*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"* ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для пп хачапури по-Аджарски: - Кабачок 250 г. - Яйца 2 шт. (+1 для обмазки) - Миндальная мука 100 г. ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA - Люпиновая мука 80 г. (Можно полностью заменить на соевую муку, но ощущается лёгкий привкус или заменить на : миндальная 60 г/кокосовая 40 г. ya.cc/m/rxeagcg?erid=5jtCeReNx12oajmV816L5Gv/ соевая 40 г. ya.cc/m/jG8jXc0?erid=5jtCeReNx12oajmVcYaokSV - это замена всей муки в рецепте) - Псилиум 20 г. ya.cc/m/KRo8uNt - Разрыхлитель 10 г. - Ксантановая камедь ~ 0,5 г. ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr - Cоль 0,5 ч.л. - Эритрит 0,5 ч.л. (не обязательно) ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr Начинка для пп хачапури по-Аджарски : - 5% Творог 250 г. - Сыр "Сулугуни" 250 г. (можно любой полутвёрдый сыр) - Соль 0,5 ч.л. ( если вместо творога используете сыр, то не добавлять) - Яйцо 1 шт. Количество ингредиентов рассчитано на 2 огромные хачапури по 560 г. Можно заморозить заготовки, завернуть в плёнку, а когда захотите съесть, сразу выпекать. Ккал: 200 Б-15 Ж-13 У-5.6 _____________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал! _____________________________________________ Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: t.me/ppbezsahara Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Дорогие мои зрители, кажется даже многие подписчики перестали видеть мои видео в рекомендациях и на главной странце. Вы можете помочь мне снова разбудить канал, просто досмотрев это видео до конца, поставив лайк (или дизлайк) и написав комментарий. Буду Вам очень благодарна! Хачапури этого достойны 😊
Сегодня на завтрак испекла. Сделала 1 шт/порцию 170 гр на выходе. Делала только из соевой муки, по упрощенному варианту - просто сформовала лодочку руками, запекла до неполной готовности, потом немного творога, сверху на него яйцо и присыпала сыром. Все вышло на 295 ккал. Тесто после выпекания похоже на что-то картофельное, мне понравилось.
@@natashahappy5194 если Вы имеете ввиду консистенцию и вкус, то оно напоминает изделие из картофельного пюре, типа зраз. Ведь соя - бобы, а если бобы или фасоль, горох измельчить, получится пюре, ими же можно заменить картошку в некоторых рецептах.
@@natashahappy5194она,конечно, на любителя, потому что есть привкус, но мне нравится. Я делаю с ней капкейки, но в смеси еще с чем-нибудь, тогда вкус вообще не ощущается. Еще как-то купила по акции кунжутную муку, она такая вкусная.Хотелось бы кокосовую, миндальную, но дорого.
@@ЕленаЛарина-ю2ю попробуйте сделать из сырых подсолнечных семечек. Выходит значительно экономнее, и вкус подсолнечника практически не чувствуется в готовом виде
приготовила сегодня 😍😍😍😍ооочень вкусно,думала тесто будет сухое жесткое,но нет,достаточно мягкая приятная😍 у меня не было люпиновой муки,сделала на тесто смесь муки(общая): миндальная 60 г, кокосовая 40 г, мука зеленой гречки 60 г. благодарю за рецепт❤
Спасибо большое за подробные и интересные рецепты! У Вас приятный голос и привлекательная манера изложения материала. Всегда захожу к Вам на канал с удовольствием.
Юля, спасибо большое за рецепт. Очень люблю выпечку с сыром, специально купила все необходимые продукты, чтобы приготовить эти хачапури, они обалденно вкусные, рекомендую всем.
Сейчас замесила это тесто ,взяла все вдвое больше.Буду хачапури печь и думаю ещё про другую начинку 😊но пока в раздумьях . Не устану благодарить!Спасибо большое😘
Я иногда делаю ПП-хачапури из творожного теста, пеку 1 порцию на раз. А вот из кабачка только пиццу пекла. Ваш рецепт обязательно попробую, тем более соевая мука есть и она мне нравится.
Делала уже раз 5. Сначала попробовала такой хачапури, а потом классический. Этот гораздо вкуснее, такой многогранный насыщенный вкус. Может не под тем рецептом оставляю коммент, но очень хочется рецепт пп шарлотки )
Добрый день Юлия. Испекла сейчас хачапури по вашему рецепту. Обалденно вкусно! Спасибо вам за такую радость. Но у меня созрел вопрос, антипригарный коврик у вас тефлоновый или силиконовый?
