@@TihonCT это уже игра ответы на вопросы,просил оценки да моя вина выпал из предложенной шкалы пусть будет просто. 1.а так есть Блюда попробовал бы.удачи .
Достойно! В описании можно добавить что если кушать сей шедевр руками и не аккуратно (ну чтоб жиром гусиным как следует вымазаться) то это заменит поход к косметологу, ведь классная питательная маска получиться! Настоящая мужская косметика!
Вообще-то бешбармак это Кыргызское название , узбеки беш не готовят . Казахи не говорят бешбармак , а говорят ет асу . А ещё башкиры готовят это блюдо и называют - бишбармак .
Ассаламу Алейкум у нас в дагестане такое блюдо называется Тонкий хинкал. Бульон бывает густой и вкусный если ешё и картошку варённую добавить это ммммм
Спасибо Вам большое!) Правда не знаю как к Вам обратиться, потому что "Недоумкам не нравилось имя и вы его сменили" :) Это лучший ник, что я встречал!)
Вы моледец, но казахский национальный блюдо бешпармак Вы не можете не кто кроме казахов. Там братан такой рецепт которой ВЫ не знаете!!!!!!!!!!!!! Даже словами не передать.
процедура приготовления нормальная. лучше всего конечно же конина с бараниной. ещё нужно казы. без него не куда. скалка по любому по больше нужна. тесто раскатать лучше на столе, и по тоньше. гусь мне больше нравится в так называемых чеченских галушках. надо будет попробовать и оценить как будет с гуся. спасибо за старания и успехов в дальнейших ваших трудах
Случайно попал на Ваш канал, Тихон. Понравился канал. Подписался. Нравится спокойное интеллигентное ненавязчивое изложение контента. Что касается бешбармака: бабушка (она жила по соседству с казахами) всегда делала из говядины. Про гуся впервые увидел, наверное тоже вкусно. Что касается советов этнических настоящих казахов про казы, конину и т.д. - это тоже наверное вкусно, но не во всех регионах это есть. А гусь и телятина есть везде в России. Давай,Тихон,продолжай. Привет из Красноярска.
Тихон, молодец! Хочу маленькую подсказку, на будущие бешпармаки, еще вкуснее будет. Блюдо надо взять побольше, положить готовое горячее тесто, сразу же тесто полить туздуком, перемешать тесто, затем положить сверху мясо, и еще раз полить туздуком, и тогда беш, будет отменный.Попробуй так обязательно.С уважением Казахстан.
Что касается гуся, то беш получается отпадный! Но ещё круче беш из гуся+конины)) Беш казахи варят из конины. Свежей или копчёной. Варят так же из баранины и даже говядины и рыбы. И даже из ножек Буша!)) Смотря что есть под рукой. Но вершина пирамиды конечно же конина с маринованным казы и шужуком. К баранине часто готовят нарезку из печени и курдючного жира. Тесто лучше раскатать в большую лепешку и кидать целиком, легче доставать. Есть ещё казахский куырдак из свежих субпродуктов только что зарезанной скотины. С лучком, солью, перчиком! В общем идите вы все в баню! Пойду холодильник шмонать
Всем добра и мира! Спасибо за "бешбармак" 😂👍 Очень интересный подход! Не могу понять, почему всегда пена выделяется?))) Сделайте "бешбармак" из конины! Пысы. Шурпа (суп) это узбекский! По казахский будет сорпа;;))) Еще у Вас хорошо получилось тұздық (типа "соус")! Туда ещё "құрт" (из молока) надо бы добавить...
Да все это вместе с ножками и головой отвариваются, долго, пока мясо от кости не начнёт отходить. Я про шурбе из баранины. В шурбе из свинины голову не кладут. (Большая). После этого все изимают с бульена, нарезают на кусочки(чтобы в рот полезли)),мясо с ножек тоже, мелкие кости тоже можно оставить, они будут придавать некую оригинальность). Голову выложить отдельно на тарелку, подают её самому уважаемому гостю. После нарезки всего, мяса, супродуктов, их вновь варят в том же бульене с добавлением крупы можно перловка, полба, или рис. Так же морковь совсем не много на 10л хуран(казан чтобы было всем понятно) 2-3 морковки. Можно и картофель также не много (некоторые районы Чувашии применяют). Так же приправа, перец горошком, лавровый лист. После того как вскипит добавить репчатый лук накрошив мелко, головок 3 хватит на 10 л. К шурбе так хе готовят приправку(заправку), мелко крошат чеснок, укроп, и петрушку, мешают все это и ставят в отдельный сосуд. Желающие его добавляют в блюдо, получается просто супер, пальчики оближешь), бомбически по молодёжному).
