ЯК ОБРАТИ ПРОДУКТ під власною ТМ Мережі??? А ще - Фальсифікація сировиною "молочного походження"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 авг 2024

Комментарии • 231

  • @ZhekaTrololo
    @ZhekaTrololo 6 месяцев назад +23

    Вітаю! "Темна" сторона, інсайдерська інформація, цікава, звісно, так! Хочу бути інформованим і просунутим споживачем, а для цього добре знати, як насправді робляться справи.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Дякую за відгук! Думка нашого пріоритетного глядача зафіксована!

    • @ZhekaTrololo
      @ZhekaTrololo 6 месяцев назад +4

      @@MAXforewer Тільки ж, будь ласка, в розумних межах: Ви нам дуже потрібні живі і здорові)))

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Дякую. Почервонів;)@@ZhekaTrololo

  • @user-qi8je2ht6i
    @user-qi8je2ht6i 6 месяцев назад +10

    Шкода,що так мало переглядів ваших відео,а вони,реально,корисні .Дякую.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Ну то поширюйте, якщо є бажання;) Некорисні але з великою кількістю переглядів - таки поширюють)))

  • @OleksaBarracuda
    @OleksaBarracuda 6 месяцев назад +24

    Цікаво побачити випуск про взаємовідносини торгових мереж та виробників.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +3

      Принято, занотовано

  • @kyzyavao3354
    @kyzyavao3354 6 месяцев назад +9

    Дякую за цікавий випуск. дуже шкода наших честних виробників, що держава мало впливає на регулювання імпортних операцій 😢. Минулий випуск,про дегустацію масла - не пропустили і навіть вже спробували масло Своя лінія. Напевно її б хотілося віддати на перевірку.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Своя лінія - ок, прийнято)

  • @kovlan1958
    @kovlan1958 6 месяцев назад +11

    Совершенно случайно попал на Ваш канал. Теперь я его (канала) поклонник. Интересно, познавательно, профессионально во всех отношениях. Успехов.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Вітаю на каналі! Дякую, працюючий менеджмент і технологи пов*язані певними обмеженнями. Ми - практично без обмежень по інформації. Хорошого дня

  • @denfidel728
    @denfidel728 6 месяцев назад +15

    ВІТАЮ. Цікаво пізнавально корисно атмосферно . дякую

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Дякую за Вашу підтримку - мені приємно)

  • @user-dx4sp8tm1n
    @user-dx4sp8tm1n 6 месяцев назад +11

    Послухала Вас і пішла купила масло в АТБ 82 проц., а раніше не купляла.
    Масло сподобалось.
    Дякую.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +6

      Тільки дуже прошу - знаходьте виробника на етикетці! Все так швидко змінюється;)

  • @zhenyaglobina2511
    @zhenyaglobina2511 6 месяцев назад +6

    Хороший зміст ваших програм, дякую, цікава інсайдерська тема, зробить ,будь ласка.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю, дякую, замовлення прийнято. Зроблю обовязково

  • @daya9697
    @daya9697 5 месяцев назад +2

    Вітаю. Нещодавно натрапила на ваш канал - підписка. Дуже давно була потреба у такій інформації, такому підході, такому каналі! Молочна продукція дуже делікатна та тонка справа, та важливий продукт харчування - питань було завжди багато по ній, її виробницту та її виробникам. Дякую Вам за роботу, інформування та просвітництво! Зробіть будьласка відео по "темній стороні" - це потрібно теж знати.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Вітаю на каналі! Так, за 30 років в галузі є певний досвід, щоб поділитись. І немає залежності від працедавців;) Відео про роботу з мережами в роботі. Дякую

  • @user-vz9ql1km6r
    @user-vz9ql1km6r 5 месяцев назад +1

    Дякую за корисний ефір ❤ Робите дуже важливу справу .Зараз багато на ринку неякісного продукта .Мабуть за рахунок дешевой ціни , люди купляють і не розуміють ,що якість не дуже ,а це вплив на їх здоров'я .

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад +1

      Вітаю! Ви знаєте, на мою думку частіше розуміють - але грошей на якісне не у всіх вистачає. На жаль

    • @user-vz9ql1km6r
      @user-vz9ql1km6r 5 месяцев назад +1

      @@MAXforewer так , у мене теж останнім часом грошей меньше стало 😢,тому іноді приходилось купляти дешевше .В якості я різницю побачила .Коли з'являються гроші намагаюсь по можливості купляти якісне .

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      А знаєте - Ви дуже чесна людина, та ще й довіряєте особисто мені. Дуже дякую. Психологи стверджують, що людина ніколи не признається іншому, що "грошей не вистачає". Бажаю Вам достатку - навіть в цей важкий час. Щиро бажаю@@user-vz9ql1km6r

  • @user-jg1fm2br4k
    @user-jg1fm2br4k 6 месяцев назад +4

    Дякую Вам за багато цікавої та потрібної інформації. Із задоволенням та інтересом дивлюсь ваші відео, особливо коли дегустації... Чекаю на нові відео на Вашому каналі.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Маємо інформації вдосталь - був би час ділитись;)

    • @user-jg1fm2br4k
      @user-jg1fm2br4k 6 месяцев назад

      Дякую- ще раз.@@MAXforewer

  • @nickborzov4521
    @nickborzov4521 6 месяцев назад +11

    Спасибі вам за вашу важливу роботу !

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Дякую за підтримку)

  • @majestif
    @majestif 6 месяцев назад +8

    Балуєте контентом, дякуємо!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! От Ви в десятку))) Можна було на три відео розтягти))) Та маю контенту нескінченно - поки працюємо;) Дякую)

  • @user-mx3ig5jy1i
    @user-mx3ig5jy1i 6 месяцев назад +8

    Добрий день, АТБ 82,5%. Дякую .

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Зафіксував)

  • @alsu341
    @alsu341 6 месяцев назад +23

    АТБ 82% мій голос - це найпоширеніше для населення масло

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +4

      Є, зафіксував;)

    • @Pavlogradec
      @Pavlogradec 6 месяцев назад +7

      Найпопулярніше для населення масло , то те що зараз по акції !!! І ніколи не 82% .
      Найпопулярніше це масло 73% 85% продажів . 10%продажів то 62% , і тільки 5% , дороге 82%.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Дуже здивований Вашою аналітикою. Частка 82% щороку зростає, але і 20 років тому такої пропорції не було. По Україні. Звідки у Вас дані? Не поділитесь? Буду вдячний;)@@Pavlogradec

    • @Pavlogradec
      @Pavlogradec 6 месяцев назад

      @@MAXforewer аналітика практично суб'єктивна , полягає на власному досвіді роботи в невеликій мережі супермаркетів 17шт. формату "біля дому" в місті 130к населення . Так частка 82% у постачальників мабуть зараз піднялась. До війни , в тому ж атб , було 2 види 82% масла. Зараз мабуть 30% асортименту. Тількіщо спеціально зайшов в атб. Делюкс 108грн , своя лінія 73% 53грн. Ферма 82% 92грн. Ферма 73 60грн. Покупці навіть заможні , дуже рідко (у нас) купляють 82%. Пропорції продажів ± описав вище . Народ збіднів , і частка 63% росте кожного місяця . Ще рік два тому , 63 в асортименті було у 2-3 брендів , зараз мабуть у всіх. А ще, Велику частку мого місцевого ринку , якщо взяти в цілому , мабуть 30% займають підробки . Які продають в мілких магазинчиках, ринках і тд . Де під етикеткою масло82% спред , і коштують у роздріб 30- 40грн за пачку . До мене регулярно приходять з такою пропозицією торг.представники , масло 22грн. пачка . Саме цікаво, що в них є всі документи , сертифікати і тд. Заводи указані в якихось селах , тернопільської , хмельницької обл. І його настільки скрізь багато , здається що вони виробляють його стільки , скільки і великі бренди.))))

