Tarta Zanahoria o Carrot Cake Copycat Starbucks
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Los postres de zanahorias datan desde tiempos medievales aunque no tartas sino tipo puddings. Esto era por lo costoso y escasez de ingredientes dulces para hacerlos y la dulzura de las zanahorias que además eran abundantes y al alcance de todos.
Hablar de carrot cake hoy en dia esta muy ligado con los postres Americanos sobre todo con el frosting de crema de queso. Es una tarta favorita para todas las fiestas y en especial para la época de otoño-invierno aunque se come durante todo el año.
Contiene ingredientes que además son saludables como las zanahorias, las nueces, pasas. Hemos hecho una de nuestras famosas receta copycat (explicar para que no lo conocen) - nuestra versión del famoso Carrot Cake o Tarta de Zanahorias que se sirven en los establecimiento de Starbucks.
Ingredientes:
• 2 tazas - 250 gr. de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear tipo Royal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela
• Media cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1 1/2 taza 3oo gr. Azúcar moreno o blanco
• 1 taza - 240 ml de aceite vegetal tipo girasol, canola etc. NO OLIVA
• 4 huevos
• 1 cucharadita de vainilla (2 si usa azúcar blanco)
• 2 tazas - 250 gr de zanahoria finamente ralladas (medidas después de rallar)
• 1 taza - 100 gr de nueces picadas
• 1/2 taza 50 gr de nueces picadas para decoración
• 1/2 taza - 50 gr de pasas sin pepitas (mejor doradas)
Cream Cheese Buttercream Frosting ( la clásica para el carrot cake) - Puede hacerlo con nuestra receta: • Buttercream o Frosting...
Preparación:
• Precalientar el horno a 350ºF - 180ºC
• Preparar el molde - 2 moldes de 8” o 20 cm. Untarlo generosamente con mantequilla o Crisco
• Tamizar juntos los elementos secos: la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, la nuez moscada y el jengibre en un bol.
• En otro bol batir con una batidora eléctrica o de mano el azúcar moreno y el aceite.
• Añadir los huevos y la vainilla y batir a velocidad alta durante 1 minuto aproximadamente.
• Combine la mezcla húmeda con el material seco, batiendo a velocidad baja hasta que se incorporen todos los ingredientes, a continuación, sube la velocidad y seguir batiendo hasta que la masa esté suave.
• Añadir la zanahoria rallada, las nueces y las pasas y mezclar bien a mano.
• Vierta la mezcla en los moldes ya preparados.
• Hornear durante 45 a 60 minutos o hasta que un palillo de dientes atrapado en el centro, éste salga limpio
• Deje que la tarta se enfríe por completo antes de desmoldar.
• Recubrir de Cream Cheese Buttercream (esto es lo clásico).
• Adornar con nueces picadas a los lados y un poco encima.
• Refrigerar la tarta sobrante.
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Quiero decir que después de todos estos años esta es la receta que aún uso para el pastel de zanahoria! Es riquísimo !!! ❤❤❤
Es la carrot cake más rica de todas ! La he hecho un montón de veces y siempre sale deliciosa , húmeda e inmejorable 💛 el frosting de queso le da el toque perfecto
Muchas gracias a todos por estos maravillosos mensajes, y quiero mandaros un abrazo enorme.
Yo la hice para un concurso de tartas inglesas de mi instituto y tubo muchísimo éxito y gane un premio
Quise sorprender a mi familia con algo nuevo y me atrevi con esta tarta de zanahoria, pues ha sido un exito!!! Desde entonces la he tenido que hacer al menos una vez al mes, a todos les encanta, muchas gracias!!!
Quedó riquísima! Mi variante: 1/4 cdta de clavo de olor. 1 tza de coco rallado pelo largo y las pasas maceradas en pisco y picadas (para que no se asienten) un éxito! Bien explicado y cantidades exactas! Muchas gracias.
Hola soy Dorita.
