Густое варенье из СЛИВ на зиму без загустителя. Самый удачный способ приготовления любого варенья!
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Жареное сливовое варенье. Это мой самый любимый вариант приготовления варенье, таким способом варенье получается всегда из любых год и фруктов очень вкусным, ароматным, ярким, а густоту можно регулировать. Единственный недостаток, это, что за раз нельзя приготовить сразу много варенья.
Рецепт Жареного клубничного варенья здесь: • Всегда УДАЧНОЕ Клубнич...
Как я стерилизую банки смотрите здесь: • Стерилизую банки Быстр...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalnina... Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
Слива -1 кг.
Сахар - 300-1000гр.
Лимонная кислота 1/3-ч.л.
Мой канал goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalnina...
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#сливовоеваренье #рецепты #калнинанаталья #варенье #вареньенасковороде
Рецепт Жареного клубничного варенья здесь: ruclips.net/video/8eu2nVDeNtk/видео.html
Как я стерилизую банки смотрите здесь: ruclips.net/video/obcZNdyp-VQ/видео.html
Жареное клубничное варенье
Спасибо! 🖒🍒🍒🍒
А вишневое можно пожарить? 🤔
Да можно
@@kalninanatalia спасибо 😗
Конечно же сделаю так. Вишня способом "жарения" получилась отличная. По рецепту Вашей клубники. Спасибо . Вы- отличная хозяйка,Наталья.
Спасибо 🥰
@@kalninanatalia здравствуйте, вчера приготовила по вашему рецепту варенье. В первый раз готовила из слив.... Получилось просто отлично, густое, почти как джем. Только я порезала как бы кубиками крупно. Даже кожура от слив не чувствуется, её просто нет))) Благодарю Вас за рецепт, люблю Вас смотреть!!!
Это не правда,что находится в банке ,совсем другой джем.,и кожуры никакой нет как в сковородке.Это всё обман.Это просто желе.
Готовила по Вашему рецепту в прошлом году. Достойный рецепт. Очень вкусно, в меру сладко и настоящий джем. Сегодня тоже так готовлю. Спасибо Вам
Аппетитное варенье!
Знаю,будет объеденье)
Ставим баночку на стол
и процесс уже пошёл.
Чай,батон скорей давай.
Ну и Лайки выставляй👍👍👍
❤️❤️❤️
Вчера на Ютюбе увидела ваш способ варенья из слив ,жарить и тут же приготовила 2,5литра в восторге.Огромное вам спасибо Наташа за этот и другие рецепты.Уже делюсь ссылкой на ваш канал
Наталья, спасибо большое, очень быстрый, доступный, правильный рецепт! Моя копилка пополнилась чудесным рецептом. Хвала умелым рукам!
Рада быть полезной
Рецепт очень понравился . Приготовила такое варенье,оно и правда очень ароматное и вкусное. Теперь сливовое варенье буду варить , а вернее жарить только так. Спасибо за замечательный рецепт.
Замечательный рецепт! Спасибо большое! Ещё никогда так удачно не получалось! Я уже не молода. И варила по разному, но это самое удачное. Не зря говорят: век живи - век учись.
Благодарим наша любимая Наташенька! Как всегда все отлично. Здоровья и благополучия!
Спасибо за рецепт, получилось очень красивое, густое и вкусное варенье! За час "нажарила" 3 сковороды))
Здорово, я рада, что все получилось 🥰
ОГРОМНОЕ СПАСИБО НАТАША ЗА РЕЦЕПТ!У ВАС ВСЕ РЕЦЕПТЫ СУПЕР! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО УДАЧИ ВО ВСЕМ!!!!!
Конфитюр получается намного интереснее, чем в тазу или в кастрюле!
Сейчас забабахала последнюю партию слив и пожалела, что раньше так не делала.
Жаль, что многие Вас критикуют. Метод однозначно достойный!!!!!!!
