Πως ξεραίνω τα σύκα μου!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • ΠΩΣ ΞΕΡΑΙΝΩ ΤΑ ΣΥΚΑ ΜΟΥ

Комментарии • 67

  • @fotiskaliamouris2422
    @fotiskaliamouris2422 2 года назад +6

    Συγχαρητήρια, κυρίως για τα ελληνικά σας!!!

  • @naxiotaki
    @naxiotaki 4 года назад +6

    Ευχαριστούμε πολύ. Ωραιότατο και κατατοπιστικο...

  • @ΑΙΜΙΛΙΑΓΑΖΕΤΑ
    @ΑΙΜΙΛΙΑΓΑΖΕΤΑ 2 месяца назад +1

    Συγχαρητήρια

  • @ΔΕΣΠΟΙΝΑΤΣΟΥΚΑΛΑ-ν4β
    @ΔΕΣΠΟΙΝΑΤΣΟΥΚΑΛΑ-ν4β 3 года назад +3

    ΔΕΥΤΕΡΗ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΝΩ ΤΑ ΣΥΚΑ ΕΤΣΙ ΚΑΙ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΜΟΝΟ ΜΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΑ Η ΓΕΥΣΗ ΔΕΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΤΕ!!ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΕΙΣΑΙ ΜΕΓΑΣ ΜΑΣΤΟΡΑΣ!!

  • @JohnKappas
    @JohnKappas 4 года назад +6

    Τι ωραία που τα λέει!
    Απλά και περιγραφικά...
    στο σημείο δε που αναφέρει την μάνα του, σχεδόν συγκινείσαι!

  • @iasonchatzopoulos4881
    @iasonchatzopoulos4881 Месяц назад

    Ευχαριστούμε για την ωραία ενημέρωση. Έχω κληρονομήσει ένα περιβόλι με 30 συκιές άγνωστης ποικιλίας, στο ρουμλούκι Ημαθίας. Οι συκιές δεν δίνουν ύψος το πολύ 3 μέτρα, κάθε τέλος Οκτωβρίου αν πέσουν τα φύλλα τις κλαδεύω, οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν τέλη Ιουλίου, δίνοντας μεγάλα, πολύ γλυκά άσπρα σύκα, με βάρος γύρω στα 200 γραμμάρια το σύκο. Φέτος πειραματίστηκα να τα ξεράνω, αφού τα έκοψα στην μέση τα ξέρανα με τον δικό σου τρόπο στον καυτό ήλιο και απο τις δυό πλευρές για τέσσερις ημέρες. Τα αποθήκευσα σε αποστειρωμένα βάζα. Σήμερα το πρωί πίνοντας καφέ, μερακλώθηκα να φάω μερικά αποξεραμένα σύκα, ξαφνιάστηκα και απογοητεύτηκα παράλληλα όταν παρατήρησα ότι όλα τα βάζα ήταν μουχλιασμένα. Προσπαθώ να βρώ το λάθος που έκανα στην συντήρηση των σύκων, να προσθέσω ότι στα βάζα στον πάτο και στο καπάκι έβαλα χαρτί κουζίνας για να μην κολλάνε τα σύκα, υποψιάζομαι το χαρτί της κουζίνας έκανε την χαλάστρα.

  • @liadim19
    @liadim19 2 года назад +1

    Κ. ΓΙΩΡΓΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ, ΕΙΣΤΕ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΣ!

  • @RHN8YLA
    @RHN8YLA 4 года назад +12

    Συγχαρητήρια για την μερακλίδικη παρουσίαση 😀!

  • @xeniakir1
    @xeniakir1 5 лет назад +16

    Απίθανος στην περιγραφή! Λίγα λόγια, παραδοσιακα και ουσιώδη .. μπράβο σας και ευχαριστούμε για την γνωση!! Να είστε καλά..

    • @k.dimitris
      @k.dimitris Год назад

      Τα πάντα για την σωστή επεξεργασία του σύκου εδώ...
      ruclips.net/video/VYwsZ72HZsA/видео.html

  • @johniatridis8044
    @johniatridis8044 4 года назад +6

    Είσαι άρχοντας!!!

  • @thefoukouproject
    @thefoukouproject 6 лет назад +8

    ωραίος ο κύριος ! ευχαριστούμε για τις πληροφορίες !

  • @ΧΡΗΣΤΟΣΘΕΟΔΟΣΙΟΥ-ψ3κ
    @ΧΡΗΣΤΟΣΘΕΟΔΟΣΙΟΥ-ψ3κ 3 года назад +3

    Συγχαρητήρια κ.Γιωργο που μεταφέρεται την γνώση σας στις επόμενες γενιές.!Σας ευχαριστούμε πολύ.!

  • @ΙΩΑΝΝΗΣΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ-θ1φ

    ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ, ΕΊΣΑΙ ΤΕΛΟΙΟΣ

  • @irinigian9888
    @irinigian9888 6 лет назад +8

    Πολύ ωραίο βίντεο με βοήθησε πολύ ...ευχαριστώ!!

  • @elissavetanastasiadou2750
    @elissavetanastasiadou2750 3 года назад

    Γλυκύτατος και μερακλής να στε καλά ,ευχαριστούμε που μοιραστηκατε μαζί μας αυτά τα μυστικά

    • @k.dimitris
      @k.dimitris Год назад

      Τα πάντα για την επεξεργασία των σύκων εδώ...
      ruclips.net/video/VYwsZ72HZsA/видео.html

  • @evageliafiska3373
    @evageliafiska3373 4 года назад +3

    Μπραβο σας..ετσι θα τα φτιαξω!!!!!!ευχαριστω πολυ!!!!!?!

  • @litsadimitriadi1158
    @litsadimitriadi1158 Год назад

    Δεν τα πλενουμε τα συκα πριν ξεκινήσουμε ; ... Απλυτα τα αποξερενουμε ; ... Πως κρατάμε μυγες και ζωηφια μακριά ;

  • @IoannisMastrandreou
    @IoannisMastrandreou 2 года назад

    τα απλομενα συκα το βραδι μενουν εξω η τα μαζευουμαι??

  • @giorgoskontopodis6900
    @giorgoskontopodis6900  3 года назад +1

    ΑΝΕΒΑΣΑ ΕΝΑ ΒΙΝΤΕΑΚΙ ΜΕ ΤΥΤΛΟ "ΕΝΟΙΚΟΙ ΤΩΝ ΣΥΚΩΝ" .ΑΞΙΖΕΙ ΝΟΜΙΖΩ ΝΑ ΤΟ ΔΕΙΤΕ ,ΚΥΡΙΩΣ ΟΣΟΙ ΔΕΝ ΕΙΣΑΣΤΕ ΕΞΕΙΚΟΙΩΜΕΝΟΙ ΜΕ ΤΑ ΣΥΚΑ..

  • @evaggeliapineti4207
    @evaggeliapineti4207 4 года назад

    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΥΡΙΕ ΓΙΩΡΓΟ! ΑΚΟΛΟΥΘΩ ΚΑΤΑ ΒΗΜΑ,ΤΩΡΑ ΘΑ ΤΑ ΖΕΜΑΤΙΣΩ. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ! ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ Κ ΝΑ ΣΑΣ ΧΑΙΡΕΤΑΙ Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΑΣ! MOΥ ΘΥΜΙΣΑΤΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΟΥ ΜΠΑΜΠΑ!ΒΛΕΠΩ ΚΞΑΝΑΒΛΕΠΩ ΤΑ ΑΞΙΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΣΑΣ! ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ Ο ΘΕΟΣ ΚΑΛΑ!

    • @giorgoskontopodis6900
      @giorgoskontopodis6900  4 года назад +1

      ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΑΘΩ ΠΩΣ ΗΤΑΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ,ΚΑΙ ΑΝ ΙΚΑΝΟΛΟΙΗΘΗΚΑΤΕ

    • @evaggeliapineti4207
      @evaggeliapineti4207 4 года назад +1

      @@giorgoskontopodis6900 ΑΞΙΑΓΑΠΗΤΕ ΚΥΡΙΕ ΓΙΩΡΓΟ, ΤΑ ΣΥΚΑ ΜΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΤΕΛΕΙΑ Κ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ! ΕΒΑΛΑ ΑΝΑΜΕΣΑ ΚΑΡΥΔΙ,ΤΑ ΕΨΗΣΑ ΑΚΡΙΒΩΣ ΣΤΟΥΣ 140 ΒΑΘΜΟΥΣ ΑΠΟ 12 ΛΕΠΤΑ ΤΗ ΜΕΡΙΑ! ΑΞΙΖΕ Ο ΚΟΠΟΣ, ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΠΩΣ ΤΑ ΕΙΠΑΤΕ,ΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΑ ΣΕ ΓΥΑΛΙΝΑ ΒΑΖΑ! ΔΕ ΞΕΡΩ ΑΝ ΘΑ ΠΡΟΛΑΒΕΙ ΝΑ ΕΡΘΕΙ Ο ΧΕΙΜΩΝΑΣ,ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ! ΟΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΚΑΝΑ ΠΑΛΙΟΤΕΡΑ, ΔΕ ΠΕΤΥΧΑΙΝΑΝ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ! Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!

