병어조림에 '이걸' 넣었더니 기가막힙니다!
HTML-код
- Опубликовано: 24 сен 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 병어조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[재료]
1. 병어 3마리(大)
2. 물 3컵(600ml)
(병어 크기에 따라 조절해 주세요)
3. 고구마순 김치(적당량)
4. 감자 2개
5. 양파 1/2개
6. 대파 1대
7. 청양고추 2개, 홍고추 1개
[양념 만들기]
고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼, 된장 1/2스푼, 진간장 2스푼,
국간장 2스푼, 다진마늘 가득 1스푼,
생강술 2스푼(다진생강 1/2스푼+맛술 2스푼으로 대체가능), 물 1/2컵
#김대석셰프 #병어조림
78~~~~♡
병어 조림 너무 좋아합니다 갈치조림하곤
또다른 맛이나는데 병어조림이 훨맛있더라구요
이래서 오늘 병어사러 가야겠네요 감사합니다
또뵈오,^^♡♡♡♥️♥️♥️♥️♥️
쉐프님 따라 하면 실패없이 뿌듯한 요리를 내 놓고 맛있게 먹는 가족들과 행복합니다
감사합니다 오늘도 ♡♡♡♡♡
쉐프님 최고짱입니다요
항상감사드려요
좋아하는
병어조림 잘 배워서
만들어볼께요
감사합니다
셰프님 말씀
자신감 넘치는 모습이 참 좋아요
역시 ~셰프님 최고이십니다
병어조림 고구마 줄기김치 함께
조합을이루네요~최고이십니다
고구마순을 밑에깔지않고
고구마순김치를 위에 올려주는게 특이하네요
병어조림 맛있겠어요👌
언제나 귀에쏙쏙들어오게
레시피 알려주셔서 요즘
저희집식탁이 맛집? ㅋ
오늘도 맛있고 귀한레시피 알려주셔서
감사합니다🙇♀️
반갑습니다 열심히 공부하고 있어요
병어조림 마성의 양념장이 말해주네요. 즐청하고 응원합니다 좋아요😀👍😀👍😀
병어조림을 기가막히게 알려주어 감사합니다. 요리도전!!!
나도 만들어볼까 하는 마성의 레시피ㅋㅋ
인정이요, 셰프님👏👏👍👍
시원시원하게 요리하시니
보는 저도 금방 따라할것 같습니다
감사합니다
쉐프님 혹시 레시피 신청도 되나요? ㅠㅠ 들깨에 버무려진 궁채나물볶음 레시피도 올려주시면 안될까여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ?!!?!? 김대석 쉐프님 레시피가 제 입맛 1위라 쉐프님 레시피로 꼭 먹고 싶어요 ㅠㅠㅜㅠ 이제 다른 레시피는 못 믿겠어요 ㅠㅠ!! 오늘 저녁은 병어조림으로 간택했습니다🖤 늘 맛있는 레시피 감사해여🖤
저도 궁채나물좋아하는데 먹구싶어요 ..올려주심좋겠당..
2:28
병어.. 사실 가격대가 좀 있어서 구매 할 때 망설이는 생선 이에요 너무 좋아는 하는데 흔하지도 않고요 운좋게 눈에 띄면 가끔 사서 일식집 도미머리 조림 처럼 간장양념에 생강 무넣고 조려 먹었는데.. 고구마순 김치 넣은 것도 참 맛있어 보이네요 쉐프님의 레시피는 무조건! 애정 합니당^^~💯👍👏
진심 쉐프님 레시피가 제일 맛있어요ㅠㅠ
병어 요것도 조림해보려구요~!!
흰밥에 병어조림 숟가락에 얹어서 꼭 먹어볼래유😊😊
할머니가 병어를 상자째 보내주셔서 어떻게 할지몰라 구워만 먹다가 선생님 영상보고 조림해먹으니 너무 맛있어서 금새 먹었어요!!! 저는 미원 한티스푼 후추 조금 더 넣어먹는데 진짜 왠만한 제주도 맛집 다 발라버리는 맛 ㅠㅠㅠㅠ 남친한테도 해줬는데 그냥 식당하자고 팔아달라고 그러네요 진짜 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 선생님❤❤❤
와~ 아 내가좋아하는병어조림이내요 김세이프님 감사합니다
이 레시피 진짜 찐임 고구마순김치 안넣어도 맛있어요 고추장안들어간 레시피 찾다가 만들어봤는데 이제 생선찜은 이걸로정착할예정 ㅋ
ㅎ 김대석 박사님 건파래 무침 가리켜 주세요 요리 하는것이 행복합니다 사랑해요
병어조림에 들간
감자가 맛있어서
손이자주 갑니다
아하! 고구마순김치
넣고하네욤👍맛도👍일듯
감사혀유~
설명을 해가며 요리해주시니 배우기가좋습니다
늘 감사합니다 !
