Pizza zum Vorrat, selber machen und einfrieren, total praktisch
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
In diesem Video zeige ich euch wie kann man Pizza in Vorrat zubereiten und einfrieren.
Es geht wirklich schnell und einfach.
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Viel Spaß!!!
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Liebe Ljuba, dieses Rezept habe ich gerade mit meinem Sohn nachgekocht und wir sind begeistert! Bei uns werden keine Tiefkühlpizzen mehr gekauft. Super Idee, vielen Dank dafür!
Danke - super gelungen!
PS: Deine Rezepte sind toll und Du kannst alles wirklich nett, natürlich und einfach zeigen und erklären. Mag Deine Art sehr gerne!🍀
Dankeschön 😊
Das ist wirklich eine sehr gute Idee, so dir halbfertige Pizza einzufrieren.
Danke, liebe Ljuba!
Das werde ich jetzt auch so machen!
Hallo werde die Pizza nachmachen super Idee habe heute deine geklärte Butter gemacht ist toll geworden Danke für die Rezepte l.g.
Ja danke fürs zeigen es gibt so viele warianten LG Mathias und bis bald 👍
Liebe Ljuba, habe mir gerade das Rezept für diesen leckeren Teig notiert, und werde am WE in Produktion gehen (diese Böden vorbereiten/backen und einfrieren). Das ist die perfekte Lösung für mich, da ich manchmal spontan Appetit auf Pizza habe, aber mir der Weg dahin zu lange ist (gekaufte TK-Pizza schmeckt mir nicht). Vielen Dank für diesen schnellen, einfachen Tip, bin gespannt auf`s Resultat. LG Marga
Genau mir geht es auch so 😊, hat man Lust auf Pizza aber kein Bock Teig zubereiten und so geht es richtig schnell 👍🏻
Danke auch für dieses Video. Tolle Idee.
Wieder mal super ! Eine tolle Idee ! Danke 😍😍👍
Tolle Idee!🤗 Dankeschön liebe Ljuba!
Liebe Lijuba, ich mache immer vier Pizzen. Eine zum sofort essen und 3 zum einfrieren. Beim Ausrollen mit Hand fange ich in der Mitte an, damit die Gärgase in den Rand gebracht werden. So habe ich es bei den Pizzaiolo gelernt. Der Rand wölbt sich so dicker hoch und gart so gleich schnell wie die dünnere Mitte. Probier das noch mal!!
Dankeschön 👍🏻😊
Super, das gefällt mir sehr gut 👍
Ich liebe ihre kuchen und Rezepten .... vielen dank....
Super Tipp....mach ich auf jedem Fall nach..
Schön das du die tolle Idee zeigst🙋🏽♀️👍🏼 ich friere immer den vorgebackenen Teig ein dann kann man daraus ein pizzabrot machen etwas Olivenöl drauf Salz u pizzagewürz oder griechischer Majoran u schwarzen Sesam ! Fertig ist Brot zum grillen ! 😉🙋🏽♀️
Schöne Idee, vielen Dank :)
Ich würde nur den Käse entweder beim Vorbacken weglassen oder schon so viel draufgeben, wie ich später möchte, denn der zusätzliche Belag hat es verdient (und schmeckt viel besser), wenn er auf den Käse kommt.
👍👍👍👍👍Tolle Idee danke für das Video 👏👏👏
Das ist ja großartig, danke für das Rezept 👍
Das ist echt ne praktische Idee 👍🏻
Das ist echt super. Danke für das Rezept 👍
Super Rezept 😊
Praktisch und so lecker.
Sehr sehr gut gemacht hammermäßig du bist eine backfee 💞👉😋👍👍👍
Liebe Ljuba, was für eine tolle Idee. Wunderbar. Vielen lieben Dank 🫶🏻
Gut erklärt Frau Kalinka. Stand gerade vor dem gleichen Problem. Jetzt muss ich noch schauen wo man die Unterlegpappen. herbekommt
Schauen Sie bitte bei so einen Geschäften wie TEDI 😉
Vielen lieben Dank dafür.
Eine super Idee. Danke dir.
Ljuba das sieht ssseeehhhrrr lecker aus, ich mag sehr gerne mal alle paar Monate eine Pizza. Lg
Jetzt hab ich richtig Lust auf Pizza. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo liebe Ljuba 🙋♀️, tolle Idee👍darauf wäre ich selbst nie gekommen. Danke fürs zeigen🤗
Ganz liebe Grüße Marion 🙋♀️💐
Finde die Idee auch super :)
Super idee.
Danke dir.
LG Diana
Sehr gut,super Idee
Lecker lecker lecker.
