Fish sausage with Wasabi(itawasa) Japanese izakaya food

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  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @eschmor
    @eschmor 7 месяцев назад +512

    大した調理もしていないのにわさびと合わさる事でかまぼこがご馳走になるから凄い

    • @kenny_saito
      @kenny_saito 2 месяца назад +15

      かまぼこは元々調理済み。いい物は数千円から万いくものも普通にある。

    • @M_emu_
      @M_emu_ Месяц назад +18

      ​@@kenny_saito家庭でやるには、大した調理もしてないですよね。既に出来上がったかまぼこにワサビを入れるだけですから。かまぼこを作ってくださる企業様たちに感謝です😂

    • @Head-of-lodrome
      @Head-of-lodrome Месяц назад +16

      @@kenny_saito切ってワサビを入れる、これを大した調理じゃない、と言ってんねん
      んな事言ったらわさびだって育ててすって、とかしとるだろ
      高いものだと1万近くなるわワサビだって
      コメ主の言いたいこと何となくわかるだろ

    • @Chu-in-gum
      @Chu-in-gum Месяц назад +11

      ​@@kenny_saitoそういうことじゃあねぇじゃろが

    • @kenny_saito
      @kenny_saito Месяц назад +1

      本来高価な白身魚を原料とする蒲鉾は伝統的に御節料理や贈答品として用いられてきたご馳走の類であり、弁当の隙間埋めの安価な食材がデフォで例外的に高価な贅沢版があるといった類の代物ではない。後者のような貧しい認識前提だから「ご馳走になるから凄い」などという間の抜けた発言に繋がる。

  • @雅宣田中
    @雅宣田中 10 месяцев назад +44

    今のスーパーで売ってる わさびってめちゃめちゃ美味しいですよね 簡単なんで今度やってみます😊

  • @豆柴匠の技
    @豆柴匠の技 Год назад +6692

    一つ目を食べた時に、これ大丈夫か?ってなるくらいのわさびが一番すき

    • @user-hideyoshi
      @user-hideyoshi Год назад +95

      カツヒコのわさび飯は名作

    • @skywalkerforce
      @skywalkerforce Год назад +74

      めちゃ分かるまじ泣き旨

    • @ebitomasenpai
      @ebitomasenpai Год назад +71

      からしは辛いがわさびは痛いあれ何なんだろう

    • @einfalke176
      @einfalke176 8 месяцев назад +3

      @@ebitomasenpaiえ、からしも痛くね?

    • @修造赤井-k2t
      @修造赤井-k2t 7 месяцев назад +6

      美味すぎて嬉し泣きしてるんだよ

  • @rightright6071
    @rightright6071 Год назад +10

    これは素敵です!
    お節はこのタイプに決めました
    ありがとうございます😊

  • @毎日たのちー
    @毎日たのちー Год назад +4137

    切り出した部分すぐ食べちゃうの好き

    • @毎日たのちー
      @毎日たのちー Год назад +1

      ​@@冷たいお水-e1n野暮

    • @Akina-rapid
      @Akina-rapid Год назад +54

      @@冷たいお水-e1n多分他の料理に加えると思ったんちゃう?

    • @TETSUSABI-p4p
      @TETSUSABI-p4p Год назад +25

      @@冷たいお水-e1n完成品と合わせて食べたり別の料理に使うとかやろ

    • @Noriyukirazio300
      @Noriyukirazio300 Год назад +10

      すぐ食べるだろw

    • @毎日たのちー
      @毎日たのちー Год назад

      @@Noriyukirazio300 うぜ〜

  • @大島洋子-m8m
    @大島洋子-m8m 11 месяцев назад +6

    こういう切り方初めてです!、さっそく真似します🎉🎉

    • @oi_ken
      @oi_ken  11 месяцев назад +4

      ぜひ!

  • @wffjm
    @wffjm Год назад +181

    美味しそう…!
    かまぼこを板から剥がす際に包丁の背の部分を使うと
    驚くほど綺麗に剥がせるので試してみてください!

