть что делает. Главное чтоб до этого она им полы не мыла
@KOH_PUBGMOBILE самый гениальный вопрос который можно было задать….
Ты уверен, что проснешься завтра?
Ну свиньям сойдет, можно и толчок чистый новый поставить и суп там варить, ведь чистый же)))
Ну вообще это теоретически возможно, а фактически нет.@@Istina-Istin
Наоборот @@Haidik343
Швабры, строительные шпатели, ведра, когда они новые, используют для готовки в больших объёмах. Очень рационально!
Эти материалы не предназначены для использования в приготовлении пищи!
@@AllaShaikh, шпатель металлический, ведро обычное пластиковое - что не так?
Ага, когда блинами с лопаты людей на масленицу кормили, никто не жаловался, что до этого этими лопатами гов*о убирали?
@@AllaShaikh, ну давай, и что же такого НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО есть в данных инструментах? Твои ассоциации?
@@pastgen9373ну всё-таки вопрос неоднозначный. Ведро для готовки можно использовать, но пластик обязательно должен быть пригодным для контакта с пищей. Это тот самый значок «вилка и бокал». Тот же самый значок обязательно надо искать при покупке всяких контейнеров, ланч-боксов, тазиков...
Насчёт металла, дерева, швабр - не знаю. Возможно, тоже есть какие-то сан. требования. Если они соблюдаются - то всё нормально)
Это не гигиенично только по одной причине - швабра тканевая и с нее может упасть приличное количество ворса, для таких целей используют силиконовые кисти по этой же причине
С неё нечего не упадет, так как она не из марли сделана. И тем более её нити сплетены в жгут. Это тоже самое что девушка сделает дреды.
@@aleksaborisova3076 а не факт, это надо тогда прямо проверять при покупке швабру на ворсистость, на что явно могут забить
Лучше людям не знать что хирурги и строители тесно связано😅
теперь мне интересно, чем? инструментом?
@@goodler59 Скорее имеет ввиду гипс или шпатель, пила, сверло )
Тоже хотел про это написать
Мне сверлили кость на мизинце руки для вставки спицы строительной дрелью!
@@arma-st4564ну а почему бы нет? Ей же не сначала стену поколупали, а потом не помыв и ничего не поменяв залезли в рану. Да и вообще, многие инструменты могут применяться не только в своей сфере. Я, например, занимаюсь лепкой из пластилина и мои главные инструменты это хирургический скальпель, пушер для маникюра и зубочистки.
Днём повора шваброй готовят, вечером техничка моет ею пол, прикол в том что они не пересекаются😂😂😂
Бедный повар
Его шваброй готовят((
@@Chsans задушим душнилу: повар в мн. ч. - повара, а не повары 😊
ЕГЭ убивает~
Это же не рашка или хохляндия
Уборщица каждый раз очень рада отмывать швабру от жира 😅
@@frostakaernis
Корторый хрен отмоешь, даже спец средства столько жира нужно постараться😂
Это очень не гигиенично, что бы не говорили обыватели. Никто так тщательно каждую ворсинку мыть не будет, их нельзя дезинфицировать(база требований для любого инструмента и инвентаря на кухне. Нельзя использовать инструменты и инвентарь, который невозможно тщательно вымыть и продезинфицировать как химическими веществами, так и с помощью прокаливания при высоких температурах), так как "инструмент" просто придет в негодность, так еще и впитает дезенфицирующий раствор и даже если его хорошо промыть, то на ворсинках и месте крепления ворса будут остатки, которые ни в коем случае не должны контактировать с пищей. К тому же ручка деревянная и ворсинки сделаны из похожего на ткань волокна, что запрещено СанПиНом, т.к. всё это тщательно очистить нельзя, а еще дерево не покрыть лаком(и лак тоже запрещен, потому что при высоких температурах он может трескаться или плавиться и попасть в блюдо)может портиться и забиваться жидкостями, трескаться, могут занозы попасть в еду(обычную швабру для пола никто так тщательно не будет обрабатывать и шлефовать в 0, в отличие от специальных для кухни лопаток и ложек из дерева). Ворсинки также могут портиться, впитать жидкости, которые полностью не вымываются, что недопустимо для кухни, могут распутаться на отдельные нитки, оторваться от крепления и оказаться в еде.
Комментаторам, которые не видят никакой проблемы и считают такой "инструмент" гигиеничеым, рекомендую чисто ради интереса открыть СанПиН, требования ГОСТа и учебники по микробиологии, кулинарии, обращая внимание на разделы о требованиях к качеству пищи, приготовления пищи, работе поваров, инструментах и инвентаре на кухне и требования к ним, о чистке, убоке и дезинсекции рабочего места и прверхностей
Все верно
Силиконовые кисточки уже давно изобрели, сама себе Буратино.