👍 рада, что рецепт Вам понравился 🥰
Критикуют те которые ничего сами делать не хотят и не умеют.Сидят завидуют , злятся и гадости начинают везде писать.Короче поганые бабёнки!!!!
Ура!!!!!! Оказывается так можно и загустить варенье, и не нужно мучиться с манкой или увариванием!!!!!!!!!!! Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!
Большая экономия сахара! Отличный рецепт!
Варенье получилось вкусное и красивое. Благодарю за рецепт
Уважаемые комментаторы! Зачем же столько негатива. Наталья поделилась рецептом, очень доступным и интересным. Никого не принуждают, делать именно так. Как говорится, колхоз дело добровольное. Зачем выливать ушаты грязи. Не нравится, не делайте! Всё предельно просто.
Чтобы возвысить себя надо унизить другого. Иначе как обратить на себя внимание?
Делала по рецепту Натальи ----👍👍👍
Замечательно!!!Второй год делаю по Вашему рецепту.Благодарю!!!!!!
Нигде не нашла негативные
отзывы 😮. Обязательно попробую приготовить
@@НадеждаБутина-ы4бвы написали комментарий год назад, но мне он помог сегодня. Спасибо вам большое❤
Огромнейшее спасибо за рецепт. Делала впервые в сковороде. Варенье получилось супер!!! Не варенье, а сказка!!! Благодарю Вас!!!
Спасибо за рецепт! Варенье получилось вкусное, обязательно буду готовить ещё!) 💐
На конец то у меня получилось,то что я так давно хотела!Густое,вкусное,красивое сливовое варенье!Спасибо,большое за рецепт!
, Татьяна, здравствуйте.скажите пожалуйста тоже "жарили"на сковороде?
@@РозаГалиуллина-г7з Да,на сковороде,все получилось.Слива дала много сока,как обычно,но потом он выпарился.Готовила на большом огне минут 35.
Наташенька, по вашему чудному рецепту готовлю варенье уже несколько лет. Вся семья в восторге! Браво! И большое спасибо!
Мой муж так и сказал какая разница в кастрюле или на сковороде жарить сливы ,но я всеравно поджарила сливы ,получились прлсто поелесть ,в камтрюле такое варенье у меня никогда ге получалось ,такое густое , насыщенное ,спасибо огромное за необычный рецепт !!! Да благословит вас Господь !
Наташенька,обязательно приготовлю по вашему рецепту, спасибо большое за рецепт. Здоровья, удачи и всех благ Вам.
Завтра иду за сливами. Буду варить этим методом. Заинтересовало, что можно хранить в шкафу . Да и хочется варенья, магазинное не то .
Спасибо, Наташа, завтра буду готовить по Вашему рецепту. Благодарю, что цените время зрителей... Всего доброго Вам и Вашим близким.
Замечательно получается. Я 2 порции сделала из чернослива.И вкусно ,и просто , и красиво.спасибо
Уже не первый раз по вашему рецепту жарю варенье, клубничное тоже))) удобно, быстро , без мороки, получается как джем, спасибо за идею, вы классная хозяйка.
Наташа велике Вам дякую за сливове густе варення
Сливовое самое любимое!жареное особенно,научил так делать лет 10 назат муж моей сотрудницы.Так и называю его Вовкиным вареньем
Такой рецепт знаю с детства, и всегда его называли "жаренное" варенье, и наверное не потому, что его жарили, а потому что готовили маленькими порциями, позже встретила название пятиминутка, поэтому не нужно придираться к названию, варим, жарим! Рецепт отличный, проверенный, спасибо автору !!!!
Огромное спасибо!!!!! Съела оладушки с вареньем с большим удовольствием! А то клубника была, но не знала куда использовать
Почему жареное? Обычная варка, только в сковороде! То же самое будет и в кастрюле.
Сначала попробуйте приготовить, потом говорите жарка варка
Разница будет и огромная
Наверное, потому, что площадь выпаривания больше. Я делаю не очень большое кол-во в широкой миске. Получается тоже самое. ( На вид.)