늘 요리초보인제가
따라하기쉽게 해주시네요~
고맙습니다~♡♡
20년째 뉴질랜드에 살아요") 쉐프님 알려 주신대로 했더니 어렸을때 엄마가 햇감자로 생선조림해주셨던 바로 그 맛이 떠올랐어요..ㅎ 마니 그리웠었는데 병어조림 맛에 완젼 반해버렸답니다~!!! 감자도 참 맛나요^^ 고구마순김치 없으면 안넣어도 맛은 최곱니다:)
요리초보도 쉽게 따라할수있는 김대석쉐프님 최곱니다👍👍👍
아따~
얼마전 고구마순 김치 담았는디..
얼른 병어 사와브러야 것네요..👍👍👍
아웅~~
밥을 부르는 음식이네요
마른 고구마순 나물을 살짝 덜 불렸다가 생선조림에 넣어도 맛있어요.
병어조림
맛있어요.
잘 따라 해 볼까나요
감사합니다 😊
쉐이프님 맛난병어조림 맛나
게집에서실습을해볼께요
요리솜씨가 늘겠습니다
늘 감사를드립니다🙏
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
병어조림~~레시피 감사 합니다~~👍👏👏👏😍
김치가 들어가서 맛이 더 깊겠어요 감자도 맛있겠당~
맛나겠네요 👍
내나이60 김대석쉐프님 덕분에 요리에 빠진 남자 항상건강 하세요
셰프님 요리사랑, 아이디어가 끝이 없네요😯👍 딱 보자마자 와~ 이 생각 왜 못했지 무조건 맛있겠다 각입니다ㅎㅎㅎ 최고최고👏👏👏💕
울영감님도 좋아한디
자주 사다 먹어요
ㅎ 거의 튀겨먹어요
시골에선 장에서 사다 조려먹었는디~저 고향 고창이걸랑요 ㅎ 사투리 세프님 넘 정겨워요 감사혀요 뱅어 쌈박허니 맛나죠 ㅎ 고구마순 김치 맛난디~~군침나네요💯💯💯 응원합니더
최고입니다 드디어 조림 완성했어요. 감사합니다
병치~^^맛나
완전 밥 도둑
굿굿 굿 👍 😍
오늘도
감사합니다
따라쟁이 하다보니 우리집 반찬이 넘쳐나요 식구들 맛있다고 다들 잘먹고요~^^
목포에서 병어 7월8일 오늘 반박스 샀어요.
감자 깔고 병어조림 해 먹고 간해서 물 빼고 냉동보관 해두고 먹을겁니다
셔프님 제 고향이 남쪽입니다 말씀이 정겹고 귀에 쏙쏙 들어오게 설명을 잘 해주셔서 감사합니다 이 채널 응원합니다^^
도움이 되셨다니 감사합니다
오늘은 병어조림이다. 맛있겠다.
병어 사라 가야지.
건강하세요 ..
쉐프님 덕에 요리가 즐겁습니다 ㅎㅎ
제 고구마순 김치는 푹~ 익었는데도 쉐프님 설명대로 했더니 엄청 맛있어요
감사합니다~^^
감사합니다
🐟🐟🐟
세프님 늘 방송 신청 합니다 벙어 조림 맛있죠 옛날에 벙어횟 만이 먹었네요 맛있고 형님이 벙어 조림 튀김 찜 만이 해 주었습니다 그때 생각 나네요 감사합니다
고구마줄거리 넣어봐요 맛나요
맛있는 요리 감사합니다!❤❤🎉🎉
어릴적 어머니가해주시던 병어조림 생각나네요
시골이라 시장이멀어 인터넷으로구매할수있으면
셰프님표 병어조림 해서 먹어야겠어요
감사합니다~~^^
즐겨봅니다
감사합니다
감사합니다
총각김치가 있어서 넣었는데, 시원하니 괜찮네요^^
맞아요..
