중국집 주방 보면 가스렌지 뒤쪽에 항상 수도꼭지가 달려있는데 보니까 조리시 물을 그 꼭지에서 받아 쓰시는것 같은데 원래 가스렌지가 그렇게 나오나요? 아님 개조하시나요? 중국 볶음요리와 그 수도꼬지가 뭔가 밀접한 관계가 있어 보이는데 너무 궁금한데 나무위키 찾아도 안나오고 궁금합니다. 그라고 중국집 쟁반짜장 시켜먹을때 배달시켜도 금방 가져다 주시니까 그냥 면만 삶아서 끓여논 짜장소스 부어 주는줄 알았는데 노고가 엄청나시네요 너무 맛있어 보입니다. 코끝에서 불향이 느껴지네요. 무더위에 찌는듯할것 같은 주방에서 화이팅 하세요!!!
와 뭔가 참시하다 그리고 개인적으로 요리같은거 할때 깔짝깔짝 보여주지 말고 이렇게 풀 버젼으로 보여주면 ㄹㅇ 너무 좋음
와…… 진짜 짱이다….
다 먹고 밥도 비벼먹고싶은 최고의 요리다….
으아아아아 새벽 1시에 이걸 보고 있다니….
미치겠습니다 진짜….
역시 중파님 영상은 짱입니다요 ^^ 마지막 쟁반에 담긴 짜장 비쥬얼이 막 침이 나오게하네요. 😆👍
정말 대박이예요
깨끗하고 최고표준 쟁반짜장이네요
주방장님 존경해요
눈으로만 몇번보다가 도저히 구독을 안누를수가 없네요~ 일단 정말 대단하십니다. 중식집 주방이 저렇게 깨끗할수가 있나 저도 요식업에 있었지만 주방청결 인정입니다.
쟁반짜쟝~
오늘도
메 추 리 알 알 알
힐링 되는 영상
잘보고갑니당!~
진짜 보기 좋을 정도로 청결하시네요 넋놓고 봤습니다 배고프네요
최고의 요리사님 🙏
와 첫 인트로 너무 멋있어요 🤩
쟁반짜장은 한번도 오더해서 먹어본 적이 없는데요 영상으로 이렇게 대신 접해 봅니다.
편집과 영상이 점점 업그레이드 되어짐을 느끼며 아름다움이 함께하는 요리에 흠뻑 취해 시청합니다. 감사합니다 ❤️
와..... 중파님 요리실력이 정말 좋으시네요
지금 당장 야식으로 해먹고 싶은 생각이 드네요...
화면을 건너서도 냄새가 느껴지는 것 같아요
맨날 침흘리면서 봅니다...
재료마다 이름을 표기하기엔 너무 꼼꼼해요 만든 괴정이 자세히 보이고 짜장면도 너무 맛있게 보인다. 시간나면 저도 배워서 한번 해 봘 겠요
앗~!!! 너무 맛있겠네요.....전 아침에 봐서...이 아침에 ㅋㅋ 짜파게티라도 끓여야 겠습니다 ^^ 행복한 하루 되세요^0^
이렇게 맛있어보이는 쟁반짜장은 첨예요
내단골 가게들도 이렇게 정성것 만들어주는걸까...
이상용님! 관심 감사합니다.
다른건 모르겠고 일단 주방이 청결해서 좋네요
잘 봤습니다~~
대단합니다
Think you are a wizard in the kitchen...🐶🐾🐺👏
Thank you, my husky.
쟁반짜장이 먹고 싶어서 검색하다가 여기까지 왔는데 깔끔한 주방이며 요리 솜씨며 명료한 자막이며 하나같이 보기 좋네요 바로 구독하고 요리 열심히 배우겠습니다 ㅎㅎ
정말 주방이 깨끗하네요 대단하시네요
맛있겠다~~
댓글 감사합니다.
맛은 어떠할 지 모르겠지만 이렇게 위생적인 곳에서 조리한 요리를 먹는다면 기분이 참 좋을 것 같습니다. 잘 봤습니다.
쉐프님 레시피가 진짜네요.
고추 기름 주방에 떨어질까봐, 웍 가져가서 넣는 것 보고, 주방의 깔끔함은 허투루가 아니구나 싶네요...요즘 못본것 하나하나 챙겨보는 재미가 솔솔합니다.
코로나 이후에는 직접 가서 먹는게 목표입니다. 메뉴에 없어도, 본 것 주문해보고 싶네요..ㅎㅎ
와... 먹음직스럽네요. 먹어보고 싶네요. ㅠㅠ 역시 최고이십니다.!!!
그리고 처음보는 식자재가 나왔네요. 찌징?? 찌징이 치킨스톡과 비슷한건가요.? 검색하니 그렇게 나오네요.!
하얀사람님! 중국사람들이 많이 쓰는 치킨스톡과 비슷한 양념입니다. 관심 감사합니다.
great black bean noodles! thanks for sharing
Thank you very much for my neighbor.
이렇게 깨끗한 주방에서 만드는거면
맛이 있고 없고를 떠나
믿고 먹을 수 있겠습니다.