Где вы живете? Почему спрашиваю, хочу оценить в зависимости от региона в котором вы находитесь, поставить оценку нужно ведь честно, если в Казахстане, то 6-7, но если в России, то все 10 и даже еще скажу красавчик, салам из Казахстана😉🙋
@@TihonCT все ок, и еще тесто чуть тоньше будешь катать, тогда вовсе можно будет подумать, что в Казахстане готовили😁, а про другое мясо конечно же, где же тебе взять конину, не растраивай все у тебя отлично, ты большой молодчик 😂👌👏👏👏👍✋, салам из Казахстана 🙋😉
Выглядит замечательно 😍 Но смотря на то, что буду готовить первый раз мне не хватает в описании рецепта. Глядя бульона вообще не поняла (или что просмотрела) а добавляется соль, перец, лук ещё что? и т.д.
Бешбармак из конины прекрасен, надо попробовать и из гуся :) Спасибо! 2 вопроса: не помог бы в процессе афганский казан? было ли желание сделать тесто, как для пельменей (пару роликов назад)?
Тихон тебе надо к нам на бескрайние степи, ужиться в быту выпить кумыса сесть отдохнут в юрте от томящего южного Казахстанского солнце, ХЛЕБНУТЬ КОЖЕ. Побывать на нашем Тое(свадьба).
@@КсенияКислякова-з7о , пожалуйста. Ещё маленький совет - тесто нужно раскатывать очень тонко, прям 1 мм и помешивать во время варки, чтобы не слиплось
как вы уже задолбали со своим " это не бешпармак,печпармак,писькабармак ",неужели вы казахи,киргизы и кто там еще думаете ,что такое блюдо ваше национальное только.и что все должны готовить по вашему блядь рецепту?это нац. блюдо всех тюркских народов,кто сука скот держал.откуда вот вы знаете как готовили,мы башкиры этот сука " бишбармаҡ "?!!бишбармаҡ - пять пальцев.ели это блюдо руками,то есть пятью пальцами.и все.а как готовили мясо и лапшу,дело каждого.у нас вот давали плюс к лапше, мясу,казы бульон,с обязательным добавлением курута или айрана,чтоб не дристать потом ходить.где он в городе возьмет курут блядь и я должен кричать ,что это не бишбармаҡ сука?как то так. . .
Знаю что получилась бомба, но жду ваши оценки от 1 до 10 в комментариях!)
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
-1
@@Oleg23493 почему?)
@@TihonCT это не Бешбармак лапша домашния с мясом гуся
@@Oleg23493 а что такое бешбармак?)
@@TihonCT это уже игра ответы на вопросы,просил оценки да моя вина выпал из предложенной шкалы пусть будет просто. 1.а так есть Блюда попробовал бы.удачи .
Молодец как Казахи готовишь 👍👍
Спасибо) друг научил)
Мы Казахи просто очень оригинальные, поэтому назвали соус-туздык(в переводе "соус"), вот такие мы)
😂👍👍👍
да жил и родился в казахстане всегда делали бешбармак с гуся
👍✌
Вы казах ,так искусно приготовили ,и мясо и сочни и туздык,вы молодца,респект вам
У меня тёща казашка и вот именно так готовит это реально бомба и в завершении сурпой запиваеш так пошло к тёще прибазарю на бежпармак
Отличный повод встретиться!) Попробуйте на гусе приготовить)
@@TihonCT лучше конина
Молодец
Супер бешбармак. Вы все готовите правильно. Молодцы ребята ура.