    • @Pavlogradec
      @Pavlogradec 6 месяцев назад

      @@MAXforewer аналітика практично суб'єктивна , полягає на власному досвіді роботи в невеликій мережі супермаркетів 17шт. формату "біля дому" в місті 130к населення . Так частка 82% у постачальників мабуть зараз піднялась. До війни , в тому ж атб , було 2 види 82% масла. Зараз мабуть 30% асортименту. Тількіщо спеціально зайшов в атб. Делюкс 108грн , своя лінія 73% 53грн. Ферма 82% 92грн. Ферма 73 60грн. Покупці навіть заможні , дуже рідко (у нас) купляють 82%. Пропорції продажів ± описав вище . Народ збіднів , і частка 63% росте кожного місяця . Ще рік два тому , 63 в асортименті було у 2-3 брендів , зараз мабуть у всіх. А ще, Велику частку мого місцевого ринку , якщо взяти в цілому , мабуть 30% займають підробки . Які продають в мілких магазинчиках, ринках і тд . Де під етікеткою масло спред , і коштують до 40грн за пачку . До мене регулярно приходять з такою пропозицією торг.представники , масло 22грн. пачка . Саме цікаво, що в них є всі документи , сертифікати і тд.

  • @marinamalashevskaya5424
    @marinamalashevskaya5424 6 месяцев назад +5

    Дякую,дуже змістовно.Значит,что я правильно поступала (я никогда не ведусь на акции).Слава Україні!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Вітаю! Висновки Ваші - з мене інфа;) Героям Слава!

  • @user-vu5ut5tg3r
    @user-vu5ut5tg3r 6 месяцев назад +2

    Дуже класний випуск!!! Переварюю інформацію... Масло De Luxe вже по 100 грн за пачку. Дійсно, воно має чистий смак. Я колись його купила, тоді воно тільки з'явилося у продажу і ціною було в 2 рази дорожче інших марок. Та була розчарована, смак "йолкий" старого масла, гидота. Використала для тіста. Тепер - друга справа, чекаю акцію... Вам усього позитивного!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! І дякую за Ваш допис - Ви описали мій власний досвід з цим маслом;)

  • @slava6258
    @slava6258 6 месяцев назад +8

    Дякую за працю. цікаво пізнавально) Здоровя Вам!)

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Дякую, на взаєм)

  • @user-vn4ey5zm2k
    @user-vn4ey5zm2k 6 месяцев назад +3

    Вітаю. Дякую Вам за пізнавальне відео. Масло Своя лінія ніколи не купувала, хотілось би його перевірити. Майбутнє відео про виробників та торговельні мережі теж було би цікавим. Масло де люкс купувала в АТБ тиждень тому, його якість мені сподобалась. Я часто печу, тому для крему мені потрібно термостабільне масло. В цьому плані для мене вибір невеликий - люсдорф, рошен і ягодинське. І ще, мені дуже не подобається фасовка масла по 180г, причини такої ситуації зрозумілі, але хотілось би звичайні 200г.😊

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Дякую, що поділились враженням. Про Свою Лінію - зафіксував, про 180-200 г розділяю. Хоч на днях натикнувся на дослідження "НІЛЬСЕН" - там пишуть про два види економії українців. Беруть або ВЕЛИКІ "сімейні" упаковки, або... менше грам...((( Хорошого дня)

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Сьогодні проводили професійну закриту дегустацію брендів масла, у вівторок має вийти. Люстдорф трохи "припав" - Леся приписує додавання МЖ. А вона його чує, як пес наркотики на кордоні))) Але продукт твердий, форму тримає. Так що думаю - додають але потроху;)@@cheesecustomer

  • @sergiyostap
    @sergiyostap 6 месяцев назад +3

    Дякую за цікавий огляд!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Будь ласка

  • @Alex-px8pd
    @Alex-px8pd 6 месяцев назад +4

    Вітаю, дякую за цікавинки)
    Колись купував масло ”своя лінія”, але не 82, а 73, виробник Галичина, на смак було маслом, але засмутив зріз масла, в якому проглядався неоднорідний колір, спостерігались дрібні вкраплення, які відрізнялись за кольором від основної маси продукту, продукт був за датою свіжим

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +3

      Вітаю! Теоретично могли зафасувати масло з моноліта і не зняти легкий штаф. Їх вина в такому разі

    • @dmitry9551
      @dmitry9551 6 месяцев назад +1

      Я теж купував, але зараз виробник змінився і після того вже не купував. Але я не пам'ятаю,хто тепер його виробляє.

    • @user-slava444ucraini
      @user-slava444ucraini 5 месяцев назад

      Теж спробувала це масло. На смак нормальне, на колір теж, але дуже швидко тане, постоїть на столі трохи і вже попливло😢

  • @VadymHorielov
    @VadymHorielov 6 месяцев назад +11

    *Масло солодковершкове 'ПОВНА ЧАША' 82%.*

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Принято, дякую

  • @anatoliiyatsenko3269
    @anatoliiyatsenko3269 6 месяцев назад +3

    Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент, за для розвитку україномовного ютубу та особисто автора.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Дякую, дуже приємно! Сподіваюсь, що пишете, а не копіюєте))) Жартую;)

  • @Jastore
    @Jastore 6 месяцев назад +6

    Темну сторону роботи з мережами звичайно варто почути!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Дякую, занотував)

    • @user-ty4gm1fi7r
      @user-ty4gm1fi7r 6 месяцев назад +1

      Погоджуюсь

  • @sergeyn-ch4521
    @sergeyn-ch4521 6 месяцев назад +5

    На слідуючий раз при дегустації масла укр. виробників, цікаво було б побачити масло КОМО,. Вони виробляють солодковершкове, кисловершкове і безлактозне. Пробував безлактозне, мені сподобалось

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +3

      Масло КОМО досить недавно почали продавати в більших обсягах. Продукт якісний. Та перша десятка не гумова. Хтось оступиться - зробимо ротацію. Рейтинг МАСЛА вже дуже скоро...;)

    • @iryna8216
      @iryna8216 6 месяцев назад +1

      Теж подобається масло"Комо"--безлактозне!!!!!

