Спасибо за рецепт любимого сливового варенья Варю практически также , но есть нюансы , которые мне вновинку Особое спасибо и низкий поклон ,что перешли на русский язык Вас очегь приятно слущать : и содержание и грамотностт речи оставляют прекрасное впечатлегие Продолжайте вести свой канал несмотря ни на что ❤
Здравствуйте Галина. Спасибо за рецепт! Я также готовлю сливовое и клубничное варенье методом многократной варки. Обычно, плоды/ягоды засыпаю сахаром вечером и даю постоять ночь, после чего варю также как и Вы. Это лучший способ приготовления варенья
Я почти всё варенье варю подобным способом. Три-четыре раза провариваю по 10 минут (зависит насколько варенье густое после трёх кипячечений). А в промежутках оставляю настаиваться на 6-8 часов. А клубничное варенье приготовленное так, вообще прекрасно. Прозрачное, ягоды целые, прозрачные, как мармеладки.
Здраствуйте Галина,я с Украины,но живу в Израиле 30 лет.Сливы у нас почти круглый год,а потому сварила ваше варенье со сливыми.Оно чудесное,рецепт отличный и очень профисеальный.Спасибо за труд.У нас тоже сейчас война с хамасом,и стресс я заедаю вашим вареньем и это даем мне силы.Всем нам мира.С уважением к Вам всегда.🇮🇱💕🇺🇦🌹❤
@@Выпечкаикулинария-с1щ Благодарю за ответ,честно не ждала,так как думала,что Вы безумно заняты,мне очень приятно,спасибо огромное.Желаю Вам процветания,очень люблю ваш канал за профисоализм и доступность лёгкости в готовке.Все что нужно можно найти у Вас. Удачи вам во всем! Мира нашим странам!
Здрастуйте Галина! Я з УКРАЇНИ проживаю в Угорщині, також цього року дуже багато слив і кампот і повидло багато наварила . ❤ МИРУ вам і нам в Україні ❤
Здравствуйте Галина! Спасибо Варю такое же варенье,дольками,на 5 кг.слив с косточкой беру 2кг.сахара,и варю его буквально по 2-3 минуты,в течении недели,получаетс ещё гуще и цвет красивый...😊
@@ОляАлейникова-ш9б Если честно,то делаю примерно....Бывает больше дней даже,бывает меньше,но для меня чем дольше тем лучше,вкуснее....Можно проваривать и три раза в день,доводить до кипения и выключать,но это если вы дома...Я на работе,мне так удобно,один-два раза в день по пару минут...Один раз варила, наверное недели две,занятость и плохое самочувствие,муж хотел выкинуть содержимое кастрюли,так как думал,что я про нее забыла...🤨☺️А получилось,так вкусно,и можно нарезать ножом...Муж попросил сделать также,похоже на пастилу,конфеты из чернослива,кстати эта масса хорошо храниться при комнатной температуре...
Привіт з Кременчука🤗 Як завжди рецепти ну дуууже смачні та зрозумілі! Частенько ласуємо усілякими смаколиками з Ваших відео, - дуже вдячні Вам за них!❤😊 По співпадінню якраз купила слив, то ж буде чим зайнятися)
Спасибо большое за рецепт! Этот способ позволяет уберечь от разрушения пектин содержащийся в большом количестве в сливе. Именно пектин придаёт желейность, а от варки более 5-10 минут, начинает разрушаться.
Мне очень понравился Ваш способ варки сливого варенья!!! Всегда протыкала вилкой или зубочисткой сливы, засыпала сахаром и варила после того как слива даст сок. Но часто помешивала деревянной лопаткой ( пенку тоже не снимаю -"потопляю" надавливанием на сливы)... всегда варила варенье из сливы с косточками... теперь буду смело варить варенье без косточек!!! Спасибо Вам большое, смотрю все ваши ролики❤❤❤❤
Какое красивое варенье, я очень люблю варенье из угорки,оно такое ароматное, но в этом году нет урожая.Запишу в копилку и на следующий год обязательно сварю Спасибо за подробный рецепт, по вашим рецептам сварит даже ребенок, все так понятно и доступно.Живите долго и счастливо и радуйте нас своими новинками.👍👍👍🙏
Галина, дуже дякую за рецепт! Я так варення готую вже багато років. Навчилася випадково. Тоді ще працювала, і не завжди встигала його зварити. Тому кидала, Тай бігла до роботи. І зрозуміла, що воно так стає і смачніше і густіше.😂 А тому, кому не подобається слива, раджу купити чернослив чи зімерік. То дуже смачний сорт слив. І варення з нього неперевершене.
