Знаменитое узбекское блюдо «Дымляма» от Жоржа ,приготовленное с кавказской душой.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 354

  • @УЖоржа
    @УЖоржа  2 года назад +16

    Друзья джан! Вы можете приобрести шампуры, армянские скатерти, посуду ручной работы и многое другое на сайте «У Жоржа» ujorja.com/
    Мой instagram instagram.com/georgearu/
    Почта marsped.aru@gmail.com
    У Жоржа VLOG ruclips.net/channel/UCibKJz9BHFYpE0tc_rSJxqQ

    • @hyu_s_gorbl
      @hyu_s_gorbl 2 года назад +2

      Уважаемый Жорж, блюдо безусловно вкуснейшее, особенно проготовленное Вами с душой, но это блюдо называется Босма. Дымляма или Думляма это блюло где мясо, лук, морковь обжаривают, делаеют зирвак и добавляют картошку. Поэтому ждем от вас уже настоящуюю Дымляму

    • @edgarsahakyan5931
      @edgarsahakyan5931 2 года назад +2

      Ժորժ ջան ողջույններ Ավստրիայից,եվ ունեմ մեկ հարց եվ խնդրում եմ պատասխանեք։Որտեղից կարելի է պատվիրել լավ մանղալներ եվ խորովածի շշեր?Մանղալ օրինակ ինչպես ձերը ?

    • @УЖоржа
      @УЖоржа  2 года назад +1

      @@edgarsahakyan5931 Aveli harmar klini kapnveq inc het insagramov. georgearu.

    • @УЖоржа
      @УЖоржа  2 года назад

      @@edgarsahakyan5931 Www.ujorja.com

    • @edgarsahakyan5931
      @edgarsahakyan5931 2 года назад

      @@УЖоржа Ժորժ ջան ես ինստագրամ չունեմ։

  • @bolatbekpossynov9148
    @bolatbekpossynov9148 11 месяцев назад +2

    Какой мясо красавчик! Плёётно закрываем крышку 😊😊😊. Жорж вы просто чудо 👍🤤👏👏

  • @katyaishimbaeva3352
    @katyaishimbaeva3352 3 месяца назад +1

    Жоржажан вы молодец!Все супер!Долхгих лет вам жизни,счастья,благополучия!Привет с Кыргызстана!❤

  • @honorhobor6051
    @honorhobor6051 2 года назад +6

    Болшой привет из Узбекистана класс

  • @ЮрийКудрявцев-н8й
    @ЮрийКудрявцев-н8й 2 года назад +21

    ДОРОГОЙ ЖОРЖ, СПАСИБО!!!
    ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОИМ БЛИЗКИМ!!!
    ТЫ ЛУЧШИЙ....!

  • @frozy7118
    @frozy7118 2 года назад +18

    когда учился в университете, сокурсник из Узбекистана, приготовил как то это блюдо. Это было божественно

  • @РусланМаршанский
    @РусланМаршанский 2 года назад +23

    Я сам живу в Узбекистане, смотрю аж слюнки потекли))

  • @confidential_161
    @confidential_161 2 года назад +6

    Спасибо брат вам Я из Узбекистаном

  • @dmitripuganovski3759
    @dmitripuganovski3759 2 года назад +29

    Отличное приготовление! Домляма на костре вкусно и полезно. Можно добавить еще слой баклажан крупно порезанных.

    • @E266PD
      @E266PD Год назад

      И капусты здесь мало.

  • @РустамМададов-щ2в
    @РустамМададов-щ2в 2 года назад +8

    Спасиба за любов и уважения узбекского вкусного блюда.