  • @user-zc2gn4vf7w
    @user-zc2gn4vf7w 6 месяцев назад +3

    Дякую за корисні відео!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Будь ласка)

  • @user-wu8kw8vy1h
    @user-wu8kw8vy1h 6 месяцев назад +4

    через 2 рукостискання знайомий з вітчизняним виробником рибної продукції, якого наші "непідкупні" "журналісти" збанкрутували. так там такі історії про відносини з торговими мережами розповідали, що волосся дибки стає. особливо "атб" - це якийсь п...ць: постійно затримували післяплату за продукцію, вічно зі своїми акціями лізли в кишеню до виробника і кожен форсмажор вішали на виробника.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Вітаю! Це Ваш товариш відсотків 20 описав по факту...

    • @user-xp6nv1pj8q
      @user-xp6nv1pj8q 6 месяцев назад +1

      Так, ви праві щодо АТБ, умови договорів з ними 😭

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Важко не бути правим, коли сам ведеш переговори;)@@user-xp6nv1pj8q

  • @aleksandrshevchenko8588
    @aleksandrshevchenko8588 6 месяцев назад +2

    Подобаються продукти АТБ марки ДеЛюкс. Німецьке масло, італійська кава, таіландський рис, грецька та іспанська оливкова олія. Ціни адекватні, бувають суттєві знижки. Якщо можна поясніть різницю між маслом кисломолочним і солодкомолочним. На смак різниці майже не відчуваю. В Фоззі теж подобалось, але в цей гіпермаркет, який був навпроти мого дому влучила рашистська ракета і він повністю згорів. Темна сторона теж цікава тема. Дякую, як завжди було цікаво. Слава Україні і смерть ворогам!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! " Якщо можна поясніть різницю між маслом кисломолочним і солодкомолочним" - правильно "солодковершковим". Різниця - виражена в назві. Перше, умовно - з сметани (із заквашених вершків, кислих. Друге - із свіжих солодких. Спробуйте французьське кисловершкове у порівнянні з нашим якісним солодковершковим - бажано без хліба;) Маєте відчути різницю)

    • @aleksandrshevchenko8588
      @aleksandrshevchenko8588 6 месяцев назад

      Дякую, спробую.@@MAXforewer

  • @user-zu7vz7tr4j
    @user-zu7vz7tr4j 6 месяцев назад +2

    Дякую! Цікаво, що саме сьогодні ризикнув і купив масло 72% Галичина під маркою АТБ. І звісно, пошкодував. Не тече, але неймовірно м'яке і форму зовсім не тримає. Тому за те, щоб перевірити саме його.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! По блату;) У вівторок буде відео брендів - закрита дегустація. Сьогодні вдень проводили. Там Галичина не в ТОПі. Але перевіряти ми будемо тільки той зразок, що був на дегустації у НАС. Галичини не було. Хіба що у вівторок ще кого приєднаємо;)

    • @user-zu7vz7tr4j
      @user-zu7vz7tr4j 6 месяцев назад +1

      Дякую!@@MAXforewer

    • @user-slava444ucraini
      @user-slava444ucraini 5 месяцев назад

      Аналогічна історія. На смак ок, але тече

  • @GannaDniprovska
    @GannaDniprovska 6 месяцев назад +4

    Зараз в АТБ з'явилось масло 82% власної марки "Своя лінія". Як на диво, не дорого..Мені подобається.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Так, про це було минуле відео з дегустацією)

  • @olga.shuprova
    @olga.shuprova 6 месяцев назад +2

    Дякую Вам!
    Так, цікаво було б почути про відносини між виробниками і мережами.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Принято! Почуєте обовязково - просто поділюсь власним досвідом.

    • @olga.shuprova
      @olga.shuprova 6 месяцев назад

      @@MAXforewer Дякую!

  • @user-hs4ox2pp8z
    @user-hs4ox2pp8z 6 месяцев назад +6

    Дякую за корисну інформацію.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Будь ласка)

  • @mama_T55
    @mama_T55 6 месяцев назад +1

    Дякую Вам ❤

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      А я - Вам дякую! За підтримку і довіру)

  • @user-kn4gj7vr1b
    @user-kn4gj7vr1b 6 месяцев назад +1

    Щіро дякую.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Будь ласка)

  • @igorpochepetsky895
    @igorpochepetsky895 6 месяцев назад +2

    Вітаю. Дякую за Вашу роботу! Голосую за масло «хіт продукт 1» на аналіз.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Ігор, вітаю! Прийняв, хоч Ви поки один такий;) Але пріоритетний для нас)

  • @droboch
    @droboch 6 месяцев назад +2

    Цікаво про мережі дуже. Можна порівняти умови у нас та у європі. Дякую за просвітницьку діяльніть.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Можу з ходу навести приклад з франчайзінгом. У нас - відсотків 30-40 річних може бути. В Польщі, на днях комерсанти з переговорів мережевих прийшли - за знижку у пів відсотка будуть платити по факту. Був місяць...

  • @tonyatonya2352
    @tonyatonya2352 6 месяцев назад +1

    Вітаю пане Максиме,я останнім часом купую масло 82%"Повна чаша", мені воно подобається,на дегустації ви його не забракувати,це вже добре! голосую за нього.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю, дякую за відгук. Вже завтра стану трохи ківаловим - підрахую результати й оголошу результат. У пятницю підписники почнуть голосувати ще за один зразок бренду, а за тиждень два зразки поїдуть до лабораторії;)

  • @tatjnalukach3136
    @tatjnalukach3136 6 месяцев назад +2

    Я вже давно купую маслоПовна чаша,подобається,чула багато хороших відгуків про це масло і від інших покупців

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Так, я Вам вірю. Проте не забувайте шукати назву виробника на етикетках - дрібним шрифтом;)

  • @user-vz9ql1km6r
    @user-vz9ql1km6r 5 месяцев назад +1

    Добрий вечір!!!Перевірте масло харківське 73% будь ласка , насторожило ,що воно м'ягкої текстури (дуже швидко стає м'ягким ) , частіше на це масло роблять акцію .

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад +1

      Вітаю! Одна небайдужа глядачка збирається передати - як тільки передасть, так зразу і перевіримо. В Києві його немає

  • @user-go1lg9rd2k
    @user-go1lg9rd2k 5 месяцев назад +1

    Дякую. Цікава інформація, почала дивитись.
    По сиру кисломолочному дивилась - здивували по клеях і т.д. бо саме той крупними шматками схожий як вдома ми постійно робили. Бо ми його не перемішували при приготуванні, а просто топили в печі чи духовці і він завжди такими шматками.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Вітаю! Абсолютно вірно! А на великому виробництві і перемішують, і в печі не топлять - там, якщо великі шматки, то ТРАНСГЛЮТАМІНАЗА. До казеїнових міцел приліпився альбумін...