Все можно заказать через интернет, кроме люпиновой муки, про нее даже гугл не знает, подсунул мне кучу ссылок на нутовую. За ней разве что сьездить в Новую Зеландию иначе даже не знаю, как найти, а у них ею коров кормят😅
У вас очень полезные рецепты. Спасибо вам огромное за подробные комментарии. Это помогает мне быстрее готовить. Можно вас попросить давать в списке заменители экзотических продуктов, типа ксантовая камедь и подобные. Может это скажется на калорийности продукции, но мы сможем понять для чего вы их используете. Извините, но пытаюсь вам подсказать, как увеличить просмотр ваших чудесных и полезных рецептов.
Благодарю за совет, но к сожалению не всё в рецепте можно заменить без изменения результата. Когда возможно использование более привычных продуктов я их и использую, а камедь давно уже не экзотика для тех, кто придерживается низкоуглеводно питания))
Привет ! Сегодня в первый раз на вашем канале и сразу подписка! Спасибо за изложение рецепта ! И пожалуйста говорите про замены того или иного продукта .Псилиум можно заменить протеином ? Дело в том ,что я не молодая и у меня вот как месяц узнала преддиабет.Вот теперь ищу такие рецепты без углеводов и сахара .Жду ответа
@@Julia-Sugar-Free Дорогая моя ,большое спасибо! У меня нет протеина ,это я так предположила А вообще я ничего не знаю пока ,но надеюсь смотреть ваши ролики и учиться Я варю сыры и так хочу сделать хачапури.Спасибо и счастья
Вау ! Как интересно и круто . Обязательно сделаю на днях . Возник вопрос тк я только первый месяц в кето . Творог же вроде нельзя ,как и молочку из-за углеводов? Или можно ?
Я не на Кето, но у меня инсулинорезистентность. Молочка сильно задирает инсулин, поэтому её исключают и на Кето то же. Но уж больно аппетитно выглядит, может приготовлю разочек, только с козьим творогом и сыром
Представляю, весь день угрохать на хачапури это не каждый найдёт время, так что автору памятник и респект ! ! Всем остальным рекомендую то же самое но в лаваше сделать))))
Приготовила по вашему рецепту хачапури, очень тесто нежное и вкусное, но сами хачапури расползлись , все делала по рецепту , может скажите где моя может оплошность 😀🤔спасибо за прекрасный рецепт 👍🙏🏼
Очень заманчивый рецепт, но похоже буду пробовать сделать с ржаной рлюс чуть овсяной, или за цельнозерновой нужно сходить в магаз. Да, калорийность больше и глютен в моем случае будет присутсвовать 😅
@@Julia-Sugar-Free да вот, хотелось бы менее калорийный , но такой муки нет, увы , который по рецепту ))а вот кокосовая стружка и бобровую чечевичку смолоть получится у меня ')
Добрый день, Юлия! Можно ли заменить псиллиум и ксантановую камедь на кукурузный крахмал, а люпиновую муку на миндальную? Извините за такие возможно глупые вопросы, просто я столько "встала" на путь ПП и ещё не понимаю что чем заменить, а хочется сделать хачапури здесь и сейчас
Здравствуйте, в описании есть замена, без люпиновой. Псилиум можно попробовать заменить на льняную муку, только цвет теста будет серовытый. Тогда возможно и камедь не нужна будет, не знаю точно, всё нужно пробовать конечно, я только предполагаю
Испекла вчера хачапури. У меня "горело" и поэтому стала делать из того что было дома. Хотела пол порции сделать и взяла 125 гр кабачка и 1 яйцо, а потом я "замкнула" и взяла целую порцию миндальной муки 100 гр, соевую муку 80 гр, кукурузный крахмал 30 гр, сначала 20 положила, но тесто сильно липло и добавила ещё 10 гр (ксантовой камеди и псиллиума у меня не было), ну и все остальное кроме эритрита. Начинку пол порции сделала. То что в тесте не правильно взяла пропорции дошло только когда уже в духовке стояло все, но тем не менее все получилось, даже не знаю почему)) в итоге получилось очень вкусно и сытно. Заказала камедь, псиллиум и кокосовую муку, буду делать по рецепту, думаю будет ещё вкуснее. Спасибо за рецепт!!!
