1:46 요새 택배주문해서 먹는 일이 많은데 새벽에 발송하고 저녁에 수령했지만 말씀해주신 선도 떨어진 굴이 있더라구요. 이 영상 보기 전엔 딱히 생각 못했던 건데 굴 받으면 뭐해먹어야 하나~ 하고 검색해보다가 알게 되서 잘 골라내고 먹었습니다. 탄력이 떨어진건 눈에 확 띄진 않지만 뽀얀 애들 사이에 섞여있는 누르스름한 것과 알알이 뭉쳐있는 애들은 정말 눈에 확 띄더라구요. 덕분에 어제 먹은 굴은 탈 없이 잘 먹었습니다. 감사합니다.
굴 참 좋아하는데 폐타이어 자재 양식 문제 때문에 계속 이슈인듯 합니다. 선의의 피해를 입는 업체도 많을듯 합니다. 홍합도 그렇고. 전수 검수가 어렵다면 랜덤하게라도 샘플 검사를 통해 중금속과 오염물질에 대한 데이타를 언론에 공개하고 홍보하면 참 좋을것 같습니다. 바다 오염 때문에 점점 해산물 먹기가 무섭습니다.
보통 석화나 생굴을 먹을 때 보통은 레몬즙과 초장을 사용하는데 전 가끔 레몬을 뿌리고 아보카도 한조각을 더해 초장 대신 타바스코같은 핫소스를 뿌려 먹습니다 이게 초장과는 다른 매운맛을 주면서 뜻밖의 풍미를 줍니다. 유럽인들이 자주 사용하는 레시피인데 우리 입맛에도 제격 입니다..
3-4회... 굴은 한번 물에 휘이~ 둘를때마다 향이30~ 40%이상? 없어진다 더라거염 어른들은 소금물에 휘~ 둘러서(굴에 직접 소금뿌린후 휘~이 ~ 휘~ & 볼에 소금물 만들어서 채 그대로 휘~이 ~ 휘~) 하고 맑은 흐르는 물에 잠시 잠깐 휘익~~ 익~ 맛나게 먹고 싶어욤
해장한다고 매생이 잔뜩 들어간 굴국밥에 묵은지나 총각김치 올려 먹으면 내일 먹을 술도 깹니다~~ 개인적으로 저희 시골에는 해루질이나 도보로 자연산 굴채취가 가능해서 구정때 온 친척들이 출동해서 따오는데 생굴까서 다진 마늘, 타바스코 소스, 레몬즙 대신 유자 생즙 뿌려서 먹는데 세상에 없는 진미입니다.
입추님 라면 cf 하나 쯤 들어올 때 되었는데 말이죠 ㅎㅎㅎ 저도 요리를 하다 보니까 일정 수준에 도달 하면 실패를 잘 안하게 되더라구요. 암튼 저는 화장실 좀 가는 일이 있어도 생굴 걍 먹습니다. ㅎㅎ; 좀 더 위생적으로 생산 되면 더 좋겠습니다. 늘 좋은 영상 감사 합니다~ ^^
제주도 낚시 하실때 부터 팬이었는데 역시 잡학다식 . 굴은 근데 진짜 세계인들이 좋아하는 음식 이더라구요 시애틀 인디언 보호구역 국립공원 가면 겨울철에 해안 오이스터 채취 두개씩 맛볼수 있었구요 껍질은 다시 바다에.... ( 한인들은 와서 법 위반 많이 하죠 ) 미식 프랑스 사람들도 하프쉘 노천까페 에서 은쟁반에 얼음 깔고 판매하는거 보면 굴 넣은 미역국 굴 짬봉 등등 국물 요리에도 좋아여 라면에 넣기에는 아까운 식재료 ㅋㅋㅋㅋㅋ ( 갠적으로 제주도 해물 라면 같은거 너무 싫어해서 ) 좋은 재료 망치는거지
