Gold Medalist Chef - Busy morning scenery of a Chinese cuisine master - Korean egg fried rice

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Gold Medalist Chef - Busy morning scenery of a Chinese cuisine master - Korean egg fried rice wok skill

Комментарии • 489

  • @KFood777
    @KFood777  Год назад +11

    위치) 일산 풍산역 홍푸루 중국집
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  • @user-hu2qr6bu9l
    @user-hu2qr6bu9l 5 месяцев назад +4

    쉐프분들 정말 존경합니다..
    부인되시는 분들은 참 행복할것 같아요.
    멀리서나마 응원합니다..❤

  • @user-ju8jr1zr4n
    @user-ju8jr1zr4n 7 месяцев назад +5

    레시피뮈ㅓ뭐가들어가는지알러줘서 너무조아요.집에서 짜장밥은 할수있을거같아요.감사합니다.중식잡채영상은없나요.
    진짜 잘하는 집이네요.배우고싶어요.달인사장님 ❤❤❤❤

  • @user-rb9rf6wp4i
    @user-rb9rf6wp4i 4 дня назад +1

    주방이 상당히 깔끔하네요
    음식도 눈으로봐도 맛나보이구요

  • @user-cw9oi5qu4n
    @user-cw9oi5qu4n Год назад +12

    양이 작지만 맛있어 보이네요.

  • @user-hj3yr5xm7d
    @user-hj3yr5xm7d 2 года назад +8

    중화요리에선 특히 짜장면은 양파가 필수지요 짜장면 짬뽕 탕수육 군만두 생각만해도 군침돌아요

  • @user-ry7yk8rm7t
    @user-ry7yk8rm7t 9 месяцев назад +2

    와!,~~😎
    역시 쵝오!,~👍
    다 맛있게 보이지만 대표적인 중화요리중,,
    짜장면, 짬뽕, 복음밥,이 확~ 땡기네요!,~😋

  • @kewongang4478
    @kewongang4478 Год назад +24

    대단하신 분이네요 존경합니다 이런 분들이 대우 받는 세상되길 바랍니다

  • @bruceyoo3162
    @bruceyoo3162 Год назад +15

    음식하시는데 빠져들면서 봤네요. 내공상당하시고 주방 청결도 아주 좋고 대단하십니다. 특히 그 손을 보면서 존경안할수가 없네요.

  • @user-km8kl9fo9k
    @user-km8kl9fo9k Год назад +5

    볶음밥인지 짜장밥인지? 중국집에서 항상 느끼는 것..

  • @user-un2wt1qy6u
    @user-un2wt1qy6u 7 месяцев назад +2

    일하시느라고생많으시네요 자장면만드시느라힘들시겠네요

  • @user-fb9pr5pl1t
    @user-fb9pr5pl1t Год назад +6

    오늘 갔다 왔는데
    너무 깔끔하고 맛도 좋아요.
    직원들도 친절하고요.
    가족모임.회식하기 좋아요.

  • @user-by4hu5pd1o
    @user-by4hu5pd1o Год назад +6

    3:15 플락스틱 밑바닥이 오염 되어 있는걸 그대로 조리대위에 올려서 반죽하는거 아닌거 같아요
    그리고 맨손작업에, 도마는 교차오염 때문에 보통 구분해서 사용 하는 빨간색 도마에 야채를 작업하는건 아닌거 같아요

  • @user-rz7ru8uy6n
    @user-rz7ru8uy6n 2 года назад +24

    마지막에 주방장이 짜장면 짬뽕 먹네 ㅋㅋ 되게 맛있게 먹는다 ㅋㅋ 먹고싶어!

  • @yongseokpark9132
    @yongseokpark9132 7 месяцев назад +3

    많이배워 갑니다.
    감사해요.