Кто на кето-все эти продукты знает. Можно что- то не добавлять. Я, например, не люблю чеснок сухой и не добавляю. А ещё эту камедь (которая даже на слух страшно звучит) тоже не использую в рецептах. А всё остальное покупала на Озоне и ВБ. Кстати, на таких рецептах за 3 месяца похудела на 12 кг.
*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для пп хачапури по-Аджарски:
- Кабачок 250 г.
- Яйца 2 шт. (+1 для обмазки)
- Миндальная мука 100 г.
ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA
- Люпиновая мука 80 г.
(Можно полностью заменить на соевую муку, но ощущается лёгкий привкус или заменить на : миндальная 60 г/кокосовая 40 г. ya.cc/m/rxeagcg?erid=5jtCeReNx12oajmV816L5Gv/ соевая 40 г. ya.cc/m/jG8jXc0?erid=5jtCeReNx12oajmVcYaokSV - это замена всей муки в рецепте)
- Псилиум 20 г.
ya.cc/m/KRo8uNt
- Разрыхлитель 10 г.
- Ксантановая камедь ~ 0,5 г.
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
- Cоль 0,5 ч.л.
- Эритрит 0,5 ч.л. (не обязательно)
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
Начинка для пп хачапури по-Аджарски :
- 5% Творог 250 г.
- Сыр "Сулугуни" 250 г. (можно любой полутвёрдый сыр)
- Соль 0,5 ч.л. ( если вместо творога используете сыр, то не добавлять)
- Яйцо 1 шт.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 огромные хачапури по 560 г.
Можно заморозить заготовки, завернуть в плёнку, а когда захотите съесть, сразу выпекать.
Ккал: 200 Б-15 Ж-13 У-5.6
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Дорогие мои зрители, кажется даже многие подписчики перестали видеть мои видео в рекомендациях и на главной странце. Вы можете помочь мне снова разбудить канал, просто досмотрев это видео до конца, поставив лайк (или дизлайк) и написав комментарий. Буду Вам очень благодарна! Хачапури этого достойны 😊
Все видно))))
@@ArtistMusician не у всех видимо, просмотров в 4 раза меньше чем обычно, может из-за лета конечно)
Всегда смотрю Ваши видео до конца, поскольку в них все четко, коротко,без воды и по делу👍
Смотрю даже по несколько раз чтобы точно понять рецепт)) лайк!
@@Житьинтересно-й7р Надеюсь не из за того, что я непонятно излагаю😄 Спасибо 🙏
Сегодня на завтрак испекла. Сделала 1 шт/порцию 170 гр на выходе. Делала только из соевой муки, по упрощенному варианту - просто сформовала лодочку руками, запекла до неполной готовности, потом немного творога, сверху на него яйцо и присыпала сыром. Все вышло на 295 ккал. Тесто после выпекания похоже на что-то картофельное, мне понравилось.
Можете пожалуйста подробнее рассказать про тесто ?
@@natashahappy5194 если Вы имеете ввиду консистенцию и вкус, то оно напоминает изделие из картофельного пюре, типа зраз. Ведь соя - бобы, а если бобы или фасоль, горох измельчить, получится пюре, ими же можно заменить картошку в некоторых рецептах.
@@ЕленаЛарина-ю2ю то есть соевая мука плюс яйцо и разрыхлитель ?спасибо за ответ, я не пробовала ещё из соевой стряпать.
@@natashahappy5194она,конечно, на любителя, потому что есть привкус, но мне нравится. Я делаю с ней капкейки, но в смеси еще с чем-нибудь, тогда вкус вообще не ощущается. Еще как-то купила по акции кунжутную муку, она такая вкусная.Хотелось бы кокосовую, миндальную, но дорого.
@@ЕленаЛарина-ю2ю попробуйте сделать из сырых подсолнечных семечек. Выходит значительно экономнее, и вкус подсолнечника практически не чувствуется в готовом виде
Так подробно и понятно! Без лишней болтовни и без назойливой музыки! Спасибо😘💕
Вы для меня находка.Я влюбилась в ваши рецепты
приготовила сегодня 😍😍😍😍ооочень вкусно,думала тесто будет сухое жесткое,но нет,достаточно мягкая приятная😍 у меня не было люпиновой муки,сделала на тесто смесь муки(общая): миндальная 60 г, кокосовая 40 г, мука зеленой гречки 60 г. благодарю за рецепт❤
Шедеврально-шикарно ❣️
Спасибо большое за подробные и интересные рецепты! У Вас приятный голос и привлекательная манера изложения материала. Всегда захожу к Вам на канал с удовольствием.