  • @vsivorota
    @vsivorota 6 месяцев назад +2

    Дякую за роботу вашу. Пізнавально.
    Ну а проголосувати хочу таки за глобинське своя лінія з атб, 82%

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Вітаю! Ваш голос враховано. Дочекаюсь підсумків - разом оберемо зразок) Дякую

    • @vsivorota
      @vsivorota 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer мені от щось не те в тому маслі. Дуже воно "тече", як на мене

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Може. Все відносно. Глобино точно перемелює масло для фасовки (з моноліта). Тому воно порівняно менш термостійке за визначенням. Але прийнято;)@@vsivorota

  • @sammsa8897
    @sammsa8897 6 месяцев назад +4

    Даже актуальна тема і цікаве відео! Дякую за роботу!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Дякую за відгук і підтримку. Будемо розвивати тему)

  • @Topiariy
    @Topiariy 6 месяцев назад +1

    Дякую за цікавий етер!
    Гвалтування між виробниками та мережами можна легко зупинити. Для цього потрібні ДЕРЖАВНІ мережі, (може ринки та базари, як варіант) на чолі із профільними начальниками, які будуть знаходитися під кримінальною відповідальністю! От і все! А,так, як державного вже нічого не має (всюди чомусь потрібен "хозяйственник" , який , що хоче те і робить, бо у всіх причетних - рило в пушку) то толку не буде. Я можу сто схем придумати як нагнути виробників та все інше, але ж.... Це діло не хитре.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! По факту у всьому цивілізованому світі чомусь немає державних торгівельних мереж. Просто немає... Чому? Як Ви думаєте???

    • @Topiariy
      @Topiariy 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer По перше, я пропоную вихід із ситуації в не тільки критикую). А по друге - так, в цивілізованому світі... Без образ. Хіба це погано, якщо держава буде підтримувати своїх громадян? Тим паче в такі часи...

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Це ДУЖЕ важливе уточнення!!! Як ТИМЧАСОВИЙ ЗАХІД від УРЯДУ - це навіть ПРАВИЛЬНО! Хоч Ви повинні розуміти, що наступний крок - КАРТКОВА СИСТЕМА... Але під час ВЕЛИКОЇ ВІТЧИЗНЯНОЇ ВІЙНИ УКРАЇНСЬКОГО НАРОДУ - я би таке, як мінімум, розглядав. Дякую за ідею, хоч і не за адресою;)@@Topiariy

  • @OlgaGavva-qm2dp
    @OlgaGavva-qm2dp 6 месяцев назад +1

    Дякую за унікальну інформацію із засіків харчової індустрії!
    Я завжди клюю на ці циркулюючі акціі в АТБ: з інтервалом у місяць вони влаштовують досить гарні промо на сметану, (зокрема "президент" часто) продукт гарний і купуємо його багато, але ...СТРАШНО!😮
    Чи не йде виробник часом на які великі "компроміси" заради гарної ціни..?😢

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Виробник ІДЕ на компроміси, якщо у його діяльність закладено таку опцію. Наприклад, якщо під час АКЦІЇ продають ТУ САМУ продукцію (дати виробітки), що і ДО АКЦІЇ - КУПУТЕ, різниці немає. Якщо у провідного виробника кисломолочних продуктів (Президент, Молокія, Яготинське, Ферма, Галичина...) немає змонтованих ліній для фальсифікації (як мінімум рослинним жиром) - то у нього немає і можливості. Теж - купуйте спокійно. Аналогічно більша частина імпорту. Тобто треба деталізувати і аналізувати. Судячи з Ваших дописів - розберетесь)))

  • @user-ht3bs6nv3h
    @user-ht3bs6nv3h 6 месяцев назад +1

    Доброго здоров'я. Я знов зі своїм офтопом про перевірку (дегустацію і т.п.) кефіру виробництва Кам'янець-Подільського. Уточнюю про виробника - ПП Дживальдіс, вул. Заводська, буд.2, м. Кам'янець-Подільський

    • @user-ht3bs6nv3h
      @user-ht3bs6nv3h 6 месяцев назад

      В догонку Продає його мережа Сільпо, в других я не бачив.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Кефір цієї фірми був у нас на дегустації. Вибачайте, не дуже "кефір". Даю посилання на відео: ruclips.net/video/x2Dmmex2t-g/видео.html

    • @user-ht3bs6nv3h
      @user-ht3bs6nv3h 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewerВибачте, я ще раз передивився цю дегустацію і не побачив того кефіру про який йдеться мова . Як я вже писав, там на етикетці зображені коти і надпис, здається Мі Мі Мі. Нажаль тут не має можливості прикріпити фото. Вкажіть куди можна надіслати фото , я його зроблю і надішлю.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Добре. Напишіть на сайт за цим посиланням - мені передадуть. zolota-liniya.com.ua/products@@user-ht3bs6nv3h

  • @user-qt8lh6sh8t
    @user-qt8lh6sh8t 6 месяцев назад +1

    Дякую за працю!, АТБ 82%.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Занотував)

  • @gotsa_drala
    @gotsa_drala 6 месяцев назад +2

    Вітаю) Цікаво перевірити атбешне масло, ніколи його не брала (лише рошен або селянське) - але якщо перевірка покаже, що воно ок- обов'язково візьму спробувати 🎉 і дякую за відео 💥

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Тільки виробника не забудьте вичитати на етикетці будь ласочка)

    • @gotsa_drala
      @gotsa_drala 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer після цього відео це вже мені пунктик,дякую! Раніше ніколи б про це не подумала)
      сьогодні на молочному складі брали рошенку (бо з виробництва в 2,5 рази дали менше замовленого, кажуть не вистачає сировини 😭 ) і продавчиня каже: "ой,скоро завеземо хороше масло,Брусилів" і ми такі - не впевнені що воно буде хороше)))

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      ))) Слухайте, ми з Вами встигли!!! З іншого боку - комусь і кобила наречена)))@@gotsa_drala