  • @jhk376
    @jhk376 2 года назад +19

    대나나시네. 여러나라에서 상까지 받고 이런 곳은 꼭 한번 가서 먹어줘야돼

  • @user-jp4xe9zi8n
    @user-jp4xe9zi8n Год назад +8

    맛은있는데 양이 너무적고 가격이 많이비쌈.
    다른집 보통 먹으면 여기는 곱배기해도
    양이적음.
    곱배기먹고 배고팟던집

  • @user-ml2tv8oj1y
    @user-ml2tv8oj1y 9 месяцев назад +3

    소스는 다거기서거기 면만 미리 삶아놓은거 안걸리면 다맛있습니다

  • @user-cl4kc3tx6z
    @user-cl4kc3tx6z Год назад +4

    우와~맛있겠다 침이 꼴깍꼴깍 넘어가요.

  • @user-gd7fg7md1k
    @user-gd7fg7md1k 9 месяцев назад +3

    한국에 가면 꼭 들러보고 싶네요.

  • @Happy_umami
    @Happy_umami Год назад +4

    유증기 조심하세요.
    친구 아버지 40년 중식집하시고 폐암으로..
    건강챙기시면서..

  • @user-oo2ys2ly7d
    @user-oo2ys2ly7d Год назад +3

    역시 사람은 배워야 합니다 ~일 하는 신 거 즐겁게들 일 하시내요

  • @Tv-fh6wo
    @Tv-fh6wo Год назад +4

    진짜 중식의 달인답네요 좋아요

  • @sunyu97
    @sunyu97 Год назад +1

    축하합니다 나중에 꼭 가고싶은곳입니다 감사드립니다

  • @user-id8zm7qw6v
    @user-id8zm7qw6v 2 года назад +49

    음식을 조리 하시는 손길 하나하나가 군더더기 없이 깔끔하고
    대단한 내공을 지닌 분으로 보입니다.
    하시는 일 번창 하시고 건강 하시길 바라겠습니다.

  • @user-ui1zt3gi9l
    @user-ui1zt3gi9l Год назад +2

    정성 가득...고마운 손길들이지요

  • @kyokuanemon
    @kyokuanemon Год назад +7

    정말 특이하게 만드시네요... 신기합니다.

  • @sushino2
    @sushino2 Год назад +3

    새해복많이받으세요! 대박을기원합니다.

  • @user-uz8nr3ok7l
    @user-uz8nr3ok7l 22 дня назад

    대단하십니다 초심 잃지마시고 지금처럼 만 홧!~팅!!^~^

  • @_Teemo
    @_Teemo Год назад +5

    13:46 짜장면 양이 뭐 저리 적어요? 맛보기 달라고 한 건가?

  • @user-ho4zy5pp2h
    @user-ho4zy5pp2h Год назад +2

    조광발 실장님 ㅎㅎ 멋지세요 !

  • @djfhdkfh
    @djfhdkfh Год назад +28

    진짜 고급스럽고 맛있서 보이는데 양이 넘 작네 내가 저기서 배불리 먹을려면 3만원치 먹어야할듯

    • @AA-ty5zq
      @AA-ty5zq Год назад

      저 정도 노력을 기울이는
      사람이면 좀 3만원 내고 먹어보자

  • @kazzkim637
    @kazzkim637 Год назад +2

    아우~ 맛있겠네요.
    일산에 동생사는데 나중에 시간되면 가봐야겠어요.

  • @user-kw8xx4du4v
    @user-kw8xx4du4v 2 года назад +9

    가격은 일반가게보다 조금 비싼거같은데 상받고 뭔가 특별히 맛있어서 그런가보다 이해하지만,,,무엇보다 양이 너무 적은건 이해가 안간다.
    배고파서 한끼 채우러가는건데 ,몇 젓갈 먹고나면 없는거 다먹고나도 허기지겠네

  • @eiwseldse8413
    @eiwseldse8413 2 года назад +3

    딱 내가 좋아하는 짜장소스 점도다 와우

  • @user-vu5nb5pv2c
    @user-vu5nb5pv2c Год назад +2

    넘 먹고 싶네요

  • @user-kd8pz6mi4c
    @user-kd8pz6mi4c Год назад +9

    진짜로 양이 적다... 근데 맛있어보이긴하다.

