Ευγενια Παπαζογλου Εξαιρετικη συνταγή.!! Ετσι περίπου την έμαθα από την μαμα μου κι εκείνη επίσης από την δική της, την γιαγιά μου δηλαδή, που ήταν Πόντια από την Σαμψουντα. Σας ευχαριστω chef για τις υπεροχες συνταγές και για τον τρόπο που τις παρουσιάζεται. ❤
Κύριε Ιωαννίδη, ευχαριστούμε για το επεξηγηματικό βίντεο. Εκτέλεσα ολα τα βήματα την περασμένη Παρασκευη (νηστεία γαρ), καθως ειχα μελιντζάνες και κρεμμύδια απο τον κήπο μου. Αν και ειμαι αρχάριος στο μεγείρενα, το ιμάμ εγινε πετυχημένο και πεντανόστιμο!
Ωραία συνταγή. Και να πω κι εγώ με τη σειρά μου για τη γιαγιά μου, που ως μαθήτρια ήταν στην εθνική αντίσταση, δεν έμαθε ποτέ να μαγειρεύει καλά, αλλά ήταν εξαιρετική storyteller ⚡
Η πρόγιαγιά μου από Σμύρνη το έφτιαχνε με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας!!! Κρεμμυδάκι ξερό, σκόρδο, πελτέ και μαϊντανό!! Εγώ του πρόσθεσα καπνιστή πάπρικα ή βασιλικό και φέτα!!!
Χριστος Ανεστη !!! Η καπνιστη παπρικα θεωρω οτι το προσδιδει μια γευση κρεατος ,αλλαζοντας και μειωνοντας την αυθεντικοτητα και το αποτελεσμα , και θα συνιστουσα την κανονικη. Βασιλικο ενταξη ταιριαζει αλλα λιγο ( ο Βασιλικος ταιριαζει πολυ στην γαριδομακαροναδα η σε σαλτσα πιτσας ) ,περισσοτερο δενει το πετροσεληνο ( μαιντανος ) με το σκορδο την μελιτζανα κλπ , η φετα , περι ορεξεως αλλα προτιμω να την φαω συνοδευτικα με το φαγητο. ( ολοι η γκουρμεδιαριδες τα τελευταια 20-30 χρονια , παντου βαζουν κιτρινο τυρι η φετα σε σημειο που λες ελεος φτανει ...! ) Οσο για τον πελτε , νομιζω οτι το κανει για να μην ειναι πολυ υγρο , αν και προσωπικα προτιμω την φρεσκια παντα κλπ... Και προσοχη βεβαια τα κρεμμυδια να ειναι εμινσε , γιατι αλλοιμονο μας , αν ειναι ημισεληνε την βαψαμε :) Τελος και σημαντικοτερο ολων : ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΕΜΒΟΛΙΑ - ΤΕΣΤ = ΘΑΝΑΤΟΣ , ΚΑΙ ΨΥΧΙΚΟΣ...! Ακομα μακρια απο μεγαλα δημοσια νοσοκομεια και μασκες οσο ειναι δυνατον , και αν καποιος εχει εμβολιαστει , μαλλον μονο με μετανοια εξομολογηση Θεια κοινωνια κλπ θα σωθει...! Με εκτιμηση , ενας χομπιστας μαγειρας που ετυχε να δει το βιντεο...
Μας συγκινησες chef! Έτσι τις έκανε η προγιαγιά μου που ήταν απ τη Σμύρνη. Εγω αντί να τηγανισω τις μελιτζάνες τις ψήνω στο γκριλ για να είναι πιο ελαφριές και αν και δεν έχουν την ίδια γεύση, η μυρωδιά απ τα μπαχαρικά μου θυμίζει εκείνη !