  • @user-ld3lp8pc3t
    @user-ld3lp8pc3t 6 месяцев назад +1

    Вітаю! Ще до нового року купував у магазині пірятинський сир парменталь, це вони після вашого випуску вирішили зробити чи так співпало?)
    І є ще питання про сири зі зниженою часткою жиру у складі, "фіто"-сири, "корисні" сири. Як їх виробляють? І чому у нашій країні це не набуло популярності? Наприклад один із представників такого є сир Славія(вже Пірятин) "Грація" - він мав насиченіший смак ніж звичайний такого типу сир, приємну ціну та 28 білку і 12 жиру у складі. Другий відчизняний приклад - Звенигора "Фігура" з кращим складом, пустішим смаком але вищою ціною. Із нового - вже згаданий сир Парменталь від пирятину 28 білку 23 жиру. Але що дасть ця інформація без порівняння?) Давайте розглянемо імпортні товари. Вже відомий сир, який часто буває на акціі - dziugas э схожим за Парменталь(33 білка та 26 жиру), але це ж твердий сир вже! Або латвійскій cesvaine cheese light з 35! білку та 10! жиру! А по ціні не дуже далеко від "Фігури". Це різниця у обладнанні? Чи просто не вигідно такі сири готувати? Також подивітся на йогурт BALTAIS SKYR латвійскій, знежирений, щось таке зі сметанною консістенцією я був би непроти побачити від когось із наших виробників, це було би дуже круто! Брав на минулий новий рік схожий "Skyr" - це була та сама сметана, майже без кислості) і жирів майже не було)
    Надіюсь на Вашу відповідь, дякую і гарного дня!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      " Ще до нового року купував у магазині пірятинський сир парменталь, це вони після вашого випуску вирішили зробити чи так співпало?)" - це стара позиція, більше трьох років точно. Я негативно сприймаю спроби натягнути щось на глобус... Тобто рядовий сир гучно назвати. Гірше тільки варіант "король сирів"... Стосовно сирів із зниженим сиром - так і виробляють;) Забирають із суміші частину вершків (сепарація). І все))) Стосовно популярності, то тут треба розуміти, що менший жир в середньому означає менш насичений смак. Це раз. Наша країна традиційно споживає більш жирні продукти. Це два. Ну і три - в бідних країнах менш розвинуті тренди здорового і дієтичного харчування. Люди більше думають про виживання...

  • @user-oq9xd1md3r
    @user-oq9xd1md3r 6 месяцев назад +1

    Вітаю! Своя лінія 82,5% (по акції 47 грн.) - думаю що це мішанина від пачки до пачки різний смак. De LUX перевіряти сенсу немає - Німеччина. Хоча я купляю Клуб сиру і Презедент (на свята).

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Занотував. Буде враховано;)

  • @tetianashulga
    @tetianashulga 6 месяцев назад +3

    Вітаю! Дякую за вашу роботу. Завжди було цікаво, що мережі роблять із товаром, особливо кисло-молочною продукцією термін реалізації якої вже збіг? Які його об'єми? Чи можна цю продукцію якось переробляти?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +2

      Вітаю! Це хороше питання. Базові два варіанти поведінки мереж прописані в договорах. 1. Виробник САМ забирає ВСІ протерміновані продукти. 2. Мережа примушує ПЛАТИТИ ВИРОБНИКА додаткові кілька відсотків, і тоді вирішує самостійно. Може уцінити, може віддати на власну кулінарію чи роздати працівникам, тощо. По різному. Головне - ВСЕ за рахунок постачальника...

  • @fOrest94
    @fOrest94 6 месяцев назад +1

    Доброго дня!
    Було би цікаво побачити результати аналізів для торгових марок номер 1 та Ашан (Івано-Франківська область).
    Щодо інсайдерської інформації, справді було би цікаво послухати.
    Дякую за цікаве відео!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Відео про мережі зробимо - побажання по дослідженням враховано;)

  • @user-qj5hl4yl2d
    @user-qj5hl4yl2d 6 месяцев назад +1

    Вітаю! Дякую за цікавий і пізнавальний випуск - втім, як і завжди.
    Інформація про акції змушує задуматись. АТБ - поруч, завжди купувала улюблений кефір Молокія, а знижки на нього постійні, щодватижні - або на 2, 5% жирності, або на 1%. Що Ви скажете з цього приводу?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Скажу, що мені не вистачає часу відео, щоб "зняти усі питання") Тому уточнюю зараз. Ніяких проблем з АКЦІЙНОЮ продукцією виробників, які в ПРИНЦИПІ НІКОЛИ не змімюють власних рецептур, навіть більше - не передбачають у себе на виробництві таких технологічних можливостей - НЕМАЄ! Хоч треба завжди КОНКРЕТИЗУВАТИ ЯКИЙ саме ПРОДУКТ мається на увазі!!! Спокійно купуйте кефір МОЛОКІЇ на знижку. Так само, як і Яготинське, Галичину, Ферму та інших провідних виробників. А от уже, наприклад, з МАСЛОМ, навіть тих самих виробників - можуть бути питання. Так само з сиром невідповідної якості, чи ще простіше - із сиром плавленим. Навіть моя улюблена МОЛОКІЯ при певних обставинах може перефасувати масло якогось іншого виробника. Погодьтесь, тоді гарантії якості будуть ІНШІ! Якщо свого не буде вистачати. Масло Селянське (Люстдорф) теоретично може містити частку зневодненого молочного жиру і так далі... Це вже деталізація по конкретному продукту і конкретному виробнику. Навіть за годину в етері я з цим не впораяюсь, вибачайте. Вірю і сподіваюсь на Ваш здоровий глузд! Сумніваєтесь - пишіть. Чим зможу - допоможу;)

    • @user-qj5hl4yl2d
      @user-qj5hl4yl2d 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer Щиро дякую за розлогу відповідь! Я запитувала тільки про кефір.До Вашої думки професіонала і людини щирої - прислухаюсь . Заспокоїли!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Ну то вже практично лікар терапевт - дякую)))@@user-qj5hl4yl2d

  • @user-mt1lh8vq3f
    @user-mt1lh8vq3f 6 месяцев назад +1

    Дилетантське питання до професіоналів-це ризиковано. Тому наперед-pardon. Мене цікавить ,чи оте м'яке масло містить стільки ж "поганого холестеоину",як і тверде ? Дякую,панове,за ваше захоплення вашою справою!❤

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Ваше питання суперове, хіба що трохи не за адресою. Але є загальновідомі речі, що, наприклад, до поганого холестерину веде споживання продуктів з трансжирами і жирами окисленими. Однозначно, будь який перероблений жир буде мати вище перекисне число (здатність до окислення), і, швидше за все, більше трансізомерів. Тому, на мою думку - ТАК, масло "м*яке" із відновленого молочного жиру буде спричиняти до збільшення "поганого холестерину" в організмі. Але, ще раз - трошки не мій профіль;)

  • @user-pg8lw1rn1o
    @user-pg8lw1rn1o 5 месяцев назад +1

    Дозвольте запитати,можливо і не ваша юрисдикція,а яким боком виробники роблять так що продукти менші у вазі,а ціна та сама,або вища,і це вже зустрічається дуже часто.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад +1

      Вітаю! Це дуже ПРОСТЕ, СУМНЕ і ДЕПРЕСИВНЕ питання. Але відповідаю регулярно. Під час чергового підняття ЦІНИ, а насправді СОБІВАРТОСТІ ВИГОТОВЛЕННЯ і СИРОВИНИ, вирішуючи дилему - ПІДНЯТИ ЦІНУ за упаковку і втратити продажі, чи ЗАЛИШИТИ ціну за упаковку, але зменшити її вагу, частіше виробник обирає другий шлях. Все.