Вспомнилось варенье из слив, оно было шикарное, густое, цельными половинками и очень ароматное, главный секрет в нем - лавровый лист, клался листик под крышку каждой банки. Такое варенье пробовал в 90-е, это было в Черновцах.
Дякую , Галина, за чудовий рецепт!! Я, як і більшість ваших фанатів 😊 спочатку вподобайка, потім зберігаю рецепт, а тільки потім дивлюся!!! Ви неперевершена господиня, готую тільки з вами !!!❤
Варю из слив, вынимать косточки , засыпала сахаром , постояло ночь, в обед довожу до кипения варю 10 мин. И так 3 дня, получается шикарно😊 Ещё абрикосы половинками послойно засыпала сахаром и на сутки , потом довожу до кипения и 5 мин варю, и так 3 дня, шикарно😊
Галина Ивановна, спасибо за рецепт! Очень люблю сливовое варенье, но у меня оно жидковотое получается. Завтра же сварю по Вашему рецепту. Очень люблю Ваш канал?!!! 🍁🍂
Домашние сливы, каждый год урожай. Снимаю шкурку с каждой сливы, вынимаю косточку, варю 10 мин, добавляю сахара совсем чуть ( на 1 кг слив - 2 ст.л) Провариваю ещё 5 мин. Закатываю в банки. Получается мармелад
Дякую Вам за рецепт. Думвла що вже закінчила з консервуванням, аж ні. Тепер ще приготую варення зі слив за Вашим рецептом. ПЕРЕМОГИ нам всім!🙏🙏🙏💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Тут речь не о пользе, как таковой, а о конечном результате. Галина конкретный рецепт предложила, а не как 'кому-то за много'. Вам прямым текстгм сказали-клади на свое усмотрение. Да и видели ли вы сам процесс? Скорее всего просто рецептуру глянули и отписались. P.S.Если положить меньше, то и консистенция будет другая, а это уже инная история...
Как Вы, Галина Ивановна, вовремя со сливовым вареньем. У нас слива почти созрела, еще несколько дней и будем собирать урожай. Вот и приготовлю варенье по Вашему рецепту. Спасибо большое.
Галина Ивановна спасибо за рецепт. Сварила.все получилось! Это супер! Ещё сварила из груш, по вашему рецепту, как.вы показывали для яблок. Бесподобная вкуснятина! Спасибо Вам большое. Здоровья Вам и Вашим близким. Вы бесподобный "учитель". Мастер с большой буквы!
Дякую за рецепт. Дуже смачно виглядає. Колір гарний, апетитний. Мені кажеться , що можна ним навіть безквіти оформлять , прослойку для тортів фруктових робити. Дуже смачно. Дякую.
@@Выпечкаикулинария-с1щ для моїх дітей смак дитинства це варення з абрикоси і парне молоко. Літом на канікули ми їздили до бабусі. У вечері коли бабуся доїла корову мої діти стояли уже з кухлями для молока. У сосідів було багато абрикос вони нам давали відрами. А я з мамою варила варення у 3 відерному котлі на відкритому вогні. Дякую.
Галина!Спасибо за доходчивый замечательный рецепт!А Вы пробовали раскладывать холодным варенье?Получается более сбаллансированое сироп-ягоды.Я так делаю и храню в кладовке квартиры.
Да, я знаю... у меня мама закрывала варенье после полного остывания, раскладывала холодным, но хранили его в погребе. Как тогда оно хранится в квартире я не знаю...но спасибо что написали, попробую и я.
Как раз сегодня закрыла сливовое варенье из замороженных половинок слив.Засыпала сахаром и готовила в духовке .Дробно.Правда,часть сиропа отобрала для яблочного варенья- яблоки суше и менее кислые- получится яблочно- сливовое
Я так завжди варю варення У мене три різних смаки - сливове з динею та базиліком і соком лимона ( не солодка диня і треба було її кудись пристроїть і варила колись варення з дині(вирощувала раніш)сливове з джелфіксом 5 хвилин (були м'які сливи ) та джем з м'ятою.. (блендером пробила)
Мне этот способ варки очень нравится! Хорошо подходит для ягод, отдающих много сока. Превосходно получится с черникой, покупной клубникой, покупной вишней (со своего хозяйства ягода более мясистая, сока с нее в разы меньше, а с рынка - очень жидкое получается. Такой способ варки - настоящее спасение!).
Галина,если возможно конечно,было бы замечательно увидеть приготовление леквара в домашних условиях...Сливовый джем без сахара,это очень вкусно,хоть и долго...
