Bonjour effectivement, c'est tout simple 😀👍 Les restes de noisettes peuvent également être donnés, comme nourriture aux poules par exemple. Ajoutés dans un gâteau, comme poudre de noisettes .... Soyons créatifs 😊 Belle journée à tous. Nina
@Philippe-Alexis Dupont de la Tour de France Oui... Cela dépend de se que tu donnes à tes poules habituellement... Sinon c'est un un bon apport nutritif pour elle-aussi.. Si tu as un ou plsrs noisetiers... Pourquoi pas😊... Si tu mange les poules après en plus... Boh.. Le compte est bon..
Une autre astuce encore plus mieux 😀👍 Mettre de la poudre de poule dans le jus de noisettes Ajoutés dans un plat comme poudre de poule … Soyons encore mieux créatifs 😀👍
@@danerdos Lorsque la germination s'active, la quantité de vitamines augmente, ainsi que l'assimilation des minéraux présents dans les amandes (calcium, magnésium...).
Merci beaucoup pour cette vidéo; un produit de plus qu'on peut facilement réaliser en autonomie et qu'aucun d'entre nous n'aura plus besoin d'acheter !
Je ne savais pas que le "lait de noisette" était si simple. Ma fille est allergique aux lactoses et avec l'autonomie cela me bloqué toujours. Merci à toi car j'ai des noisettiers au jardin. 🤗👍
je crois que justement ce qu'il dit dans la video, c'est que le lait vegetal ne remplace pas le lait de vache, ca n'a rien à voir en terme de nutriment, calcium, etc
Je connaissais pas ce filtre. Perso j'utilise un blender, et un tamis quand je verse dans la bouteille. Certains utilisent un sac à lait, mais ça a l'air fastidieux pour ce que c'est, et ne tient pas dans la durée. C'est bien plus simple à ma méthode ou la tienne. On peut le faire aussi avec de l'eau tiède voir chaide, ça rend la boisson plus onctueuse. Avec du chocolat, un régale. Le lait de cajou est très bon aussi, mais très cher. On peut aussi mettre du miel, après un repas ça cale bien.
Merci à toi. Je v m'y mettre. J'en ai déjà fait mais avec un chinois. C t bon. Le casse noisettes s'appelle Toha. Il coute 38€ sur mano mano. Merci pour la vidro et le filtre, le casse noisettes 🙏🙏🙏👍👌
Merci pour cette vidéo qui me servira bien l’an prochain car je viens d acquérir une maison avec de gros noisetiers ! Par contre les fins de tes vidéos sont de plus en plus bizarres 😂
@@lebob64 Salut, c'est mamiejo ! Ah ! Je reconnais bien là les hommes ! Tu me diras, j'ai pire à la maison ! Je demande à mon mari de ramasser les cerises des branches hautes pour faire des fruits au sirop (arbre énorme très productif). Il en ramasse trois...et décide de sortir la tronçonneuse et l'escabeau. Il revient et me dit : ça y est, t'as toutes les branches par terre, j'ai fini ! Tu peux les attaper maintenant ! Et comme bien sûr il est 17 h et qu'il fait nuit à 20 h, je vous dis pas le travail qu'il reste à faire avec 20 kg de cerises à ramasser et à conditionner ! Surtout que les cerises c'est fragile et qu'il faut les mettre en pot dans la foulée et les stériliser si on n'a pas un frigo assez grand pour les stocker !!!! Macho ? Non ! Juste un peu ... comme tous les autres, quoi ! Allez, on vous aime quand même... mais nous les femmes, on est vraiment bien trop braves (dans tous les sens du terme) 😉 !!!!
@@mamiejo2281 Je ne vois pas à quel moment j'ai fait preuve de machisme Mamie Jo... J'ai juste éclaté de rire au commentaire que j'ai commenté qui faisait preuve d'ironie, d'humour, de 2nd degrés... enfin je crois. Perso, Mamie, c'est moi al femme de la maison donc le machisme... connais pas ☺️. Être autonome, c'est être Anarchiste (selon moi) dans le sens philosophique du terme et non galvaudé comme celui que la plupart des gens interprètent. Socrate avait déjà tout compris. Femme, Homme, même combat, nous devons apprendre à grandir afin de nous affranchir et cela passe par le véritable travail. Fraternellement, Paix et Amour! PS: Quant à votre histoire de cerisier, j'espère que c'était une blague... 😅
Si je suis ton raisonnement sur le fait que le lait de noisettes c'est juste une boisson au noisette, ceux qui prétendent enrichir ce lait en lactose gr$ace à des algues c'est aussi du flanc? Possible de réaliser la même chose en autonomie?
Salut, J'ai le même appareil que toi pour casser les coquilles, c'est super ça ! C'est bon le lait végétale, mais j'aime aussi le lait de vache de chèvre et de brebis. Merci pour ce partage Bien à toi et bon courage Bizz
ca se consomme comment le lait de noisette? est ce qu'on en met dans les céréales ou bien ca se boit comme un jus de fruit ou on en utilise pour la cuisine?