Большое Вам спасибо 😘
Это ну просто слов нет как красиво да и вкусно сразу видно разве можно подумать что это особый рецепт конечно же нет Молодец умничька спасибо
Спасибо за замену муки. ,т.к. действительно не слышала про такую,хотя много чего имеется в наличии для ПП питания
И хачапури достойны и Вы Вы большая умничка спасибо Вам
Благодарю Вас 🙏
Какие вы красивые сделали овалы с бортиками! Золотые ручки)
Спасибо 😊🤗
Продолжай нас радовать рецептами))
Большое спасибо за рецепт! У меня всë получилось и даже муж с дочкой были в восторге, не смотря на то, что я желток немного передержала;)
Юля, спасибо большое за рецепт. Очень люблю выпечку с сыром, специально купила все необходимые продукты, чтобы приготовить эти хачапури, они обалденно вкусные, рекомендую всем.
Спасибо большое за отзыв 😊❤️
Испекла вчера хачапури,Боже как это вкусно ,даже для привередливых грузинов !Спасибо Юлечка❤️
От грузинов наиболее приятно))
Прекрасный рецепт 👍🏻🥰
Спасибо 🤗
Приготовила! Реально, очень вкусно! Спасибо за рецепт🙏
Очень рада 🤗
А муку использовали точь в точь как в рецепте( не видела люпиновую муку🤷♀️)
@@raisalogunovskaya273 в описании я написала замену. А если углеводы не важны, то можно просто использовать пшеничную цельнозерновую
@@Julia-Sugar-Free спасибо за оперативность, углеводы важны - я на кето 😁
@@raisalogunovskaya273 В рецепте под видео есть замена всей муки на микс миндальной, кокосовой и соевой. 60/40/40. Эту замену я использовала.
Спасибо ,что ответили.
Спасибо огромное. Я уже столько приготовила по вашим рецептам. 👍👍👍😋
Очень рада, благодарю 🤗
Как же мне нравятся 👍 ваши рецепты- большое спасибо вам за ваш труд, откладываю в копилку
Благодарю 😊
Юлечка. Молодец. Огромное спасибо
Благодарю Вас 🤗
Здравствуйте, просто супер, всегда смотрю на них в магазине, но держусь, теперь буду наслаждаться полезным хачапури ☺️спасибо!!!
Я вот тоже всегда мимо проходя слюнки подбираю...подбирала))
Юлия, спасибо за рецепт. Будем пробовать приготовить.
Какая эстетика и вкуснотень нереальная!!!
Уверена, что вкусно, но я лентяйка, знаю, что не буду возиться.)) Люблю простые рецепты. Лайк в поддержку канала.
Спасибо большое 🤗❤️
Сейчас замесила это тесто ,взяла все вдвое больше.Буду хачапури печь и думаю ещё про другую начинку 😊но пока в раздумьях .
Не устану благодарить!Спасибо большое😘
Удачи вам!)
Как я жила без Ваших рецептов 🤦♀️
*Благодарю за рецепт!!!!!Замечательно!!!*
Великолепный рецепт! Спасибо 💐
Благодарю, очень вкусные хачапури! ❤❤❤
Vse recepti prosto 👌
Спасибо, будет чем завтра по-обедать!!!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍👍👍 ВЫГЛЯДЕТ АППЕТИТНО 😋😋😋😋😋
Вааау, как аппетитно выглядит!
Обалдеть 😍😍😍👍👍 кето наверное самая вкусная диета ❤️
умница, дочка!!!! 😇
Только что приготовила! Очень вкусно получилось. Спасибо вам большое за рецепт! :)
Ого, как вы шустро! Очень рада, что вам нравится 😊
Спасибо за рецепты! Некоторые уже опробовала, вкусно, спасибо!
😍
Это прекрасно! Очень вкусно. Даже те, кто не есть пп и считает его чем-то пресным, оценили и слопали "под пиво". Мне очень понравилось.
