How to Make a Vanilla Soufflé | Emojoie
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- Опубликовано: 6 янв 2022
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1:52 Vanilla Soufflé
2 servings（9 cm ramekins 180-230 ml）
2 egg yolks
10 g sugar
15g cake flour
135 g milk
15g butter
1 tsp vanilla
2 egg whites*Egg whites for meringue are used at room temperature.
30 g sugar
200°C for 13-14 minutes
*Use a large egg.
*If you use a small oven, set it to 180°C for the last 3 minutes.
It may burn if it remains at 200°C. Please do not open the oven when you change the temperature.
*The souffle I eat at the end of the video is made of 8g flour and 8g cornstarch. It’s softer than 15g of flour souffle. I forgot to sprinkle powdered sugar on the souffle made from 15g of flour, so I remade it. I recommend using only flour.
00:16 Custard sauce
2 egg yolks
35g sugar
160g milk
1 tsp vanilla
*Use a large egg.
* Preheating is necessary. You must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe are only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
* In the video, it’s baked in the normal mode of heating up and down. When using the convection function or gas oven, lower the temperature by 10-20 ℃ and bake.
The oven I used in the video: ELECTROLUX EOC6631
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Хобби
40年も前に読んだフランスの本。レストランで恋人同士が熱々のスフレを食べていました。ソースの描写も同じでした。ずっとずっと想像を膨らませていました。
憧れのスフレ。本日作ってみました。本の中では二人で分け合ってたので大きな器にして長めに焼き上げました。ふわふわ？とろとろ？上手く表現出来ないけど本当に美味しかったです。長年の夢が叶いました
美味しい動画をアップして下さり本当にありがとうございました
えもじょわさんの作ってる時の音がめちゃくちゃ癒される🥺
随分前にチョコスフレも作っていらっしゃいましたよね
このしゅわしゅわ＆ふわふわ感に癒やされます……
ダイナーに出てくるスキンのスフレに似ててとても美味しそう🤤
同じこと思った人がいたなんて😊
復唱しなきゃ
全ての工程において所作が美しい、、、！！✨😭
今年もよろしくお願いします！
えもじょわさん、今回も最高に美味しそうなスイーツ動画ありがとうございます！！✨
ありがとうございます！
ずっとこの作り方探してました❗️
ふわふわとろとろでめっちゃくちゃ美味しかったです！！特にアングレースソースをかけることで普通のスフレよりも上品な味になって素敵でした💕ありがとうございます！
Custard and eggs white called soufflé
スプーンを入れたときのサクふわ感がたまらない
It's a foolproof recipe. We accidentally put two times the milk the recipe called for, then added other ingredients to make up for it, forgot two if the egg yolks and it still came out great. Tasted awesome with cherry jam, it toned the sweetness down a bit. Thanks for the recipe!!
🤣
@@user-no5kg2vi2r might I know what is funny?
@@ParrotPentester
А вы знаете комнатную температуру в 50°?
@@user-no5kg2vi2r english, please?
@@ParrotPentester
Пользуйтесь гугл переводчиком
2:12 速攻で零しちゃって、そのあと躊躇せずはたき落としたのみてふふふとなった
今年入ってから一番「食べたい、、、」っと思う瞬間でした。今年もよろしくおねがいします！
作らせて貰いました♡
ふわふわでとても美味しかった！材料も家にあるものだけなので作りやすかったです。
素敵なレシピありがとうございます😊
めちゃめちゃ美味しそう…ムズカシそうだけど、作ってみようかな？
いつも美味しいレシピをありがとうございます。
That choice of thumbnail is really tasty. Classy!
You're thinking what I'm thinking?
We're thinking what this person is thinking
スフレ好きなので、すごく嬉しいです😆⤴️💓
So happy you are posting again!