Pr casser les noisettes j'avais fait une saignée a la défonceuse dans un chevron de bois puis mis un torchon dans la saigné, disposais une série de noisettes dans la saignyé recouvrir avec le torchon et tapais au marteau. Enfin vidais le torchon dans un seau et recommençais. A la fin j'avais tout trié. C'est la méthode la plus rapide que j'eusse trouver
salut , super ce casse noisette a capotte ,moi je tape dessus avec un ecureuille pour les casser. mdr , perso , je les fais gonfler dans l'eau et limite germer (comme les graines germées ) avant de les mixer et filtrer ,tu auras un meilleur apport nutritionnel dans ton lait (amande , noisette etc..) voilas j'espere que ça contribu ..@+
Salut, c'est mamiejo ! Surprenant ton casse noisette ! Jamais vu ! Tu achètes ça où ? Ça marche aussi pour les noix ? Moi aussi je fais du lait de noisette avec mes noisettes mais je l'aime épaissi et chaud pour avoir un peu plus de consistance et d'onctuosité en bouche le matin au p'tit dèj. Je fais comme toi mon lait puis je le fais chauffer dans une casserolle. Je rajoute 3 c. à soupe de miel (ma production), un sachet de sucre vanillé et un c. à soupe de maïzéna. Une fois épaissi, je le remet en bouteille puis au frigo. Parfois, je fais mon lait de noisette sans le filtrer. Même recette mais avec plus de miel. J'y rajoute ensuite un oeuf battu et plus de maïzéna. Après cuisson, j'obtiens une crème épaisse qui me sert de dessert. C'est très bon avec des crèpes par exemple. Allez, à btôt ! Mamiejo.
Bonjour, super vidéo, faire du lait végétal est si simple et pourtant méconnu, merci pour ce partage ! Cependant j’ai une question, est-il possible de réaliser une pâte (à tartiner) avec le reste des noisettes ?
Pour ceux que ça intéresse le casse-noisette s'appelle le moha et est trouvable ici : www.lar-boutique.com/index.html Sinon le même créateur a sorti le Toha : amzn.to/2Kpu8G1 amzn.to/3kLosT9
Bonjour, merci pour la vidéo. J'ai testé aussi avec des souchets que j'ai laissé trempé avant 24h/48h en changeant l'eau. C'est très bon mélangé avec un peu de cannelle. Mais je me demande combien de temps on peut conserver un lait végétal et/ou dans quelles conditions. Auriez vous quelques infos à ce sujet ? Merci
Hello, oui ferme bien la bouteille et mets le a température basse ( la même que le frigo quoi ) tu peux le garder 3 jours pour ma part je le fais avec un torchon fin et sans le truc qui filtre je fais noix ,noisettes ,avoines,
C'etait tres interessant et je partagerai cette video autour de moi. Mais je suis incapable de casser des noisettes sans les bouloter au fur et à mesure ! 😅
Super merci ! Pourrais-tu mettre un lien dans la description vers ce truc fait exprès pour faire du lait ou au moins dire comment ça s'appelle. Encore merci, cette vidéo tombe à point nommé.
Bonjour, Je vous suggère de le faire avec de l'eau chaude ce qui permet de mieux extraire la matière grasse des noisettes ou des amandes, c'est valable quel que soit l'oléagineux utilisé ;)
@@mikem.620 Effectivement Il ne faut pas le faire avec de l'eau bouillante encore moins faire bouillir pour stériliser car oui beaucoup d'enzymes et vitamines seraient alors perdues. Simplement mixer avec de l'eau juste chaude à 42° max suffit à extraire une partie des matières grasses sans perdre les qualités nutritionnelles du lait qui sera alors plus riche et plus onctueux :)
@@mikem.620 Oui en effet, mais si tu veux conserver le maximum de vitamine dans ton alimentation, produit tes fruits et légumes, récolte les et consomme les au-fur-et-à-mesure. Le simple fait de mixer et de transformer tes aliments te fait perdre la grande majorité de tes composants nutritionnels. Donc, si vous souhaitez manger des aliments sains et très bénéfiques pour votre corps, il faudrait revenir au temps des cueilleurs et en plus rien faire cuire! 😉 D'où, la nécessité d'avoir une alimentation variée, de nos jours, c'est-à-dire d'être omnivores loin de la consommation de plats préparés, micro-ondés et fabriquer par l'industrie agro-alimentaire. Enfin, ce n'est que mon humble avis. Je peux me tromper... ce n'est que mon expérience personnelle.
Bonjour merci pour cette vidéo Je n ai pas trouver dans les commentaires la réponse alors je vous la pose: combien de gramme de noisette faut il pour 1l d eau ?
Étant donné le poids unitaire d'une noisette, et le nombre de noisettes qu'il a mis, je dirais que ça représente environ 100 grammes (et tu peux me faire confiance, j'ai gagné plusieurs fois à la bourriche)
Ce que j'aimerais la prochaine fois c'est que tu nous donnes la recette pour fabriquer chez soi des billets de banque. :) Merci par avance l'ami. Et merci pour cette vidéo présente sur le lait. ;)
Bonjour, J'en ai un depuis des années, c'est super pratique, ce sont mes parents qui me l'ont offert, ils m'ont acheté lorsque le monsieur le vendait à Paris à une foire. www.lar-boutique.com/moha/casse-noisettes-moha.html Par contre l'embout en latex se change car ça s'abîme au fur et à mesure du temps. Bonne soirée Aurore
Salut ! Le résidu de noix broyées se nomme okara et oui on peut l'inclure dans des recettes de gâteaux, il y en a plein sur le net. Un détail sur le lait végétal il est préférable de laisser tremper les noix, noisettes, amandes...plusieurs heures, avant de les broyer..Bonne soirée
Ton casse noisette jsais pas pourquoi je le trouve trop drole ptdrrr bref après moi avec le résidu de broyage je fais des boules d'énergie (avoine nu mixé ou farine de chataigne selon dispo + ton reste de noisettes + de l'oeuf + du miel et je rajoute du chocolat (oups)) et 15min à peine de cuisson, ça marche bien sur avec tous les autres résidus de lait végétaux (amande, chataigne) et l'avantage c'est que tu n'as pas besoin de mesure précise avec l'oeuf tu gères juste la texture pour pouvoir former des boules (ou des barres).