Супер, вкуснятина! Молодец!Ах какой мужчина!!👌👍👍Кому то очень повезло!🙂
Спасибо большое😇
Ни разу не пробовала! Хорошо что утром посмотрела, а то вечером опасно 😋 👍💯
ДА, риски есть всегда)
Достойно! В описании можно добавить что если кушать сей шедевр руками и не аккуратно (ну чтоб жиром гусиным как следует вымазаться) то это заменит поход к косметологу, ведь классная питательная маска получиться! Настоящая мужская косметика!
Воистину!) 💪
Шикардос!
Молодец! Настоящий бесбармак! Из гуся получается очень даже вкусно!
Спасибо большое🙏😇
Казахский, жирный лайк!!! Хоть я и немец😂👍))))
Очень даже правильно приготовил. Лайк от Казаха...
Спасибо большое!) Ценю
Тихон ты как всегда молодец,гусь получился на УРА!
Спасибо большое!)
Узбекский и киргизский бешбармак не бывает. Казахское национальное блюдо
Как же вы задолбали - «всё в этом мире казахское!». От жадности не лопнем?!
Вообще-то бешбармак это Кыргызское название , узбеки беш не готовят . Казахи не говорят бешбармак , а говорят ет асу . А ещё башкиры готовят это блюдо и называют - бишбармак .
Да казахское национальное блюдо👌👍👍👍🔥
Пиздишь больше чем знаешь
Больше не чем гордиться...
Отличный рецепт! 10.
Спасибо Алексей💪
Живу к КЗ в Караганде много Беша пробовал но с гуся впервые вижу!! Удачи каналу! Удивляй людей новыми блюдами!
Добрый ты Тихон, люблю добрых людей, думаю нашли бы общий язык, а еще у меня бабушка отваривает картошку в этом бульоне
Очень хороший канал. Интересные рецепты, приятная подача. Удачи вашему каналу. А, ну и рецепт - супер
Аппетитно! Годный контент!))
Спасибо💪 на природе самое то ;)
Боже какая вкуснятина.Как я люблю это блюдо.Но из гуся первый раз услышала.Нужно взять на заметку.А если гуся заменить индоуткой?
Почему бы и нет) даешь эксперименты!) Буду ждать отзыв😇
Гуся можно конём заменить
@регион 09 Почему фигня? Кроме того, что не конина, а густь что не так?
@регион 09 с этого я ела)) сама жила в Казахстане.А вот живу сейчас в Крыму,и в семье не все едят баранину,а конину тем более)))
Aliya Adzalova один к одному!
Ассаламу Алейкум у нас в дагестане такое блюдо называется Тонкий хинкал. Бульон бывает густой и вкусный если ешё и картошку варённую добавить это ммммм
Во всех традициях Кзахаского народа молодец 👌👌👌
Тихон, рецепт очень прикольный.
Спасибо огромное. Давай больше вкусняшек. Удачи.
Это не вкусно быть не может !! Удачи , каналу процветание
Согласен! Спасибо большое!
Рэперу- оператору 100 баллов👍
Сделаю 10 часовую нарезку с напевами Анжелики))
@@TihonCT 👍😀- десятичасовуююю 🥳
Однозначно лайк. Тихон, Вы молодец! И Анжелика у Вас премилая :) Отличная операторская работа
Спасибо Вам большое!) Правда не знаю как к Вам обратиться, потому что "Недоумкам не нравилось имя и вы его сменили" :) Это лучший ник, что я встречал!)
Беш из гуся тема а гусинное мясо схожа с кониной
Ага, спасибо большое!)
@Еркебулан Мейрембаев да вы правы
Тихон молодец классно 🍲🦆👍🖐💣💣
Спасибо Ильдар!
Тихон просто супер
Вот это мужчина !!!
Спасибо💪
Тихон молодец все отлично получилось, но по-моему ты картошку забыл, а так все норм.Салам из Казахстана.
Салам!) Насколько я знаю - картошка это уже опционально, разве нет?
Тихон Готовь и Путешествуй опционально, но беш без картошки - пиво на ветер)))) юбилейный, 1000-ый Лайк мой))))
Сколько лет бешбармаку? И когда картошку завезли из Америки.?
А ты молодец, хорошо получилось.
Спасибо большое!)
Теперь буду ссылаться на госэкспертизу! 😂👍
можешь показывать этот скрин хейтерам!