  • @kimyoungjoo1245
    @kimyoungjoo1245 Год назад +2

    잘 보고갑니다. 최고입니다. 요즘 일본 중식당들 영상이 올라오지만 이 영상에 비하면 새 발의 피 정도...

  • @user-vj9si2nu8p
    @user-vj9si2nu8p Год назад +6

    작년부터 중식에정말 관심있어서 유튜브로 중식영상자주보는대 이사장님 영상도 너무재밌고 육수비법과 비율까지 배우고싶네요😁😁

  • @user-gd7fg7md1k
    @user-gd7fg7md1k 9 месяцев назад

    감사합니다..군더더기 없이 실전으로 보여주어 웬지 처음으로 중식에 도전해보고싶은 의욕이 생깁니다..일단 경험으로 만들어진 팩트실력자이신것같아서 오랜만에 반가운 푸드유트브 대합니다.

  • @user-bd6hf5qj2d
    @user-bd6hf5qj2d Год назад +2

    🥘 네알겠습니다그때 뵙겠습니다!

  • @user-yd1fn4qr1f
    @user-yd1fn4qr1f 7 месяцев назад +2

    미슐랭 이딴거 다 필요 없어요.
    배고플때 맛있고 푸짐하게 먹는게 최고입니다.

  • @KIM-tn1dg
    @KIM-tn1dg Год назад +2

    깔끔하시네요~^^

  • @user-ts7dn6zq3i
    @user-ts7dn6zq3i Год назад +7

    뭔 볶음밥이 만원이라
    겁나게 비싸다.

  • @user-kf9qk7uc2k
    @user-kf9qk7uc2k Год назад +5

    유튜브영상으로나마 여러 요리사분들의 요리하는과정을 많이보았었는데 역시 금메달리스트의 요리는 다르다는걸 느끼게하는군요.
    안먹어봐도 답은보입니다. 멀어서 간다는게 쉽진않지만 기회가되면 꼭 들러서 식사한번 하고싶네요.
    무얼먹어야할지도 고민이 많이될것같네요. 주변에 사시는분들이 부럽습니다.ㅎㅎ

  • @Kim_Canelo
    @Kim_Canelo Год назад +3

    와 거친 손을보니 주방에서 정말 고된 삶을 보내셨군요..

  • @user-ol1yr5cd5p
    @user-ol1yr5cd5p Год назад +4

    밀가루 반죽을 선반에 뒤집어 올려 놓으실 떄 플라스틱 케이스 올리셨다가 반죽을 뒤집어 놓으시면..반죽과 케이스 바닥 물기가...
    3분10초 영상 한 번 봐주세요;;

    • @gwangcheollee7773
      @gwangcheollee7773 Год назад

      저도 봤어요 위생상태가 매우 않좋은 식당....!

  • @user-dt1iz4nj4q
    @user-dt1iz4nj4q 2 года назад +2

    응원합니다~ㅋ

  • @user-rz7jn6sr7e
    @user-rz7jn6sr7e 3 месяца назад +2

    와우~~ 예술입니다 ! 최고 !

  • @kennethavesato3883
    @kennethavesato3883 8 месяцев назад

    Looks like he earned it ,isn't that a song somewhere ❤❤ nice 😊

  • @HH-it6xx
    @HH-it6xx Год назад +1

    금메달 그런거 다 필요없고 우리 동네 중국집이 최고다

  • @user-nj8rt3rw3s
    @user-nj8rt3rw3s 2 года назад +4

    사장님 귀여우시네ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-um3be7lk9r
    @user-um3be7lk9r Год назад +5

    다른건 모르겠고 양이 너무 작아보인다 가격이 일반중국집보단 비싼데 그럼 양이 라도 많이 줘야 할텐데 면량을 좀더 준다고 원가차이 얼마 안날텐데...