@@janiebruno2954 je pense que ça se fait aussi sans oeufs en compressant les barres puis en les mettant au frais ! Enfin perso j'avais déjà testé une recette du genre sans oeuf et du coup sans cuisson. Il reste le miel, qui peut être échangé contre du sirop d'érable par exemple
@@janiebruno2954 oui du sucre ou sirop d'érable pour le miel mais c'est mois local et moins autonome, et pour remplacer l'oeuf peut être de la compote de pomme ? Mais ça sera certainement moins bon mais sait on jamais 😂 tu nous diras !
Tiens c est quoi cette objet...pour cassė les coques de noisettes....ça marche aussi pour les noix?....merci pour toutes ces connaissances que tu partage....
C est bizarre ce casse noix ou noisette ou amande... je n en avais jamais vu... déjà une nouvelle chose d apprise.. et le lait de noix noisete amande on en retire les nutriments puisqu on en fait une boisson à la noisette... 2ème chose d apprise... merci beaucoup.. j attends ton livre avec impatience... quand même je me pose une question comment il fonctionne ton casse noisette ? ?? Sinon c est un plaisir d apprendre avec toi..
Comment ça s appelle l appareil pour filtrer svp, et combien de temps peut on conserver le lait de noisette au frigo ?? 😍 Merci infiniment pour cette video
Le reste s'appelle Okara on peut l'incorporer dans une recette de cookies par exemple, sur RUclips il y des recettes d'okara, il y a aussi l'aquafaba qui est le jus qui résulte de la cuisson des pois chiches ou d'autres haricots, ce jus, préalablement refroidit et par la suite mit au réfrigérateur pour qu'il soit bien froid pour les monté les en neige vous obtenez de l'aquafaba qui a les mêmes propriétés que les blancs d'oeufs monté de la même façon.
@@ゆねこあ Je connais que l'aquafaba, comme utilisation, j'espère que j'ai bien expliqué, c'est le jus qui ce trouve dans les bocaux de pois chiches ou d'haricots ou le jus qui résulte de la cuisson de pois, pois chiches préalablement réhydrater dans l'eau, puis cuit dans l'eau, le jus qui résulte de cette cuisson est concentré en protéines ce qui lui donne les mêmes propriétés que le blanc d'oeuf qui a presque le même aspect liquide épais gléreux, a il y a des vidéos y'en a qui font des meringues.
Bah le but est de récupérer la noisette puis d'en extraire les nutriments sans laisser de bout donc je pense que tu peux y aller au mortier avec peu d'eau puis le filtrer dans un tamis fin puis dilué avec plus d'eau et remuer avec un fouet ça sera juste un peu plus long et fastidieux
Vous mettez l'eau et les noisettes dans le blender, vous mixez puis vous filtrez le tout avec un tamis très fin, un torchon de cuisine ou un sac à lait (très facile à faire soi même, regardez des tutos sur youtube).
Je fais souvent du lait de noix de cajou, je laisse tremper au frigo une nuit les cajou puis je mixe et aucun déchet. Si je suis pressé et sans cajou trempé, j’utilise de l'eau chaude et je mixe directement.
Salut à toi ! Non je n’ai malheureusement pas de lien pour le casse-noix, on me l’a donné, et je ne sais pas où la personne qu’il l’a acheté l’a trouvé... Et sinon, oui ça marche également avec le riz. Mais moi ce que je préfère, c’est les noisettes, c’est pour ça que j’ai fait la vidéo sur les noisettes. En plus comme ça ça permettait de montrer le casse-noix justement, ça fait un bout de tant que je voulais faire un vidéo avec ce Casse-Noisette et c’était une bonne occasion !
J'allais poser la question. En fait, j'en fais régulièrement et j'ai ce problème de conservation. J'ai essayé de pasteuriser mais le mélange de séparer et ça tourne. Je n'arrive pas à trouver de solution ☹️
Bonjour, Ont voit bien que le lait de vache, contient des matières grasses. Car il est blanc avec un soupçon de jaune. Tandis que le lait de noisette est archi blanc. Super moyen de transformer les noisettes. Prenez soin de vous et à bientôt.
Les noisettes sont des oléagineux et cela contient plein de lipides. Techniquement le lait de vache en contient moins. Le blanc est partiellement dû au calcium
@@dorotheeparis5159 Merci pour cette précision, j'ai appris des choses. Alors un grand merci, prenez soin de vous et de votre famille, à bientôt peut être.
J'ai essayé avec des noisettes en poudre en les mixant dans de l'eau, ça n'a pas marché du tout, l'eau est restée claire et la poudre a surnagé. Bizarre ça aurait dû donner un résultat proche ou au moins colorer un peu l'eau ? C'était pour éviter l'achat d'un appareil en plus mais apparemment c'est utile.
www.lar-boutique.com/moha/casse-noisettes-moha.html voici lien pour l'acheter. Je vous le conseille. L'embout en latex se change car ça s'abîme avec le temps
Bonjour effectivement, c'est tout simple 😀👍
Les restes de noisettes peuvent également être donnés, comme nourriture aux poules par exemple.
Ajoutés dans un gâteau, comme poudre de noisettes ....
Soyons créatifs 😊
Belle journée à tous.
Nina
Merci pour ces bonnes idées 😀👍
@Philippe-Alexis Dupont de la Tour de France
Oui...
Cela dépend de se que tu donnes à tes poules habituellement... Sinon c'est un un bon apport nutritif pour elle-aussi.. Si tu as un ou plsrs noisetiers... Pourquoi pas😊...
Si tu mange les poules après en plus... Boh.. Le compte est bon..
Une autre astuce encore plus mieux 😀👍
Mettre de la poudre de poule dans le jus de noisettes
Ajoutés dans un plat comme poudre de poule …
Soyons encore mieux créatifs 😀👍
@@Cave-a-lier : ah toi je te connais de transition 2030
@@AureliaSpiritualite Ouiiiiiiii ^^
Le monde est grand mais les centres d'intérêt se rencontrent ;p
Salut, perso je fais tremper une nuit les noisettes/amandes pour gagner en nutriments. Le trempage rend aussi les fruits secs plus digestes ;)
🙂
J’ai une question, tu fais tremper les noisettes après les avoir broyées ou sans les broyer ?