Плавленый сыр в любом виде вкусно))
Я иногда делаю ПП-хачапури из творожного теста, пеку 1 порцию на раз. А вот из кабачка только пиццу пекла. Ваш рецепт обязательно попробую, тем более соевая мука есть и она мне нравится.
Надеюсь и с кабачком вам понравится) Я тоже с творогом первый вариант делала, было вкусно, но хотелось, чтобы было ещё меньше калорий
@@Julia-Sugar-Free думаю калорийность выше в тесте с миндальной мукой, чем в творожном тесте
@@design_creator в творожным тоже была миндальная мука, разница творог или кабачок)
@@Julia-Sugar-Free , я тоже снижаю по возможности,
Делала уже раз 5. Сначала попробовала такой хачапури, а потом классический. Этот гораздо вкуснее, такой многогранный насыщенный вкус. Может не под тем рецептом оставляю коммент, но очень хочется рецепт пп шарлотки )
Спасибо большое 😊 Шарлотка скоро будет))
@@Julia-Sugar-Free очень жду)
Добрый день Юлия. Испекла сейчас хачапури по вашему рецепту. Обалденно вкусно! Спасибо вам за такую радость. Но у меня созрел вопрос, антипригарный коврик у вас тефлоновый или силиконовый?
Тефлоновый кажется. Точно не силиконовый)
Юлечка, спасибо за рецепт 👍
Люпиновая мука схожа с арахисовой, можно заменить на арахисовую? Спасибо
Очень аппетитно!!
Спасибо 🤗
Наверное таких игридиентов только у меня нет, не повезло
Не только у вас, поверьте)))
Даже неинтересно ее слушать, как буд-то живёт в другой галактике
Все можно заказать через интернет, кроме люпиновой муки, про нее даже гугл не знает, подсунул мне кучу ссылок на нутовую. За ней разве что сьездить в Новую Зеландию иначе даже не знаю, как найти, а у них ею коров кормят😅
С такими ингредиентам хачапури будет по цене мишленовского ресторана
@@amely.m На озоне есть.
Бегу покупать ксантановую камедь и вперед!! Спасибо за ценный рецепт!
Удачи 🌺
Юлия, хачапури безумно понравились и мне, и мужу. Теперь часто их готовлю. Благодарю Вас!🙌❤️
Прекрасно! Спасибо, что написали))
Спасибо.Интересный рецепт.
Спасибо большое за рецепт!
Божественно вкусно👍👏
Спасибо за рецепт, хочу приготовить
Можно ли совместить арахисовую муку и льняную? В какой лучше пропорции!
Молодец.Ооооочень классно.
Спасииибо..)
У вас очень полезные рецепты. Спасибо вам огромное за подробные комментарии. Это помогает мне быстрее готовить. Можно вас попросить давать в списке заменители экзотических продуктов, типа ксантовая камедь и подобные. Может это скажется на калорийности продукции, но мы сможем понять для чего вы их используете. Извините, но пытаюсь вам подсказать, как увеличить просмотр ваших чудесных и полезных рецептов.
Благодарю за совет, но к сожалению не всё в рецепте можно заменить без изменения результата. Когда возможно использование более привычных продуктов я их и использую, а камедь давно уже не экзотика для тех, кто придерживается низкоуглеводно питания))
Все продукты вы можете купить на Озоне
Спасибо за чудесный рецепт! Люпиновую муку заменю, её купить где-то то так же "просто" как картофельную или яблочную клетчатку, а жаль...
Я заказывала на Вайлдберриз, собственно она там всего одна, похоже у нас её только одна компания и продает)))
@@Julia-Sugar-Free спасибо за подсказку ;)
Вау!! Супер рецепт! Обожаю такой хачапури, но нельзя муку. Рецепт прям выход.
Спасибо большое за такую вкусноту! Теперь на очереди миндальная и можно готовить))))
Спасибо для брилянтньй рецепт!
Здравствуйте! Чем можно заменить псиллиум? Спасибо!
Очень ждала этого рецепта от Вас. Спасибо 👍
Пожалуйста 🤗🌺
Испекла из этого теста печенюшки. Хорошо с маслом-сыром к завтраку. Люпин заменили кокосом😊
Спасибо за интересные рецепты. Скажите, пожалуйста расчет бжу Вы даёте на 100 грамм или же на все количество?