  • @user-hb1ey5ej2p
    @user-hb1ey5ej2p Год назад +7

    미원 애호가 입니다 50평생 미원먹어도 건강 합니다....그리고 식당 음식점은 대부분 미원 이들어갑니다

    • @user-jq1ux6gh1c
      @user-jq1ux6gh1c 11 месяцев назад +4

      저희집 60년 넘도록 다시다 미원 많이 먹고 있어요 소금도 좀 짜게먹어요 우리 식구 병원한번 간적없어요 방송에 선동질당해서 헛소리들하죠

  • @SUPPORTBAY
    @SUPPORTBAY Год назад +2

    와씨 ..개맛탱

  • @user-gq7vu2by9x
    @user-gq7vu2by9x 18 дней назад

    설탕+미원 넣는거 보여주시는게 오히려 좋네요. 미원이나 치킨스톡 넣는거 다 아는데 다른곳 레시피엔 빼고 설명하시는 경우가 많아서요.

  • @user-ep7xf7ws8n
    @user-ep7xf7ws8n Год назад +4

    나는 미원 알러지가 있어서 못먹으니 그림에 떡이네요 눈으로 만 입맛을 다 셔야 하니 더 먹고 싶네요 ❤

    • @krauskim7662
      @krauskim7662 Год назад

      집에서 해드세요.
      훨씬 건강하고 깔끔한 맛을 느낄수 있어요(중국집 음식 먹으면 더부룩하고 입이 니글니글하죠)

  • @kimmingi6378
    @kimmingi6378 Год назад +130

    면 양이너무적다. 아무리 상을많이빋아도 사람이 배고파서 가는집인데 2젓가락이면 끝나겠네

    • @user-nc7ck8oq4p
      @user-nc7ck8oq4p 11 месяцев назад +2

      다먹고 밥을 비벼서,말아서 먹으란것같아여. ㅡㅡ;;;

    • @user-hn3vn7zu8v
      @user-hn3vn7zu8v 11 месяцев назад +7

      머래 한 젓가락인데

    • @user-yg9ux6sy7u
      @user-yg9ux6sy7u 11 месяцев назад +12

      ​@@user-hn3vn7zu8v그냥 쉐프 맛보기용으로 담으신듯 하네요 ㅋ

    • @gugang7262
      @gugang7262 11 месяцев назад +1

      양이야 뭐..걍 전분처리만 봐도 칼판내려 보내주세요~형님🙃

    • @hk-rd2dg
      @hk-rd2dg 10 месяцев назад +5

      보면서 같은 생각

  • @user-yc2jx2dr5f
    @user-yc2jx2dr5f Год назад +2

    맛있겠다!!

  • @user-it5wv2qn4l
    @user-it5wv2qn4l Год назад +5

    상받건 말건 관심없는데
    중식이 무슨 고급음식도아니고 고급 코스요리여? 양 실화냐? 가격은ㄷㄷㄷ

  • @user-un2wt1qy6u
    @user-un2wt1qy6u 7 месяцев назад

    중국집에오셨나봐요 즐거운시간보네세요😊

  • @user-ko8ex2ij8d
    @user-ko8ex2ij8d Год назад +6

    양도 적은데 가격이 왤케 비싸나요

  • @user-uq4xr5ph2j
    @user-uq4xr5ph2j Год назад +2

    7초에 짬뽕 볶으시는분 간보실때 국자 바로 입으로 들어가실뻔 ㅎㅎ

  • @user-pf7nc6pu1x
    @user-pf7nc6pu1x 2 года назад +9

    깔끔하네요 짜장면 안먹어 본지 오래됐네요 먹고싶습니다 ㅜㅜ

  • @user-zk9mn2uw8k
    @user-zk9mn2uw8k Год назад +2

    으악 ,낙지짬뽕만 생각하면 아픈기억이 큰아버지께 낙지될때까지 맞았다는 슬픈기억이

  • @user-sn3ch4fp8o
    @user-sn3ch4fp8o Год назад +4

    금메달은 왜 받은거죠?
    업자들이 보면
    갸우뚱?