Estaba buscando hacer un pan de zanahorias y encontré el deseado! Ya había hecho dos de diferentes you tubers y no me quedé conforme, yo nunca doy like al menos que quede satisfecha con el resultado. Al fin de tanto buscar encontré el deseado,lo hice y quede fascinada con el resultado. Me encantó! Solo que yo lo hice sin el frosting por que solo quería probar,por supuesto tienen mi like y seguiré viendo y experimentando otras de sus recetas. Gracias por tan explicita y deliciosa
receta.
Hola Carolina tengo 8 años soy de Venezuela mi mami y yo hicimos tu tarta de zanahoria y nos quedó espectacular !!! gracias por tus videos
Hola hice está receta y les cuento que me quedó perfecta, es súper sabrosa, la miga perfecta y el dulzor exacto. Me salió a la primera y super encantada 😃
Recién acabo de hacerlo! Mi primera vez que hago este pastel y me quedó delicioso!!!! La clave es seguir las instrucciones al pie de la letra! A mi familia le encantó! 🤤🤤🤤
Hola! Niñas, Uds. Cocinan Delicioso! Y Explican Muy Bien.
Muchas Gracias!! Por La Receta del Pastel de Zanahoria. Es El Mejor!!😊
Yo lo hice ya unas cuantas veces, está delicioso!!! Es un abanico de sabores que es todo un placer, y ya con el frosting de queso apaga y vámonos!!!
Gracias por vuestra simpatía y recetas!
Gracias por estas recetas
Nunca lo había comentado. Pero esta es mi tarta favorita de Carrot Cake. Es incomparable, exquisita y sublime! 🤩🥰
La hice para el cumple de mi mami! Quedó espectacular!! La mejor receta hasta ahora!! Muchas gracias!!
Hola chicas, ya he perdido la cuenta de las veces que he hecho este pastel, en diciembre pasado lo hice muchas veces, ha Sido para mí tremendo éxito, quiero darles las gracias a las dos, es rápida y perfecto sobretodo la explicación, soy de Venezuela y vivo e la Florida, un beso grande a ambas 👍💋👩🦰👌💋💋
Habré hecho esta torta de zanahoria un incontable número de veces, siempre sale húmeda, especiada, perfecta!
En estos momentos la estoy haciendo para mi cumpleaños, siempre es un éxito!!! A todos les encanta y me piden la receta 😂!!!
Te agradezco por compartir tus conocimientos. Muy saludable.
He de decir que fue un éxito, la verdad es perfecta la hice en una escuela y ya me están haciendo pedidos Dios es grande muchas gracias
Esta receta es la mejor,. Nunca me falló. La sigo haciendo una y otra vez
Desde Colombia la hice para mi familia y ahora alguien me pidió para que se la hiciera para un cumpleaños Gracias les encantó
Prepare este pastel de zanahoria 🥕 para mi solito y quedo increíble y con un sabor mejor que el de Starbucks, ya que este pastel es mi favorito de toda la vida 😍😍😍
Yo tenía una receta de este pastel, pero por alguna razón ya no me salía tan rico. Probé esta receta y quiero decirles que quedó E S P E C T A C U L A R!!!. De consistencia muy bien, NADA GRASOSO (como el que solía hacer), yo lo hice en molde de rosca (aunque quedó con un surco en el centro, no sé si sea por la forma del molde), se cocinó perfecto. Sin duda lo haré muy seguido. Gracias y felicitaciones
La hice ayer para compartir y a todos les encantó.... excelente receta......
Yo desde el vienes que vi el vídeo (hoy es domingo) hice 3 pero como ayer fue 6 de Enero lo hice en forma de rosca y la verdad ya lo había intentado con otras recetas y no me convencían pero la de ustedes simplemente perfecta , saludos desde Texas una mexicana que le gusta aprender 😜
qué linda Silvia,siempre gestual y sonriendo.Alegra ver personas que transmiten tan buena vibra 💖
La hice hace 2 meses sin pasas ni jengibre porque no los tenía, pero siguiendo tus pasos quedó uff!! y la haré esta semana. Muchas gracias ❣️
la hice!!!! quedó exquisita! la recomiendo! yo no le puse pasas . El aroma y sabor espectacular!