입질님 홍어를 주재로 영상 하나 만들어 주실 수 있나요? 홍어란 생선이 워낙 호불호가 강한 식재료라 많은 사람들이 쉽게 접하지는 못 하지만 그럼에도 굉장히 유명한 생선이고 요리들(활어회,삭힌 회,홍어전,홍어무침,홍어찜,홍어탕, 홍어애등)이라 저 포함 많은 시청자께서 궁금하실 거 같아 건의 드립니다
마지막으로 저는 홍어를 한번도 접한적은 없지만 영상으로 보면 먹고 싶어지기는 하더라구요 그리고 입질님께서도 홍어를 주제로 콘텐츠를 하신 적이 없으신거 같아서 특별편으로 홍어에 대해 다루어 주시길 바라겠습니다 홍어를 주제로 재밌는 영상 찍으신다면 '최소'100만 조회수는 찍을거라고 장담합니다 조회수가 '최소'100만도 못 넘는다면 이 엄동설한에 삭발하고 인증샷 올립니다 자신 있습니다
4:59 굴 유통기한
5:55 재래시장 굴 유통기한
6:35 굴 제철
7:22 굴 영양소
7:53 굴 세척방법
8:53 굴 짬뽕 라면 만들기 시작
9:28 굴 오믈렛
12:29 굴 PPL
이런정리 너무좋아요
감사합니다
ㄱㅅㄱㅅ
이런댓글은 추천받아 마땅하다
친절한안내가 맘에쏙ㅡ들어요ᆢ 나중에 다시볼때 골라듣기 좋아요ᆢ^^
1:46 요새 택배주문해서 먹는 일이 많은데 새벽에 발송하고 저녁에 수령했지만 말씀해주신 선도 떨어진 굴이 있더라구요. 이 영상 보기 전엔 딱히 생각 못했던 건데 굴 받으면 뭐해먹어야 하나~ 하고 검색해보다가 알게 되서 잘 골라내고 먹었습니다. 탄력이 떨어진건 눈에 확 띄진 않지만 뽀얀 애들 사이에 섞여있는 누르스름한 것과 알알이 뭉쳐있는 애들은 정말 눈에 확 띄더라구요. 덕분에 어제 먹은 굴은 탈 없이 잘 먹었습니다. 감사합니다.
아... 요새 살이 너무 쪄서 저탄고지 중인데 라면 너무 맛있게 드시는 게 치명적이네요...
내일은 촬영 핑계로 과메기랑 굴 먹으러 나가봐야겠읍니다
쟈케쟈케 ~~~ 세상의 모든 술을 먹어서 없애자며 저탄고지 ㅋㅋㅋㅋ
서해 안면도의 작은 어리굴이 최고죠. 자연산이기 때문에 향과 맛이 좋습니다.
생굴 좋아하는데 작년에 냉장고서 5일보관하다 노루바이러스 걸려서 죽는줄알았어요 그 이후로 안먹다가 입질님 굴 소개해주면서 다시 먹고 싶네요^^
어릴때 바닷가에서 바로따서 먹던석화 못잊죠 ㅎㅎ 개인적으로는 알굴을 초고추장에비벼서 숟가락으로 떠먹는걸 제일좋아합니다
굴은다 맛있어요 ㅎ 알맹이작은 서해안 굴이 맛있는분들도 있고 통영 양식굴 알맹이 적당하고 크리미한 녹진한맛 좋아하기는 분들도 계시고
햐...숯불에 석화구이해서 초장도 필요없고 뚜껑 열어가 호로록 하면 크...뭔맛인지 아니까 더 먹고싶네
어패류, 특히 굴은 진짜 입에도 못 대는 체질인데 참 먹음직스럽게 생기기는 해서 굴먹방 영상은 찾아보게 됩니다..
저번주에 족발집에서 생굴시켜먹었다가 노로바이러스 걸려서 고생했네요 ㅠㅠ 투명하고 싱싱한 굴이어서 맛있게 먹었는데도 바이러스는 걸릴수 있으니 조심하세요 다음부터는 무조건 조리해서 먹으려고요 😭
ㅎㅎㅎ 콧물 입질님 행복해보입니다. PD님도 주셔요.
또 배웠어요. 고맙읍니다.
예쁜 세은이는 어디에...
