00:00:00 - Вступление 00:00:16 - С чего начался путь Игоря Бурлакова 00:02:10 - Как Игорь пришел в ресторанную критику? 00:05:03 - Растёт ли ресторанный уровень благодаря отзывам Игоря Бурлакова? 00:06:09 - Игорь Бурлаков мошенник? Откуда эти слухи? 00:10:04 - Думал ли Игорь запустить Эстонский вариант "На Ножах"? 00:12:03 - Какой уровень доверия к Игорю Бурлакову? 00:13:43 - Чей Борщ? 00:15:03 - Является ли Итальянская кухня высокой? 00:20:01 - Какой ресторан в Эстонии лучший? 00:20:53 - Как удержать звездных Шеф-Поваров в Эстонии? 00:21:59 - Почему в Эстонский ресторанах высокие цены но слабый сервис? 00:25:35 - Является рестораны Армуду частью сговора цен? 00:27:38 - Задают ли официанты тренд ресторанного бизнеса? 00:33:11 - На чем строиться зарплата официанта? 00:35:18 - В ресторанах высокие зарплаты 00:37:25 - Где все Эстонские повара? 00:38:52 - Отношение Игоря Бурлакова и MySushi 00:42:00 - За что Игорь Бурлаков блокирует людей в группе на Facebook? 00:45:11 - Продажа франшизы MySushi сыграло в минус или плюс? 00:49:28 - Можно ли вернуть плохо приготовленное блюдо? 00:52:19 - Что стало с винотекой Игоря Бурлакова? 00:53:55 - Про акции кофе в Эстонии. 00:57:06 - Почему в Эстонии слабый выбор вина и такие высокие цены на вино? 01:03:48 - Про сухой закон. 01:05:28 - Полезно ли вино для здоровья? 01:07:06 - Правда ли что грузинское вино привозиться в цистернах? 01:08:20 - Почему вино на родине и на эскпорте разное на вкус? 01:09:53 - Что следующее для Игоря Бурлакова? 01:11:30 - Конкурс. 01:13:07 - Задание для зрителей. 01:13:23 - Пожелание для зрителя от Игоря Бурлакова.
Очень интересное интервью. Получил огромное удовольствие. Спасибо! Пожалуй пересмотрю,предварительно открыв бутылочку Гевюрцтраминера,. Про блюдо не скажу,но я бы попробовал Ваше вино с карамелизированной грушей и козьим сыром.
Про борщ - это просто откровение! Все восточные славяне плачут в сторонке. Вспомнилась сразу недавняя история про то, как в кулинарной рубрике The New York Times литовский холодный борщ был назван польским блюдом. И эта новость по-настоящему всколыхнула людей. Хотя, кажется, какая разница 🤣
00:00:00 - Вступление
00:00:16 - С чего начался путь Игоря Бурлакова
00:02:10 - Как Игорь пришел в ресторанную критику?
00:05:03 - Растёт ли ресторанный уровень благодаря отзывам Игоря Бурлакова?
00:06:09 - Игорь Бурлаков мошенник? Откуда эти слухи?
00:10:04 - Думал ли Игорь запустить Эстонский вариант "На Ножах"?
00:12:03 - Какой уровень доверия к Игорю Бурлакову?
00:13:43 - Чей Борщ?
00:15:03 - Является ли Итальянская кухня высокой?
00:20:01 - Какой ресторан в Эстонии лучший?
00:20:53 - Как удержать звездных Шеф-Поваров в Эстонии?
00:21:59 - Почему в Эстонский ресторанах высокие цены но слабый сервис?
00:25:35 - Является рестораны Армуду частью сговора цен?
00:27:38 - Задают ли официанты тренд ресторанного бизнеса?
00:33:11 - На чем строиться зарплата официанта?
00:35:18 - В ресторанах высокие зарплаты
00:37:25 - Где все Эстонские повара?
00:38:52 - Отношение Игоря Бурлакова и MySushi
00:42:00 - За что Игорь Бурлаков блокирует людей в группе на Facebook?
00:45:11 - Продажа франшизы MySushi сыграло в минус или плюс?
00:49:28 - Можно ли вернуть плохо приготовленное блюдо?
00:52:19 - Что стало с винотекой Игоря Бурлакова?
00:53:55 - Про акции кофе в Эстонии.
00:57:06 - Почему в Эстонии слабый выбор вина и такие высокие цены на вино?
01:03:48 - Про сухой закон.
01:05:28 - Полезно ли вино для здоровья?
01:07:06 - Правда ли что грузинское вино привозиться в цистернах?
01:08:20 - Почему вино на родине и на эскпорте разное на вкус?
01:09:53 - Что следующее для Игоря Бурлакова?
01:11:30 - Конкурс.
01:13:07 - Задание для зрителей.
01:13:23 - Пожелание для зрителя от Игоря Бурлакова.
Очень, динамично, уверенно, интересно, с юмором. Получила удовольствие от просмотра.
@@olgablinova2227 Спасибо большое за ваш отзыв. Оставайтесь с нами. Впереди много интересных гостей.
Очень интересное интервью. Получил огромное удовольствие. Спасибо! Пожалуй пересмотрю,предварительно открыв бутылочку Гевюрцтраминера,.
Про блюдо не скажу,но я бы попробовал Ваше вино с карамелизированной грушей и козьим сыром.
@@jurivassiljev8698 спасибо огромное за ваш отзыв. Нам приятно что наша аудитория растет)
Записали ваш вариант для конкурса)
А я бы предложила вариант ризотто - с тыквой или с трюфелем)
@@elinajefremova9424 записали вас для участия в конкурсе)
мой выбор вина простой - не кислое, +-10 евро, утром даже после бутылки чувствую себя нормально +-
Интересно, к вину рыбу по Лигурийски
@@marijasheljakina4087 записали вас для конкурса)
Действительно очень забавно иногда наблюдать, как некоторые гости ресторанов путают пробу вина с дегустацией!😀
@@spolikarpov видимо неправильно научили)
Про борщ - это просто откровение! Все восточные славяне плачут в сторонке. Вспомнилась сразу недавняя история про то, как в кулинарной рубрике The New York Times литовский холодный борщ был назван польским блюдом. И эта новость по-настоящему всколыхнула людей. Хотя, кажется, какая разница 🤣
@@eshenka действительно. Та история была громкая.
👍
Я считаю, что к этому вино подойдёт треска в сливочно-горчичном соусе!
@@АннаГорбачева-ф4ф Записали вас для участия в конкурсе.
Это вино, мне кажется,хорошо будет под пасту с креветками или мидии,приготовленные в белом вине...
@@nataliakharitonova7628 спасибо за участие. Записали ваш вариант)
Гребешки с кремом из цветной капусты и ванилью
@@elina.jagonen записали вас для участия в конкурсе.
Врет!
@@Kofemancafe аргументируйте?