    • @user-pg8lw1rn1o
      @user-pg8lw1rn1o 5 месяцев назад

      @@MAXforewer ,зрозуміло,але є така думка ми ж не за тару хочем платить,а за продукт.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Так, тоді треба платити БІЛЬШЕ!!! А грошей в українців - КАТМА, у більшості. Якщо цікаво, я підготував інформацію, але до відео вона не увійшла - ділюся з Вами. Згідно досліджень найбільшої європейської агенції, в Україні громадяни обирають два самих поширених види ЕКОНОМІЇ: купують БІЛЬШІ, типу сімейні, пакування. Якщо ті дешевші. І друге!!! Купують упаковки МЕНШОЇ ВАГИ!!! Такий вибір українців. А бажати купити БІЛЬШЕ, і заплатити МЕНШЕ - це нормальне бажання. Для соживачів усіх країн. @@user-pg8lw1rn1o

  • @user-no1fx1sw6q
    @user-no1fx1sw6q 6 месяцев назад +1

    Так, хочу розповідь про тьємний бік торгових мереж!

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Підготуємо і цю неприємну для виробників історію... Буде!

    • @user-no1fx1sw6q
      @user-no1fx1sw6q 6 месяцев назад

      @@MAXforewer

  • @user-xl3zm8gf7o
    @user-xl3zm8gf7o 6 месяцев назад +1

    Голосую за перевірку АТБ своя лінія 82%, частенько його купую і смак мене влаштовує. Стосовно 'темної сторони' та поведінки мереж, навіть не знаю, чи хочу знати, бо якщо там якась 'жесть', то я така вразлива, що можу і перестати туди ходити. А де ж тоді продукти купувати?😅

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Ясно))) Масло записав

  • @user-jg5to5gu4o
    @user-jg5to5gu4o 6 месяцев назад +5

    Масло СВОЯ ЛIНIЯ та ПОВНА ЧАША.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Щось із двох, я так розумію;) Зафіксував)

  • @VictorGarbar
    @VictorGarbar 6 месяцев назад +1

    Давайте відео про „темну сторону“!!!

  • @user-nu3ul7fg3e
    @user-nu3ul7fg3e 6 месяцев назад +1

    Повна чаша . Дякую!

  • @Yuliya-rx2ge
    @Yuliya-rx2ge 6 месяцев назад

    ТМ Повна чаша екстра 82%, Дживальдіс (адреса потужності смт Нова Ушиця, Кам -Подільськ. р-н) - на смак дійсно добре, якщо не порівнювати - пропоную його розглянути. На мій смак - тут присутній молочний відновлений жир, як ви описували , насичений смак, можливо, помиляюсь. В холодильнику було ще Рошенівське 82% - дуже смачне, світліше за кольором, хоча більш раннє пакування і ніжний вершковий післясмак, чимось схоже на Ваше з Золотої лінії

    • @Yuliya-rx2ge
      @Yuliya-rx2ge 6 месяцев назад +1

      Все ж Ваше смачніше травневе

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Дякую))) Дай Боже - відновимо виробництво до літа. Поки навіть у Лесі проблеми з перетином кордону...

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Розумієте, немає сенсу віддавати на аналіз по НЕМОЛОЧНИХ жирах, адже молочний відновлений жир цей аналіз визначає як "НОРМ".

    • @Yuliya-rx2ge
      @Yuliya-rx2ge 6 месяцев назад

      Доповню.
      Ще було масло Козуб солодковершкове 73%, виробництво м. Полтава:
      за смаком, структурою, післясмаком дуже подібне до Повна чаша 82%. Відсутній ніжний вершковий післясмак в обох зразках.

    • @Yuliya-rx2ge
      @Yuliya-rx2ge 6 месяцев назад +1

      Дякую, Вам наснаги з Лесею! Ціную вашу працю.
      Ще цікаво, товариші з Ільїнців розповідають, що Люстдорф своє масло в більшості експортує, тому не вистачає пропозиції на внутрішньому ринку. Я особисто не помітила його відсутності, але, мабуть, диму без вогню не буває.. Якщо це так, продукція укр виробництва все ж конкурує з єс продукцією..

  • @user-fi1hc5ok4j
    @user-fi1hc5ok4j 6 месяцев назад +1

    Повна чаша, АТБ, дякую)

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Повна Чаша - зафіксував Ваш вибір. Враховано;)

  • @user-xp6nv1pj8q
    @user-xp6nv1pj8q 6 месяцев назад +1

    Пане Максиме, я проголосую за те, щоб віддати на дослідження Повну чашу від Дживальдіса. Мою думку чому - ви знаєте. Або принаймні будь-який зразок виробництва Богодухова.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Дякую, зафіксовано;)

  • @user-ht3bs6nv3h
    @user-ht3bs6nv3h 6 месяцев назад +1

    Доброго здоров'я. Дякую за вашу, таку необхідну працю. Моє прохання трохи не в тему, але на то є свої причини. Прошу додати до перевірки (дегустації і т.п.) кефір виробництва Кам'янець-Подільського , на мій погляд, це найкращий кефір, який є зараз на ринку. Вибачте за офтоп.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Оскільки я не зовсім розумію, про який саме продукт мова - уточніть торгову марку і виробника. Дякую

    • @user-ht3bs6nv3h
      @user-ht3bs6nv3h 6 месяцев назад

      @@MAXforewerЦе кефір , як я вже написав, виробництво знаходиться в Кам'янець-Подільському. Виробника, нажаль ,не пам'ятаю і під руками немає пляшки з під нього. Єдине, що можу зараз сказать , на пляшці зображені котики .

  • @user-kx2lf2yl6q
    @user-kx2lf2yl6q 6 месяцев назад +1

    перевірте будь ласка, масло екстра солодковершкове від Метро шеф

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Дякую, зафіксував.

  • @romans6562
    @romans6562 6 месяцев назад +1

    По мережах цікавить:
    Плата за вхід?
    Відтермінування оплати? +/- залежно від мережі.
    Протермінований продукт хто оплачує? Який не продався вчасно.
    Чи існують додаткові платежі обовязкові типу маркетингових витрат?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +3

      Протермінований продукт - вже відповів: " Базові два варіанти поведінки мереж прописані в договорах. 1. Виробник САМ забирає ВСІ протерміновані продукти. 2. Мережа примушує ПЛАТИТИ ВИРОБНИКА додаткові кілька відсотків, і тоді вирішує самостійно. Може уцінити, може віддати на власну кулінарію чи роздати працівникам, тощо. По різному. Головне - ВСЕ за рахунок постачальника...".
      Плата за вхід - звичайно, ВЕЛИКА! А ще є ЕКСПЕРИМЕНТ, по типу входиш у 50 магазинів АТБ на кілька місяців, платиш по 5 тисяч за кожний, а якщо їм щось не подобається, то через 3 місяці посилають...
      Додаткові платежі - так. включаючі приховані, по типу участі в рекламних газетках і демпінгових знижках. І море штрафів...
      Навіть по договорам може бути від 2 до 3 місяців і більше. Можуть бути виключення "по скоропорту". Фактично оплати вчасно не виконують - є маса приводів формальних...
      Решту деталей врахую при підготовці відео. Дякую