Леквар варят на Западной Украине ,в специальном чане ,с приспособление для помешивании ,на костре ,с добавлением раст. масла(чтобы слива вначале не пригорела ),добавляют немного яблок ,чтобы повидло было гуще Леквар имеет приятный вкус в меру сладкий ,и запах копчёности Засыпаются очищенные от косточек сливы и помешивая увариваются сливы. Можете и дома сделать . Но такое не получится ,а просто будет сливовое повидло....Я варю сливовое повидло и немного яблок добавляю...,но сахар тоже Сначала со слив сделать пюре, поставить на маленький огонь на часа 4 и не мешать ,потом добавить сахар по вкусу и мешая уваривать еще часа 2-3 до густоты ,если яблок добавить этот процесс будет быстрее
@@Ярина-т9кЯ готовила,но без яблочного пюре и совсем без сахара....Изучала приготовление,но не про яблоки ,не про растительное масло нигде не встречала....Готовили на Западной Украине,но не встречала ничего подобного...
@@ЕленаКрушельницкая На Закарпатье готовят и без яблок , но раст масло надо для того ,чтобы не пригорела сливы (его совсем чуть- чуть добавляют...в чан
Дякую за рецепт,п.Галино,а от наливку зі слив Ви робите?(сливовіцу)?Пам"ятаю,колись моя бабця робила зі слив та в карафку(графині),на зимові свята заажди ставила на святковий стіл.Наливка була густою,аж тягучою.солодкою,а от рецепт не зберігся😢
Я варю такое варенье с шоколадом, добавьте его в последние минуты кипения (шоколад без орехов и добавок, желательно горький) на 2 литра я добавляла 3 шт по сто граммов +-, шоколад растает и закатывайте, иначе может пригореть, вкус получается как начинка для конфет, иногда хочу прослоить бисквит, но не успеваю ,съедают.😄
Галина, немного не по теме, Вы опытный кондитер - подскажите пожалуйста, как мне совладать со своим планетарным миксером, купила очень мощный, и теперь он перевзбивает массу на зефир, плотность не та, как губка! Может в практике были такие случаи у Вас, не понимаю, что мне делать, возвращаться к ручному? Заранее благодарю!
Яринка, в более мощном миксере включайте скорость на 1- 2 шага меньше, чем указано в видео, и по времени он взбивает на много быстрее чем менее мощный миксер. Не расстраивайтесь, мощная машина - это хорошо, но надо к ней приспособиться.
Я теж готувала таким способом сливи і абрикосове теж получається таким способом хороше.Галя скажіть будь ласка,який у вас таз? В алюмінію не готуєте,чи можна?
Добрый день, Галина! У меня вопрос по тесту. Вы - профессионал. Вы точно знаете. На интернете много рецептов тортов или пирогов с маковыми коржами. Но не понимаю зачем в начинку, где нет муки, а только мак, сахар, масло, тертые яблоки и немного манки, добавляют разрыхлитель для теста? Это правильно? Спасибо!
Здравствуйте, я такую начинку не готовлю..и если это действительно начинка а не коржи, тоесть в ней нет муки, то не вижу надобности в разрыхлителе. А в результате видно что разрыхлитель сработал? Если бы Вы сказали в каком видео это можно посмотреть я бы Вам точно сказала.
Спасибо, Галина, что ответили. Этот торт я нашла на сайте : Леся Кравецька, торт називається Повітруля. Пишу вам ее имя по украински. Я спекла этот торт уже три раза, он вкусный, но корж с маком такой мягкий, разваливается , его трудно снять с противня. 10 граммов разрыхлителя. Наверное это много, а может это и не нужно. Просто я уже хорошо знаю ваши рецепты и правила, куда и когда нужно добавлять соду или разрыхлитель. А здесь вся система нарушается. Наверное это домашние старинные рецепты в западной Украине, не совсем профессиональные. Спасибо большое за науку, да ваши видео, я теперь так легко справляюсь с дрожжевым тестом!
@@Mona-ie6py Спасибо что написали, я посмотрю, если найду этот рецепт. Вы правы из-за большого количества разрыхлителя тесто сильно крошится, так что некоторые рецепты надо дорабатывать.
Спасибо за подробное описание чудесного рецепта, здоровья и мирного неба , вам👏👏👏💐🙏
Спасибо за рецепт любимого сливового варенья Варю практически также , но есть нюансы , которые мне вновинку Особое спасибо и низкий поклон ,что перешли на русский язык Вас очегь приятно слущать : и содержание и грамотностт речи оставляют прекрасное впечатлегие Продолжайте вести свой канал несмотря ни на что ❤
Галина вы сокровище, мастер своего дела здоровья вам крепкого все рецепты супер👍👍🙏🙏🙏👏👏👏👏
Спасибо. 💕
Здравствуйте Галина. Спасибо за рецепт! Я также готовлю сливовое и клубничное варенье методом многократной варки. Обычно, плоды/ягоды засыпаю сахаром вечером и даю постоять ночь, после чего варю также как и Вы. Это лучший способ приготовления варенья
Дякую за рецепт, дуже люблю вареню из слив!