온가족 건행하세요.~^^~
굴 참 좋아하는데 폐타이어 자재 양식 문제 때문에 계속 이슈인듯 합니다. 선의의 피해를 입는 업체도 많을듯 합니다. 홍합도 그렇고. 전수 검수가 어렵다면 랜덤하게라도 샘플 검사를 통해 중금속과 오염물질에 대한 데이타를 언론에 공개하고 홍보하면 참 좋을것 같습니다. 바다 오염 때문에 점점 해산물 먹기가 무섭습니다.
보통 석화나 생굴을 먹을 때 보통은 레몬즙과 초장을 사용하는데 전 가끔 레몬을 뿌리고 아보카도 한조각을 더해 초장 대신 타바스코같은 핫소스를 뿌려 먹습니다 이게 초장과는 다른 매운맛을 주면서 뜻밖의 풍미를 줍니다. 유럽인들이 자주 사용하는 레시피인데 우리 입맛에도 제격 입니다..
새벽 2시에 이걸보고 있으려니.... 죽을것 같아요 살려주세요 점점 먹방 스킬이 좋아지시는것 같아요
사랑하는 굴~ 매년 겨울만 기다립니다. 굴전, 굴무침, 굴미역국 환상이죠!!!
저번 겨울에 바위굴이라고해서 손바닥보다 큰 굴을 먹어봤는데
비린내가 안나서 개인적으로는 별로였어요 ㅎㅎㅎ
다른 사람들은 오히려 좋다고하더라구요
개인적으로 시장에서 알굴 좋은거 고르는 팁은 시장에가면 0:57 처럼 쌓여있는데 굴곡이 커야함
죽처럼 퍼져있을수록 재배한지 시간이 지난거임
하루이틀만 지나도 퍼짐.
쌓아놨을때 울긋불긋 알마다 모양 유지하고 있는게 진짜 싱싱한거임.
4
벌써 굴을 먹을 시기가 왔구나
하악 날씨 추워지니 굴이 송송들어간 짬뽕이 생각났는데 입질님이 짬뽕을 맛있게 끓여드셔서 대리만족하네요 ㅎㅎㅎ 굴아 기다려라 다죽어따!!
이런 좋은 PPL이라니😍👏🏼
맞습니다. 좋은 굴은 생으로 먹을 때 비린내가 적고 달고 향긋합니다.
진짜맛있게 잘드시는것같아요....ㅋㅋㅋㅋ 먹방유투버못지않으신ㅋㅋㅋㅋ찐으로 맛있으니깐 진짜 그대로그냥 드시는건데도ㅋㅋㅋㅋㅋ당장 굴사러가야겠어요👍아니근데 굴라면에 오징어까지넣기 굳굳
이젠 입추님 얼굴만 뵈어도 회가 땡겨요.. 주말에 굴이랑 참돔 먹고야 말겠어요 흑흑
예전에 굴 먹었다 탈이 난 적이 있어서 안먹은지 꽤 됐어요...ㅠㅠ
그래도 신선한 굴은 먹으면 너무 맛나긴하죠...^^
3-4회... 굴은 한번 물에 휘이~ 둘를때마다 향이30~ 40%이상? 없어진다 더라거염 어른들은 소금물에 휘~ 둘러서(굴에 직접 소금뿌린후 휘~이 ~ 휘~ & 볼에 소금물 만들어서 채 그대로 휘~이 ~ 휘~) 하고 맑은 흐르는 물에 잠시 잠깐 휘익~~ 익~ 맛나게 먹고 싶어욤
입질님~ 아우뭐 파신다면 기꺼이 저는 사먹겠습니다. 저도 집에서 요리, 설겆이 담당이지만~ 진짜 손도 빨라보이고, 요리 잘하시네요.^^
예전에 이모들 중에 한분이 굴 전문 식당 하셔서 매년 11월~12월쯤에 모여서 밥 먹고 유자청 만들었었는데 이제 그것도 추억이 되었군요 그립습니다 그때 그 시절
믿음이 가는 채널입니다. 오늘 구독했습니다.