와~ 진짜 맛있겠네요
중식너무좋아하는데 요리 참 잘하시네요 맛은 뭐 말안해도 예상가네요ㅠㅠ
집에서아이들요리많이해주는데많이배워갑니다..
진짜한번배워보고싶네요
배움이 되신다니 뿌듯하고 정말 감사합니다.
폰이 고장나는바람에 메일썼는데 자꾸넘어가는바람에 인사말없이 용건만전해드렸네요 기분안나빠하셨으면좋겠습니다. 저도 중식을좋아하는사람으로써 늘 배우고 공부중입니다 . 어제 굴덮밥을 만들어봤는데 참 맛있더라구요 항상 응원합니다
소스정보 메일드렸는데 비밀이신가요?
탕수육소스요
지성구님! 메일 확인바랍니다.
용량으로말씀해주실수있나요? 계랑기가집에따로없어서요
너무 매력적입니다. 맛있는 음식에 대해 자세히 알아 보려면 팔로우하세요
헐 주방 겁나 깨끗하네요 양념통도 깨끗하고 요리하실때도 깔꼼하게 하시네요
굿입니다 ,좋아요
중국음식 먹으면서 시청하면 가장 재밌는 영상
시험기간에 이걸 보는 나... 잘못된 전공을 고르고만 우리... 매콤한 학점... 존맛...
맛나것다.....,
와 ~ 👍 👍 👍 👍 👍
짜장사랑해 !!!!^^
Yummy foods vegetable noodle 🍜 lk 13 cu friend.
쟁반짜장 진짜 맛나겠습니다 ㄷㄷ
쥑이네 ㅋㅋ 와 정말맛있겠다
와 주방 깔끔하다 ㅋㅋ
ㅋ유튭각
ㅋㅋ 영상찍는데 그럼 더러운상태로 찍겟냐? 니 군대가는데 사단장오는데 그대로잇더냐? 당연한건데
그만오바해라
질문이 있는데요 영상이나 영화 볼때마다 짜장 만들때 기존에 쓰던 짜장을 다 쓰지 않고 항상 남아 있던데다가 짜장을 만들어서 더 보충하던데 이유가 있나요?? 항상 짜장 담는 커다란 통 보면 짜장이 조금씩 남아있더라구요 다 쓰고 새로 만드는게 낫지않나??
네. 남김없이 다쓰는게 좋습니다.
@@중화요리파헤치기 항상 바쁘신데 이런 긴 질문에도 답변 감사합니다
저는 간짜장보다 쟁반짜장보다 그냥 짜장면을 좋아하는데요 고기를 엄~~~청 넣어서 하는 짜장면을 먹어보고싶은데 짜장을 만들때 고기를 1넣는다고 할때 고기를 7정도로 넣는다고 하면 맛 밸런스가 안좋어지나요??
취향에따라 고기많이 넣어도 맛있어요.
야채를 볶고 춘장을 넣으시던데 넣는이유가 잇나요??? 마지막에 짜장소스 넣으면 춘장은 생략해도되는게 아닌가 싶어서요 춘장의 짠맛때문에 간맞추기위해 중간에 넣는건가요??
춘장에 짜장소스를 추가하는건 일반적인 배합입니다.
감사합니다!
먹어보고싶네요
너무 깨끗한 주방과 현란한 웍 솜씨 감탄합니다. 주방장님들 성격에 따라 주방이 더럽고 깨끗하지는군요..
띵호와~~^^
매일 두개씩 보는데 왜이렇게 편집을 재밌게하시나요ㅋㅋㅋ관심사가 중식이라 잼게 보이는건가...
좋은 영상 남겨주셔서 감사합니다.
쟁짜 최애인데 이런 비주얼은 처음이네요 원탑이십니다...!!!
주방장님 성격이 보이네요
양념통이나 주변 보니까
엄청 성격이 깔끔하신듯해요
짱입니다!!
와우 예술입니다!
4분30초 중식이 이래서 매력있어 ㅎㅎㅎ패스트푸드 아닌 패스트푸드
쟁반짜장은 보통 2인분 이상 시 주문가능한데 오늘에서야 그 이유를 알았네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
으아 맛잇겟다
아 이건 못참지 나가야겠다
1:46 이래서 쟁반짜장이 매콤했구나
맛있겠네요! ㅋㅋ
와~~~이건 진짜 맛있겠다.ㅜㅜ
와 재료 푸짐하네요 ㅎㅎ
와 이 새벽에 이걸 본 내 잘못이다 와 침이 막 고인다...ㅜㅜㅜㅜ
구독 누르고 갑니다.
많은 음식 올려주세요~!!!
네네~ 구독 정말 감사합니다!
맛있겠어요 ㅎ
이야~~~~
영상 편집도 좋고 소리도 멋져요
몰리님! 감사합니다.
생동감 굿
메.추.리.알.알.알 😂😂😂 아 너무 웃겨용
0913 luopiao님! 댓글 감사합니다.