Тихон спасибо за данное видео,топ Атмосфера и контент
Спасибо большое за добрые слова!) Мы старались)
Любой бешмармак без баранины это вкусно
Скрывать не буду,понятия не имел как это блюдо правильно готовят,но выглядит аппетитно,,.Успехов каналу
Вы моледец, но казахский национальный блюдо бешпармак Вы не можете не кто кроме казахов.
Там братан такой рецепт которой ВЫ не знаете!!!!!!!!!!!!! Даже словами не передать.
Слушай, ну прям отлично! Табак побольше и все будет ок!
Да, надо выходить на 12 литровый))Спасибо!
@@TihonCT неее. Табак-это блюдо, на которое выкладываем бешпармак
@@ПавелКаунов-о7п я читаю видимо сквозь пальцы)) думал ты про казан! Да, тарелочку тоже надо побольше )
Душевно!!!!🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Благодарю)🙏
процедура приготовления нормальная. лучше всего конечно же конина с бараниной. ещё нужно казы. без него не куда. скалка по любому по больше нужна. тесто раскатать лучше на столе, и по тоньше. гусь мне больше нравится в так называемых чеченских галушках. надо будет попробовать и оценить как будет с гуся.
спасибо за старания и успехов в дальнейших ваших трудах
Спасибо большое за советы и замечания. Летом повторим с кониной, благо нашел нормальное место где в Москве можно купить хорошее мясо.
@@TihonCT буду ждать новое видео
Случайно попал на Ваш канал, Тихон. Понравился канал. Подписался. Нравится спокойное интеллигентное ненавязчивое изложение контента. Что касается бешбармака: бабушка (она жила по соседству с казахами) всегда делала из говядины. Про гуся впервые увидел, наверное тоже вкусно. Что касается советов этнических настоящих казахов про казы, конину и т.д. - это тоже наверное вкусно, но не во всех регионах это есть. А гусь и телятина есть везде в России. Давай,Тихон,продолжай. Привет из Красноярска.
Спасибо большое за поддержку! Это очень приятно_)
Тихон, молодец! Хочу маленькую подсказку, на будущие бешпармаки, еще вкуснее будет. Блюдо надо взять побольше, положить готовое горячее тесто, сразу же тесто полить туздуком, перемешать тесто, затем положить сверху мясо, и еще раз полить туздуком, и тогда беш, будет отменный.Попробуй так обязательно.С уважением Казахстан.
Тихон все красива получилось только ты картошку не ложишься по чему то .Тихон с утки тоже огонь попробуй.
В традиционный беш же картошка не идет
Тихон брат супер👍
Хороший парень, крутой канал...
очень уникальные рецепты! лайк и подписка)
Спасибо большое!) Будем стараться и дальше)
Тихон!!! Из гуся - это моя фишка))))
Молодец. У вас хорошо получается. Класс
Спасибо большое) рад что понравилось)
Тихон очень красиво надеюсь и вкусно-я добавляю морковку и получается ещё вкусней
Так не пробовал. Спасибо большое за совет!)
Огонь!
Тихон! Брат! Давай дружить! Будем вместе у тебя на даче бешбармак и другие ништяки готовить и кушать!
Всегда рады добрым людям!)
Привет из Казахстана. 👍👍👍
Привет✌
Иногда картошечку отварную добавляют. Тоже супер👍🏻
Надо еще добавить моркови в тузлук（для красоты）.Я с Казахстана.
Выглядит супер !
Спасибо!)
Сколько земляков! 🤗🤗🤗🤗
Много каналов я подписан и много видел бишпармака но ваше особенное
😂 нет слов, милота сплошная!
😇
Такого еще не было👍😋
Стараемся)
Саламалейкум красавчик братец !!!!
Ва-аллейкум ас-салям. Спасибо большое!)
Что касается гуся, то беш получается отпадный! Но ещё круче беш из гуся+конины))
Беш казахи варят из конины. Свежей или копчёной. Варят так же из баранины и даже говядины и рыбы. И даже из ножек Буша!)) Смотря что есть под рукой. Но вершина пирамиды конечно же конина с маринованным казы и шужуком. К баранине часто готовят нарезку из печени и курдючного жира. Тесто лучше раскатать в большую лепешку и кидать целиком, легче доставать. Есть ещё казахский куырдак из свежих субпродуктов только что зарезанной скотины. С лучком, солью, перчиком!