Hoy hice por primera vez una torta de zanahoria, utilicé esta receta y me quedó perfecta. Gracias ❤
Preparé esta receta para el cumpleaños de mi papá y quedó riquísimo! Gracias y saludos desde Puerto Rico !!!❤
Yo lo hice y lo sigo haciéndolo, tengo mi emprendimiento y les encanta gracias gracias gracias 🪷🙌🏼🌱♾️
Hola! Ayer mismo hice esta tarta siguiendo vuestra fantastica receta. La verdad es que ha quedado deliciosa. Lo unico que cambiare la proxima vez es el frosting de queso; voy a probar a no añadirle nada de vainilla. El sabor que le queda es un poco artificial y se me hace pesado.
Muchas gracias por vuestro fantastico trabajo. A mi me dais muy buenas ideas.
Saludos!
Yo siempre preparo de ésta manera la torta y es un éxito total...solo que le aumento piña en almíbar y me sale riquísima
a quedado bellísimo este pastel muy bien decorado y sobretodo delicioso !!!!!!! gracias por compartir riquisimos y deliciosos postres.
yo lo acabo de hacer y ha salido genial!! solo cambie las pasas por los datiles porque era lo mas parecido a las pasas que tenia por casa.
Ya la hice, quedo divina le gusto mucho a mi nieto y a mis hijos, gracias
En tiempos de cuarentena ya me provocaste comerme una torta a Starbucks pero como no todo está cerrado la prepararé en casita gracias por la receta y la cosa más linda fue al escucharlas se siente como trasmiten tranquilidad y paz en esta época mil gracias.
Hola , hice mi pastel de zanahoria con tu receta , ya lo había hecho antes con otra receta y la vdd el pan estaba feo pero esta vez me quedo espectacular!!! Queda suave y aunque se enfríe no se pone duro , excelente!!
Silvia eres un encanto y tus invitados también explican paso a paso eso es genial saludos desde Perú
ustedes son las mejores los cupcakes de chocolate me quede con su receta probé miles de recetas y ninguna me gustaba e hize esta deliciosa torta y nos super encanto gracias
❤ yo le agregué coco rayado, piña en almibar en pedacitos, y quedó exquisito también. Muchas gracias por esta maravillosa receta.
La mejor torta de zanahoria, ya la hice y quedó deliciosa, muchas gracias. Saludos desde Colombia
2023 Hice la receta en cupcakes y quedaron deliciosos, gracias por compartir. Saludos desde Mexico 🇲🇽
La. Mejor receta de pastel de zanahoria que he hecho, a mi familia le encanta muchas gracias por compartir
Quiero contar que la prepare hoy y me quedo riquisimoooo. muchas gracias por esta receta encante a mi familia. un abrazo.
Lo hice hoy, le encanto a mis hermanitos quedaron fascinados, super suave la textura y sabor !! Excelente receta el mejor !!
Lo he preparado varías veces, esta delicioso, a mi familia y amigos les encanto.. se los recomiendo!