야채를 엄청 오래 볶구나..불맛이란게 정말 불에 데이게 하는거구나..요섹남이시네요 ㅎ
몰라서 여쭤봅니다
굳이 쇼트닝으로 코팅하고
파기름 써서 볶고
중간에 고추기름 써서 또 볶고
조미료 쓰는 국자는 하나로 다 쓰고
물 넣는 국자만 따로 쓰고
춘장을 소량 넣고 짜장 소스로 덮는 이유가 있나요??
원래 쟁반짜장에 해놓은 짜장소스로 볶나요??
참 주방이 깨꿋해서 좋네
하…… 입맛 땡긴다 ㅠㅠㅠㅠ
중국집에서 먹으면서 이 영상 봤습니다
너무 소리가 경쾌해요 :)
와...진짜 맛있겠다
저희가 감사하죠
대단하십니다 겁나 맛나보여요 ^^ 구독 합니다
구독! 정~말! 감사합니다!
중화요리파헤치기 저도 쉐프 입니다 ^^ 앞으로 많이 배우겠습니다 ! 감사합니다
쉐프님께서.. 매우 영광입니다.
컨셉이 1인칭 시점 요리게임이군요
중국집 주방 보면 가스렌지 뒤쪽에 항상 수도꼭지가 달려있는데 보니까 조리시 물을 그 꼭지에서 받아 쓰시는것 같은데 원래 가스렌지가 그렇게 나오나요? 아님 개조하시나요? 중국 볶음요리와 그 수도꼬지가 뭔가 밀접한 관계가 있어 보이는데 너무 궁금한데 나무위키 찾아도 안나오고 궁금합니다. 그라고 중국집 쟁반짜장 시켜먹을때 배달시켜도 금방 가져다 주시니까 그냥 면만 삶아서 끓여논 짜장소스 부어 주는줄 알았는데 노고가 엄청나시네요 너무 맛있어 보입니다. 코끝에서 불향이 느껴지네요. 무더위에 찌는듯할것 같은 주방에서 화이팅 하세요!!!
수도꼭지는 렌지구입시 옵션에 따라 주문제작됩니다. 관심 감사합니다.
ooh! Delicious Delicious meal today! 😋😍
Sunday. Thank you very much.
정말 멀지만 않으면 가고싶어요..
조금 이해하기 힘든게 카메라 앞인데 당연히 깨끗하지 않을까 싶은데. 물론 평소 습관이 몸에 베인것도 느껴지지만 저건 한그릇 만들 때 이야기이고 대부분 기름 쓰면 음식점 주문 밀려들면 저 상태 유지하면서 불가능하죠. 음식점 해보신 분들은 아실 듯
진짜맛잇겟당^
요즘은 재료가 잘나와서 주방장도 편하네
마늘이 분말로 나오고
와 미친 위생에서 놀랐고 마지막 짜장 때깔에서 놀람
주방개깔끔한것보소
매일보는데 집에서해먹을수잇게 레시피좀 올려주시면 안될까요... 애기들이잇어서 밖은 못나가겟고 시켜먹는건 질리고...ㅠ
Wow that looks yummy😋👍
의문의 알고리즘으로 왔는데 정주행하게 되네요 맛있겠다ㅜㅜㅜ
먹기전에 살짝 고추가루나 고추기름 넣어서 먹어도 맛있을듯
여기 어디에요? 코로나 끝나고 가고싶어요.
이미 끝났는뎁쇼?
지금 중국집와서 쟁반짜장 시키고 유튜브 보는데 왜 이게 알고리즘으로 뜨는걸까 ㄹㅇㅋㅋ
주키니 호박과 일반 애호박은 식감이나 맛에서 큰 차이가 있나요~??
주키니는 아삭한 식감이 있습니다.
영상 화질이랑 퀄리티가 좋네요 ㅎㅎ 아이미 넣으시고 찌징?이란걸 넣으시던데 그게뭔가요
o11ttl님! 중국현지에서 많이 사용하는 일종의 조미료입니다. 감사합니다.
@@중화요리파헤치기 답글 감사합니다 우리나라에서도 아시아 식자재 마트 같은곳에서 구할수 있겠죠?
@@o11ttl83 네. 아시아,중국마트에 판매하는곳도 있고 인터넷쇼핑으로 구입가능합니다. 감사합니다.
멋있으세요. 소리도 칼질도 ㅋㅋ덕분에 오늘은 짜장면으로 당첨
여기어딥니까 당장갑니다
멋있다!
아 배고프다..
짜장 먹고싶다
내일은 쟁반짜장 이닷!!!
올해 연말 회식은 여기서 할수있을까요....?
찌징이는 쟁반짜장 말고 어디에 주로 사용하시나요 그리고 맛은 어떤맛일까요 ~~^^
짬뽕에도 들어가나요?
찌징은 볶음요리에 주로 사용하고 닭고기맛이랑 비슷한 중국특유의 강한향이 있습니다. 짬뽕에는 넣지 않습니다.
관심 감사합니다!
찌징 아이미? 첨보는거에요 ㅎㅎ대박신기
여기 위치가 어딘가요? 가서먹어보고 싶네요