  • @christostsolakis8700
    @christostsolakis8700 3 года назад

    Ευχαριστώ πολύ φίλε μου

  • @ΦωτεινηΤεγου-τ2π
    @ΦωτεινηΤεγου-τ2π 3 года назад

    Σας ευχαριστούμε πολύ να είσται καλά θα κάνω και εγώ τα σύκα μου αίτση

  • @likaki1981
    @likaki1981 4 года назад +1

    Δεν ξέρω κατά πόσον ήταν Μυτιληνια η κυρία που σας είπε την συνταγή,αλλά στη Μυτιλήνη δεν σχίζουν τα σύκα στη μέση ( αυτή είναι τεχνική που κάνουν στην Κύμη κ στη Χίο,αλλά κ πάλι δεν τα σχίζουν με αυτό το τρόπο!). Τα σύκα στη Μυτιλήνη τα λιάζουν ολόκληρα κ ονομάζονται τσαπέλες.

    • @giorgoskontopodis6900
      @giorgoskontopodis6900  4 года назад +3

      ΔΙΑΦΩΝΩ ΜΑΖΙ ΣΑΣ ΓΙΑ ΔΥΟ ΛΟΓΟΥΣ.Ο ΕΝΑΣ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ,ΤΣΑΠΕΛΕΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ ΣΕ ΟΛΗ ΣΧΕΔΟΝ ΤΗ ΧΩΡΑ ..Ο ΑΛΛΟΣ ΟΤΙ,ΣΕ ΠΟΛΛΑ ΜΕΡΗ ,ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΣΕ ΓΕΙΤΟΝΙΚΑ ΧΩΡΙΑ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΝΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΔΙΑΦΕΡΕΙ..Η ΚΥΡΙΑ ΗΤΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΕΓΡΑΨΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΚΟΥ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΤΗΣ..

    • @likaki1981
      @likaki1981 4 года назад

      @@giorgoskontopodis6900 Ο καθένας έχει την άποψη του,κ είναι σεβαστή!

  • @cbprincess5
    @cbprincess5 4 года назад

    I love those Thank You

  • @ΘΑΝΑΣΗΣΤΖΙΟΒΑΣ-σ7κ
    @ΘΑΝΑΣΗΣΤΖΙΟΒΑΣ-σ7κ 4 года назад

    Μπράβο Κ. Γιώργο. Εγώ βάζω την τσικουδιά, βάζεις εσύ τα σύκα;

  • @sevendur5564
    @sevendur5564 6 лет назад +4

    μπράβο

  • @ΧίλιαμυριαΧρήσιμα
    @ΧίλιαμυριαΧρήσιμα 4 года назад

    Πριν τα κόψουμε στην.μεςη, δεν τα.πλενουμε πρώτα;

    • @giorgoskontopodis6900
      @giorgoskontopodis6900  4 года назад +1

      ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑΤΙ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΙΣΜΑ ΤΑ ΖΕΜΑΤΙΖΟΥΜΕ

  • @lolalola4054
    @lolalola4054 2 года назад

    Εύγε...Δεν είδα καλύτερη περιγραφή

  • @giorgoskontopodis6900
    @giorgoskontopodis6900  4 года назад +2

    ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΤΕΒΑΣΕΤΕ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ ΖΕΜΑΤΙΣΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΕΝΑ ΛΕΠΤΟ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ

  • @giorgoskontopodis6900
    @giorgoskontopodis6900  Год назад +1

    ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΤΡΟΠΟΠΟΊΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ.ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΤΕ ΝΑ ΣΚΙΖΕΤΕ ΤΑ ΣΥΚΑ ΚΑΘΕΤΕ ΑΝΤΙ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ,ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΥΤΕΡΟ.ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΤΟ ΚΑΙ ΘΑ ΤΟ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΤΕ.

  • @konstantinosdimopoulos5376
    @konstantinosdimopoulos5376 3 года назад

    Ευχαριστώ πολύ και να ρωτήσω 1.Δεν χρειάζονται πλύσιμο; 2.Αν έχουν σκουλήκια που είναι πρωτεΐνες και τα φάμε, παθαίνουμε κάτι; 3.Μετά την αποξήρανση τι τα κάνουμε μην μουχλιάσουν; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ όποιον ξέρει να μου απαντήσει!

    • @giorgoskontopodis6900
      @giorgoskontopodis6900  3 года назад +1

      ΑΝ ΤΑ ΦΟΥΡΝΙΣΕΤΕ ΔΕΝ ΘΑ ΜΟΥΧΛΙΑΣΟΘΝ

    • @konstantinosdimopoulos5376
      @konstantinosdimopoulos5376 3 года назад

      @@giorgoskontopodis6900 πόση ωρα περίπου και πόσους βαθμούς? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!