Genau meine Pizza mein Belag. Heute Backe ich auch Pizza. 1kg Mehl für 6 Rolling die ich dann einfrieren tue. So fertig habe ich es noch nicht gemacht. Aber heute. Klasse danke gut dein Pizza Video. LG Birgit. Ein schönes gesundes Wochenende. 🤜🤛👍💪👏🙏👌🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕💓
Das ist wirklich toll.☺☺🍕hast du auch ein Video, wie du den Teig machst?
Der Link steht unten in der Beschreibung 😊
@@KalinkasKueche Dankeschööön 😍
Muss man die Pizza vor dem Einfrieren erstmal verbacken?
@@bratko249 Ja kurz vorbacken
Liebe Ljuba, stell doch bitte das Rezept für den Pizzateig hier rein und nicht den Link. Ist leichter für uns. Danke für die tollen Rezepte 😍
Freya7
Wieso ist das einfacher ? Brauchst doch nur den link anklicken. Ljuba hat diesen Pizzateig vor ca. drei Monaten als Video eingestellt. Das reicht doch.
In diesem Video geht es ums Thema Einfrieren der Pizza, nicht um das Rezept ; )
Liebe Ljuba, die Idee ist ganz einfach toll! Aber der Belag mit Wurst ist wenig italienisch, ich hätte dann lieber neapolitanisch... 😀
Ganz liebe Grüße Aleta
🍀🌸🍀🌸🍀🌸
Besser kann es doch gar nicht sein.. Die gekauften Pizzen sind ja auch meist vor gebacken. Außer die wohl allen bekannte Pizza, die im Ofen erst hochbäckt...Ich werde es mal ausprobieren, sowohl mit dem vor gebackenen, als auch mal mit frischem Hefeteig. Den kann man nämlich auch gut einfrieren. Was mir auch gefallt, ist die Menge an Käse die auf deine Pizza kommt. So richtig schön viel...😋😋 Bin nur noch nicht fündig geworden mit diesem Pizzamehl 00. Und nun muss ich Platz schaffen in meinen zwei Tiefkühlschränken...😁😁 LG.
Es kann man auch mit normalem Mehl zubereiten. 405 oder 550 😉
@@KalinkasKueche Habe Pizza teig natürlich schon mit normalem Mehl gemacht. aber du hast da ja ein schönes Video eingestellt wo du den Teig mit 00 Mehl gemacht hast. Du meintes ja, da wird der Teig so viel anders, oder besser. Irgendwo werde ich bestimmt fündig werden. Habe gestern in einem Prospekt gelesen, das unser kleiner Supermarkt jetzt Pizzamehl hat. Vielleicht ist es das gleiche ? Ich war bisher mit selbstgemachtem Pizzateig nie zufrieden. Zu trocken, zu fest in der Konsistenz und die Pizzen haben uns nicht wirklich geschmeckt. Deshalb habe ich doch immer wieder zu fertigen Pizzas gegriffen. Selbst dieser fertige Teig aus dem Kühlregal schmeckt nicht wirklich. Werde es nochmal mit dem Pizzamehl probieren. Wenn das auch nicht klappt, dann werde ich eben weiterhin die fertigen Pizzen kaufen und aufpeppen mit einem dickeren Belag und mehr Käse..
@@inci2 Das Mehl das du suchst heisst Tipo 00. Du kannst es im Internet bestellen. Wenn dein Teig zu trocken oder zu fest geworden ist,
kann es an den Zutaten oder der Verarbeitung (oder beidem) gelegen haben. Magst du eher einen fluffigen Teig, gib einfach mal im Such-
feld bei RUclips "Fluffiger Pizzateig" ein. Der Unterschied der Mehlsorten liegt am Kleberanteil der enthalten ist. Du kannst einen fluffigen
Teig auch ohne das Tipo 00 hinbekommen.
Wie wäre es, wenn ich die pizza roh einfrieren würde?
Ich kenne so, dass man die Pizza kurz anbackt und dann friert man sie an.
Oder friert man portionsweise rohe Teig ein, ohne erst ihn aufgehen lassen 😊
einTraum!!!!
Wer spontan eine Mahlzeit braucht, ist das sicherlich eine gute Sache. Wenn ich in einer Stunde eine richtige Pizza essen möchte, dann mache ich den Teig sofort. Dauert 10min. Gute halbe Stunde gehen lassen, belegen und ab in den Ofen. Backofen, keine Ahnung 10min. Bei uns max 3min. Also Pizza vorgebacken, nein. Alle die, welche gerne Amerikanische Pizza lieben, dicker Teig, fetter Belag und dann massig Käse drauf, Top! Eine Pizza wird bei schönen 350 Grad gebacken. Unten fast schwarz, dünn und mega Geschmack. Für all die Fastfood Liebhaber ist das hier aber echt super.