  • @tomyk6195
    @tomyk6195 4 месяца назад +47

    間違いなく涙と鼻水が吹き出して、むせるレベル😂

  • @カール-f8m
    @カール-f8m Год назад +342

    すぐ試すこと出来る食材なのが嬉しいよな

    • @kazsteinkreis8570
      @kazsteinkreis8570 5 месяцев назад +11

      わかります
      「ここでイタリアンパセリを~」とか言われた時点で「ド田舎にそんなシャレオツな食材は売ってねえよ😒」となる

  • @takashioshima7855
    @takashioshima7855 Год назад +17

    彩りも美しいですね。簡単で、でも丁寧にならすことで、洗練された一皿になるんですね。

  • @katarlin0150
    @katarlin0150 Год назад +1158

    料理は見た目と食感も大事だもんね
    わさび醤油つけるだけよりこっちのがうまい

    • @oi_ken
      @oi_ken  Год назад +294

      まさにおっしゃる通りです。

    • @_NAMAKO_
      @_NAMAKO_ Год назад +55

      手間はかかるけど、ほんとにやる価値アリですよね!美味すぎた...( ˙ ؂ ˙ )

    • @山田太郎-k3p4j
      @山田太郎-k3p4j Месяц назад +2

      ​@@_NAMAKO_さん☺
      お刺身もお寿司もお醤油にワサビを溶かすと食べるの楽だけど、やはりネタの下に入れたり、お刺身に乗せて食べると違いますもんね⭐
      くら寿司のわさびが一番好きです🍀

  • @タダ飯-v4g
    @タダ飯-v4g 7 месяцев назад +2

    最近ガチでこのチャンネル見るのハマってる

  • @masha3ktcc
    @masha3ktcc 8 месяцев назад +10

    最後の涙目が可愛すぎる👏😂美味そうだなぁ

  • @ginenext3546
    @ginenext3546 Год назад +37

    昔ばあちゃんが良く作ってくれてたなぁ。
    こんだけシンプルな料理だけど、完成度合いが凄いんだよね。
    酒のつまみに最高👍

  • @なっくん-r7s
    @なっくん-r7s 11 месяцев назад +62

    これ作ろうと思ったんですけどみぞを作ってたらやりすぎて最後までそのまま食べちゃいました、、

  • @NonMom99
    @NonMom99 Год назад +2871

    そのわさびでその量は死ぬ笑

    • @omu0801
      @omu0801 9 месяцев назад +17

      みぞ

    • @kagetora9146
      @kagetora9146 8 месяцев назад +43

      アル中カラカラかな

    • @t1ndrumu62
      @t1ndrumu62 8 месяцев назад +8

      in
      the
      building

    • @ほろよいねこ
      @ほろよいねこ 8 месяцев назад

      @@kagetora9146使い切りタイプ

    • @623zera
      @623zera 7 месяцев назад

      天辺だけじゃないのか

  • @okanmuri
    @okanmuri 9 месяцев назад +2

    皿に乗ってるらっきょうが茶色くなったみたいなやつ?も美味しそう〜他の動画で出てたりするのかな🤗
    板わさはわさびの量すごいけどどんな感じなのかめっちゃ食べてみたくなった。
    さすがに未知の世界の量だ!

  • @jreastjapan88
    @jreastjapan88 Год назад +1675

    「切り出した部分はその都度食べる」
    キッチンドランカーなので最高っす!

    • @oi_ken
      @oi_ken  Год назад +200

      (笑)。

    • @まじしあ
      @まじしあ Год назад +40

      某料理家みたいで面白い

    • @user-zn5mt6hd
      @user-zn5mt6hd 9 месяцев назад +22

      ​@@まじしあ???「今日の氷占い!!!」

    • @黒樹仔山羊
      @黒樹仔山羊 27 дней назад

      適当に刻んで炒飯とかうどん、タンメンとかの具にしても、使いで最高!

  • @うほ-n1w
    @うほ-n1w 7 месяцев назад +1

    作りました!
    キキすぎてぶっ飛びました!

  • @ゆうすけん-o6x
    @ゆうすけん-o6x Год назад +268

    これ、大好きだけど食べ切れないワサビ漬けでやってみます!
    登録しました〜!