제가 어리굴젓이랑 굴국밥 진짜 좋아하거든요... 조만간 집에서 굴요리해먹어야겠어요
요세굴철이니 굴사다 라면끓어봐야겠네요.....긴밤에 춤넘어가게 맛있게드시네요...
해장한다고 매생이 잔뜩 들어간 굴국밥에 묵은지나 총각김치 올려 먹으면 내일 먹을 술도 깹니다~~ 개인적으로 저희 시골에는 해루질이나 도보로 자연산 굴채취가 가능해서 구정때 온 친척들이 출동해서 따오는데 생굴까서 다진 마늘, 타바스코 소스, 레몬즙 대신 유자 생즙 뿌려서 먹는데 세상에 없는 진미입니다.
박사님, 언제봐도 최고
맛있게드십니다.그리고참맛있겠구요.😊
라면 끓여서 드시는거보니깐 진실에 미관이 펴지지가 않아요 책임져요 ㅠㅠㅠㅠㅠ😢😢😢😢😢
안녕하셔요
좋은꿀팁 감사합니다
간무를 사용하니까 정말 좋군요
요리도 잘 하시네요~^^
훈제 굴은 타바스코 핫소스 (기본맛 또는 바베큐맛) 에 찍어먹으면 맛있고 안주로 좋아요 ㅋ
분명 굴 없어서 못먹었는데 작년에 굴전문점에서 먹고 심하게 탈나고 그뒤로 속에서 안받더라구요 ㅠㅜ 진짜 좋아했는데 말이죠 ㅠㅜ
마산 어시장에서 사셔 집에왔서먹고 밤새워 고생많이도 했는대 씻는대서 문제가 있셔나봐요
굴은 클수록ㄱ 영양이 풍부하고 맛있어요
매번 잘 보고 있어요
참 ,잘하십니다. ㅋㅋㅋ 먹는것도 ... 쐬주 한잔 .. 캬아 !! 열심히 유튜브 해주세요 !! 최고 입니다.
생굴에 벗꽃향 첨가제 넣어야겠군요. 아이디어 주셔서 감사...
입추님 라면 cf 하나 쯤 들어올 때 되었는데 말이죠 ㅎㅎㅎ
저도 요리를 하다 보니까 일정 수준에 도달 하면 실패를 잘 안하게 되더라구요.
암튼 저는 화장실 좀 가는 일이 있어도 생굴 걍 먹습니다. ㅎㅎ;
좀 더 위생적으로 생산 되면 더 좋겠습니다.
늘 좋은 영상 감사 합니다~ ^^
오늘 새벽에 노량진 수산시장 경매장있는 곳에서 굴 2kg, 34000원에 샀는데
집에 와서 물빼고 굴만 달아보니
1.7kg ㅎㅎ
굴 엄청 좋아하는데 좋은 정보 감사합니다. ㅎ
입질의추억님 3월 무렵에 서산생굴을 먹어봤는대 정말 맛있더군요 3월초까진 통영생굴 많이 섭취했었구요~
전 서해에 살아서 그런지 어리굴이 맛있더라고요 큰굴은 향이 없어서
김장하고 남았던 생굴을 작년에 먹고는 병원에 실려 간적이 있습니다. 인천 어리굴젓은 늙어 죽을 때 까지 잊을 수 없을 것 같아요.ㅠㅠㅠㅠ
굴이문제였어요?? 김장어떡해요ㅠㅠ
굴 짬뽕.....
보는 게 거의 고문 수준 ~!
지금 굴칼국수 먹으면서 영상 시청하고 있습니다. ^^; 굴 너무 맛나요~~
군복무할때 체육대회랍시고 눈오는날 축구시키고 행보관이 연병장 한쪽에서 석화 구워서 애들 먹였다가
단체로 노로바이러스 걸렸던 기억이..