Галина К
Вы правы насчёт площади выпаривания. Потому-то раньше и варили варенье в больших широких тазах.
А метод «жарки варенья» у меня тоже вызывает смутные сомнения. Варю варенье уже больше 40-ка лет каждый год. Знаю много разных способов, но 20-ти минутное кипячение на сковороде без дополнительного загущения- это профанация. Даже, принимая во внимание и мелкую нарезку и желейность сливы.
@@foxysmile123 я с вами согласна, даже за 30 минут не получится густое варенье. Все зависит сколько пектина в фруктах.
Из чего можно еще варить такое варенье.Хотелось бы из груш. Рецепт понравился. Сделала из слив.Очень вкусно. Спасибо
Почему "жарю?"
Обычно, так и варят...
Совершенно верно.
У сковороды дно толстое и широкое, при большом огне быстро выпаривается жидкость и варенье получается густое. Я делала клубнику и абрикосы, мне очень понравилось. Сливу не делала ещё, сейчас буду только делать. Но думаю, будет тот же результат.
@@Татьяна-я4ф1у Чтоб превлеч внимание , неужели такой знатный кулинар не знает, что это
не жарка , а просто варка в сковороде !!!!!!!!!!!!!
@@markovna69 У меня бабушка делала в широком тазу. Варенье было очень густым. Из малины, чёрной смородины и клубники.
Потому что на сковороде не варят а жарят 😸 а готовят на сковороде))
Очень понравился рецепт! Буду готовить такое варенье вот прям сегодня! Спасибо, Наталья, за идею!
Уже не первый раз готовлю варенье по Вашему рецепту и каждый раз восхищаюсь, какое же оно вкусное!!! Спасибо Вам, Наталья, ещё раз!!! Удачи Вам и только благодарных подписчиков☺️☺️
👍🥰
Спасибо большое. Приготовила, но одну порцию. Думаю буду вторую порцию варить. Только я взяла чернослив так как ваша слива у нас очень дорого стоит. Получилось вкусно.
Сварила!
Обалденное варенье - вкусное, густое, ароматное и цвет красивый!
Спасибо, Наталья, за такой чудесный и великолепный рецепт!👍👍👍👍
Я варенье варю в медном бабушкином тазу с ручкой всю свою жизнь. Спасибо большое за рецепт!
Раньше всегда варили варенье в медных плоских тазах. Здесь тот же процесс. Причем здесь жарка? Варенье варится в сковороде. Путаете народ.
Результаты разные получаются.
В широкой посуде быстрее испаряется жидкость, поэтому варенье всегда варят в широких тазах. В сковороде все тоже самое , но для маленького количества сырья ! Не вешайте людям лапшу на уши!
Марина Васильева Ну и варите как раньше, а мы пойдём вперёд;)
@@АннаХохлова-ф2н ну и жарь свои сливы по 100 грам, если делать тебе нехер !!!
@@маргаритасаядова гениально!
Очень здорово, обязательно попробую , меня особенно привлекло то, что можно хранить просто в кв. Ну , а то , что оно вкусное не вызывает сомнения.😊😊😄❗❗❗👍🏻👍🏻👍🏻😍
🥰
@@kalninanatalia а кожура от них где? Вы вроде её не снимали.
Наталья, Вам огромное спасибо. Рецепты отличные, описание лаконично, доступно. Все аккуратно и душевно, чувствуется что Вам нравится то, что делаете и рады поделиться с другими.
Как приятно. Без лишних слов. Удачи вам!
Добрый день,а в чём "жареное",потому что в сковороде?
Обычный способ варки...
Да Слово *ЖАРЕНОЕ* ухо режет- ПРАВИЛЬНО вареное , только В Сковородке....
Жарят на масле)))))
@@НатальяИванова-щ2у4щ Откуда в этих словах двойная "Н"???
