Мидии в шампанском
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Хорошие казаны 👉 gadgetchef.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Кто пропустил очень крутой рецепт, то жмите сюда 👉 ruclips.net/video/BVX-uySiPjg/видео.html
По чем мидии у них?
По-- Красноярски можно?...
Что то выпечка и тесто получалось супер, хлеб, куличи и т.д., не смотря на духовку ужасную, сглазили видимо и все резко перестало получаться, ну вот попробую с Вами завтра эти булочки, а вдруг! О Вы рядом с нами сейчас находятся, как вода? Мы еще не ездили на море, хотим к морю съездить из Краснодара, но видимо у нас в Краснодаре жара в отличии от моря.
Василий, как сейчас дорога на Утриш, проходима? Кстати, в прошлом году мидии были полны перламутра, есть было практически невозможно, наверное мидии когда-то шторм словили с открытыми створками, и наелись песка, на котором и вырос жемчуг.
Вот морепродукты с хлебом не как не сочитаются, так же как и мясо! За рецепт лайк с Владивостока у нас тоже мидии полно!!!
День у Василия задался после волшебного: *«чеснока много не бывает».* 🤣
Я живу в США и у нас есть в августе фестиваль чеснока. Мы пробовали мороженое,пиво,варенье с чесноком . Вкусно
Liliya Харьков
Вы прямо, как мой муж все с чесноком, он и ртом и попой чеснок лупит, потом воняет, как бомж с помойки.
@@АнжелаНарыгина-х7ы хаха.а у нас наоборот-я приобщила мужа к чесноку. И да чеснок воняет но приятно 😀🌺
А, шо у США це сала немае ？
@@АнжелаНарыгина-х7ы всегда знал что чеснока боятся вампиры ведьмы и другая нечисть. И кому это тут чеснок не нравится?)))
Видео со вкусом брюта и морского прибоя.. А мидии, это вкусное дополнение к этому прекрасному выпуску 💯❤️
Вася, благодарю ✌️
Это не просто рецепт жарки! Это экскурсия целая по морю) как будто на море побывала!
Доброе утро из Сицилии! Что тут сказать? Побежала за брютом и мидиями! Василий, как всегда, на высоте!
Кто рано встает, тому Василий завтрак подает)) Привет всем
Привіт!
кто рано встаёт, тот не выспавшийся и злой))
@@DrZupan, да не правда!
Вставайте в 3:30. Уже - рассвет.
Лучше поспите днём, когда жара.
@@СвободныйЧеловек-ф7г как минимум с 9 до 18 работа, спать некогда, за это не платят
@@DrZupan, у каждого свой график.
Но, лучше утром и вечером. А в обед, в жару, не напрягаться.
Вспомнил пацанский, керченский рецепт👏🏻 Всё по классике: мидия, лист железа, соль, хлебушек и морской воздух 😋😋😋 Только тогда мидия росла буквально на всём, что торчит в море. Но человек умудрился всё ободрать. Огромное спасибо за ролик👌🏻 И отдельная благодарность ребятам, которые занимаются разведением этого продукта🙏🏻
Всё детство жарили мидии на берегу на железном листе. Привет из Тамани.
Вспомнилось : Одесса,море,и мидии на листе жести на костре это было лет 30 тому)))
я думаю в каждом месте Крыма такой рецепт))) Мы в Севасе ещё лимоном брызгать не ленились. И реально их было ну очень много.
На юбк везде были и мидии и рапана, сейчас одни воспоминания.
Василий, какая красота! Море, солнце, шум прибоя, пустой пляж, свежий ветер и свежие мидии)) А у нас только солнце, жара🔥🔥 и мороженые мидии в Атаке 😆. Эх! Вдохнуть бы эту волшебную смесь из запаха моря и аромата мидий в брюте и макнуть хлебушком в бульончик 👍👍👍
Море, солнце, вид прекрасный. Под настроение и завтрак классный Все супер!!! 👍👍👍🤗😉
Подписчики! Редкий случай согласия шефов. Смотришь на них и радуешься никакого противостояния. Люди объединены единой целью. Приятно, спасибо.
КОГДА ВЫ РАБОТАЕТЕ НА КУХНЕ - ЭТО ПРОСТО КРАСОТА , И, ВСЕМ ВАШЫМ ПОДПИСЧИКАМ ДОСТАВЛЯЕТ ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ 👍👍👍👍👍
У нас была старенькая большая сковородка и мы в Одессе часто баловались мидиями. Отличные воспоминания, счастливая юность.
😇
Побольше видео совместно с хорошими и приятными людьми!!!