Спасибо большое Галина Ивановна за прекрасный рецепт. Завтра обязательно приготовлю, в холодильнике уже лежит слива.
Большое спасибо за рецепт!
Побежала мыть плоды и готовить, основываясь на Ваше видео 😊👍🏼
Красивое и густое варенье! 👍👍👍👍😍😍😍😍🙋🇬🇪
Дорогая Галина Ивановна! Вот это варенье 👍👍👍 Спасибо за рецепт ❤
Я почти всё варенье варю подобным способом. Три-четыре раза провариваю по 10 минут (зависит насколько варенье густое после трёх кипячечений). А в промежутках оставляю настаиваться на 6-8 часов. А клубничное варенье приготовленное так, вообще прекрасно. Прозрачное, ягоды целые, прозрачные, как мармеладки.
Merhaba lütfen nasıl yaptığınızı detaylı anlatır mısınız deneyimlemek istiyorum
И ВАРИШЬ ТЫ ЧТО ЛИ ОДНО ВАРЕНЬЕ 3 ДНЯ???😮 СУДЯ ПО ТОМУ ЕСЛИ 3 РАЗА КИПЯТИШЬ ПО 10 МИН И ПЕРЕРЫВЫ МЕЖДУ НИМИ ПО 6 , 8 ЧАСОВ
Спасибо, Галина! Здоровья, мира и добра вам и вашим родным!
Здраствуйте Галина,я с Украины,но живу в Израиле 30 лет.Сливы у нас почти круглый год,а потому сварила ваше варенье со сливыми.Оно чудесное,рецепт отличный и очень профисеальный.Спасибо за труд.У нас тоже сейчас война с хамасом,и стресс я заедаю вашим вареньем и это даем мне силы.Всем нам мира.С уважением к Вам всегда.🇮🇱💕🇺🇦🌹❤
Здравствуйте, мне очень приятно что варенье Вам понравилось и к тому же помогает снять стресс. Скорейшего мира Вам и нам. 🙏🙏🙏💕💕💕
@@Выпечкаикулинария-с1щ Благодарю за ответ,честно не ждала,так как думала,что Вы безумно заняты,мне очень приятно,спасибо огромное.Желаю Вам процветания,очень люблю ваш канал за профисоализм и доступность лёгкости в готовке.Все что нужно можно найти у Вас. Удачи вам во всем! Мира нашим странам!
Здрастуйте Галина! Я з УКРАЇНИ проживаю в Угорщині, також цього року дуже багато слив і кампот і повидло багато наварила . ❤ МИРУ вам і нам в Україні ❤
❤
Зачем нам эта информация?? Про вас и хамас?
Очень люблю сливовое и абрикосовое варенья
Спасибо попробую и ваш рецепт.
Здравствуйте Галина! Спасибо Варю такое же варенье,дольками,на 5 кг.слив с косточкой беру 2кг.сахара,и варю его буквально по 2-3 минуты,в течении недели,получаетс ещё гуще и цвет красивый...😊
Здравствуйте. Спасибо за Ваш опыт.
Извините , вы каждый день , шесть дней провариваете по 2-3 минуты ?
@@ОляАлейникова-ш9б Если честно,то делаю примерно....Бывает больше дней даже,бывает меньше,но для меня чем дольше тем лучше,вкуснее....Можно проваривать и три раза в день,доводить до кипения и выключать,но это если вы дома...Я на работе,мне так удобно,один-два раза в день по пару минут...Один раз варила, наверное недели две,занятость и плохое самочувствие,муж хотел выкинуть содержимое кастрюли,так как думал,что я про нее забыла...🤨☺️А получилось,так вкусно,и можно нарезать ножом...Муж попросил сделать также,похоже на пастилу,конфеты из чернослива,кстати эта масса хорошо храниться при комнатной температуре...
@@ЕленаКрушельницкая 😂я думала я одна готовлю что то часами или днями )
Супер, спасибо большое большое❤❤❤
Привіт з Кременчука🤗
Як завжди рецепти ну дуууже смачні та зрозумілі! Частенько ласуємо усілякими смаколиками з Ваших відео, - дуже вдячні Вам за них!❤😊 По співпадінню якраз купила слив, то ж буде чим зайнятися)
Спасибо большое за чудесное варенье! Здоровья,вам,мира,и добра!🥰❤❤❤👍
Чудове варення ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Этот способ позволяет уберечь от разрушения пектин содержащийся в большом количестве в сливе. Именно пектин придаёт желейность, а от варки более 5-10 минут, начинает разрушаться.