    • @giorgoskontopodis6900
      @giorgoskontopodis6900  3 года назад

      @@konstantinosdimopoulos5376ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΟΥ ΤΑ ΒΑΖΩ ΣΤΟΥΣ 140 ΒΑΘΜΟΥΣ 12 ΛΕΠΤΑ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΜΕΡΙΑ.ΑΥΤΟ ΟΜΩΣ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ.ΕΔΩ ΠΑΙΖΕΤΕ ΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΙΡΑ ΣΑΣ

    • @νεραιδενια
      @νεραιδενια 2 года назад

      @@giorgoskontopodis6900 Kυριε Γιωργο , σε περιπτωση που δεν εχουμε φουρνο , στα δυσκολα που ερχονται ,ποιος αλλος τροπος υπαρχει για να μην σκουληκιασουν;

    • @evelinamoss3575
      @evelinamoss3575 Год назад

      φύλλα δάφνης! Άλλωστε αν δεν τα τρελλάνουμε στα βρασήματα και κάνουμε ηλιοξήρανση, φροντίζει η φύσις!!!! 7 Μέρες στον ήλιο -μαγικός αριθμός, επτά και τα θαύματα....- αρκούν για φυσικά σύκα, δίχως απώλεια βιταμινών!!!

  • @ΆνναΠασχαλίδου-μ1β
    @ΆνναΠασχαλίδου-μ1β 4 года назад

    Μπράβο συγχαρητήρια για την περιγραφή ωραίος!!!! Και μετά από όλα αυτά πώς τα διατηρώ μήπως σε βάζα;

    • @giorgoskontopodis6900
      @giorgoskontopodis6900  4 года назад +1

      ΕΓΩ ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΩ ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ..ΠΙΣΤΕΥΩ ΟΜΩΣ ΟΤΙ ΘΑ ΔΙΑΤΗΡΗΘΟΥΝ ΕΞΙΣΟΥ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΒΑΖΑ ΑΠΟΣΤΗΡΩΜΕΝΑ..Η ΔΟΚΙΜΗ ΚΑΙ Η ΠΕΙΡΑ ΘΑ ΣΑΣ ΟΔΗΓΗΣΕΙ

    • @nrr1979
      @nrr1979 3 года назад

      @@giorgoskontopodis6900 γεια σου κε.γιωργο μερακλή.μια χαρά σε βλέπω κ σένα κ τα κλείνεις.αυριο αρχίζει η συγκομιδή κ η πρώτη απόπειρα,τα λέτε μια χαρά κ με τρόπο να καταλάβει ο άλλος,μια ερώτηση.μετα το λίγο βράσιμο για πόσες ώρες στον ήλιο;;

  • @thimioschatos4118
    @thimioschatos4118 4 года назад +1

    Μπραυο μαστωρα

  • @ΕλληΣακελλαριδου
    @ΕλληΣακελλαριδου 3 года назад

    Και εγώ τα κάνω έτσι ακριβώς μόνο που στο νερό βάζω και μέλι και μετά δεν τα ψήνω αλλά τα διατηρώ στην κατάψυξη

  • @evelinamoss3575
    @evelinamoss3575 Год назад

    με τα σκουλήκια τι κάνουμε? Βρήκα ένα με σκουλήκι, να το στείλω να κάνουμε βίντεο? 😂🤣😁😆

  • @ΕλληΣακελλαριδου
    @ΕλληΣακελλαριδου 3 года назад

    Θα δοκιμάσω και τη δική σου συνταγή

  • @СергейЛазо-с1ч
    @СергейЛазо-с1ч 4 года назад +1

    Μπραβο!

  • @ΕυθυμιοςΔεμέναγας
    @ΕυθυμιοςΔεμέναγας 4 года назад +1

    τελεια περιγραφη

  • @joverydey8047
    @joverydey8047 Год назад

    Μας άνοιξες την όρεξη μπάρμπα.

  • @arkas6797
    @arkas6797 Год назад

    Όπα μάγκα μου, αδέσποτες συκιές;;;;

  • @ζαγορισια
    @ζαγορισια 3 года назад

    ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΑΘΟΥΝ.ΕΥΓΕ.

  • @koskal1
    @koskal1 7 лет назад +3

    Το 7ο βήμα όλα τα λεφτά!

    • @padomima
      @padomima 7 лет назад +1

      Πραγματικα!Και το συκαλακι φαινεται μπομπα

    • @τζενη-ζ3β
      @τζενη-ζ3β Год назад

      @@padomima να σασ ρωτησω