Василий, спасибо, просто праздник! На Алтае холодно и дожди. Сделайте продолжение, пожалуйста. Хочется увидеть лето.
Я интуитивно , без рецептов готовил похожим образом. Только дома и я не петрушку добавляю а прованские травы)) А подаю не к хлебу а к пасте и белому вину. Хорошая штука. У меня вот спрашивали даже на кой ляд ты купил в панцирях!? Ты же не делаешь шапочку на створке панциря мидии. Но ведь весь цимус в запахе моря, который несет в себе именно их панцирь. Друзья попробуйте в панцирях. Аромат моря сногcшибательный.. Особенно это ценишь когда черт побери ты сидишь зимой в городской квартире))) И тут запах моря, прованских трав и чеснока). Кроме того прекрасная и не сильно дорогая основа для ужина с вином и морепродуктами в любое время года. И готовится все в один момент..
Какая красота! Вам можно только позавидовать 😊😍
Спасибо за видео, как-будто сама на море побывала...
Больная что ли
Ооо ! Разнаобразие в видеоконтентах..... 👍 Классно снято! Аж запах моря почувствовал 😊
Василий сам с юмором и всегда на позитиве, поэтому и подписчики много шутят. Самый добрый , вкусный кулинарный канал. 👍👍👍😉
Хоть бы делу что сказала
@@СергейКотов-о7м Ты вечно чем нибудь недоволен. Так ведь нельзя. 😉
@@irinT17 может встретимся, и убедишь меня в этом)
ага. самое прикольное у него. Мы уже не пацаны ,0,45
@@ВиталийГолубев-з2й 0.45 - это наёбка с пивом, лучше 0.5 и водочки :)
Василий, спасибо тебе огромное, как будто я на море побывала!
Лечи голову
@@СергейКотов-о7м а Вы уже вылечили? Поздравляю!
Сами поймали, приготовили на свежем воздухе, вот те ощущения к которым хочется возвращаться.Лето на севере нет, поэтому завидую вам.
Ты что больная
Вы в очень красивом месте, мы тоже любим там отдыхать! Спасибо за видео!
"На юге в большой семье - выбирай большую мидию!" - хорошо сказал! Надо попробовать - как только у курортов Краснодарского края объект спонсорства поменяется..
Спасибо за атмосферу!
Это прекрасно, что вы поехали на море. Я теперь узнаю много хороших рецептов)). Я переехала жить к морю и для меня это актуально)). Вкусного вам отдыха.
Высший класс !!! Все на юг ! Спасибо Василий )
- Спасибо
- Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео
Я не разбираюсь во всякой морской живности, особенно в моллюсках. И всё ждал, когда Василий скажет, чего же они жрут...Дождался, хоть и мимолётно, но сказал. Планктон. Теперь буду знать...Люблю познавать новое с Василий Емельяненко. На любые темы. А это география, флора и фауна, ну и конечно наука приготовление продуктов в еду. Спасибо Василию и его команде!!!
Добрый день! Спасибо за видио! Как приятно видеть, что Вы готовите в фартуке!
Это даже выглядит офигенно вкусно! Хочухочухочу!
Прекрасное видео, спасибо за приятную атмосферу просмотра!!!!
Ребята, здорово, молодцы,у меня аж настроение поднялось!
Спасибо за доставленное удовольствие!!!
Прекрасные виды, звуки моря , прям эффект присутствия! Главный шеф Черного моря очень приятный!
Боже, как классно, Василий!!! Мы мидии ловили в молодости и вот так же готовили!!!
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению мидий. Вы не поверите но мне очень было приятно слышать вас и шум моря. Спасибо вам за приятное время отдыха и замечательно приготовленных мидий. Удачи вам и здоровья
Такие красивые ,завидую белой завистью
Доброе утро! Всем прохлады и удачного дня. 🖐🖐🐚🐌
Нам в Мурманске тепла и солнышка не хватает!
Василий,спасибо огромное!
Видео очень атмосферное получилось . Кадры с морскими волнами создают ощущение будто находишься на побережье. А когда вы поставили готовый мидии на стол в казане, я потянулась к экрану понюхать аромат интуитивно опасаясь обжечься!
НЕ ГЛЯДЯ ЛАЙК 👍. ПРОСТО СПАСИБО ЗА ОБЩЕНИЕ И ХОРОШЕЕ УТРЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ 🤗🤗🤗🤗🤗. СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!
Ооооо. Я получила удовольствие. Поехала за мидиями на рынок. Годный рецепт. Не капуста)))
Вот это да,!!!!!! В августе попробую так приготовить на Японском море!!!!! Спасибо, за рецепт,!!!!!