  • @rustamaskarov8006
    @rustamaskarov8006 2 года назад +4

    Здравствуйте Жорж я из Узбекистана вас подписчик вы правелно готовили 👍👍👍✊️✊️✊️ у нас в Узбекистане сейчас сезон Димлами потамушта всё овиши свежие (молодой) если место масло курдюк бил ещё вкусно было. Спасбо вам что готовили это блюда я тоже готовлю всё блюда я научился от вас готовит шашлик я тоже не прфесанални повар но обожаю готовить готовлю для родных даже 20кг свадебное плов готовил. Я всё ваша видио смотрю вы класно готовите

  • @NikolayChernychov
    @NikolayChernychov 2 года назад +16

    Здравствуйте Жорж, подписался сразу как только увидел ваши ШЕДЕВРА)))

  • @HISHNIIK
    @HISHNIIK 2 года назад +4

    Жоржа смотрю и любуюсь маринадами и соусами, что у других поваров редкость . Это придаёт особый аппетит. С ❤️🇺🇿

  • @ВладК-щ8и
    @ВладК-щ8и 4 месяца назад

    Дорогой Жорж! Спасибо за ролик и рецепт, преподнесенный со всей душой! У меня слюнки потекли, когда я смотрел, с каким аппетитом Вы это кушали😀Обязательно буду делать! Спасибо!

  • @вадимлевошко
    @вадимлевошко 2 года назад +1

    Жорж барев дзес. Только смотря ваш канал купил казан. Это просто фантастика что вы готовите. Я бы хотел иметь такого друга Жорж джан. Хотя друзей армян у меня достаточно . Прекрасные люди. Уважаю.

  • @artemya668
    @artemya668 2 года назад +2

    Բարև Ժորժ ջան ինչպես միշտ շատ համեղ վախ Մամա ջան։

  • @ДядькаПитерский
    @ДядькаПитерский 2 года назад +2

    Дорогой Жорж!Вы лучший кулинар,но Ваша Аннушка лучший оператор,а это 80% успеха!Счастья,здоровья и мира в Вашу семью!

  • @ColinsYalta
    @ColinsYalta 2 года назад +5

    Вкусняшка! Всегда рад видеть Ваши ролики в ленте своих подписок! Вы самый душевный повар!)

  • @shahzodss121
    @shahzodss121 2 года назад +10

    Вай вай вай Жорж ака супер, обязательно попробуйте Узбекский ХАЛИМ.

  • @АлексейОсипов-д9н
    @АлексейОсипов-д9н 2 года назад +1

    Здравствуйте Профессор кулинарии Жорж, шедеврально, вкусно,просто,доступно.Вам здоровья,мира и любви.

  • @ШерзодПулатов-щ4э
    @ШерзодПулатов-щ4э 2 года назад +3

    Привет из Ташкента!!!

  • @ЛюбовьВасильевна-г5х
    @ЛюбовьВасильевна-г5х 2 года назад +1

    Добрый день Вы как всегда на высоте все так красиво и аппетитно.

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 8 месяцев назад

    Огромное спасибо Вам!!!!! Счастья, здоровья, радости, успехов, Вам и долголетия Вам и Вашей семье!!!!!!!❤❤❤❤❤😊

  • @azizbektursunov4925
    @azizbektursunov4925 2 года назад +7

    Здраствуйте Жорж. Большой спасибо вам за приготовление узбекский ДЫМЛЯМА. Все СУПЕР

  • @provedu
    @provedu 2 года назад +18

    Огонь 🔥 и сразу мамажан 😅 Дядя Жорж 👌🏽

  • @Kuzmih447
    @Kuzmih447 2 года назад +1

    Жорж вы красавчик, вкусные и полезные поростые рецепты ,спасибо вам.

  • @Odobreno_Food_Official
    @Odobreno_Food_Official 2 года назад +2

    Добрый вечер! Спасибо вам за ваши видео. За ваш хороший канал. Всегда рад вам. Спасибо большое.

  • @АлишерЮлдашев-я1з
    @АлишерЮлдашев-я1з 2 года назад +3

    Все хорошо, красиво, привет из Крыма город Севастополь.

  • @lucky8904
    @lucky8904 Год назад +2

    Как мне нравится ваш акцент и эта приставка мама Джан😁😉 и то что вы еду и мясо назвали красавчик 😆👍приятного аппетита

  • @РусланВсемогущий0
    @РусланВсемогущий0 2 года назад +4

    Салам Жорж! Как всегда Вкусно!!!! )))))

  • @Владимир85-с8б
    @Владимир85-с8б 2 года назад

    Несколько лет смотрю д. Жоржа, спасибо , всегда даст идею, что приготовить при выезде на дачу или природу. Крепкого здоровья и долгих лет, вкусной и счастливой жизни!