Gracias se nota que son personas cultas y profesionales
Por fin la hice hace 3 días y quedó espectacular, le gustó a todos y me dicen que no habían probado algo tan rico, gracias por la deliciosa receta 🙋♀️🙏💖🌠🇵🇪😘😘😘
Expectacular. Se me hizo agua la boca. Muy bien explicado. Bendiciones!!🙏🙏👍😘😋😋
Carolina hice el pastel y quedo delicioso muy facil de hacer y muy rico con todas las especies gracias por compartir saludos a Silvia y bendiciones
Me Encanto, Primera vez que las veo y me parecen una maravilla, no se hacer nada de esto pero estoy mirando vídeos para comenzar hacerlos aquí en casa, toco comprar batidora, hornos jajajajaja ya anote todo y manos a la obra, Dios las Bendiga Grandemente
Una vez más delito a mi familia con esta receta 🥰 esta vez si la realice con harina Integral y le agregué ralladura de naranja 😋 Muchas gracias por enseñarnos esta delicia, les envío un fuerte abrazo de luz 🙅♀️🥰😘
Fue mi primera tarta y es la mejor con diferencia. Es una receta deliciosa
Yo lo hice así en esa versión y aparte experimenté con HARINA DE AVENA, en vez de la de trigo 🌾, quedo riquísimo y más NUTRITIVO
Podes comer SIN CULPA 😁
Ya lo hice y me quedo riquísimo 😋 muchas gracias señoras, lindas 😘
Maravillosa receta la hago una y otra vez, guarde el video para que no se me olvide, saludos desde Chile
De la cantidad de recetas y videos que he visto de esta torta es la explicacion que mas sencilla se me hace y se ve que sale muy bien, la voy a probar!
Muchísimas gracias por este video. Desde que lo hago es un éxito en mi casa y mis amigas están encantadas cuando merendamos un trozo de este delicioso pastel. 🥰🥰🥰
Hice la receta hoy, me encanto, fácil de hacer, además delicioso, siguiendo instrucciones logré hacerla perfecta.
Carolina. Muchas gracias por tan expectacular receta. La vengo preparando muy seguido con el Cristina de queso crema y está súper ,súper deliciosa .amo tu receta . Mis amigos y familia encantados con tu receta .mil gracias Carolina .un abrazo
Estoy encantada con este pastel, nos gusto mucho a mi fam y a mi, felicidades hermosas y que la pasen bien
Qué delicioso me encanta este programa si q hacen recetas increíbles mil gracias ❤
tengo tres años preparando esta receta! es la mejorrrrrr al igual que el frosting el mejor!!!
Aparte de todo.la mezcla de sabores de los ingredientes es súper saludable y el. olor es exquisito, ahora en primavera tambien lo he vendido mucho, solo lleve un testing donde unas amigas y enloquecieron gracias. millllll !!!'
He probado vuestra receta y me salido buenísima , a todo el mundo le ha encantado,muchas gracias.
La eh hecho y madre mía como me ha quedado de deliciosa muchas gracias...
Excelente... Me quedo delicioso. Hizo unos cambios como no tengo molde tan grande.. Use la mitad de ingredientes exepto las especias. Y use harina de almendras y de avena.
Amooo hacer esta receta fue la primera vez que hacia pastel de zanahoria y me quedo uff uwu gracias
Que rico se ve ese bizcocho de zanahoria. Lo voy a preparar porque es facil y con un vaso de leche me imagino que deber saber ESPECTACULAR.
Amigas, hice la torta para celebrar rl 92 cumpleaños de mi madre. Un exito. Deliciosa. Quedo solo un trozo pequeño.🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍
gracias por la receta, la hice y me quedo muy rica lo mismo hice el frosting que uds enseñan y me quedo tan rico . muchas gracias. Saludos desde Chile
Muchas gracias por la receta!, la hice y a todos les encantó!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Me quedo delicioso gracias a su receta. La prepare para mi papa en su cumpleaños y le encanto. Gracias. Saludos desde Sonora Mexico :)
carolina genial aparte de guapa simpatica y muy bien detallado todo la tarta mas bonita que he visyo de zanahoria que manos de oro un beso muy muy fuerte
Hola. Saludos desde Costa Rica, hoy hice queque para día Padre y con el. Lustre de queso crema todo un éxito muchas gracia
Muchas gracias a mabas por la maravillosa receta y estupenda explicacion del video. Ademas ambas uds. hacen encantador el video, le aportan un super plus.
ahola Carolina cabo de hacer el pastel .... a mi familia le encanto me quedo riquísimo... muchas pero muchas gracias..!!!!