На 100 г конечно...хотя было бы прекрасно если бы это было на всю порцию😄
Девочки не ленитесь, реально вкусно. Я уже пробу снимаю. Половиной наелась
Привет ! Сегодня в первый раз на вашем канале и сразу подписка! Спасибо за изложение рецепта ! И пожалуйста говорите про замены того или иного продукта .Псилиум можно заменить протеином ? Дело в том ,что я не молодая и у меня вот как месяц узнала преддиабет.Вот теперь ищу такие рецепты без углеводов и сахара .Жду ответа
Здравствуйте. Псилиум можно заменить льняной мукой. Не думаю, что протеин это равнозначная замена.
@@Julia-Sugar-Free Дорогая моя ,большое спасибо! У меня нет протеина ,это я так предположила А вообще я ничего не знаю пока ,но надеюсь смотреть ваши ролики и учиться Я варю сыры и так хочу сделать хачапури.Спасибо и счастья
Очень круто!
здравствуйте если ксантанавой камеди нет можно псилиумом заменить
Браво!
Красиво и аппетитно )))
Спасибо Юля. А можно арахисовую положить вместо миндальной? Жаба просто душит ))) У них вроде свойства одинаковые.
В теории можно, только арахис может перебить вкус, а может и наоборот интересно получится)
Это кулинарный рецепт для диабетиков! Большое спасибо за рецепт,беру на заметку!👍👍🙏🙏💐
Здравствуйте, Юлия! А можно ли сыр "Сулугуни" заменить, например на моцарелу? Или что ещё подойдёт?
Любой "тягучий сыр подойдёт", мне даже больше понравилось с обычным типа "гауда", но в оригинальном рецепте грузин добавлял сулугуни)))
Ты умничка)))
Спасибо большое 🤗
Юля, а можно заменить люпиновую муку например на гречневую, или рисовую?
Да можно, если углеводы не важны)
Хотелось бы КБЖУ в описании увидеть. Не знаю пеку сейчас, на вид очень мне нравились, но тоже не было псилиума и камеди, на вкус посмотрим.
КБЖУ всегда есть в описании. Нажмите на слово "ещё..."
Смотрится замечательно. А как было тесто на вкус?
Не знаю, как описать...как тесто)) только не дрожжевое
Вау ! Как интересно и круто . Обязательно сделаю на днях . Возник вопрос тк я только первый месяц в кето . Творог же вроде нельзя ,как и молочку из-за углеводов? Или можно ?
Творог вы можете сыром заменить, а на счёт молочки, кто во что верит, тому то и можно))
Но вообще этот рецепт не под кето создавался
Я не на Кето, но у меня инсулинорезистентность. Молочка сильно задирает инсулин, поэтому её исключают и на Кето то же. Но уж больно аппетитно выглядит, может приготовлю разочек, только с козьим творогом и сыром
На кето творог нельзя. Сыр можно
@@НатальяБибикова-л1с а с козьим другая ситуация? Или просто так?
Представляю, весь день угрохать на хачапури это не каждый найдёт время, так что автору памятник и респект ! ! Всем остальным рекомендую то же самое но в лаваше сделать))))
Сейчас не сезон кабачков
Скажите, можно заменить на тыкву?
Спасибо
Здравствуйте!
Всю-всю муку можно заменить на 40г кокосовой или только 80г люпиновой так заменяем? Просто у меня аллергия на миндальную муку(
Наверное 40 кокосовой и 100 люпиновой, но попробуйте ваш вариант, если что, добавите при раскатке
Приготовила по вашему рецепту хачапури, очень тесто нежное и вкусное, но сами хачапури расползлись , все делала по рецепту , может скажите где моя может оплошность 😀🤔спасибо за прекрасный рецепт 👍🙏🏼
Не знаю даже, что могло быть не так, если всё точно по рецепту 😔
@@Julia-Sugar-Free может разрыхлитель более активный
@@raisalogunovskaya273 Может быть, но никогда не сталкивалась а таким
Добрый день. А люпиновую муку чем можно заменить?
Здравствуйте. В описании под видео написана замена.
Ага, ещё слюна единорога)
Юля можно вторые блюда показать, что-то не нашла у вас
А у меня их практически нет, тольколько выпечка и сладости
Здравствуйте! Не очень поняла на счёт муки. Если у меня только миндальное я беру 100гр+60гр или всего 60гр брать?
Сомневаюсь, что только с миндальной получится. Должна быть ещё какая то вязкая мука. Всего в сумме 180 г.