ああああああもう絶対美味しい作ります
美味そうすぎる..!!休みの時に作ってみよ
めちゃくちゃ美味しそうだし、まぁ音が良いんだわ！！！
昨日ハンドミキサー、オシャカにしたんで直ちに買いに行って作ります
生地を平らにする時の音がたまらんです
新動画だ💕と開けてみたら、なにこれ！美味そう😍😍
全部綺麗笑
美しすぎる…もうこれは芸術だよ
動くサムネでまさかの全編みてしまった
ちなみにバニラエキストラクト絶対小さじ1の量じゃないの笑った
バニラスフレとても美味しそうですね
参考にさせていただきます
絶対に作ると決意した
お店とかあったら絶対に行くのにでもお店出すとか大変だよね〜
バニラアイスとか使うのかと思った
Beautiful execution
今年もよろしくお願いします。動画楽しみにしてます！
ていうか！年末年始は、正直えもさん不足で過去動画めちゃ見てました…💛
今回の絶対美味しいやつですね？ASMRって素晴らしい。いや、それよりえもさんが素晴らしい。うん。
I made this a few weeks back...incredible.
うぽつですー
だいぶ前に投稿されてましたチョコスフレのバニラ版気になってたので非常にありがたいです！
フォンダンショコラのガナッシュの作り方で動物性生クリームの使用を教えて頂いた時からずっと拝見しておりました！
今回も作ってみたいと思います！これからも応援しております、お体にお気を付けてお過ごしくださいませ。
Attention to Details is in another level :)
this looks stunning and attainable
Perfect recipe. Looks so soft and nice.
I was waiting for your video☺️
Wow, that’s beautiful
لوحه فنيه جمال لا يوصف ابداع 😍وسعاده كلها بهذه الوصفه
ラムカンだー！蟹とチーズのスフレの動画がすごく好きで何度も見て美味しそうだなぁと思い、ラムカンを買おうか…でもオーブンがないからスフレは難しいかな…と何度も考えました(笑)お料理の感想じゃなくてすみません。でもまたラムカン見れてなぜかテンション上がってしまいました(笑)
Wow.... Ça donne vraiment envie. Je vais tester votre recette. Faut que je trouve des ramequins.
Merci beaucoup 👍👏🙋
Thank you for your recipe
I loved this recipe 😍 Thanks for this awesome recipe 🤗✨
I made it two times so far. Came out absolutely delicious and pretty 🙌
Thanks a lot for the nice recipe 🙆🏻♀️
How many gram of flour did u put?
The Vanilla souffle looks so perfect and delicious 🤤 I can't wait to try make that.
Thanks for sharing another great recipe.🥰👍🙏
Why you said delicious when you Haven’t make it
@@brandyluck6171 I make so many time souffle before with different favorite and I make the vanilla souffle before too. When I looked this souffle video, I already knew that. I try this recipe 10 months ago, the souffle was amazed, this is a very good recipe if you love souffle like me.
@@yukjochea4880 I do like
砂糖のついたラムカンだけでもう
美味しそう、、
2:18
Truly delicious 😋 thank you very much 👍👍👏👏
Wow, this vanilla soufflé looks very beautiful, pretty & tasty!
Really custard and eggs white ?????
She called soufflé
WOW!!!!!- fantastic recipe 👌 😊
Que pinta más sutil, se ve deliciosa la haré 😍 gracias por compartir 😊
That thumbnail got some good looking soufflussy
Normally that's what dessert looks like when it's finished, but with this dish, it's glazed from the start
Wow looks very delicious . I ll try it soon ❤️
あっ！あの瓶！活躍していて何よりです(≧∇≦)
Оборжалась с комментов и перевода!!!рецепт не нов, но такое написать- это уметь надо!🤣🤣🤣🤣
Excellent, thank you, I baked it yesterday and👌🏻👌🏻👌🏻 yummi delicious ❤❤❤, the best one recipe
I love how you abuse those eggs you truly are a master at baking when you can blast pastry cream at high heat without even tempering the eggs and come out of it with a perfectly smooth pastry cream that isn't burnt!!! wow!! your attention to detail is outstanding the the souffle looks amazing!!!