    • @romans6562
      @romans6562 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer
      Власний імпорт типу Делюкс з Німеччини цього всього мабуть не має. Це як додатковий інструмент впливу/"виховання" вітчизняного виробника.
      Тому я прихильник нашого виробника, при відповідній якості.
      Чи купують іноземні мережі наше масло для "виховання" конкуренцією своїх виробників?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Коротко - не купують. Такого великого вибору вершкового масла на полицях немає ніде в світі. Тому обмежуються 3-5 видами. 1-2 - імпортне. Для українського продукту немає підстав. На жаль@@romans6562

  • @iryna8216
    @iryna8216 6 месяцев назад +1

    Масло"Комо" --виробник Клуб сиру!!!!Зробіть будь ласка,дякую.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Записав;)

  • @iloname5007
    @iloname5007 6 месяцев назад +1

    Я обожнюю масло Finn і не можу нічого зробити. Це якщо бутерброд. А на випічку беру 82 по акції, бо купую 10+ пачок за раз. Де купую, там в вибираю. Для тіста не так важливо.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю, Ілона! Важко не погодитись з Вашою логікою;)

  • @user-yb3xt2yu6t
    @user-yb3xt2yu6t 6 месяцев назад +1

    голосую за масло АТБ (Своя Лінія), Ашан і Метро

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Вам як мед, так ложкою;) Приймаю перше, ок?

  • @romans6562
    @romans6562 6 месяцев назад +1

    Дякую за молочний жир!
    Спред чи молоковмісний продукт це зрозуміло.. принаймні чесно по відношенню до споживача..
    А от молочний жир це вже прямий обман. Ніби не рослинний а натуральний молочний.. зате дешева фракція з невідомими наслідками організму.
    Брусок має бути твердий.. без жовтизни..

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Власне, про те і мова в даному відео...

  • @apstol
    @apstol 6 месяцев назад +3

    Цікаво про перемовини виробника з мережами

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Порахую бажаючих - і буду готувати відео;)

  • @user-xc2rb6xy1o
    @user-xc2rb6xy1o 6 месяцев назад +1

    Цікаво,дякую

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Будь ласка)

  • @user-slava444ucraini
    @user-slava444ucraini 5 месяцев назад +1

    Дуже хочу почути про безлактозну молочну продукцію. Чоловік має непереносимість лактози повну і ми весь час купуємо безлактозну продукцію. Але інколи виникають сумніви, щодо того чи дійсно ці продукти безлактозні! Чи варто перепоачувати? Бо ціна відрізняється.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Вітаю! Про безлактозні продукти було у кілької відео. Якщо коротко: ТАК, дійсно лактозу зброджують простим хімічним шляхом - додають ЛАКТАЗУ. На виході - ГЛЮКОЗА і ГАЛАКТОЗА. Тому смак інший - різна "цукровистість" лактози і глюкози". цукровистість. Наскільки мені відомо, до 90% лактози дійсно перетворюють. Може більше - але не всі 100. На жаль, більш надійний 100% метод через фільтрацію у нас не застосовують. Наскільки мені відомо. На сам кінець - ціна не повинна сильно відрізнятись. Трохи дорожче - 10-20%, в залежності від виробника.

  • @sergeyn-ch4521
    @sergeyn-ch4521 6 месяцев назад +1

    Підтримую тему про взаємовідносини торгових мереж з виробниками, дуг цікаво! Доречі купував в АТБ на днях сметану Президент 10%, Ви вважаєте що вона не зовсім якісна? Одне тільки подумав, чим вони її розбавляють зменшуючи з 20чи 15%?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +4

      Вітаю! Я не куштував 10%, але регулярно вживаю 12% у парі з 18%. 12% змішую з кефіром і п*ю - дуже смачно. Президент завжди склад пише чесно - це компанія номер 1 у світі. Технології!!! Білок + Закваска (ферментація).

    • @user-xp6nv1pj8q
      @user-xp6nv1pj8q 6 месяцев назад +2

      Нічим не розбавляється сметана 10%, просто вершки 10% заквашуються і все. Стабілізатори в свої сметани Лакталіс-Миколаїв (ТМ Президент) ніколи не додавав і не додає. Сметана Президент завжди була і є якісною (будь-якої жирності). Тому можете сміливо купувати їх. Бувають акції, тоді ціна взагалі ок. Колись Лакталіс робив для АТБ сметану Своя лінія 15% в пакеті, але вже кілька років цього не робить.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Пані Юлія, буду вдячний, якщо прокоментуєте "утримання" структури низькожирної натуральної сметани на довгих термінах зберігання (тижні). Люди сумніваються;)@@user-xp6nv1pj8q

    • @user-xp6nv1pj8q
      @user-xp6nv1pj8q 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer Я запитувала у бувших колег ще тоді, коли ця сметана з'явилася , а це вже кілька років. Там є кілька складових -1. трохи ретентату по рецептурі до вершків під час їх нормалізації для підняття білку. 2. трохи інші закваски, ніж на 15 і 20%. 3. "щадящий режим" вимішування перед подачею на розлив. 4. сам розлив - дана сметана буває тільки в стаканах, бо при розливі в плівку (пакети) відбувається сильніше порушення згустка (сильніше розбивається), трошки інша продуктивність (швидкість) розливу. Але сироватка, пане Максиме, все одно відходить, тут ніде не дінешся - якщо є - перемішав і їси ту сметану любесенько далі. Терміни збільшували колись на сметану по ТУ виходячи в першу чергу із санітарно-гігієнічної складової виробництва, умов зберігання і мікробіологічної чистоти та закваскових культур. Сьогодні зайшла в АТБ і побачила цю сметану на акції дуже пристойній, аж сама взяла замість йогурту без наповнювача. Також звернула увагу, що є масло Своя Лінія 72,6% двох форматів - 180 і 400 гр, і як виявилося - виробники геть різні - 180 гр Галичина Радехівська, а 400 гр - Тульчинка! На ці масла в АТБ дуже вигідні цінова пропозиція, а виходячи з того, що виробники гідні - люди можуть сміливо купувати.
      Не можу тегнути допмсувача, сподіваюся, що зайде і прочитає.
      Щодо розбавляння, про яке запитує дописувач - тут все просто і це ми з вами знаємо і ви пробували пояснювати трохи глядачам у відео про оптимізацію - суміші на всю кисломолочку зараз на більшості заводів готують по принципу - молоко-сировину сепарують на вершки жирні і віяне молоко, частину якого піддають ультрафільтрації (отримують ретентат і пермеат). А тоді всі суміші на будь-який продукт назад створюють із цих складових в залежності від рецептури і того, що хочуть отримати на виході. Звичайно, що до йогуртів додають стабілізатори, тут час йогурту з реальним білком 4,5-5,5 минув (Лакталіс таке робив колись в кінці 90х - початку 2000х шляхом додавання СЗМ, от був такий пунктик у старого директора - якщо ви пам'ятаєте, тоді був ще Ален Манян)

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      По-перше - красно дякую!!! " аж сама взяла замість йогурту без наповнювача" - аналогічно;) Стосовно 400г - так, памятаю, як колеги завозили нове обладнання потужне. Не всі мають фасовку 400 гр.@@user-xp6nv1pj8q

  • @user-gl1qb1pp3m
    @user-gl1qb1pp3m 6 месяцев назад +1

    Так, хочу знати інший бік медалі.
    І головне як з цим боротись.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Дякую за побажання - відео підготую. Стосовно боротьби, то є тільки один надійний метод. Бути лідером ринку на стільки, щоб мережа не могла обійтись без Вашої продукції (чи Вашого бренду). Все інше - важка нервова робота з компромісами і БЕЗ консенсусів...

