MeinMarktstand | So wird es gemacht: Gemüse tournieren

In diesem Video zeigen wir dir zusammen mit Erich Holzer, Inhaber der Kochschule Oldenburg, wie man Gemüse richtig tourniert.
Tournieren ist das Zurechtschneiden von Gemüse oder Obst, so dass alle Stücke eine gleichmäßige Form haben. So wird alles gleich gegart und hat auch noch einen sehr schönen optischen Effekt.
Das Video ist Teil der Valentinstag-Kochbox von MeinMarktstand und Erich Holzer. Auf www.meinmarktstand.de findest du noch weitere Kochboxen und eine vielfältige Auswahl an regionalen und hochwertigen Produkten aus dem Nordwesten, Bremen und Hamburg.