Спасибо, за столь продуктивное описание гигиены .Я очень рада,что есть люди понимающие и брезгливые. Есть предметы изготовлены для промышленного быта,и есть для пищевого назначения .
Хоть кто то адекватный
++++
В элитных ресторанах так не готовят, так готовятсв обычных ресторанах
Я надеюсь, это именно специальная швабра, а не обычная. Т.к. обычно там используется далеко не пищевые материалы для ворса🥲
Обычно хб
Обычная швабра, для уборки, только новая. Но, сделана она далеко не из хорошего материала. Поскольку, предназначена не для пищи. 😮😮😮
А ничего то что новую швабру можно использовать хоть как зубную щётку?
У нас устоялось в голове, что шваброй только полы моют, вот и отторжение и в голове не укладывается)
Раньше компания Colgate после того как стала знаменита своей зубной пастой, пыталась фастфуд выпускать или что то из пищи, Я не помню...в общей идея провалилась, люди не покупали, так как устоялось что Colgate это паста зубная и не ебет. Так же и тут со шваброй получилось
А один раз использованную для готовки? Как её потом отмыть чтобы на остатках еды и ткани жизнь новая не началась и на другие блюда не распространилась? Её кипяток так не возьмёт как твердую посуду - это ткань
Она не стерильна
@@shink9016 можно подержать её в кипятке, обработать антисептиком, простерелизовать короче говоря
А ничего, что у всего, что соприкасается с пищей, должна быть соответсвующая сертификация безопасности для пищевых продуктов? И дело тут не в чистоте швабры, а в безопасности.
В элитных ресторанах ' так не готовят. Говорю это вам как квалифицированный специалист в области кулинарии с 12 летнем стажем работы.
Да, в элитных готовят каждое блюдо отдельно, используют посуду для каждого гостя индивидуально.
Я в реставрация паназиатской кухни работала официанткой и как же люди удивлялись, что мы супы не из общего котла черпаем, а готовим для каждого индивидуально, а ещё они удивлялись тому, что кокосовое молоко не содержит лактозы, но это уже другая история 😂
Я хоть и не повар, но тоже сразу об этом подумала.
Да видео, что это колхоз- общепит!
Люди реально не видят проблемы в том чтобы мазать еду швабрами? А как же микроволосинки, нитки и тд которые попадают на еду. С таким же успехом еду можно тряпкой старой протирать
Давно у нас в элитных ресторанах по 20 кусков мяса сразу готовят?
Давно стоит ограничитель на 2-3 одинаковых блюда, чтобы не готовить разом слишком много и не терять элитарность?
@@user-ds8ef2qg3d Сразу видно что ты ни разу на профессиональной кухне небыл. Ладно 2 заказа. Но 20 штук? К моменту заказа они успеют остыть, и клиент будет не доволен. Именно поэтому готовят как только пришёл заказ. А так как на видео только в фастфуде или забегаловке.
@@nodramac4364 а про банкеты или предзаказы ты не слышал?)
@@nodramac4364ну корочку то может и перед подачей задают после сувида допустим или томленые заранее ребра, просто никто не будет ждать 2 часа пока ребра приготовятся с нуля, а брискет так вообще пол дня готовится, так что такие блюда как правило заготавливают заранее и держат в теплом месте до подачи!
@@nodramac4364 в высокой кухне, таких блюд не бывает, там все по другому, объёмы маленькие, блюда маленькие, а данное заведение, видно, что чисто по мясным блюдам, а чем дольше полежат в тепле ребра, тем они вкуснее будут
Когда людей с лопаты блинами кормили тоже шумели😄
Мне от вида плиты стала тошно
Главное швабры не перепутать...
При готовке используют малярные кисти и шпателя, поголовно. Так почему, если большой объем применения, не использовать такую штуку? Пол-то ей не моют, думаю!😊
И что?? У нас в шаурмечки пользуются шпателями чтобы мясо по поддону собирать.. И ниче.. Никто не умер 😂
Строительный шпатель и кисточки я тоже использую на кухне, маленький для чистки противни, большой вместо ножа по тесту. Кисточка строительная лучше чем силиконовая для обмазывания.
Сразу видно «элитный»
В элитном ресторане? Там волосков куча может быть
Да уж, тоже об этом подумала
Я думал это лапша на палке
Понятно что пол ими не моют, но они из волокон нн предназначенных для готовки. Можно же такие силиконовые сделать, нет?
Это из ряда, попили бы вы из абсолютно чистого ночного горшка. Да, кто-то скажет выпью, но статистическое большинство...
В 90-х в сельском магазине перед закрытием продавали эмалированные горшки, мама купила так как это по идеи такие же кастрюли, но так и не смогла их использовать, в голове заложено что это ночной горшок и все тут.