  • @davrondjuraev6572
    @davrondjuraev6572 2 года назад +6

    Ну ты молодец дядя Жорж у тебя всё правильно...ты просто супер...мы тоже тебя уважаем!!

  • @жаннахандилян1064
    @жаннахандилян1064 2 года назад

    Давно не коментарие не пишу барекам джан, но этот раз не смогла просто смотрет, это просто шедевр и не самневаюс , что и вкусно.

  • @Солли-в7п
    @Солли-в7п 4 месяца назад +2

    Чудесное видео. Только баклажаны забыли.

  • @armineharutyunyan5583
    @armineharutyunyan5583 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт. Я тоже попробую приготовить Узбекскую Дымляму.

  • @asbolsin0110
    @asbolsin0110 2 года назад +3

    Очень вкусный блюдо👍👍 Я тоже не давно делал дамляму с косули вкусно получилось

  • @Sidorenkow_Aleksey
    @Sidorenkow_Aleksey 2 года назад

    Спасибо большое за обзор Жорж, бальзам на душу все Ваши ролики!!!!!

  • @Asilka-om9fn
    @Asilka-om9fn 2 года назад +14

    Здравствуйте Жорж... Шикарная блюда и шикарно приготовлена... Успехов вам во все Жорж...

  • @aurus4310
    @aurus4310 2 года назад +4

    Жорж джан, побольше на канал узбекской кухни👍

  • @vbadaev61
    @vbadaev61 2 года назад +3

    28 мая день пограничника! Передавайте привет погранцам Жорж!

  • @АнаитАбгарян-э1и
    @АнаитАбгарян-э1и 2 года назад

    С такой нежностью говорите Анечка джан😊так приятно Вас смотреть и слушать☺️

  • @ЮрийЗубарев-ь2я
    @ЮрийЗубарев-ь2я 2 года назад

    Класс.Будем пробовать готовить.Жорж,привет из Пензы!

  • @ДмитрийУдалов-з3щ

    Я вас обожаю, нет больше слов, простите❤❤❤❤😊😊😊😊

  • @mashenkabell5600
    @mashenkabell5600 2 года назад +11

    Добрый день дорогой Жорж здравствуйте, вы молодец, на моей благославенной земле Узбекистана мы оч любим это блюдо, мы картошку сначала отдельно обжариваем, потом в этом масле мясо и только потом все по тексту

    • @krossnout
      @krossnout 2 года назад +1

      Ты перепутала с казан кебабам. Дымляма так готовится.

    • @abrorgafurov4638
      @abrorgafurov4638 2 года назад +3

      @@krossnout не перепутала, верно написала. То что приготовил Жорж называется Басма, а дымляма вначале мясо и картошка обжариваются, а потом с овощами томится

    • @виталийартемов-г2ь
      @виталийартемов-г2ь 2 года назад +3

      Не спорьте. В каждом районе и городе Узбекистана, как и плов, готовят по разному, по своим местным рецептам. Но вкуснее когда мясо сначала обжаривается, запечатывается !

    • @krossnout
      @krossnout 2 года назад

      @@виталийартемов-г2ь согласен друг!

  • @ЕленаМакарова-с1у
    @ЕленаМакарова-с1у 2 года назад +9

    Жорж вы как всегда радуете людей своей позитивной атмосферой однозначно класс!!!!Аня тоже молодец отличный оператор!!!!

  • @zzAleksandrzz
    @zzAleksandrzz 2 года назад +1

    Огонь 🔥, всем привет из Ростова-на-Дону !

  • @mac3mac
    @mac3mac 2 года назад +5

    Молодец, от души!