Eyvahhh,Bir Türk olarak ,Türk yemeğini Türk olmayan birinden öğreniyorsanız ,hem de yanlış şekli ile....Patlıcan boydan boya pijama şeklinde soyulup çok az yağda her tarafı kızartılıp süzgeçe konur.Burada fazla emmiş olduğu yağ akar.Sonra bu patlıcanların dışı soyulmuş kesimden karnı yarılıp kaşıkla yarılıp,malzemenin konacağı yatak yapılır.Tencerede de pişirilebilir.Yarım bardak veya en fazla bir su bardağı ile kısık ateşte pişirilir. Aslında kıtlık da Anadolu'nun 900 metrelik düzlüğünde zor günlerde eldeki malzeme ile yapılan yemektir.Bir çok böyle zor günlerin yemek veya tatlısı şimdi sosyete yemeği oldu.Aşcı ,imam kimdir, söylemiyor.Arnavutluk'a gidip Arnavut ciğeri derseniz şaşkın şaşkın bakarlar.Arnavutluk da kıtlık olunca Osmanlı almış İstanbul'a getirmiş.Hayvan kestirmiş.O zamalar sakatatı kimse yemiyor.Arnavutlar da fakir olduğu için kimsenin yemediği ciğerleri yiyorlar.Derken kokusu halkın hoşuna gidiyor ve para ile satıyorlar.Tabii bizim aşçılar ona çeki düzende veriyorlar.Ve yemeğin adı Arnavut ciğeri oluyor. Bunların dilini eşekarısı soksun .Türk dememeye yeminlidirler.N'olurdu ? Bu Türk yemeği deseydi..Ve utanmadan Yunan yemeği diye takdim ediyorlar.Sıkıştıkları zamanda Bizans dan kaldı derler.Domates ne zaman geldi?Bizans da domates varmıydı? Bile bile es geçerler. Sizler bilmezsiniz.Uskumru dolmasını İstanbul da Rumlar değil,Ermeniler yapardı.Topik diye yemeklerini dünyada diğer Ermeniler bilmez.Zeytinyağlı dolmaları,sarmaları enfesdir.Hele lahana dolmasında içindeki pirinç görünür.Öncemübadele ile gidenler,daha sonra daİstanbul'dan gidenler olmasaydı neyiyeceklerdi ? Bilmiyorum.İlk Kralları Bavyera Prensi OTTO ,"Ya bu ne biçim memleket ,bunlar nasıl insanlar" diyor.Akıl veriyorlar.Aşçıbaşısını İstanbul'a yolluyor,tatlı öğrensin diye.Bir haftalığına gelmiş aşçıbaşı ve yamakları tam 1.5 sene İstanblda yemek öğrenirler. Size aslında İngiliz olup Türk ile evlenmiş Priscilla Maria Işın'ın kitaplarını tavsiye ederim.Türk mutfağı ne imiş görün.
@@fantommm Και ποιος εισαι εσυ ρε φιλαρακι που θα το κρινεις αυτο? Ελεος με τον σεξισμο. Αμα γουσταρει θα του στειλει αιντε. Απο κοντα δεν θα ελεγες κατι τετοιο.
@@sasklevotafragka Esy re filaraki poios eisai pou 8a mou peis ti 8a sxoliasw? To sexismo pou ton eides? Pigene googlare to na ma8eis ti einai. Tin ali8eia eipa. Eite ftiaksei augo eite mousaka i alli kanei to idio sxolio...MALLON den 8a einai gia ti mageiriki tou pou sxoliazei alla gia kapoion allo logo!! Mou ma8ate twra oloi oi euais8itoi ama peis kamia ali8eia einai sexismos..Auto pou 8eloun na kanoun oi mises (an oxi perissoteres) edw mesa eipa. Twra an esy eisai xazos kai nomizeis oti ta grafoun gia ti mageiriki tou...Megia to mualo!!
@@fantommm και να μην το γράφει για το φαγητο εσένα τι σε νοιάζει?Εσύ σίγουρα δν σχολιάζεις γκομενάκια στο RUclips Ε?υποκρισία μέχρι αηδίας..κλασσικός μπαγιάτικος ελληναρας που κρίνει τα πάντα χωρίς έχει ιδέα
@@lefterissotirakis Profanws kai sxoliazw vre mpakaliare gkomenakia alla to lew sta isia de paw se kapoia pou maresei kai tis lew AX TI WRAIA NUXIA POU FTIAXNEIS EINAI TELEIA!! Klassikos xazos Ellinas pou de katalavainei ti leme..Kai apti stigmi pou eimste sto RUclips o kathenas borei na sxoliazei oti thelei apti stigmi pou ta pada einai DIMOSIA...Aide prospatheis na mou to paikseis ippotis apo ta LIDL
@@MrGiovanniOSFP ah ah. sadece kültürümüzün çalınmasını istemiyorum. ve baklava türk yemeğidir. orta asya kökenlidir. lol this is turkish food. and central asian dishes: D lol. moor greeks. The word baklava originates from Central Asia. Its origin comes from the word "bond". the old Turks started calling it "broad bean". later it became "baklava" over time. and origin comes from the word "to bind".
αν ξέρατε πόσο με συγκινήσατε !!μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου που τώρα πια δε θυμάται ούτε πως τη λένε αλλα κάποιες γευσεις και μυρωδιές πάντα θα μας γυρνάνε σε εκείνη και αυτή είναι η δύναμη του φαγητού!!Να είστε καλά
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου, Chef μου για την 2η εκδοχή της ιστορίας του ιμάμ!!! Κι εμένα το μαγείρευε η γιαγιά μου που η καταγωγή της ήταν από την Ραιδεστό (Τεκιρνταγ, παραλιακή πόλη της Τουρκίας)! Πεντανόστιμη η συνταγή σου🍆🧅❣️❣️❣️
Ωραία Vegan συνταγούλα, εμένα η μάνα μου το έφτιαχνε πιο ενισχυμένο, σκόρδο τομάτα νομιζω εβαζε και αλλα λαχανικά διάφορα. Ο μαγειρας του ιμαμη ηταν Ελληνας και οταν του εφτιταξε αυτο το φαγητο του αρεσε τοσο πολυ που λιποθυμησε.