В общем идите вы все в баню! Пойду холодильник шмонать
Молодец.
Красавчик! Ещё, картошечки отварной, рассыпчатой и макать её в жирок с луком!
Все вкусно все отлично 👍👍👍👍конец убил 😂😂😂
На ваш бесбармақ из гуся конину говядину баранину и верблюжый оркеш..будеть ностаяши бесбармақ..🙋♂️👍👍
Всем добра и мира!
Спасибо за "бешбармак" 😂👍
Очень интересный подход! Не могу понять, почему всегда пена выделяется?)))
Сделайте "бешбармак" из конины!
Пысы. Шурпа (суп) это узбекский!
По казахский будет сорпа;;))) Еще у Вас хорошо получилось тұздық (типа "соус")!
Туда ещё "құрт" (из молока) надо бы добавить...
Великолепно😋👍
Спасибо большое! Рад, что понравилось)
Ну ты молодец 👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое💪
Супер
Спасибо :)
Ай маладец
Тихон, приготовь шурпе по чувашски). Родители из Чебоксары подскажут))).
Всё классно, молодец!
На этих выходных будем снимать) собираю субпродукты по магазинам))
Ножки и голову не забудь), они тоже обязательный ингредиент).
@@alexkudryashoff1377 тут подробнее пожалуйста) я в Чебоксарах ел только шурпе из печени, сердца, желудков и легкого.
Да все это вместе с ножками и головой отвариваются, долго, пока мясо от кости не начнёт отходить. Я про шурбе из баранины. В шурбе из свинины голову не кладут. (Большая). После этого все изимают с бульена, нарезают на кусочки(чтобы в рот полезли)),мясо с ножек тоже, мелкие кости тоже можно оставить, они будут придавать некую оригинальность). Голову выложить отдельно на тарелку, подают её самому уважаемому гостю. После нарезки всего, мяса, супродуктов, их вновь варят в том же бульене с добавлением крупы можно перловка, полба, или рис. Так же морковь совсем не много на 10л хуран(казан чтобы было всем понятно) 2-3 морковки. Можно и картофель также не много (некоторые районы Чувашии применяют). Так же приправа, перец горошком, лавровый лист. После того как вскипит добавить репчатый лук накрошив мелко, головок 3 хватит на 10 л. К шурбе так хе готовят приправку(заправку), мелко крошат чеснок, укроп, и петрушку, мешают все это и ставят в отдельный сосуд. Желающие его добавляют в блюдо, получается просто супер, пальчики оближешь), бомбически по молодёжному).
красотищща, только бульон, который в тесто вливался, уж как-то сильно водой кажется)
Тарелку по больше нужно было брать и тесто некоторые не режут а так да нормально все с гуся очень вкусно получается и с копчёного гуся ваше тема
Зачем зачем. Слюнки текут. Что бы поесть?! 😁
Бешпармак казахское национальное блюдооооооо!
норм , молодец! подписка!
Я поел. Давай еще раз посмотрю. До конца!
Давай))
10,10,10
Спасибо большое)
на вид вкусно, подписался!
Спасибо большое🙏✌
👍 👍 👍 👍 👍 молодец брат.
Вам спасибо что оценили!)
Где вы живете? Почему спрашиваю, хочу оценить в зависимости от региона в котором вы находитесь, поставить оценку нужно ведь честно, если в Казахстане, то 6-7, но если в России, то все 10 и даже еще скажу красавчик, салам из Казахстана😉🙋
Привет!) Я в Москве живу ;) спасибо!
@@TihonCT все ок, и еще тесто чуть тоньше будешь катать, тогда вовсе можно будет подумать, что в Казахстане готовили😁, а про другое мясо конечно же, где же тебе взять конину, не растраивай все у тебя отлично, ты большой молодчик 😂👌👏👏👏👍✋, салам из Казахстана 🙋😉
@@ДжапонЖанико ✌ уже нашел точки где продают. Хочу на разведку сгонять проверить нормальные ли там ребра и снять казы)
@@TihonCT 😁молодец, удачи и пусть всё всегда получается 😁👍, салам из Казахстана🙋
Молоток
Очень аппетитно
Благодарю) Старались)
@@TihonCT по туркменски-это блюдо называется Белке
@@bobbabuin8105 Не знал, спасибо!)