Юлечка добрый вечер))подскажите пожалуйста что даёт псилиум и чем можно его заменить в вашем рецепте)?спасибо заранее за ответ))
Он придает эластичность тесту без глютена и делает его пышнее при выпечке. Можно попробовать заменить на льняную муку
Процветания вашему каналу 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@ТатьянаПлюгачева-щ6с благодарю вас 🤗
Супер! А если делать вариант с кокосовой мукой сладкого привкуса не будет?
Нет, не будет)
А можно без соевой муки просто миндальная и кокосовая?
Очень заманчивый рецепт, но похоже буду пробовать сделать с ржаной рлюс чуть овсяной, или за цельнозерновой нужно сходить в магаз. Да, калорийность больше и глютен в моем случае будет присутсвовать 😅
Думаю, что с цельнозерновой вы можете приготовить и по классическому рецепту)
@@Julia-Sugar-Free да вот, хотелось бы менее калорийный , но такой муки нет, увы , который по рецепту ))а вот кокосовая стружка и бобровую чечевичку смолоть получится у меня ')
Бобовую
Как то пекла ваш хачик, сейчас открыла конечно нет дома миндальной и люпиновой, миндальные лепестки только но их жалко конечно. Чем заменить
А можно без ксантовой камеди обойтись? Просто у меня нет такого ингредиента.
Юля люпиновой 80 гр а замена составляет 140г я правильно поняла.Спасибо.
Замена написана на всю муку. Т.е. миндальная+люпиновая (180г) заменяется на 140 г. смеси.
Подскажите, а что с кабачком надо сделать? Натереть на мелкой тёрке и отжать сок, потом с яйцом перемешать?
Если нет блендера, то да натереть на мелкой тёрке, отжимать не нужно
@@Julia-Sugar-Free спасибо!
Спасибо)))
ЗДРАВСТВУЙТЕ! КАЛЛОРАЖ НА 100 ГРАММ ИЛИ НА ВСЮ ХАЧАПУРИНУ?
Всегда указано на 100 г
На цельнозерновую пшеничную или овсяную можно заменить..?? просто другой нет в магазине
Да, конечно
Що таке псіліум?І чим можна замінити?
Добрый день, Юлия! Можно ли заменить псиллиум и ксантановую камедь на кукурузный крахмал, а люпиновую муку на миндальную? Извините за такие возможно глупые вопросы, просто я столько "встала" на путь ПП и ещё не понимаю что чем заменить, а хочется сделать хачапури здесь и сейчас
Здравствуйте, в описании есть замена, без люпиновой. Псилиум можно попробовать заменить на льняную муку, только цвет теста будет серовытый. Тогда возможно и камедь не нужна будет, не знаю точно, всё нужно пробовать конечно, я только предполагаю
@@Julia-Sugar-Free спасибо за ответ
Испекла вчера хачапури. У меня "горело" и поэтому стала делать из того что было дома. Хотела пол порции сделать и взяла 125 гр кабачка и 1 яйцо, а потом я "замкнула" и взяла целую порцию миндальной муки 100 гр, соевую муку 80 гр, кукурузный крахмал 30 гр, сначала 20 положила, но тесто сильно липло и добавила ещё 10 гр (ксантовой камеди и псиллиума у меня не было), ну и все остальное кроме эритрита. Начинку пол порции сделала. То что в тесте не правильно взяла пропорции дошло только когда уже в духовке стояло все, но тем не менее все получилось, даже не знаю почему)) в итоге получилось очень вкусно и сытно. Заказала камедь, псиллиум и кокосовую муку, буду делать по рецепту, думаю будет ещё вкуснее.
Спасибо за рецепт!!!
@@radashomemade3038 просто вы создали новый удачный рецепт 😊
Подскажите, пожалуйста, Вы написали замену люпиновой муки и там сказано « замена всей муки в рецепте», значит 100 г миндальной отдельно не добавлять?
Здравствуйте, да вы всё верно поняли
Кто на кето-все эти продукты знает. Можно что- то не добавлять. Я, например, не люблю чеснок сухой и не добавляю. А ещё эту камедь (которая даже на слух страшно звучит) тоже не использую в рецептах. А всё остальное покупала на Озоне и ВБ. Кстати, на таких рецептах за 3 месяца похудела на 12 кг.