  • @ПавелШапкин-л3ж
    @ПавелШапкин-л3ж 2 года назад +4

    Вах Джордж джан, жалко Ваших соседей представляю какой аромат разносится по округе, мира и здоровья Вам и Вашим близким

  • @ЕгорКисс-ь6в
    @ЕгорКисс-ь6в 2 года назад

    Как то делал. Не хватило на всех вдоволь. В этот раз обязательно сделаю больше. Спасибо за надпоминание Жорж-джан. Мира вам и вашим близким и голубого неба над головой.

  • @Максим-и3в8ш
    @Максим-и3в8ш 2 года назад +10

    Жорж ты всегда у нас готовишь вкусно мощно. Дай бог тебе здоровья и твоим близким

  • @rimmaem7364
    @rimmaem7364 2 года назад +3

    Будет вкуснейшим "Дымляма"очень готовит с хорошим настроением всегда.Спасибо👍🥰🙏

  • @МайяКобесова-ж7и
    @МайяКобесова-ж7и 2 года назад +4

    Ещё один шедевра , от Жоржа 🔥🔥🔥🔥🔥Жорж , вы самый лучший , успехов вам 🙌🏻

  • @MarinSargsyancookforyou
    @MarinSargsyancookforyou 2 года назад +4

    Համեղություն 👍👍👍👍👍👌👌👌👌

  • @igorremezov661
    @igorremezov661 2 года назад +2

    Да... вкусно... только сейчас перец-400 рублей, помидоры - 300, капуста -150. Надо осенью приготовить .

  • @arsaksarsevanintze6356
    @arsaksarsevanintze6356 2 года назад +2

    Dai bog vam zdarovia! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @АндрейКашин-м5р
    @АндрейКашин-м5р 2 года назад +73

    Жорж, Вы молодец! Но, есть одно замечание. Капустный лист укладывается своеобразной крышкой. Как рис в плове. Тогда вкус всех слоев перемешается- мясо,овощи, капуста ....сока больше и ещё вкуснее будет!

    • @АнатолийК-з1я
      @АнатолийК-з1я 2 года назад +12

      Согласен с комментарием.. капустными листами укрывать нужно сверху полностью....у меня мама это блюдо готовит.. вот это настоящий мама джян получается!!!🤗👍

    • @ДмитрийХраменков-в3ц
      @ДмитрийХраменков-в3ц 2 года назад +10

      Какая разница, он готовит под крышкой поэтому сок и ароматы и так перемещаются. Если бы он готовил без крышки, тогда можно использовать капустный лист как крышку.

    • @ЕленаФокина-с7м
      @ЕленаФокина-с7м 2 года назад +10

      @@ДмитрийХраменков-в3ц Есть разница, поверьте. И ещё, узбеки кладут больше лука, тогда сочнее получается.

    • @МаксатСейденов
      @МаксатСейденов 2 года назад +6

      без курдюка не сочный получается

    • @kpoplove50
      @kpoplove50 2 года назад +1

      Верно сказано

  • @Алим-БекМальбахов
    @Алим-БекМальбахов 2 года назад +5

    ЖоржДжан ВахМамаДжан капитальный красавчик! Гражданин мира! ЖоржДжан АНЯДЖАН приготовьте Гедлибже по Кабардински! Я думаю у вас очень даже супер получится! АНЯДЖАН вы золото! В общем ждём Гедлибже по Кабардински!

  • @АнатолийЧеботарев-у3х

    Как всегда все супер!!! Счастья и удачи Вам уважаемый Жорж и Вашей семье!

  • @victorcrigan8685
    @victorcrigan8685 2 года назад

    Жорж Джан вы очень молодец так держать мне очень нравится ваше видео я всегда их жду

  • @leonellalena
    @leonellalena 2 года назад

    Ух-ты 😍😍😍 Я с Ташкента Очень Люблю Готовить😋😋😋 Очень Много Витамин 😋😋😋

  • @МечтаМечта-з9т
    @МечтаМечта-з9т 2 года назад

    Молодец, Жорж-джан! Спасибо большое за рецепт!!