@@WildHuman0 Avant de les broyer, jette bien l'eau du trempage et rince avant de broyer ;)
"gagner en nutriments" ... c'est-à-dire ?
@@danerdos Lorsque la germination s'active, la quantité de vitamines augmente, ainsi que l'assimilation des minéraux présents dans les amandes (calcium, magnésium...).
Merci beaucoup pour cette vidéo; un produit de plus qu'on peut facilement réaliser en autonomie et qu'aucun d'entre nous n'aura plus besoin d'acheter !
Bonjour,
J’adore votre chaîne, avec elle je reviens à la simplicité, avec des méthodes sans technologies modernes.
Merci d’exister.
Si ont veut faire plus simple pas besoin de mixer avec un pilon bryer les noiset en poudre et le tour est jouer
quel poids de noisettes pour un litre ?
Eh bien je viens encore d'apprendre un truc ! Merci l'ami !
Moi aussi 👵👍
Je ne savais pas que le "lait de noisette" était si simple. Ma fille est allergique aux lactoses et avec l'autonomie cela me bloqué toujours. Merci à toi car j'ai des noisettiers au jardin. 🤗👍
je crois que justement ce qu'il dit dans la video, c'est que le lait vegetal ne remplace pas le lait de vache, ca n'a rien à voir en terme de nutriment, calcium, etc
ce n est PAS un aliment justement........
c'est plus une intolérance qu'une allergie. Il existe des pilules contenant de l'enzyme lactase pour les fois où on absorbe du lactose par erreur .
@@marinaentouraine348 Après boire du lait de vache n'est pas essentiel a notre alimentation
oui presque choquant la simplicité !
Je connaissais pas ce filtre. Perso j'utilise un blender, et un tamis quand je verse dans la bouteille.
Certains utilisent un sac à lait, mais ça a l'air fastidieux pour ce que c'est, et ne tient pas dans la durée.
C'est bien plus simple à ma méthode ou la tienne.
On peut le faire aussi avec de l'eau tiède voir chaide, ça rend la boisson plus onctueuse. Avec du chocolat, un régale.
Le lait de cajou est très bon aussi, mais très cher.
On peut aussi mettre du miel, après un repas ça cale bien.
Merci à toi. Je v m'y mettre. J'en ai déjà fait mais avec un chinois. C t bon. Le casse noisettes s'appelle Toha. Il coute 38€ sur mano mano. Merci pour la vidro et le filtre, le casse noisettes 🙏🙏🙏👍👌
Merci beaucoup pour cette vidéo 🍃 Pourriez-vous nous dire combien de temps se conserve le lait végétal maison ? (Sans frigo) mercii
Merci pour cette vidéo qui me servira bien l’an prochain car je viens d acquérir une maison avec de gros noisetiers ! Par contre les fins de tes vidéos sont de plus en plus bizarres 😂
🙂
😂 😂 😂 Bonjour justement je lis les commentaires pour savoir ce qui se dit à ce sujet et si il y a une suite 😅
Salut merci pour le tuto, que fais tu du résidu, gâteaux peut-être?
Le résidu s appelle okara tu trouveras bcp de recette sur le net concernant okara perso ça fini en cookie ou gâteau ici 😉
UNE espèce !!!
A chacune de vos vidéos, au demeurant fort intéressante, j'ai les oreilles qui saignent.
Jolie vaisselle de Bulgarie, super ce casse noisette!
la céramique bulgare pour la vaisselle de cuisine c'est de la très bonne qualité, surtout les plats pour cuire au four
Je ne sais pas si ça a été dit, mais le casse-noisettes, c’est un Toha (il y a aussi le Moha en variante).
Et bin du coup c'est toha qui l'a dit
et du coup c'est pas moha
Et il se trouve ici ^^
www.lar-boutique.com/
Merci beaucoup peut on avoir les quantités eau et noisettes svp ? Merci d'avance janie
perso je prefere le fordisme pour cette tâche: ma femme casse les noisettes et moi je les trie!........donc on peut dire qu'elle me les casse aussi;-)
😂 bien joué!
Mais alors !!!!!.... c'est pareil chez moi !!!!
😂🤣😂🤣😂👍👍
@@lebob64
Salut, c'est mamiejo !
Ah ! Je reconnais bien là les hommes ! Tu me diras, j'ai pire à la maison !
Je demande à mon mari de ramasser les cerises des branches hautes pour faire des fruits au sirop (arbre énorme très productif). Il en ramasse trois...et décide de sortir la tronçonneuse et l'escabeau. Il revient et me dit : ça y est, t'as toutes les branches par terre, j'ai fini ! Tu peux les attaper maintenant ! Et comme bien sûr il est 17 h et qu'il fait nuit à 20 h, je vous dis pas le travail qu'il reste à faire avec 20 kg de cerises à ramasser et à conditionner ! Surtout que les cerises c'est fragile et qu'il faut les mettre en pot dans la foulée et les stériliser si on n'a pas un frigo assez grand pour les stocker !!!!
Macho ? Non ! Juste un peu ... comme tous les autres, quoi !
Allez, on vous aime quand même... mais nous les femmes, on est vraiment bien trop braves (dans tous les sens du terme) 😉 !!!!