  • @jinhak_lee
    @jinhak_lee Год назад +2

    만드는 거 보기만 해도 이 집은 제대로 구나 알겠네요.

  • @user-jd5mn1bq9o
    @user-jd5mn1bq9o Год назад +5

    3그릇은 먹어야겠거만
    쓰는김에 좀 더 쓰소
    음식장사가 야박하면 못써요
    금메달 안 따고 많이 주는게 낫겠소
    금메달이 내 배 채워주는건 아니잖소
    곶간에서 인심난다 했습니다

  • @user-un2wt1qy6u
    @user-un2wt1qy6u 7 месяцев назад

    자장면맛이겠네요😊

  • @user-xs8hv6kx2o
    @user-xs8hv6kx2o 5 дней назад

    면이 맛있어 보이네요

  • @user-zu5rd1ft8w
    @user-zu5rd1ft8w Год назад

    이 새벽에 저걸 보다니 미텼다 내가.... 아 땡기네..

  • @user-rz1lt1yz2d
    @user-rz1lt1yz2d 9 месяцев назад

    중식영상 감사합니당

  • @user-yf1qf9mp1o
    @user-yf1qf9mp1o Год назад +14

    정말 내공이 느껴지는 깔끔한 조리... 미원도 적당히 넣어주고 들어가는 육수나 간장 등에도 틈틈이 미세한 노하우와 감각이 있는듯.. 정말 명품짜장 짬뽕일듯하다

  • @painkiller1871
    @painkiller1871 Год назад +2

    맛있게 보이는데 ..양이... 1며 먹어도모자를😅

  • @user-ji1gq7ht4o
    @user-ji1gq7ht4o Год назад +2

    양이 작네요.
    면 한줌 더 넣어주면 가게 망하나요?

  • @user-dp9rg4fs8g
    @user-dp9rg4fs8g 2 года назад +7

    들어가는 구성보면 가격이 맞다고 생각하는데 그래도 소비자는 비싸다고 생각함
    뭐 스타중식 쉐프들가게가면 가격 사악하지
    양작지 그거생각하면 뭐~~

  • @user-ms2im7jk9c
    @user-ms2im7jk9c Год назад +1

    요즘짜장은 감자도 안들어가요 감자가들어가야 맛있는데

  • @jhb6161
    @jhb6161 Год назад +2

    짜장면은 동네 짜장면이 최고지 ㅎ
    영상보고 리뷰 보니깐 뭔말인지 알겠네

  • @user-ix8wi7tb5v
    @user-ix8wi7tb5v Год назад +1

    짜장양은 적은데 기름이 만이들어가네요
    역시 중식은 기름맛?인가요?

  • @user-kf8wo9qi5e
    @user-kf8wo9qi5e Год назад +1

    아버지 세상에이시간에 짜장면 짬뽕해주신다
    인원이많을텐데엄청

  • @NAM-px8jd
    @NAM-px8jd Год назад +2

    글쎄요 중식은 요리대회 별 인정 안해주는데... 그리고 우리가 하는 건 한국형중식이지 그냥 중식이 아니죠
    39호 웍에 짜장 볶게 해주는 중식당이 존재하다니...
    보통 왕대 쓰는데...
    파이팅 하시길

  • @user-ub6ce8ww5q
    @user-ub6ce8ww5q Год назад +1

    요리재료도 기술도 거기서거긴데
    양이넘작네요 ㅎ

  • @whywhywhyme
    @whywhywhyme Год назад

    아 배고파..