Naja, ein Pizza-Teig, der nur 30 Minuten geht, ist ja wohl erst Recht Fastfood. Ich lasse meinen 2-3 Tage gehen, manchmal noch länger. Deswegen ist die Variante zum Einfrieren wirklich toll, denn ich habe manchmal spontan Lust auf Pizza und so habe ich sehr gute Pizza parat. Ich mache sie relativ "Neapolitanisch", da kommt gar nicht viel drauf. Aber jeder, wie er mag und man darf ja auch experimentieren.
Bitte niemals geriebenen Käse verwenden... Da bringt der ganze Aufwand mit dem Teig nichts ;)
Warum?
@@traudlk.2125 geriebene Käse wird immer mehliert damit er nicht zusammenhängt.
Erster
😄🤣ja ,dass man manchmal Erste ist hat immer einen gewissen Reiz
LG Andrea
Gowse Para
Und ? Was hast du nun davon ?
Hallo Ljuba.... die idee zum tiefrohren ist ok...... aber der Pizza hat nichts mehr zu tun mit der Original... Cocktails Sauce gehört gar nicht dazu, die komische Salami, und das andere Fleischnitte, gehört auch nicht dazu, sondern Richtigen Salami und richtige Schinken gehört dazu, auch das komische Tomatensauce gehört nicht dazu, sondern ledlich Geschählte Tomaten fein gehackt Würzen mit salz und Pfeffer, und auf Pizza Teig ein bisschen geben.... und dann alles andere Zutaten dazu geben und mit RICHTIGEN Mozzarella belegen und nicht vergessen Getrockneten Oregano gehört IMMER dazu bei einen Pizza sonst ist keine Pizza mehr :D auch frische Basilikum Blätter gehört dazu....... in der Teig gehört Mehl, frische Hefe, salz, Lauwarme Wasser und gutes Olivenöl dazu..... dann gut durchkneten, und ruhe lassen......das Pizza muss noch kochen im normale backofen ca. 30 min. lang.....nicht nur 5-7 min. reicht es nicht und es sieht man dass nicht richtig gekocht ist, sorry.... Bitte nicht böse sein........ ich als Italienerin weiss wie einen richtige Pizza sein sollte .... Nicht böse sein, du machst guten Sachen gute Gerichte aus deinen Heimat und sind es Toll, aber Pizza zu machen lassen wir lieber bei der Italiener/Italienerinnen die für dass wirklich sehr experte sind :D
Ich bin auf keinen Fall böse 😉
Das weiß ich das ist kein Original- Pizza was ich mache, sage ich auch gar nicht.
Aber für uns schmeckt es gut und hat man schnelles Essen auf dem Tisch, dabei auch Resteverwertung 😊😉
Aber wenn ich wirklich möchte eine gute italienische Pizza essen dann gehe ich zu Italiener und bestelle mir eine. 😋
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche ich bin sooo erleichtet dass du mir nicht böse bist, hatte schon Angst einen wirklich liebe Freundin zu verlieren!!! Ich danke dir.... ja so schnell schnell kann man alles machen es ist ok... wenn wir zwei mal treffen werde wenn mal du bei mir bist bei mir zu Hause zeige ich dich gerne wie man einen echte guten Pizza macht.... aber wegen das Corona Virus rückt alles immer in der fernen ufff
Ljuba hat nicht geschrieben, dass sie echte italienische Pizza macht. Ok? Also Ihre negative Kommentare waren hier wirklich überflüssig. Und das alles dann mit so viel Schleim....
Ich bin Ungarin, ich könnte auch jede Gulasch oder Lángos Rezept kritisieren mache aber nicht. Aber wenn..... dann würde ich daran achten, dass es nicht demütigend ist. Sie aber wollten hier gerade das erreichen.
@@EvaK7 du musst nicht partei von Ljuba bringen, ich habe nur einen bemerkung gemacht, Wenn man über Pizza redet dann redet über Italienische Pizza, und nicht über etwas anderes!!! Ansonst muss man sagen SCHEINPIZZA, dann wäre die Ideale bezeichnung dafür! Ich kennen Ljuba, und wir sind freunde...ich wollte nur der unterschied sagen nichts anderes
@@anna-mariawuhrmann2988
Freunde😆😅🤣
Dann hätten Sie Ihre Kritik unter 4 Augen sagen können. Ein wahrer Freund kritisiert niemals öffentlich. Und nicht in solche Ton.