@@ЕлизаветаСурикова-д6ж ей так больше нравится
@@ЕлизаветаСурикова-д6ж спасибо. задумалась )))))))
Ты пришло из иного мира
И ты долго было в пути
Но прекрасный , волшебный запах
Успел до меня дойти
Я брожу по иному миру
И снова сейчас в пути
Я ищу тот волшебный запах
И надеюсь его найти🤗❤️🌹
Чудесное варенье. Сегодня уже посмотрел рецепт абрикосового и вот сливовый. Вкуснючий😊
Спасибо, Игорь!..за то, что я ,,молодец". И я два варенья с секретами прихватила себе.😊👋
Спасибо 🙏
@@ПоповаЕлена-п1ъ Два раза писал комменты Вкусным секретам и оба раза удалялись. И у Наташи тоже. А ты молодец😜
@@kalninanatalia Замучился комменты тебе писать Наташа. Удаляются и все тут.
@@igorrsokolov7948 Зазнаюсь...🤗
Только хотела написать...исчез на глазах...вот вернулся. У меня тоже четыре улетели, два вернулись. 😊👋
Сейчас "пожарила" сливы по Вашему рецепту, но на выходе у меня такое густое варенье не получилось😔
Я обратила внимание, что у Вас в сковороде видны дольки слив, а из банки Вы ложкой показываете однородное, желеобразное варенье, никаких долек и кожуры от слив нет. Может Вы перетерали ещё через сито, только не показали этот момент.
Наверняка пектин добавлен
@@ollivita жефикс добавлен ,видно ложкой кеак мармелад....мало правды говорят когда готовят ,мол быыстро и бюджетно ,а на самом деле затратно ,желфикс стоит не дешево
У неё 100% перебито погружным блендером и добавлен желфикс. Стыдно врать, Наталья, а такой надежный блогер БЫЛА!
Рецепт супер
Господи,вот же люди в комментах желчные, то слово не то, то говорит быстро,то название не нравится..... Это ж надо, не нравится,но я досмотрю и еще и коммент напишу🤦♀️вот заняться нечем.
20 лет это варенье знаю как "жареное" бабка моя еще так делала в сковороде, правда у нее чугунная была и пошире. Выстро уваривается, раз раз и закатала.
Теперь вот и я вареньем занимаюсь и снова возвращаюсь к этому рецепту)
Отличный рецепт! Спасибо! Приготовлю! Как раз купила сливу!
Интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Впервые узнала о таком способе приготовления. 🤔👌👍
Просто супер получилось варенье, спасибо большое вам!
Фу народ,успакойтесь! Это обозначает уварить жидкость чем дольше увариваете тем гуще будет варенье-джем и.т.д
Супер!Очень вовремя рецептик подоспел!
И к слову -лучше меньше да лучше😀
супер рецепт, очень вкусно, для себя отметила, что пену снимать не нужно, по мере уваривпния она и сама уходит
Добрый вечер 🌙
Спасибо большое за рецепт !
Всё получилось очень 😋 😋 😋
Технология приготовления очень быстрая !!!
А кожура куда делась?
Наверное испарилась😂😂😂
Она там
Тоже не заметила, получилось желе без кожуры🤔
Ага, она сворачивается, а здесь ее совсем нет?
Да вы что варенье что-ли никогда не варили? Любая ягода от долгого выпаривания превращается в джем, и кожура вся там же, если внимательно посмотреть, то её видно, она никуда не делась, просто джем её обволакивает, поэтому кажется, что её нет
Спасибо, будем пробовать 😊
,,Чтобы не засахарилось,,😆-да такая вкуснятина просто не успеет засахариться!
Спасибо за клубничное варенье. Получилось вкусно. А цвет какой , супер. Невестке посоветовала приготовить по этому рецепту , тоже осталась очень довольна.Сегодня попробую приготовить абрикосы.
Рада , что рецепт пригодился 😊
Рада , что рецепт пригодился 😊
Спасибо, Наталья! Отличный рецепт! Обязательно приготовлю таким способом!!!