ㅠㅠ 우와 엄청 잘만드셨어요..ㅠ대박.. 손이 상당히 많이 가네용..ㅠ
너무 손이 많이가서 만들어 먹으려다가 포기하고 사먹기로 결정했습니다..ㅎㅎㅠㅠㅠ
@@2keman 그니까유..ㅠ
Yummy, thanks for the recipe
Looks so good!
This looks delicious!
とてもおいしそう😊
Buenísimo Gracias 😋
Is perfect. Thanks
Bellísimo, preciso y perfecto.....BRAVO!!!!!
This is the single most satisfying and delicious looking thing I’ve ever seen cooked on social media. Bravo to you.
I’m so jealous
Jejejeje 😂❤😮
True
T’es le boss ! Je vais faire ça ce week end 👍 de la part d’un Français au Japon ✌️
チョコスフレのリメイクかな？美味そうすぎる
Суфле ещё никогда не делала,там есть тонкости,если не соблюсти,оно осядет,но можно глядя на ваше приготовление сделать,я знаю ,что это очень вкусно.✨🌼🌹🌼✨.
I love this because I’ve only seen chocolate soufflé and I dont like chocolate but I love vanilla!!
I love soufflé but not eggs custard with double ingredients
Hey there! Looks so good and I have a tip: if you let the butter melt and then add the flour to it when making the souffle cream you'll get less clumps! And after that add the milk and then let it cool a little bit before adding the egg yolks etc. That's all! Looks lovely
Que bueno, que pinta de riquisimo!!!
Amassing job! Bravo!
Beautiful
I made this a few bac Yumssssss omgg
Looks absolutely lovely
Good 👍🏻 thank you so much
! Que ricoooooo....! En cuanto me recupere lo haré
Un abrazo desde Santiago de chile 🇨🇱
this cake looks sooo good omg
yeah it does ;)
Yaptığınız herşey mükemmel👏🏻
It looks sooo yummy😍
冬とかの寒い時期ってオーブンの温度上げた方が良いですか？
Отличный видеорецепт...! Спасибо за грамотное объяснение..! Успеха блогеру и ..С рождеством..!
I will try your recipe it would be nice if you put entire recipe at end or beginning
Such perfection is the hallmark of a masterchef
Вкусно выглядит!
Emojoie: makes careful movements to make soft and ASMR sounds when cooking
me making the worlds loudest noises when cooking.
Wow ...great! Curious, why do we have to boil it?
Watching the result like 😮😮🤤🤤
What a Great video, thank you! My mouth watered.
You just broke my heart when you had 2 or 3 tablespoons of the mixture left that wouldn't fit when you were filling the ramekins! I hope you didn't throw that away! Mercy!!! 😩 This looks so delicious!
Not the soufflussy😬💅
おいしいそ！ I'll try making this tomorrow.
始めは映像だけを楽しみ、2回目で分量や字幕を観ていつも楽しませてもらっています。字幕オフ設定のはずなのですが、えもじょわさんの動画だけ毎回オン状態で始まります。もし直す方法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。
Looks so yummy , congratulations for your beautiful channel 👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🗽🇺🇸♥️♥️
Bravo👏👏
Very nice recipe💕
Wow. That looks delicious.
Моя супруга по Вашему рецепту буквально пошагово приготовила это волшебное суфле. Остались очень довольны результатом. Огромная благодарность Вам за Ваше чудесное мастерство и щедрость при раскрытии кулинарных секретов!!!
Я то же в лёгкую приготовил, хороший рецепт)
Благо пирометр есть дома.)
@@lafaliet А можно приготовить без пирометра?
Simply fabulous dessert 🍮 yum 😊I am watering right now okay
I make eggs custard every day just single dose not double 😅
your recipes are perfect☻
Itachi uchiha with wrong spelling of uchiha having a profile pic of noe archiviste 😂✨
Magnificent
@@Lucky-vu6hw yes l know l am crazy 😎
@@Lucky-vu6hw l like both😁
Maravilloso!!!! Tiene un aspecto tan apatecible!!! Saludos desde España!! 🇪🇸
Very, very beatiful!! 👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
料理しないけど、音を楽しみに見てる
Волшебно❤