망고 마카롱 만들기.망고스무디만들기.계란1개.가정용오븐위즈웰
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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안녕하세요
좋은 주말 보내셨나요? 저는 열심히 마카롱 만들었어요ㅎㅎ 무슨 마카롱 만들까 생각하다 냉동실에 얼려 둔 망고가 생각나서 망고 마카롱도 만들고 스무디도 만들어 봤어요~
*꼬끄
아몬드가루 46g
슈가파우더 40g
흰자 33g
설탕 30g
* 이탈리안 버터크림
버터 200g
설탕 60g
흰자 60g
물 20g
코엥트로 2g (생략가능)
*필링 (마카롱 6개)
망고필링(노랑)
이탈리안 버터크림 50g
망고퓨레 20g
이탈리안버터크림 (흰색)
이탈리안 버터크림 50g
망고잼
*망고스무디
냉동망고 1개
플레인 요거트 1개
망고퓨레 20g (영상자막 45g 오타 입니다ㅠ)
*오븐온도 (제가 사용하는 오븐 기준: 위즈웰)
165도 20분 예열
160도 13분 굽기
▼계란1개로 마블꼬끄 만들기
• 계란1개로 마블마카롱 꼬끄만들기,가정용오...
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#홈베이킹#초보자를위한마카롱#마카롱
색깔이~ 너무좋아요, 깔끔하고 ^^
공유~ 감사해요 ;)
좋게 봐주셔서 감사합니다~~^^
선 좋아요 👍~ 후 시청 🤗💕
ㅋㅋㅋ 감사합니다~♡
색이 너무 예뻐요! 마카롱은 손이 정말 많이 가는 디져트네요 정말
감사합니다~^^ 손은 많이 가도 만드는 재미가 있어요~맛도 있고ㅎㅎ
우왕 대애박.... 색도 너무 이쁘고 맛도 너무 좋을것같은,,, 먹어보지 않아도 알 수 있는...❤️❤️
ㅋㅋ 감사합니다^^
love your creativity 🧡💛🧡💛
Thank you~~^^
제리롱님 영상 잘보고있어용♥️ 만드시는 마카롱이 점점 고퀼리티가 되고있는거같아요!!! 오늘 영상 넘예뻐요ㅎㅎ 잘보고갑니당
ㅎㅎ 감사합니다^^
이번 주말에 또 마카롱 만들어야겠어요!!!
이번 주말에는 딸내미 방탄 부산 공연 데려다줘야 돼서 못 만들어요ㅜㅜ
제리롱 Jerry Long 괜찮아요 다음주를 기다리면 되죠
@@seonmi.good2 감사해요~~♥
6:54
많은분들이 보시면 눈에서💟하실 장면
영상미100점만점에 100점
맛(직접 맛보지는못했지만 100점만점중에 100점)
너무 칭찬해주셔서 제가 몸 둘 바를...ㅎㅎㅎ
마카롱 슬럼프인가봐요.보는건 좋은데 만들기가 귀찮ㅜㅜ 사서 먹어야 할까봐요ㅎㅎ 영상은 항상 감사히 보고
눈으로 감탄하고 가요^^
저도 예전 같았음 덥고 귀찮아서 좀 쉬었을 텐데...ㅜㅜ 요즘 다들 그러신가 봐요ㅠ 그래도 전 힘내서 열심히 만들어 보려고요ㅎㅎ
좋은정보 감사합니다 ❤❤
저도 오늘 망고 마카롱 만들려고 했는데, 저는 망고 가나슈 생각 했거든요. 버터크림도 좋네요 :)
ㅎㅎ 망고 가나슈도 맛있을것 같아요~^^
제리롱님 다음에 타피오카펄을 사용해서 마카롱 만들기 가능.....할까요??ㅎ
요즘 타피오카펄이 품절이라 구하기가 어렵더라고요ㅜㅜ 제가 구하는 대로 만들어볼게요~근데 타피오카펄이 숙성되면서 단단해질 것 같은데 가능할지...^^
@@jerrylong79 님
그래도 답변해주셔서 감사해요 -♡-
마약옥수수마카롱도 올려주세용♡♡
ㅎㅎ 노력해볼게요~~^^
덕분에 온도 잡아서 뻥카 탈출했어요
그동안 예열 온도를 너무 높게 잡았었나봐요ㅠ 165도 예열 160도로 13분 구우니 딱이에요 눈물날뻔 ㅠㅠ
뻥카 탈출하셨다니 저도 기쁘네요ㅜㅜ 맛있고 예쁜 마카롱 많이 만들어 보세요^^
꼬끄가 너무 예뻐요^^
어떤 아몬드 가루 쓰셨는지 알 수 있을까요?^^
그린식품이랑 풀그린 사용해요~^^
제리롱님 안녕하세요 저는 훗날 공방 운영을 계획중에 있는 사람입니다.