외국에서일하는데 굴짬뽕미쳤습니다ㅜ 어찌하란말입니까......ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
입질의추억님 께서 하시는 모든 부분들 기억하고 따라하게 되요~^^
좋은정보 감사합니다 굴라면 땡기네요^^
우와! 진짜 맛있겠네요 😋👍👍👍
오늘 굴을 먹었는데 몽굴이진게 하나있길래 생긴게 맘에 안들어서 버렸는데 먹었으면 큰일 날뻔했네요 후미~~ 하나 배워갑니다 감사합니다
네ㆍ감사합니다
굴은 물에 소금을 조금 넣어서 세,네번 소금 물로 행궈주면 불순물이 깨끗하게 씻어져서 안심하고 맛있게 먹을수 있어요.
제주도 낚시 하실때 부터 팬이었는데 역시 잡학다식 . 굴은 근데 진짜 세계인들이 좋아하는 음식 이더라구요
시애틀 인디언 보호구역 국립공원 가면 겨울철에 해안 오이스터 채취 두개씩 맛볼수 있었구요 껍질은 다시 바다에....
( 한인들은 와서 법 위반 많이 하죠 ) 미식 프랑스 사람들도 하프쉘 노천까페 에서 은쟁반에 얼음 깔고 판매하는거 보면
굴 넣은 미역국 굴 짬봉 등등 국물 요리에도 좋아여 라면에 넣기에는 아까운 식재료 ㅋㅋㅋㅋㅋ ( 갠적으로 제주도 해물 라면
같은거 너무 싫어해서 ) 좋은 재료 망치는거지
안맛있을수가 없다….넘 부럽소….^^
작년 생굴로 먹고 두번 설사해 내 인생 생굴은 음네요 ㅠㅠ 좋아하는데 먹기 겁나요
아~이거슨 간접살인
ㅋㅋ 침만 삼키고 갑니다
시엄마랑 저는 굴 먹으면 엄청 배아파요 ㅠ
특히 생굴이나 굴국밥 쥐약임
굴 무진장 좋아하는데 ㅠ
첫눈 내림 굴시작인데 김장김치에 수육과함께
구이보단 찜이 좋아요 생굴은 식감덕에 그닥
구이는 뻥뻥 튀니
굴도있지만 꼬막도 맛있지요.
자화자찬 하는거 맞는데 ㅋㅋㅋ 정말 재밌습니다 응원합니다 ㅋ
오늘 좋은 정보와 영상 감사합니다.
거제에서 굴 구이 먹었을때 생각나네요ㅠㅠ 생굴은 잘 못먹었는데 굴 구이 맛본 후 부터는 생굴도 꽤 먹습니다! 다음에 굴구이도 한번 다뤄주시면 좋겠어요!
굴은 진짜 전설이다...
지글지글 올라가 있는석화 터질때면 깜짝 놀라고 칼로 껍진까다가 뜨거운 국물에 깜착놀라도 맛있징ㅋㅋ
잘배웁니다
오 굴철이왔구나 좋은정보 감사합니다~^^
최근에 굴먹고 배탈이 났었는데 너무 맛있어서 또 먹고싶어요ㅠㅠ 굴 세척방법에 굴 요리까지 소개해주시니 다음엔 탈나지 않게 잘 먹을 수 있을것 같아요. 좋은 영상 감사합니다!
혹시 지금이 5/14일인데 한 6월달까지 굴먹어도되나요?? 생으로는안먹고 끓는물에대쳐서 한 하루에 5~6알정도 먹으려고하는데 맛없는것은 상관없고 단지영양상으로 먹으려구하는데 괜찮나요..?? 꼭가을에서 4월까지만
먹으라는얘기가있어서리..
굴은 한겨울에
특히 눈올때 먹으면 딱인데
또주에 최고안주는 참치
맥주에 최고안주는 굴튀김
콧물이 짭쪼름하니 맛있죠 ㅎㅎㅎ
매년 김장철 잠시 나오는 고흥잔굴을 사먹습니다 가격은 비싸지만 최고의 굴이라 자부합니다
방금 굴 석화 먹었습니다.. 꺼어오옥..
너무 맛있습니다..
굴은 다른거없고 굴전으로 드시거나 부추넣고 땡초로 마무리한 굴국밥이 제일인거 같습니다.