Мне очень понравился Ваш способ варки сливого варенья!!!
Всегда протыкала вилкой или зубочисткой сливы, засыпала сахаром и варила после того как слива даст сок. Но часто помешивала деревянной лопаткой ( пенку тоже не снимаю -"потопляю" надавливанием на сливы)... всегда варила варенье из сливы с косточками... теперь буду смело варить варенье без косточек!!!
Спасибо Вам большое, смотрю все ваши ролики❤❤❤❤
Уважаемая Галина, большая благодарность вам за рецепт варенья из сливы. Способ приготовления простой,, в результате изумительные сливы!!! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Получилось варенье из "лепесточков"
Дуже дякую за рецепт.правда нічого нового але вас дуже приємно слухати.ніякої води а даже людині яка перший раз готовить то все зрозуміло . дякую.❤
Дякую.❤
Какое красивое варенье, я очень люблю варенье из угорки,оно такое ароматное, но в этом году нет урожая.Запишу в копилку и на следующий год обязательно сварю Спасибо за подробный рецепт, по вашим рецептам сварит даже ребенок, все так понятно и доступно.Живите долго и счастливо и радуйте нас своими новинками.👍👍👍🙏
Спасибо большое 🌹 🌹 🌹
У нас на севере не растут, только в магазинах со всего мира разные сливы и не знаешь какие выбрать.😢
Галина спасибо за рецепт очень красиво смотрится
Галина, спасибо за ваши хорошие рецепты, часто заглядываю к вам и готовлю ❤
Спасибо вам за прекрасний рецепт варенья.с удовольствием приготовлю❤❤❤❤❤❤❤.мира.добра❤здоровья❤. здоровья
Спасибо Галина Ивановна,достойный рецепт❤
Красивое варенье.
Большое спасибо за рецепт, Галочка! Здоровья вам и мирного неба, всех благ вам.
Господи столько шикарных рецептов у вас спасибо большое🔥🔥🔥🔥🔥🔥💗💗💗💗💗💗💗
Галина, дуже дякую за рецепт! Я так варення готую вже багато років. Навчилася випадково. Тоді ще працювала, і не завжди встигала його зварити. Тому кидала, Тай бігла до роботи. І зрозуміла, що воно так стає і смачніше і густіше.😂 А тому, кому не подобається слива, раджу купити чернослив чи зімерік. То дуже смачний сорт слив. І варення з нього неперевершене.
Дякую, так варення дуже смачне 👍👍👍 якщо його правильно приготувати і багато залежить від сорту.
Да , варенье очень вкусное . Спасибо за видео и рецепт .
Вспомнилось варенье из слив, оно было шикарное, густое, цельными половинками и очень ароматное, главный секрет в нем - лавровый лист, клался листик под крышку каждой банки. Такое варенье пробовал в 90-е, это было в Черновцах.
Купила сливи і їду в автобусі додому з ними. Думаю пошукаю рецепт смачний. І тут 😅мої Чернівці 😅 вітання з Чернівців ❤
здравствуйте, делал варенье ради любоптства, но результат превзошел мои ожидания, очень понравился рецепт, огрмная вам благодарность.
Дуже цікавий рецепт. Дякую.
Пишу с тел. Брата, у меня таз для варенья медный, и мне он нравится. Рецепт очень хороший
Спасибо за рецепт. 👍👍👍😊🌹
Щиро дякую за рецепт .
Дякую , Галина, за чудовий рецепт!! Я, як і більшість ваших фанатів 😊 спочатку вподобайка, потім зберігаю рецепт, а тільки потім дивлюся!!! Ви неперевершена господиня, готую тільки з вами !!!❤
Щиро дякую Вам за коментар та за довіру. 💙💛💕💕💕
Дякую за цінні поради! Звісно поставила вподобайку в підтримку каналу. Здоров'я Вам та Вашим рідним.
Дякую Галинко за хороші рецепти ❤
Варю из слив, вынимать косточки , засыпала сахаром , постояло ночь, в обед довожу до кипения варю 10 мин. И так 3 дня, получается шикарно😊 Ещё абрикосы половинками послойно засыпала сахаром и на сутки , потом довожу до кипения и 5 мин варю, и так 3 дня, шикарно😊
Галина Ивановна, спасибо за рецепт! Очень люблю сливовое варенье, но у меня оно жидковотое получается. Завтра же сварю по Вашему рецепту. Очень люблю Ваш канал?!!! 🍁🍂
Дякую! Як завжди у Вас все гарне і до ладу!!! 💙💛
Дякуй дякуй
Спасибо, Галина очень интересная технология приготовления.