@@mamiejo2281 Je ne vois pas à quel moment j'ai fait preuve de machisme Mamie Jo... J'ai juste éclaté de rire au commentaire que j'ai commenté qui faisait preuve d'ironie, d'humour, de 2nd degrés... enfin je crois. Perso, Mamie, c'est moi al femme de la maison donc le machisme... connais pas ☺️. Être autonome, c'est être Anarchiste (selon moi) dans le sens philosophique du terme et non galvaudé comme celui que la plupart des gens interprètent. Socrate avait déjà tout compris. Femme, Homme, même combat, nous devons apprendre à grandir afin de nous affranchir et cela passe par le véritable travail. Fraternellement, Paix et Amour! PS: Quant à votre histoire de cerisier, j'espère que c'était une blague... 😅
Si je suis ton raisonnement sur le fait que le lait de noisettes c'est juste une boisson au noisette, ceux qui prétendent enrichir ce lait en lactose gr$ace à des algues c'est aussi du flanc? Possible de réaliser la même chose en autonomie?
Merci pour ce partage,j'en fait depuis des années,c'est délicieux!!
OK super info,je chercher à faire de l huile de noix,connait tu quelques moyens,metci
Salut,
J'ai le même appareil que toi pour casser les coquilles, c'est super ça !
C'est bon le lait végétale, mais j'aime aussi le lait de vache de chèvre et de brebis.
Merci pour ce partage
Bien à toi et bon courage
Bizz
❤
Comment s'appelle cet outils pour casser les noisette ?
@@xaviertiteca-beauport9164
www.lar-boutique.com/moha/casse-noisettes-moha.html.
Bonjour je voudrais savoir où c'est qu'il faut acheter l'appareil pour pouvoir faire du lait végétal merci
ca se consomme comment le lait de noisette? est ce qu'on en met dans les céréales ou bien ca se boit comme un jus de fruit ou on en utilise pour la cuisine?
Pr casser les noisettes j'avais fait une saignée a la défonceuse dans un chevron de bois puis mis un torchon dans la saigné, disposais une série de noisettes dans la saignyé recouvrir avec le torchon et tapais au marteau. Enfin vidais le torchon dans un seau et recommençais. A la fin j'avais tout trié. C'est la méthode la plus rapide que j'eusse trouver
Toujours le roi du montage 🤣🙄😉
c'est pour boucler la boucle ;)
Mdr
salut , super ce casse noisette a capotte ,moi je tape dessus avec un ecureuille pour les casser. mdr , perso , je les fais gonfler dans l'eau et limite germer (comme les graines germées ) avant de les mixer et filtrer ,tu auras un meilleur apport nutritionnel dans ton lait (amande , noisette etc..) voilas j'espere que ça contribu ..@+
Salut, c'est mamiejo !
Surprenant ton casse noisette ! Jamais vu ! Tu achètes ça où ? Ça marche aussi pour les noix ?
Moi aussi je fais du lait de noisette avec mes noisettes mais je l'aime épaissi et chaud pour avoir un peu plus de consistance et d'onctuosité en bouche le matin au p'tit dèj.
Je fais comme toi mon lait puis je le fais chauffer dans une casserolle. Je rajoute 3 c. à soupe de miel (ma production), un sachet de sucre vanillé et un c. à soupe de maïzéna. Une fois épaissi, je le remet en bouteille puis au frigo.
Parfois, je fais mon lait de noisette sans le filtrer. Même recette mais avec plus de miel. J'y rajoute ensuite un oeuf battu et plus de maïzéna. Après cuisson, j'obtiens une crème épaisse qui me sert de dessert. C'est très bon avec des crèpes par exemple.
Allez, à btôt ! Mamiejo.
Bonjour, super vidéo, faire du lait végétal est si simple et pourtant méconnu, merci pour ce partage !
Cependant j’ai une question, est-il possible de réaliser une pâte (à tartiner) avec le reste des noisettes ?
Il en a fait une vidéo
C'est très cool, mais le pressoir est assez cher et ne sert qu'à ça. A essayer avec une cafetière à piston peut-être !
Un sac en tissus tout simple ou un bas fonctionne aussi très bien et permet de presser jusqu'à la dernière goutte.
Pour ceux que ça intéresse le casse-noisette s'appelle le moha et est trouvable ici : www.lar-boutique.com/index.html
Sinon le même créateur a sorti le Toha : amzn.to/2Kpu8G1
amzn.to/3kLosT9
J'ai le même casse noisette ! Cest pour la beauté du geste, le lâcher parfait pour casser la coquille sans tout exploser !
J'adore toujours au top ! Merci pour ce partage encore fabuleux !
Ta vaisselle viens de Roumanie ? J'ai quelques bols et plats avec le même type de motif je les trouve magnifique
Bonjour, merci pour la vidéo. J'ai testé aussi avec des souchets que j'ai laissé trempé avant 24h/48h en changeant l'eau. C'est très bon mélangé avec un peu de cannelle. Mais je me demande combien de temps on peut conserver un lait végétal et/ou dans quelles conditions. Auriez vous quelques infos à ce sujet ? Merci
Hello, oui ferme bien la bouteille et mets le a température basse ( la même que le frigo quoi ) tu peux le garder 3 jours pour ma part je le fais avec un torchon fin et sans le truc qui filtre je fais noix ,noisettes ,avoines,
C'etait tres interessant et je partagerai cette video autour de moi.
Mais je suis incapable de casser des noisettes sans les bouloter au fur et à mesure ! 😅
Niveau conservation ça se garde combien de temp ( stockage cave et stockage frigo ?
Merci à toi
3 jours au frigo
Super merci ! Pourrais-tu mettre un lien dans la description vers ce truc fait exprès pour faire du lait ou au moins dire comment ça s'appelle.
Encore merci, cette vidéo tombe à point nommé.
Bonjour ça s'appelle chufamix je ne sais pas si ça s'écrit comme ça
Une passoire ou un filtre suffit peut être?