  • @ニャンズラチャンネル
    @ニャンズラチャンネル Год назад +18

    盛り付けまで含めて、ここまで念入りな板わさは見たことがないです!
    今日は本格板わさ、ビール❤

  • @わたぬきさん-o5p
    @わたぬきさん-o5p 9 месяцев назад +118

    溝1個だけで作ってみたけど、悶絶するぐらい辛かったw

    • @user-be4mu1re6sp
      @user-be4mu1re6sp 4 месяца назад +11

      それくらいの刺激が丁度いい

  • @とーふ-v7v
    @とーふ-v7v Год назад +113

    こんな簡単な料理でさえ丁寧すぎるくらい丁寧だからもはや職人

  • @天照皇大神大明神
    @天照皇大神大明神 Год назад +8

    毎回非常に料理の勉強になります!板わさは、いつも関西の居酒屋風にキュウリのスライスとわさびを挟んで食べてましたが、このアイデアは是非真似したい!

  • @ムーンキラリン
    @ムーンキラリン 11 месяцев назад +477

    片側山葵、もう一方はニンニクとか生姜も面白そう。
    参考にします

    • @Claudia-pu4db
      @Claudia-pu4db 8 месяцев назад +49

      チューブの柚子胡椒も美味しそう

    • @スプレ-m3o
      @スプレ-m3o 8 месяцев назад +19

      天才がおる…
      何回も食べてたからアレンジでやってみます!😂

    • @submarine420
      @submarine420 7 месяцев назад +12

      天才の噂を聞いて来た

    • @ddcc8409
      @ddcc8409 5 месяцев назад +1

      なんかいきってる

    • @ブンブジナ-d4w
      @ブンブジナ-d4w 4 месяца назад +3

      ニンニクええなあ…天才かよ

  • @ようだい-e6i
    @ようだい-e6i 10 месяцев назад +77

    昨日真似してみました!
    何故か涙と鼻水が止まらず
    味は分からなかったです!

    • @ぴのぴーの-m3e
      @ぴのぴーの-m3e 10 месяцев назад +14

      痛く感動したんですね

    • @490-y1m
      @490-y1m 9 месяцев назад +6

      昨日試してみたんだけど、普段寿司とかに付ける量でも無理だった……。
      かまぼこってワサビ増進剤かなにか何か?

    • @ようだい-e6i
      @ようだい-e6i 9 месяцев назад +10

      @@490-y1m やるならチューブじゃなくてわさび漬けでやるとすごい美味しいですよ

    • @ぴのぴーの-m3e
      @ぴのぴーの-m3e 9 месяцев назад

      @@490-y1m
      キュウリ(かっぱ)とかかまぼこをといった脂の無いネタはわさびがよく効きます。
      反対にハマチ、ハマチよりブリ、マグロでも中トロ、大トロとなるほどワサビは効かなくなります。
      チューブのワサビじゃなくて、本わさびをすりおろしたものなら余りツンと来ないので食べれると思います。
      高い寿司屋でも、本わさびと粉末の練りわさびを混ぜて使ってるお店も多いです。

  • @sato-c1h
    @sato-c1h День назад

    懐かしいです😂
    昔おばあちゃんやお母さんがよくしてくれました!正月とかもよく出ました

  • @幼子の横っ面全力ビンタ委

    この人の機械的な低音で
    「ならしてやる」
    「やや角度をつけてやる」っていうの魔王っぽくてめっちゃ好き

    • @wooo3253
      @wooo3253 Год назад +10

      魔王?

    • @HANASHIKIKOKADOSHITANN
      @HANASHIKIKOKADOSHITANN Год назад +32

      食べてやる、を期待してたw

    • @oll_korrect_SPACE
      @oll_korrect_SPACE Год назад +6

      どう言うこと魔王て

    • @user-TheOldHunters
      @user-TheOldHunters Год назад +36

      そのうち「お前に意味を与えてやる。」とか言い出しそう

    • @Sorabito
      @Sorabito Год назад +9

      たぶん一見穏やかだけど凄まじい実力を持ってるタイプの魔王(?)

  • @shishimarudarts
    @shishimarudarts 11 месяцев назад

    これは板わさ好きには画期的すぎる😀👍
    ありがとう👍😊

  • @顔面凶器-f8z
    @顔面凶器-f8z Год назад +5

    若い時にバイトしてたスナックで作ったら好評で、以来よく作らされたなぁ

  • @ギャルおばばリカ
    @ギャルおばばリカ Год назад +1

    かまぼこにわさび
    美味しそう!今度食べてみます🙌

  • @gyakusyux2
    @gyakusyux2 Год назад +110

    「切り出した部分はその都度食べる。」が可愛くて好き

  • @SamuraiAttack
    @SamuraiAttack Год назад +1

    なるほど、味は想像つくけど、食べたくなる見た目!!