그냥 고구마순 넣어도 좋아요
제가 가장 좋아하는 생선이에요~
감자는 밑에 까면 맛이 있어요 병어 조림 해 봐야 겠네요
이틀전 저도 병어조림 했는데ㅎ
양념은 거의 비슷.. 설탕은 안넣고 대신 양파 많이 넣었어요
무,감자, 호박 깔고
그리고 다시다를 ㅋ
어머니는 고구마줄기 말린 걸 깔고 해주시는데 맛있더라구요
흐미 맛나겄네요
꼬~~소한 병어살 보드라운데 맵칼~~~한 국물 + 폭신 감자 + 흰쌀밥 먹으면 그냥.. 천국이 열리던데 ㅜㅜㅜ 목포 덕자찜 가게에서 정말 눈뒤집고 먹었던 기억나요~~ 언제나 해먹어볼 생각은 안하고 침흘리며 구경만....ㅎㅎㅎ
우아 나도 이제 요리사 쉐프님 감사합니다
쉐프님 고향이 어디신가요?
말투가 친근감이 느껴지네요ㅋ
제가 보니 엄청난 실력자로 보입니다..
저거 지지믄 끝났죠 ㅋㅋ 열무김치넣어지져도 맛나요
그래야 겠네요 남편이 사놓고 안먹어서 ㅋ😅
병어 조림에 쇠주 한잔 마시면 술 도 취하지 안을것 같은네여 ㅎㅎ
겁나게 맛이써불것네요 쐬주한잔 곁들여야 겠네요.
구독 좋아요 무한정 입니다 ~~~
형님 해보니 맛있네요 ㅋㅋ
숴프님 딱 제스탈입니다
뚝딱ㅡ팍ㅡ끝
지금 이거보구 활도다리 사다 아내를 위해 찜 하구있어요 ㅡㅎ. 아내가 먹다 죽어야 할텐데 ㅡㅋㅋ
생강술대신 다진 생강에 소주 넣으면 생강술 되겠지요?고구마줄기 김치 없음 고구마 줄기 나물 깔고 해도 되겠네요
김대석님 부대찌개 는 왜 없나요? ..
보고싶고 만들고싶어요 대석님꺼루
고들배기 김치도 올려주세요.
묵은 조미된 김이 있는데 버리자니 아깝고 쌤님의 조언을 구합니다.
ruclips.net/video/lPw39XXcnOQ/видео.html
도움 되셨으면 합니다~~
댓글에 필요한 재료만 딱 올려주시면 좋겠어여ㅠ
캬 마성의 병어조림 오늘은 어시장으로 가서 병어사서 조려볼랍니다. 쉐프님의 마성의 끝은 어디인가여? ㅎㅎ 쉐프님 그리고 생강술 만드는법좀 알려주시죠. 꼭 만들어 쓰고싶네요. 좋은하루되세요.
ruclips.net/video/CLp4h-Hzp6Y/видео.html
수고하세요~~
@@KimChefTV 네 잘봤습니다. 감사합니다. 병어사고 생강사러 시장갑니다.
오매 허벌놔게 맛나보여요 😊
So amazing
고구마순 김치는 익힌 건가요?
항상 잘 보고 배우고 있어요
감사합니다
네ᆢ감사합니다~
♡♡♡♡♡
고구마순김치는 익힌걸로 해도 될까요?
병어를 4마리 넣으면 양념장과 물을 더 넣어줘야 할까요??
더보기는 어디에????
이 레시피대로 반건조생선으로 조림해도 될까요?
내장제거 안해도 되나요ㅡ
엄마가 좋아하셨는데 ᆢ
물 한 컵 기준운 몇 ml인가용?ㅎㅎ
200ml 입니다~
생강술이 없는뎅..생강도 없공😅 홍고추도 없공
안넣어도됨
고구마순김치 없으면 어떻게 할까요
감자만 좀 더 넣으세요~~
@@KimChefTV 감사합니다
🤤🤤
갑자기 생둑막게 무슨 고구마 순김치를,,,
따라하다가 재료가 없어서..
그냥 포기합니다 ㅜㅜ
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️
국이야 찌개야?
1등 ㅎ