Как душевно там у вас всё!красота!!!🔥😍🤗
Василий!!!!!
Это великолепно!!!!
Аромат доходит до моей деревни в Подмосковье!!!!
Спасибо за рецепт, скоро ехать на Сахалин, буду там так же готовить 😎👌🏻🔥
Василий живу в Одессе всегда жарим на костре мидии по басяцки! Рецепт зачёт! Благодарю!
В 2003году мы отдыхали у бывшего цеховика,бывшего хозяина этой фермы, у него в 90-е была своя флотилия и отправляли эти мидии в Европу. В память о прошлом, моряки привозят ему упаковочку в 20 кг этих устриц. Он научил нас как правильно готовить - очищенными мидиями заполнить глиняные горшки, закрыть крышку и поставить на огонь. Как только пойдет пар из-под крышки вылить содержимое в большое блюдо, рядом поставить блюдо с нарезанными лимонами. Половинкой мидии подрезаешь мясо, подливаешь сок от мидии, сбрызгиваешь лимончиком и, и попадаешь в рай!
з
Какой кайф 👍 возле моря, да в казане мидии, ммммм 😋, посмотрела, как будто сама наелась, спасибо Василий, ты клёвый 👍😃
Тут скорее наоборот, главный спонсор курортов краснодарского края - пандемия.
Обалденно! Детство вспомнил! Спасибо!
Болгарию 2007 год вспомнил, первый раз мидии отведал, теперь поклонник этого деликатеса! Под Новопросом места знатные!
Спасибо братцы напомнили мне детство когда мы тоже на железяки готовили по босяцке в Новороссийске.
Все классно,но это убило -"Если её вырвать,то мидия сразу погибает!" и ...... херак мидии в кипящее масло!!!😂😂😂
Так они не сразу погибают, а медленно варятся заживо в кипящем масле.
В Утрише круто! Василий, ждем Вас в Новороссийске! Оч ждем!
Успехов, счастья, удачи!!! Привет из Севастополя!
Очень рады за вас!
😊😊😊
Мидии от Евгения - бомба!
Василий, спасибо вам за замечательные рецепты, за ваши шутки, все очень здорово. Приятно и полезно смотреть. Буквально 3 дня назад случайно нашла ваш канал. В Питере жара и ничего не хочется делать, только вас и смотрю. Мечтаю о море, Абрау обожаю.
О на море ...на жаре и костёр!!!!!!Класс 🤗🤗🤗🤗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍
Это очень раннее утро!!!
Спасибо вам Василий за ваши вкусные рецепты👍👍👍👍
Сегодня только с моря приехал, на выходные свои ездил, теперь только через неделю поеду, как раз мидий на костре приготовлю, в этот раз только шашлыки))
Шикарный рецепт 🤝 1 июля поедем в Абрау-Дюрсо на море 🌊. На эту ферму ,купим мидий и Будем делать по вашему рецепту , главное не забыть купить шампанское 🍾
Какая красота!
на собачьем пляже, каждый день, сидят чуваки там, между новым пирсом и разрушенным, и перебирают эти мидии, иногда они разжигают костер и по пацански их готовят... последних два года не знаю есть такая забава или нет, не была, а предыдущие года, когда приезжала, то наблюдала такую картину, и еще последние два года к ним подходит бабулечка и они ей бесплатно даруют отсортированные эти маленькие мидии, как то с ней разговорились, я говорю, что мол я еще не доросла до данной пищи... она говорит. да такая радостная еще, а мне говорит 70 и я доросла только сейчас, прихожу домой, эти штуки в микроволновку и они раскрываются и она их кушает... я сама езжу в Новороссийск из Кемерово на своей машине, сама за рулем, последний раз приехала за 4 дня... но больше так ездить не буду, 6 дней наиболее приемлемо и безопасно... (так для информации..)))
Вася классный повар.Один из лучших на ютуб. Все рецепты работают.
Приятного отдыха, Василий!
Мидии, с вином брют, под шум морских волн!..... По-босяцки, говорит Сергей! :)))
Видео 👍 мы тоже готовили мидии на берегу моря на жестянке на костре 👍 очень вкусно 🍾🍾
В Португалии так же готовят мидий)). Обожаю этот рецепт.
Кстати и бульончик тоже половинкой мидии черпают))
помойму вы на утрише.
попробуйте другой рецепт: на ведро мидий 4 крупных помидора розовых, 3 средних яблока, немного черного перца, венчики укропа с семенами если не найдёте можно взять в аптеке, одну крупную луковицу(не всем нравится), пачку сливочного масла. Так же тушим в казане помешивая пока не раскроются...