  • @jaemoni2020
    @jaemoni2020 Год назад

    내공이 느껴지는 중식집이네요 ㅎㅎ

  • @Yummy-Korea
    @Yummy-Korea Год назад +4

    안녕하세요.^^
    중화요리 채널 맛집의하루 입니다.
    오늘도 좋은 하루 보내세요 :)

  • @user-pn4eh8ek6d
    @user-pn4eh8ek6d Год назад +3

    와 다진콩과 해물간장, 육수를 쓰는군요..
    풍미가 다르겠어요...
    맛이 어떨지 궁금하네요~~

  • @user-mw9fw1ec6u
    @user-mw9fw1ec6u Год назад

    웍질 기가막히게 잘하신당... 팔뚝어마어마하실듯..

  • @kimtaecher
    @kimtaecher Год назад +9

    맛은 모르겠지만 양이 젓가락 2번 먹으면 없겠네…

  • @user-uj9fl6dz2b
    @user-uj9fl6dz2b Год назад

    꾸덕한 짜장 맛있겠다 ㅋ

  • @user-oo1nt6gq7j
    @user-oo1nt6gq7j Год назад +2

    맛있고 고급이라면 양이 적어야 한다는 고정관념을 버렸으면... 미국에서 저런 양으로 했다간 꽥!!

  • @lullimuppi
    @lullimuppi 11 месяцев назад

    Respect ❤ Regards from Germany

  • @chy337
    @chy337 Год назад +1

    저기가어딜까요가고싶다!

  • @bbureung
    @bbureung 5 месяцев назад

    한국사람이 중식으로 금메달❤ 대단하이

  • @user-ix8di3fs9b
    @user-ix8di3fs9b 5 месяцев назад

    주방이 깨끗합니다. 주방장님 성의가 느껴집니다.

  • @user-hy9ce2dh6
    @user-hy9ce2dh6 11 месяцев назад +1

    이정도면 남는 장사네

  • @setup1302
    @setup1302 Год назад +3

    플라스틱채반은 괜찮은건가요 ..........

  • @etretat6225
    @etretat6225 2 года назад +6

    이 식당도 짜장면 달까요?
    설탕 많이 넣은 짜장면 먹지 못하는데 요즘 왜 모든집이 음식 맛도 구분 안가게 설탕 많이 쓰는지 모르겠네요.
    전 짜장 먹을때는 설탕 적게쓴 킨택스 초마 짬뽕에 가서 짜장 먹어요.
    제발 음식에 설탕 줄입시다

    • @user-tm6uk5ft2w
      @user-tm6uk5ft2w 2 года назад +2

      백종원의 힘이죠 다른나라는 설탕이 독이라고 정부가 반대정책을 쓰는 세상에 설탕이 들어가면 맛난걸로 나라를 변화시켜 버림요

    • @user-qk5jf2vi2n
      @user-qk5jf2vi2n 2 года назад +4

      나두 진짜 음식 달아서 짜증나요 짜장면에 설탕을 왜케 쳐넣는거야 넣어도 적당히 넣고 다른재료들과 조화를 이뤄야하는데 이건뭐~ 욕나온다니까요

  • @user-gm9ru1kl8l
    @user-gm9ru1kl8l Год назад +3

    면 담은 녹색 통 바닥에 물이랑 이물질 묻은걸 그대로 면 소분하는곳에 올리면서 이물질이같은게 다 묻은 상태로 면 소분하면서 면에 이물질이랑 더러운 물 다 묻는게 나오네요 3분10초부터 3분 40초 ,,,,저 녹색통 바닥 처음에 면반적 받으면서 주방 바닥에 둔거 같은게 그걸 면이 다 ,,,, 아무리 소량이지만 ,,,,

  • @kylehchang1
    @kylehchang1 Год назад

    Respect❤❤

  • @ganadara8922
    @ganadara8922 Год назад

    예술이네