Απλό, γρήγορο & πάρα πάρα πολύ νόστιμο φαγητό! Σίγουρα πιο νόστιμο με όλα αυτά τα μπαχαρικά(χρησιμότατη πληροφορία). Θα μας πείτε κάποιους συνδιασμούς βασικών μπαχαρικών; Ευχαριστώ πολύ
Ετσι για να μην ξεχναμε και τις παραδοσιακες συνταγες! Δασκαλε εμεις το φτιάχνουμε με τσακωνικες μελιτζανες (μην ρωτήσεις το γιατι δεν ξερω!)! Δοκιμασε το καποια στιγμή κ πες μας διαφορες!
Αυτό είναι απλό και εξαιρετικό, συνήθως τις κάνω με κιμά και μπεσαμέλ αλλά είναι βαριές, θα φτιάξω αύριο και θα σου πώ, θα βάλω και λίγη φέτα on the top. Ερώτηση παρεμπιπτόντως, συνήθως τις αλατίζω, όπως είπες δεν χρειάζεται αλλά βοηθάει να βγάλουν τα υγρά. Στέκει? Επίσης εμένα μου βγαίνουν τέλειες και στον φούρνο και μου φαίνονται πιο εύκολες αλλά θα δοκιμάσω τηγάνι, φαντάζομαι κάνει διαφορά στη γεύση. Thank you!
The Ottoman Empire brought Albanians to Istanbul when there was a shortage in Albania.Albanians laid stones on the streets, and the Turks called it cobblestone.Some Albanians also used to slaughter veal and sheep every day. The Ottomans used Albanians as butchers.The liver of sheep and calves was inedible.Albanians began to eat these lungs.People in Istanbul who eat cooked livers liked it.Albanians began to cook and sell it.The Ottoman Sultan liked these things. He gave them a place to sit by the sea in the Bosphorus district of Istanbul.The name of that place was also an Albanian village..Poor Albanians now earn a lot of money and build multi-storey houses in the Bosphorus.They have not changed their religion.They remained Orthodox.Arnavutköy fish, liver, appetizer, raki were in great demand and taverns were opening by the sea.Koço's tavern was very famous.If you go to Albania, they don't know the food that has a video below.The name of the dish is Albanian Liver .Do not extract the liver as in the video.Tell the butcher he'll make it for you.You can buy potatoes frozen and cook them..You will love this dish very much.PANOS IOANNIDIS, please translate it into Greek and introduce this dish to the Greeks.Thank you for giving me this opportunity.Enjoy your meal. ruclips.net/video/1LNgVAO0aYY/видео.html
αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή! Την ιστορία την ξέρω ότι ο ιμάμης ζήτησε από τον μάγειρά του να του κάνει 100 συνταγές με μελιτζάνες γιατί του άρεσαν πολύ, και αυτή ήταν η τελευταία και από την νοστιμιά του μπαΐλντισε δηλ λιποθύμησε. Στο δια ταύτα , σαφώς και δεν φτάνω τις γνώσεις σας ούτε στο μικρό σας δακτυλάκι , μαγειρεύω εμπειρικά από τους προγόνους μου, τα ερωτήματά μου είναι τα εξής : αντί για πελτέ βάζω φρέσκια ντομάτα ,θεωρείτε λάθος ? 2) εγώ κάνω μόνο τις μελιτζάνες τις τσακώνικες ιμάμ , λάθος και αυτό ? 3) αντί για ρίγανη βάζω μαϊντανό, τέλος είδα οτι αφήσατε το κοτσάνι προφανώς για να μην διαλυθεί η μελιτζάνα υποπτεύομαι οτι μπορούμε να το αφαιρέσουμε. Την περίπτωση του κόκκινου κρασιού δεν την έχω δει πουθενά θα το δοκιμάσω να δω το αποτέλεσμα . Α! και το μπαχάρι το βάζω ολόκληρο δεν το σπάω. ελπίζω να μην κούρασα ευχαριστώ
@@katerinakara8519 η γιαγιά μου ήταν από την Καππαδοκία. Μιλούσε τουρκικά. Τους υποχρέωναν. Η μάνα της και προγιαγιά μου δε δέχτηκε πότε να πει ούτε μια τουρκική λέξη.
Türk yemek isimleri enteresandır.İmam Bayıldı,Dilber Dudağı,Hanım Göbeği,Kadın Budu Köfte.Vezir Parmağı,Çükündürük,Ayşe Kadın Fasulye,Kulak Çorbası,Dul Avrat çorbası,Sakala Çarpan ve daha niceleri..Yunanlılar hemen hemen yemeklerimizi almışlardır.Ancak çok güzel olan kadın budu köfteyi neden alıp yapmazlar? Anlamıyorum. Usta ben sana gönderiyorum.Sende Yunanca tarifini yapıver artık. ruclips.net/video/l8Jncub32cU/видео.html Bu da benden olsun HASANPAŞA KÖFTE ruclips.net/video/CTiAgfhX038/видео.html
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Την έχω φτιάξει δεκάδες φορές και πάντα γίνεται εξαιρετικά νόστιμη! Η πιο τέλεια συνταγή για ιμάμ μπαϊλντί! Ευχαριστώ πολύ σεφ!