  • @vvv2665
    @vvv2665 Год назад +24

    めっちゃシンプルでうれしい

  • @f.sakuma9189
    @f.sakuma9189 24 дня назад +2

    「ならしてやる」が何故かクセになってしまった

  • @破壊神夜神ほいぺた
    @破壊神夜神ほいぺた Год назад +8

    いやこれは効きすぎぃ!!!

  • @ひめひめ-r9z
    @ひめひめ-r9z 4 месяца назад

    シンプルで誰でも真似できそうだけど
    めっちゃ美味しそう 安心して見られるV🎉

  • @asmr.shiro.4738
    @asmr.shiro.4738 Год назад +60

    こういう料理めっちゃ良い、、

  • @takahirosakurai953
    @takahirosakurai953 Год назад +2

    料理素人ズボラサラリーマンの自分にやっと出来そうな奴が出て来ましたwww
    これからも楽しみにしてます✨

  • @まぁのすけ
    @まぁのすけ 8 месяцев назад +3

    これ、試させてもらいました!!
    ハマりました!(^o^)

  • @user-GT380AORUI
    @user-GT380AORUI 9 месяцев назад +1

    これは、効きますよね❗ワサビ大好きだからやってみます‼️😂😂😂

  • @steinsgate2242
    @steinsgate2242 4 месяца назад +6

    盛り付け綺麗✨

  • @ヤスケ-s6m
    @ヤスケ-s6m 26 дней назад

    これは効きそう
    手軽にできるし、今度やってみます

  • @さん-r2n
    @さん-r2n Год назад +4

    見た目が美しいですね!
    いつもお皿の端にワサビをおくだけだったので、このやり方を真似したいと思いました

  • @世の中馬鹿なのよ
    @世の中馬鹿なのよ 9 месяцев назад

    気に入りましたぁ〜、さっそく真似します、有り難うね。

  • @中務ツバキ
    @中務ツバキ Год назад +7

    お洒落すぎて、シャンパングラスでビール飲んでるやん

  • @龍雲-b6n
    @龍雲-b6n Месяц назад

    ものすごく良質そうな蒲鉾ですね!辛そうですね!

  • @user-zezin9zezin19
    @user-zezin9zezin19 Год назад +49

    ちょっと泣きそうなのかわいいw

  • @user-yz2bv2pw9n
    @user-yz2bv2pw9n 10 месяцев назад +1

    どの料理も丁寧でおしゃれでこだわりがつまってるのに簡単そうだから料理全然できない私でもやってみたくなってしまう、、

  • @a_shadesu
    @a_shadesu Год назад +24

    わさびならすとこ好き!

  • @halohiro5329
    @halohiro5329 10 месяцев назад

    めっちゃ酒進むやつでしたありがとうございました

  • @bafubafu841
    @bafubafu841 Год назад +15

    この人、センスの塊 凄いです。
    その発想 素晴らしいです。

    • @kinoko_oisii
      @kinoko_oisii Год назад +2

      これはお蕎麦屋さんとかで昔からある技術ですよ

    • @クラカム-u7g
      @クラカム-u7g Год назад +2

      これその辺の一般家庭でもある様な料理やぞ。

    • @三ツ矢サイダー-v8h
      @三ツ矢サイダー-v8h 10 месяцев назад

      信者ってこんなアホな事平気で言うよね
      投稿者共々無知晒して楽しい?

  • @user-sn2ww6qk1x
    @user-sn2ww6qk1x 5 месяцев назад

    本当に無理しないでくださいね。

  • @toremisuM7
    @toremisuM7 Год назад +4

    手軽だし、わさび大好きだから今度やろ!

  • @佐々木伸秋
    @佐々木伸秋 Месяц назад

    わさび好きなので、これは嬉しい!ネギ刻んで混ぜても美味そう

  • @user-gp3pe5ts6z
    @user-gp3pe5ts6z 11 месяцев назад +3

    カマボコを板からはずす時は包丁の背で板の上を滑らす方がのけやすいよ😊

  • @rickmack422
    @rickmack422 11 месяцев назад +1

    この板わさの作り方良いですね!