Muchas muchas gracias, desde México, les agradesco a las dos, nunca habia hecho una receta de una pagina como la que tienen ustedes que el resultado fuera excelente, mil gracias ! Recomendado 1000 % el mio sólo tardo unos minutos más en el horno pero el resultado fue extraordinario, el sabor como ningun otro!😍😍😍
De las mejores recetas esta tarta de zanahoria, muchísimas gracias por compartirla esta deliciosa!!! Un gran abrazo desde Mexico
Deliciosoo!! Es el único que preparo y siempre me dicen que muy rico! Gracias !
Es la mejor torta de Zanahoria que he probado, la hice y es deliciosa!!!! Soy de Venezuela, gracias Carolina por tus recetas......
Hola 👋 Pricila me gusta es muy buena siempre la preparo ❤❤❤❤❤❤❤😊
Una receta estupenda. La he hecho ayer y me ha salido impecable. Muchas gracias.
Me encanta que todas las recetas que hago de Carolina salen porque salen riquísima yo solo hice una variación de los 4 huevos batidos dos claras aparte y las agregue al final envolventemente así mis planes salen más esponjosos y altos e igual de ricos gracias
Que sabrosa se ve esa torta!! Todo lo que presenta la Sra. Silvia lo hace lucir fácil de preparar que provoca intentarlo cuanto antes, lo haré. Además la felicito por su carisma al dirigirse con sus invitados y en pantalla. Saludos cordiales!!
Esta receta es deliciosa. La mejor receta de torta de zanahorias que he probado. No duden en hacerla. No sé arrepentirán.
Muchas gracias a Carolina por compartirla.
Hola Silvia, me caes requetebien. Te he visto en España y siempre eres super maja con todo el mundo. Ahora te sigo desde Inglaterra y haces que eche España de menos aún más. Genial canal, por favor sigue así que me das una alegría tremenda. Bendita seas. Y que buena compañía, ay mi niña de las islas!
+Erika Johanning
Hola Erika, Muchísimas gracias y un beso muy fuerte!
Espectacular quedó de Maravilla mil felicitaciones y bendiciones para ustedes una excelente receta la haré para el 8 para el cumpleaños de mi sobrino un abrazo grande desde Cariaco Venezuela besos
He probado esta receta y puedo decir que está increíble!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! me ha saido muy jugoso, también es verdad q estuvo listo a los 30 min aproximadamente... es perfecto este bizcocho. gracias por la receta. increíble! :)
en menos de una semana ya hice dos tartas de zanahoria en verdad es deliciosa!!! las amo chicas saludos desde new york. 😚😚😚
Gracias por la receta. Es la que encuentro más completa. 😍
Ahorita la voy a hacer con mi pequeño,de hecho es la primera receta que veo que se hace de manera muy sencilla, espero quede deliciosa jejeje saludos desde la tierra del chile y la tortilla.....México lindo y querido!!!
Hola ,para mi esta es la que mas me gusta de todas las que he visto . Saludos .
Deliciosa!!! Muchas felicidades 🎉 recibo y yá la hice unas cuatro veces.
Quiero compartir que hago exactamente la mitad de la receta para Familia y amigos.
Gracias 🙏🏼 Gracias 🙏🏼 Gracias 🙏🏼
Muy rica la tarta, sigo tu receta al pie de la letra, todo quien la prueba siempre me pide que por favor la vuelva hacer. Gracias por compartir 🤗😉
Me parece la mejor receta de la torta de zanahoria.
No le agrego las pasas porque no me gustan. Gracias.
Deliciosa esta carrot cake. La haré para los cumple de mi mami el próximo fin de semana. Saludos desde los llanos de. Colombia.
Se ve deli...., la Tortas de zanahoria de Juan Valdes son súper!!!!!! Deliciosas. Te escribo desde Colombia....