Выглядит замечательно 😍
Но смотря на то, что буду готовить первый раз мне не хватает в описании рецепта.
Глядя бульона вообще не поняла (или что просмотрела) а добавляется соль, перец, лук ещё что? и т.д.
👍👍👍👏👏👏🔥🔥🔥
💪спасибо!) Как вам вариант с гусем?)
Бешбармак из конины прекрасен, надо попробовать и из гуся :) Спасибо!
2 вопроса:
не помог бы в процессе афганский казан?
было ли желание сделать тесто, как для пельменей (пару роликов назад)?
Ускорить варку мяса? Думаю помог бы. Цветное тесто для беша это интересно - не думал)
@@TihonCT , афганский казан - очень приятная вещь - советую :)
Тихон тебе надо к нам на бескрайние степи, ужиться в быту выпить кумыса сесть отдохнут в юрте от томящего южного Казахстанского солнце, ХЛЕБНУТЬ КОЖЕ. Побывать на нашем Тое(свадьба).
ГДЕ ТУТ ПОХУДЕЕШЬ. ТАКОЕ ЧУДО. ВКУСНЯТИНА.
Спасибо😇 старались))
молодец👍👍👍
Спасибо!)
Очень маленький казан. Все остальное отлично.
Спасибо!) На двух-трех человек самое то, а так хотелось бы побольше )
*вкусняшка*
Пойду поем что нибудь. Слюна течёт 😀
@@БудулайРоманыч Правильное решение!) Спасибо большое!
Чингисхан был казахом и он тоже любил бешбармак из гуся или из қаза(гуся) и
привет с нчк )))
Здравствуйте, очень аппетитно, один вопрос _сколько лука? Спасибо за рецепт , у вас очень интересный и приятный канал. Жду новых рецептов.
Количество лука каждый варьирует по своему желанию. Я не меньше 0,5 кг использую
@@Beauty89616 Здравствуйте, Спасибо большое.
@@КсенияКислякова-з7о , пожалуйста. Ещё маленький совет - тесто нужно раскатывать очень тонко, прям 1 мм и помешивать во время варки, чтобы не слиплось
Ты почему не снял на видео момент дегустации?)
Бешбарма́к, бишбарма́к[1], бесбарма́к[1][2] (башк. бишбармаҡ, куллама; каз. бесбармақ[3], нарын; каракалп. турама; кирг. бешбармак, тууралган эт, нарын; тат. бишбармак, куллама; туркм. дограма; уйг. нерин, тутмач; узб. норин) - традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. Бешбармак готовится, как правило, по случаю семейных праздников или приёма дорогих гостей.
Молодец Тишка
Спасибо!)
Не Астрахань , Оренбург или Саратов там?
Очень аппетитно молодец нооо бесбармак только казахское нац блюдо ни узбекский и не кыргызкий
Спасибо)
как вы уже задолбали со своим " это не бешпармак,печпармак,писькабармак ",неужели вы казахи,киргизы и кто там еще думаете ,что такое блюдо ваше национальное только.и что все должны готовить по вашему блядь рецепту?это нац. блюдо всех тюркских народов,кто сука скот держал.откуда вот вы знаете как готовили,мы башкиры этот сука " бишбармаҡ "?!!бишбармаҡ - пять пальцев.ели это блюдо руками,то есть пятью пальцами.и все.а как готовили мясо и лапшу,дело каждого.у нас вот давали плюс к лапше, мясу,казы бульон,с обязательным добавлением курута или айрана,чтоб не дристать потом ходить.где он в городе возьмет курут блядь и я должен кричать ,что это не бишбармаҡ сука?как то так. . .
@@ФиданАбдрахманов-ь8ъ осторожно, индеец...а то
@@ФиданАбдрахманов-ь8ъ да да это казахской блюдо 🙌🔥💯