  • @細川敬司
    @細川敬司 Год назад +4

    最後の笑顔がサイコー😂

  • @絶望掃除婦ブチ未亡-j3x
    @絶望掃除婦ブチ未亡-j3x 11 месяцев назад

    私もワサビで食べるの🎉大好きです😊今度はその食べ方で食べます😊感謝❤

  • @ゆま-n9r
    @ゆま-n9r Год назад +10

    これは流石に辛い

  • @zaivava271
    @zaivava271 Год назад +1

    あじがある包丁が素敵です😊

  • @raima.177
    @raima.177 Год назад +4

    包丁が強化する前の封龍剣みたいでかっこいい

  • @そんごはん-f2u
    @そんごはん-f2u Год назад

    すごくききますね😆💓✨
    わさびの量🤩✨でも美味しそう😆💓✨

  • @白菜-c7y
    @白菜-c7y Год назад +11

    その都度食べるの好き

  • @name-conbu
    @name-conbu Год назад +1

    これは美味いやつ…
    いつもわさび醤油にしてたから、次はこれやろう!

  • @Aineko_04
    @Aineko_04 Год назад +9

    くうううう!!!!この刺激と絡み 素晴らしい!海から生まれた魚の身と自然から生えた ワサビが
    2つ友達になってトレードを果たし お互い結婚して
    捕食されても 離婚しないほど離れない素敵な絡み 口の中で染みるぜぇえええ!!!

    • @EML-DRIVE
      @EML-DRIVE Год назад +1

      なんとなくだけど、ジョジョ4部の億泰が言いそうな食レポで草

    • @ポタテ-v3m
      @ポタテ-v3m Год назад

      @@EML-DRIVE ゥンまああ〜いっ!!

  • @貝殻-c2l
    @貝殻-c2l 6 дней назад

    何かゆうごとに壮大な「ドンッ」って音なるの良き

  • @user-to9ye3vt3skfntnskw2
    @user-to9ye3vt3skfntnskw2 Год назад +12

    かまぼこは板から外す時、包丁の背を使う方が綺麗に取れるって紀文が言ってた

  • @蒲田2円-l6x
    @蒲田2円-l6x 9 месяцев назад

    1人で罰ゲームやってるんかと思った笑
    板わさって食べ物があるんですね。勉強になりました!

  • @kino-q9g
    @kino-q9g Год назад +12

    かまぼこって以上にワサビ効くから
    真ん中に溝一個でいいかなぁ〜
    でも、2個溝あった方が料理としての見栄えはいい気がする😂

    • @oi_ken
      @oi_ken  Год назад +3

      想像の3倍ぐらい効くんですよね(笑)。

    • @kino-q9g
      @kino-q9g 26 дней назад

      わわわ!本人からコメント頂けてるのに気づかずに 1年以上過ぎてた…すいません!
      でもワサビは効いてなんぼなんで自分は大好きです!ちなみにワサビ好きな自分的にワサビに意外にも合うのは甘めの玉子焼きです!
      ワサビ醤油と甘めの玉子焼きあればご飯ぺろりです😋

  • @sakeyokose
    @sakeyokose 10 месяцев назад

    今更ですが、23時にやってしまいました😅
    いや〜最高ですね、大人の時間です。
    とてつもない爽快感ですね。

  • @藤岡良太-m3b
    @藤岡良太-m3b Год назад +4

    絶対に旨い!!

  • @田中武-q7u
    @田中武-q7u 24 дня назад

    めっちゃ盛る派だから興奮するわ
    練り物の触感で、キレッキレの鼻に抜ける醤油と
    確かな旨味、これはいいものだ。

  • @ゴリゴリのゴリ-i1s
    @ゴリゴリのゴリ-i1s 10 месяцев назад +8

    けんたさん!蒲鉾を板から外す時は包丁の刃側ではなく背側(みね)を使うとめちゃくちゃ綺麗に外せます。
    ぜひ、お試しを!