공방만 운영하기는 조금 그래서 미니 카페를 공방안에서 같이 하려고
머신기며 오븐기며 알아보고 있던 중에
위즈웰 42L 오븐을 보게 되었고
어차피 카페가 주 목적은 아니니까 머랭쿠키 초코칩 쿠키 같은 간단한 요깃거리 만들어서 조금씩 팔 목표니까 이걸 사면 좋겠다고 생각 했어요
근데 아무래도 우녹스나 스메그 같은 전문가용 오븐은 아니기에 어떤지 찾아보다가 제리롱님을 알게 되었네요
만약 제가 공방 운영 하면서 요깃거리를 간간히 팔기에는 생산량이나 오븐 성능을 따졌을때 어떤지 알려 주실 수 있으실까요?
이것 저것 고민이 많으시겠네요ㅜㅜ 일단 제 조카도 공방을 하는데 위즈웰 쓰기는 해요~ 근데 팔지는 않거든요 제 생각을 말씀드려 본다면 만들어서 파실 생각이라면 일단 용량은 부족해요 오븐 성능은 케이크 다쿠아즈 에클레어 타르트 등 잘 구워지고 좋은데 머랭쿠키나 쿠키 등은 한 번에 많이 못 구워서 여러 번 구워야 해요 저같이 집에서 그냥 만드는 경우라면 여러 번 구워도 되지만 공방을 운영하면서 여러 번 굽기에는 시간이...요깃거리 조금씩 파신다 해도 만약에 잘 팔리면 더 큰 걸 살걸 하고 후회하실 거예요ㅎㅎㅎ그냥 해 보다가 잘 되면 큰 걸로 바꿀까 생각 중이시면 일단 성능은 저는 가격 대비 좋다고 봐요~^^
제리롱 Jerry Long 그럼 추천하는 용량은 대략 어느 정도인지요
베이킹용 컨백션 오븐 계속 검색 중인데 사실 베이킹 한번도 안해본 초짜고 집에는 오븐토스터가 전부라 용량을 감을 못잡겠어요 ㅠㅠㅠ 돈을 좀 더 모아서 투자를 하는게 맞는것 같네요
@@sosomi-5122 베이킹 한 번도 안 해보셨다면 입문용으로는 딱인데 파신다고 하니 용량이 걸리네요ㅜㅜ
슈가 파우더에대해 궁금합니다 설탕100과 전분이 약간 있는 슈가 파우더중 어떤게 적합한가요?^^
저는 꼬미다 95% 사용해요~~
제가 한달동안 마카롱을 안 만들어서 살짝 감을 잃은것 같아요ㅠㅠㅠ영상 너무 도움 됬습니다!!감사해요ㅎㅎ 근데 여름에 마카롱을 만들게 되면 겨울때보다 건조를 더 시키나요 덜 시키나요??오븐 온도와 시간의 차이도 있는지 궁금해요!
안녕하세요^^ 항상 영상 잘보고있습니다~^^
백색의 필링을 원하면 꼭 s사 버터를 사용해야할까요?
이것저것 다사용해보았지만 백색을 찾기가 쉽지않네요...
버터는 꼭 무염버터여야 할까요? 답변 기달리겠습니다!
네~무염버터 사용하셔야 돼요ㅜㅜ
망고퓨레 어디걸로 사용하나요?
맛이 예상되서 더 먹고시푼...ㅠ
망고잼이 들어가서 달달구리 합니다^^
깍지는 몇호인가요?