Χωρίς φρέσκια ντοματούλα ,
ειδικά τώρα το καλοκαίρι,δε γίνεται φυσικά.!!!
Ευγενια Παπαζογλου
Εξαιρετικη συνταγή.!!
Ετσι περίπου την έμαθα από την μαμα μου κι εκείνη επίσης από την δική της,
την γιαγιά μου δηλαδή, που ήταν Πόντια από την Σαμψουντα.
Σας ευχαριστω chef για τις υπεροχες συνταγές και για τον τρόπο που
τις παρουσιάζεται. ❤
Είσαι ένας μάγειρας από τους καλύτερος μου αρέσει ο τρόπος μαγειρέματος σου και μας εξιγης απλά και κατανοητά ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!!
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Έφτιαξα την συνταγή.Πεντανοστιμη!! Έφαγε όλοι η οικογένεια.Ευχαριστουμε πολύ!
Ιμάμ μπαϊλντί! Το έφαγε ο ιμάμης και μπαΐλντισε... Αγαπημένο φαγητό!
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Κύριε Ιωαννίδη, ευχαριστούμε για το επεξηγηματικό βίντεο. Εκτέλεσα ολα τα βήματα την περασμένη Παρασκευη (νηστεία γαρ), καθως ειχα μελιντζάνες και κρεμμύδια απο τον κήπο μου. Αν και ειμαι αρχάριος στο μεγείρενα, το ιμάμ εγινε πετυχημένο και πεντανόστιμο!
Ωραία συνταγή. Και να πω κι εγώ με τη σειρά μου για τη γιαγιά μου, που ως μαθήτρια ήταν στην εθνική αντίσταση, δεν έμαθε ποτέ να μαγειρεύει καλά, αλλά ήταν εξαιρετική storyteller ⚡
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Από τις νοστιμότερες συνταγές που έχω δοκιμάσει ευχαριστούμε σεφ!
Κ. Ιωαννιδη τέλεια συνταγή όπως όλες ευχαριστώ
Απλό και πεντανόστιμο!!
Με μια χωριάτικη σαλάτα δίπλα από το πιάτο,με μπόλικη φέτα και κάππαρη... Απλά τέλειο!!!
Εξαιρετικός Σεφ από τους καλύτερους αν όχι ο καλύτερος !!!
Έφτιαξα την συνταγή και ξετρελάθηκα με την γεύση και τα αρώματα, σε ευχαριστούμε πολύ Πάνο ! :)
υπεροχη συνταγη!μου θυμιζει την γιαγια μου!ηταν ποντια!παντα θυμαμαι την κουζινα που μυριζε φαγακι της γιαγιας!το ιμαμ το εκανε πολυ συχνα!
Παρα πολυ ωραιο, μπραβο σεφ,γεια στα χερια σου!!! Φαγακι καλοκαιρινο και πολυ αγαπημενο!!! Καλο βραδυ!!! :-)
Ευχαριστώ πολύ,! Θα το κάνω για την οικογένεια σύντομα,!!!👌✋🌹
Η πρόγιαγιά μου από Σμύρνη το έφτιαχνε με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας!!! Κρεμμυδάκι ξερό, σκόρδο, πελτέ και μαϊντανό!! Εγώ του πρόσθεσα καπνιστή πάπρικα ή βασιλικό και φέτα!!!
Χριστος Ανεστη !!! Η καπνιστη παπρικα θεωρω οτι το προσδιδει μια γευση κρεατος ,αλλαζοντας και μειωνοντας την αυθεντικοτητα και το αποτελεσμα , και θα συνιστουσα την κανονικη.
Βασιλικο ενταξη ταιριαζει αλλα λιγο ( ο Βασιλικος ταιριαζει πολυ στην γαριδομακαροναδα η σε σαλτσα πιτσας ) ,περισσοτερο δενει το πετροσεληνο ( μαιντανος ) με το σκορδο την μελιτζανα κλπ , η φετα , περι ορεξεως αλλα προτιμω να την φαω συνοδευτικα με το φαγητο.
( ολοι η γκουρμεδιαριδες τα τελευταια 20-30 χρονια , παντου βαζουν κιτρινο τυρι η φετα σε σημειο που λες ελεος φτανει ...! )
Οσο για τον πελτε , νομιζω οτι το κανει για να μην ειναι πολυ υγρο , αν και προσωπικα προτιμω την φρεσκια παντα κλπ...
Και προσοχη βεβαια τα κρεμμυδια να ειναι εμινσε , γιατι αλλοιμονο μας , αν ειναι ημισεληνε την βαψαμε :)
Τελος και σημαντικοτερο ολων : ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΕΜΒΟΛΙΑ - ΤΕΣΤ = ΘΑΝΑΤΟΣ , ΚΑΙ ΨΥΧΙΚΟΣ...!
Ακομα μακρια απο μεγαλα δημοσια νοσοκομεια και μασκες οσο ειναι δυνατον , και αν καποιος εχει εμβολιαστει , μαλλον μονο με μετανοια εξομολογηση Θεια κοινωνια κλπ θα σωθει...!