  • @あの人神奈川県在住
    @あの人神奈川県在住 9 месяцев назад

    自分で作れるけど、この人が作ったやつを食べたい

  • @石丸昌彦
    @石丸昌彦 11 месяцев назад +35

    蒲鉾は刃でなく背で板から剥がしましょう

  • @Masaru-i7c
    @Masaru-i7c 11 месяцев назад

    確かに合理的だしうまそうだから今度やってみます。

  • @tear-ride_joester
    @tear-ride_joester Год назад +9

    生わさびと表記されている商品は辛味の強い西洋わさびが多く使われていることが多いので、比較的甘みの強い国産わさびが多く使われている本わさびを使うと良いと思います。

    • @れふぁし
      @れふぁし 10 месяцев назад +4

      好みにもよるところよね
      この人は効くのを楽しんでるから西洋の方が合いそう

  • @やまだちゃんねる-z9t
    @やまだちゃんねる-z9t Год назад +1

    からし蓮根感覚なんかな〜??めちゃめちゃ美味しそうです!!

  • @Tokyojingo
    @Tokyojingo Год назад +4

    これは面白い、見た目と味の調和。やってみよう

  • @douyou99
    @douyou99 11 месяцев назад

    好みの深さがコツですね。やってみます

  • @山田太郎-d5q8c
    @山田太郎-d5q8c Год назад +6

    かまぼこは包丁の背で剥がすと綺麗に剥がせるよ!

  • @みぃ-m9z1g
    @みぃ-m9z1g 11 месяцев назад +1

    頭にキーンってきそうやけど旨そうやん。好きやわ~。

  • @ai-co3779
    @ai-co3779 Год назад +3

    かまぼこは包丁の背面を使うと綺麗に剥がれますよ。

  • @seatake001
    @seatake001 11 месяцев назад

    シンプルな手を加えるだけで極上に変わるシリーズ好きです!

  • @inulin24
    @inulin24 Год назад +11

    ほら、やっぱわさび多いって!

  • @人事課長-j9k
    @人事課長-j9k 2 месяца назад

    ただのいたわさ好きではないのですが、この一手間なら美味しそう!さすがけんた氏!日本一や!

  • @murasakinomai9385
    @murasakinomai9385 11 месяцев назад +11

    板から外すのは、包丁の背•••これは常識

  • @グライダー-h7u
    @グライダー-h7u 11 месяцев назад +1

    発想とセンスがいいですよね。

  • @masakazutokuue9673
    @masakazutokuue9673 Год назад +5

    ワサビ多すぎて食えない😅😅😅

  • @風和里ふわり
    @風和里ふわり 11 месяцев назад

    私も山葵たっぷりと付けて食べる方でチューブだと2回で空に😅 此の切り方良いですね、見た目にも良いし真似させて頂きます😊

  • @カヤジローちゃんねるず
    @カヤジローちゃんねるず 10 месяцев назад +1

    映像だけで唾めっちゃ出ました😂
    今日も笑顔が輝いてます!!!!

  • @junyaf2246
    @junyaf2246 11 месяцев назад +3

    板から外す時は包丁の背で!

  • @ミオチャトレ
    @ミオチャトレ 10 месяцев назад +1

    板わさ大好きです!
    紫蘇ともあう〜❤

  • @水島珠美
    @水島珠美 11 месяцев назад +5

    我が家は「わさび」では無く「柚子胡椒」でやってます😊

    • @admiralgrafspee1379
      @admiralgrafspee1379 10 месяцев назад

      コレはホースのワサビだと辛すぎるので、生のワサビを使うと良いでしょう。ポイントは砂糖を入れてする事。

  • @yub9298
    @yub9298 6 месяцев назад

    色々な料理の中にこれがあれば、アクセントになって良いですね!

  • @桐生一馬-q7e
    @桐生一馬-q7e 10 месяцев назад

    こった料理から簡単な料理まで、洋風から和風中華とこの人すごすぎー

  • @rohi6658
    @rohi6658 9 месяцев назад

    これマジ美味いんよね😮
    これだけで焼酎何杯でもいける😂

  • @kasaasa4251
    @kasaasa4251 11 месяцев назад

    😮なんか綺麗だけど食べる度に悶絶しそうな感じ!

  • @ちゃんまん-p9m
    @ちゃんまん-p9m 27 дней назад

    そんなにわさびいれて大丈夫か?と思ってみてたら思ったとおりの反応で安心しました笑