Ого, надо сохранить. Спасибо)
Огромное спасибо оператору за такие шикарные виды Крымского побережья, моря, гор, набегающие волны... 👍 Такая ностальгия пробивает)) и по видам местности и по тому, как ныряли за мидии, драли их, готовили плов и уплетали потом, используя ракушку вместо ложки 😋
Сижу в раскаленной Москве и завидую Василию 🙂
Света ! Какой Крым????? Это Утриш, между Абрау и Анапой))))
@@ВалерийБабенко-я1г ~100 км от Тузлы, это как от дома до дачи
Классный рецепт. Можно еще с белым вином.
Ребят, это не по-поцански… По-поцански, это когда из приправ, только лист железа, на котором их пожарили.
Ему слово Пацан,не знакомо!)))Полностью солидарен,лист железа и больше ничего!!!
@@STORM-vw2qh Я думаю, знакомо, Василий свой парень))). Просто, название, на мой взгляд, неверное, да и просто пожарить на железке мидии - не уровень хорошего повара. «Я так думаю…»(с)
Внимательнее смотрите видео) с 2:38 до 3:05
@@ikstlan2526 мне мой «голодранец из СССР» милее)
@@ikstlan2526 Голодранцы из СССР значительно лучше нынешних гламурных...!)))
зур тами канака буларкин роса йегим келди йокимли иштаха зур чикипти
Здравствуйте обязательно попробую 👍👌
Вай как красиво и вкусно!!!!
Ооой как клаааасно 🤤🤤🤤🤤🤤 и так атмосферно - на берегу моря готовка мидий 😍😍
Только мы уже не пацаны!🤣🤣🤣. Да лаааааадно- самое главное, какой настрой! В душе вы пацаны! А мы - девочки)))
Круть! Так захотелось плова из мидий, как в светлой юности.
Спасибо Вам за видео, малый Утриш вспомнил, эх было время...
Вау. Надо так попробовать. Класс!
Приятного аппетита парни!
Василий вы лучший и весь сказ...
Чеснок лично мне повышает настроение 😎
Да оно видео про мидяшки залетели на ура. Спасибо
Замечательный мужик, Вася прибыл в Геленджик! Очаг с трубой нужен
О, Привет однофомилец!
@@evgenyvikulov1223 эт ж не факт)
Выпуск удался на славу!
Мы в 90-е в Керчи ели мидий сырыми и варёными. Эхх, вот время было. Спасибо за видео и рецепт.
Какие же вы редиски! Как все вкусно!
Здравствуйте! 4:56 я думою что нет, вы не видели сколько его в ноябре у берегов м.Сарычь . Ночью море так светится аж страшно))
Здорово!никаких тебе санитарных ограничений!вкуснота!
Вот буржуи!👍👍👍 Привет с солнечного Ямала!
Боже мой, как же это наверное вкусно!!
Не факт
ооо в Бельгии мидии - это вообще тема. они их здесь круглый год едят именно таким вот способом. и я подсел тоже
Наши дальневосточные мидии самые вкусные и вообще на дальнем востоке все морепродукты самые вкусные а не на югах.
Не травите душу, у нас ваши деликатесы по цене золота
вкусней азовской осетрины? ну-ну...
Ой...меня бы туда😋
будете во владивостоке попробуйте гребешок он в несколько раз баше особенно свежий прям из моря. у нас мидии столько что её просто не кушают!
и размеры бывают больше ладони мидии есть ещё спизула разновидность мидии но минус спизулы песок который нужно промывать но вкус по мне так всё одно кроме гребешка. устриц тоже много
мой инст vasilycccp много видео но только сторис про гребешок рыбалку охоту подводную
Я тоже так их готовлю! Вкуснятина!
В детстве делали просто... Костёр. Лист РЖАВОГО(!!!!Обязательно!!!))))) железа. Мидии на железо и ждёшь, пока откроются и немного подрумянятся... ВСЁ!!!))) Деликатес готов!!! Хлеб, соус по вкусу... В детстве в магазине по дороге к морю был только Краснодарский томатный соус... Мидии съедались за минуту! Вкуснятина..... вкус детства...))) Потом ...столько девчонок угощали...мидиями))) Дааа....))) Но это другая история)))
Волжские мидии в моей юности тоже были весьма хороши! Железная решетка над костром, зажаришь и маринадом с лимоном и луком залил - объеденье! Правда, родня у виска пальцем крутила, а я молча уплетала причмокивая)))
Какая красота♥♥♥♥