Раз им не приятно, что швабру используют на кухне, пущай готовят дома.
А мне норм. Ибо швабра применяеться исключительно для готовки.
Лучше брать швабры б/у
Когда мороженое в унитазе подавали, никто не жаловался
Пожалуй, хватит с меня доставки еды
Ёршиком...ёршиком...
Швабру только для еды используют,индивид😅
Не индивид а инвид раз он инвид то ты имбицил
Не волнуйся это только в Америке
Потом посетители говорят что в еде волосы длиной 15см
В элитных ресторанах не готовят большими объёмами, лни не работают на массовость. В элитных готовят только после заказа клиента... индивидуально и порционно.
Кушайте на здоровье Ву какая гадость эта ваша заливная рыба 🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
Хоть швабра и половая но я думаю она используется с самого начала для работы с соусами, а не по назначению))
Теть Мань! Ты не видела швабру для соуса?
Ща, погодь, закончу пол мыть, отдам...
❗❗ЭТОЙ ШВАБРОЙ НЕ МЫЛИ ПОЛ❗❗
❗❗ЭТИ ШВАБРЫ СПЕЦИАЛЬНО СДЕЛАНЫ ДЛЯ ЭТОГО❗❗
Но они ведь не моют ими полы
Я третья
Знаете, не так уж и сильно я хотел пойти похавать в кафешку...
Кафешка=элитный ресторан, а😮
А что если это для нас швабра, а для них кисть для барбекю?😂
Работала поваром, иногда приходилось пользоваться шпателем строительным, т.к. он очень тонкий и удобный для некоторых манипуляций на кухне...
Вы хотите сказать, что это кухня элитного ресторана?
Великих, с заглавной буквой В* пишется! Всегда, везде и в любом случае, месте! Запомните раз, и навсегда ♾!!!
Эахахаххаэаа нет
Конечно же понимаю что по назначению она не использовалась, но от этого не легче 🥹
Я живу на юге уже несколько лет. Это абсолютно нормально. Когда запекают целую свинью, так же используют швабру, для смазывания туши яблочным соком или соусом.
Я передумал лететь Америку 😅😅😅
Сразу видно, что ресторан по истине «элитный»
Ну ей же полы не моют, только соус растирают! А ворсинки уже давным давно смыты
Я не из Америки, я из России , но не только там так поступают ! Не надо усложнять себе жизнь , когда можно сделать так чтобы люди долго не ждали 😊
Ха-ха-ха. Я работал одно время на ремонте кухонного оборудования. Вы не представляете в каких духовках, тестомесах, мясорубках, печах и всяких казанах, грилях готовят еду в кафе и ресторанах. Мы их самой едкой химией отмачивали по несколько суток, чтобы убрать весь нагар, жир и грязь. Так что вот это всего лишь чистая швабра из волокна.
Я туда не хожу...., насмотрелась😂. Лучше домашней готовки нет ничего.
С нового горшка я бы не поел
Как работник общепита пишу!пришли есть ? Ведите себя культурно и человечно ! Не хотите получите все самое грязное,облеванное и проклятое 😂 приятного аппетита и хорошего дня ❤
Почему мне не нравятся это видео ....от швабры могут оставаться волокна мелкие и она может собирать бактерии , ткань все таки
У нас таким же методом готовят поварихи в школе
Дело в символичности швабры. В большинстве случаев людям всё равно на факты или истину если они выбирают символичность действия или вещи
Элитные рестораны или кафешки? Вы уж определитесь. А вообще рестораны быстрого питания в США полный отстой. Знаю, посещала
Ах-ха-ха-ха! В Кубанском университете одна уборщица, моя полы в кабинете декана одного из факультетов, за одно мыла и посуду ему (кружку для чая, тарелки).
Но почему-то мыла их в том же ведре, из которого мыла пол.
"Ну вода же еще чистая!"
И однажды декан это увидел ))))))
Америка - братский народ. У них еда со швабры, у нас блины с лопаты 😅
Это не швабра, это макловица, для переноса жидкисти в горячих местах, а длинная ручка - всего лишь техника безопасности, чтобы не сжечь лицо дотягиваясь до далёких кусочков!
Знаете вряд ли это шваброй что-то мыли поэтому самые обычные ложки и вилки намного не гигиеничний
Почему бы им не сделать на заказ такую вещь а у людей швабра ассоциируется с грязью
😳 - моя реакция на этот ролик , теперь буду знать где кормят 💩
Любой пакет может быть мусорным, но не все мусорные пакеты используются для мусора.
В элитных ресторанах Стейки не даются😂😂😂😂
Не подают!
я работаю в общепите, у нас прочистка вафельниц идет обычной кисточкой для краски стен
Тут главное случайно не перепутать швабру для соуса с уборочной шваброй.