  • @user-wx2mn5ft1x
    @user-wx2mn5ft1x 6 месяцев назад +1

    Масло "De Luxe" (82%).

  • @user-xg6th6oh1j
    @user-xg6th6oh1j 6 месяцев назад +1

    АТБ 82,5 ПОЖАЛУЙСТА

  • @annalomakina9006
    @annalomakina9006 5 месяцев назад +1

    Доброго дня,перевірте будь ласка зразок масла ТМ"1" 82 %

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад +1

      Вітаю! Голосуванням на хроматографію глядачі відправили "Свою лінію" з глобинським маслом всередині. Стосовно ТМ "№1" - то до 20% рослинних немає у всіх, і в ньому теж. А фізико-хімічні аналізи (жир-волога) покажу у вівторок.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад +1

      Вітаю! Дегустація - була, фіз-хімія - у вівторок. Рослинних (до 20%) 0 в жодному не було, був зневоднений молочний жир. На хроматографію їде Своя Лінія - так проголусували

    • @annalomakina9006
      @annalomakina9006 5 месяцев назад

      ​@@MAXforewer
      Вітаю! Якщо оціювати якість масла ТМ"#1"по десятибальній си-мі, яку оцінку дасте? Заздалегідь дякую за відповідь.😊😊

  • @necheporenko_1976marina
    @necheporenko_1976marina 6 месяцев назад +1

    Вітаю.До нас з села привозят молочну продукцію,також і вершкове масло.Підкажить чи можно дома перевірити якість ?

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Вітаю! Дома Ви можете теоретично перевірити кілька показників, але не всі. Наприклад, вологу вижарюванням. При тому питання, наскільки для Вас важлива, наприклад, ТЕРМОСТІЙКІСТЬ масла? Чи "вроблена-невроблена" волога? Точка розкришування чи температура плавління. Адже ми всі любимо домашнє масло не за ЯКІСТЬ в промисловому розумінні, а навпаки, за неповторність і свіжість-натуральність. Тому, на мою думку, або довіряєте цим конкретним фермерам, або ні. Якість для крафтових продуктів дуже умовна категорія.

    • @necheporenko_1976marina
      @necheporenko_1976marina 6 месяцев назад +1

      @@MAXforewer Дякую.

  • @user-kl5ni3lw9w
    @user-kl5ni3lw9w 6 месяцев назад +1

    Повна чаша, АТБ 82%, будь ласка

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Зафіксував

  • @user-ge2ec3nq7z
    @user-ge2ec3nq7z 6 месяцев назад +1

    ЗРОБІТЬ ВІДЕО ПРО ДРАКОНІВ

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Почув, сподіваюсь - зрозумів. Буду невдовзі робити;)

  • @user-wd7dg9hn2r
    @user-wd7dg9hn2r 6 месяцев назад +1

    Извините за грубость но хотелось поинтересоваться вот вижу что забастовки на границе и вот что я подумал чт все самое лучшее по низким ценам продают в Европу или кормят негров а украинцам останется то что даже негры жрать откажутся или я ошибаюсь просто вижу что продукты стали дорожают

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Так, помиляєтесь, але тільки в оцінці. По факту, маючи інші пояснення - ситуація РЕАЛЬНО можлива. Наприклад сир. Опишу Вам реальну ситуацію. Виробник відвантажує в мережу власний продукт. Високої якості. Такий же продукт відвантажує за кордон. В Україні він поступово стає гіршим на полиці, можливо навіть псується, адже продається більш дешевий імпортний. Поступово його якість точно погіршується. Крім того - іде накопичення нереалізованної продукції на складах виробника. Частина продукту повертається з мереж. На жаль, дехто його перефасовує і продає по другому разу. Середній рівень таким чином продукту в магазинах України ДІЙСНО погіршується! Ви можете це фактично спостерігати. А обсяги продукції, реалізовані в Європу - з*їдабться за тиждень, умовно моментально. Таким чином ОДИН і ТОЙ САМИЙ, від початку ЯКІСНИЙ продукт, споживається ФАКТИЧНО різної якості по різні боки кордону. Це одна можлива ситуація - причин набагато більше. Читайте етикетку, звертайте увагу на терміни, дослухайтесь до ситуації з виробником. Більше порадити, на жаль, не можу. Можливі різні ситуації... У Вас хороше питання - життєве(((

  • @user-uk4fd5hl2x
    @user-uk4fd5hl2x 6 месяцев назад +3

    Повна чаша Сільпо екстра

  • @user-zu7vz7tr4j
    @user-zu7vz7tr4j 6 месяцев назад +1

    А щодо Ашану - треба постійно нагадувати, що вони й досі працюють на раші.

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Нагадуйте, звичайно. Я тільки за. От тільки почитайте дописи - є різні думки з цього приводу. В українських АШАНАх працює український персонал - і далі по списку...

    • @user-zu7vz7tr4j
      @user-zu7vz7tr4j 6 месяцев назад +1

      ну так треба дозволити працювати різним сбербанкам - це ж робочі місця...@@MAXforewer

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  5 месяцев назад

      Тут треба відрізняти НАЗВУ і КОРИСТЬ, плюс - не перегинати, ставлячи в один рядок АШАН і СБЕРБАНК. Франція на нас не нападала, НАВПАКИ - підтримує нас зброєю і грошима. Чи Вам "какая разніца???". Не вірю - все самі обдумаєте;) Дякую@@user-zu7vz7tr4j

    • @user-zu7vz7tr4j
      @user-zu7vz7tr4j 5 месяцев назад

      Різниця, звісно є. Але Ашан платить на раші податки. А на ці гроші будують сушки і ракети. Власник українського і російського Ашану той самий. І не було б Ашану, на його місці були б АТБ або Сільпо. З робочими місцями і податками. @@MAXforewer

  • @chef_cook
    @chef_cook 6 месяцев назад +1

    метрошеф

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад +1

      Зафіксував)

  • @denfidel728
    @denfidel728 6 месяцев назад +1

    повна чаша

  • @denfidel728
    @denfidel728 6 месяцев назад +1

    ВІТАЮ. Цікаво пізнавально корисно атмосферно . дякую

    • @MAXforewer
      @MAXforewer  6 месяцев назад

      Вітаю! Дякую за Ваш позитив - був першим;)