Με εκτιμηση , ενας χομπιστας μαγειρας που ετυχε να δει το βιντεο...
@@georgiospapadimitriou1509 περί ορέξεως, κολοκυθόπιττα!! Στα υπόλοιπα απλά θα συμφωνήσω! Αληθώς Ανέστη!
Ένα βίντεο μέσα από το οποίο αναδύονται μυρωδιές !! Κάθε μικρασιάτισσα γιαγιά έκανε από ένα τέτοιο γαστρομαγειρικό θαύμα !! Μπράβο σεφ !!
Μας συγκινησες chef! Έτσι τις έκανε η προγιαγιά μου που ήταν απ τη Σμύρνη. Εγω αντί να τηγανισω τις μελιτζάνες τις ψήνω στο γκριλ για να είναι πιο ελαφριές και αν και δεν έχουν την ίδια γεύση, η μυρωδιά απ τα μπαχαρικά μου θυμίζει εκείνη !
Σεφ είστε υπέροχος σας θαυμάζω!!!
mmmm το αγορι μας μαγειρεύει πάλι νοστιμιές.
As a Turkish girl I’m watching “your” recipe to make my Imam Bayildi ☺️☺️🙏❤️😘
Afiyet olsun :D
@@MrGiovanniOSFP this is turkish food.
@@_berat.ugur_3089 bravo
@@MrGiovanniOSFP imam bayildi is turkish word even :D
Eyvahhh,Bir Türk olarak ,Türk yemeğini Türk olmayan birinden öğreniyorsanız ,hem de yanlış şekli ile....Patlıcan boydan boya pijama şeklinde soyulup çok az yağda her tarafı kızartılıp süzgeçe konur.Burada fazla emmiş olduğu yağ akar.Sonra bu patlıcanların dışı soyulmuş kesimden karnı yarılıp kaşıkla yarılıp,malzemenin konacağı yatak yapılır.Tencerede de pişirilebilir.Yarım bardak veya en fazla bir su bardağı ile kısık ateşte pişirilir.
Aslında kıtlık da Anadolu'nun 900 metrelik düzlüğünde zor günlerde eldeki malzeme ile yapılan yemektir.Bir çok böyle zor günlerin yemek veya tatlısı şimdi sosyete yemeği oldu.Aşcı ,imam kimdir, söylemiyor.Arnavutluk'a gidip Arnavut ciğeri derseniz şaşkın şaşkın bakarlar.Arnavutluk da kıtlık olunca Osmanlı almış İstanbul'a getirmiş.Hayvan kestirmiş.O zamalar sakatatı kimse yemiyor.Arnavutlar da fakir olduğu için kimsenin yemediği ciğerleri yiyorlar.Derken kokusu halkın hoşuna gidiyor ve para ile satıyorlar.Tabii bizim aşçılar ona çeki düzende veriyorlar.Ve yemeğin adı Arnavut ciğeri oluyor.
Bunların dilini eşekarısı soksun .Türk dememeye yeminlidirler.N'olurdu ? Bu Türk yemeği deseydi..Ve utanmadan Yunan yemeği diye takdim ediyorlar.Sıkıştıkları zamanda Bizans dan kaldı derler.Domates ne zaman geldi?Bizans da domates varmıydı? Bile bile es geçerler.
Sizler bilmezsiniz.Uskumru dolmasını İstanbul da Rumlar değil,Ermeniler yapardı.Topik diye yemeklerini dünyada diğer Ermeniler bilmez.Zeytinyağlı dolmaları,sarmaları enfesdir.Hele lahana dolmasında içindeki pirinç görünür.Öncemübadele ile gidenler,daha sonra daİstanbul'dan gidenler olmasaydı neyiyeceklerdi ? Bilmiyorum.İlk Kralları Bavyera Prensi OTTO ,"Ya bu ne biçim memleket ,bunlar nasıl insanlar" diyor.Akıl veriyorlar.Aşçıbaşısını İstanbul'a yolluyor,tatlı öğrensin diye.Bir haftalığına gelmiş aşçıbaşı ve yamakları tam 1.5 sene İstanblda yemek öğrenirler.
Size aslında İngiliz olup Türk ile evlenmiş Priscilla Maria Işın'ın kitaplarını tavsiye ederim.Türk mutfağı ne imiş görün.
Brabo Pano.Emolto interessante. GRAZIE.❤
Υπέροχη συνταγή από την Κωνσταντινούπολη, μπράβο κύριε Ιωαννίδη!😊
De tous stelneis se kana inbox na tou peis auta pou 8es? Afou den eisai edw gia ti mageiriki...
@@fantommm Και ποιος εισαι εσυ ρε φιλαρακι που θα το κρινεις αυτο? Ελεος με τον σεξισμο. Αμα γουσταρει θα του στειλει αιντε. Απο κοντα δεν θα ελεγες κατι τετοιο.