❤❤❤
Мне пришлось жарить 30мин ,т к сливы были твердоваты и были крупнее нарезаны!👍❤️😋
Хочу от всей души поблагодарить Вас за рецепт , попробовала сделать пока 2 баночки , но уже в восторге, просто , быстро вкусно. Спасибо Вам огромное . Удач , счастья и здоровья Вам .
"лайк" поставил, давно подписан, Наталья, у Вас все рецепты что не "постоянно готовлю" так "на потом", у Вас там армия проглотов-гурманов? ;)
Спасибо за рецепт.Буду пробовать.Здоровья вам и всех благ.
Кстати, сливы в магазине уже есть. Так что обязательно попробую пожарить на зиму. Спасибо, Наташа, за краткость. Именно этим мне нравятся ваши рецепты.
Готовьте с удовольствием
Девочки , не нужно дискутировать , лучше проверить на деле . Жарка или варка , да какое имеет значение , главное , что - результат . Желаю всем успехов .
В банке настоящее желе,как можно врать!
Наташенька очень классный рецепт ,легко и просто,Я сегодня же сделаю
Здравствуйте, делала по вашему рецепту, удивлена почему так много негативных комментариев🤨 На килограмм слив дала 300 гр сахара, люблю когда варенье с кислинкой, жарила на сковороде и выпаривала минут 30-40, получилось все как у вас, оно стало похоже на перетертый джем( я не перепирала, не блендерила, сливы на половинки только нарезала) кожица почти растворилась, по остывания оно действительно напоминает конфитюр , и взялось коркой как мармелад, мне очень понравилось, однозначно рекомендую👍 и буду готовить ещё, спасибо вам ☺️ и да в кастрюле я тоже варю и выпариваю, но оно получается не такое как на сковороде!
Спасибо, что нашли время написать комментарий
А я скажу,почему есть нигатив.Нигатив -он всегда будет.Может его и написали неумелицы,у которых не получилось,либо вообще ничего никогда не делали
Спасибо большое, Наташа!Попробовала сделать.Получилось!.Пусть вас Господь благословит.И радуйте ещё своими рецептами
Слишком много "умников", которым важнее отписаться жареное или вареное варенье, чем сделать само варенье, потому столько негатива.
Сппсибо за конкретный отзыв,тоже сделаю так
Рецепт очень понравился спасибо,сегодня хочу сварить как раз сливу собрали🥰
👍🥰
@@kalninanatalia Наталья, 1кг слив очищеных уже?
Я варю в низкой широкой кастрюле, получается тоже самое! Вот когда варила в высокой, то варится очень долго и по вкусу немного отличается.
Добрый! Сегодня хочу поэкспериментировать с вишней.Спасибо за видимо.Удачи! Берегите себя!
Спасибо Наташа. В том году познакомилась с вашим рецептом: варенья на сковороде и очень понравилось. В этом году все варенье так "жарю". Быстро, удобно и вкусно. Еще раз спасибо.
Конечно, понравился рецепт варенья, спасибо! 👍
Буду пробовать, впервые такой рецепт увидела, спасибо! 🌻🌺🌷
Вчера приготовила варенье из слив всё получилось. Спасибо за рецепт.
Варенье варила из слив получилось,вкусно толькокожица попадает
Прекрасное варенье 💟🍮💟получиломь у нас по этому чудесному и самое главное очень легкому рецепту 😍👍👍👍
С П А С И Б О О Г Р О М Н О Е 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Слива плюс сахар на сковороде значит жарим.Слива плюс сахар в кастрюле или тазу значит варим.Я,конечно,извиняюсь,но в чем разница? Процесс один и тот же ,на плите .
Сомнения были, но почитав комментарии решила убедиться на практике. Сегодня же приготовлю такую вкусняшку. Спасибо за рецепт! Всем спасибо за отзывы!
Верю что вкусно, но Вы не жарите варенье! все также только в сковородке!!!!
