Лелее, обичаш си работата, не е за всеки тази професия. Браво Петьо! Има магия в работата с тестото, жива материя. Обожавам да творя от тесто и да видиш завършения продукт, красота. У нас и в чужбина вися пред витрините на пекарните и се възхищавам на умението и майсторлъка на хората. Помня имаше кифли с какао, може ли да кажеш технологията на приготвяне? Поклон, шапка ти свалям! ГолЕм си!👏👏👏
Няма да работя поне до 15-ти септември, освен ако не ме извикат някъде по спешност да им наливам акъла на майсторите. На есен ще видим какво ще стане и ще направя едно видео. Че дори зная и баница с какао как се прави и трябва да я покажа.
Забравих да кажа за рогчетата, правих ги със свинска мас и яйца. Точно като едновремешните, втасват си на студено. Рецептата ми я даде един майстор в пекарна...разкош, топят се. Благодаря още веднъж за тънкостите, които показваш. Занаятчийска работа е твоето, бъди здрав! Чакам за кифлите с какао, може и козунак да спретнеш😉.
@@pepideli Предполагам говориш за прав тутманик. Тестото за рогчета се прави винаги с кисело мляко, като се дозамесва с натрошено твърдо сирене. Оформя се като два слепени бичи рога и след втасване се пече. И това трябва да покажа как се прави.
@@user-yf7pw1zn5y, това което описваш, не съм го опитвала. Няма как да пратя снимка, за да придобиеш представа. Доста интересни рецепти и техники казваш. Направи си канал и ще имаш хиляди гледания, дори и в домашни условия. Тиктокър Петьо 🙂✌.
Имате предвид "варен" геврек? Този дето го продаваха по спирките ли? За такъв трябва да се работи не в баничарница, защото производството му в малки количества е неудобно.
.
Благодаря за урока.😊
Заповядай отново!
Лелее, обичаш си работата, не е за всеки тази професия. Браво Петьо! Има магия в работата с тестото, жива материя. Обожавам да творя от тесто и да видиш завършения продукт, красота. У нас и в чужбина вися пред витрините на пекарните и се възхищавам на умението и майсторлъка на хората. Помня имаше кифли с какао, може ли да кажеш технологията на приготвяне? Поклон, шапка ти свалям! ГолЕм си!👏👏👏
Няма да работя поне до 15-ти септември, освен ако не ме извикат някъде по спешност да им наливам акъла на майсторите. На есен ще видим какво ще стане и ще направя едно видео. Че дори зная и баница с какао как се прави и трябва да я покажа.
Забравих да кажа за рогчетата, правих ги със свинска мас и яйца. Точно като едновремешните, втасват си на студено. Рецептата ми я даде един майстор в пекарна...разкош, топят се. Благодаря още веднъж за тънкостите, които показваш. Занаятчийска работа е твоето, бъди здрав! Чакам за кифлите с какао, може и козунак да спретнеш😉.
@@pepideli Предполагам говориш за прав тутманик. Тестото за рогчета се прави винаги с кисело мляко, като се дозамесва с натрошено твърдо сирене. Оформя се като два слепени бичи рога и след втасване се пече. И това трябва да покажа как се прави.
@@user-yf7pw1zn5y, това което описваш, не съм го опитвала. Няма как да пратя снимка, за да придобиеш представа. Доста интересни рецепти и техники казваш. Направи си канал и ще имаш хиляди гледания, дори и в домашни условия. Тиктокър Петьо 🙂✌.
@@pepideli ruclips.net/video/Gwk7cnxH1Xw/видео.html
Супер , истинска кифла , майсторска изработка ! Адмирации !
Супер си майсторе. Незнам къде продаваш но бих копувала тези вкусотии всеки ден ❤ Бъди Здрав!
Напоследък само преподавам в разни баничарници по градовете, а видео не е добре да се прави.
Благодаря за полезният урок!Бъдете здрав!😊
Благодаря, че коментирате!
Уникални кифли, искам да питам може ли в тестото да се слага мляко
Да разбира се.
Може ли да покажете солен геврек, който вече от години не съм хапвала защо ли изчезна от пазара? Беше много вкусен и засищаше...❤
Имате предвид "варен" геврек? Този дето го продаваха по спирките ли? За такъв трябва да се работи не в баничарница, защото производството му в малки количества е неудобно.
Жалко благодаря и бъдете Здрав