  • @ТатьянаКанцерова
    @ТатьянаКанцерова 2 года назад +3

    Спасибо за вкусный рецепт, хорошее настроение, добрые слова в адрес зрителей! Здоровья Вам и Вашим близким) Также хочется пожелать приобрести множество новых подписчиков и поклонников Вашего кулинарного таланта! 😋🙏❤️

  • @wladimirm.846
    @wladimirm.846 Год назад

    Какой вы замечательный человек 👍💯🙏.
    Дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья.
    А готовите вы просто великолепно.

  • @ИринаШерегова
    @ИринаШерегова 2 года назад +2

    С утра -позитив!Жорж и Аня Джан,мои любимые,люблю Ваш канал!Всех с майскими праздниками!Всего Вам самого доброго!Блюдо в ваших волшебных руках-шедевр!Вкусно,полезно,натурально!Я бы ещё баклажанчик добавила.🌹👏👍👌💯🇷🇺🌸

  • @Kostya_rigalovich
    @Kostya_rigalovich 2 года назад +12

    Шшаллом всим. Хорошечно вышло. Ждем баггулли по латышски. 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @ФарухМуродов-ф8ь
    @ФарухМуродов-ф8ь 2 года назад +3

    Жорж , брат всё хорошо только в казан сначала слой курдючного жира положи и на самом верху капустой закройте всю содержимое казана тогда всё будет очень вкусно,удачи в работе и семейной жизни ☝️👍🤝

  • @Danil-19-Rozman.
    @Danil-19-Rozman. 2 года назад

    Здравствуйте Уважаемый Жорж 🤝 Шикарный рецепт 👍👍👍 Как всегда на высшем уровне 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия вам и всем вашим родным и близким 🤝

  • @Несс-т2г
    @Несс-т2г 2 года назад +2

    Коллекционирую рецепты от Жоржа с надеждой, что уже нынче мне муж сложит наконец то хорошее барбекю с настоящим казаном, мангалом, коптильней. К плите не подойду - буду только рецепты от Жоржа готовить!!!

  • @susannasagiyan1024
    @susannasagiyan1024 2 года назад +6

    Привет из АРМЕНИИ ЖОРЖ ДЖАН 🙋❤️💙🧡 Здравствуйте Аня джан🌹🌹🌹Запах почувствовала через экран, вкуснятина 🤗😋😋 Приятного аппетита , всего хорошего 👍👍

  • @obiya402
    @obiya402 2 года назад

    теплый привет из Узбекистана!)))

  • @Виктор-ъ5б8у
    @Виктор-ъ5б8у 2 года назад +1

    привет Джордж джан, дай бог здоровья 👍

  • @НадеждаЛобанова-ф1й

    Здравствуйте Жорж. Вы всегда такую вкуснятинку готовите,у меня слюни текут. Пробовала приготовить одно из ваших блюд ,но не получается. Муж говорил, что вкусно было. Вашей семье повезло с вами,у вас золотые руки. Я очень люблю вашу кухню.

  • @jonibekbozorov2478
    @jonibekbozorov2478 2 года назад

    Жорж ака в Узбекистане вас очень уважают люди, приезжайте к нам пожалуйста

  • @nataliacherpak4460
    @nataliacherpak4460 2 года назад +10

    Ура! Ещё один шедевр!!! Жорж Джан 👍👏👏👏👏👏😊😊😊

  • @ЮрийКудрявцев-н8й
    @ЮрийКудрявцев-н8й 2 года назад +1

    БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ ИЗ ПИТЕРА!!!!!!

  • @N-23456
    @N-23456 4 месяца назад

    Спасибо за вкусняшку 👍

  • @iovcharenko9855
    @iovcharenko9855 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт,,,

  • @МгерСаруханян-н7ц
    @МгерСаруханян-н7ц 2 года назад +2

    Молодец брат Жорж джан красавчик ✊🏻✊🏻✊🏻👍👍👍💪💪💪👏👏👏🤝🤝🤝

  • @Лола_Амировна
    @Лола_Амировна 2 года назад +5

    Как всегда всё очень красиво дорогой Жорж. Но у нас листья разбирают, по отдельности слоем выкладывают светху, и тяжелая тарелка, тогда сока ещё больше будет

  • @БЕНДЕРЗАДУНАЙСКИЙ-н8л

    Дядя Геор. В Осетии ты уже кумир!😎

  • @bogdanchyornyy5800
    @bogdanchyornyy5800 2 года назад

    Отличный видосик!
    Давно делаю, всегда буду делать! Очень вкусно!