Если купить таз в хозяйственном магазине, поставить его на кухне, помыть и использовать только для готовки/мойки фруктов/закруток - то это уже кухонный таз! То же случилось и со шваброй.
Такое чувство что люди увидели как на видео сначала мыли пол в туалете, а потом этой шваброй мазали мясо
Пусть наймут повара и готовят еду дома. Я пришла в столовую. Повара принесли суп в огромной кастрюле,потом принесли ведро воды,вылили в суп и все размешали. Сказали,все,можно разливать по тарелкам. С тех пор суп не беру никогда,ем только свой домашний😅
Когда переиграл в house flipper и моешь кухню после толчка:
Для этого есть силиконовые кисточки, и отнюдь не швабра, от которой ворсинки и нитки попадают...им просто лень делать как положено, а шваброй быстро, заморочек нет...
МАЛО ТОГО, ЧТО У ЭТОЙ ШВАБРЫ И НАЗНАЧЕНИЕ ДРУГОЕ И ИЗ МАТЕРИАЛОВ ОНА ЗДЕЛАНА НЕ ИЗ ЛУЧШИХ, ТАК ЕЩЕ И ВИД ВСЕГО ЭТОГО ПРОСТО ТОШНОТВОРНЫЙ !!
Хороше применение старым швабрам. У нас в туалете завалялось парочка жалко выбрасывать. Таким способом можно придать им вторую жизнь
Как же прекрасна кухня ФСИН
Мои знакомые были ы шоке, когда увидели, что я противень с оставшейся запиканки засовываю в мусорный мешок и убираю в холодильник.
Приятного всем аппетита!! ;
Есть такие отбитые люди которые подумали что этой шваброй пол моют?
Так это швабра для готрвки, а не для пола. На ней нет грязи, она должна так же проходить обработку, как и вся куханная утварь. Или все думают, что посуда с завода стирильная, а швабра, пришежшая обработку специально для использования в готовке нет?
Ворс половой швабры вряд ли предназначен для дальнейшего принятия его составляющих внутрь человеческого пищеварения. Дело не в гигиене даже, а в том что если бы я проглотила ткань из которой сделана эта швабра, вряд ли моему желудку это бы понравилось…
Неудивительно😅😅 после подачи на лопате😂😂😂
Пакет становится мусорным когда в него кладут мусор... Также и со шваброй - негигиеничной становится, когда моют пол. А тут просто в соус окунают
Люди, которые думают, что швабра грязная, наверно думают, что и туалетная бумага уже с чиркашами продается?
Да , это не половая швабра, но единственная претензия у меня к тому ,что швабра может оставить частички ткани
Да у тебя все видео вирусные 🗿
Просто сейчас это в моде,вываливать еду на стол еду из ведра,как свиньям,или вываливать из лопаты,или,вот так,обмазывать еду шваброй.А так же,носить дранную одежду.Просто всё человечество опускают на уровень животного.И скоро ,наверное,нам эта роль уготована.
Скажу тоже самое во всех ресторанах тоже самое
Так эта швабра изначально предназначена для смазки соусом .ее прокипятили и пользуются только как венчик.на больших производствах так делают везде .не удивило!
А что не гигиеничного если швабра за всю свою "жизнь" в этом ресторане соприкасалась только с едой...или люди верят, что они этой шваброй сначала пол помоют, а потом пойдут соус размазывать?😂
Я конечно понимаю что это швабра чистая и оно только для готовки назначенно но чорт побери это выглядит ужасно
Понятно почему мой живой больно а я думал сделал из драмка
И вообще, не бесите работников общепита,иначе в ход пойдет ёршик от унитаза 😊
Главное чтоб этим же пол не мыли вечером, а утром снова намазывали им мясо 😅
Господа кушайте дома!!! Если жена не хочет готовить... Меняйте жену! Она не женщина! "При условии если ты единственный добытчик! "
Ребёнку 3 года, спросил Она готовит или моет 😂😂😂😂😂😂
В китайских ресторанах жарят на лопате Они говорят сто раз удобнее чем сковородкой Я в этом убедилься На пикнике приготовил жарил Вилами готовил насаживал мясо Барбикю В ведре варил насадив на палку Очень удобно и быстро Попробуйте Термо обработка убивает Брезговать нестойт 😊😊😊😊😊😊😊
Ой ну придумали такую приспособу для больших обьемов . Ничего страшного 😂уверена швабра была новой
Ну логично же что этими швабрами пол не моют, они специально для этого дела, их 100% обрабатывают даже
Не про этот случай, но в общепите всегда есть чем побрызгать. Я вообще стараюсь реже бывать в кафешках после исповедей бывших поваров 😂