Галина спасибо за вкусный рецепт
Дякую
Це
Здорово!!!
Вкусняшка!!!!
Варю таким способом варенье больше 10 лет, называю его трёхдневное. Проверенное потрясающее варенье! И тазик у Вас хороший, захотелось такой же
Спасибо вам большое
Спасибо за рецепт, попробуем сделать❤
Спасибо большое, Галина! Я готовлю примерно по такому же рецепту, но от Вас всегда узнаю ещё какой - то нюанс в свою копилочку)❤
🎉спасибо за рецептик.
Домашние сливы, каждый год урожай.
Снимаю шкурку с каждой сливы, вынимаю косточку, варю 10 мин, добавляю сахара совсем чуть ( на 1 кг слив - 2 ст.л)
Провариваю ещё 5 мин.
Закатываю в банки. Получается мармелад
А как шкурку снимаете? Бросаете в кипяток?
Спасибо большое,Галина Ивановна!❤❤❤
Галина большое спасибо за рецепт , варенье очень вкусное и красивое получилось, просьба показать как сварить с айвой ❤
Спасибо что рассказываете на русском , я уже пол года готовлю с ваших рецептов❤❤❤❤очень вам благодарна!
Хорошее варенье. Я всегда так варю
*Спасибо за рецепт.ПРИГЛАШАЮ И НА МОЮ КУХНЮ*
Дякую Вам за рецепт. Думвла що вже закінчила з консервуванням, аж ні. Тепер ще приготую варення зі слив за Вашим рецептом. ПЕРЕМОГИ нам всім!🙏🙏🙏💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Очень много сахара ,достаточно 350-400 г на 1 кг слив без косточек.
Для меня и этого много .. моя бабушка варила вообще без сахара , кислое , но вкусное . Нет противного сахара.
Тут речь не о пользе, как таковой, а о конечном результате. Галина конкретный рецепт предложила, а не как 'кому-то за много'. Вам прямым текстгм сказали-клади на свое усмотрение. Да и видели ли вы сам процесс? Скорее всего просто рецептуру глянули и отписались. P.S.Если положить меньше, то и консистенция будет другая, а это уже инная история...
Добавьте 100грамм черного шоколада, поломав его на дольки,, очень вкусно !!!
И что это даст?
@@emmabrodska5748 оцените когда попробуете, очень вкусно
@@emmabrodska5748Ничего. Я варила с шоколадом, мне не понравилось. Ну тут уже дело вкуса. 😊
@@emmabrodska5748Лучше добавить в сливовый уверенный джем,получается 👍,на 1кг.слив,100-150 гр.шоколада,50-100гр. масла сливочного,очень вкусно!
Вкусно и красиво...,но оооочень сладко.
Сахара беру на много меньше 😊
Дякую за рецепт
Галина Сергеевна, можно рецепты из ТЫКВЫ и маринованные ГРИБЫ. Спасибо.
Ну и конечно ждем рецепт Бородинского хлеба и морковный торт. Спасибо
Галина Ивановна
Как Вы, Галина Ивановна, вовремя со сливовым вареньем. У нас слива почти созрела, еще несколько дней и будем собирать урожай. Вот и приготовлю варенье по Вашему рецепту. Спасибо большое.
Галина Ивановна спасибо за рецепт.
Сварила.все получилось!
Это супер!
Ещё сварила из груш, по вашему рецепту, как.вы показывали для яблок.
Бесподобная вкуснятина!
Спасибо Вам большое.
Здоровья Вам и Вашим близким.
Вы бесподобный "учитель".
Мастер с большой буквы!
Дякую за рецепт. Дуже смачно виглядає. Колір гарний, апетитний. Мені кажеться , що можна ним навіть безквіти оформлять , прослойку для тортів фруктових робити. Дуже смачно. Дякую.
Так, таке варення можна і для начинки і для прослойки...а в мене його полюбляють з молоком і свіжим батоном.👍👍👍
@@Выпечкаикулинария-с1щ для моїх дітей смак дитинства це варення з абрикоси і парне молоко. Літом на канікули ми їздили до бабусі. У вечері коли бабуся доїла корову мої діти стояли уже з кухлями для молока. У сосідів було багато абрикос вони нам давали відрами. А я з мамою варила варення у 3 відерному котлі на відкритому вогні. Дякую.