J'ai trouvé :
www.google.com/amp/a/s/www.greenweez.com/vegan-milker-by-chufamix-pressoir-pour-boissons-vegetales-soul-a113869?ampru=www.greenweez.com/vegan-milker-by-chufamix-pressoir-pour-boissons-vegetales-soul-a113869?gclid%3DCjwKCAiAzNj9BRBDEiwAPsL0d5euE8vWwRt22r4vnNGcIhzaGERyQ5W2ajimIyUkoiHcr_NFNHYIHBoCRj8QAvD_BwE&s=AFO-QzOkfvS51za-yqWUDrEGjRHPOHarNw
@@xaviertiteca-beauport9164 en bois il est chère. En plastique 39€, je pars pour le bois, c'est plus naturel, peut être voir rayon pour les bébés,
@@xaviertiteca-beauport9164 Pressoir pour boissons végétales... Vous avez vu le prix ???? LOL
Bonjour, Je vous suggère de le faire avec de l'eau chaude ce qui permet de mieux extraire la matière grasse des noisettes ou des amandes, c'est valable quel que soit l'oléagineux utilisé ;)
Avec de l'eau bouillante, ça stérilisera aussi 😉
@@mikem.620 Effectivement Il ne faut pas le faire avec de l'eau bouillante encore moins faire bouillir pour stériliser car oui beaucoup d'enzymes et vitamines seraient alors perdues. Simplement mixer avec de l'eau juste chaude à 42° max suffit à extraire une partie des matières grasses sans perdre les qualités nutritionnelles du lait qui sera alors plus riche et plus onctueux :)
@@mikem.620 Oui en effet, mais si tu veux conserver le maximum de vitamine dans ton alimentation, produit tes fruits et légumes, récolte les et consomme les au-fur-et-à-mesure. Le simple fait de mixer et de transformer tes aliments te fait perdre la grande majorité de tes composants nutritionnels. Donc, si vous souhaitez manger des aliments sains et très bénéfiques pour votre corps, il faudrait revenir au temps des cueilleurs et en plus rien faire cuire! 😉 D'où, la nécessité d'avoir une alimentation variée, de nos jours, c'est-à-dire d'être omnivores loin de la consommation de plats préparés, micro-ondés et fabriquer par l'industrie agro-alimentaire. Enfin, ce n'est que mon humble avis. Je peux me tromper... ce n'est que mon expérience personnelle.
Question bête, quel est l'intérêt nutritionnelle du lait de noisette par rapport au fait juste de manger des noisettes et de voir de l'eau 🤔?
Aucun, l intérêt n est pas là.
Oooh merci je voulais trop savoir comment en faire !!! (parce qu'en magasin c'est cher...)
Bonjour merci pour cette vidéo
Je n ai pas trouver dans les commentaires la réponse alors je vous la pose: combien de gramme de noisette faut il pour 1l d eau ?
Étant donné le poids unitaire d'une noisette, et le nombre de noisettes qu'il a mis, je dirais que ça représente environ 100 grammes (et tu peux me faire confiance, j'ai gagné plusieurs fois à la bourriche)
Olá depuis +/- 30 ans *_LE LAIT DE VACHE EST ''DEVENU'' UNE VRAIE VACHERIE_*
☮️💞 amicalement dom 😘
Bonjour, quel mixeur utilisez vous ?
il est génial ton casse noisette :D
J'en ferai bien un géant afin de les casser par dix pour voir :D
Intéressant comme toujours, et surtout plus digeste!
Ce que j'aimerais la prochaine fois c'est que tu nous donnes la recette pour fabriquer chez soi des billets de banque.
:)
Merci par avance l'ami. Et merci pour cette vidéo présente sur le lait. ;)
Merci beaucoup pour ta vidéo !
Comment s'appelle ton objet pour casser les noix ? Je suis très intéressé !
C'est le gagnant du concours Lépine de 2010.
Bonjour,
J'en ai un depuis des années, c'est super pratique, ce sont mes parents qui me l'ont offert, ils m'ont acheté lorsque le monsieur le vendait à Paris à une foire.
www.lar-boutique.com/moha/casse-noisettes-moha.html
Par contre l'embout en latex se change car ça s'abîme au fur et à mesure du temps.
Bonne soirée
Aurore
Salut ! On peut réutiliser la "mixure" de noisette après ?
Pourquoi pas en gâteau ou des galettes, je pense plutôt le manger de suite 🤔🍪
Je pense que oui...par exemple dans une tarte au chocolat.
Salut ! Le résidu de noix broyées se nomme okara et oui on peut l'inclure dans des recettes de gâteaux, il y en a plein sur le net. Un détail sur le lait végétal il est préférable de laisser tremper les noix, noisettes, amandes...plusieurs heures, avant de les broyer..Bonne soirée
Super, merci pour vos réponses !
Je gouterai bien !
Trop bien cette vidéo ... Petite question : où trouve t on le "tami" pour le mixage des noisettes ?
C'est dans la description de la vidéo
@@ledodger lien Amazon :/
Ton casse noisette jsais pas pourquoi je le trouve trop drole ptdrrr bref après moi avec le résidu de broyage je fais des boules d'énergie (avoine nu mixé ou farine de chataigne selon dispo + ton reste de noisettes + de l'oeuf + du miel et je rajoute du chocolat (oups)) et 15min à peine de cuisson, ça marche bien sur avec tous les autres résidus de lait végétaux (amande, chataigne) et l'avantage c'est que tu n'as pas besoin de mesure précise avec l'oeuf tu gères juste la texture pour pouvoir former des boules (ou des barres).
Et pour les vegan ? Merci pour l idée janie
@@janiebruno2954 je pense que ça se fait aussi sans oeufs en compressant les barres puis en les mettant au frais ! Enfin perso j'avais déjà testé une recette du genre sans oeuf et du coup sans cuisson. Il reste le miel, qui peut être échangé contre du sirop d'érable par exemple
@@IshiFrenchy merci beaucoup je vais faire comme ça belle journée à vous janie
@@janiebruno2954 oui du sucre ou sirop d'érable pour le miel mais c'est mois local et moins autonome, et pour remplacer l'oeuf peut être de la compote de pomme ? Mais ça sera certainement moins bon mais sait on jamais 😂 tu nous diras !