@@sasklevotafragka Esy re filaraki poios eisai pou 8a mou peis ti 8a sxoliasw? To sexismo pou ton eides? Pigene googlare to na ma8eis ti einai. Tin ali8eia eipa. Eite ftiaksei augo eite mousaka i alli kanei to idio sxolio...MALLON den 8a einai gia ti mageiriki tou pou sxoliazei alla gia kapoion allo logo!! Mou ma8ate twra oloi oi euais8itoi ama peis kamia ali8eia einai sexismos..Auto pou 8eloun na kanoun oi mises (an oxi perissoteres) edw mesa eipa. Twra an esy eisai xazos kai nomizeis oti ta grafoun gia ti mageiriki tou...Megia to mualo!!
@@fantommm και να μην το γράφει για το φαγητο εσένα τι σε νοιάζει?Εσύ σίγουρα δν σχολιάζεις γκομενάκια στο RUclips Ε?υποκρισία μέχρι αηδίας..κλασσικός μπαγιάτικος ελληναρας που κρίνει τα πάντα χωρίς έχει ιδέα
@@lefterissotirakis Profanws kai sxoliazw vre mpakaliare gkomenakia alla to lew sta isia de paw se kapoia pou maresei kai tis lew AX TI WRAIA NUXIA POU FTIAXNEIS EINAI TELEIA!! Klassikos xazos Ellinas pou de katalavainei ti leme..Kai apti stigmi pou eimste sto RUclips o kathenas borei na sxoliazei oti thelei apti stigmi pou ta pada einai DIMOSIA...Aide prospatheis na mou to paikseis ippotis apo ta LIDL
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑΝ ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΕΦ
Μου βγήκε τέλεια η συνταγή! Ευχαριστώ!
Ο μπαμπάς μου το απογειωνει. Εγώ πάλι... Η κουζίνα αυτή η άγνωστη!!! Μπράβο σεφ!!
Υπέροχο και πολύ αγαπημένο Μας 💖💎
Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή
#τακοριτσιατωνfanclub
Sotiria 🍹 Nikoleta
Την Αγάπη Μας 🙋 Πάντα
συνταγαρα!την εκανα πρωτη φορα σημερα και κλαιω απο τις 3 :p
Greek cooking is my second favourite cooking, and you’re officially my new favourite greek cook. Top!!!!!
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@@_berat.ugur_3089 gerizekalı küçük adam, buradaki herkese cevap vermen için nasıl bir hayatın var. Siktir git
@@MrGiovanniOSFP ah ah. sadece kültürümüzün çalınmasını istemiyorum. ve baklava türk yemeğidir. orta asya kökenlidir. lol this is turkish food. and central asian dishes: D lol. moor greeks. The word baklava originates from Central Asia. Its origin comes from the word "bond". the old Turks started calling it "broad bean". later it became "baklava" over time. and origin comes from the word "to bind".
Imam Babyıldı is a Turkish dish…. Literally 2 Turkish words that mean „the imam fainted“
Καταπληκτικά τα βίντεο σας.ευχαριστουμε πολυ. θα ήθελα να δω κ μια σαλάτα!!
Πόσο υπέροχο καλοκαιρινό φαγητό!!! Δυστυχώς μόνο εγώ το τρωω σπίτι!
Αχ αγαπημένο φαγητό μπράβο μας άνοιξες την ορεξη
Μπράβο σεφ!!! Αν και δεν το τρώω το ιμαμ...
Θα το δοκιμάσω με τη δική σου συνταγή 😊
Όταν μου το έφτιαχνε η μαμα μου στο προνηπιο δεν μου άρεσε αλλά τώρα που είμαι 11 τις λατρεύω💙💙💙
Κι`εγω
🤞🏻πρώτη φορά που το φτιάχνω, αυτή την στιγμή είναι στο φούρνο.
αν ξέρατε πόσο με συγκινήσατε !!μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου που τώρα πια δε θυμάται ούτε πως τη λένε αλλα κάποιες γευσεις και μυρωδιές πάντα θα μας γυρνάνε σε εκείνη και αυτή είναι η δύναμη του φαγητού!!Να είστε καλά
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου, Chef μου για την 2η εκδοχή της ιστορίας του ιμάμ!!! Κι εμένα το μαγείρευε η γιαγιά μου που η καταγωγή της ήταν από την Ραιδεστό (Τεκιρνταγ, παραλιακή πόλη της Τουρκίας)! Πεντανόστιμη η συνταγή σου🍆🧅❣️❣️❣️
Και ο πατέρας μου εκεί γεννήθηκε
Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Μπραβο. ❤
πανευκολη συνταγη,νοστιμη και γρηγορη..οτι πρεπει δηλαδη
Όμορφες αναμνήσεις και πολλή αγάπη αυτή η συνταγή...
Ευχαριστούμε για μια ακόμη φορά ❤
Μπράβο !
Το αγαπημένο μου φαγητό!!! Thanks Panos!
Bravo poli eksipno
Μπραβο Σου είσαι ωραίος
Ωραία Vegan συνταγούλα, εμένα η μάνα μου το έφτιαχνε πιο ενισχυμένο, σκόρδο τομάτα νομιζω εβαζε και αλλα λαχανικά διάφορα.