Галина!Спасибо за доходчивый замечательный рецепт!А Вы пробовали раскладывать холодным варенье?Получается более сбаллансированое сироп-ягоды.Я так делаю и храню в кладовке квартиры.
Да, я знаю... у меня мама закрывала варенье после полного остывания, раскладывала холодным, но хранили его в погребе. Как тогда оно хранится в квартире я не знаю...но спасибо что написали, попробую и я.
Как раз сегодня закрыла сливовое варенье из замороженных половинок слив.Засыпала сахаром и готовила в духовке .Дробно.Правда,часть сиропа отобрала для яблочного варенья- яблоки суше и менее кислые- получится яблочно- сливовое
Ооооооооочень красивое ❤
Я так завжди варю варення У мене три різних смаки - сливове з динею та базиліком і соком лимона ( не солодка диня і треба було її кудись пристроїть і варила колись варення з дині(вирощувала раніш)сливове з джелфіксом 5 хвилин (були м'які сливи ) та джем з м'ятою.. (блендером пробила)
Дякую за Ваш досвід, цікаво.
Сливаю сироп,прокипел,заливаю до утра,потом вечером поступаю так же.В конце недели проверила и рзлила.Так и абрикосовое и клубничное варю.
Спасибо. 👍👍👍
Здравствуйте Галина, спассибо за ваши рецепты. Приготовте пожалуйста сладкую шоколадную колбасу
Мне этот способ варки очень нравится! Хорошо подходит для ягод, отдающих много сока. Превосходно получится с черникой, покупной клубникой, покупной вишней (со своего хозяйства ягода более мясистая, сока с нее в разы меньше, а с рынка - очень жидкое получается. Такой способ варки - настоящее спасение!).
Здравствуйте, подскажите пожалуйста мощность и фирму своего планитарного миксера ,заранее спасибо .
Галина,если возможно конечно,было бы замечательно увидеть приготовление леквара в домашних условиях...Сливовый джем без сахара,это очень вкусно,хоть и долго...
Леквар варят на Западной Украине ,в специальном чане ,с приспособление для помешивании ,на костре ,с добавлением раст. масла(чтобы слива вначале не пригорела ),добавляют немного яблок ,чтобы повидло было гуще
Леквар имеет приятный вкус в меру сладкий ,и запах копчёности
Засыпаются очищенные от косточек сливы и помешивая увариваются сливы.
Можете и дома сделать .
Но такое не получится ,а просто будет сливовое повидло....Я варю сливовое повидло и немного яблок добавляю...,но сахар тоже
Сначала со слив сделать пюре, поставить на маленький огонь на часа 4 и не мешать ,потом добавить сахар по вкусу и мешая уваривать еще часа 2-3 до густоты ,если яблок добавить этот процесс будет быстрее
@@Ярина-т9кЯ готовила,но без яблочного пюре и совсем без сахара....Изучала приготовление,но не про яблоки ,не про растительное масло нигде не встречала....Готовили на Западной Украине,но не встречала ничего подобного...
@@ЕленаКрушельницкая На Закарпатье готовят и без яблок , но раст масло надо для того ,чтобы не пригорела сливы (его совсем чуть- чуть добавляют...в чан
Щиро дякую, дорога наша пані Галина.Величезна вподобайка.💙💛
Дякую 🙏💙💛❤
Спасибо большое вам .
Люба, Галина, бережіть себе. Ми йдемо скільки можемо, а потім скільки треба. ❤💛💙
Дякую за рецепт,п.Галино,а от наливку зі слив Ви робите?(сливовіцу)?Пам"ятаю,колись моя бабця робила зі слив та в карафку(графині),на зимові свята заажди ставила на святковий стіл.Наливка була густою,аж тягучою.солодкою,а от рецепт не зберігся😢
Вітаю пані Наталі, поки ще не готувала. Слива, дерево молоде..і врожаю ще не так багато, вистачає лише на поїсти та на консервацію. ⚘️
Дякую за рецепт.
Чи є у вас рецепт вареня слива у шоколаді?
Ні, такого ще не варила.
Я варю такое варенье с шоколадом, добавьте его в последние минуты кипения (шоколад без орехов и добавок, желательно горький) на 2 литра я добавляла 3 шт по сто граммов +-, шоколад растает и закатывайте, иначе может пригореть, вкус получается как начинка для конфет, иногда хочу прослоить бисквит, но не успеваю ,съедают.😄
Здравствуйте, Галина!) А можно и винтовыми крышками такое варенье закрыть?
Як же ви красиво говорите солв'їною
А из сливы-терновки тоже получится такая красота и вкуснота???😊
Не, знаю...не готовила.
