Sève | Noël 2020 Perfection Imparfaite

Maison Sève « Perfection imparfaite » Collection
Cette année, Richard Sève s’inspire du Wabi-sabi japonais où l’art de la perfection imparfaite, pour exprimer le savoir-faire de la Maison. Accompagné de Gaelle, son épouse et d’Arthur, l’un de ses fils, le chocolatier nous entraine à la découverte de cet art de vivre nippon.
Alliant à la fois simplicité, respect de la Nature, savoir-faire artisanal et patience, cette collection intègre des ingrédients naturels sourcés de manière responsable et des décors inspirés de matières naturelles essentielles.
Chaque bûche, réalisée à la main, par les chocolatiers et pâtissiers de la Maison, est ainsi unique. Les couleurs choisies sont toutes naturelles et s’inspirent des matières brutes comme la pierre, le bois, la terre, le sable mais aussi les cacaoyers, source inépuisable d’inspiration pour le chocolatier.

[@victorhabchy]

C'est très cool de découvrir la démarche derrière le produit :) Très belle vidéo

[@MagiqueCookie]

Super idée de s'inspirer du Japon pour le thème de cette année ! :D

[@corinnelutin-delzers9085]

Bravo pour cette collaboration familiale ! Bravo pour enfin proposer des bûches sans sucre ni gluten ! Top l'idée de la bûche expédiable car c'est mal parti pour nous faire nos emplettes gastronomiques à lyon ce Noël :-(

[@imperrrrrial]

Jolie bûches, mais quand même dommage si je puis me permettre que des engagés de la nature ne respectent pas la saisonnalité (abricot dans les buches, et plein de fruit qui ne sont pas de saison dans la majorité de vos gâteaux). Deux messages assez contradictoires.