kvašená zelenina, Mámráda když..., fermented vegetables,
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- nový odkaz ze dne 16/8/2022 - • kvašené zelí ve vlastn... ...
první video o nakládání zeleniny, především zelí - • udělej si kvašené zelí...
the first video about loading vegetables, especially cabbage - • udělej si kvašené zelí...
Zdravím, nevím , jestli jsem ta pravá na rady, taky nevím, v jaké nádobě budete zeleninu nakládat, ale podle mne stačí buď skleněné nebo porcelánové víčko nebo postačí talíř, který se do nádoby vejde, a na to hrnek plný převařené chladné vody, aby zelenina byla pod vodou /pod šťávou, která se tvoří, když zeleninu promačkávám/ dělali jsme to tak doma, já jsem naposledy dávala jen celý zelný list a zalila až po hrdlo převařenou vodou /+šťáva z promačkané zeleniny/, myslím, že to víc nepotřebuje .Až se přestane dělat pěna a odtékat šťáva /tu zpátky nevracejte/, zelenina je zkvašená, ochutnejte a uvidíte.Já mám ještě tu zkušenost, že když pak dám celou sklenici do lednice, tak jak se ochladí, tak jakoby ubylo trochu šťávy , tak jsem posledně dolila převařenou chladnou vodou /cca 1/2 malého hrnku/, a bylo to v pohodě. Ještě jsem na netu viděla, že to lidé zatěžují kameny, ale to já nedělám. Ať se daří.
Neváhejte a pusťte se do toho, funguje to, naložila jsem a již snědla obsah tří sklenic...je to pochoutka./druhá a třetí měly objem 1,7l/ ...
do not hesitate and get into it, it works, I picked and ate the content of the three jars...it is a delicacy./the second and third had a volume of 1.7 l/
брожения овощи,
verduras fermentadas,
Děkuji za velmi názorný návod, chci také nakládat, ale nedaří se mi sehnat něco na zatížení zeleniny. Poradíte, kde bych něco našel? Děkuji Vám!
Zdravím, nevím , jestli jsem ta pravá na rady, taky nevím, v jaké nádobě budete zeleninu nakládat, ale podle mne stačí buď skleněné nebo porcelánové víčko nebo postačí talíř, který se do nádoby vejde, a na to hrnek plný převařené chladné vody, aby zelenina byla pod vodou /pod šťávou, která se tvoří, když zeleninu promačkávám/ dělali jsme to tak doma, já jsem naposledy dávala jen celý zelný list a zalila až po hrdlo převařenou vodou /+šťáva z promačkané zeleniny/, myslím, že to víc nepotřebuje .Až se přestane dělat pěna a odtékat šťáva /tu zpátky nevracejte/, zelenina je zkvašená, ochutnejte a uvidíte.Já mám ještě tu zkušenost, že když pak dám celou sklenici do lednice, tak jak se ochladí, tak jakoby ubylo trochu šťávy , tak jsem posledně dolila převařenou chladnou vodou /cca 1/2 malého hrnku/, a bylo to v pohodě. Ještě jsem na netu viděla, že to lidé zatěžují kameny, ale to já nedělám. Ať se daří.