딱보여ㅋ 피디님이 고생이 많으시네요
내 겨울 보양식 굴 ㅎ
다음주에 한번 시켜서 먹어야겠슴돠
겨울만 되면 농담안하고 100kg는 해먹는거 같은데 개인취향이겠지만은 남해산 양식 굴보다는 서해 보령쪽 천북굴단지의 자연산 굴은 엄청 길쭉하고 알도 큰데 그런거 쪄먹으면 기가 막힌거 같습니다. 대신 너무 크다고 껍질이 두껍다보니 저처럼 장이 약한 사람은 구이로해먹으면 100% 탈이나고 찜으로 해먹으면 좋은거 같습니다. 입에 침고이는데 또 주문하러 가야겠네요 :)
안녕하세요
어찌 굴을 잘아시나요
많이 배우고 갑니다
진짜 굴 잘드시는 분들보면 부러워요..전 먹고는 싶은데 몸이 거부를 해서…ㅠㅠ
안녕하세요
도움되는 정보 상식 먹거리 얻을수 잇어 좋네요 👍
마지막에 드셨던 캔훈제굴은
타바스코랑 같이드셔야지요ㅎㅎ
백종원님이 장가갈수있었던 이유중에 1개가
훈제굴일꺼에요..ㅋㅋ
영상보고나니 굴이 넘먹고싶어요~~~!!!!!
이제 먹방하시는겁니까 ㅎ 밤에보면 배가 너무고파요 ㅎ
굴은 사랑이야~
굴조아너무조아🤤🤤🤤🤤
오늘은 술요일이닌데
급소주땡기네요.
밤꽃향 아니라서 다행이네요
굴라면에는 김치보다는 소주가 제격이죠~! ^^
아~~굴땡겨~~맜있겠당~~
굴에 대한 중금속 축척에 대한 얘기를 부탁드립니다
아 진짜 굴에 타바스코 촥촥 뿌려서 꿀꺽꿀꺽 먹으면서 맥주 먹고 싶네 ㅡ,ㅜ
생굴 좋아하는데 노로바이러스 관련 대변글을 봐버렸네 ㅠㅠ 꼭 씻어야 겠네요
입질님 홍어를 주재로 영상 하나 만들어 주실 수 있나요? 홍어란 생선이 워낙 호불호가 강한 식재료라 많은 사람들이 쉽게 접하지는 못 하지만 그럼에도 굉장히 유명한 생선이고 요리들(활어회,삭힌 회,홍어전,홍어무침,홍어찜,홍어탕, 홍어애등)이라 저 포함 많은 시청자께서
궁금하실 거 같아 건의 드립니다
입질님께서 홍어회는 본인의 취향에 안 맞는다고 얼핏 본 거 같은데 꼭 드시라는게 아니라 홍어의 단점과 장점 가격과 수요 맛있는 부위와 인기많은 부위 삭히는 방식으로 인한 맛차이 등을 전문가의 의견을 들어보고 싶어요
마지막으로 저는 홍어를 한번도 접한적은 없지만 영상으로 보면 먹고 싶어지기는 하더라구요 그리고 입질님께서도 홍어를 주제로 콘텐츠를 하신 적이 없으신거 같아서 특별편으로 홍어에 대해 다루어 주시길 바라겠습니다 홍어를 주제로 재밌는 영상 찍으신다면 '최소'100만 조회수는 찍을거라고 장담합니다 조회수가 '최소'100만도 못 넘는다면 이 엄동설한에 삭발하고 인증샷 올립니다
자신 있습니다
똑소리 나는 남자!!!
굴전에 소주? 생일상이다,,,딱 대,,,아 침넘어간다,,
선생님 내년에는 고흥 토속음식인 피굴도 만들어주세요. 진짜 진짜 엄청나게 맛있어요ㅠㅠ
님 인터넷 구매 가능함니꺄?????
생굴은 작은게 최고 맛있음 큰건 요리해서 먹기 좋음
늘 애청하고 있지만 늘 부럽습니다
왜케 맛나게 드시는지 침 쥘쥘 흘리고봅니다
그래서~배 나와뿌라 배 나와뿌라~악플 달고 텨텨 ======333333