@@Laptiteortiedanslaprairie merci beaucoup janie
Tiens c est quoi cette objet...pour cassė les coques de noisettes....ça marche aussi pour les noix?....merci pour toutes ces connaissances que tu partage....
Merci beaucoup je vais tester ça 😁
et bien je viens de comprendre a quoi sert vraiment le bocal+filtre que j'ai récupéré il y a quelques années !!! MERCI !
combien de grammes de noisettes pour 1 litre d'eau stp. Merci
Encore une vidéo clair et au top 👌 merci .
C est bizarre ce casse noix ou noisette ou amande... je n en avais jamais vu... déjà une nouvelle chose d apprise.. et le lait de noix noisete amande on en retire les nutriments puisqu on en fait une boisson à la noisette... 2ème chose d apprise... merci beaucoup.. j attends ton livre avec impatience... quand même je me pose une question comment il fonctionne ton casse noisette ? ?? Sinon c est un plaisir d apprendre avec toi..
Ah ah j'adore la fin.... Sinon la vache c'est entière ou avec la coquille dans le tamis ?
un oubli au montage je suppose
@@mikem.620 J'me disais bien qu'y avait un truc 🤣🤣
Tu sais combien tu mets de grammes de noisettes pour 1 litres à peu près ? Que fais tu de la pâté de noisettes ?
Grazie per questo vidéo instruttivo 😺
Comment ça s appelle l appareil pour filtrer svp, et combien de temps peut on conserver le lait de noisette au frigo ?? 😍 Merci infiniment pour cette video
Oui je me.pose aussi la question
Bonjour.
Avec les reste de noisette tu fais quelque chose ou ce part au composte?
A incorporer dans des biscuits, des gâteaux, du pain, des barres énergétiques.
Bonsoir! Que fais tu du reste des noisettes broyée? Composte? Ou on peut en faire qqch d'autre?
dans un gateau
Le reste s'appelle Okara on peut l'incorporer dans une recette de cookies par exemple, sur RUclips il y des recettes d'okara, il y a aussi l'aquafaba qui est le jus qui résulte de la cuisson des pois chiches ou d'autres haricots, ce jus, préalablement refroidit et par la suite mit au réfrigérateur pour qu'il soit bien froid pour les monté les en neige vous obtenez de l'aquafaba qui a les mêmes propriétés que les blancs d'oeufs monté de la même façon.
@@alexds6172sérieux pour les pois chiche ??? Dire que la majorité des gens jettent l'eau ! Cela sert uniquement pour monter en neige ?
@@ゆねこあ Je connais que l'aquafaba, comme utilisation, j'espère que j'ai bien expliqué, c'est le jus qui ce trouve dans les bocaux de pois chiches ou d'haricots ou le jus qui résulte de la cuisson de pois, pois chiches préalablement réhydrater dans l'eau, puis cuit dans l'eau, le jus qui résulte de cette cuisson est concentré en protéines ce qui lui donne les mêmes propriétés que le blanc d'oeuf qui a presque le même aspect liquide épais gléreux, a il y a des vidéos y'en a qui font des meringues.
Génial, merci du partage 👍👍😍💐
Bonjour, où trouver votre casse noisettes?
Excellente la fin ^^
Je pense que le lait de souchet est bien le meilleur,c'est naturellement sucré et hyper bon
La orxata, carrément... C'est connu en France ça ?
@@trollenz non,c'est originaire d'Espagne
@@courregeaaron947 oui, la orxata à Valence... TOUS les Français à qui j'ai fait goûter ont trouvé ça dégueulasse 😂😂
Moi j'adore.
@@trollenz ah bah ils ratent quelque chose,moi j'adore ça personnellement
Merci pour cette vidéo, ( A la fin on a de nouveau le début) Petit Bug de montage je pense
C'est quoi ce casse noisettes ? Il sort de chez qui ?
Justement à la fin il remontre le début pour montrer qu'il nous a berné et que les bouteilles n'étaient pas à la bonne place :-)
ouais en fait non j'en sais rien
Combien de grammes de noisettes pour un litre d’eau SVP ?
Hihi le casse-noisettes, j'avais jamais vu ça. Je te souhaite un bon vendredi.
c'est une invention d'un ado de 15 ans qui a gagné le concours Lepine ce casse-noisette, idée géniale je trouve !
une bonne journée à toi également
@@vivresansargent merci
❤️MFA❤️ quand pourrez-vous nous faire la cancoillotte s’il vous plaît ? 🤪
Ps: le casse-noisette-capote on en parle?
Je ne connaissais pas ce système de casse-noisettes !
@@brunon7988 ça extrait même le lait
@@deerounet Mdr t'es un bon
Bsr, et si on a pas votre filtre on fait comment ni de mixeur plongeant mais qu un blender ?
Bah le but est de récupérer la noisette puis d'en extraire les nutriments sans laisser de bout donc je pense que tu peux y aller au mortier avec peu d'eau puis le filtrer dans un tamis fin puis dilué avec plus d'eau et remuer avec un fouet ça sera juste un peu plus long et fastidieux
Vous mettez l'eau et les noisettes dans le blender, vous mixez puis vous filtrez le tout avec un tamis très fin, un torchon de cuisine ou un sac à lait (très facile à faire soi même, regardez des tutos sur youtube).
Merci 😊 😊 😊
Merci encore pour ton partage j adore
Ça vas dépendre de ta quantité d eau par rapport à ta quantité de noisettes
Ton outil est amusant, j'ai pensé " Hollande ! PAF !!! Valls ! PAF !!!" 😁😁😁
Moi j'aimerais pouvoir faire moi-même mes poudres de protéines végétales de chanvre, pois, riz et citrouille. Une idée ?