  • @dilmurodxakimov5919
    @dilmurodxakimov5919 2 года назад

    саламАлекум с Узбекистан горид Ташкент Дядя Жорж

  • @КонстантинПак-б4з
    @КонстантинПак-б4з 2 года назад +1

    Дядя Жорж, жена кабачки и баклажаны добавляет. Но и Ваш рецепт хорош. Каждый раз наслаждаюсь вашими рецептами.

  • @JunkieLoser13
    @JunkieLoser13 2 года назад +1

    Жорж, технически блюдо, которое вы приготовили, называется басма. В думляме мясо сначала обжаривается, а потом укладка идёт на горячее мясо. Лука хорошо с мясом 1:1 или даже немного больше. Зелень пучком укладываю сверху.

  • @sergeievimow2688
    @sergeievimow2688 2 года назад +10

    Ваах как вкусно. Россияне смотрят и готовят как вы 👍.

  • @Ochumelie
    @Ochumelie 2 года назад +9

    Как же вкусно всё у Вас на канале!!!!!👍

  • @НаташаГребенюк-л9з
    @НаташаГребенюк-л9з 2 года назад +1

    Да это блюдо очень вкусное.спасибо

  • @Bugor-1980
    @Bugor-1980 2 года назад +3

    Как всегда очень вкусно, быстро и шикарно 👍

  • @olga.dryupina13
    @olga.dryupina13 2 года назад +2

    Вай мама джян, какая вкуснота и красота 🥰👍🏻 Спасибо Вам большое, за такие ролики, всё так по-домашнему тепло и уютно, ощущение от просмотров, будто к родне приехала❤️ Здоровья и долголетия Вам, мира и добра🙏🏻

  • @vincenzohristov6965
    @vincenzohristov6965 2 года назад +3

    Дядя Жорж..........очень хотелось бы увидеть ваш рецепт паштета из свиной печени🙂, и это точно будет кулинарный шедевр!

  • @ШомолВетер
    @ШомолВетер 2 года назад

    Вах мамажан такая классная еда димляма !!! Салам алейкум из Новосибирска

  • @томи-п8м
    @томи-п8м 2 года назад +5

    Привет из Узбекистана 🖐️🇺🇿🖤 это лучший чем плов отвечаю

  • @ШахбозМирзаев-щ8м
    @ШахбозМирзаев-щ8м 2 года назад

    Вах мамаджан получилос. Привет из Узбекистана. Преизжайте к нам Узбекистан тоже.

  • @kenwood777
    @kenwood777 2 года назад

    Жорж салам алейкум привет из ташкента

  • @ОлегПостовык
    @ОлегПостовык 2 года назад

    Базару нет, вах мама джан😉👍

  • @ЯнаСущевская-ж2п
    @ЯнаСущевская-ж2п 2 года назад

    Аня джан. Жорж джан. Блюда шикарное 100%😋

  • @DEVVIN100
    @DEVVIN100 2 года назад +2

    Жорж джан вам еще надо приготовить узбекский молотый гиждуванский шашлык ...думаю хорошо дополнит вашу кулинарную коллекцию .

  • @jonibekbozorov2478
    @jonibekbozorov2478 2 года назад

    Жорж ака привет из Узбекистана

  • @УланЯрый-л3й
    @УланЯрый-л3й 2 года назад

    У дяди
    Жору канала нельзя голодными наблюдать😂😂
    всему приветствую из КЫРГЫЗСТАНЕ❤❤❤❤

  • @юриссовковс
    @юриссовковс 2 года назад +1

    красавчик.👍👍👍