Ο μαγειρας του ιμαμη ηταν Ελληνας και οταν του εφτιταξε αυτο το φαγητο του αρεσε τοσο πολυ που λιποθυμησε.
Πολύ ωραίο και εύκολο. Ευχαριστώ.
Υπεροχοοο
Απλά τέλειο 💕😊
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Είναι ένα φαγητό που ξεδιπλώνει ζωντανά μια ιστορία, που με τα αρώματα κλπ σε ταξιδεύει στην Ανατολή.
Μπράβο
Απλα τελειο!!!
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Fantastic 👍
Πόσο κατανοητός είστε σεφ!😍
Oi alloi lunoun algorithmous mallon kai den ta pianeis e?
@@fantommm χαχαχαχαχα εκλαψα
Bravisimo👍😍😍😍
Προχθές έφτιαξα 😍😍😍
Mu aresi ise ectaplictico super maghiras te 💕 ❤️ 💞 💞 ❤
Απλό, γρήγορο & πάρα πάρα πολύ νόστιμο φαγητό! Σίγουρα πιο νόστιμο με όλα αυτά τα μπαχαρικά(χρησιμότατη πληροφορία). Θα μας πείτε κάποιους συνδιασμούς βασικών μπαχαρικών; Ευχαριστώ πολύ
Αυτο που εξηγει τα παντα τον κανει μοναδικο!!!!!!
👌👌
Ετσι για να μην ξεχναμε και τις παραδοσιακες συνταγες! Δασκαλε εμεις το φτιάχνουμε με τσακωνικες μελιτζανες (μην ρωτήσεις το γιατι δεν ξερω!)! Δοκιμασε το καποια στιγμή κ πες μας διαφορες!
Κουκλοςςς!!
Αν θέλουμε να βγάλουμε το κοτσάνι σε ποιά φάση το κάνουμε?
Αυτό είναι απλό και εξαιρετικό, συνήθως τις κάνω με κιμά και μπεσαμέλ αλλά είναι βαριές, θα φτιάξω αύριο και θα σου πώ, θα βάλω και λίγη φέτα on the top. Ερώτηση παρεμπιπτόντως, συνήθως τις αλατίζω, όπως είπες δεν χρειάζεται αλλά βοηθάει να βγάλουν τα υγρά. Στέκει? Επίσης εμένα μου βγαίνουν τέλειες και στον φούρνο και μου φαίνονται πιο εύκολες αλλά θα δοκιμάσω τηγάνι, φαντάζομαι κάνει διαφορά στη γεύση. Thank you!
The Ottoman Empire brought Albanians to Istanbul when there was a shortage in Albania.Albanians laid stones on the streets, and the Turks called it cobblestone.Some Albanians also used to slaughter veal and sheep every day. The Ottomans used Albanians as butchers.The liver of sheep and calves was inedible.Albanians began to eat these lungs.People in Istanbul who eat cooked livers liked it.Albanians began to cook and sell it.The Ottoman Sultan liked these things. He gave them a place to sit by the sea in the Bosphorus district of Istanbul.The name of that place was also an Albanian village..Poor Albanians now earn a lot of money and build multi-storey houses in the Bosphorus.They have not changed their religion.They remained Orthodox.Arnavutköy fish, liver, appetizer, raki were in great demand and taverns were opening by the sea.Koço's tavern was very famous.If you go to Albania, they don't know the food that has a video below.The name of the dish is Albanian Liver .Do not extract the liver as in the video.Tell the butcher he'll make it for you.You can buy potatoes frozen and cook them..You will love this dish very much.PANOS IOANNIDIS, please translate it into Greek and introduce this dish to the Greeks.Thank you for giving me this opportunity.Enjoy your meal. ruclips.net/video/1LNgVAO0aYY/видео.html
απολύτως** ❤️
αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή! Την ιστορία την ξέρω ότι ο ιμάμης ζήτησε από τον μάγειρά του να του κάνει 100 συνταγές με μελιτζάνες γιατί του άρεσαν πολύ, και αυτή ήταν η τελευταία και από την νοστιμιά του μπαΐλντισε δηλ λιποθύμησε. Στο δια ταύτα , σαφώς και δεν φτάνω τις γνώσεις σας ούτε στο μικρό σας δακτυλάκι , μαγειρεύω εμπειρικά από τους προγόνους μου, τα ερωτήματά μου είναι τα εξής : αντί για πελτέ βάζω φρέσκια ντομάτα ,θεωρείτε λάθος ? 2) εγώ κάνω μόνο τις μελιτζάνες τις τσακώνικες ιμάμ , λάθος και αυτό ? 3) αντί για ρίγανη βάζω μαϊντανό, τέλος είδα οτι αφήσατε το κοτσάνι προφανώς για να μην διαλυθεί η μελιτζάνα υποπτεύομαι οτι μπορούμε να το αφαιρέσουμε. Την περίπτωση του κόκκινου κρασιού δεν την έχω δει πουθενά θα το δοκιμάσω να δω το αποτέλεσμα . Α! και το μπαχάρι το βάζω ολόκληρο δεν το σπάω. ελπίζω να μην κούρασα ευχαριστώ
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Καλησπέρα από Κορέα θα βοηθούσε αν μαζί με τα υλικά γράφεται και την εκτέλεση
49
Που μπορούμε να προμηθευτούμε τέτοιο πάγκο για επαγγελματική χρήση;
Καταπληκτικο!