Le chanvre ce mange ????
@@gandalflegay7278 bah oui 🤷. Tu n'as jamais entendu dire que l'on pouvait manger plein de choses à base de cannabis ?!
Si y a moyen de t epouser ou de t adopter, moi je suis preneuse! T es au top!
Suis un peu vieille, mais je cuisine hyper bien ;-))
Et je suis hyper forte au yam aussi.
Bonjour, j'ai une question car tu n'as jamais parler de réparation. est-ce qu'il t'arrive souvent de devoir réparer toi même ? (meubles, outils, etc)
Oui. Y compris une partie de mon matériel électronique.
Je fais souvent du lait de noix de cajou, je laisse tremper au frigo une nuit les cajou puis je mixe et aucun déchet. Si je suis pressé et sans cajou trempé, j’utilise de l'eau chaude et je mixe directement.
Tu peux nous dire comment on fait du lait sangokul?
T'as un lien pour ton casse noix 😅
Super vidéo et dis moi pour la boisson de riz c'est idem?
Amitié
Salut à toi ! Non je n’ai malheureusement pas de lien pour le casse-noix, on me l’a donné, et je ne sais pas où la personne qu’il l’a acheté l’a trouvé...
Et sinon, oui ça marche également avec le riz. Mais moi ce que je préfère, c’est les noisettes, c’est pour ça que j’ai fait la vidéo sur les noisettes. En plus comme ça ça permettait de montrer le casse-noix justement, ça fait un bout de tant que je voulais faire un vidéo avec ce Casse-Noisette et c’était une bonne occasion !
@@vivresansargent j'ai trouvé c'est "Le Toha" tu pourras rajouter le link dans le descriptif. 😁
Et pour la conservation, on peu pasteuriser ?
ça se conserve 3 jours sans traitement, avec la pasteurisation je ne sais pas combien de temps ça apporte
J'allais poser la question. En fait, j'en fais régulièrement et j'ai ce problème de conservation. J'ai essayé de pasteuriser mais le mélange de séparer et ça tourne. Je n'arrive pas à trouver de solution ☹️
@@noemie1323 Merci pour la réponse , ça va m’éviter de tous gâcher en essayant :)
@@loitumapoi3427 je m'y suis peut-être mal prise, je ne sais pas. Peut-être une étape que je fais mal. Je ne voudrai pas vous décourager. 😕
Bonjour,
Ont voit bien que le lait de vache, contient des matières grasses. Car il est blanc avec un soupçon de jaune. Tandis que le lait de noisette est archi blanc.
Super moyen de transformer les noisettes.
Prenez soin de vous et à bientôt.
Les noisettes sont des oléagineux et cela contient plein de lipides. Techniquement le lait de vache en contient moins. Le blanc est partiellement dû au calcium
@@dorotheeparis5159
Merci pour cette précision, j'ai appris des choses. Alors un grand merci, prenez soin de vous et de votre famille, à bientôt peut être.
Super vidéo merci beaucoup
Combien de grammes de fruits pour 1litre ???
C'est pas faux. En fonction du sens vers lequel tu te tourne ça change tout, comme le nord et le sud.
@@krizdenerf Les noix... Les fruits ?
- Ah non, les noix... Les noix !
super intéressant
Restant : ça aurait été le bon moment pour dire que le restant de noisette mixée est mangeable. Il y en a qui vont les jeter
Oui, et même plus ! Non seulement c’est mangeable, mais c’est même l’essentiel de la nourriture qui se trouve là !
Et combien de temps peut-on le conserver au frigo ?
3 jours
Peut-on le faire avec l’extracteur de jus ?
Bonjour,pour information le lait de vache vous le buvez bien cru?
si la vache est coopérative, oui... ^^
@@cyrilou4689 :D
Ah du coup je serais curieux de savoir, c'est quoi la définition d'un aliment ? Parce que là, première nouvelle...
Le lait de vache est un aliment pour le veau....Personnellement, je le classe dans les poisons pour l'homme.....chacun voit midi à sa porte !
merci pour ce tips je vais faire du lait de noix
Combien de temps tu peux le conserver une fois fait? Quelques jours non?
3 jours normalement bouteille bien fermé température basse
Salut MFA, tu peux conserver combien de temps ton lait ainsi obtenu?
3 jours au frais
@@vivresansargent merci pour la réponse 🙂
Bonjour
Tu nous donnes pas la quantité de noisettes ou de grammes
Merci
J'ai essayé avec des noisettes en poudre en les mixant dans de l'eau, ça n'a pas marché du tout, l'eau est restée claire et la poudre a surnagé. Bizarre ça aurait dû donner un résultat proche ou au moins colorer un peu l'eau ? C'était pour éviter l'achat d'un appareil en plus mais apparemment c'est utile.
J aurais bien aimé connaître le nom de cette outils de cuisine
Le lien de l appareil est en description de la vidéo
Super simple en effet !!
Quelqu’un a des infos nutritionnelles sur le lait de noisettes ?
super de metre les choses au clair merci peace
comment peut-on te contacter, rapport à mon travail ?
via le Discord ?
Merci
Qu'utilises-tu pour casser tes noisettes ? Il me faut le même.
www.lar-boutique.com/moha/casse-noisettes-moha.html voici lien pour l'acheter. Je vous le conseille. L'embout en latex se change car ça s'abîme avec le temps
@@lecastoraplumes9655 On peut utiliser des ballons de baudruche à la place ?
@@NitroXgun non pas du tout, c'est bien plus epais ! C'est vendu avec, et on peut en racheter séparément.
Bien à vous.
Aurore
un coquetier troué (ou tourné tel quel) et un préservatif xxl coupé (on garde seulement les 5cm du bout :D)
@@lecastoraplumes9655 Merci