Здравствуйте, снимите видео как сварить варенье из айвы
Ваша українська мова набагато приємніша!!!❤❤❤
Спасибо❤
Спасибо большое ❤
Галина спасибо вам большое.А сок лимона не добовлять для кислинки?
Я не добавляю, учитывая вкус своих слив.
Здравствуйте уважаемая Галина Ивановна, а сливы любой сорт можно так варить варенье, спасибо
Здравствуйте, все сорта я не проверяла, но из тех которые варила получается вкусное и красивое варенье.
Здравствуйте А есть у вас ролик Где варится варенье из айвы Очень бы хотелось тоже дольками
Знаю,що ви з Кременчука.Хвиюлюємося за вас.
Дякую. ⚘️💕
Галина, немного не по теме, Вы опытный кондитер - подскажите пожалуйста, как мне совладать со своим планетарным миксером, купила очень мощный, и теперь он перевзбивает массу на зефир, плотность не та, как губка! Может в практике были такие случаи у Вас, не понимаю, что мне делать, возвращаться к ручному? Заранее благодарю!
Яринка, в более мощном миксере включайте скорость на 1- 2 шага меньше, чем указано в видео, и по времени он взбивает на много быстрее чем менее мощный миксер. Не расстраивайтесь, мощная машина - это хорошо, но надо к ней приспособиться.
@@Выпечкаикулинария-с1щ дякую, буду прилаштовуватись, а то спочатку була неприємно здивована..
Подскажите, пожалуйста, Ваш таз для варенья алюминиевый?
Да, другого нет. Обычно варю в кастрюле из нержавейки с двойным дном .. но для сливы лучше посуду взять пошире.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо за ответ. Форма таза мне очень понравилась.
А можна просто сливи перемолоти і зварити варення? Бо багато мʼяких слив є. Та і не хочу бавитися з тим, щоби часом дольки не пошкодити.
Можна у Вас вийде джем.
Нужно на горелку рассекатель положить, тогда кипение будет более равномерное
Я теж готувала таким способом сливи і абрикосове теж получається таким способом хороше.Галя скажіть будь ласка,який у вас таз? В алюмінію не готуєте,чи можна?
Пані Тетяна, зазвичай варю варення і повидло в кастрюлях з нержавійки..а от для слив беру миску і вона як раз з алюмінію, другої поки що немає.
Одно варенье варить 3 дня, это для меня
Добрый день, Галина! У меня вопрос по тесту. Вы - профессионал. Вы точно знаете. На интернете много рецептов тортов или пирогов с маковыми коржами. Но не понимаю зачем в начинку, где нет муки, а только мак, сахар, масло, тертые яблоки и немного манки, добавляют разрыхлитель для теста? Это правильно? Спасибо!
Здравствуйте, я такую начинку не готовлю..и если это действительно начинка а не коржи, тоесть в ней нет муки, то не вижу надобности в разрыхлителе. А в результате видно что разрыхлитель сработал? Если бы Вы сказали в каком видео это можно посмотреть я бы Вам точно сказала.
Спасибо, Галина, что ответили. Этот торт я нашла на сайте : Леся Кравецька, торт називається Повітруля. Пишу вам ее имя по украински. Я спекла этот торт уже три раза, он вкусный, но корж с маком такой мягкий, разваливается , его трудно снять с противня. 10 граммов разрыхлителя. Наверное это много, а может это и не нужно. Просто я уже хорошо знаю ваши рецепты и правила, куда и когда нужно добавлять соду или разрыхлитель. А здесь вся система нарушается. Наверное это домашние старинные рецепты в западной Украине, не совсем профессиональные. Спасибо большое за науку, да ваши видео, я теперь так легко справляюсь с дрожжевым тестом!
@@Mona-ie6py
Спасибо что написали, я посмотрю, если найду этот рецепт. Вы правы из-за большого количества разрыхлителя тесто сильно крошится, так что некоторые рецепты надо дорабатывать.
Спасибо большое! Я так и сделаю
Доброго вам здоровья, мира . Скажите, пожалуйста: у вас таз алюминиевый? Беларусь
Здравствуйте. Да.
а можно так же с абрикосов сделать? не люблю сливовое варенье
Таким способом можно варить варенье из любых ягод и фруктов.
А кто ж вам запретит?
@@Выпечкаикулинария-с1щспасибо большое
@@marto4ka979а я не вам вопрос задовала... и я имела ввиду по этому способу... поэтому не лезти куда не нужно.. не вас я писала...
@@lh4758 ну что ж вы так остро реагируете ☺