Που μπορω να βρω τους συγκεκριμενους μυλους;;;;
Δοκιμάστε το με δεντρολίβανο!
Ο τέλειος συνδυασμός!!
Μαχαίρια από που αγοράζετε σεφ? Ναι απ' ότι καταλάβατε μαγειρεύω κγω κ τα μαχαίρια στην κουζίνα είναι το πρώτο πράγμα π θα προσέξω 😂😍
Καλησπέρα σας!! Ήθελα να ρωτήσω μπορούμε τις μελιτζάνες να τις ψήσουμε με άλλο τρόπο για να αποφύγουμε το τηγάνισμα?
Στο φούρνο..
Τις μελιτζάνες τις ψήνω αντί να τις τηγανίσω και το ιμαμ γίνεται εξίσου τέλειο.
Θα προτιμούσα φρέσκια τριμμένη ντομάτα στη γέμιση.
Μπορείτε να φτιάξετε ενα μουσακά?
Η συνταγή μοιάζει πολύ το Arda Türkmen :)
Ήρθε η ώρα να φτιάξω και μελιτζάνες!!!!
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
👍🌹
İmam bayıldı türk yemeğidir...
Yok aq bu yunanlar müslüman olmuş artık imamları var
Μπορούμε συμπλήρωμα να έχουμε γιαούρτι ,πληγούρι !!!
Μήπως θέλει παραπάνω από 15 λεπτά ψήσιμο στον φούρνο γιατί μου φάνηκε λίγο ωμή η μελιτζάνα;
Φίλε είσαι το πρωτυπο μου θέλω ν σου μοιαξω
👌🏽
Θα προτιμήσω καλύτερα να τις ψήσω.....για πιο υγιεινα
👍👍👍❣👍👍👍
Nice!!!!
Που είναι ο Σελίμ?
Το έφαγε ο ιμάμης και μπαϊλντισε!!! Έλεγε η γιαγιά μου.
Bayıldı στα Τουρκικά σημαίνει "λιποθύμησε", οπότε σωστά το έλεγαν οι γιαγιάδες μας! 😉
Μη περιμένεις να δώσει το εικονίδιο ο Ιωαννίδης
@@katerinakara8519 η γιαγιά μου ήταν από την Καππαδοκία. Μιλούσε τουρκικά. Τους υποχρέωναν. Η μάνα της και προγιαγιά μου δε δέχτηκε πότε να πει ούτε μια τουρκική λέξη.
@@minimal8187 θα ζήσω και χωρίς το εικονίδιο οποιουδήποτε και χωρίς τα 👍
Και οι δύο πάντως έχετε μικρασιάτικα επώνυμα. Το Κατερινάκι το κόβω από Σμύρνη
Türk yemek isimleri enteresandır.İmam Bayıldı,Dilber Dudağı,Hanım Göbeği,Kadın Budu Köfte.Vezir Parmağı,Çükündürük,Ayşe Kadın Fasulye,Kulak Çorbası,Dul Avrat çorbası,Sakala Çarpan ve daha niceleri..Yunanlılar hemen hemen yemeklerimizi almışlardır.Ancak çok güzel olan kadın budu köfteyi neden alıp yapmazlar? Anlamıyorum.
Usta ben sana gönderiyorum.Sende Yunanca tarifini yapıver artık. ruclips.net/video/l8Jncub32cU/видео.html
Bu da benden olsun HASANPAŞA KÖFTE ruclips.net/video/CTiAgfhX038/видео.html
Wow
I should have salted the eggplant it was bitter
Πάρα πολύ ωραίο φαι και η γιαγιά και μάνα μου το έκαναν και έβαζαν και κεφαλογραβιέρα
Το κάνεις να φαίνεται τόσο απλό που ξεχνιέμαι και λέω δε το τολμώ;Και μετά ξυπνάω και περνώ τηλ ντελιβερι.
😍😍😍😍😍
Οι καρδούλες για το φαγητό έτσι???
❤
imam bayıldıyı da çalmazsın be
Ζαλιστηκα με τα focus του καμερα μαν που δειχνει πλανα απο το τηγανι. Θα πρεπει να γινει καλυτερα. Κατα τα αλλα η συνταγη τα σπαει :)
Και μένα με ζαλίζει αυτό το πράγμα να κοιτάει αλλού να τον τραβάει άλλη κάμερα .
eti kai etsi
ΑΝ το Ιμαμ Μπαϊλντί δεν συνοδεύεται απο μαγειρικούς όρους του τύπου q.s.= quantum satis , δεν λέει χαχαχα. Μη σε περάσουν και για τελείως αμόρφωτο.