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусное и красивое варенье получилось!☺️❤️👏🏻
Супер рецепт, вкусно быстро спасибо
Рецепт интересный! Спасибо! Но почему в готовом варенье не видно ни кусочков слив, ни кожуры? Тем не менее ЛАЙК с удовольствием! ( Минск)
Мне тоже это интересно.Как будто протертое
Хотела тоже этот вопрос задать)
Я думала мне показалось)
Потому что это другое варенье. А то так и осталось жидкое и с шкурками.
Пардон, кожурками)))
А в чем разница сковорода или кастрюля
В этом году снова готовлю это варенье, это очень вкусно, быстро и красиво - мармелад! Спасибо Вам за рецепт!!!
Конечно же, варенье не жареное, но идея отличная! Для меня всегда была проблема сварить густое варенье быстро в посуде с низкими бортами. Таковой не находилось, а про сковороду я даже не подумала. То, что надо. А сам рецепт не новый, но рабочий. Спасибо за идею. 👍У меня керамическая сковорода, ничего не липнет, не горит. Даже мешаю периодически, не постоянно. Хорошо выпаривается жидкость.Делаю четвертую партию подряд. Только вопрос, крышка после кипятка мокрая, а варенье закрывают сухой. А как Вы делаете? Про это не сказано
Большое спасибо за вкусный рецепт! Раньше не очень любила варенье из сливы, прка не попробовала ваш вариант. Спасибо, что делитесь с нами! Здоровья и новых шедевров😊
Здравствуйте сварила с синий сливы такое варенье мне очень понравилось, сегодня его оценил муж. А с Красной алычи или яблок так можно сварить?
Варила!!!Очень удачный рецепт!!!Брависсимо!!!
Здравствуйте. Сегодня буду готовить сливы по вашему рецепту. Скажите, пожалуйста, а малину так можно приготовить?
Как вовремя открыла ваш рецепт, сливы уже порезала, буду сейчас жарить. Спасибо за рецепт!!!
Умница ,а я ломаю голову что делать со со сливками урожай ,очень хороший сливы очень крупные 1сливина где-то г150 ещё раз спасибо
Это известный метод приготовления называется ВАРКА В ТОНКОМ СЛОЕ. Широко применяется в промышленности. Тоже варю часто как сладкие, так и солёные заготовки на сковороде. Особенно томатные соусы, икру.
Почему- то я жарила полчаса, а оно жидкое. Разлила по банкам, посмотрю, загустеет или нет... У вас тоже, вы сказали, что, когда остынет, становится густым. Немного переживаю, хочу, чтоб получилось
Добрый день! Спасибо большое за рецепт. Рецепт - просто ОГОНЬ!!!!! Я не люблю возиться с вареньем. А тут всё максимально просто. Я жарила аж на двух сковородках. 👍
Я всегда варю варенье с небольшим количеством сахара в самой широкой кастрюле, чтобы жидкость более активно испарялась. Очень грамотный метод, если не хочется утяжелять варенье лишним сахаром. Но что в варенье жареного???
Супер рецепт, месяц назад сделала по вашему рецепту несколько банок, и их уже нету ))
Очень вкусное и густое !
Такое ощущение, что открытая банка другая конфетюр, и слив совсем нет. Что то не договаривается. Когда разлива ли по банкам и крутили, горлышко было измазано вареньем. А когда открыли чистое. 🤷♀️
Я делала так клубничное варенье,по вашему рецепту, Наташа. Супер!!! СПАСИБО!
Я тоже сделала,это находка.Стоит при комнатной температуре и очень вкусно.
Ну,во-первых это не варенье,а скорее конфитюр,во- вторых,не из всех сортов получается,у меня например шкурка очень чувствуется, в-третьих,также получается и в тазике варочном!
Наталья, вы просто кладезь! Все хочется приготовить по вашим рецептам!
Впервые делала варенье, вышло супер. Сначала сделала из слив, потом из яблок, все отлично, спасибо!